Piego - Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες στο cook.ru

Βάλτε το κιμά στο μέσο της ζύμης και συμπίεση σταθερά τις άκρες, σχηματίζοντας ένα piddle.

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά.

Ομοίως, κάντε όλες τις άλλες πίτες.

Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι. Ζύμη με μίγμα ζάχαρης με ζεστό νερό, αφήστε για 5 λεπτά, ώστε να ανέβουν λίγο. Ρίξτε το Opar στο αλεύρι.

Λιπάνετε τη βάση του ατμού, ορίστε όχι πολύ σφιχτά σε κάθε άλλο ημιτελείς προϊόντα και, κάλυψη με μια πετσέτα, αφήστε τη ζύμη για 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το Pigaa θα γίνει περισσότερο (η ζύμη ζύμης "μεγαλώνει")

Ανάγλυφο ζύμη. Αφήστε το για 1 ώρα για να αυξηθεί.

Οι κορεατικές πίτες προετοιμάζονται 45-50 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος).

Κόψτε τα κρεμμύδια και τα Champignons σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε μεσαία θερμότητα μέχρι την μαλακή υγρασία και την εξάτμιση.

Μετά το μαγείρεμα, μην βιάζεστε να βάλετε το Piggie στο πιάτο. Αφήστε τους για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι - από αυτή τη ζύμη γίνεται μαλακότερη και προσφορά.

Λάχανο, επίσης, κομμένα σε κύβους. Προσθέστε στη τηγανητά τόξο και τα μανιτάρια. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και κόψτε το λάχανο κάτω από το καπάκι περίπου 20 λεπτά.

Τροφοδοτήστε το αρωματικό πιάτο είναι απαραίτητο ζεστό, λιπαμένο με λαχανικό ή βούτυρο. Μια απότομη σάλτσα σκόρδου-σόγιας προσφέρεται στο Πηγαιό. Η κουταλιά του φυτικού ελαίου αναμιγνύεται στη σάλτσα, ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας και καύση εδάφους. Μια τέτοια πρόσθετη εξαιρετική αποχρώσεις μια απαλή ζύμη και ζουμερή γέμιση. Το πιάτο γίνεται ένα πραγματικό πολύχρωμο αριστούργημα της κορεατικής κουζίνας.

Στο τέλος, προσθέστε καρότα στην Κορέα. Ανακατέψτε τα πάντα και αφαιρέστε από τη σόμπα.

Εάν έχετε προετοιμαστεί κουκλοθέατρα στο μέλλον, θα πρέπει να αποθηκεύονται είτε σε σφιχτά κλειστά πιάτα είτε σε συσκευασία σελοφάν. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, θερμαίνετε μόνο στο φούρνο μικροκυμάτων. Η γεύση σχεδόν δεν αλλάζει, ακόμη και προθερμασμένες κορεατικές πίτες θα είναι νόστιμα και αρωματικά.

Τυλίξτε πάχους ζύμης σε μισό ακετόμετρο. Κόψτε κούπες, βάλτε ένα κέντρο παραγόντισης στο κέντρο.

Προσπαθήστε να πειραματιστείτε με μια γέμιση για το Piggie. Μερικοί μάγειροι αντί για λάχανο προσθέτουν σχάρα ραδονίου (daikon), σκουπίστε τα βρασμένα φασόλια ή τα αιχμηρά κορεατικά καρότα. Η ζύμη παρασκευάζεται επίσης με την προσθήκη αλεύρου ρυζιού ή άμυλο. Όλα αυτά τα πρόσθετα διαφοροποιούν μόνο το μενού και την απόλαυση των νοικοκυριών και των επισκεπτών με νέες γαστρονομικές γεύσεις.

Σφίξτε απαλά και τις δύο άκρες στο κέντρο και απογείωση. Αφήστε τις πίτες να ανεβείτε για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τα για ένα ζευγάρι για 25 λεπτά.

Παρόμοιες θέσεις

Piego είναι έτοιμη, ευχάριστη όρεξη!

Μέση βαθμολογία: 5.0, Συνολικές ψήφοι: 2

Svetlana Metaxa. Μαγειρέψτε 5 επίπεδο

  • 21 Ιανουαρίου 2015, 19:46
  • 113862.

Piego ή κορεατικά πακέτα για ένα ζευγάρι - ένα πολύ νόστιμο πιάτο! Έρχομαι από το Καζακστάν και δεν ξέρω για αυτό το πιάτο για αυτό το πιάτο, υπήρχαν πολλοί κορεατικοί φίλοι.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το περιστέρι προετοιμάζεται πολύ απλή, η μέθοδος μαγειρέματος κάτι μοιάζει με manta, αλλά η ζύμη για το piggie χρησιμοποιείται από ένα άλλο. Ζύμη Προσθέστε στη ζύμη και γίνεται αέρας, απαλός και λευκό.

Ως γέμιση, ψιλοκομμένο κρέας ή κιμά (χοιρινό και βόειο κρέας), καθώς και ένα λευκό λάχανο, ραπανάκι, κρεμμύδια, σκόρδο και μπαχαρικά. Σερβίρεται πίτα με σάλτσα σόγιας.

Δεν προσποιούμαι την ακρίβεια της συνταγής, ίσως κάποιος προετοιμάζει πιο σωστά, αλλά η μητέρα μου μοιράστηκε με αυτή τη συνταγή, και έκανα τα πάντα ακριβώς, και όχι διαφορετικά, όπως μπορείτε να ευχαριστήσετε τον σύζυγό σας))

Το Pigoi είναι πίτες με γέμιση κρέατος, λάχανο, κρεμμύδια και μπαχαρικά, μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι. Αυτό είναι ένα κορεατικό πιάτο, που αγοράζονται συχνά από τους Κορεάτες στο παζάρι, όταν ζούσαν στο Ουζμπεκιστάν. Υπάρχουν πολλοί Κορεάτες και στο Bazaars Υπάρχουν ολόκληρες σειρές με κορεατικά πιάτα. Επίσης αγόρασαν διάφορες σάλτσες και αιχμηρά καρυκεύματα.

Το Piego είναι προετοιμασμένο για ένα ζευγάρι στο μανδύα ή σε ένα διπλό λέβητα.

Για να προετοιμάσετε το Piggie, θα χρειαστούμε:

Για γέμιση:

Κρέας - 250-300 γραμμάρια

Λάχανο - 350-400 γραμμάρια

Κρεμμύδια - 2-3 μεσαίες κεφαλές ή ένα μεγάλο

Σκόρδο - 2-3 δόντια

Coriander - 1h. Super

Κόκκινο εδάφιο πιπέρι - 0,5 ώρες. Αυτός

Φυτικό έλαιο - 3 st.

Αλάτι στη γεύση

Για τη ζύμη:

Αλεύρι - 600-650 γραμμάρια

Νερό - 350 ml

Αλάτι - 1 ώρα. Υποστήριξη

Ζάχαρη - 1 ώρα.

Φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι της σούπας

Νωπά μαγιά - 40 γραμμάρια ή ξηρά - 1,5 ώρες. Τέτοιες

Κρέας - 250-300 γραμμάρια

Για σάλτσα:

Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας

Κόκκινη πιπεριά - 1 PC.

Αφήστε ένα σχόλιο

Κορίανδρος - 0,5 ώρες. Αυτός

Αφήστε ένα σχόλιο

Πράσινοι - κατά βούληση

Περισσότερα γραμμάρια θα χρειαστούν 150-200 από οποιαδήποτε τελική κορεατική σαλάτα. Εγώ έτοιμα ένα μικρό καρότο.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με τη ζύμη.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για να αυξηθεί μέχρι να αυξηθεί στο ποσό των δύο φορές.

Αφήστε ένα σχόλιο
Εάν έχετε ένα αρτοποιείο, μπορείτε απλά να κοιμηθείτε όλα τα συστατικά στο μπολ, ρίξτε το νερό και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "ζύμης". Το κάνω τόσο συχνά για να μην ενοχλεί ιδιαίτερα.

Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, θα προετοιμάσουμε το γέμισμα. Μου κόβω δύσοσμα σε λεπτά ή παρακάμψω το μύλο κρέατος. Κόβω το Chincher.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το ψιλοκομμένο κρέας τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι προσθέστε κρεμμύδι και λάχανο σε αυτό, πιέστε το σκόρδο σε αυτούς. Σφαίρες για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε μπαχαρικά, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα. Είναι εύκολο να περάσει και να το αφήσετε να κρυώσει.

Αφήστε ένα σχόλιο

Εάν αντί του κρέατος χρησιμοποιείτε το κιμά, πρώτα ψήστε τα λαχανικά και το Mince προσθέστε στο τέλος.

Αφήστε ένα σχόλιο

Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, το κάνουμε για άλλη μια φορά και διαιρέσουμε τις μπάλες. Κάνω μεγάλο piggie, όπως εκείνους που αγόρασαν από τους Κορεάτες, το μέγεθος της παλάμης. Αν θέλετε να κάνετε μικρές, κάνετε μπάλες με μικρότερο μέγεθος και Μην ξεχνάτε ότι θα αυξηθούν ως αποτέλεσμα προετοιμασίες δύο φορές.

Αφήστε ένα σχόλιο

Πήρα 13 μπάλες. Κάθε σφαίρα έλασης ή ζυμώνει με τα χέρια σας σε ένα σφαιρίδιο με ένα παχύ 0,5-1 cm και βάλτε τη μέση της γέμισης.

Αφήστε ένα σχόλιο

Μαγειρέψτε το κέικ.

Βάζουμε σε μια λιπαντική ραφή φύλλου λαδιού κάτω.
Βάζουμε σε μια λιπαντική ραφή φύλλου λαδιού κάτω.

Όταν όλες οι πύλες είναι τυφλοί, καλύψτε το τηγάνι με μια πετσέτα. Έχουμε ένα νερό στην κατώτερη κατσαρόλα του νερού και το βάζουμε. Για το χρόνο ενώ το νερό βράζει, το χοιρίδιο μας θα αυξηθεί. Και εν τω μεταξύ θα προετοιμάσουμε το Σάλτσα. Για αυτό το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι συνθλίβουν σε ένα χλωμό ή σε ένα μικρό τρίφτη. Προσθέστε μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας (καλύτερα αραιωμένο έτσι ώστε να μην είναι πολύ αλατισμένο).

Αφήστε ένα σχόλιο

Νερό βρασμένο, βάλτε μια κατσαρόλα με το Piggie σε μια κατσαρόλα με νερό και κοντά με ένα καπάκι. War Warars 30-40 λεπτά (κιμά 30 λεπτά, κρέας-40 λεπτά) και απενεργοποιούμε. Έχουμε τα χοίρων μας σε ένα πιάτο.

Τα παιδιά τα τρώνε χωρίς μαρούλι και σάλτσα σαν patties

Κάνουμε στη μέση της περικοπής. Εισάγουμε μια μικρή σάλτσα και βάλουμε μια μικρή σαλάτα.

Piego - φωτογραφία Βήμα 1

Το πιάτο είναι έτοιμο. Άνοιξη όρεξη!

Piego - Φωτογραφία Βήμα 2

Βάλτε το δάχτυλό σας αν σας αρέσει. Μιλήστε στο κανάλι μας, αφήστε σχόλια και συμβουλές.

Piego - φωτογραφία Βήμα 3

Στα λιμάνια της Κορέας (Ulsan, Busan) υπάρχουν τεράστια ναυπηγικά ναυπηγεία, εκεί οι Πάγια πωλούνται στους δρόμους, σε συσκευασίες σελοφάν, ώστε να μπορείτε να φάτε εν κινήσει το μεσημέρι.

Piego - Φωτογραφία Βήμα 4

Προετοιμάστε τα προϊόντα ζύμης.

Piego - Φωτογραφία Βήμα 5

Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το άμυλο, αντικαταστήστε το με το ίδιο αλεύρι.

Piego - φωτογραφία Βήμα 6

Προϊόντα για την πλήρωση.

Pigai - φωτογραφία Βήμα 7

Πώς να μαγειρέψουν Pyannes (Pigaodi, Κορέας Manta):

Piego - φωτογραφία Βήμα 8

Προετοιμάστε τη ζύμη. Πάρτε 50 ml νερού από το συνολικό ποσό, προσθέστε ζύμη, το ήμισυ της ζάχαρης και 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι.

Piego - φωτογραφία Βήμα 9

Όλα αναμειγνύονται και αφήστε πριν την εμφάνιση ενός καπέλλου αφρού.

Χοίρων ori (pyanz). Κορεάτες πίτες για ένα ζευγάρι. Στη συνέχεια μια συνταγή με μια φωτογραφία.

Καλέστε όλα τα αλεύρι. Περίπου το πέμπτο μέρος, περίπου 100 g, αναβάλλεται για τη δοκιμή της ζύμης.

Αποθήκη Φωτογραφίας Μαγειρική συνταγή: Pyanz (Piggie), ή Κορεατική Manta - Βήμα Αριθμός 1

Στο υπόλοιπο αλεύρι προσθέστε το υπόλοιπο ζάχαρη, άμυλο και αλάτι.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigo), ή Κορεατικό Manta - Βήμα 2

Κάντε μια εμβάθυνση στο αλεύρι και προσθέστε το υπόλοιπο νερό σε αυτό, ζύμη και απαλά αναμίξτε τα πάντα.

Φωτογραφία της προετοιμασίας μιας συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικό manta - βήμα αριθμός 3

Ανακατέψτε τη ζύμη καλύτερα στο τραπέζι. Πάρτε ένα κρεμαστό αλεύρι και ρίξτε περίπου το μισό στο τραπέζι.

Φωτογραφία της προετοιμασίας μιας συνταγής: Pyanz (Pigo), ή Mantas στο κορεατικό αριθμό βήματος 4

Η ζύμη ζύμωσης απαιτείται 7-10 λεπτά μέχρι να γίνει ελαστική και ομοιογενής, και δεν θα σταματήσει να κολλήσει προς τα χέρια.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικό manta - βήμα αριθμός 5

Λιπάνετε τα πιάτα από φυτικά λάδια, βάλτε τη ζύμη εκεί, η κορυφή της ζύμης λιπαίνεται επίσης με φυτικό έλαιο, καλύψτε με ένα φιλμ τροφής και αφαιρέστε σε ένα ζεστό μέρος για 2-3 ώρες.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigo), ή κορεατικό αριθμό βήματος Manta - βήμα 6

Η ζύμη πρέπει να αυξηθεί τουλάχιστον δυόμισι φορές.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικό αριθμό βήματος 7

Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, τοποθετήστε το στο τραπέζι, κάνετε μια εμβάθυνση και προσθέστε μια σόδα εκεί, διαλύεται σε μια κουταλιά ζεστού νερού.

Συνταγή μαγειρικής φωτογραφίας: Pyanz (Pigo), ή Mantas στο κορεατικό βήμα αριθ. 8

Για άλλη μια φορά, ζυμώστε τη ζύμη.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικό mantas - βήμα αριθμός 9

Το αλεύρι μπορεί να χρειαστεί λίγο λιγότερο, έχω αφήσει περίπου 20 g.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικό μανδύα - βήμα αριθμός 10

Ρίξτε τη ζύμη στην πλεξούδα και χωρίστε σε 18 μέρη (περίπου 50 g). Γυρίστε κάθε κομμάτι, στεγάζοντας τα χέρια σας και ένα τραπέζι με φυτικό έλαιο. Η επιφάνεια κάθε τεμαχίου λιπαίνεται με λάδι και αφήνει για 30 λεπτά.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικό αριθμό βήματος manta 11

Προετοιμασία πλήρωσης. Κόψτε το λάχανο του Πεκίνου.

Συνταγή μαγειρικής φωτογραφιών: Pyanse (Pigo), ή κορεατικά Mantas - Βήμα αριθ. 12

Πολύ μικρά κρεμμυδάκια.

Συνταγή μαγειρικής φωτογραφιών: Pyanz (Pigo), ή Mantas στο κορεατικό βήμα 13

Ομοίως κόψιμο σκόρδο.

Προσθέστε ψημένο κρέας κρέατος, σάλτσα σόγιας, κόλιανδρο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. Μείγμα. Για την κατάχρηση, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρύου νερού.

Τελειωμένο κιμά για να καλύψει με μια ταινία τροφίμων και να αφαιρέσει στο κρύο. Στη συνέχεια, για ευκολία, διαιρέστε το κιμά σε 18 μέρη.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigodi), ή κορεατικό αριθμό βήματος Manta - βήμα 14

Ξεκινήστε το Pyanse Lrack (Pigodi). Weching τη ζύμη σε κέικ με πάχος 2-3 mm. Μείνετε στη γέμιση των σφαιριδίων.

Συνταγή μαγειρικής φωτογραφιών: Pyanz (Pieodi), ή κορεατικά Mantas - Βήμα αριθ. 15

Σχήμα pyans. Οι άκρες της δοκιμής παίρνουν το δρόμο με τη μορφή ενός pigtail ή κάνουν συνηθισμένες πίτες με λάχανο και κρέας.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: pyanz (pigo), ή κορεατικός αριθμός βήματος manta 16

Για να τοποθετήσετε τα κέικ από τη ζύμη ζυμομύκητα σε ένα διπλό λέβητα, λεηλατώντας την επιφάνεια της με φυτικό έλαιο. Εάν δεν υπάρχει διπλός λέβητας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι ή μια ειδική συσκευή μαγειρέματος για ένα ζεύγος που θα εγκατασταθεί σε μια κατσαρόλα βρασμού νερού.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigo), ή κορεατικό αριθμό Manta - βήμα 17

Σταματήστε το Pyanse (κορεατικό mantas) σε απόσταση μεταξύ τους, καθώς η ζύμη ζύμης και θα αυξηθεί.

Φωτογραφία της προετοιμασίας μιας συνταγής: Pyanz (Pigo), ή κορεατικός αριθμός βήματος Manta

Η στάθμη του νερού στην κατσαρόλα είναι μικρή, το νερό δεν πρέπει να αγγίζει τους πυάννες. Όταν το νερό βράζει, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanse (Pigodi), ή κορεατικό αριθμό Manta - βήμα 15

Χρόνος προετοιμασίας Pyans (Pigout) - περίπου 30-35 λεπτά. Η Κορέας Belyashi (πίτες) σε ένα ζευγάρι θα αυξηθεί κατά περίπου 1,5 φορές.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigo), ή Κορεατικό Manta - Βήμα Αριθμός 20

Καλή όρεξη!

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigo), ή Κορεατικό Manta - Βήμα Αριθμός 21

Συνταγή: Pyans (Pigodi), ή κορεατική Manta. Πώς να μαγειρέψετε τους Pyannes (pigout), ή κορεατική manta;

Φωτογραφία της προετοιμασίας μιας συνταγής: Pyanz (pieodi), ή κορεατική manta - βήμα αριθμός 22

Έτσι, πάρτε τα απαραίτητα προϊόντα που χρειάζεστε. Οι αναλογίες είναι συνήθως 1: 2. Για ένα κομμάτι κρέας παίρνει δύο μέρη του λάχανου.

Φωτογραφία της προετοιμασίας της συνταγής: Pyanz (Pigo), ή κορεατικός αριθμός βήματος 23

Νωπά ζύμη για να διαλυθεί σε ζεστό νερό προσθέτοντας μια τσίμπημα ζάχαρης. Περιμένετε μέχρι να αυξηθεί η ζύμη από ένα καπέλο.

Συστατικά για το Pigout Korean

Στη συνέχεια, συνδέστε όλα τα εξαρτήματα για τη δοκιμή και ζυμώστε το. Η ζύμη είναι μαλακή, ελαφρώς τεντώνοντας, αλλά μπορείτε να είστε στο χέρι. Για να διευκολυνθεί η ζύμωση, ο ευκολότερος τρόπος να λιπάνετε τα χέρια σας με φυτικό έλαιο. Πυροβολήστε τη ζύμη σε ένα άνετο δοχείο και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε για ανύψωση για 1 ώρα.

Συνδέστε τη ζύμη με νερό και ζάχαρη

Ενώ η ζύμη ανεβαίνει, προετοιμάστε την πλήρωση. Το κρέας ή το κιμά Meyge ελαφρώς πιάστηκε σε ένα τηγάνι σε ένα ζευγάρι κουτάλια πετρελαίου, προσθέστε αμέσως κρεμμύδια και λάχανο. Ανακατεύοντας, δώστε λάχανο ελαφρά πέφτω και απενεργοποιώντας τη φωτιά. Μέχρι την ετοιμότητα, δεν χρειάζεται να τελειώσετε. Προσθέστε λίγο αλάτι, κόλιανδρο, πιπέρι. Πρόσθεσα ένα φρέσκο ​​kinza, γιατί την αγαπάμε πάρα πολύ, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε τα πάντα και η πλήρωση για την προετοιμασία του Piegodi στην Κορέα είναι έτοιμη.

Ζυμώνω τη ζύμη

Η ζύμη αυξήθηκε και μπορείτε ήδη να γλυπτά προϊόντα. Εάν έχετε χρόνο, κάντε τη δοκιμαστική επιχείρηση και αφήστε τον να αυξηθεί ξανά.

Γέμιση

Μοιραστείτε τη ζύμη στις ίδιες μπάλες. Αποφάσισα να μην κάνω πολύ μεγάλο χοντρό, αλλά συνήθως είναι αρκετά μεγάλο μέγεθος, με την παλάμη.

Έτοιμη ζύμη

  Κάθε σφαίρα κυλάει σε ένα κέικ, διανέμει τη ζύμη με τα χέρια του ή χρησιμοποιώντας τον τροχό. Η ζύμη είναι αρκετά μαλακή και διανεμηθεί εύκολα με τα δάχτυλά σας. Το τραπέζι μπορεί να γίνει ελαφρώς πασπαλισμένο με αλεύρι. Για να βάλει μια κουταλιά της γέμισης και να κατευθυνθείτε το κέικ στο κέντρο του σφαιριδίου. Έτσι ... είναι απαραίτητο να στερεώσετε προσεκτικά τις άκρες έτσι ώστε όταν το μαγείρεμα και η ανύψωση της ζύμης δεν διαθέτει. Patty Flip Over και ελαφρώς για να μπείτε μέσα στις άκρες.

Πριν από τη στοίβαξη σε βαθμίδες, το Pigodi Macate σε φυτικό έλαιο έτσι ώστε να μην κολλάνε, δώστε τις πίτες να αυξηθούν μέσα σε 15 λεπτά. Μαγειρεύοντας Pirate Pugties Χρειάζεστε 30 λεπτά μετά το βραστό νερό σε έναν γυμνό άνθρωπο.

Το κάλυμμα είναι τυλιγμένο με μια πετσέτα έτσι ώστε το συμπύκνωμα για το βράσιμο να μην εισέρχεται στα προϊόντα. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, δεν συνιστάται να κοιτάξουμε μέσα, αφού το Piggie μπορεί να πέσει. Αφού απενεργοποιήσετε τη φωτιά, αφήστε το να σταθεί στο νανοσωλήνη στην κλειστή θέση για 5 λεπτά και μόνο στη συνέχεια να ανοίξει.

Η υποβολή πίτας στην Κορέα είναι αδιανόητη χωρίς σάλτσα. Παραδοσιακή είναι η σάλτσα σόγιας με πρόσθετα. Απλά αναμίξτε τα πάντα όπως υποδεικνύεται στα συστατικά. Και μας άρεσε κάποιος περισσότερο pigouti με οξεία adzhika.

Μαλακές, Air κορεατικές πίτες Pigoi είναι έτοιμες.

  • Συνήθως κόβονται στο κέντρο, η σάλτσα και τα χόρτα τοποθετούνται μέσα, τρώνε με τα χέρια ή κολλήστε με chopsticks. Καλή όρεξη!
  • Και στο πλαίσιο ...
  • Pigai (ζευγάρια για ένα ζευγάρι)
  • Γουρουνάκι
  • (Ετ. 배고치) - Πρόκειται για έναν ζουμερό ατμό ζύμης ζύμης με γέμιση με κρέας (χοιρινό) και λαχανικά (λάχανο, ραπανάκι, κρεμμύδι, πράσινο) με μπαχαρικά. Αυτό το κορεατικό ορεκτικό είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ της Κορέας Σάρα (Κορεάτες που ζουν σε μετα-σοβιετικά εδάφη). Το Piego είναι ιδιαίτερα αγαπημένο στην Άπω Ανατολή και όχι μόνο ως σπιτικές πίτες - πωλούνται σε μεγάλα καταστήματα, καθώς και στο δρόμο ως ζεστό σνακ. Οι πίτες Pigouti είναι επίσης γνωστοί ως Pyannes (COR. 퍈세) - έτσι ονομάζονται η διάλεκτος Sakhalin Korean. Αυτές οι ζουμερές πίτες είναι εξοικειωμένοι και ο Ουζμπέκ, και ο Καζακστάς, και ο Τάτζικς - οι κάτοικοι των δημοκρατιών της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, όπου ζουν ένας μεγάλος αριθμός Κορεάνων. Στη Βόρεια Κορέα, το Pigode έχει στο μεγαλύτερο μέρος των μητροπολιτικών εστιατορίων. Αλλά στη Νότια Κορέα, ο "πλησιέστερος" συγγενής του PigoDi είναι πιο δημοφιλής - van manda (cor. 왕 만 두, η οποία κυριολεκτικά σημαίνει "βασιλικές ζυμαρικές"), αυτό το πιάτο είναι ένα μεγάλο ζυμαρικά με ένα γέμισμα μαγειρεμένο για ένα ζευγάρι, πολύ παρόμοιο στις πακέτες ατμού Pugodi.
  • Αυτά τα κέικ διακρίνονται από μια ειδική γεύση και αποχυμώδη - προετοιμάζονται για ένα ζευγάρι. Η ζύμη είναι εξαιρετικά μαλακή και απαλή. Στην κορεατική κουζίνα, το αλεύρι ρυζιού προσθέτει στη ζύμη, και στη χώρα μας - ή το ρύζι ή το σιτάρι (ή τα ανακατεύουμε). Τα απαραίτητα συστατικά της πλήρωσης είναι το χοιρινό κινίρισμα, το λάχανο ή το πράσινο ραπανάκι (ή το μείγμα τους), τα κρεμμύδια, τα πράσινα Cilantro και απαραίτητα - μπαχαρικά (οξεία μαύρη πιπεριά, πικάντικο κόλιανδρο). Το γέμισμα πιο συχνά κατά τη διαμόρφωση πίτες προστίθεται στη ζύμη στην ακατέργαστη μορφή - έτσι ώστε οι προβλήτες να λαμβάνονται ζουμερά, όμως, και θα πρέπει να ετοιμάσουν λίγο περισσότερο. Το Kori-Sarah συμπληρώνει πάντα τα κέικ των καρότων στην Κορέα - αυτό το τραγανό πικάντικο ορεκτικό είναι ένα θαυμάσιο καρύκευμα και συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των πίτες. Ένα μικρό αιχμηρό καρότο τοποθετείται κατ 'ευθείαν στο piddle και θεραπεία. Επίσης, συχνά προσφέρετε μια νόστιμη σάλτσα για να ξεγελάσετε με βάση τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και το μαύρο πιπέρι.

Προετοιμασία πειρατικών πίτες δεν είναι καθόλου δύσκολη. Είναι καλές και σαν ένα casual σνακ, και ως εορταστική θεραπεία.

  • Συστατικά (για 25 πίτες)
  • Ζύμη:
  • Αλεύρι σίτου - 900 g,
  • Νερό - 450 ml,
  • Ξηρή μαγιά - 10 g,
  • Ζάχαρη - 2 κουταλιές,
  • Αλάτι - 2 κουτς,
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Πλήρωση:

Κρέμα κρέατος (χοιρινό με λιπαρά) - 500 g,

Πράσινο ραπανάκι - 100 g (ένα μικρό ραπανάκι),

Διαχωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια Βάλτε τη γέμιση της ζύμης

Κρεμμύδια - 100 g (μισοί από τους μεσαίους λαμπτήρες),

Αλάτι - 0,5 ppm,

Περιστέρι Μείνετε κενές σε μια μητρική

ΑΡΧΗ BLACK PEPPER - 0.5 TSP,

Ground Coriander - 0,25 ppm,

Πράσινο Κινζά (Νωπά) - 50 g, Σκόρδο - 1 δόντια.

Όπως κάθε πατέ, το Piggie είναι μια γέμιση και ζύμη.

Κάλυψη με κάλυμμα πετσέτας Σάλτσα μαγειρέματος

Ας ξεκινήσουμε με τη δοκιμή. Ζύμη για αυτές τις πίτες που χρησιμοποιούν ζύμη. Μπορείτε να πάρετε ξηρή μαγιά (γρήγορη) ή να πιέσετε (ζωντανά). Η συνταγή δείχνει την ποσότητα για ξηρή ζύμη. Εάν δεν υπάρχει στεγνή ζύμη ή δεν τα χρησιμοποιείτε θεμελιωδώς - μπορείτε να πάρετε πιεσμένη ζύμη. 1 g ξηρού ζύμης ισοδυναμεί με 3 g πατημένο. Η υποψήφια ζύμη έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του. Σημαντικό μείον είναι η ζωή τους.

Σε ένα κατάλληλο κλάδο, ξηρό ξηρό ζύμη σε ζεστό νερό. Το νερό θα πρέπει να είναι ζεστό, όχι ζεστό - αλλιώς η μαγιά θα πεθάνει, και η ζύμη δεν θα λειτουργήσει.

Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο σε ένα διάλυμα ζύμης.

Αναδεύστε το υγρό για να διαλύσει τη ζάχαρη και το αλάτι. Στο κατάλληλο δοχείο στο αλεύρι σίτου και προσθέστε ένα διάλυμα ζύμης.

Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του δοχείου και ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι ομαλή και ελαστική.

Υπόδειξη:

Κορεατική συνταγή Φωτογραφία pigaodi στην κορεατική

Για τη δοκιμή ζύμωσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κατασκευαστή ψωμιού, η οποία έχει μια συνάρτηση του ζύμωσης.

Καλύψτε τη δεξαμενή με τη μεμβράνη τροφίμων ζύμης και τοποθετήστε το ζεστό μέρος για 2 ώρες για να αυξηθεί. Ανάλογα με την ποιότητα της ζύμης, του αλεύρου και της θερμοκρασίας, ο χρόνος ανύψωσης χρόνου μπορεί να είναι τόσο μικρότερος όσο και περισσότερο.

Έτοιμα χοίροι στην κορεατική Γουρουνάκι

Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, μπορείτε να πάτε γέμιση.

Αυτές οι πίτες παρασκευάζονται τόσο με τηγανητά γέμιση όσο και με ακατέργαστη. Το φουσκωμένο λάχανο ή ραπανάκι προστίθενται στο κρέας. Και και τα δύο αμέσως. Εκτός από το ραπανάκι και το λάχανο, τα κρεμμύδια και τα χόρτα των kilains προστίθενται καλά και καρυκεύματα.

02.jpg. 03.jpg.

Το Farsh μπορεί να προετοιμαστεί έτοιμο.

Υπόδειξη:

Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμο κιμά, είναι καλύτερο να είναι ένα μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος. Σε εγχώρια καταστήματα, ονομάζεται συνήθως "σπίτι".

04.jpg. 05.jpg.

Αλλά, φυσικά, θα είναι καλύτερα αν ο κιμάς προετοιμάζεται μόνοι τους. Αγοράστε καλό κρέας (χοιρινό με λιπαρά) και μετακινηθείτε μέσα από ένα μύλο κρέατος με ένα μεσαίο πλέγμα ή κόψτε το μαχαίρι.

Cinema Greens Ξεπλύνετε, αφαιρέστε τις ρίζες και σπρώχνετε τα φύλλα. Μωβ κρεμμύδια καθαρά από φλοιό. Στη συνέχεια, το Cilantro και τα κρεμμύδια παραλείπονται μέσω του μύλου του κρέατος (ή κόψτε το μαχαίρι). Το ραπανάκι πλένεται και καθαρίζεται από το ανώτερο στρώμα, στη συνέχεια σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.

06.jpg. 07.jpg.

Διπλωμένο σε ένα πιάτο ευγνώμων ραπανάκι και πασπαλίζουμε με αλάτι, αφήστε για 10 λεπτά έτσι ώστε να δίνει χυμό.

Αναδιπλώστε το κατάλληλο δοχείο κρέατος κρέατος, χόρτα και κρεμμύδια Kinsey.

08.jpg. 09.jpg.

Πατήστε την υγρασία ακτινοβολίας και προσθέστε το στο κιμά.

Cinema Greens Ξεπλύνετε, αφαιρέστε τις ρίζες και σπρώχνετε τα φύλλα. Μωβ κρεμμύδια καθαρά από φλοιό. Στη συνέχεια, το Cilantro και τα κρεμμύδια παραλείπονται μέσω του μύλου του κρέατος (ή κόψτε το μαχαίρι). Προσθήκη στα καρυκεύματα αμύλου - αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και σφυρί κορίανδρο. Καθαρίστε τα σκελίδες σκόρδου από τα φλοιό, παρακάμπτοντας το μέσω του σκόρδου, πιέστε και προσθέστε στο κιμά.

Αναδεύστε την ομοιογενή ανάμιξη, τα δοχεία περιεχομένου. Η γέμιση για τις πίτες είναι έτοιμη.

Cinema Greens Ξεπλύνετε, αφαιρέστε τις ρίζες και σπρώχνετε τα φύλλα. Μωβ κρεμμύδια καθαρά από φλοιό. Στη συνέχεια, το Cilantro και τα κρεμμύδια παραλείπονται μέσω του μύλου του κρέατος (ή κόψτε το μαχαίρι). Καλύψτε το δοχείο με γέμιση με ένα καπάκι και μέχρι τώρα πίσω στο πλάι.

Όταν η ζύμη πλησίασε και αυξήθηκε τουλάχιστον δύο φορές, θα πρέπει να αλλάξει για να απελευθερώσει το διοξείδιο του άνθρακα που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.

10.jpg 11.jpg.

Υπόδειξη:

Πράσινο Κινζά (Νωπά) - 50 g, Θα είναι υπέροχο αν να σταματήσετε τη δοκιμή για άλλη μια φορά και πάλι την αλυσίδα πριν από τη χρήση.

Για τις πίτες ψησίματος το μέγεθος περίπου της παλάμης, η δοκιμή των 50 g και τα γεμίσματα απαιτούνται 30 g. Αλλά δεν είναι απαραίτητο. Το Patty μπορεί να είναι μικρότερο και περισσότερο. Δίνουμε αυτές τις τιμές για παράδειγμα.

Για να πιέσετε ένα κομμάτι 50 g από τη ζύμη και να το ρίξετε σε μια ανυψωμένη επιφάνεια εργασίας αλεύρου σε στρογγυλό κέικ περίπου 8-10 cm. Στη μέση του σφαιριδίου, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας. Γεμίζοντας (με μια διαφάνεια).

Διαμορφώστε ένα piddle. Οι άκρες των κέικ για να συνδεθούν, καλύπτουν μαζί τους γεμίζοντας. Τα δάχτυλα των ποδιών για να πιέσετε τις άκρες του σφαιριδίου ο ένας στον άλλο. Εάν υπάρχει δεξιότητα και δεξιότητα, μπορείτε να προστατέψετε τη σύνδεση σύνδεσης από ένα pigtail. Η γεύση του piddle δεν επηρεάζει κανέναν - αλλά όμορφο. Είναι αλήθεια ότι αυτό απαιτεί σταθερή πρακτική.

Βάλτε το piddle σε ένα κομμάτι περγαμηνής. Δεν επιτρέπεται να κολλήσει στο POG στο κάτω μέρος του ατμού (ή Nastrochars) κατά την προετοιμασία των κέικ για ένα ζευγάρι.

Στο ατμόπλοιο, τοποθετήστε τις πίτες σε ένα ποσό που επιτρέπουν την ένταση του διπλού λέβητα.

Μεταξύ των πίτες είναι απαραίτητο να αφήσετε ελεύθερο χώρο, επειδή όταν το μαγείρεμα Patty θα αυξηθεί σε μέγεθος και κόλλα μεταξύ τους κατά την επαφή.

Για να καλύψετε τον ατμό με ένα καπάκι και αφήστε τις πίτες σε ένα διπλό λέβητα για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να στέκονται μπροστά από τη θερμική επεξεργασία. Θα αυξηθούν ελαφρώς σε μέγεθος και η ραφή αρπάζει καλύτερα.

  • Παρέχετε ένα διπλό λέβητα στην κατάσταση λειτουργίας και μαγειρέψτε τα patties για μερικά από 40 λεπτά.
  • Σε καμία περίπτωση δεν ανοίγετε το καπάκι κατά την προετοιμασία των πίτες.
  • Έτοιμο να δημιουργήσετε έτοιμες πίτες ελαφρώς, κυριολεκτικά 3-5 λεπτά σε διπλό λέβητα, χωρίς να ανοίγετε το καπάκι και στη συνέχεια να τα αφαιρέσετε. Διαχωρίστε αμέσως την περγαμηνή από τις πίτες.
  • Παραδοσιακά, αυτές οι πίτες σερβίρονται με σάλτσα (ελαφριά σάλτσα σόγιας - 50 ml, ξύδι ρύζι - 1 κουτ. Και μαύρο πιπέρι - 0,25 ppm) και με κορεάτικα καρότα στην Κορέα ως καρυκεύματα.
  • Χαιρετισμοί,
  • Το Korshop σας.

Ημερομηνία δημοσίευσης: 08/04/2018

  1. Η κορεατική κουζίνα δεν είναι πολύ κοινή μεταξύ των Ευρωπαίων και για να απολαύσετε πραγματικά τα εθνικά πιάτα είναι δυνατή μόνο σε εξειδικευμένα εστιατόρια. Δεν είναι πραγματικά δύσκολο να καθοριστεί η κατάσταση της κατάστασης. Προσφέρουμε να χρησιμοποιήσουμε μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα στο σπίτι τις νόστιμες κορεατικές πίτες. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται για ένα ζεύγος ζύμης ζύμης και ονομάζεται "piga" ή "pyan-ce". Αυτές οι ειδικές εργασίες συνδυάζουν δύο όλα τα αγαπημένα πιάτα ταυτόχρονα: οι συμβατικές πίτες (όπως παρασκευάζονται από ζύμη ζύμης) και Manta (δεδομένου ότι η διαδικασία μαγειρέματος λαμβάνει χώρα σε ένα ζευγάρι σε ένα διπλό λέβητα). Αρχικά προϊόντα αλευριού Προετοιμασία στο σπίτι από μαλακή ζύμη αέρα με ζουμερό ικανοποιητικό πλήρωσης. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και προσβάσιμη ακόμη και για μια νεαρή άπειρη οικοδέσποινα. Τα πατώματα της Κορέας μπορούν να παρασκευαστούν τόσο για το συνηθισμένο μεσημεριανό γεύμα όσο και για εορταστικό τραπέζι.
  2. Ζύμη pigodi
  3. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία ζύμης ζύμης για το Piggie. Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

  1. Αλεύρι σίτου του υψηλότερου βαθμού - 600 g;
  2. Κρύο βραστό νερό - 400 ml;
  3. Λαχανικά (ηλιέλαιο ή ελιά) πετρέλαιο - 50 ml;
  4. Τραπεζαρία Ζύμη - 2 κουταλιές της σούπας;
  5. Αλάτι (μεγάλο θαλάσσιο) - 1 κουταλάκι του γλυκού;

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μαγειρέψετε. Έγινε ως εξής:

  • Αναμείξτε σε ένα βαθύ μπολ 4 κουτάλια αλεύρι, ζύμη, ζάχαρη.
  • Γεμίστε με ζεστό νερό από γυαλί και ανακατέψτε. Μην χρησιμοποιείτε πολύ ζεστό νερό, διαφορετικά η ζύμη βράζεται, και η ζύμη δεν θα αυξηθεί.
  • Τοποθετήστε ένα μπολ σε ένα ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε οι πρώτες φυσαλίδες και τη μαγιά άρχισαν να "περπατούν".
  • Μετά από αυτό, προσθέστε λάδι σε ένα μπολ, αλάτι και μέρος του αλεύρου. Ανακατέψτε την υγρή ζύμη με μια ξύλινη σπάτουλα. Ανακατέψτε αργά το στρώμα (μην νικήσετε) για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες φυσαλίδες αέρα από τη μαγιά.

Ακολουθήστε το υπόλοιπο ποτήρι νερό και ανακατέψτε ξανά.

Καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα Terry και διατηρήστε για μισή ώρα σε ένα ελαφρώς ζεστό φούρνο ή στην ηλιόλουστη πλευρά του παραθύρου.

Στον αυξανόμενο Opaire, άντλησε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνει τη ζύμη. Έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια, λιπάνετε τις παλάμες με φυτικό έλαιο. Μετά τη ζύμωση της ζύμης, κυλήστε την στην μπάλα, αγαπητό λάδι (έτσι ώστε να μην είναι ερειπωμένο και δεν καλύπτεται με μια ακατέργαστη μεμβράνη) και να αφήσει τουλάχιστον 2 ώρες. Πριν από την τοποθέτηση της αυξανόμενης ζύμης στο τραπέζι (ένα ρολό έως το κύλινδρο), λιπάνετε την επιφάνεια και τα χέρια με φυτικό έλαιο. Αυτό θα διευκολύνει και ταχύτερα για να γλυπτεί το Piggie (η ζύμη για πίτες δεν θα κολλήσει στα χέρια και το τραπέζι).

Δρόμοι μαγειρικής ζύμης ζύμης Στη διαδικασία προετοιμασίας της δοκιμής ζύμης, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις και λεπτές αποχρώσεις. Εδώ είναι μόνο μερικά από αυτά:

Το αλεύρι για ζύμη ζύμης είναι απαραίτητη για να κοσκινίσει. Είναι γεμάτο με οξυγόνο, χάρη στην οποία η ζύμη αρχίζει να "αναπνέει" (καλύτερες ανέσεις) και ο αριθμός των σβώλων μειώνεται στο ελάχιστο. Το τελικό πιάτο θα είναι νόστιμο και αέρας, εάν στη διαδικασία προετοιμασίας της δοκιμής αυξήθηκε κατά την ποσότητα αρκετών φορές.

Η ζύμη ζύμης προτιμά μόνο τα χέρια του σεφ. Δεν συνιστάται να κυλήσετε τον τροχό ή να κόψετε ένα μαχαίρι. Είναι απαραίτητο να το ζυμώνετε και να το τεντώσετε μόνο με τα δάχτυλά σας.

  1. Κατά την προετοιμασία της διανομής, το δοχείο με μια υγρή δοκιμή δεν είναι καλύτερο να μην ενοχλεί. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει καλά και να γεμίσει τη ζύμη με τον αέρα.
  2. Συμπλήρωση για το Piggie
  3. Για την πλήρωση των κορεατικών πίτες πάρτε τη βάση του κρέατος και τα λαχανικά. Μπορείτε να προετοιμάσετε το κιμά για τη συμπλήρωση σε δύο εκδόσεις. Όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις της οικοδέσποινα.
  4. 1 επιλογή:
  5. Τελειωμένο κιμά γουρουνάκι. Τηγανίζουμε τα κομμένα κρεμμύδια κομμένα σε ένα χρυσό χρώμα. Προσθέστε το άλεσμα και τα μπαχαρικά. Συνεχίστε να τηγανίζετε σε μια μικρή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ψιλοκομμένο είτε ψιλοκομμένο λάχανο στο τηγάνι και σβήνει για περίπου 7 λεπτά έως ότου εξατμιστεί όλο το περίσσεια υγρού (χυμό λάχανο). Πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά, συμπιέστε διάφορα σκελίδες σκόρδου, αλάτι, πιπέρι και φροντίστε να προσθέσετε ψιλοκομμένο Kinse. Αντιγράψτε το Pigho μπορεί να ξεκινήσει μόνο όταν το κιμά θα κρυώσει λίγο και θα ζεσταθεί.
  6. Επιλογή 2:
  7. Ακατέργαστη γεμίζοντας για τις κορεατικές πίτες. Κρέας (ίσως χοιρινό, βόειο κρέας και ακόμη και ένα πουλί), στριμμένο στο μύλο κρέατος, αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο λάχανο και αλάτι. Μετά από 10 λεπτά για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό χυμό (που επισημαίνονται από τα άλατα λάχανο), προσθέστε μπαχαρικά και θρυμματισμένα κρεμμύδια.

Σημείωση!

Όταν επιλέγετε ένα γουρουνάκι λάχανο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε 2 τύπους αυτού του λαχανικού. Για την τελική πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συμβατικό λευκό λάχανο. Στη διαδικασία κατάσβεσης, θα γίνει μαλακό και το πιάτο είναι ζουμερό και απαλό. Αλλά για το μαγείρεμα της πρώτης γέμισης, πολλοί hostesses προτιμούν το λάχανο του Πεκίνου. Είναι πολύ πιο μαλακό και όχι τόσο ζουμερό. Η πλήρωση είναι μαλακή, αλλά δεν ρέει στη διαδικασία μαγειρέματος.

Εντυπωσιάστε και προετοιμασία των κορεατικών πίτες (με φωτογραφίες)

Σταματήστε ένα μικρό κομμάτι από τη ζύμη, ρίξτε την μπάλα από αυτό και πιείτε σε ένα κέικ.

Οι άκρες στο κέικ κάνουν λίγο λεπτότερο από τη μέση.

Добавить комментарий