Bacalao en el horno - 12 recetas paso a paso para cocinar con fotos

El contenido del artículo:

  1. Cómo cocinar bacalao en el horno
  2. Filete de bacalao en el horno
  3. Bacalao al horno en el horno
  4. Bacalao en lámina en el horno
  5. Bacalao con papas en el horno
  6. Bacalao en el horno con verduras
  7. Pilas de bacalao en el horno
  8. Cutlets de bacalao en el horno
  9. Bacalao con zanahorias y cebollas en el horno.
  10. Bacalao en la salsa de crema en el horno
  11. Bacalao en crema agria en el horno
  12. Bacalazo debajo del abrigo en el horno
  13. Bacalao en el horno con queso

El océano mantiene muchos sacramentos. La flora y la fauna de las profundidades del mar se consideran una fuente de conocimiento para la humanidad. Algunos de los misteriosos habitantes del reino submarino: bacalao, beneficio, gusto, cuyos métodos de preparación a menudo se discuten a menudo de los partidarios saludables.

Uno de los valiosos peces pesqueros de la familia COD es un bacalao. La longitud del cuerpo de este representante marítimo alcanza hasta 1,8 m, y se puede encontrar instancias de 40 a 80 cm de longitud en la venta.

Este pez grande que tiene una carne en capas blancas, que tendrá que probar a todos los que lo intentaron al menos una vez. En el bacalao un poco de huesos, que, con la fabricación adecuada, suavizar y eliminar fácilmente.

El producto se refiere a la categoría de peces inocentes, ya que el porcentaje total de la parte de grasa en su filete no es más del 4%. El sabor de los bodas es agradable y suave, y el olor está saturado.

Cómo cocinar bacalao en el horno

Para preparar un bacalao delicioso en el horno, debe considerar las recomendaciones que resultarán en contenido con un plato increíble:

  1. Spicking the Fish, es necesario sumergirlo en el agua fría de la sal, se derrite, la salazón y la privación de un olor específico. Al usar filetes o filetes congelados, no está en agua para sacarlos, sino en las condiciones de la habitación.
  2. Un pez pequeño es mejor preparar una carcasa entera, y las grandes instancias deben cortar en los filetes o el fresado.
  3. Antes de hornear un bacalao a marina, aplicando jugo de cítricos, vinagre de manzana, especias, especias.
  4. Para darle a los peces a un sabor suave, para soportarlo antes de hornear en crema agria, yogur, conectado con varias especias de 30 minutos.
  5. Lo mejor de todas las especias Fit Peppers, Ajo, Hierbas italianas. No se recomienda agregar Rosemary, Thyme, porque cambian completamente el sabor del pescado marino.
  6. Las papas, el arroz, las verduras servirán como un plato lateral. Salsa Tar-Tar, los cítricos revelan todas las cualidades del sabor de los peces.
  7. Para obtener una hermosa corteza al final de la cocina, la lámina abierta y agregue un plato, elevando los indicadores de temperatura. Al mismo tiempo, lo principal es que el pescado no está abrumado.

Conocer recetas de bacalao en el horno y todo lo que necesita sobre las condiciones de sus fabricantes, puede crear platos increíbles de buena calidad.

Filete de bacalao en el horno

Filete de bacalao en el horno

Filetes de bacalao, horneados en el horno: este es un plato integral de la dieta adecuada debido a la presencia de sustancias útiles, ácidos insaturados, vitaminas, minerales. El plato a menudo incluye a las personas en el menú que desean deshacerse de los kilogramos adicionales y lograr la marca deseada en las escalas.

Ingredientes:

  • 1 kg de filete;
  • 100 g de crema de mantequilla;
  • 1 limón;
  • especia.

Metodo de cocinar:

  1. Calentar el horno a 190 ° C.
  2. El filete con cuidado especial se enjuaga y se seca tomando una toalla de papel.
  3. En la bandeja para hornear para colocar el papel de aluminio en el que colocar una pieza de bacalao.
  4. Floja de especias fragantes seleccionadas por las preferencias del gusto.
  5. Top para poner aceite y cítricos, por adelantado picado en forma de círculos delgados.
  6. Envuelva el pescado en papel de aluminio y envíe para cortes durante 20 minutos. Después de que pueda proceder a comer el plato de nutrientes.

El filete terminado se apetece de apetecerse, mientras que no es acuoso, se derretirá en la boca. La receta es lo suficientemente rápida, no requerirá mucho esfuerzo.

Bacalao al horno en el horno

Bacalao al horno en el horno

El bacalao al horno en el horno es una de las opciones para cocinar pescado de mar, considerado lo más útil y saludable.

Ingredientes:

  • 1 bacalao;
  • 2 rebanadas de ajo;
  • 0.75 cucharadas. Vinos de blanco seco;
  • 2 h. L. jugo de limon;
  • 2-3 cucharadas. l. aceites vegetales;
  • 2-3 ramas del perejil;
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. En los peces para hacer pantalones cortos en ambos lados, laéltela dentro y fuera con sal, pimienta, vierta jugo de cítricos. En cortes ocultar ajo picado.
  2. Poca bandeja para hornear con lámina, aceite colocado, extendió pescado. Poniendo el Peploshushki picado con un guijarro, agregue aceite vegetal y vino.
  3. Hornee el bacalao a una temperatura de 180-200 ° C durante 30 minutos. Cada 10 minutos para regar los peces que aparecieron jugo.

Dado que el cuerpo está absorbido por el cuerpo, es mejor usar platos laterales simples como suplemento, en forma de ensalada de verduras frescas, sujetada con especias y aceite vegetal. Alternativamente, para los platos hechos por dicha tecnología, se apropiarán las papas puré de papas.

Bacalao en lámina en el horno

Bacalao en lámina en el horno

El bacalao horneado en una lámina en el horno es un plato apetitoso que se puede hacer para un período de tiempo bastante corto. La lámina retiene todos los componentes valiosos de los peces, revela perfectamente el sabor y necesita una pequeña cantidad de aceite. El plato le permite diversificar la dieta, y también enriquecer el cuerpo con vitaminas, minerales.

Ingredientes:

  • COD de 300 g;
  • 1 zanahoria;
  • 1 cebolla;
  • 1 tomate;
  • 2 cucharadas. l. aceites vegetales;
  • sal.

Metodo de cocinar:

  1. Tomate cortó las placas en forma de medio en el grosor de las placas, las cebollas para lamentar en forma de una zanahoria semipolt, en forma de círculos.
  2. Aceite subacuático de lámina y coloque la capa de tomates, después del depósito, luego las zanahorias y la parte superior de las verduras ponen un bacalao, espolvoree con sal y vierta aceite.
  3. Sello de lámina y hornee 25-30 minutos en el horno, calentado a 180 ° C.

El plato se puede colocar sobre la mesa, agregándolo con verduras frescas.

Bacalao con papas en el horno

Bacalao con papas en el horno

Bacalao al horno con papas en el horno, resulta fragante y sabroso. La receta no pertenece a la dieta, pero se considera muy nutritiva. El plato simple y satisfactorio es conveniente para la combinación y el plato del lado de la verdura, y la base de peces. Es mejor tomar filete de pescado para que no tenga que desordenar, eliminando los huesos.

Ingredientes:

  • Filete de 500 g;
  • 4-5 PCs. papas;
  • 1 PC. Luke;
  • 150 g crema agria;
  • 50 g de crema de mantequilla;
  • 30 g de pelucas;
  • Sal, Pimienta, Especias.

Metodo de cocinar:

  1. Patatas purificadas para sellar en forma de círculos, cebolla: anillos a los medios colfos. Especias de frotamiento de peces.
  2. Haz sobres de lámina y pérdida en mantequilla cremosa. Envíe a las papas, coloque crema agridulce desde arriba, rellene con sal y pimienta.
  3. En la parte superior de la vegetal, coloca los filetes de bacalao y disminuyen la crema agria, la sal y la pimienta. No olvides cada sobre para renunciar a una delgada rebanada del hedor.
  4. Paquetes de paquetes para empacar herméticamente, para no salir, y enviar hornear a 180 ° C.
  5. Después de 20 minutos, imprima y continúe cuidadosamente 10 minutos, elevando el indicador de temperatura de hasta 220 ° C.
  6. Bacalao al horno con papas, listo para degustarse.

Como resultado, los peces y las papas están impregnados con crema agria y adquieren una apariencia hermosa y un sabor cremoso suave.

Bacalao en el horno con verduras

Bacalao en el horno con verduras

El bacalao horneado en el horno se combina perfectamente con las verduras. Es mejor combinar los peces con zanahorias, cebollas, pimientos dulces, tomates cherry y tomates de variedades rojas, desde las cuales eliminar las semillas de antemano, el núcleo. Estos productos vegetales son capaces de agregar un plato de jugos y aromas.

Ingredientes:

  • 1 carcasa de choque;
  • 1 zanahoria;
  • 1 cebolla;
  • 1 pimiento dulce;
  • 3 cucharadas. l. Aceites de base vegetal;
  • 1 cucharada. l. jugo de limon;
  • ½ viga de perejil;
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. Corte de pescado a lo largo, retire la cresta, los huesos. En la rejilla con pimienta, espolvoree con jugo de cítricos y rociado con un perejil picado.
  2. Pimienta para nutrir en forma de tiras finas, moliendo, usando un gran rallador, chuck de cebolla con paja. En la sartén, freír cebollas en aceite. Después de eliminarlo y pasar las zanahorias y la pimienta.
  3. Lámina debajo del aceite y extiende la mitad del bacalao a la piel hacia abajo. Desde arriba para colocar una capa de verduras y cubrir la pieza de filete restante.
  4. La lámina está envuelta herméticamente y se envía a hornear en el horno durante 30 minutos, a 180 ° C.

Servir, cortar en piezas de porciones, con limón y salsa. El plato se distingue por frescura e indescriptible, sabor de mente larga.

Pilas de bacalao en el horno

Pilas de bacalao en el horno

Si los platos tradicionales están cansados, y quiero algo excéntrico, entonces es hora de hacer algo nuevo. Una de las soluciones originales hará que los filetes de corte en el horno, que sean fáciles y rápidamente preparados.

Ingredientes:

  • 4 cosas. filete;
  • 2 cebollas;
  • ½ limón;
  • 100 g de queso;
  • 1 cucharadita. miel;
  • 1 cucharadita. sales;
  • 100 ml de vino blanco;
  • 1 cucharada. l. migas de pan;
  • aceite de girasol;
  • especia.

Metodo de cocinar:

  1. Pesca a salmuera con varias especias y especias, y vierta el jugo de cítricos.
  2. Cebollas para lamentar en forma de semi-potros delgados, y para entregar a la transparencia en el aceite de girasol, después de agregar miel y verter vino blanco. Mezclar y guisar unos minutos en un mínimo de fuego.
  3. El formulario para disminuir el aceite y poner los filetes en ella, además de distribuir cebollas, hechas en vino, miel y especias.
  4. Hornee 10 minutos a 180 ° C.
  5. Espolvoree un pez con una mezcla de queso rallado y pan de migas y se coloca en el horno durante otros 10 minutos.

Los filetes serán jugosos y apetitosos debido al aceite vegetal con la adición de especias y cítricos.

Cutlets de bacalao en el horno

Cutlets de bacalao en el horno

Para preparar un delicioso bacalao de COD en el horno, debe hacer relleno con sus propias manos con peces frescos de buena calidad.

Ingredientes:

  • Filete de 500 g;
  • 250 g de pan;
  • 1 cebolla;
  • 2 cucharadas. l. aceites vegetales;
  • 2 PCS. huevos;
  • sal pimienta.
  • migas de pan.

Metodo de cocinar:

  1. Calor en un aceite de sartén y fríe en él picada con una pequeña cebolla.
  2. Filete de pescado cortado en forma de piezas pequeñas y salte a través del molinillo de carne.
  3. El relleno picado resultante en sal, pimienta, agregar arco asado. Dunk Dunk en agua y, saltando a través de la amoladora de carne, agregue a la carne picada.
  4. Beber huevos. Mezclar y dar a Stand 10 minutos antes de cocinar.
  5. Forma chuletas, cortadas en pan de pan y distribuir en la niñera, lámina brillante, aceite envuelto.
  6. Enviar a precalentados a 190 ° C superado y hornear durante 20-25 minutos bajo la parrilla.

Se recomiendan los chuletas apetitosos para servir con un plato lateral querido, salsa, agregando verduras frescas.

Bacalao con zanahorias y cebollas en el horno.

Bacalao con zanahorias y cebollas en el horno.

El bacalao con las zanahorias y las cebollas al horno en el horno le permitirá mimar el hogar o mirar a sus amigos.

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalao;
  • 4 zanahorias;
  • 3 cebollas;
  • mayonesa;
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague de bacalao cortado en trozos y agarre sal, pimienta.
  2. Cebollas cortadas finamente, frotando la zanahoria en el rallador.
  3. Hojas sueltas para hornear y extender los peces. Desde arriba, las cebollas de pulverización, disminuyen la mayonesa, luego descomponen las zanahorias, que está cubierto con mayonesa.
  4. Prepare 15 minutos a 200 ° C y otros 20 minutos a 180 ° C.

El plato es adecuado tanto para la mesa festiva como para una dieta diaria. Servir a la mesa es mejor caliente, cuidadosamente dispuesto en un plato grande.

Bacalao en la salsa de crema en el horno

Bacalao en la salsa de crema en el horno

Para la salud y el funcionamiento normal del cuerpo, se necesita una proteína, que es mucho en los peces de mar. La dieta correcta debe complementarse al menos un plato de pescado por semana. El bacalao en una salsa cremosa preparada en el horno se prepara a partir de la cantidad mínima de productos.

Ingredientes:

  • 1 kg de filete;
  • 100 ml de crema aceitosa;
  • 1 cucharada. Vino seco blanco;
  • 50 ml de aceites de aceitunas;
  • 200 g de tomates cherry;
  • Especias, sal, greens frescos.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague los peces, secos y pastan con especias con no solo sal, pimienta, sino también sus especias favoritas.
  2. Precaliente horno a 180 ° C. En el aceite de movimiento de las aceitunas, diseñe pescado marinado y póngalo en 25-30 minutos.
  3. Los tomates se dividen en 2 o 4 partes y freír en una sartén en aceite hasta que se suavizan. Vierta vino para ellos y evapore alcohol sobre un calor fuerte, de modo que el volumen del alcohol se haya vuelto inferior a 1/5 parte
  4. Cómo se evaporará el vino, vierta la crema, rellene con sal, especias y pico 1-2 minutos. La salsa resultante se suma al pescado y continúa horneando el plato hasta que esté listo durante otros 10-15 minutos.

Se recomienda suministrar bacalao en crema con una guarnición, que sea adecuada para cuscús, tanto por el sabor y debido a la facilidad de fabricación.

Bacalao en crema agria en el horno

Bacalao en crema agria en el horno

El sabor equilibrado de un plato simple deleitará a todos los miembros de la familia. El bacalao en salsa de crema agria, cocida en el horno, seguramente sorprenderá a todos los amigos y familiares que vendrán la próxima vez con una gran esperanza nuevamente, pruebe esta obra maestra culinaria.

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalao;
  • 1 cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • 3 cucharadas. l. crema agria;
  • 1 cucharada. l. harina;
  • 2 cucharadas. l. Aceites de base vegetal;
  • 2 cucharadas. agua;
  • 1 cucharadita. sales;
  • 2-3 ramas de eneldo;
  • especia.

Metodo de cocinar:

  1. Pesca para nutrir en trozos (filetes) o separados en filete sin quitar la piel. Doblar en un tazón, agregar sal, pimienta, especias.
  2. Cebollas cortadas en forma de pequeños cubos, frotando zanahorias, aplicando un rallador grueso.
  3. En la sartén, vierta el aceite sobre una base vegetal y fríe piezas de peces de todos los lados.
  4. Freír el bacalao para eliminar, y colocar cebollas, zanahorias y pasar 1-2 minutos para abrir la fragancia de verduras a la misma sartén.
  5. Hacer crema agria. En el esqueleto con un fondo grueso para enviar crema agria, harina tamizada, agua, sal y mezcla, armada con un batidor, a un estado homogéneo. Después de poner una cacerola en llamas, y prevenir, llevar a hervir y cocinar 1-2 minutos.
  6. Pescado y verduras se dobla en la forma para hornear y verter salsa preparada. Retire en el horno, calentado a 180 ° C durante 20-30 minutos.
  7. Espolvoree con eneldo fresco picado finamente y se puede colocar sobre la mesa.

Todos los pescadores de platos de pescado tendrán que probar el bacalao fragante y apetitoso con crema agria. Esta es una receta interesante simple, rápida y deliciosa. Una salsa delicada será agradablemente al dejar el sabor de los peces, darle jugos y ternura en el gusto.

Bacalazo debajo del abrigo en el horno

Bacalazo debajo del abrigo en el horno

Mejore y decore la tabla de bacalao debajo del abrigo en el horno. Este aperitivo es adecuado para las vacaciones, y también será indispensable durante el almuerzo familiar. El plato satisfactorio en esta receta combina un beneficio invaluable, un sabor refinado y una fragancia emocionante.

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalao;
  • 2 PCS. Luke;
  • 1 PC. zanahorias;
  • 3 rebanadas de ajo;
  • 100 g de queso sólido;
  • mayonesa;
  • especia.

Metodo de cocinar:

  1. Formulario para hornear búho y poner filete de pescado en él.
  2. Las cebollas formadas en forma de semi-potro, freír en una sartén al estado blando y la adquisición de una sombra dorada.
  3. Relleza la zanahoria con el rallador. Ajo finamente cortado.
  4. Mayonesa en la cantidad de 1 cucharada. l. Diluya con agua y vierta el pescado a la composición resultante, deje que sea impregnada, especia con especias.
  5. Cubrir en el bacalao Ponga las zanahorias y el ajo, derritiéndose con mayonesa.
  6. Coloque la capa de capa y espolvoree con queso rallado.
  7. Cubra la lámina, prepare en un horno de 3 minutos respirado a 190 ° C.
  8. Antes de servir en la mesa, dé el plato ligeramente fresco.

Este método de cocción es mejor elegir a aquellos que no tienen miedo de obtener kilogramas adicionales y no se adhieren a las dietas, como un plato de alta calorías y valor nutricional.

Bacalao en el horno con queso

Bacalao en el horno con queso

Nadie permanecerá indiferente, ajustando el bacalao al horno en el horno con queso. Delicioso plato, bajo en grasa, mientras que todos los componentes conservan las propiedades de curación.

Ingredientes:

  • 500-600 g Filil;
  • 2 cebollas;
  • 150 g de queso sólido;
  • Especias, limón al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Filete de sal, pimienta, agregue especias o hierbas y espolvoree con jugo de cítricos. Cebollas cortadas en forma de anillos.
  2. En el formulario para hornear, coloque la capa de capa, luego peces, en la parte superior de la cual nuevamente cebollas.
  3. Espolvorear con queso rallado.
  4. Enviar a precalentados a 190-200 ° con horno. Mantenga 30 minutos a una corteza dorada.

Alimentar el plato de nutrientes se puede reparar con hojas de lechuga o verduras frescas.

El bacalao en el horno se distingue por el excelente sabor, un aroma agradable que abandonan este plato en la cima de la popularidad de los verdaderos propietarios.

¡La cocina deliciosa y bastante simple es un bacalao, en el horno, la receta más deliciosa se puede hacer en solo media hora! La carne suave de pescado se hornea rápidamente. Con el suplemento adecuado, el bacalao con salsa o verduras es delicado y jugoso. El pescado es rico en vitaminas de un grupo en, aminoácidos y una proteína completa, que se absorbe rápidamente y se satisface. El bacalao contiene una gran cantidad de fósforo, biotina, yodo y otros minerales involucrados en el metabolismo de la grasa.

El bacalao es útil para no solo la carne, sino también el hígado, que es rico en la carotina y la vitamina D. El hígado se vende en forma de enlatada y está completamente listo para usar, es decir, no debe someterse a su procesamiento de temperatura . Bastante suave y jugoso resulta un bacalao en el horno, las recetas son las más simples implica la cocción de la carcasa en la hornada o en papel de aluminio. En el primer caso, la corteza dorada aparecerá en el pescado.

Filetes de bacalao en el horno: recetas para huéspedes principiantes

La carne de bacalao no es un hueso. Al mismo tiempo, es mejor adquirir un filete terminado, en el que no habrá huesos en absoluto. Para el producto de venta en cualquier tienda. Por lo tanto, las dificultades con su compra no surgirán. Es importante entender que si los filetes se hornean por el contrario, es necesario verterlo con salsa o cambio con verduras. De lo contrario, los peces se secarán. Si ha comprado un filete congelado, entonces debe definirse correctamente. Es mejor hacerlo en el refrigerador.

El archivo se puede utilizar para preparar una caldera, zaras, varios rollos o hornear, como un plato separado. Puedes agregarlo por cualquier vegetal, platos de cereal. COD se refiere a especies dietéticas de peces. Tiene un pequeño contenido de calorías, mientras que bien satisface. En combinación con ensalada de verduras frescas, ¡los peces se convertirán en la cena perfecta! El bacalao a menudo se hornea en crema agria, lo que hará que el sabor de los peces sea cremoso y la carne suave. En la receta a continuación, también usamos crema agria.

Ingredientes:

  • Filete de COD - 500 gramos;
  • Queso sólido - 150 gramos;
  • Crema agria - 2 cucharadas;
  • Mostaza granulada - 1 cucharadita;
  • Sal, pimienta negra - al gusto.
Filetes de bacalao en el horno: recetas para huéspedes principiantes
Filetes de bacalao en el horno: recetas para huéspedes principiantes

Metodo de cocinar:

  1. Enjuagamos filete, cortados en piezas de porciones que son mejores para secarse para que no haya una humedad adicional;
  2. Froto el queso en el rallador, mezcle con crema agria y mostaza;
  3. Mezclar en un tazón de sal con pimienta negra. Esta mezcla espolvoree cada pieza de filete;
  4. Colocando el pescado en la bandeja para hornear, que fue pasada por alto por papel pergamino;
  5. En la parte superior distribuyendo reabastecimiento de reabastecimiento agridulce de queso;
  6. Enviamos a los peces a detenernos en el horno a 200 grados durante 20-25 minutos.

La receta especificada es básica. Sobre su base, puedes hacer un plato de porciones muy original. En este caso, cada pieza de filete se presenta en una pequeña forma para hornear. La salsa se prepara a partir de crema agria y queso, con la adición de ajo y vegetación triturada. Además, se agrega un tomate triturado al reabastecimiento de combustible, que está antes de cortar de la piel antes de cortar. La salsa resultante se vierte pescado y se hornea 25-30 minutos a 180 grados.

Filete de bacalao picante en el horno: la receta más deliciosa

A pesar de que el COD pertenece a las especies de peces disponibles, se puede preparar exquisitamente. En este caso, el plato festivo actual es posible en la mesa. En cuanto al plato lateral, las verduras frescas serán perfectas. Simplemente puedes hacer una ensalada de varios vegetales, que vale la pena agregar salsa de soja y aceite de oliva.

En esta receta se usa el vino seco blanco, que le dará al plato el aroma insuperable y un agradable retrogusto. El vino debe ser comprado de calidad. No hay necesidad de comprar un producto de origen incomprensible. Después de todo, puede afectar negativamente las características del sabor del plato terminado.

Ingredientes:

  • Filete - 600 gramos;
  • Vino seco blanco- 0.75 gafas;
  • Ajo - 2 dientes;
  • Parsushki -3 ramas;
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas;
  • Jugo de limón - 2 cucharaditas;
  • Sal y pimienta negra - alrededor de ¼ cucharadita.
Filete de bacalao picante en el horno: la receta más deliciosa
Filete de bacalao picante en el horno: la receta más deliciosa

Metodo de cocinar:

  1. Preparación de filetes, así como en la receta anterior. Luego la pieza seca frotamos la sal y la pimienta. Salpicaduras de jugo de limón;
  2. En una pieza, hacemos pequeños cortes en los que pasamos pasamos por el ajo de prensa;
  3. Petrushka trituró a un cuchillo;
  4. Cambiamos el bacalao en la lámina, que se coloca en la falsificación. Filete espolvoree con verduras picadas, rociando con aceite vegetal y vino de agua;
  5. Los bordes de la bodega el convertidor para que durante el aire al horno no caiga. No puedes cerrar la lámina. Pero en este caso tendrá que pescar cada 10 minutos y regalo con jugo de alto estrés;
  6. Envía el pescado al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos;
  7. Después de apagar el fuego, leemos un poco roto los filetes, y luego nos aplicamos a la tabla en el calor. La salsa resultante se puede verter en la salsa y servir junto con el pez.

Si no le gusta el vino, entonces esta receta se puede preparar sin ella. Para esto, desde el jugo de limón, el aceite vegetal, las especias y la vegetación hacen marinen. En él, insiste en filetes unos 20 minutos, y luego horneamos media hora a una temperatura de 180 grados. El archivo debe envolverse firmemente con papel de aluminio o colocado en el manguito.

¿Cómo cocinar el bacalao en el horno en una almohada de papa?

Si no considera calorías y ame los platos abundantes, entonces esta receta se crea para usted. En él, los filetes de crema suaves se alimentan de una almohada de patata crujiente. El plato se prepara en recipientes de vidrio para hornear, y luego alimenta la porción. Las papas deben ser elegidas no almidonas, ya que este último se derrumbará en el proceso de hornear.

Los peces se combinan perfectamente con el limón. Por lo tanto, los cítricos se incluyen necesariamente en la receta. Te permitirá dar un gatito agradable. Tal plato le gustará a los niños. Después de todo, el filete de pescado no contiene huesos pequeños, y las papas harán que el plato sea más familiar. El pescado es muy útil para un cuerpo infantil. Contiene nutrientes que contribuyen al crecimiento y el desarrollo adecuado del cuerpo.

Ingredientes:

  • Filete de COD - 800 gramos;
  • Patatas - 3 piezas;
  • Limón - ½ piezas;
  • Ajo - 2 dientes;
  • Aceite cremoso - 1 cucharada;
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas;
  • Tomillo - 2 ramitas;
  • Sal, pimienta negra - al gusto.
Cómo cocinar bacalao en el horno en una almohada de papas
Cómo cocinar bacalao en el horno en una almohada de papas

Metodo de cocinar:

  1. Las papas se enjuagan, limpian y cortan las mismas piezas con un espesor de 0,6 mm. Para que las rodajas fueran el mismo espesor, es mejor usar un rallador especial;
  2. El ajo pase a través de la prensa y se mezcla con una cucharada de aceite vegetal. Garns mezcla de aceite con papas. Solim y pimienta. Una vez más, agitó las papas;
  3. Disponemos de papas en una bandeja para hornear, lubricada con aceite vegetal. Las rebanadas deben ser un bigote. Horneamos unos 30-35 minutos a 180 grados. Las rebanadas durante este tiempo llegarán a medias listas;
  4. Mientras que las papas se están preparando, hará filete. Debe ser lavado, seco, salido y pimienta negra.
  5. Aceite cremoso cortada en cubos;
  6. Los filetes de rebanadas están en la parte superior de las papas. En el filete colocamos mantequilla, cortado anillos de limón, tomillo triturado. Enviamos a los peces para ir por 15 minutos. Durante este tiempo, las papas tendrán tiempo y se prepararán;
  7. El filete con rodajas de papa debe descomponerse suavemente en las placas y servir a la mesa.

En cada país del mundo, hay maneras de cocinar peces. En Asia, prefiera preparar un pez en la salsa teriabi o en salsa de soja. El archivo adquirirá un sabor salado agradable. En Grecia, se apresura a pescar bajo mayonesa con la adición de queso y tomates. En Italia, les encanta utilizar aceite de oliva, tomillo y parmesano. Se recomienda a los dietólogos para incluir un pez en la dieta al menos 2-3 veces a la semana. Si se sustituye por la carne, será posible reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. No te olvides de entrar en los peces y en la dieta del niño. Como regla general, los niños aman o firman o varios chuletas de peces.

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El bacalao horneado en el horno se puede preparar en casa para cada gusto. Se puede hornear en papel de aluminio, legla, manga para hornear, por completo, filetes o solo la parte de filete. Puede cocinar pescado por receta simple, con zanahorias y cebollas, con papas, queso, coliflor, naranja, tomate y cebollas bajo salsa de crema agria, bajo mayonesa. El bacalao al horno es un plato casero simple, cuya preparación no requiere mucho tiempo.

Mejores recetas

Hay bastantes recetas para la cocción de este pez. A continuación se muestran los más populares de ellos.

1.1

En papel

Gracias a la lámina, los peces se vuelven jugosos y sabrosos.

  • Ingredientes requeridos:
  • Carcasas frescas congeladas - 1 PC. (1-1.2 kg);
  • Huevos - 2 PCS.;
  • Arco - 200 g;
  • Aceite cremoso - 50 g;
  • Queso - 150 g;
  • Personaje de perejil arrugado - 2 cucharadas. l.;
  • Vinagre 3% - 30 ml;
  • agua - 200 ml;
  • Aceite de girasol - 1 cucharadita;
  • sal al gusto;

Pimienta negra - al gusto.

  1. Cocinar paso a paso: una.

  2. Los peces deben estar dispersos, retire la piel, separe el filete de la cresta. Cortar en pequeñas piezas. 2.

  3. Haz una marinada: verter aceite en el agua, agregue sal, vinagre, pimienta. 3.

  4. Vierta la marinada de pescado y retire el refrigerador durante 15-20 minutos. cuatro.

  5. Para llenar los huevos, fresco, limpio de la cáscara, triturado. cinco.

  6. Limpio, cortado en cubos, freír. 6.

  7. Conecte los huevos, las cebollas, los greens, la mezcla. 7.

  8. Queso rallado. 8.

  9. En la bandeja para hornear, láminas, lubrique con aceite. nueve.

Ponga las piezas de peces, ponga el queso de arriba, luego llenando, de nuevo queso, las piezas de bacalao restantes. Envuelve todo al sobre. Ponlo en 20 minutos en un calentado a 200 grados del horno.

Servir un plato caliente sobre la mesa, decorar greens.

1.6.

Ingredientes:

  • Cazuela del filete
  • Filete de pescado - 650 g;
  • ajo - 3-4 dientes;
  • Crema de grasa - 1.5 gafas;
  • Bombilla importante - 1 PC.;
  • Aceite cremoso - 70 g;
  • Perejil fresco - para la decoración;
  • ZESTRA - del limón medio;
  • Parmesano - 40 g;
  • Aceite de girasol - 1 cucharadita;
  • Crumb seco - 3 cucharadas. l.;
  • Huevo grande - 1 PC.;

Patatas - 700 g

  1. Cocinar paso a paso: Cocinando:
  2. Los peces deben estar dispersos, retire la piel, separe el filete de la cresta. Cortar en pequeñas piezas. Prepare puré de papas: hierva, estire el mortero con la adición de la mitad del aceite y los huevos.
  3. Haz una marinada: verter aceite en el agua, agregue sal, vinagre, pimienta. En la forma de calentamiento, las cebollas de freír, la ralladura de limón, el ajo antes de la formación de color dorado.
  4. Vierta la marinada de pescado y retire el refrigerador durante 15-20 minutos. También hay un filete de pescado lavado.
  5. Para llenar los huevos, fresco, limpio de la cáscara, triturado. Top para verter crema, sal, espolvorear con greens finamente picadas.
  6. Limpio, cortado en cubos, freír. Comparte una capa suave de papas de papas, puré de papas para cerrar completamente el pescado.
  7. Conecte los huevos, las cebollas, los greens, la mezcla. Sujete queso, mezcla con migas de pan.

Espolvoree un plato y hornee 25 minutos a una temperatura de 190-200 grados.

Para la cazuela, las papas de puré deben hacer con las papas, no una licuadora.

1.10

Ingredientes:

  • Receta simple
  • FILLET COD - 2 PCS.;
  • Ajo - 2-3 dientes;
  • Condimento universal para peces - gusto;
  • jugo de limón - desde 1 limón;

Patatas - 700 g

  1. Cocinar paso a paso: El perejil es un pequeño paquete.
  2. Los peces deben estar dispersos, retire la piel, separe el filete de la cresta. Cortar en pequeñas piezas. Rinde filete, seco, agarre el condimento.
  3. Haz una marinada: verter aceite en el agua, agregue sal, vinagre, pimienta. Poner trozos de pescado en una hoja de papel de aluminio separada.
  4. Vierta la marinada de pescado y retire el refrigerador durante 15-20 minutos. Cortar el ajo, el perejil, extender la parte superior de las piezas de bacalao.
  5. Para llenar los huevos, fresco, limpio de la cáscara, triturado. Lámina deseada.
  6. Limpio, cortado en cubos, freír. Hornee 25 minutos a 200 grados.

Durante 5-7 minutos antes de la disposición para abrir sobres para la formación de una corteza dorada.

Los convertidores deben ser sellados con fuerza para que el jugo no aparezca durante el horneado. Así que los peces serán jugosos y sabrosos.

1.16

Gracias a la lámina, los peces se vuelven jugosos y sabrosos.

  • Con salsa de ajo
  • Filetes COD - 4 PCS.;
  • Crema agria - 200 g;
  • Sal - 1/2 parte;
  • Pimienta - 1 pinchazo;
  • Zest de limón - 1/2 h.;
  • eneldo - gusto;
  • Ajo - 2-3 dientes;
  • Plumas de lazo verde - 3-4 PCS.;
  • Claves de pimienta - 1/2 h.;
  • jugo de limón - de la mitad de limón;

Patatas - 700 g

  1. Cocinar paso a paso: Queso - 100
  2. Los peces deben estar dispersos, retire la piel, separe el filete de la cresta. Cortar en pequeñas piezas. Mezclar crema agria, ralladura de limón, sal, pimienta.
  3. Haz una marinada: verter aceite en el agua, agregue sal, vinagre, pimienta. Eneldo, cebollas, ajo aplastado y agregado a la salsa.
  4. Vierta la marinada de pescado y retire el refrigerador durante 15-20 minutos. También hay jugo de limón, copos de pimienta, mezcla bien.
  5. Para llenar los huevos, fresco, limpio de la cáscara, triturado. Lavar el filete, secar.
  6. Limpio, cortado en cubos, freír. Manténgase en la bandeja para hornear, en la parte superior para verter salsa, coloque el queso rallado.

Hornee con 200 grados a unos 15-20 minutos.

Al preparar un plato, es importante recordar la posible reacción alérgica a algunos componentes incluidos en su composición.

1.19

griego

  • Productos requeridos:
  • Filetes de bacalao - 1 kg;
  • Tomates frescos - 4-5 piezas;
  • Filete de pescado - 650 g;
  • Queso - 300-350 g;
  • mayonesa - 300-350 g;
  • limón - 0.5 pcs;
  • Verde (cebollas verdes, eneldo, perejil) - alrededor de 30 g, solo unos 100 g;
  • Sal salada - 1 cucharadita;

Patatas - 700 g

  1. Cocinar paso a paso: Margarina o aceite - para la forma de lubricación.
  2. Los peces deben estar dispersos, retire la piel, separe el filete de la cresta. Cortar en pequeñas piezas. Lave el filete, seque las servilletas, cortadas en trozos.
  3. Haz una marinada: verter aceite en el agua, agregue sal, vinagre, pimienta. Añadir sal, jugo de limón.
  4. Vierta la marinada de pescado y retire el refrigerador durante 15-20 minutos. Tomates dentales, cortados en cubos.
  5. Para llenar los huevos, fresco, limpio de la cáscara, triturado. Moler greens, ajo.
  6. Limpio, cortado en cubos, freír. Queso rallado.
  7. Conecte los huevos, las cebollas, los greens, la mezcla. Mezclar tomates, verdes, ajo, medio queso, mayonesa.
  8. Queso rallado. Ponga la mitad de la mezcla en la bandeja para hornear con una capa uniforme.
  9. En la bandeja para hornear, láminas, lubrique con aceite. Poner pescado en la parte superior.
  10. En el bacalao para distribuir la segunda mitad de la mezcla. diez.
  11. Espolvorear con el queso restante. once.

Hornee con 200 grados alrededor de 30-40 minutos.

2

COD se está preparando rápidamente, por lo que al preparar un plato en lámina, debe ser horneado, no más de 30 minutos.

Consejos de profesionales

  1. Cocinar paso a paso: Consejos para cocinar bacalao cocinando:
  2. Los peces deben estar dispersos, retire la piel, separe el filete de la cresta. Cortar en pequeñas piezas. Para que los peces sean jugosos, debe ser atrapado en agua en agua con la adición de vinagre. Si necesitas matar el olor a peces, el vinagre puede tomar manzana o vino o simplemente espolvorear el bacalao con jugo de limón fresco.
  3. Haz una marinada: verter aceite en el agua, agregue sal, vinagre, pimienta. Peces deliciosos y fragantes, si lo recoge en crema agria o yogur con la adición de hierbas y especias.
  4. Vierta la marinada de pescado y retire el refrigerador durante 15-20 minutos. El plato se sirve en la mesa inmediatamente después de hornearse, mientras que está caliente, ya que los sabores del bacalao pueden perderse después de enfriar.
  5. Para llenar los huevos, fresco, limpio de la cáscara, triturado. Los peces se pueden servir con verduras guisadas o papas, arroz.

Si el plato está preparado para los niños, no se recomienda agregar vino. Es mejor agregarlo separado cuando cocine la salsa y sirva solo a los adultos.

El bacalao se puede preparar de diferentes maneras: hornee en el horno, freír en una sartén o parrilla, cocine para una pareja, apagada con verduras, ganas, chinches, etc., especialmente apetitosos, densos y jugosos que resulta en el horno. formulario.

Bacalao al horno en el horno, en papel de aluminio

La carne de bacalao se considera dietética, es débil y seca, por lo tanto, la forma de cocinar más exitosa es hornear un bacalao en una lámina con verduras o debajo de la salsa. Para esto, el pez preparado se presenta en una hoja de papel de aluminio, manchado con aceite, debajo de la parte inferior o lateral, zanahorias apiladas, cebollas, pimiento u otras verduras seleccionadas, espolvoree con verduras y rocíe con jugo de limón. En lugar de verduras o combinadas con ellos, las salsas a menudo usan salsas que no le dan a un pez para cortar y enriquecer su gusto, - leche, crema agria, tomate. Luego, la lámina está bien empaquetada, de modo que resuelva el sobre, y hornee 20-25 minutos antes de la preparación. La lámina se enfría perfectamente con la tarea, el pescado se prepara en su propio jugo, debido a lo que conserva la humedad y no se debe superar.

Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

A los contenidos ↑

  • Ingredientes
  • COD - 2 PCS. (600 g)
  • Ajo - 3 diente.
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
  • Limón - 0.5 piezas.
  • Sal y mezcla de pimientos - al gusto.
  • Tomates más secos - 3-4 PCs.
  • Aceitunas (rellenas con pimienta búlgara) - 6-8 PCs.
  • Vino seco - 2 h.
Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Perejil - 5-6 ramitas

Cocinando Fotos grandes
  1. El arroz o las papas, las verduras o los guisos a la parrilla pueden ser de lado a la bacalao. El vino, tar-tar o lemona es adecuado a partir de salsas.

    Pequeñas fotos

  2. Treska Zapechennaya v Duhovke 1

    Descongelamiento de los peces, limpio de los interiores, corte las aletas y enjuague bien con agua fría. En la piel hacemos cortes poco profundos en toda la carcasa. Si lo desea, puede llenar el pescado, es decir, limpiarlo de las pieles y los huesos.

  3. Treska Zapechennaya v Duhovke 2

    Frotamos la mezcla de sal, ajo triturado, pimienta y aceite vegetal afuera y dentro. Espolvoree jugo de limón.

  4. Treska Zapechennaya v Duhovke 3

    Corte una hoja grande de papel de aluminio, lubriquelo con aceite vegetal (usé el aceite de la lata con tomates secos) y coloque el bacalao en el centro. Aguamos cada pescado con una pequeña cantidad de vino - 1 Teaside para una porción. Abundantemente rociado con perejil picado. Los modarios tenemos dos piezas, es decir, se producirán dos porciones. Usé papel de aluminio de alta densidad. Si tiene un delgado, luego pliegue 2-3 veces.

  5. Treska Zapechennaya v Duhovke 4

    Tomates secadores cortan tiras, olivas - anillos, limón - círculos delgados. Los colocamos en la parte superior y en los lados del pescado. Puedes usar aceitunas marinadas ordinarias o rellenas con pimienta búlgara, será más más sabroso.

  6. Envuelva firmemente el bacalao en papel de aluminio, elevando los bordes para obtener sobres. Asegúrese de que el embalaje sea hermético, jugo de vegetales y peces no deben fluir. Enviamos la pieza de trabajo al horno, precalentados a 190-200 grados.

Horneamos unos 20-25 minutos (dependiendo del tamaño del pez).

Treska Zapechennaya v Duhovke 5

Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Servir mejor inmediatamente después de cocinar, puede justo en la lámina en la que el bacalao horneado. Antes de servir, decorar greens frescos, aceitunas y rodajas de limón. ¡Buen provecho!

Bacalao al horno en el horno con papas.

Ingredientes:

  • Sabrosas grietas con patatas horneadas en papel de aluminio. La receta no es dietética, pero satisfactoria. Ideal para usar los filetes de COD para que no tenga que meterse con los huesos. Los peces se encuentran entre las capas de papas y cebollas, al horno con la adición de crema agria, mantequilla y una pieza de sabor para el juit y el aroma.
  • Filetes de bacalao - 500 g
  • Patatas - 4-5
  • Cebollas - 1 PC.
  • Crema agria - 150 g
  • Especias para peces, sal y pimienta - al gusto.
  • Un pedazo de raspado - 30 g

Aceite cremoso - 50 g

  1. Cómo cocinar
  2. Patatas purificadas cortadas con la falta de tazas apretadas, cebollas - anillos o medio anillos. Descarga de pescado, especias de soda.
  3. Haz un sobre de la lámina y lubrique abundantemente el lado interno del aceite cremoso. Ponga la mitad de las papas en ellos, queme la tapa de la crema agria, espolvoree con sal y pimienta.
  4. Coloque los filetes de bacalao en la parte superior de las papas, lubrique la crema agria. Coloque un par de cebollas de cebolla en cada pieza.
  5. Top para dispensar las papas restantes, vuelva a lubricar la crema agria, chupar la sal y la pimienta, tirar una delgada rebanada del rasguño en cada envoltura.

Treska Zapechennaya v Duhovke 9

Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Paquete bien los sobres para que el vapor no salga. Hornee durante 20 minutos a 180 grados, luego imprima correctamente y mantenga otros 10 minutos en el horno, aumentando la temperatura a 220 grados.

Bacalao al horno en el horno con verduras

El sabor del bacalao está muy bien las verduras. El pescado es mejor combinado con zanahorias, cebollas y pimiento. También se agregan tomates: tomates rojos cerezas o ordinarios, peladas de cáscara y núcleo. Todas las verduras enumeradas agregan los jugos y el plato de aroma.

A los contenidos ↑

  • En esta receta, el bacalao se corta en dos partes, y luego sería relleno de verduras. De esta manera, puede hornear incluso peces pequeños, secos y bajos en grasas, están impregnados con jugos vegetales, resulta agradable al gusto.
  • Bacalao carcasas - 1 PC. (500 g)
  • Cebollas grandes - 1 PC.
  • Zanahoria - 1 PC.
  • Pimienta búlgara - 1 PC.
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
  • Sal y pimienta para probar
  • Jugo de limón - 1 cucharada. l.

Aceite cremoso - 50 g

  1. Perejil - medio manojo
  2. Descongelación de peces, lavar, cortar, quitar la cresta y los huesos. Sattail mitades Sal y pimienta, espolvorear con jugo de limón y espolvorear con perejil picado.
  3. Pimienta búlgara dulce cortada con rayas finas, moliendo las zanahorias en un gran rallador, arco a la paja. Vierta la cebolla en una sartén en una sartén. Luego retírelo de la sartén y pase la zanahoria con pimienta.
  4. Lámina grande secking con aceite vegetal y coloca la mitad del bacalao de la piel hacia abajo. Cubra con una capa lisa de verduras, cubra con otro filete.
Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Envuelva en papel de aluminio y hornee unos 30 minutos a 180 grados. Servir, cortar en piezas de porciones, con limón y salsa.

A los contenidos ↑

  • El bacalao preparado de esta manera es particularmente suave y jugoso. La salsa de crema agria cremosa en combinación con camarones armoniza con mucho éxito el sabor de los peces, haciendo un plato más interesante y refinado.
  • Filetes de COD - 800 g
  • Patatas - 4-5
  • Camarones purificados - 150 g
  • Crema agria - 50 g
  • Mostaza - 0.5 cucharadas. l.
  • Crema - 200 ml
  • Leche - 300 ml
  • Un pedazo de raspado - 30 g
  • Jugo de limón - 30 ml
  • Harina de trigo - 2 cucharadas. l.
  • Sal, pimienta - al gusto

eneldo - 3-4 ramitas

  1. Cómo cocinar
  2. Filete de tierra satted y pimienta de todos los lados, cortados en rebanadas de porciones grandes. Dobla en un tazón y pinta 1 cucharadita de jugo de limón, deje pasar durante 30 minutos para marinar.
  3. La bombilla se puede limpiar, picar finamente el cuchillo y pasar la mantequilla en una sartén.
  4. Tan pronto como el arco se vuelva suave, agregue harina, fríela ligeramente para que no haya bultos. Luego, un tejido delgado entró gradualmente en la leche, revolviendo continuamente la cuña. Como resultado, debe resultar una salsa de consistencia suficientemente líquida.
  5. Agregue a ella crema agria, crema y listos, no muy agudos de mostaza, se agitan y tome todo juntos en un fuego silencioso durante un par de minutos, agitando. Al final, agregue los camarones (si es grande, cargue la cuchilla), negocie 1-2 minutos, traiga la cantidad de sal al gusto y elimine del fuego.
Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Bod Filete doble en la forma resistente al calor y vierta la salsa de crema agria resultante con camarones. Espolvorear con eneldo picado. Hornee durante 25 minutos en un horno precalentado a una temperatura de 200 grados.

Bacalao al horno en el horno en salsa de tomate

A los contenidos ↑

  • La salsa de tomate está perfectamente armonizada con bacalao. Los peces se preparan en dos etapas: primero, las piezas se asan en una sartén y luego se hornean en el horno. Muy sabroso no solo en caliente, sino también frío.
  • COD - 2 PCS. (700 g)
  • Tomates en su propio jugo - 400 g
  • Cebollas grandes - 1 PC.
  • Cebollas - 2 unids.
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
  • Jugo de limón - 11-2 horas l.
  • Azúcar - 1 cucharadita.
  • Hoja de laurel - 1 PC.
  • Harina de trigo - 2-3 cucharadas. l.
  • Aceite vegetal - 3-4 cda. l.

eneldo - 3-4 ramitas

  1. Albahaca seca y eneldo - 0.5 h.
  2. Codzo de bacalao en trozos grandes, espolvoree con jugo de limón, pulverización y pimienta. Luego, Renger en harina y fríe en aceite vegetal en una sartén a la corteza rubicuosa.
  3. En el esqueleto, la cebolla del bolsillo, cortada por un cubo, así como las zanahorias aplastadas en el rallador.
  4. Tan pronto como las verduras se vuelvan blandas, agregue los tomates frotados (sin piel), sal y azúcar, hoja de laurel, albahaca y eneldo. Lleve sin cubierta, revolviendo, antes de engrosamiento. Si la salsa de consistencia resultó ser demasiado gruesa, luego vierta un poco de agua.
  5. Las rebanadas de pescado frito se extienden en forma resistente al calor y vierten la salsa de tomate resultante. Apriete la lámina en la parte superior y muévala al horno, calentado a 180 grados, durante 20 minutos.
Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Después de cocinar, déjelo reposar durante 10 minutos para que la salsa se absorba mejor en el pescado. Servir bacalao inmediatamente o espere hasta que se enfríe completamente.

Diet Box horneado en el horno

A los contenidos ↑

  • El bacalao preparado de esta manera es particularmente suave y jugoso. La salsa de crema agria cremosa en combinación con camarones armoniza con mucho éxito el sabor de los peces, haciendo un plato más interesante y refinado.
  • Los peces amados se pueden preparar en la versión dietética, sin el uso de grasas, harina y salsas pesadas. Se hornea un bacalao con verduras, y las cebollas, tomates y pimientos se colocan en la parte inferior, para cada pieza para que no se pegue a la lámina. El plato se puede servir como una cena ligera, que se está preparando solo en 20 minutos, sin costos laborales.
  • Zanahoria - 1 PC.
  • Tomates en su propio jugo - 400 g
  • Tomates frescos grandes - 2 PCs.
  • Temporada de pescado -3 h. L.
  • Jugo de limón - 1 cucharadita.

eneldo - 3-4 ramitas

  1. Verdes - Para Alimentación
  2. Filete de pescado cortado en las rodajas de la porción, todas serán 4 porciones. Abra cada bistec con sus especias de pescado favoritas.
  3. Prepare las verduras, corte la cebolla con anillos, pimienta - paja y tomates - círculos.
  4. Cortar 4 hojas de aluminio. A cada uno extiende un poco de las cebollas, la parte superior de la pimienta y los tomates. Coloque un bacalao picante en una almohada de verduras. Espolvorear con jugo de limón.
Tiempo total: 30 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Salida: 2 porciones

Envuelva cada porción en papel de aluminio y hornee unos 25-30 minutos en el horno, calentado a 200 grados. Antes de servir, espolvoree con greens picadas.

  1. Trucos y consejos útiles.
  2. Spicking the Fish, sumerge la carcasa en el agua fría, ligeramente salada, luego se derrite más rápido, un poco de salinidad, tomará un olor específico. Si usa filetes o filetes congelados, luego los descongela, no en agua, y a temperatura ambiente en el aire fresco.
  3. Pequeños peces pueden prepararse por completo, los individuos más grandes se cortan mejor en filetes o fresados.
  4. Antes de hornear, se recomienda el bacalao para cortar. Use vino blanco, jugo de limón, vinagre de manzana o vino, pimienta y hierbas picantes. Puedes intentar recoger en una salmuera de pepino, neutraliza el olor a peces.
  5. Para un sabor más delicado, las grietas pueden estar soportadas media hora antes de hornear en crema agria baja en grasa o en un yogur natural, mezclado con ajo y hierbas.
  6. Desde las especias con pimienta blanca y negra bien combinada, ajo, hierbas italianas. Pero agrega Rosemary o Thyme solo si amas mucho su fragancia saturada, ya que cambiarán significativamente el sabor del pescado.
  7. Si desea obtener una corteza rubicable, al final de la cocción, abra la lámina y aprecie el plato a altas temperaturas. ¡Al mismo tiempo intenta no cortar el pescado!

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