COD در فر اجبار - 12 دستور العمل گام به گام برای پخت و پز با عکس

محتوای مقاله:

  1. چگونگی طبخ COD را در کوره
  2. فیله COD در کوره
  3. COD پخته شده در کوره
  4. COD در فویل در کوره
  5. COD با سیب زمینی در کوره
  6. COD در کوره با سبزیجات
  7. پشته های COD در کوره
  8. کتلت COD در کوره
  9. COD با هویج و پیاز در اجاق گاز
  10. COD در سس کرم در کوره
  11. COD در کرم ترش در فر
  12. COD زیر کت در کوره
  13. COD در کوره با پنیر

اقیانوس بسیاری از مقدسات را حفظ می کند. فلور و جانوران عمق دریا به عنوان منبع دانش برای بشریت محسوب می شوند. برخی از ساکنان مرموز پادشاهی زیر آب - COD، سود، طعم، که روش های آماده سازی آنها اغلب از طرفداران سالم مورد بحث قرار می گیرد.

یکی از ماهی های ماهیگیری ارزشمند خانواده COD یک کد است. طول بدن این نماینده دریایی تا 1.8 متر می رسد و نمونه ها از 40 تا 80 سانتی متر طول می تواند در فروش پیدا شود.

این ماهی بزرگ که دارای یک گوشت سفید سفید است، که باید به هر کسی که حداقل یک بار آن را امتحان کرد، طعم داشته باشد. در COD یک استخوان کمی، که، با تولید مناسب، نرم و راحت حذف می شود.

این محصول به رده ماهی های بی گناه اشاره می کند، زیرا درصد کل قسمت چربی در فیله آن بیش از 4 درصد نیست. طعم کدهای دلپذیر و ملایم است و بوی اشباع شده است.

چگونگی طبخ COD را در کوره

برای تهیه یک COD خوشمزه در کوره، شما باید توصیه هایی را که به محتوا با یک ظرف شگفت انگیز منجر می شود را در نظر بگیرید:

  1. Spicking ماهی، لازم است آن را به آب نمک سرد غوطه ور، آن را به جای ذوب، نمک و محروم از بوی خاص. هنگام استفاده از استیک ها یا فیله های یخ زده، آن را در آب نیست که آنها را به رسم، اما در شرایط اتاق.
  2. یک ماهی کوچک بهتر است که یک لاشه کل را آماده کنید، و نمونه های بزرگ باید به استیک یا فرزکاری بریزند.
  3. قبل از پختن یک COD به دریایی، استفاده از آب مرکبات، سرکه سیب، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات.
  4. برای دادن ماهی به طعم نرم، به مقاومت در برابر آن قبل از پخت در خامه ترش، ماست متصل به ادویه های مختلف 30 دقیقه.
  5. بهترین از تمام ادویه جات ترشی جات مناسب فلفل، سیر، گیاهان ایتالیایی. توصیه نمی شود رزماری، آویشن را اضافه کنید، زیرا آنها به طور کامل طعم ماهی دریایی را تغییر می دهند.
  6. سیب زمینی، برنج، سبزیجات به عنوان یک ظرف جانبی خدمت می کنند. سس تار سس، مرکبات تمام ویژگی های طعم ماهی را نشان می دهد.
  7. برای گرفتن یک پوسته زیبا در پایان پخت و پز، فویل باز و اضافه کردن یک ظرف، افزایش شاخص های دما. در عین حال، مهمترین چیز این است که ماهی غرق نمی شود.

دانستن دستور العمل های کد در کوره و همه چیز شما در مورد شرایط تولید کنندگان خود نیاز دارید، می توانید غذاهای شگفت انگیز از کیفیت خوب ایجاد کنید.

فیله COD در کوره

فیله COD در کوره

فیله های COD، پخته شده در کوره - این یک ظرف انتگرال از رژیم غذایی مناسب به علت وجود مواد مفید، اسیدهای غیر اشباع، ویتامین ها، مواد معدنی است. این ظرف اغلب شامل افرادی در منو است که می خواهند از کیلوگرم اضافی خلاص شوند و علامت مورد نظر در مقیاس ها را بدست آورند.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم فیله؛
  • 100 گرم کرم کره؛
  • 1 لیمو؛
  • ادویه

روش پخت:

  1. برای گرم کردن کوره تا 190 درجه سانتیگراد.
  2. فیله با مراقبت ویژه شستشو داده شده و خشک شده با گرفتن یک حوله کاغذی.
  3. بر روی ورق پخت تا فویل را که بر روی آن قطعه ای از COD قرار دهید.
  4. ادویه جات ترشی جات انتخاب شده توسط ترجیحات طعم انتخاب شده است.
  5. بالا به روغن و مرکبات، در پیشبرد خرد شده در قالب محافل نازک.
  6. ماهی را در فویل قرار دهید و برای 20 دقیقه بریزید. پس از اینکه می توانید غذای مواد مغذی را بخورید.

فیله به پایان رسیده است که اشتها آور است، در حالی که آبدار نیست، آن را در دهان ذوب می شود. این دستور به اندازه کافی سریع است، نیازی به تلاش زیادی نخواهد داشت.

COD پخته شده در کوره

COD پخته شده در کوره

COD پخته شده در کوره یکی از گزینه های پخت و پز ماهی دریایی، مفید ترین و سالم است.

عناصر:

  • 1 COD؛
  • 2 برش سیر؛
  • 0.75 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک؛
  • 2 ساعت L. آب لیمو؛
  • 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن های گیاهی؛
  • 2-3 شاخه جعفری؛
  • فلفل نمک

روش پخت:

  1. در ماهی برای انجام شورت در هر دو طرف، آن را داخل و خارج با نمک، فلفل، آب مرکبات پور. در برش پنهان کردن سیر خرد شده.
  2. ورق پخت کمی با فویل، روغن گذاشته شده، ماهی را خالی می کند. قرار دادن Peploshushki خرد شده با سنگ ریزه، روغن و شراب سبزیجات اضافه کنید.
  3. پخت COD را در دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه. هر 10 دقیقه به آب ماهی که آب ظاهر شد.

از آنجا که ماهی پخته شده توسط بدن جذب می شود، بهتر است از غذاهای جانبی ساده به عنوان مکمل استفاده کنید، به شکل سالاد سبزیجات تازه، با ادویه جات ترشی جات و روغن های گیاهی. به طور متناوب، برای ظروف ساخته شده توسط چنین تکنولوژی، سیب زمینی سیب زمینی پخته مناسب خواهد بود.

COD در فویل در کوره

COD در فویل در کوره

COD پخته شده در فویل در کوره یک ظرف اشتها است که می تواند برای یک دوره نسبتا کوتاه مدت انجام شود. فویل تمام اجزای ارزشمند ماهی را حفظ می کند، کاملا طعم را نشان می دهد و نیاز به مقدار کمی روغن دارد. ظرف اجازه می دهد تا شما را به تنوع رژیم غذایی، و همچنین غنی سازی بدن با ویتامین ها، مواد معدنی.

عناصر:

  • 300 گرم COD؛
  • 1 هویج؛
  • 1 پیاز؛
  • 1 گوجه فرنگی؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن های گیاهی؛
  • نمک.

روش پخت:

  1. گوجه فرنگی صفحات را به صورت متوسط ​​در ضخامت صفحات برش می دهد، پیاز ها به شکل نیمه کولت، هویج - به شکل محافل.
  2. روغن زیرزمینی را فویل کنید و لایه گوجه فرنگی را پس از مخزن قرار دهید، سپس هویج و بالای سبزیجات یک کد را بگذارید، با نمک بپاشید و روغن بریزید.
  3. فویل مهر و موم شده و پخت 25-30 دقیقه در کوره، گرم به 180 درجه سانتیگراد.

ظرف را می توان روی میز قرار داد، آن را با سبزیجات تازه اضافه کرد.

COD با سیب زمینی در کوره

COD با سیب زمینی در کوره

COD پخته شده با سیب زمینی در کوره، معطر و خوشمزه است. دستور غذا به رژیم غذایی تعلق ندارد، اما بسیار مغذی محسوب می شود. ظرف ساده و رضایت بخش مناسب برای ترکیب و غذای جانبی سبزیجات و ماهی است. بهتر است فیله ماهی را بردارید تا شما مجبور نباشید، استخوان ها را از بین ببرید.

عناصر:

  • 500 گرم فیله؛
  • 4-5 عدد سیب زمینیها؛
  • 1 کامپیوتر. لوقا؛
  • 150 گرم خامه ترش؛
  • 50 گرم کرم کره؛
  • 30 گرم کلاه گیس؛
  • نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

روش پخت:

  1. سیب زمینی خالص برای مهر و موم در قالب حلقه ها، پیاز - حلقه ها یا نیمه کولتز. ادویه جات ترشی جات
  2. پاکت نامه از فویل و از دست دادن در کره کره. سیب زمینی را به آنها بفرستید، کرم ترش را از بالا قرار دهید، با نمک و فلفل پر کنید.
  3. در بالای سبزیجات، فیله های COD را کاهش دهید و کرم ترش، نمک و فلفل را کاهش دهید. هر پاکت را فراموش نکنید تا یک تکه نازک از ضخیم را ترک کنید.
  4. بسته های بسته به طور منظم بسته، به طوری که به خارج شدن، و پخت را در 180 درجه سانتیگراد ارسال کنید.
  5. پس از 20 دقیقه، 10 دقیقه با دقت چاپ و همچنان نگه دارید، افزایش دما نشانگر دما تا 220 درجه سانتیگراد.
  6. COD پخته شده با سیب زمینی، آماده به مزه.

در نتیجه، ماهی و سیب زمینی با خامه ترش آغشته می شوند و ظاهر زیبا و طعم خامه ای ملایم را به دست می آورند.

COD در کوره با سبزیجات

COD در کوره با سبزیجات

COD پخته شده در کوره کاملا با سبزیجات ترکیب شده است. بهتر است که ماهی را با هویج، پیاز، فلفل شیرین، گوجه فرنگی گیلاس و گوجه فرنگی های قرمز ترکیب کنید، از آن برای حذف دانه ها در پیشبرد، هسته. این محصولات سبزیجات قادر به اضافه کردن یک نوشیدنی و آشفتگی عطر است.

عناصر:

  • 1 Crash Carcass؛
  • 1 هویج؛
  • 1 پیاز؛
  • 1 فلفل شیرین؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل روغن پایه گیاهی؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
  • ½ پرتو جعفری؛
  • فلفل نمک

روش پخت:

  1. ماهی برش همراه، حذف رگه، استخوان. در GRATE با فلفل، با آب مرکبات بپاشید و با جعفری خرد شده پاشید.
  2. فلفل به شکل نوارهای نازک، سنگ زنی، با استفاده از یک چاک بزرگ، پیاز چاک با نی. در تابه، پیاز سرخ شده در روغن. پس از از بین بردن آن و انتقال هویج و فلفل.
  3. فویل زیر روغن و نیمی از COD را به پوست بر روی آن قرار دهید. از بالا به یک لایه از سبزیجات و پوشش قطعه باقی مانده از فیله.
  4. فویل به صورت غیرقانونی پیچیده شده و به مدت 30 دقیقه، در دمای 180 درجه سانتیگراد، پخت و پز پخت و پز می شود.

خدمت، برش به قطعات بخش، با لیمو و سس. این ظرف توسط طراوت و طعم غیر قابل توصیف، طولانی مدت متمایز است.

پشته های COD در کوره

پشته های COD در کوره

اگر غذاهای سنتی خسته باشند، من چیزی را غیر عادی می خواهم، پس وقت آن است که کاری جدید انجام دهیم. یکی از راه حل های اصلی، استیک های برش را در کوره ایجاد می کند که آسان و سریع آماده می شوند.

عناصر:

  • 4 چیز استیک؛
  • 2 پیاز؛
  • ½ لیمو؛
  • 100 گرم پنیر؛
  • 1 قاشق چایخوری. عسل؛
  • 1 قاشق چایخوری. نمک؛
  • 100 میلی لیتر شراب سفید؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل پودرهای سوخاری؛
  • روغن آفتابگردان؛
  • ادویه

روش پخت:

  1. ماهی به ترشی با استفاده از ادویه های مختلف و ادویه جات ترشی جات، و آب مرکبات را بریزید.
  2. پیاز به شکل نیمه کلت نازک، و پس از اضافه کردن عسل و شراب سفید، به شفافیت روغن آفتابگردان تبدیل می شود. چند دقیقه طول بکشد و بخورید.
  3. فرم برای کاهش روغن و قرار دادن استیک ها به آن، در بالای آن برای توزیع پیاز، ساخته شده در شراب، عسل و ادویه جات ترشی جات.
  4. پخت 10 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد.
  5. ماهی را با مخلوطی از پنیر رنده شده و پودر های پودر بپاشید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

استیک ها به علت روغن های گیاهی با افزودن ادویه جات ترشی جات و مرکبات آبدار و اشتها آور خواهند بود.

کتلت COD در کوره

کتلت COD در کوره

برای تهیه یک COD خوشمزه COD در کوره، شما باید با استفاده از ماهی های تازه با کیفیت خوب، با دستان خود چاشنی کنید.

عناصر:

  • 500 گرم فیله؛
  • 250 گرم نان؛
  • 1 پیاز؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن های گیاهی؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • فلفل نمک
  • پودرهای سوخاری.

روش پخت:

  1. گرما در یک روغن ماهی سرخ شده و سرخ شده در آن خرد شده با پیاز مکعب کوچک.
  2. فیله ماهی در قالب قطعات کوچک برش داده شده و از طریق چرخ گوشت پر می شود.
  3. به دست آمده از خرد شده در نمک، فلفل، اضافه کردن کمان بو داده. Dunk Dunk در آب و پرش از طریق چرخ گوشت، اضافه کردن به کوچک.
  4. نوشیدن تخم مرغ مخلوط کردن و دادن 10 دقیقه قبل از پخت و پز.
  5. کتلت شکل، برش پودر های پودر و توزیع بر روی بچه نگهدار، فویل درخشان، روغن پیچیده.
  6. ارسال به پیش گرم شده به 190 درجه سانتیگراد به طور پیشانی و پخت برای 20-25 دقیقه تحت کوره.

کتک های اشتهاپیک توصیه می شود برای خدمت با یک غذای دلخواه، سس، اضافه کردن سبزیجات تازه.

COD با هویج و پیاز در اجاق گاز

COD با هویج و پیاز در اجاق گاز

COD با هویج و پیاز پخته شده در کوره به شما این امکان را می دهد که به خانواده بپردازید یا به دوستانتان مراجعه کنید.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم COD؛
  • 4 هویج؛
  • 3 پیاز؛
  • مایونز؛
  • فلفل نمک

روش پخت:

  1. شستشو COD به قطعات تقسیم شده و نمک را درک کنید، فلفل.
  2. پیاز ریز ریز کردن، مالش هویج را بر روی گرر.
  3. ورق های پخت شل و خارج کردن ماهی. از بالا، اسپری پیاز، کاهش سس مایونز، سپس انفجار هویج، که با سس مایونز پوشیده شده است.
  4. آماده شدن 15 دقیقه در 200 درجه سانتیگراد و 20 دقیقه دیگر در 180 درجه سانتیگراد.

این ظرف برای هر دو میز جشن و برای رژیم غذایی روزانه مناسب است. خدمت به میز بهتر است، به طور منظم در یک صفحه بزرگ قرار داده شده است.

COD در سس کرم در کوره

COD در سس کرم در کوره

برای سلامت و عملکرد طبیعی بدن، یک پروتئین مورد نیاز است، که در ماهی های دریایی بسیار زیاد است. رژیم غذایی درست باید حداقل یک ظرف ماهی را در هر هفته تکمیل کند. COD در سس خامه تهیه شده در کوره از حداقل مقدار محصولات تهیه شده است.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم فیله؛
  • 100 میلی لیتر کرم چرب؛
  • 1 قاشق غذاخوری. شراب خشک سفید؛
  • 50 میلی لیتر روغن از زیتون؛
  • 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس؛
  • ادویه جات ترشی جات، نمک، سبزیجات تازه.

روش پخت:

  1. ماهی شستشو، خشک و گریز با ادویه جات ترشی جات با استفاده از نمک نه تنها نمک، فلفل، بلکه همچنین ادویه های مورد علاقه خود را.
  2. کوره پیش گرم تا 180 درجه سانتیگراد. در روغن موبایل از زیتون، ماهی های ترشحی را از بین می برد و آن را در 25-30 دقیقه قرار دهید.
  3. گوجه فرنگی ها به 2 یا 4 قسمت تقسیم می شوند و در روغن ماهی تا زمانی که نرم نرم می شوند، سرخ می شوند. شراب را به آنها بسپارید و الکل را در یک گرمای قوی تبخیر کنید، به طوری که حجم الکل کمتر از 5/5 بخش است
  4. چگونه شراب تبخیر می شود، پور کرم، پر کردن نمک، ادویه جات ترشی جات و اوج 1-2 دقیقه. سس حاصل به ماهی اضافه می شود و تا زمانی که برای 10 تا 15 دقیقه دیگر آماده شود، ظرف را تمیز کنید.

توصیه می شود که COD را در کرم با یک گچ بریزید که مناسب برای کاسکوسی است، هر دو به دلیل طعم و به دلیل سهولت تولید.

COD در کرم ترش در فر

COD در کرم ترش در فر

طعم متعادل یک ظرف ساده تمام اعضای خانواده را خوشحال خواهد کرد. COD در سس خامه ترش، پخته شده در کوره، مطمئنا همه دوستان و بستگان را تعجب می کند که بعدا با امید عالی دوباره این شاهکار آشپزی را امتحان کنید.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم COD؛
  • 1 پیاز؛
  • 1 هویج؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل ارد؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن پایه گیاهی؛
  • 2 قاشق غذاخوری اب؛
  • 1 قاشق چایخوری. نمک؛
  • 2-3 شاخه های دلفری؛
  • ادویه

روش پخت:

  1. ماهی برای تغذیه بر روی قطعات (استیک) و یا از بین بردن فیله بدون از بین بردن پوست. در یک کاسه قرار دهید، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
  2. پیاز خرد کردن در قالب مکعب های کوچک، مالش هویج، استفاده از یک گرده افشانی درشت.
  3. در تابه، روغن را بر اساس سبزیجات بریزید و از همه طرف ها از ماهی های سرخ شده استفاده کنید.
  4. FRY COD را برای حذف، و قرار دادن پیاز، هویج و عبور 1-2 دقیقه برای باز کردن عطر سبزیجات به همان پان.
  5. خامه ترش در اسکلت با یک پایین ضخیم برای ارسال خامه ترش، آرد، آب، نمک و مخلوط، مسلح کردن با یک سوزن، به حالت همگن. پس از قرار دادن یک ظرف پخت و پز در آتش، و جلوگیری از، آوردن جوش و آشپزی 1-2 دقیقه.
  6. ماهی و سبزیجات به صورت پخت و پز به شکل پخت و پور ریختن سس ساخته شده است. حذف در کوره، به مدت 20-30 دقیقه به 180 درجه سانتیگراد گرم می شود.
  7. پودر شده با ریز ریز خرد شده تازه خرد شده و می توانید روی میز قرار دهید.

تمام ماهیگیران غذاهای ماهی باید طعم معطر و طعم و مزه با خامه ترش باشند. این یک دستور العمل جالب ساده، سریع و خوشمزه است. یک سس ظریف خوشحال خواهد شد طعم ماهی، آن را به آن آب میوه و حساسیت به طعم و مزه.

COD زیر کت در کوره

COD زیر کت در کوره

بهبود و تزئین جدول COD زیر کت در کوره. این اشتها کننده مناسب برای تعطیلات است و همچنین در طول ناهار خانوادگی ضروری خواهد بود. ظرف رضایت بخش این دستور العمل ترکیبی از مزایای ارزشمند، طعم و مزه تصفیه شده و عطر هیجان انگیز است.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم COD؛
  • 2 عدد لوقا؛
  • 1 کامپیوتر. هویج؛
  • 3 برش سیر؛
  • 100 گرم پنیر جامد؛
  • مایونز؛
  • ادویه

روش پخت:

  1. فرم برای پختن جغد و قرار دادن فیله ماهی به آن.
  2. پیاز شکل به شکل نیمه کولت، سرخ شده در یک تابه سرخ شده به حالت نرم و خرید یک سایه طلایی.
  3. هویج را با استفاده از Grater تکان دهید. سیر برش ریز
  4. سس مایونز در مقدار 1 قاشق غذاخوری. ل رقیق کردن با آب و ریختن ماهی به ترکیب حاصل، اجازه دهید آن را آغشته، ادویه با ادویه جات ترشی جات.
  5. بالا بر روی COD قرار دادن هویج و سیر، ذوب شدن با سس مایونز.
  6. لایه لایه را بگذارید و پنیر رنده شده را بپاشید.
  7. فویل را پوشش دهید، در یک کوره 3 دقیقه ای که به 190 درجه سانتیگراد نفس بکشید، آماده کنید.
  8. قبل از خدمت روی میز، کمی خنک کنید.

این روش پخت و پز بهتر است برای انتخاب کسانی که نمی ترسند برای به دست آوردن کیلوگرم اضافی و به رژیم غذایی، به عنوان یک ظرف از کالری بالا و ارزش تغذیه ای پایبند نیست.

COD در کوره با پنیر

COD در کوره با پنیر

هیچ کس بی تفاوت باقی نخواهد ماند، تنظیم COD را در کوره با پنیر تنظیم کنید. ظرف خوشمزه، کم چرب، در حالی که تمام اجزای تشکیل خواص بهبودی را حفظ می کنند.

عناصر:

  • 500-600 گرم چاپ؛
  • 2 پیاز؛
  • 150 گرم پنیر جامد؛
  • ادویه جات ترشی جات، لیمو به مزه.

روش پخت:

  1. فیله نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات یا گیاهان و آب گوجه فرنگی را بپاشید. پیاز خرد کردن در قالب حلقه ها.
  2. در فرم برای پخت، لایه لایه را بگذارید، سپس ماهی، در بالای آن پیاز دوباره.
  3. پودر شده با پنیر رنده شده.
  4. ارسال به پیش گرم شده به 190-200 درجه با اجاق گاز. 30 دقیقه به پوسته طلایی نگه دارید.

خوراک غذای مواد مغذی را می توان با برگ های کاهو یا سبزیجات تازه نگهداری کرد.

COD در کوره توسط طعم عالی، عطر دلپذیر است که آنها این ظرف را در اوج محبوبیت از صاحبان واقعی می گذارند.

پخت و پز خوشمزه و بسیار ساده یک COD است، در فر، دستور العمل خوشمزه ترین می تواند فقط نیم ساعت ساخته شود! گوشت ماهی ملایم به سرعت پخته شده است. با مکمل مناسب، COD با سس یا سبزیجات ظریف و آبدار است. ماهی غنی از ویتامین های گروهی، اسیدهای آمینه و یک پروتئین کامل است که به سرعت جذب می شود و رضایت بخش است. COD حاوی مقدار زیادی فسفر، بیوتین، ید و سایر مواد معدنی درگیر در متابولیسم چربی است.

COD برای نه تنها گوشت مفید است، بلکه کبد، که غنی از کاروتین و ویتامین D است، کبد به شکل کنسرو شده فروخته می شود و کاملا آماده است تا از آن استفاده شود . خیلی ملایم و شاداب آن را به نظر می رسد یک COD در کوره، دستور العمل ها ساده ترین نشان می دهد پخت لاشه بر روی پخت و یا در فویل. در اولین مورد، پوسته طلایی بر روی ماهی ظاهر می شود.

فیله های COD در کوره: دستور العمل برای میزبان مبتدی

گوشت گاو استخوان نیست. در عین حال، بهتر است یک فیله به پایان برسد، که در آن استخوان ها وجود نخواهد داشت. برای فروش محصول در هر فروشگاه. بنابراین، مشکلات خرید آن بوجود نخواهد آمد. مهم است بدانیم که اگر فیله ها بر خلاف پخته شوند، لازم است که آن را با سس یا تغییر با سبزیجات بریزید. در غیر این صورت، ماهی خشک می شود. اگر یک فیله یخ زده خریداری کرده اید، باید به درستی تعریف شود. بهتر است آن را در یخچال انجام دهید.

فایل را می توان برای تهیه یک دیگ بخار، زراع، رول های مختلف یا پخت، مانند یک ظرف جداگانه استفاده کرد. شما می توانید آن را با هر گونه ظروف سبزیجات، غلات اضافه کنید. COD به گونه های غذایی ماهی اشاره دارد. این دارای محتوای کالری کوچک است، در حالی که خوب است. در ترکیب با سالاد سبزیجات تازه، ماهی تبدیل به شام ​​کامل خواهد شد! COD اغلب در خامه ترش پخته می شود، که طعم ماهی کرمی و گوشت را ملایم می کند. در نسخه زیر، ما نیز از خامه ترش استفاده می کنیم.

عناصر:

  • فیله COD - 500 گرم؛
  • پنیر جامد - 150 گرم؛
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
  • خردل دانه - 1 قاشق چای خوری؛
  • نمک، فلفل سیاه - به طعم.
فیله های COD در کوره: دستور العمل برای میزبان مبتدی
فیله های COD در کوره: دستور العمل برای میزبان مبتدی

روش پخت:

  1. ما فیله را شستشو می دهیم، به قطعات بخش تقسیم می شود که بهتر است خشک شود تا رطوبت اضافی وجود نداشته باشد؛
  2. پنیر را بر روی گرده قرار دهید، با خامه ترش و خردل مخلوط کنید؛
  3. مخلوط کردن در یک کاسه نمک با فلفل سیاه. این مخلوط هر قطعه فیله را بچسبانید؛
  4. قرار دادن ماهی در ورق پخت، که توسط کاغذ پرچم نادیده گرفته شد؛
  5. در بالا توزیع کننده پخت و پز پنیر مرطوب کننده؛
  6. ما ماهی را برای متوقف کردن در اجاق گاز در 200 درجه به مدت 20-25 دقیقه ارسال می کنیم.

دستور العمل مشخص پایه است. بر اساس آن شما می توانید یک ظرف بخش بسیار اصلی را ایجاد کنید. در این مورد، هر قطعه فیله در یک فرم کوچک برای پخت قرار می گیرد. سس از خامه ترش و پنیر تهیه شده است، با افزودن سیر سیر و خرد شده. علاوه بر این، گوجه فرنگی خرد شده به سوخت گیری اضافه می شود، که قبل از برش پوست قبل از برش است. سس حاصل شده ماهی ها را ریخته و 25 تا 30 دقیقه در 180 درجه پخته شده است.

فیله تند تند در کوره: دستور العمل خوشمزه ترین

با وجود این واقعیت که COD متعلق به گونه های موجود ماهی است، می توان آن را کاملا آماده کرد. در این مورد، ظرف جشن حال حاضر ممکن است بر روی میز باشد. همانطور که برای ظرف جانبی، سبزیجات تازه کامل خواهد بود. شما می توانید به سادگی یک سالاد را از سبزی های مختلف ایجاد کنید، که ارزش افزودن سس سویا و روغن زیتون است.

در این دستور العمل، شراب خشک سفید استفاده می شود، که به عطر آشپزی ظروف و یک پسزمینه دلپذیر می دهد. شراب باید کیفیت خریداری شود. بدون نیاز به خرید یک محصول از مبدا غیر قابل درک نیست. پس از همه، می تواند بر ویژگی های طعم و مزه ظرف به پایان برسد.

عناصر:

  • فیله - 600 گرم؛
  • شراب خشک سفید - 0.75 عینک؛
  • سیر - 2 دندان؛
  • Parsushki -3 شاخه ها؛
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
  • آب لیمو - 2 قاشق چای خوری؛
  • نمک و فلفل سیاه - حدود ¼ قاشق چای خوری.
فیله تند تند در کوره: دستور العمل خوشمزه ترین
فیله تند تند در کوره: دستور العمل خوشمزه ترین

روش پخت:

  1. فیله آماده و همچنین در دستور العمل قبلی. سپس قطعه خشک شده ما نمک و فلفل را مالش می دهیم. آب لیمو اسپری؛
  2. بر روی یک قطعه، ما برش های کوچک را که ما از طریق سیر مطبوعات منتقل می کنیم؛
  3. Petrushka به چاقو متصل شد
  4. ما COD را بر روی فویل تغییر می دهیم که در تقلبی قرار می گیرد. فیله پودر با سبزی خرد شده، اسپری با روغن نباتی و شراب آب؛
  5. لبه های فویل مبدل را به طوری که در طول پخت و پز سقوط نمی کند. شما نمی توانید فویل را ببندید. اما در این مورد باید هر 10 دقیقه ماهی را بگیرد و آب آن را با آب با تنش بالا بگذارد؛
  6. ماهی را به کوره می فرستد تا 30 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم شود؛
  7. پس از خاموش کردن آتش، ما کمی شکسته می شود، و سپس ما به جدول در گرم اعمال می شود. سس حاصل می تواند به سس ریخته شود و با ماهی خدمت کند.

اگر شراب را دوست ندارید، این دستور را می توان بدون آن آماده کرد. برای این، از آب لیمو، روغن های گیاهی، ادویه جات ترشی جات و سبز، Marinen را تشکیل می دهند. در آن، فیله ها را حدود 20 دقیقه اصرار کنید، و سپس نیم ساعت را در دمای 180 درجه پختیم. فایل باید با فویل نصب شود یا در آستین قرار گیرد.

چگونگی طبخ COD در کوره بر روی یک بالش سیب زمینی؟

اگر کالری ها را در نظر نگیرید و غذاهای دلخواه را دوست نداشته باشید، این دستور غذا برای شما ایجاد شده است. در آن، فیله خامه ای ملایم بر روی یک بالش سیب زمینی تردید تغذیه می شود. این ظرف در ظروف شیشه ای برای پخت تهیه شده و سپس بخش فدرال را تهیه می کند. سیب زمینی باید نشاسته نباشد، زیرا دومی در فرآیند پخت قرار می گیرد.

ماهی کاملا با لیمو ترکیب شده است. بنابراین، مرکبات لزوما در دستور غذا گنجانده شده است. این به شما این امکان را می دهد که یک زن سبک و جلف دلپذیر را بدهید. چنین ظرف بچه ها را دوست دارد. پس از همه، فیله ماهی حاوی استخوان های کوچک نیست، و سیب زمینی ظرف را بیشتر آشنا می کند. ماهی برای بدن کودکان بسیار مفید است. این شامل مواد مغذی است که به رشد و توسعه مناسب بدن کمک می کند.

عناصر:

  • فیله COD - 800 گرم؛
  • سیب زمینی - 3 قطعه؛
  • لیمو - ½ قطعه؛
  • سیر - 2 دندان؛
  • روغن کرمی - 1 قاشق غذا خوری؛
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
  • آویشن - 2 شاخه؛
  • نمک، فلفل سیاه - به طعم.
چگونگی طبخ COD را در کوره بر روی یک بالش سیب زمینی
چگونگی طبخ COD را در کوره بر روی یک بالش سیب زمینی

روش پخت:

  1. سیب زمینی شستشو می شود، تمیز کردن و برش قطعات مشابه با ضخامت 0.6 میلی متر است. به طوری که برش ها همان ضخامت داشتند، بهتر است از یک گرده ویژه استفاده کنید؛
  2. سیر از طریق مطبوعات عبور می کند و با یک قاشق غذاخوری از روغن گیاهی مخلوط می شود. GARNS روغن مخلوط با سیب زمینی. سلیل و فلفل سیب زمینی سرخ شده؛
  3. ما سیب زمینی را در یک ورق پخت قرار می دهیم، روغن های گیاهی را روغن می کنیم. برش باید یک سبیل باشد. ما حدود 30-35 دقیقه در 180 درجه پختیم. برش در طول این زمان به نیمه آماده خواهد شد؛
  4. در حالی که سیب زمینی آماده می شود، فیله را انجام خواهد داد. این باید شسته، خشک، نمک خرد شده و فلفل سیاه باشد؛
  5. روغن کرمی را به مکعب بریزید
  6. تکه های برش در بالای سیب زمینی قرار می گیرند. در فیله ما کره را قرار می دهیم، حلقه های لیمو را بریزید، آویشن خرد شده. ما ماهی را به مدت 15 دقیقه می فرستیم. در طول این زمان، سیب زمینی زمان و آماده شدن خواهد بود؛
  7. فیله با برش های سیب زمینی باید به آرامی بر روی صفحات تجزیه شود و به جدول خدمت کند.

در هر کشوری از جهان، راه هایی برای طبخ ماهی وجود دارد. در آسیا، ترجیح می دهم ماهی را در سس تریبی یا سس سویا آماده کنم. فایل طعم شور دلپذیر را به دست خواهد آورد. در یونان، ماهی را تحت سس مایونز با اضافه کردن پنیر و گوجه فرنگی می کشد. در ایتالیا، آنها دوست دارند از روغن زیتون، آویشن و پارمسان استفاده کنند. پروتئین ها توصیه می شود که ماهی را در رژیم غذایی حداقل 2-3 بار در هفته وارد کنید. اگر آن را با گوشت جایگزین کنید، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. فراموش نکنید که وارد ماهی و رژیم غذایی کودک شوید. به عنوان یک قاعده، بچه ها عشق یا فیله یا کتک های ماهی مختلف.

رایگان است. و حتی برای شهر! ما تا 60 کیلومتر از مسکو، تا 30 کیلومتر از سنت پترزبورگ و تا 30 کیلومتر از Nizhny Novgorod می رسند. از پیک بخواهید که سفارش خود را در زیر درب قرار دهید تا مخاطبین را محدود کنید.

  

3 شام برای دو نفر رایگان

تحویل برای 1990 روبل.

1

COD پخته شده در کوره می تواند در خانه برای هر طعم آماده باشد. این می تواند در فویل، legaw، آستین برای پخت، به طور کامل، استیک، و یا تنها قسمت فیله پخته شود. شما می توانید ماهی را با دستور العمل ساده، با هویج و پیاز، با سیب زمینی، پنیر، گل کلم، نارنجی، گوجه فرنگی و پیاز تحت سس سس ترش، تحت سس مایونز، طبخ کنید. COD پخته یک ظرف خانگی ساده است، آماده سازی آن زمان زیادی را نیاز ندارد.

بهترین دستور العمل ها

چند دستور العمل برای پخت این ماهی وجود دارد. در زیر محبوب ترین آنهاست.

1.1

در فویل

با تشکر از فویل، ماهی تبدیل به آبدار و خوشمزه است.

  • مواد مورد نیاز:
  • لاشه تازه یخ زده - 1 کامپیوتر. (1-1.2 کیلوگرم)؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.؛
  • تعظیم - 200 گرم؛
  • روغن کرمی - 50 گرم؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • Greenery Parsley Crumled - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سرکه 3٪ - 30 میلی لیتر؛
  • آب - 200 میلی لیتر؛
  • روغن آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

فلفل سیاه - به طعم.

  1. گام به گام پخت و پز: یکی

  2. ماهی باید پراکنده شود، پوست را از بین ببرد، فیله را از رج جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن. 2

  3. یک ماریناد را بسازید: روغن را به آب بریزید، نمک، سرکه، فلفل را اضافه کنید. 3

  4. ماریناد ماهی را بریزید و یخچال را 15 تا 20 دقیقه بردارید. چهار.

  5. برای پر کردن تخم مرغ های جوش، سرد، تمیز از پوسته، خرد شده است. پنج

  6. لاغر تمیز، برش به مکعب، سرخ کردن. 6

  7. تخم مرغ، پیاز، سبزی، مخلوط را وصل کنید. 7

  8. پنیر پنیر 8

  9. بر روی ورق پخت فویل، روغن را روغنکاری کنید. نه.

تکه های ماهی را قرار دهید، پنیر را از بالا قرار دهید، سپس پرکردن، پنیر دوباره، قطعات باقی مانده از COD. همه چیز را به پاکت بچسبانید. آن را در 20 دقیقه در یک گرم به 200 درجه از کوره قرار دهید.

یک ظرف داغ روی میز، تزئینات سبزیجات را خدمت کنید.

1.6

عناصر:

  • کاسترول از فیله
  • فیله ماهی - 650 گرم؛
  • سیر - 3-4 دندان؛
  • کرم چربی - 1.5 عینک؛
  • لامپ اصلی - 1 کامپیوتر.
  • روغن کرمی - 70 گرم؛
  • جعفری تازه - برای دکوراسیون؛
  • Zestra - از لیمو میانه؛
  • پارمسان - 40 گرم؛
  • روغن آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری؛
  • خشک خشک - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر.

سیب زمینی - 700 گرم

  1. گام به گام پخت و پز: پخت و پز:
  2. ماهی باید پراکنده شود، پوست را از بین ببرد، فیله را از رج جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن. سیب زمینی پخته را تهیه کنید: جوش، ملات را با اضافه کردن نیمی از روغن و تخم مرغ بکشید.
  3. یک ماریناد را بسازید: روغن را به آب بریزید، نمک، سرکه، فلفل را اضافه کنید. در شکل گرم شدن، پیاز سرخ شده، زایمان لیمو، سیر قبل از تشکیل رنگ طلایی.
  4. ماریناد ماهی را بریزید و یخچال را 15 تا 20 دقیقه بردارید. همچنین یک فیله ماهی شسته شده وجود دارد.
  5. برای پر کردن تخم مرغ های جوش، سرد، تمیز از پوسته، خرد شده است. بالا به کرم، نمک، با سبزی خرد شده ریز خرد شده.
  6. لاغر تمیز، برش به مکعب، سرخ کردن. یک لایه صاف از سیب زمینی سیب زمینی را به اشتراک بگذارید تا به طور کامل ماهی را ببندید.
  7. تخم مرغ، پیاز، سبزی، مخلوط را وصل کنید. چنگ زدن به پنیر، مخلوط با پودر های پودر.

یک ظرف را بپاشید و دمای 25 دقیقه در دمای 190-200 درجه پخت کنید.

برای کاسترول، سیب زمینی پخته شده باید با سیب زمینی، نه یک مخلوط کن.

1.10

عناصر:

  • دستور العمل ساده
  • فیله COD - 2 عدد.؛
  • سیر - 2-3 دندان؛
  • طعم جهانی برای ماهی - به طعم؛
  • آب لیمو - از 1 لیمو؛

سیب زمینی - 700 گرم

  1. گام به گام پخت و پز: جعفری یک بسته بندی کوچک است.
  2. ماهی باید پراکنده شود، پوست را از بین ببرد، فیله را از رج جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن. فیله شستشو، خشک، درک چاشنی.
  3. یک ماریناد را بسازید: روغن را به آب بریزید، نمک، سرکه، فلفل را اضافه کنید. تخمگذار قطعات ماهی در یک ورق فویل جداگانه.
  4. ماریناد ماهی را بریزید و یخچال را 15 تا 20 دقیقه بردارید. سیر بریده، جعفری، در بالای قطعات COD قرار دارد.
  5. برای پر کردن تخم مرغ های جوش، سرد، تمیز از پوسته، خرد شده است. فویل مورد نظر
  6. لاغر تمیز، برش به مکعب، سرخ کردن. پخت 25 دقیقه در 200 درجه.

برای 5-7 دقیقه قبل از آمادگی برای باز کردن پاکت ها برای تشکیل یک پوسته طلایی.

مبدل ها باید محکم مهر و موم به طوری که آب در طول پخته ظاهر نمی شود. بنابراین ماهی آبدار و خوشمزه خواهد بود.

1.16

با تشکر از فویل، ماهی تبدیل به آبدار و خوشمزه است.

  • با سس سیر
  • فیله های COD - 4 عدد.
  • خامه ترش - 200 گرم؛
  • نمک - 1/2 بخش؛
  • فلفل - 1 خرج کردن؛
  • لیمو Zest - 1/2 ساعت؛
  • دلفریب - به طعم؛
  • سیر - 2-3 دندان؛
  • پرهای سبز سبز - 3-4 عدد.؛
  • فلفل فلفل - 1/2 ساعت؛
  • آب لیمو - از نیمی از لیمو؛

سیب زمینی - 700 گرم

  1. گام به گام پخت و پز: پنیر - 100
  2. ماهی باید پراکنده شود، پوست را از بین ببرد، فیله را از رج جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن. مخلوط ترش، شیرین لیمو، نمک، فلفل.
  3. یک ماریناد را بسازید: روغن را به آب بریزید، نمک، سرکه، فلفل را اضافه کنید. دلفریب، پیاز، سیر خرد شده و به سس اضافه می شود.
  4. ماریناد ماهی را بریزید و یخچال را 15 تا 20 دقیقه بردارید. همچنین آب لیمو، فلپ فلفل وجود دارد، کاملا مخلوط کنید.
  5. برای پر کردن تخم مرغ های جوش، سرد، تمیز از پوسته، خرد شده است. شستشو فیله، خشک شدن.
  6. لاغر تمیز، برش به مکعب، سرخ کردن. در ورق پخت بمانید، در بالای سس پور، پنیر رنده شده را بگذارید.

پخت 200 درجه حدود 15-20 دقیقه.

هنگام تهیه یک ظرف، مهم است که واکنش آلرژیک احتمالی به برخی از اجزای موجود در ترکیب آن را به یاد داشته باشید.

1.19

یونانی

  • محصولات مورد نیاز:
  • فیله های COD - 1 کیلوگرم؛
  • گوجه فرنگی های تازه - 4-5 قطعه؛
  • فیله ماهی - 650 گرم؛
  • پنیر - 300-350 گرم؛
  • سس مایونز - 300-350 گرم؛
  • لیمو - 0.5 عدد؛
  • سبز (پیاز سبز، دال، جعفری) - حدود 30 گرم، فقط حدود 100 گرم؛
  • نمک شور - 1 قاشق چایخوری؛

سیب زمینی - 700 گرم

  1. گام به گام پخت و پز: مارگارین یا روغن - برای فرم روانکاری.
  2. ماهی باید پراکنده شود، پوست را از بین ببرد، فیله را از رج جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن. شستشو را بشویید، دستمال را خشک کنید، به قطعات بریزید.
  3. یک ماریناد را بسازید: روغن را به آب بریزید، نمک، سرکه، فلفل را اضافه کنید. اضافه کردن نمک، آب لیمو.
  4. ماریناد ماهی را بریزید و یخچال را 15 تا 20 دقیقه بردارید. گوجه فرنگی دندان، برش به مکعب.
  5. برای پر کردن تخم مرغ های جوش، سرد، تمیز از پوسته، خرد شده است. Grind Greens، سیر.
  6. لاغر تمیز، برش به مکعب، سرخ کردن. پنیر پنیر
  7. تخم مرغ، پیاز، سبزی، مخلوط را وصل کنید. مخلوط گوجه فرنگی، سبزی، سیر، پنیر نیمی از سس مایونز.
  8. پنیر پنیر نیمی از مخلوط را روی ورق پخت با یک لایه یکنواخت قرار دهید.
  9. بر روی ورق پخت فویل، روغن را روغنکاری کنید. ماهی را در بالای صفحه قرار دهید
  10. در COD برای توزیع نیمه دوم مخلوط. ده.
  11. با پنیر باقی مانده بپاشید یازده

پخت 200 درجه حدود 30-40 دقیقه.

2

COD به سرعت آماده می شود، بنابراین هنگام تهیه یک ظرف در فویل، باید بیش از 30 دقیقه پخته شود.

نکات حرفه ای

  1. گام به گام پخت و پز: نکاتی برای پخت و پز پخت و پز COD:
  2. ماهی باید پراکنده شود، پوست را از بین ببرد، فیله را از رج جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن. برای اینکه ماهی آبدار باشد، باید در آب در آب با افزودن سرکه قرار گیرد. اگر شما نیاز به بوی ماهی را بکشید، سرکه می تواند سیب یا شراب را بگیرد یا فقط کباب را با آب لیمو تازه بپاشید.
  3. یک ماریناد را بسازید: روغن را به آب بریزید، نمک، سرکه، فلفل را اضافه کنید. ماهی خوشمزه و معطر، اگر شما آن را در کرم ترش یا ماست با اضافه کردن گیاهان و ادویه جات ترشی جات.
  4. ماریناد ماهی را بریزید و یخچال را 15 تا 20 دقیقه بردارید. این ظرف بلافاصله پس از پخته شده روی میز خدمت می شود، در حالی که گرم است، زیرا طعم های COD ممکن است پس از خنک شدن از دست برود.
  5. برای پر کردن تخم مرغ های جوش، سرد، تمیز از پوسته، خرد شده است. ماهی را می توان با سبزیجات خرد شده یا سیب زمینی، برنج خدمت کرد.

اگر ظرف برای کودکان آماده شود، توصیه نمی شود که شراب را اضافه کنید. بهتر است آن را در هنگام پخت و پز سس اضافه کنید و تنها به بزرگسالان خدمت کنید.

COD را می توان به روش های مختلف آماده کرد: پخت در فر، سرخ کردن در یک ظرف یا کوره، کوک برای یک زن و شوهر، آشپزی با سبزیجات، خلیج، کتلت ها، و غیره، به خصوص اشتها آور، متراکم و آبدار آن را در پخته می شود فرم.

COD پخته شده در کوره، در فویل

گوشت گاو در نظر گرفته شده در رژیم غذایی، ضعیف و خشک است، بنابراین موفقیت آمیز ترین روش پخت و پز این است که یک COD را در فویل با سبزیجات یا زیر سس پخت کنید. برای این، ماهی آماده شده بر روی ورق فویل قرار داده شده، با روغن، زیر پایین یا دو طرف، هویج انباشته شده، پیاز، فلفل زرد یا سایر سبزیجات انتخاب شده، با سبزیجات و اسپری با آب لیمو بپاشید. به جای سبزیجات و یا همراه با آنها، سس ها اغلب از سس ها استفاده می کنند که ماهی را به برش نمی دهند و غنی سازی طعم و مزه خود را، شیر، خامه ترش، گوجه فرنگی. سپس فویل به شدت بسته بندی شده است، به طوری که آن را پاکت، و پخت 20-25 دقیقه قبل از آمادگی. فویل به طور کامل با این کار مقابله می کند، ماهی ها در آب خود آماده می شوند، به دلیل اینکه رطوبت را حفظ می کند و بیش از حد نیست.

کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

به محتویات ↑

  • عناصر
  • COD - 2 عدد. (600 گرم)
  • سیر - 3 دندان.
  • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • لیمو - 0.5 عدد.
  • نمک و مخلوطی از فلفل - به طعم
  • گوجه فرنگی خشک کن - 3-4 عدد.
  • زیتون (پر شده با فلفل بلغاری) - 6-8 عدد.
  • شراب خشک - 2 ساعت.
کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

جعفری - 5-6 شاخه

پخت و پز عکس های بزرگ
  1. برنج یا سیب زمینی، سبزیجات کبابی یا سوزن های کبابی می تواند به سمت COD باشد. شراب، تار تار یا لیمونا از سس مناسب است.

    عکس های کوچک

  2. Treska Zapechennaya v Duhovke 1

    FISH DEFROST، تمیز از داخل داخلی، برش باله ها و شستشو خوب با آب سرد. بر روی پوست ما باعث کاهش کم عمق در سراسر لاشه می شود. اگر می خواهید، می توانید ماهی را پر کنید، یعنی آن را از پوست و استخوان پاک کنید.

  3. Treska Zapechennaya v Duhovke 2

    ما ترکیبی از نمک، سیر خرد شده، فلفل و روغن گیاهی را در خارج و داخل مالش می دهیم. آب لیمو را بپاشید

  4. Treska Zapechennaya v Duhovke 3

    یک ورق بزرگ فویل را بریزید، آن را با روغن گیاهی روغن روان کنید (از روغن می توان از روغن می توان با گوجه فرنگی خشک استفاده کرد و COD را در مرکز قرار داد. ما هر ماهی را با مقدار کمی از شراب آب می کنیم - 1 Teaside برای بخشی. فراوان با جعفری خرد شده پاشید. CODS ما دو قطعه داریم، یعنی دو بخش از بین می روند. من از فویل تراکم بالا استفاده کردم. اگر نازک دارید، سپس 2-3 بار برابر می شوید.

  5. Treska Zapechennaya v Duhovke 4

    گوجه فرنگی خشک کن نوار های برش، زیتون - حلقه، لیمو - محافل نازک. ما آنها را در بالا و در طرف ماهی قرار می دهیم. شما می توانید از زیتون های مرمر معمولی یا پر شده با فلفل بلغاری استفاده کنید، آن را ترسیده تر خواهد بود.

  6. فشرده سازی COD را در فویل قرار دهید، لبه ها را افزایش دهید تا پاکت ها را دریافت کنید. اطمینان حاصل کنید که بسته بندی پوسته پوسته، آب میوه و ماهی نباید جریان یابد. ما قطعه کار را به اجاق گاز ارسال می کنیم که به مدت 190 تا 200 درجه پیش گرم می شود.

ما حدود 20 تا 25 دقیقه پختیم (بسته به اندازه ماهی).

Treska Zapechennaya v Duhovke 5

کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

بلافاصله پس از پخت و پز بهتر عمل کنید، شما می توانید بر روی فویل که در آن پخته شده است. قبل از خدمت، سبزیجات تازه، زیتون ها و برش های لیمو تزئین کنید. نوش جان!

COD پخته شده در کوره با سیب زمینی

عناصر:

  • ترک های خوشمزه با سیب زمینی پخته شده در فویل. دستور غذا رژیم غذایی نیست، بلکه رضایت بخش است. ایده آل برای استفاده از فیله های COD به طوری که شما مجبور نیستید که با استخوان ها آشنا شوید. ماهی بین لایه های سیب زمینی و پیاز قرار می گیرد، با افزودن خامه ترش، کره و یک قطعه از قارچ برای Juit و Aroma پخته می شود.
  • فیله های COD - 500 گرم
  • سیب زمینی - 4-5
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • خامه ترش - 150 گرم
  • ادویه جات ترشی جات برای ماهی، نمک و فلفل - به طعم
  • قطعه ای از خراش - 30 گرم

روغن کرمی - 50 گرم

  1. نحوه پختن
  2. سیب زمینی خالص با کمبود فنجانهای تنگ، پیاز ها - حلقه ها یا نیم حلقه ها کاهش می یابد. تخلیه ماهی، ادویه های سودا.
  3. پاکت را از فویل بردارید و طرف داخلی روغن کرمی را از بین ببرید. نیمی از سیب زمینی را در آنها قرار دهید، کرم ترش را بخورید، با نمک و فلفل بپاشید.
  4. فیله های COD را در بالای سیب زمینی قرار دهید، کرم ترش را روغن کنید. یک زن و شوهر پیاز پیاز را در هر قطعه قرار دهید.
  5. بالا برای جلوگیری از سیب زمینی های باقی مانده، دوباره روغن ترش را روغن، نمک و فلفل را روان کنید، یک تکه نازک از خراش را به هر پاکت پرتاب کنید.

Treska Zapechennaya v Duhovke 9

کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

پاکت ها را محکم بسته به طوری که بخار بیرون نمی رود. پخت 20 دقیقه در 180 درجه، و سپس به درستی چاپ و نگه داشتن 10 دقیقه دیگر در کوره، افزایش درجه حرارت به 220 درجه.

COD پخته شده در کوره با سبزیجات

طعم COD به خوبی سبزیجات است. ماهی بهتر است با هویج، پیاز و فلفل زنگ ترکیب شده است. گوجه فرنگی نیز اضافه شده است - گیلاس یا گوجه فرنگی قرمز معمولی، پوست کنده از پوست و هسته. همه سبزیجات ذکر شده، آب میوه ها و عطر را اضافه می کنند.

به محتویات ↑

  • در این دستور غذا، COD در کنار دو بخش برش داده می شود و سپس با سبزیجات پر می شود. به این ترتیب، شما می توانید حتی ماهی های کوچک، خشک و کم چرب را پخت کنید، آنها با آب های گیاهی آغشته می شوند، به نظر می رسد دلپذیر به طعم و مزه.
  • COD CARCASS - 1 کامپیوتر. (500 گرم)
  • پیاز بزرگ - 1 کامپیوتر.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر.
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل

روغن کرمی - 50 گرم

  1. جعفری - نیم دسته
  2. FISH DEFROST، شستشو، برش، برش، ردیف و استخوان ها را حذف کنید. نیمه ساتری نمک و فلفل، با آب لیمو بپاشید و با جعفری خرد شده بپاشید.
  3. فلفل بلغاری شیرین را با نوارهای نازک بریزید، هویج را بر روی یک دانه بزرگ، به کاه می چرخید. پور پیاز را در یک ظرف پخت در یک ظرف پخت. سپس آن را از پخت سرخ کنید و هویج را با فلفل عبور دهید.
  4. فویل بزرگ را با روغن گیاهی جدا می کند و نیمی از پوست را روی آن قرار می دهد. بالا با یک لایه صاف از سبزیجات، پوشش با یک فیله دیگر.
کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

بسته شدن در فویل و پخت حدود 30 دقیقه در 180 درجه. خدمت، برش به قطعات بخش، با لیمو و سس.

به محتویات ↑

  • COD تهیه شده در این راه به ویژه ملایم و آبدار است. سس کرم خامه ترش در ترکیب با میگو بسیار با موفقیت طعم ماهی را هماهنگ می کند، یک ظرف جالب تر و تصفیه شده است.
  • فیله های COD - 800 گرم
  • سیب زمینی - 4-5
  • میگو های خالص - 150 گرم
  • خامه ترش - 50 گرم
  • خردل - 0.5 قاشق غذاخوری. ل
  • کرم - 200 میلی لیتر
  • شیر - 300 میلی لیتر
  • قطعه ای از خراش - 30 گرم
  • آب لیمو - 30 میلی لیتر
  • آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک، فلفل - به طعم

Dill - 3-4 sprigs

  1. نحوه پختن
  2. فلفل قرمز فلفل و فلفل از همه طرف، برش به برش های بخش بزرگی. آنها را در یک کاسه قرار دهید و 1 قاشق چای خوری آب لیمو را رنگ کنید، 30 دقیقه به طول بکشید.
  3. لامپ را می توان تمیز کرد، چاقو را ریز ریز کرد و کره را در یک ظرف پخت عبور کرد.
  4. به محض اینکه تعظیم نرم می شود، آرد را به آن اضافه کنید، کمی آن را سرخ کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. سپس یک بافندگی نازک به تدریج وارد شیر می شود، گوه را به طور مداوم تکان داد. در نتیجه، باید سس به اندازه کافی مایع سازگاری را به دست آورد.
  5. اضافه کردن به آن خامه ترش، کرم و آماده، نه بیش از حد خردل حاد، هم زدن و ترمیم همه چیز را با یک آتش آرام برای چند دقیقه، تکان دادن. در پایان، میگو ها را اضافه کنید (اگر بزرگ، چاقو را شارژ کنید)، مذاکره 1-2 دقیقه، مقدار نمک را به طعم و از آتش بردارید.
کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

فیله COD را به شکل مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و سس خامه ترش را با میگو بریزید. با خمیده خرد شده بپاشید پخت 25 دقیقه در یک کوره پیش گرمی در دمای 200 درجه پخت.

COD پخته شده در کوره در سس گوجه فرنگی

به محتویات ↑

  • سس گوجه فرنگی کاملا با COD هماهنگ شده است. ماهی در دو مرحله آماده می شود: اول، قطعات در یک ظرف پخت، و سپس پخته شده در اجاق گاز. بسیار خوشمزه نه تنها در گرم، بلکه سرد است.
  • COD - 2 عدد. (700 گرم)
  • گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم
  • پیاز بزرگ - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 2 عدد.
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • آب لیمو - 11-2 ساعت ل.
  • شکر - 1 قاشق چایخوری.
  • برگ خلیج - 1 کامپیوتر.
  • آرد گندم - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
  • روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری. ل

Dill - 3-4 sprigs

  1. ریحان خشک و دلفریب - 0.5 ساعت.
  2. COD برش به قطعات بزرگ، آب لیمو، اسپری و فلفل را بپاشید. سپس در آرد در آرد و سرخ شده در روغن نباتی در یک تابه سرخ شده به پوسته سرخ مایل به قرمز.
  3. در اسکلت، پیاز جیبی، بریده شده توسط یک مکعب، و همچنین هویج خرد شده بر روی Grater.
  4. به محض این که سبزیجات نرم شوند، گوجه فرنگی های مالت را به آنها اضافه کنید (بدون پوست)، نمک و شکر، برگ خلیج، ریحان و دلفری. حمل بدون پوشش، تکان دادن، قبل از ضخیم شدن. اگر سس قوام خیلی ضخیم شود، پس از آن آب بخورید.
  5. تکه های ماهی سرخ شده در شکل مقاوم در برابر حرارت قرار می گیرند و سس گوجه فرنگی حاصل می شود. فویل را در بالای صفحه قرار دهید و آن را به داخل کوره منتقل کنید، به مدت 20 دقیقه به 180 درجه حرارت دهید.
کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

پس از پخت و پز، اجازه دهید آن را به مدت 10 دقیقه ایستاده، به طوری که سس بهتر به ماهی جذب می شود. بلافاصله به COD خدمت کنید یا صبر کنید تا آن را کاملا خنک کنید.

رژیم غذایی پخته شده در کوره

به محتویات ↑

  • COD تهیه شده در این راه به ویژه ملایم و آبدار است. سس کرم خامه ترش در ترکیب با میگو بسیار با موفقیت طعم ماهی را هماهنگ می کند، یک ظرف جالب تر و تصفیه شده است.
  • ماهی مورد علاقه را می توان در نسخه غذایی آماده کرد، بدون استفاده از چربی ها، آرد و سس سنگین. یک COD با سبزیجات پخته شده است، و پیاز ها، گوجه فرنگی ها و فلفل ها در پایین قرار دارند، برای هر قطعه به طوری که آن را به فویل ندهید. این ظرف را می توان به عنوان یک شام نور خدمت کرد، که تنها در 20 دقیقه آماده می شود، بدون حتی هزینه های کار.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم
  • گوجه فرنگی های تازه بزرگ - 2 عدد.
  • فصل ماهی -3 ساعت.
  • آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

Dill - 3-4 sprigs

  1. سبزیجات - برای تغذیه
  2. فیله ماهی بر روی قطعه قطعه برش، همه 4 بار خواهد بود. هر استیک را با ادویه های ماهی مورد علاقه خود باز کنید.
  3. تهیه سبزیجات، پیاز را با حلقه ها، فلفل - کاه و گوجه فرنگی بریزید.
  4. برش 4 ورق فویل. برای هر یک از پیاز ها، بالا بردن فلفل و گوجه فرنگی آن است. یک کاسه تند را روی یک بالش گیاهی قرار دهید. با آب لیمو بپاشید
کل زمان: 30 دقیقه | زمان پخت و پز: 20 دقیقه | خروجی: 2 وعده

قرار دادن هر بخش در فویل و پخت حدود 25-30 دقیقه در کوره، گرم به 200 درجه. قبل از خدمت، با سبزی خرد شده بپاشید.

  1. ترفندها و راهنمایی های مفید
  2. سرخ کردن ماهی، لاشه را در آب سرد و کمی نمک غوطه ور کنید، سپس آن را سریع تر، کمی شوری ذوب می شود، بوی خاصی را می گیرد. اگر از استیک ها یا فیله های یخ زده استفاده می کنید، سپس آنها را در آب و دمای اتاق در هوا تازه بگذارید.
  3. ماهی های کوچک را می توان به طور کامل آماده کرد، افراد بزرگتر بهتر به استیک یا فرزکاری بریزند.
  4. قبل از پخت، COD توصیه می شود که خرد شود. از شراب سفید، آب لیمو، سرکه سیب یا شراب، فلفل و گیاهان تند استفاده کنید. شما می توانید سعی کنید در یک نمک خیار را انتخاب کنید، بوی ماهی را خنثی می کند.
  5. برای طعم دلپذیر تر، ترک ها می توانند نیم ساعت قبل از پخت در کرم کم چربی یا در یک ماست طبیعی، مخلوط با سیر و گیاهان.
  6. از ادویه جات ترشی جات با فلفل سیاه و سفید COD، فلفل سیاه و سفید، سیر، گیاهان ایتالیایی. اما اضافه کردن رزماری یا آویشن تنها اگر عطر اشباع اشباع خود را بسیار زیاد، به عنوان آنها به طور قابل توجهی تغییر طعم ماهی.
  7. اگر می خواهید یک پوسته قرمز را دریافت کنید، سپس در انتهای پخت و پز، فویل را باز کنید و ظرف را در دمای بالا قدردانی کنید. در عین حال سعی کنید ماهی را بریزید!

Добавить комментарий