Torsk i ovnen - 12 trin-for-trin opskrifter til madlavning med fotos

Indholdet af artiklen:

  1. Sådan laver du COD i ovnen
  2. Torsk filet i ovnen
  3. Torsk bagt i ovnen
  4. Torsk i folie i ovnen
  5. Torsk med kartofler i ovnen
  6. Torsk i ovnen med grøntsager
  7. COD stabler i ovnen
  8. Torsk koteletter i ovnen
  9. Torsk med gulerødder og løg i ovnen
  10. Torsk i creme sauce i ovnen
  11. Torsk i creme creme i ovnen
  12. Torsk under frakken i ovnen
  13. Torsk i ovnen med ost

Havet holder mange sakramenter. Flora og fauna af havdybder betragtes som en kilde til viden for menneskeheden. Nogle af de mystiske indbyggere i undervandsorganet - torsk, fordel, smag, hvis forberedelsesmetoder ofte diskuteres fra raske tilhængere.

En af de værdifulde fiskfisk af torskfamilien er en torsk. Længden af ​​kroppen af ​​denne maritime repræsentant når op til 1,8 m, og forekomster fra 40 til 80 cm i længden kan findes på salg.

Denne store fisk, der har et hvidt lagdelt kød, som bliver nødt til at smage til alle, der prøvede det mindst én gang. I torsken lidt knogler, som med korrekt fremstilling, blødgør og nemt at fjerne.

Produktet refererer til kategorien af ​​uskyldig fisk, da den samlede procentdel af den fattige del i sin filet ikke er mere end 4%. Smagen af ​​torsk er behagelig og blid, og duften er mættet.

Sådan laver du COD i ovnen

For at forberede en lækker torsk i ovnen skal du overveje de anbefalinger, der vil resultere i indhold med en fantastisk skål:

  1. Spicking fisken, det er nødvendigt at fordybe det i det kølige saltvand, det smelter snarere, saltning og berøvet en bestemt lugt. Når du bruger steaks eller frosne fileter, er det ikke i vand for at trække dem ud, men i forhold til rummet.
  2. En lille fisk er bedre at forberede en hel slagtekroppe, og store tilfælde skal skære i steaks eller fræsning.
  3. Før du bager en torsk til Marine, anvender citrusjuice, æbleeddike, krydderier, krydderier.
  4. For at give fisken til en blød smag, modstå den, før du bakker i creme, yoghurt forbundet med forskellige krydderier på 30 minutter.
  5. Bedst af alle krydderier passer peberfrugter, hvidløg, italienske urter. Det anbefales ikke at tilføje rosmarin, timian, fordi de helt ændrer smagen af ​​havfisk.
  6. Kartofler, ris, grøntsager vil tjene som en sideskål. Tar-tar sauce, citrus vil afsløre alle kvaliteter af fisk smag.
  7. For at få en smuk skorpe i slutningen af ​​madlavning, åben folie og tilsæt en skål, der øger temperaturindikatorerne. Samtidig er det vigtigste, at fisken ikke er overvældet.

At kende torsk opskrifter i ovnen og alt hvad du behøver om deres producenters vilkår, kan du skabe fantastiske retter af god kvalitet.

Torsk filet i ovnen

Torsk filet i ovnen

Torsk fileter, bagt i ovnen - dette er en integreret skål af den rigtige kost på grund af tilstedeværelsen af ​​nyttige stoffer, umættede syrer, vitaminer, mineraler. Skålen omfatter ofte folk i menuen, der ønsker at slippe af med ekstra kilo og opnå det ønskede mærke på skalaerne.

Ingredienser:

  • 1 kg filet;
  • 100 g smørcreme;
  • 1 citron;
  • krydderi.

Madlavningsmetode:

  1. At varme ovnen til 190 ° C.
  2. Fillet med særlig pleje skylles og tørres ved at tage et papirhåndklæde.
  3. På bagepladen for at lægge folie, hvorpå man kan lægge et stykke torsk.
  4. Flose duftende krydderier valgt af smag præferencer.
  5. Top til at lægge olie og citrus, på forhånd hakket i form af tynde cirkler.
  6. Sæt fisken i folie og send for at blive skåret i 20 minutter. Når du kan fortsætte med at spise næringsfadet.

Den færdige filet viser sig at være appetitvækkende, mens det ikke er vandig, smelter det i munden. Opskriften er hurtig nok, det kræver ikke en masse indsats.

Torsk bagt i ovnen

Torsk bagt i ovnen

Torsk bagt i ovnen er en af ​​mulighederne for madlavning af havfisk, der betragtes som de mest nyttige og sunde.

Ingredienser:

  • 1 torsk;
  • 2 skiver hvidløg;
  • 0,75 spsk. Vine af hvidt tørt;
  • 2 h. L. citronsaft;
  • 2-3 spsk. l. vegetabilske olier;
  • 2-3 grene af persille;
  • salt peber.

Madlavningsmetode:

  1. I fisken for at lave shorts på begge sider, rist det ind og udenfor med salt, peber, hæld citrusjuice. I nedskæringer skjul hakket hvidløg.
  2. Lidt bageplade med folie, lagt olie, lægger fisk ud. At sætte Peploshushki hakket med en sten, tilsæt vegetabilsk olie og vin.
  3. Bag torsk ved en temperatur på 180-200 ° C i 30 minutter. Hvert 10. minut til at vandre fisken, der dukkede op.

Da den bagt fisk absorberes af kroppen, er det bedre at bruge enkle side retter som et supplement i form af friske grøntsager salat, fastgjort med krydderier og vegetabilsk olie. Alternativt, for retter fremstillet af en sådan teknologi, vil en kartoffelmos kartofler være passende.

Torsk i folie i ovnen

Torsk i folie i ovnen

Torsk bagt i en folie i ovnen er en appetitvækkende skål, der kan gøres i en temmelig kort periode. Folie bevarer alle værdifulde komponenter af fisk, afslører perfekt smagen og har brug for en lille mængde olie. Skålen giver dig mulighed for at diversificere kosten, og også berige kroppen med vitaminer, mineraler.

Ingredienser:

  • 300 g torsk;
  • 1 gulerod;
  • 1 løg;
  • 1 tomat;
  • 2 spsk. l. vegetabilske olier;
  • salt.

Madlavningsmetode:

  1. Tomat skærer pladerne i form af medium i tykkelsen af ​​pladerne, løg til LOBBY i form af en semi-colt, gulerod - i form af cirkler.
  2. Folie undervandsolie og læg laget af tomater, efter reservoiret, derefter gulerødder og toppen af ​​grøntsagerne lå en torsk, drys med salt og hæld olie.
  3. Folieforsegling og bage 25-30 minutter i ovnen, opvarmet til 180 ° C.

Skålen kan placeres på bordet og tilføjer den med friske grøntsager.

Torsk med kartofler i ovnen

Torsk med kartofler i ovnen

Torsk bagt med kartofler i ovnen, det viser sig duftende og velsmagende. Opskriften tilhører ikke kost, men det betragtes som meget nærende. Den enkle og tilfredsstillende skål er praktisk til at kombinere og vegetabilsk sideskål og fiskebasis. Det er bedre at tage fiskfilet, så du ikke behøver at rive rundt, fjerne knoglerne.

Ingredienser:

  • 500 g filet;
  • 4-5 stk. kartofler;
  • 1 stk. Luke;
  • 150 g creme creme;
  • 50 g smørcreme;
  • 30 g parykker;
  • Salt, peber, krydderier.

Madlavningsmetode:

  1. Rensede kartofler til at forsegle i form af cirkler, løgringe enten halvcolts. Fisk gnidning krydderier.
  2. Lav konvolutter fra folie og tab i smør cremet. Send ind i dem kartofler, sæt creme fløde ovenfra, fyld med salt og peber.
  3. På toppen af ​​vegetabilsk lå torskens fileter og mindsker den sure creme, salt og peber. Glem ikke hver konvolut for at holde op med et tyndt stykke af stanken.
  4. Pakkepakker til hermetisk pakke, for ikke at gå ud og sende bage ved 180 ° C.
  5. Efter 20 minutter skal du forsigtigt udskrive og stadig holde 10 minutter, hæve temperaturindikatoren op til 220 ° C.
  6. Torsk bagt med kartofler, klar til at smage.

Som følge heraf er fisk og kartofler imprægneret med creme og erhverver et smukt udseende og blid cremet smag.

Torsk i ovnen med grøntsager

Torsk i ovnen med grøntsager

Torsk bagt i ovnen er perfekt kombineret med grøntsager. Det er bedre at kombinere fisken med gulerødder, løg, søde peberfrugter, kirsebær tomater og tomater af røde sorter, hvorfra man kan fjerne frø på forhånd, kernen. Disse vegetabilske produkter er i stand til at tilføje en juiciness og aroma skål.

Ingredienser:

  • 1 Crash Carcass;
  • 1 gulerod;
  • 1 løg;
  • 1 sød peber;
  • 3 spsk. l. Vegetabilske baseolier;
  • 1 spsk. l. citronsaft;
  • ½ persille stråle;
  • salt peber.

Madlavningsmetode:

  1. Fisk skåret sammen, fjern ryggen, knoglerne. I rist med peber, drys med citrusjuice og drysset med en hakket persille.
  2. Peber til at nære i form af tynde strimler, slibning, ved hjælp af en stor riv, løg chuck med halm. I panden, steg løg i olie. Efter fjernelse af det og passere gulerødderne og peber.
  3. Folie under olien og læg ud halv torsk til huden ned på den. Ovenfra for at lægge et lag af grøntsager og dække det resterende stykke filet.
  4. Folie er hermetisk indpakket og sendt til bage i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.

Serveres, skære i delstykker, med citron og sauce. Skålen skelnes af friskhed og ubeskrivelig, langmodig smag.

COD stabler i ovnen

COD stabler i ovnen

Hvis traditionelle retter er trætte, og jeg vil have noget excentrisk, så er det på tide at gøre noget nyt. En af de oprindelige løsninger vil gøre skærebjælkerne i ovnen, som er lette og hurtigt forberedt.

Ingredienser:

  • 4 ting. bøf;
  • 2 løg;
  • ½ citron;
  • 100 g ost;
  • 1 tsk. honning;
  • 1 tsk. salte;
  • 100 ml hvidvin;
  • 1 spsk. l. brødkrummer;
  • solsikkeolie;
  • krydderi.

Madlavningsmetode:

  1. Fisk til pickle ved hjælp af forskellige krydderier og krydderier, og hæld citrusjuice.
  2. Løg til Lurvet i form af tynde halvcolts, og at levere til gennemsigtighed på solsikkeolie, efter at have tilføjet honning og hæld hvidvin. Bland og stuve et par minutter på minimal ild.
  3. Formularen til at mindske olien og sætte steaks ind i den, hvorefter man kan distribuere løg, lavet i vin, honning og krydderier.
  4. Bages 10 minutter ved 180 ° C.
  5. Drys en fisk med en blanding af revet ost og brødkrummer og sæt i ovnen i yderligere 10 minutter.

Steaks vil være saftigt og appetitvækkende på grund af vegetabilsk olie med tilsætning af krydderier og citrus.

Torsk koteletter i ovnen

Torsk koteletter i ovnen

For at forberede en lækker torsk torsk i ovnen skal du lave fyld med dine egne hænder ved hjælp af frisk fisk af god kvalitet.

Ingredienser:

  • 500 g filet;
  • 250 g brød;
  • 1 løg;
  • 2 spsk. l. vegetabilske olier;
  • 2 stk. æg;
  • salt peber.
  • brødkrummer.

Madlavningsmetode:

  1. Varme i en stegepandeolie og steg i det hakket med en lille kube løg.
  2. Fiskfilet skæres i form af små stykker og spring over kødkværnen.
  3. Den resulterende hakketfyldning i salt, peber, tilsættes ristet bue. Dunk dunk i vand og springer gennem kødmølle, tilføj til hakket.
  4. Drik æg. Bland og giv stand til at stå 10 minutter før madlavning.
  5. Form koteletter, skær i brødkrummer og distribuere på babysitteren, skinnende folie, indpakket olie.
  6. Send til forvarmet til 190 ° C overtog og bage i 20-25 minutter under grillen.

Appetitive koteletter anbefales at servere med en elsket side skål, sauce, tilføje friske grøntsager.

Torsk med gulerødder og løg i ovnen

Torsk med gulerødder og løg i ovnen

Torsk med gulerødder og løg bages i ovnen vil give dig mulighed for at forkæle husstanden eller se på besøg venner.

Ingredienser:

  • 1 kg torsk;
  • 4 gulerødder;
  • 3 løg;
  • mayonnaise;
  • salt peber.

Madlavningsmetode:

  1. Torsk skylles skåret i stykker og greb salt, peber.
  2. Løg fint hakning, gnider guleroden på risten.
  3. Løse bageplader og lægge fisk ud. Fra ovenstående sprøjtes løg, formindsket mayonnaise, derefter nedbryde gulerødderne, som er dækket af mayonnaise.
  4. Forbered 15 minutter ved 200 ° C og yderligere 20 minutter ved 180 ° C.

Skålen er velegnet til både det festlige bord og til en daglig kost. Server til bordet er bedre varmt, pænt lagt ud i en stor plade.

Torsk i creme sauce i ovnen

Torsk i creme sauce i ovnen

For den sundhed og normale drift af kroppen er der brug for et protein, hvilket er meget i havfisken. Den korrekte kost bør suppleres mindst en fiskeskål om ugen. Torsk i en cremet sauce fremstillet i ovnen fremstilles ud fra minimumsmængden af ​​produkter.

Ingredienser:

  • 1 kg filet;
  • 100 ml olieagtig creme;
  • 1 spsk. Hvid tørvin;
  • 50 ml olier fra oliven;
  • 200 g kirsebær tomater;
  • Krydderier, salt, friske greens.

Madlavningsmetode:

  1. Fisk skylles, tør og græs med krydderier ved anvendelse af ikke kun salt, peber, men også dine yndlings krydderier.
  2. Forvarm ovnen til 180 ° C. I Moby-olien fra oliven udsættes marineret fisk og sætter den i 25-30 minutter.
  3. Tomater er opdelt i 2 eller 4 dele og steg i en stegepande i olie indtil blød. Hæld vin til dem og fordampes alkohol på en stærk varme, så alkoholens volumen er blevet mindre end 1/5 del
  4. Hvordan vin vil fordampe, hælde creme, fylde med salt, krydderier og peak 1-2 minutter. Den resulterende sauce tilføjer til fisken og fortsætter med at bage skålen til klar til yderligere 10-15 minutter.

Det anbefales at levere torsk i fløde med en garnering, som er egnet til couscous, både på grund af smagen og på grund af den lette fremstilling.

Torsk i creme creme i ovnen

Torsk i creme creme i ovnen

Den afbalancerede smag af en simpel skål vil glæde alle familiemedlemmer. Torsk i sur creme sauce, kogt i ovnen, vil helt sikkert overraske alle venner og familie, der kommer næste gang med et godt håb igen, prøv dette kulinariske mesterværk.

Ingredienser:

  • 1 kg torsk;
  • 1 løg;
  • 1 gulerod;
  • 3 spsk. l. creme fraiche;
  • 1 spsk. l. mel;
  • 2 spsk. l. Vegetabilske baseolier;
  • 2 spsk. vand;
  • 1 tsk. salte;
  • 2-3 grene af dill;
  • krydderi.

Madlavningsmetode:

  1. Fisk til at nære på stykker (bøffer) eller skilles på filet uden at fjerne huden. Fold i en skål, tilsæt salt, peber, krydderier.
  2. Løg hakket i form af små kuber, gnidning gulerødder, påføring af en grov grater.
  3. I panden skal du hælde olie på vegetabilsk basis og stege stykker af fisk fra alle sider.
  4. Fry COD for at fjerne og lægge løg, gulerødder og passere 1-2 minutter for at åbne grøntsagens duft til samme pande.
  5. Gøre creme creme. I skeletet med en tyk bund for at sende creme fløde, sigtet mel, vand, salt og blande, bevæbnet med en visp til en homogen tilstand. Efter at have sat en kasserolle i brand og forebyggelse, bringe en kog og kog 1-2 minutter.
  6. Fisk og grøntsager foldes ind i formularen til bagning og hæld færdigsagt sauce. Fjern i ovnen, opvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter.
  7. Drys med finhakket frisk dill og kan sættes på bordet.

Alle fiskere af fiskeretter bliver nødt til at smage duftende og appetitvækkende torsk med creme creme. Dette er en simpel, hurtig og lækker interessant opskrift. En delikat sauce vil blive glædeligt lader smagen af ​​fisken, give den juice og ømhed i smag.

Torsk under frakken i ovnen

Torsk under frakken i ovnen

Forbedre og dekorere torskabellen under frakken i ovnen. Denne forretter er velegnet til ferien, og vil også være uundværlig under familiens frokost. Den tilfredsstillende skål på denne opskrift kombinerer uvurderlig fordel, raffineret smag og spændende duft.

Ingredienser:

  • 1 kg torsk;
  • 2 stk. Luke;
  • 1 stk. gulerødder;
  • 3 hvidløg skiver;
  • 100 g fast ost;
  • mayonnaise;
  • krydderi.

Madlavningsmetode:

  1. Form til bagning af ugle og sæt fiskfilet ind i den.
  2. Løg formet i form af en semi-colt, steg i en stegepande til den bløde tilstand og erhvervelsen af ​​en gylden skygge.
  3. Rist gulerod ved hjælp af risten. Hvidløg fint skåret.
  4. Mayonnaise i mængden af ​​1 spsk. l. Fortynd med vand og hæld fisken til den resulterende sammensætning, lad den blive imprægneret, krydderi med krydderier.
  5. Top på torsken sætter gulerødder og hvidløg, smelter med mayonnaise.
  6. Læg lagslaget og drys med revet ost.
  7. Dæk folien, forberede i en 3-minutters ovn vejret til 190 ° C.
  8. Før du serverer på bordet, giv fadet lidt afkølet.

Denne madmetode er bedre at vælge dem, der ikke er bange for at få ekstra kilo og ikke overholder kostvaner, som en skål med høj kalorieindhold og næringsværdi.

Torsk i ovnen med ost

Torsk i ovnen med ost

Ingen vil forblive ligeglade, justere torskens torsk i ovnen med ost. Lækker skål, fedtfattig, mens alle komponenter beholder helbredende egenskaber.

Ingredienser:

  • 500-600 g Filile;
  • 2 løg;
  • 150 g fast ost;
  • Krydderier, citron til smag.

Madlavningsmetode:

  1. Saltfilet, peber, tilsæt krydderier eller urter og drys med citrusjuice. Løg hakket i form af ringe.
  2. I form til bagning skal du lægge laglaget og derefter fiske, på toppen af ​​hvilke igen løg.
  3. Stænk med revet ost.
  4. Send til forvarmet til 190-200 ° med ovn. Hold 30 minutter til en gylden skorpe.

Foder næringsfadet kan betjenes med salatblade eller friske grøntsager.

Torsken i ovnen er kendetegnet ved den fremragende smag, en behagelig aroma, som de forlader denne skål på toppen af ​​popularitet fra sande ejere.

Lækre og temmelig simpel madlavning er en torsk, i ovnen kan den mest lækre opskrift laves på bare en halv time! Gentle fiskekød er hurtigt bagt. Med korrekt supplement er torsken med sauce eller grøntsager delikat og saftig. Fisken er rig på vitaminer af en gruppe i, aminosyrer og et fuldt protein, som hurtigt absorberes og fint tilfredsstiller. Torsken indeholder en stor mængde fosfor, biotin, jod og andre mineraler involveret i fedtmetabolisme.

Torsk er nyttig til ikke kun kød, men også leveren, som er rig på carotin og vitamin D. Lever sælges i form af dåse, og det er helt klar til brug, det vil sige, at det ikke skal underkastes temperaturbehandling . Ganske blid og saftig det viser sig en torsk i ovnen, opskrifterne er den enkleste indebærer bagning af slagtekroppen på bagning eller folie. I det første tilfælde vises Golden Crust på fisken.

Torsk fileter i ovnen: Opskrifter til nybegyndere værter

Torsk kød er ikke en knogle. Samtidig er det bedre at erhverve en færdig filet, hvor der ikke vil være knogler overhovedet. Til salgsprodukt i enhver butik. Derfor vil vanskeligheder med købet ikke opstå. Det er vigtigt at forstå, at hvis fileter er bagt tværtimod, er det nødvendigt at hælde det med sauce eller skifte med grøntsager. Ellers vil fisken vise sig tørt. Hvis du har købt en frossen filet, skal den være korrekt defineret. Det er bedre at gøre det i køleskabet.

Filen kan bruges til at forberede en kedel, zaras, forskellige ruller eller bage, som en separat skål. Du kan tilføje det ved hjælp af grøntsager, kornsidetter. Torsk refererer til kostarter af fisk. Det har et lille kalorieindhold, mens det fint tilfredsstiller. I kombination med frisk vegetabilsk salat bliver fisken den perfekte middag! Torsk er ofte bagt i sur creme, som vil gøre smagen af ​​fisk cremet, og kødet blid. I recepten nedenfor bruger vi også creme creme.

Ingredienser:

  • Torsk filet - 500 gram;
  • Fast ost - 150 gram;
  • Creme creme - 2 spsk;
  • Sennep korn - 1 teskefuld;
  • Salt, sort peber - at smage.
Torsk fileter i ovnen: Opskrifter til nybegyndere værter
Torsk fileter i ovnen: Opskrifter til nybegyndere værter

Madlavningsmetode:

  1. Vi skylles filet, skåret i delstykker, der er bedre at tørre, så der ikke er nogen ekstra fugtighed;
  2. Jeg gnider osten på risten, blandes med creme fløde og sennep;
  3. Bland i en skål salt med sort peber. Denne blanding drysede hvert stykke filet;
  4. Udpege fisken på bagepladen, som blev overset ved pergamentpapir;
  5. På toppen distribution af ost-sour cream tankning;
  6. Vi sender fisken for at stoppe i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.

Den angivne opskrift er grundlæggende. På grundlag af dens grundlag kan du lave en meget original del skål. I dette tilfælde er hvert stykke filet lagt ud i en lille form til bagning. Sauce er forberedt ud fra creme fløde og ost, med tilføjelse af hvidløg og knust grønt. Derudover tilsættes en knust tomat til tankning, som er før skæring fra huden, før skæring. Den resulterende sauce hældes fisk og bagt 25-30 minutter ved 180 grader.

Spicy COD-filet i ovnen: Den mest lækre opskrift

På trods af at torsken tilhører de tilgængelige fiskarter, kan den udarbejdes udsøgt. I dette tilfælde er den nuværende festlige skål mulig på bordet. Hvad angår sideskålen, vil friske grøntsager være perfekte. Du kan simpelthen lave en salat fra forskellige grønne områder, hvilket er værd at tilføje sojasovs og olivenolie.

I denne opskrift anvendes hvid tørvin, som vil give skålen uovertruffen aroma og en behagelig eftersmag. Vin bør købes kvalitet. Du behøver ikke at købe et produkt af uforståelig oprindelse. Det kan trods alt negativt påvirke smagsegenskaberne ved den færdige skål.

Ingredienser:

  • Filet - 600 gram;
  • Hvid tørt vin- 0,75 briller;
  • Hvidløg - 2 tænder;
  • Parsushki -3 grene;
  • Vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
  • Citronsaft - 2 teskefulde;
  • Salt og sort peber - ca. ¼ teskefuld.
Spicy COD-filet i ovnen: Den mest lækre opskrift
Spicy COD-filet i ovnen: Den mest lækre opskrift

Madlavningsmetode:

  1. FILLET Forbered såvel som i den forrige opskrift. Derefter gnider det tørrede stykke salt og peber. Splashing citronsaft;
  2. På et stykke laver vi små nedskæringer, hvor vi sætter passeret gennem presse hvidløg;
  3. Petrushka Shred til en kniv;
  4. Vi skifter torsken på folien, som er placeret i forfalskningen. Filet drys med hakkede greener, sprøjtning med vegetabilsk olie og vandvin;
  5. Kanterne af folien wock konverteren, så i løbet af den bagt luft ikke falder. Du kan ikke lukke folien. Men i dette tilfælde bliver det nødt til at få fisk hvert 10. minut og vand det med højspændingsjuice;
  6. Sender fisken til ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter;
  7. Efter at have slukket ilden, giver vi fileter lidt brudt, og så gælder vi på bordet i det varme. Den resulterende sauce kan hælde i saucen og tjene sammen med fisken.

Hvis du ikke kan lide vin, så kan denne opskrift udarbejdes uden den. Til dette, fra citronsaft, vegetabilsk olie, krydderier og grønt gør Marinen. I det insisterer du fileter ca. 20 minutter, og så bager vi en halv time ved en temperatur på 180 grader. Filen skal være tæt indpakket med folie eller placeret i ærmet.

Sådan laver du COD i ovnen på en kartoffelpude?

Hvis du ikke overvejer kalorier og elsker hjertelige retter, så er denne opskrift skabt til dig. I det er blide flødefileter fodret på en sprød kartoffelpude. Skålen fremstilles i glasbeholdere til bagning, og derefter fodret del. Kartofler bør vælges ikke stivelse, da sidstnævnte vil falde fra hinanden i bagningsprocessen.

Fisk er perfekt kombineret med citron. Derfor er citrus nødvendigvis inkluderet i opskriften. Det vil give dig mulighed for at give en behagelig kitty. Sådan en skål vil lide børn. Fiskfilet indeholder trods alt ikke små knogler, og kartofler vil gøre skålen mere velkendt. Fisk er meget nyttig for en børne krop. Den indeholder næringsstoffer, der bidrager til væksten og korrekt udvikling af kroppen.

Ingredienser:

  • Torsk filet - 800 gram;
  • Kartofler - 3 stk.
  • Citron - ½ stykker;
  • Hvidløg - 2 tænder;
  • Creamy Oil - 1 spsk;
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk;
  • Timian - 2 kviste;
  • Salt, sort peber - at smage.
Sådan laver du COD i ovnen på en kartoffelpude
Sådan laver du COD i ovnen på en kartoffelpude

Madlavningsmetode:

  1. Kartofler skylles, rent og skærer de samme stykker med en tykkelse på 0,6 mm. Så skiverne var den samme tykkelse, er det bedre at bruge en særlig rist;
  2. Hvidløg passerer gennem pressen og bland med en spiseskefuld vegetabilsk olie. Garns olie mix med kartofler. Solim og peber. Igen omrørt kartofler;
  3. Vi lægger kartofler i et bageplade, smurt med vegetabilsk olie. Skiver skal være et overskæg. Vi bager omkring 30-35 minutter ved 180 grader. Skiver i løbet af denne tid vil nå halv klar;
  4. Mens kartoflerne forbereder, vil det gøre filet. Det skal vaskes, tørt, snoet salt og sort peber;
  5. Cremet olie skåret i terninger;
  6. Skiverfileter ligger på toppen af ​​kartofler. På fileten placerer vi smør, skiver citronringer, knust timian. Vi sender fisken til at gå i 15 minutter. I løbet af denne tid vil kartofler have tid og forberede;
  7. Filet med kartoffelskiver skal forsigtigt nedbrydes på plader og tjene til bordet.

I hvert land i verden er der måder at lave mad på. I Asien foretrækker at forberede en fisk i Teribi-sauce eller i sojasovs. Filen erhverver en behagelig salt smag. I Grækenland rushes fisk under mayonnaise med tilsætning af ost og tomater. I Italien elsker de at bruge olivenolie, timian og parmesan. Dietologer anbefales at inkludere en fisk i kosten mindst 2-3 gange om ugen. Hvis det erstattes af kød, vil det være muligt at reducere risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme. Glem ikke at komme ind i fisken og i barnets kost. Som regel, kids kærlighed eller filet eller forskellige fiskekoteletter.

Er ledig. Og selv for byen! Vi ankommer op til 60 km fra Moskva, op til 30 km fra Skt. Petersborg og op til 30 km fra Nizhny Novgorod. Spørg kurér om at forlade din ordre under døren for at begrænse kontakter.

  

3 middag til to med gratis

Levering for 1990 rubler.

1

Torsk bagt i ovnen kan fremstilles hjemme for enhver smag. Det kan bages i folie, Legaw, ærme til bagning, helt, steaks, eller kun filetdelen. Du kan lave fisk ved simpel opskrift, med gulerødder og løg, med kartofler, ost, blomkål, appelsin, tomat og løg under creme-sauce, under mayonnaise. Bagt torsk er en simpel hjemmelavet skål, som ikke kræver meget tid.

Bedste opskrifter.

Der er ganske få opskrifter til bagning af denne fisk. Nedenfor er de mest populære af dem.

1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.

I folie

Takket være folien bliver fisken saftig og velsmagende.

  • Nødvendige ingredienser:
  • Frisk-frosset slagtekroppe - 1 stk. (1-1,2 kg);
  • Æg - 2 stk.;
  • Bue - 200 g;
  • Creamy Oil - 50 g;
  • Ost - 150 g;
  • Crumpled persille grønne områder - 2 spsk. l.;
  • Eddike 3% - 30 ml;
  • vand - 200 ml;
  • Solsikkeolie - 1 tsk;
  • salt til smag;

Sort peber - at smage.

  1. Madlavning trin for trin: en.

  2. Fisk skal være spredt, fjerne huden, adskille fileten fra højderyggen. Skåret i små stykker. 2.

  3. Lav en marinade: Hæld olie i vandet, tilsæt salt, eddike, peber. 3.

  4. Hæld fisken marinade og fjern køleskabet i 15-20 minutter. fire.

  5. Til påfyldning kog æg, køligt, rent fra skallen, knust. fem.

  6. Purre ren, skåret i terninger, steg. 6.

  7. Tilslut æg, løg, greener, bland. 7.

  8. Grate ost. 8.

  9. På bagepladen sættes folie, smør med olie. ni.

Sæt stykkerne af fisk, læg osten ovenfra, og derefter påfyldning, igen ost, de resterende stykker torsk. Sæt alt til konvolutten. Sæt det i 20 minutter i en opvarmet til 200 grader af ovnen.

Server en varm skål på bordet, dekoration greens.

1.6.

Ingredienser:

  • Gryderet fra filet
  • Fiskfilet - 650 g;
  • Hvidløg - 3-4 tænder;
  • Fedtcreme - 1,5 glas;
  • Større pære - 1 stk.;
  • Cremet olie - 70 g;
  • Frisk persille - til dekoration;
  • Zestra - fra midten citron;
  • Parmesan - 40 g;
  • Solsikkeolie - 1 tsk;
  • Tørt krumme - 3 spsk. l.;
  • Stort æg - 1 stk.;

Kartofler - 700 g

  1. Madlavning trin for trin: Madlavning:
  2. Fisk skal være spredt, fjerne huden, adskille fileten fra højderyggen. Skåret i små stykker. Forbered Mos kartofler: Kog, stræk mørtelen med tilsætningen af ​​halvdelen af ​​olien og æggene.
  3. Lav en marinade: Hæld olie i vandet, tilsæt salt, eddike, peber. I opvarmningsform, steg løg, citronskal, hvidløg før dannelsen af ​​gylden farve.
  4. Hæld fisken marinade og fjern køleskabet i 15-20 minutter. Der er også en vasket fiskfilet.
  5. Til påfyldning kog æg, køligt, rent fra skallen, knust. Top til at hælde fløde, salt, drys med finhakket greens.
  6. Purre ren, skåret i terninger, steg. Del et glat lag af kartoffelmos kartofler for at lukke fisken helt.
  7. Tilslut æg, løg, greener, bland. Gribe ost, bland med breadcrumbs.

Drys en skål og bage 25 minutter ved en temperatur på 190-200 grader.

For gryderet skal Mos kartofler gøre med kartofler, ikke en blender.

1.10

Ingredienser:

  • Enkel opskrift
  • COD FILET - 2 stk.;
  • Hvidløg - 2-3 tænder;
  • Universal krydderier til fisk - at smage;
  • citronsaft - fra 1 citron;

Kartofler - 700 g

  1. Madlavning trin for trin: Persille er et lille bundt.
  2. Fisk skal være spredt, fjerne huden, adskille fileten fra højderyggen. Skåret i små stykker. Skyl filet, tør, greb krydderier.
  3. Lav en marinade: Hæld olie i vandet, tilsæt salt, eddike, peber. Lægge stykker fisk på et separat folieark.
  4. Hæld fisken marinade og fjern køleskabet i 15-20 minutter. Skær hvidløg, persille, læg ud på toppen af ​​torskstykker.
  5. Til påfyldning kog æg, køligt, rent fra skallen, knust. Ønsket folie.
  6. Purre ren, skåret i terninger, steg. Bages 25 minutter ved 200 grader.

I 5-7 minutter før beredskab til at åbne konvolutter til dannelse af en gylden skorpe.

Omformere skal forsegle tæt, så saften ikke vises under bagten. Så fisken vil være saftig og velsmagende.

1.16.

Takket være folien bliver fisken saftig og velsmagende.

  • Med hvidløg sauce.
  • COD-fileter - 4 stk.;
  • Sure Cream - 200 g;
  • Salt - 1/2 del;
  • Peber - 1 pinch;
  • citron zest - 1/2 h.;
  • Dill - at smage;
  • Hvidløg - 2-3 tænder;
  • Green Bow Feathers - 3-4 stk.;
  • Pepper Flakes - 1/2 h.;
  • citronsaft - fra halvdelen af ​​citron;

Kartofler - 700 g

  1. Madlavning trin for trin: Ost - 100.
  2. Fisk skal være spredt, fjerne huden, adskille fileten fra højderyggen. Skåret i små stykker. Mix creme creme, citron zest, salt, peber.
  3. Lav en marinade: Hæld olie i vandet, tilsæt salt, eddike, peber. Dill, løg, hvidløg knust og tilføj til saucen.
  4. Hæld fisken marinade og fjern køleskabet i 15-20 minutter. Der er også citronsaft, peberflager, blandes grundigt.
  5. Til påfyldning kog æg, køligt, rent fra skallen, knust. Vaskfilet, for at tørre.
  6. Purre ren, skåret i terninger, steg. Bliv på bagpladen på toppen for at hælde sauce, læg den revet ost.

Bages med 200 grader omkring 15-20 minutter.

Ved udarbejdelse af en skål er det vigtigt at huske den mulige allergiske reaktion på nogle komponenter, der er inkluderet i dens sammensætning.

1.19.

Græsk

  • Nødvendige produkter:
  • COD-fileter - 1 kg;
  • Friske tomater - 4-5 stk.
  • Fiskfilet - 650 g;
  • Ost - 300-350 g;
  • mayonnaise - 300-350 g;
  • citron - 0,5 stk;
  • Grøn (grønne løg, dill, persille) - ca. 30 g, kun ca. 100 g;
  • Salt salt - 1 tsk;

Kartofler - 700 g

  1. Madlavning trin for trin: Margarine eller olie - til smøreform.
  2. Fisk skal være spredt, fjerne huden, adskille fileten fra højderyggen. Skåret i små stykker. Vaskfilet, tør ud servietterne, skær i stykker.
  3. Lav en marinade: Hæld olie i vandet, tilsæt salt, eddike, peber. Tilsæt salt, citronsaft.
  4. Hæld fisken marinade og fjern køleskabet i 15-20 minutter. Tand tomater, skåret i terninger.
  5. Til påfyldning kog æg, køligt, rent fra skallen, knust. Grind Greens, hvidløg.
  6. Purre ren, skåret i terninger, steg. Grate ost.
  7. Tilslut æg, løg, greener, bland. Bland tomater, greener, hvidløg, halv ost, mayonnaise.
  8. Grate ost. Sæt halvdelen af ​​blandingen på bagepladen med et ensartet lag.
  9. På bagepladen sættes folie, smør med olie. Sæt fisk på toppen.
  10. På torsken for at distribuere anden halvdel af blandingen. ti.
  11. Stænk den resterende ost. elleve.

Bages med 200 grader omkring 30-40 minutter.

2

Torsk forbereder hurtigt, så når man forbereder en skål i folie, skal den bages ikke mere end 30 minutter.

Tips af fagfolk

  1. Madlavning trin for trin: Tips til madlavning COD COOKING:
  2. Fisk skal være spredt, fjerne huden, adskille fileten fra højderyggen. Skåret i små stykker. For at fisken skal være saftigt, skal den fanges i vand i vand med tilsætning af eddike. Hvis du har brug for at dræbe duften af ​​fisk, kan eddike tage æble eller vin eller bare drys torsken med frisk citronsaft.
  3. Lav en marinade: Hæld olie i vandet, tilsæt salt, eddike, peber. Lækker og duftende fisk, hvis du henter det i creme creme eller yoghurt med tilføjelse af urter og krydderier.
  4. Hæld fisken marinade og fjern køleskabet i 15-20 minutter. Skålen serveres på bordet umiddelbart efter bages, mens den er varmt, da smag af torsken kan gå tabt efter afkøling.
  5. Til påfyldning kog æg, køligt, rent fra skallen, knust. Fisk kan serveres med stewed grøntsager eller kartofler, ris.

Hvis skålen er forberedt til børn, anbefales det ikke at tilføje vin. Det er bedre at tilføje det adskilt, når du laver sauce og kun tjener voksne.

Torsk kan fremstilles på forskellige måder: Bages i ovnen, stege i en pande eller grill, koge til et par, lægge ud med grøntsager, lave bugt, koteletter osv., Specielt appetitvækkende, tæt og saftigt, det viser sig i bagten form.

Torsk bagt i ovnen, i folie

Torsk kød betragtes som kost, det er svagt og tørt, derfor er den mest succesfulde måde at lave mad på at bage en torsk i en folie med grøntsager eller under sauce. Til dette lægges den fremstillede fisk ud på et folieark, smurt med olie under bunden eller siderne, stablede gulerødder, løg, paprika eller andre udvalgte grøntsager, drys med grønne og spray med citronsaft. I stedet for grøntsager eller kombineret med dem bruger saucer ofte saucer, der ikke giver en fisk til at blive skåret og berige sin smag, - mælk, sur creme, tomat. Derefter er folien tæt pakket, så den viser konvolutten og bage 20-25 minutter før beredskab. Folie Perfekt coper med opgaven, fisken er forberedt i sin egen saft, fordi den bevarer fugt og ikke er overvandt.

Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Til indholdet ↑

  • ingredienser
  • COD - 2 stk. (600 g)
  • Hvidløg - 3 tand.
  • Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
  • Lemon - 0,5 stk.
  • Salt og blanding af peberfrugter - efter smag
  • Drier tomater - 3-4 stk.
  • Oliven (fyldt med bulgarsk peber) - 6-8 stk.
  • Tørvvin - 2 timer.
Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Persille - 5-6 kviste

Madlavning Big Photos.
  1. Ris eller kartofler, grillede grøntsager eller gryderet kan sidelæns til torsken. Vin, tjære eller lemona er egnet fra saucer.

    Little Photos.

  2. Treska Zapechennaya v Duhovke 1

    Fisk afrimning, ren fra insiderne, skære finnerne og skyll godt med koldt vand. På huden laver vi lavvandede nedskæringer i hele kroppen. Hvis du ønsker det, kan du fylde fisk, det vil sige, rengør den fra skindene og knoglerne.

  3. Treska Zapechennaya V Duhovke 2

    Vi gnider blandingen af ​​salt, knust hvidløg, peber og vegetabilsk olie udenfor og indeni. Drys citronsaft.

  4. Treska Zapechennaya V Duhovke 3

    Skær et stort ark med folie, smør det med vegetabilsk olie (jeg brugte olien fra dåsen med tørrede tomater) og lægge torsken i midten. Vi vand hver fisk med en lille mængde vin - 1 tøffer til en del. Vandt sprinklet med hakket persille. COUDS Vi har to stykker, det vil sige to portioner vil vise sig. Jeg brugte høj densitetsfolie. Hvis du har en tynd, så fold 2-3 gange.

  5. Treska Zapechennaya V Duhovke 4

    Tørrede tomater skåret strimler, oliven - Ringe, citron - tynde cirkler. Vi lægger dem på toppen og på siderne af fisken. Du kan bruge almindelige marinerede oliven eller fyldt med bulgarsk peber, det vil være mere smagere.

  6. Tæt torskens torsk i folie, hævning af kanterne for at få konvolutter. Sørg for, at emballagen er hermetisk, vegetabilsk juice og fisk bør ikke flyde. Vi sender emnet i ovnen, forvarmet til 190-200 grader.

Vi bager omkring 20-25 minutter (afhængigt af fiskens størrelse).

Treska Zapechennaya V Duhovke 5

Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Serveres bedre umiddelbart efter madlavning, du kan lige på folien, hvor torskens torsk. Før servering, dekorere friske greens, oliven og citronskiver. God appetit!

Torsk bagt i ovnen med kartofler

Ingredienser:

  • Velsmagende revner med kartofler bagt i folie. Opskriften er ikke kost, men tilfredsstillende. Ideel til at bruge torsk fileter, så du ikke behøver at rodde rundt med knoglerne. Fisken ligger mellem lagene af kartofler og løg, bagt med tilsætning af creme creme, smør og et stykke spicitet for judt og aroma.
  • COD-fileter - 500 g
  • Kartofler - 4-5.
  • Løg - 1 stk.
  • sur creme - 150 g
  • Krydderier til fisk, salt og peber - at smag
  • Et stykke skrabning - 30 g

Creamy Oil - 50 g

  1. Hvordan man laver mad
  2. Rensede kartofler skåret med mangel på stramme krus, løg - ringe eller halvringe. Udladning af fisk, sodavand.
  3. Lav en konvolut fra folien og smør overflod af den cremey olie. Sæt halvdelen af ​​kartoflerne i dem, brænde surt fløde top, drys med salt og peber.
  4. Placer torskfiletene på toppen af ​​kartoflerne, smør den sure creme. Placer et par løg løg på hvert stykke.
  5. Top til at dispensere de resterende kartofler, igen smøre den sure creme, suge salt og peber, smide et tyndt skive af skraberen i hver konvolut.

Treska Zapechennaya V Duhovke 9

Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Tæt kuverterne tæt på, så dampen ikke går ud. Bages i 20 minutter ved 180 grader, derefter korrekt udskrive og holde yderligere 10 minutter i ovnen, hvilket øger temperaturen til 220 grader.

Torsk bagt i ovnen med grøntsager

Smagen af ​​torsken er meget godt grøntsagerne. Fisk er bedst kombineret med gulerødder, løg og paprika. Tomater er også tilsat - kirsebær eller almindelige røde tomater, skrællet fra skræl og kerne. Alle børsnoterede grøntsager tilføjer juits og aroma skål.

Til indholdet ↑

  • I denne opskrift skæres torsken sammen i to dele, og så ville det være fyldt med grøntsager. På denne måde kan du bage selv små fisk, tørre og fedtfattige, de er imprægneret med vegetabilske juice, det viser sig behageligt at smag.
  • COD CARCASS - 1 stk. (500 g)
  • Løg store - 1 stk.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Bulgarsk peber - 1 stk.
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
  • Salt og peber - at smage
  • Citronsaft - 1 spsk. l.

Creamy Oil - 50 g

  1. Persille - Halvbunke
  2. Fisk afrimning, vask, skåret sammen, fjern ryggen og knoglerne. Sattail halvdele salt og peber, drys med citronsaft og drys med hakket persille.
  3. Sød bulgarsk peber skåret med tynde striber, sliber gulerødderne på en stor riv, bue til halm. Hæld løg i en stegepande i en stegepande. Fjern derefter det fra stegepanden og passere guleroden med peber.
  4. Stor folie, der afskrækker med vegetabilsk olie og sæt halvdelen af ​​hudens torsk ned på den. Top med et glat lag af grøntsager, dække med en anden filet.
Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Sæt i folie og bage ca. 30 minutter ved 180 grader. Serveres, skære i delstykker, med citron og sauce.

Til indholdet ↑

  • Torsk forberedt på denne måde er særlig blid og saftig. Creamy-cream sauce i kombination med rejer har meget succesfuldt harmoniserer smagen af ​​fisk, hvilket gør en skål mere interessant og raffineret.
  • COD FILLETS - 800 g
  • Kartofler - 4-5.
  • Rensede rejer - 150 g
  • Sure Cream - 50 g
  • Sennep - 0,5 spsk. l.
  • Cream - 200 ml
  • Mælk - 300 ml
  • Et stykke skrabning - 30 g
  • Citronsaft - 30 ml
  • Hvedemel - 2 spsk. l.
  • Salt, peber - til smag

Dill - 3-4 Sprigs

  1. Hvordan man laver mad
  2. Jordfilet sattail og peber fra alle sider, skåret i store del skiver. Fold dem i en skål og maling 1 teskefuld citronsaft, lad i 30 minutter at marinere.
  3. Pæren kan rengøres, fint hugge kniven og passere smørret i en stegepande.
  4. Så snart buet bliver blød, skal du tilføje mel til det, lidt steg det, så der ikke er nogen klumper. Derefter kommer en tynd væv gradvist ind i mælken, kontinuerligt omrøring af kilen. Som følge heraf bør det vise sig tilstrækkelig flydende konsistenssauce.
  5. Tilføj til it creme creme, creme og klar, ikke for akut sennep, omrørt og tomit alt sammen på en stille ild i et par minutter, omrøring. I slutningen skal du tilføje rejer (hvis store, oplade kniven), forhandle 1-2 minutter, bringe mængden af ​​salt til smag og fjern fra ilden.
Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Torsk filet fold i den varmebestandige form og hæld den resulterende creme-sauce med rejer. Stænk med hakket dill. Bages i 25 minutter i en forvarmet ovn ved en temperatur på 200 grader.

Torsk bagt i ovnen i tomatsauce

Til indholdet ↑

  • Tomatsauce er perfekt harmoniseret med torsk. Fisk fremstilles i to faser: For det første steg stykkerne i en stegepande, og derefter bages i ovnen. Meget velsmagende ikke kun i varmt, men også koldt.
  • COD - 2 stk. (700 g)
  • Tomater i deres egen saft - 400 g
  • Løg store - 1 stk.
  • Løg - 2 stk.
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
  • Citronsaft - 11-2 timer l.
  • Sukker - 1 tsk.
  • Bay Leaf - 1 stk.
  • Hvedemel - 2-3 spsk. l.
  • Vegetabilsk olie - 3-4 spsk. l.

Dill - 3-4 Sprigs

  1. Tørret basilikum og dill - 0,5 timer.
  2. Torsk skåret i store stykker, drys med citronsaft, spray og peber. Så renger i mel og steg i vegetabilsk olie i en stegepande til rødlig skorpe.
  3. I skeletet lomme løg, skåret af en terning, såvel som gulerødder knust på risten.
  4. Så snart grøntsagerne bliver bløde, tilsættes gnidte tomater til dem (uden hud), salt og sukker, bay blad, basilikum og dill. Bære uden dækning, omrør, før fortykning. Hvis konsistenssausen viste sig for at være for tyk, så hæld derefter noget vand.
  5. Skiver stegt fisk ligger i en varmebestandig form og hæld den resulterende tomatsauce. Stram folien på toppen og flyt den i ovnen, opvarmet til 180 grader i 20 minutter.
Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Efter madlavning, lad det stå i 10 minutter, så saucen bliver bedre absorberet i fisken. Serveres torsk straks eller vent, indtil det bliver helt køligt.

Kost torsk bagt i ovnen

Til indholdet ↑

  • Torsk forberedt på denne måde er særlig blid og saftig. Creamy-cream sauce i kombination med rejer har meget succesfuldt harmoniserer smagen af ​​fisk, hvilket gør en skål mere interessant og raffineret.
  • Elskede fisk kan fremstilles i kostversionen uden brug af fedtstoffer, mel og tunge saucer. En torsk med grøntsager er bagt, og løgene, tomater og peber er lagt på bunden, for hvert stykke, så det ikke holder fast i folien. Skålen kan betjenes som en lys middag, som kun forbereder sig på 20 minutter uden selv lønomkostninger.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Tomater i deres egen saft - 400 g
  • Friske tomater Store - 2 stk.
  • Fisk sæson -3 h. L.
  • Citronsaft - 1 tsk.

Dill - 3-4 Sprigs

  1. Greens - til fodring
  2. Fiskfilet skåret på del skiver, alle vil være 4 portioner. Åbn hver bøf med dine yndlingsfisk krydderier.
  3. Forbered grøntsager, skære løget med ringe, peber - halm og tomater - cirkler.
  4. Skær 4 folieark. For hver uddel ud lidt af løgene, top på den peber og tomater. Placer en krydret torsk på en vegetabilsk pude. Drys med citronsaft.
Total tid: 30 minutter | Madlavningstid: 20 minutter | Output: 2 portioner

Sæt hver portion i folie og bage ca. 25-30 minutter i ovnen, opvarmet til 200 grader. Før servering, drys med hakkede greener.

  1. Tricks og nyttige tips
  2. Spicking ud af fisken, nedsænk slagtekroppen i det kolde, let saltet vand, så smelter det hurtigere, lidt saltholdighed, vil tage en bestemt lugt. Hvis du bruger steaks eller frosne fileter, så tøm dem ikke i vand, og ved stuetemperatur i frisk luft.
  3. Lille fisk kan forberedes helt, større individer bedre skæres i steaks eller fræsning.
  4. Før bagning anbefales torsk til at blive hugget. Brug hvidvin, citronsaft, æble eller vineddike, peber og krydret urter. Du kan forsøge at afhente i en agurk saltlage, det neutraliserer duften af ​​fisk.
  5. For en mere delikat smag kan revnerne modstå en halv time før bagning i lavt fed sur eller i en naturlig yoghurt, blandet med hvidløg og urter.
  6. Fra krydderier med torsk godt kombineret sort og hvid peber, hvidløg, italienske urter. Men tilføj kun rosmarin eller timian, hvis du elsker deres mættede duft meget, da de vil ændre smagen af ​​fisken betydeligt.
  7. Hvis du vil have en rødmosset skorpe, så i slutningen af ​​madlavningen, skal du åbne folien og sætte pris på skålen ved høje temperaturer. På samme tid forsøger du ikke at skære fisken!

Добавить комментарий