COD uunissa - 12 askel askeleet reseptejä ruoanlaittoon valokuvilla

Artikkelin sisältö:

  1. Kuinka kokata turskaa uunissa
  2. COD-fileet uunissa
  3. Turska paistettu uunissa
  4. COD folio uunissa
  5. Turska perunoilla uunissa
  6. Turska uunissa vihannesten kanssa
  7. Turskapinoja uunissa
  8. Turskakeleet uunissa
  9. COD porkkanat ja sipulit uunissa
  10. Turska kermakastikkeessa uunissa
  11. Turska hapan kerma uunissa
  12. COD uunin takin alla
  13. COD uunissa juuston kanssa

Ocean pitää paljon sakramentteja. Flora ja meren syvyyden eläimistö pidetään ihmiskunnan tuntemuksena. Jotkut vedenalaisen valtakunnan salaperäisistä asukkaista - turska, hyöty, maku, jonka valmistusmenetelmiä käsitellään usein terveiltä kannattajilta.

Yksi turskaperheen arvokkaasta kalastuskalasta on turska. Tämän merenkulun edustajan rungon pituus on jopa 1,8 m, ja 40-80 cm: n pituiset tapaukset löytyvät myynnistä.

Tämä suuri kala, jolla on valkoinen kerrostettu liha, joka on maisteltava kaikille, jotka yrittivät sitä ainakin kerran. COD: ssä hieman luut, jotka, pehmentävät ja helposti poistavat.

Tuote viittaa viattomien kalojen luokkaan, koska Filee-rasvaosan kokonaisprosentti ei ole yli 4%. Haukot maku on miellyttävä ja lempeä, ja haju on kyllästetty.

Kuinka kokata turskaa uunissa

Herkullisen turskan valmistukseen uunissa sinun on harkittava suosituksia, jotka johtavat sisältöön hämmästyttävän ruokalajin kanssa:

  1. Kalan saaminen, on välttämätöntä upottaa se viileään suolaveteen, se melko sulaa, suolataan ja riistää spesifisen haju. Kun käytät pihvejä tai jäädytetyt fileet, se ei ole vedessä piirtää ne ulos, vaan huoneen olosuhteissa.
  2. Pieni kala on parempi valmistaa koko ruho, ja suuria tapauksia on leikattava pihviksi tai jyrsintä.
  3. Ennen turskan leivonta merelle, soveltamalla sitrusmehua, Apple etikkaa, mausteita, mausteita.
  4. Antaa kalat pehmeään makuun kestämään sitä ennen leivonta hapan kerma, jogurtti kytketty eri mausteisiin 30 minuuttia.
  5. Parasta kaikista mausteista sopivat paprikat, valkosipuli, italialaiset yrtit. Ei ole suositeltavaa lisätä rosmariini, timjami, koska ne täysin muuttavat merikalojen makua.
  6. Perunat, riisi, vihannekset toimivat sivuna. Tar-ter-kastike, sitrushedelmä paljastaa kaikki kalan maun ominaisuudet.
  7. Saada kaunis kuori keittämisen, avoimen kalvon lopussa ja lisätä ruokalaji, nostaa lämpötilan indikaattoreita. Samaan aikaan tärkein asia on, että kalat eivät ole hukkua.

Tietäen turskan reseptit uunissa ja kaikki mitä tarvitset valmistajiensa olosuhteista, voit luoda upeita laadukkaita ruokia.

COD-fileet uunissa

COD-fileet uunissa

Uunissa paistetut turskafileet - tämä on kiinteä ruokavalio, joka johtuu hyödyllisten aineiden, tyydyttymättömien happojen, vitamiinien, mineraalien läsnäolosta. Astiassa on usein ihmisiä valikossa, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kilogrammoista ja saavuttaa halutun merkin asteikolla.

Ainekset:

  • 1 kg filee;
  • 100 g voin kermaa;
  • 1 sitruuna;
  • mauste.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Lämmittää uunin 190 ° C: seen.
  2. Filee, jolla on erityinen hoito, huuhdellaan ja kuivataan ottamalla paperipyyhe.
  3. Leivontalevyssä makasi kalvo, johon kuuluu turska.
  4. Sitä tuoksuvia mausteita, jotka valitaan makuasetukset.
  5. Top öljy ja sitrushedelmä, etukäteen hienonnettu ohuiden ympyröiden muodossa.
  6. Kierrä kalaa folioon ja lähetä leikataan 20 minuuttia. Kun voit siirtyä ravinteiden ruokalajin syömiseen.

Valmiit fileet osoittautuvat, jotta se ei ole vetinen, se sulaa suuhun. Resepti on riittävän nopea, se ei vaadi paljon vaivaa.

Turska paistettu uunissa

Turska paistettu uunissa

Uunissa paistettu turkki on yksi vaihtoehdoista merikalaa, jota pidetään hyödyllisinä ja terveenä.

Ainekset:

  • 1 turska;
  • 2 viipaletta valkosipulia;
  • 0,75 rkl. Valkoiset kuivat viinit;
  • 2 h. L. sitruunamehua;
  • 2-3 rkl. l. Kasviöljyt;
  • 2-3 persiljan oksat;
  • suola pippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kalassa tehdä shortsit molemmin puolin, arista se sisä- ja ulkopuolella suolaa, pippuria, kaataa sitrusmehua. Leikkauksissa piilottaa hienonnettu valkosipuli.
  2. Pieni leivontaarkki, jossa on kalvo, laite öljy, lakkaa kalaa. Peploshushki leikataan pikkukivillä, lisää kasviöljyä ja viiniä.
  3. Paista COD lämpötilassa 180-200 ° C 30 minuutin ajan. 10 minuutin välein vettä, joka ilmestyi mehu.

Koska rungon imeytyy paistettua kalaa, on parempi käyttää yksinkertaisia ​​sivuruokia täydennyksenä tuoreina vihannesaluettelossa, joka on kiinnitetty mausteilla ja kasviöljyllä. Vaihtoehtoisesti tällaisen tekniikan astioita varten perunan perunamuusi on tarkoituksenmukaista.

COD folio uunissa

COD folio uunissa

Uunissa kalvossa paistettu turska on ruokahaluttomuus, joka voidaan tehdä melko lyhyelle ajanjaksolle. Kalkka säilyttää kaikki arvokkaat kalat, täydellisesti paljastaa maku ja tarvitsee pienen määrän öljyä. Lautasen avulla voit monipuolistaa ruokavaliota ja myös rikastuttaa ruumiin vitamiineja, mineraaleja.

Ainekset:

  • 300 g COD;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipulia;
  • 1 tomaatti;
  • 2 rkl. l. Kasviöljyt;
  • suola.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Tomaatti leikata levyt väliaineena levyjen paksuudessa, sipulit nuhtelevat puolivälissä, porkkana - ympyröissä.
  2. Folio vedenalainen öljy ja aseta tomaattien kerros säiliön jälkeen, sitten porkkanat ja vihannesten yläosat asettavat turskan, ripottele suolaa ja kaada öljyä.
  3. Kalvon tiiviste ja leipoa 25-30 minuuttia uunissa, kuumennetaan 180 ° C: seen.

Lautasen voidaan sijoittaa pöydälle, lisäämällä se tuoreisiin vihanneksiin.

Turska perunoilla uunissa

Turska perunoilla uunissa

Turva paistetaan uunissa perunoilla, se muuttuu tuoksuvaksi ja maukasta. Resepti ei kuulu ruokavalioon, mutta sitä pidetään erittäin ravitseviksi. Yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji on kätevä yhdistää ja vihannespuolelta ruokaa ja kalan perusta. On parempi ottaa kalafileeta niin, että sinun ei tarvitse sotkua, irrottaa luut.

Ainekset:

  • 500 g filet;
  • 4-5 kpl. perunat;
  • 1 KPL. Luke;
  • 150 g hapan kermaa;
  • 50 g voin kermaa;
  • 30 g peruukkia;
  • Suola, pippuri, mausteet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Puhdistetut perunat tiivistetään ympyröiden muodossa, sipulirenkaat joko puoli-colts. Kalat hierovat mausteita.
  2. Tee kirjekuoret foliosta ja menetyksestä voivolla. Lähetä niihin perunat, laita hapan kerma ylhäältä, täytä suola ja pippuri.
  3. Vihanneksen päällä aseta turskan fileet ja vähennä hapan kermaa, suolaa ja pippuria. Älä unohda jokaisen kirjekuoren lopettaa ohut viipale luukku.
  4. Pakkauspaketit hermeettisesti pakkaukseen, jotta ei mene ulos ja lähettää leipoa 180 ° C: ssa.
  5. 20 minuutin kuluttua tulosta huolellisesti ja pidä vielä 10 minuuttia ja nostamalla lämpötilan ilmaisin jopa 220 ° C.
  6. Turska paistettu perunoilla, valmis maistelemaan.

Tämän seurauksena kalat ja perunat kyllästetään hapan kerma ja hankkivat kauniin ulkonäön ja lempeän kermaisen maun.

Turska uunissa vihannesten kanssa

Turska uunissa vihannesten kanssa

Uunissa paistettu turska yhdistetään täydellisesti vihannesten kanssa. On parempi yhdistää kalat porkkanat, sipulit, makeat paprikat, kirsikkatomaatit ja punaiset lajikkeet, joista voidaan poistaa siemeniä etukäteen, ydin. Nämä kasvistuotteet kykenevät lisäämään juiciness ja aromi-ruokalaji.

Ainekset:

  • 1 Crash Carcass;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipulia;
  • 1 makea pippuri;
  • 3 rkl. l. Kasvis perusöljyt;
  • 1 rkl. l. sitruunamehua;
  • ½ persiljan palkki;
  • suola pippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kala leikkaa pitkin, poista harja, luut. Rinaudessa pippuri, ripottele sitrusmehua ja ripustaa hienonnettu persilja.
  2. Pepper ravitsee ohuiden nauhojen muodossa, hiontaa, käyttäen suurta rata, sipuli istuu olkilla. Pan, paistinpylväät öljyssä. Kun olet poistanut sen ja siirrä porkkanat ja pippuri.
  3. Folio öljyn alle ja aseta puolet turskaa iholle alaspäin. Ylhäältä laittaa kerros vihanneksia ja peitä jäljellä oleva fileetti.
  4. Folio on hermeettisesti kääritty ja lähettää leipoa uunissa 30 minuutin ajan 180 ° C: ssa.

Tarjoile, leikkaamalla osan kappaletta, sitruuna ja kastike. Lautasen erotetaan tuoreudella ja kuvattavalla, pitkämielinen maku.

Turskapinoja uunissa

Turskapinoja uunissa

Jos perinteiset astiat ovat väsyneitä, ja haluan jotain eksentristä, niin on aika tehdä jotain uutta. Yksi alkuperäisistä ratkaisuista tekee leikkauspihvit uunissa, jotka ovat helposti ja nopeasti valmistettuja.

Ainekset:

  • 4 asiaa. pihvi;
  • 2 sipulia;
  • ½ sitruuna;
  • 100 g juustoa;
  • 1 TSP. hunaja;
  • 1 TSP. suolat;
  • 100 ml valkoviiniä;
  • 1 rkl. l. Breadcrumbs;
  • auringonkukkaöljy;
  • mauste.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kalaa suolakurkkua erilaisten mausteiden ja mausteiden avulla ja kaada sitrusmehua.
  2. Sipulit nuhjuisivat ohuiden puoliskojen muodossa ja toimittaa avoimuutta auringonkukkaöljyllä, kun olet lisännyt hunajaa ja kaada valkoviiniä. Sekoita ja muutama minuutti minimaalisella tulilla.
  3. Lomake vähenee öljyä ja laittaa pihvit siihen, minkä päälle jakamaan sipulit, valmistettu viiniä, hunajaa ja mausteita.
  4. Paista 10 minuuttia 180 ° C: ssa.
  5. Ripottele kalaa, jossa on seos raastettua juustoa ja leipää ja laittaa uuniin vielä 10 minuuttia.

Pihvit ovat mehukkaita ja ruokahalua kasviöljyn vuoksi lisäämällä mausteita ja sitrushedelmiä.

Turskakeleet uunissa

Turskakeleet uunissa

Delicious COD-turskaa uunissa sinun täytyy tehdä täytettä omiin käsissäsi käyttämällä tuoretta kalaa hyvälaatuisia.

Ainekset:

  • 500 g filet;
  • 250 g leipää;
  • 1 sipulia;
  • 2 rkl. l. Kasviöljyt;
  • 2 kpl. munat;
  • suola pippuri.
  • Breadcrumbs.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kuumenna paistinpannussa ja paista siinä hienonnettu pienellä kuution sipulilla.
  2. Kalafilaatti leikataan pienten palojen muodossa ja ohita lihahiomakoneen läpi.
  3. Tuloksena oleva jauheliha täyttää suola, pippuri, lisää paahdettua keula. Dunk Dunk veteen ja ohita lihahiomakone, lisää mince.
  4. Juo munia. Sekoita ja anna seistä 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa.
  5. Shape cutlets, leikattu leipää ja jakaa lastenhoitaja, loistava folio, kääritty öljy.
  6. Lähettää esilämmitettyä 190 ° C: seen ylimättä ja leipoa 20-25 minuuttia grillin alla.

Appetizing Cutlets on suositeltavaa palvella rakastetulla puolella astialla, kastikkeella, lisäämällä tuoreita vihanneksia.

COD porkkanat ja sipulit uunissa

COD porkkanat ja sipulit uunissa

Turva porkkanoilla ja uunissa paistettujen sipulien avulla voit hemmotella kotitaloutta tai katsella vierailua ystäviä.

Ainekset:

  • 1 kg COD;
  • 4 porkkanaa;
  • 3 sipulia;
  • majoneesi;
  • suola pippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. COD Huuhtele leikattu palasiksi ja tartu suolaksi, pippuriksi.
  2. Sipulit hienosti leikkaamalla, hankaamalla porkkana rata.
  3. Löysät leivontatehtävät ja irrota kala. Ylhäältä spray sipulit, vähentävät majoneesia, hajoavat porkkanat, jotka on peitetty majoneesilla.
  4. Valmista 15 minuuttia 200 ° C: ssa ja vielä 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Astia sopii sekä juhlapöydälle että päivittäiseen ruokavalioon. Tarjoile pöydälle on parempi kuuma, siististi asetettu suurella levyllä.

Turska kermakastikkeessa uunissa

Turska kermakastikkeessa uunissa

Kehon terveydelle ja normaalille toiminnalle tarvitaan proteiini, joka on hyvin merikala. Oikeaa ruokavaliota olisi täydennettävä vähintään yksi kala-astia viikossa. Turva uunissa valmistetussa kermaisessa kastikkeessa valmistetaan tuotteiden vähimmäismäärästä.

Ainekset:

  • 1 kg filee;
  • 100 ml öljyistä kermaa;
  • 1 rkl. Valkoinen kuiva viini;
  • 50 ml öljyjä oliiveista;
  • 200 g kirsikkatomaatit;
  • Mausteet, suola, tuoreet vihreät.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kala huuhtele, kuivaa ja laiduntavat mausteita käyttämällä paitsi suolaa, pippuria vaan myös suosikki mausteita.
  2. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Mobby-öljyssä oliiveista, aseta marinoituja kaloja ja aseta se 25-30 minuutissa.
  3. Tomaatit jaetaan 2 tai 4 osaan ja paista paistinpannussa öljyssä pehmeäksi. Kaada viini heille ja haihdu alkoholia voimakkaalla lämpöksi, niin että alkoholin määrä on vähentynyt alle 1/5 osa
  4. Kuinka viini haihtuu, kaada kerma, täytä suola, mausteet ja huippu 1-2 minuuttia. Tuloksena oleva kastike lisää kalaa ja jatkaa leipoa astiaan, kunnes se on valmis vielä 10-15 minuuttia.

On suositeltavaa toimittaa COD: n kermaan, jossa on koriste, joka sopii pehmeisiin, sekä maun takia että valmistuksen helpottamiseksi.

Turska hapan kerma uunissa

Turska hapan kerma uunissa

Yksinkertaisen ruokalajan tasapainoinen maku ilahduttaa kaikki perheenjäsenet. COD hapan kermakastikkeessa, joka on keitetty uunissa, varmasti yllättää kaikki ystävät ja sukulaiset, jotka tulevat ensi kerralla suurella toivolla, kokeile tätä kulinaarinen mestariteos.

Ainekset:

  • 1 kg COD;
  • 1 sipulia;
  • 1 porkkana;
  • 3 rkl. l. hapan kerma;
  • 1 rkl. l. jauhot;
  • 2 rkl. l. Kasvis perusöljyt;
  • 2 rkl. vesi;
  • 1 TSP. suolat;
  • 2-3 tilli oksat;
  • mauste.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kala ravitsee palasiksi (pihvit) tai erottaa fileet irrottamatta ihoa. Taita kulhoon, lisää suolaa, pippuria, mausteita.
  2. Sipulit leikkaavat pienten kuutioiden muodossa, hankaamalla porkkanoita, soveltamalla karkea rata.
  3. Panssa, kaada öljy vihannesten pohjalta ja paista kaloja kaikilta puolilta.
  4. Fry COD poistaa ja laittaa sipulit, porkkanat ja kulkevat 1-2 minuuttia avataksesi vihannesten tuoksut samaan pannuun.
  5. Tee hapan kerma. Luuranko, jossa on paksu pohja hapan kerma, seulotaan jauhot, vesi, suola ja sekoitus, aseistettu viskinä homogeeniseen tilaan. Kun olet asettanut kattilan tuleen ja estämällä, herättää kiehua ja kokata 1-2 minuuttia.
  6. Kala ja vihannekset taitavat muotoon leivontaan ja kaada valmiita kastiketta. Poista uunissa, kuumennetaan 180 ° C: seen 20-30 minuutin ajan.
  7. Ripottele hienonnettua tuoretta tilliä ja voidaan laittaa pöydälle.

Kaikki kalanruokien kalastajat joutuvat maistumaan tuoksuvaan ja hapan kermaan. Tämä on yksinkertainen, nopea ja herkullinen mielenkiintoinen resepti. Herkkä kastike on miellyttävästi antaa kalan maku, antaa sille mehut ja arkuus maku.

COD uunin takin alla

COD uunin takin alla

Parantaa ja koristele turskataulukko uunin takin alla. Tämä alkupala soveltuu lomaan, ja se on myös välttämätön perheen lounaan aikana. Tämän reseptin tyydyttävästä astia yhdistää korvaamatonta hyötyä, hienostunut maku ja jännittävä tuoksu.

Ainekset:

  • 1 kg COD;
  • 2 kpl. Luke;
  • 1 KPL. porkkanat;
  • 3 valkosipulin viipaleet;
  • 100 g kiinteää juustoa;
  • majoneesi;
  • mauste.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Lomake pöllölle ja laittaa kalafileelle.
  2. Sipulit, jotka on muotoiltu puoliperämäinen, paista paistinpannussa pehmeään tilaan ja kultaisen sävyn hankintaan.
  3. Reuna porkkana rata. Valkosipuli hienosti leikkaa.
  4. Majoneesi 1 rkl. l. Laimennetaan vedellä ja kaada kalat tuloksena olevaan koostumukseen, anna sen kyllästää, mausteita mausteilla.
  5. Top COD laittaa porkkanoita ja valkosipulia, joka sulaa majoneesiin.
  6. Aseta kerroskerros ja ripottele raastetulla juustolla.
  7. Peitä kalvo, valmistaudu 3 minuutin uuniin hengitettynä 190 ° C: seen.
  8. Ennen palvelusta pöydällä, anna ruokalaji hieman jäähtyä.

Tämä ruoanlaittotapa on parempi valita ne, jotka eivät pelkää saada ylimääräisiä kilogrammoja, eivätkä tartu ruokavalioon, joka on korkea kaloria ja ravintoarvoa.

COD uunissa juuston kanssa

COD uunissa juuston kanssa

Kukaan ei pysy välinpitämätönnä, säätämällä uunissa paistettua turskaa juuston kanssa. Herkullinen ruokalaji, vähärasvainen, kun kaikki komponentit säilyttävät paranemisominaisuudet.

Ainekset:

  • 500-600 g FILIILE;
  • 2 sipulia;
  • 150 g kiinteää juustoa;
  • Mausteet, sitruuna makuun.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Suolafilee, pippuri, lisää mausteita tai yrttejä ja ripottele sitrusmehua. Sipulit leikkaamalla renkaiden muodossa.
  2. Lomakkeessa leivontaan, aseta kerroskerros, sitten kalaa, jonka päälle taas sipulit.
  3. Ripottele raastettua juustoa.
  4. Lähetä esikuumennettu 190-200 ° uunilla. Pidä 30 minuuttia kultaiseen kuorille.

Rehua Ravinteiden ruokalaji voidaan huoltaa salaatin lehdet tai tuoreet vihannekset.

Uunin turska erotetaan erinomaisella maulla, miellyttävä aromi, jonka he jättävät tämän ruokalajin suosittujen suositusten huipulle todellisista omistajista.

Herkullinen ja melko yksinkertainen ruoanlaitto on turska, uunissa herkullinen resepti voidaan tehdä vain puoli tuntia! Lempeä kalanliha paistetaan nopeasti. Oikealla lisäyksellä turska kastikkeella tai vihanneksella on herkkä ja mehukas. Kala on runsaasti ryhmän vitamiineja, aminohappoja ja täysi proteiini, joka imeytyy nopeasti ja hieno. COD sisältää suuren määrän fosforia, biotiinia, jodia ja muita raskaiden aineenvaihdunnan mineraalien.

COD on hyödyllinen paitsi liha, vaan myös karotiini ja D-vitamiinipitoinen maksa . Melko lempeä ja mehukas se osoittautuu turskan uunissa, reseptit ovat yksinkertaisin merkitsee ruhon leivontaan leivontaan tai kalvossa. Ensimmäisessä tapauksessa kultainen kuori ilmestyy kaloihin.

Cod Fileet uunissa: Reseptit aloittelijoille

COD-liha ei ole luu. Samalla on parempi hankkia valmiin fileen, jossa ei ole lainkaan luita. Myytävänä tuotteessa missä tahansa myymälässä. Siksi hankinnan vaikeuksia ei syntyisi. On tärkeää ymmärtää, että jos fileet paistetaan päinvastoin, on välttämätöntä kaataa se kastikkeella tai siirtyä vihannesten kanssa. Muussa tapauksessa kala muuttuu kuivaksi. Jos olet ostanut jäädytetyn fileen, se on määriteltävä oikein. On parempi tehdä se jääkaapissa.

Tiedostoa voidaan käyttää kattilan, zaras, erilaiset rullat tai leipoa, kuten erillinen astia. Voit lisätä sen millä tahansa vihanneksella, viljapuolisilla astioilla. Turska viittaa ruokavaliolajeihin. Siinä on pieni kaloripitoisuus, kun taas hieno tyydyttää. Yhdessä tuoreen vihannesalaatin kanssa kalat tulevat täydelliseksi illalliseksi! Turska on usein paistettu hapan kerma, joka tekee kalan maku, ja liha lempeä. Alla olevassa reseptillä käytämme myös hapan kermaa.

Ainekset:

  • COD FILLET - 500 grammaa;
  • Solid juusto - 150 grammaa;
  • Hapan kerma - 2 ruokalusikallista;
  • Sinappi Grainy - 1 teelusikallinen;
  • Suola, mustapippuri - maistaa.
Cod Fileet uunissa: Reseptit aloittelijoille
Cod Fileet uunissa: Reseptit aloittelijoille

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Me huuhtelemme fileet, leikataan osaksi osaksi, jotka ovat parempia kuivumaan niin, että ei ole ylimääräistä kosteutta;
  2. Rullotan juustoa rata, sekoita hapan kerma ja sinappi;
  3. Sekoita kulhoon suolaa mustalla pippurilla. Tämä seos ripottele jokainen fileetti;
  4. Leivinpaperin kalojen asettaminen, joka jätettiin huomiotta pergamenttipaperi;
  5. Päälle jakelu juusto-hapan kerma tankkausta;
  6. Lähetämme kalat pysähtymään uunissa 200 asteessa 20-25 minuuttia.

Määritetty resepti on perus. Sen perusteella voit tehdä hyvin alkuperäisen annostelun. Tässä tapauksessa jokainen fileetti on asetettu pienessä muodossa leivontaan. Kastike valmistetaan hapan kermasta ja juustoa lisäämällä valkosipulia ja murskattua vehreää. Lisäksi tankkaukseen lisätään murskattua tomaattia, joka on ennen leikkaamista ihosta ennen leikkaamista. Saatu kastike kaadetaan kalaa ja paistetaan 25-30 minuuttia 180 asteessa.

Mausteinen turskafilaatti uunissa: herkullisin resepti

Huolimatta siitä, että turska kuuluu käytettävissä oleviin kaloihin, sitä voidaan valmistaa hienosti. Tällöin nykyinen juhla-astia on mahdollista pöydällä. Side-ruokalajin osalta tuoreet vihannekset ovat täydellisiä. Voit yksinkertaisesti tehdä salaatin eri vehreydestä, mikä kannattaa lisätä soijakastiketta ja oliiviöljyä.

Tässä reseptiä käytetään valkoista kuiva viiniä, mikä antaa lautaselle ylivoimaisen aromin ja miellyttävän jälkimaku. Viini olisi ostettava laatu. Ei tarvitse ostaa käsittämätöntä alkuperää. Loppujen lopuksi se voi vaikuttaa haitallisesti valmiin lautasen makuominaisuuksiin.

Ainekset:

  • FILLETE - 600 grammaa;
  • Valkoinen kuiva viini 0,75 lasit;
  • Valkosipuli - 2 hampaat;
  • Parssushki -3-haarat;
  • Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
  • Sitruuna mehu - 2 teelusikallista;
  • Suola ja mustapippuri - noin ¼ teelusikallinen.
Mausteinen turskafilaatti uunissa: herkullisin resepti
Mausteinen turskafilaatti uunissa: herkullisin resepti

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Fileetti valmistaa sekä edellisessä reseptillä. Sitten kuivattu kappale hierotaan suolaa ja pippuria. Splashing sitruunamehu;
  2. Kappaleessa teemme pieniä leikkauksia, joihin me laitamme läpäissyt puristin valkosipulin läpi;
  3. Petrushka säri veitsi;
  4. Siirrämme turskaa kalvolle, joka sijoitetaan väärennökseen. FILLET Ripottele hienonnettujen vihreiden kanssa, ruiskuttaa kasviöljyä ja vesiviiniä;
  5. Folio Wock -muunnin reunat siten, että paistetun ilman aikana ei pudota. Et voi sulkea kalvoa. Mutta tässä tapauksessa sen on saatava kaloja 10 minuutin välein ja vettä suurella korostetulla mehulla;
  6. Lähettää kalat uuniin, joka on esikuumennettu 180 asteeseen 30 minuuttia;
  7. Tulipalon sammuttamisen jälkeen annamme fileet hieman rikki, ja sitten haemme pöydälle kuumalla. Saatu kastike voi kaataa kastikkeeseen ja palvele yhdessä kalan kanssa.

Jos et pidä viinistä, niin tämä resepti voidaan valmistaa ilman sitä. Tätä varten sitruunamehua, kasviöljyä, mausteita ja vehreitä tekevät marisen. Se vaatii fileet noin 20 minuuttia, ja sitten leipomo puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa. Tiedosto on kiinnitettävä tiiviisti kalvolla tai sijoitetaan holkkiin.

Kuinka kokata turskaa uunissa peruna tyyny?

Jos et pidä kaloreita ja rakastaa runsaasti ruokia, niin tämä resepti luodaan sinulle. Siinä lempeät kermafileet syötetään rapealla perunan tyynyllä. Astia valmistetaan lasisäiliöissä leivontaan ja sitten syötetään osaan. Perunat olisi valittava tärkkelystä, koska jälkimmäinen hajoaa paistamisen prosessissa.

Kala yhdistetään täydellisesti sitruunaan. Siksi CITRUS sisällytetään välttämättä reseptiin. Sen avulla voit antaa miellyttävän kittyn. Tällainen ruokalaji pitää lapsia. Loppujen lopuksi kalafilee ei sisällä pieniä luita, ja perunat tekevät astian tuttu. Kala on erittäin hyödyllinen lasten keholle. Se sisältää ravintoaineita, jotka edistävät kehon kasvua ja asianmukaista kehitystä.

Ainekset:

  • COD FILLET - 800 grammaa;
  • Perunat - 3 kpl;
  • Sitruuna - ½ kpl;
  • Valkosipuli - 2 hampaat;
  • Kermainen öljy - 1 rkl;
  • Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
  • Thyme - 2 oksaa;
  • Suola, mustapippuri - maistaa.
Kuinka kokata turskaa uunissa peruna tyyny
Kuinka kokata turskaa uunissa peruna tyyny

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Perunat huuhdeltuvat, puhdistavat ja leikkaavat samat kappaleet paksuudella 0,6 mm. Niin, että viipaleet olivat samat paksuus, on parempi käyttää erityistä rata;
  2. Valkosipuli kulkee puristimen läpi ja sekoita ruokalusikalla kasviöljyä. Garns öljy sekoitetaan perunoiden kanssa. Solim ja pippuri. Sekoitetaan jälleen perunat;
  3. Aseta perunat leivinpapereessa, voideltu kasviöljyllä. Viipaleiden pitäisi olla viikset. Paistamme noin 30-35 minuuttia 180 astetta. Viipaleet tänä aikana saavuttavat puolivalmis;
  4. Kun perunat valmistautuvat, tekevät fileet. Se on pestävä, kuiva, kierrettävä suola ja mustapippuri;
  5. Kermainen öljy leikataan kuutioiksi;
  6. Viipaleet Fileet asettavat perunan päälle. Fileet asetamme voita, viipaloitu sitruunarengas, murskattu timjami. Lähetämme kalat mennä 15 minuuttia. Tänä aikana perunat ja valmistelevat;
  7. Täyttöperunan viipaleita on hajotettava varovasti levyille ja palvella pöydälle.

Jokaisessa maassa maailmassa on keinoja keittää kalaa. Aasiassa mieluummin valmistaa kalaa Teriabin kastikkeessa tai soijakastikkeessa. Tiedosto hankkii miellyttävän suolainen maku. Kreikassa ryntää kalaa majoneesilla lisäämällä juustoa ja tomaatteja. Italiassa he rakastavat käyttää oliiviöljyä, timjami ja parmesania. Dietologit suositellaan sisällyttämään kalat ruokavalioon vähintään 2-3 kertaa viikossa. Jos se korvataan lihalla, on mahdollista vähentää sydän- ja verisuonitautien kehittämisen riskiä. Älä unohda tulla kaloille ja lapsen ruokavalioon. Sääntönä lapset rakastavat tai fileet tai erilaiset kala-leikkeet.

On ilmainen. Ja jopa kaupunkiin! Saavutamme jopa 60 km: n päässä Moskovasta jopa 30 km: n päässä Pietarista ja jopa 30 km: n päässä Nizhny Novgorodista. Pyydä Courier jättämään tilauksesi oven alle yhteydenotto.

  

3 illallinen kahdelle ilmaiseksi

Toimitus vuodelta 1990 ruplaa.

1

Uunissa paistettu turska voidaan valmistaa kotona jokaiseen makuun. Se voidaan paistaa kalvossa, Langaw, hihat leivontaan, kokonaan, pihviksi tai vain fileet-osaan. Voit kokata kalaa yksinkertaisella reseptillä porkkanoilla ja sipulilla, perunat, juusto, kukkakaali, oranssi, tomaatti ja sipulit hapan kermakastikkeella majoneesissa. Leivottu turska on yksinkertainen kotitekoinen ruokalaji, jonka valmistelu ei vaadi paljon aikaa.

Parhaat reseptit

Tämän kalan leivontaan on melko vähän. Alla on suosituin niistä.

1.1

Folio

Kalvon ansiosta kala muuttuu mehukas ja maukkaita.

  • Vaaditut ainesosat:
  • Fresh-Frozen Carcass - 1 kpl. (1-1.2 kg);
  • Munat - 2 kpl.;
  • Bow - 200 g;
  • Kermainen öljy - 50 g;
  • Juusto - 150 g;
  • CRUMPLED Parsley Greenery - 2 rkl. l.;
  • Etikka 3% - 30 ml;
  • Vesi - 200 ml;
  • Auringonkukkaöljy - 1 TSP;
  • suolaa maun mukaan;

Musta pippuri - maku.

  1. Ruoanlaitto vaiheittain: yksi.

  2. Kalat on hajotettava, irrota iho, erota fileet harjasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. 2.

  3. Tee marinadi: kaada öljyä veteen, lisää suolaa, etikkaa, pippuria. 3.

  4. Kaada kala marinadi ja poista jääkaappi 15-20 minuuttia. neljä.

  5. Kun täytetään munia, jäähtyä, puhdista kuoresta, murskattu. viisi.

  6. Leek puhdas, leikattu kuutioiksi, paista. 6.

  7. Liitä munat, sipulit, vihreät, sekoitus. 7.

  8. Raina juusto. 8.

  9. Leivontalevyssä laittaa kalvo, voitelee öljyllä. yhdeksän.

Laita kalat, aseta juusto ylhäältä, sitten täytti jälleen juustoa, jäljellä olevia turskaa. Kääri kaikki kirjekuoreen. Laita se 20 minuutissa kuumennetulle 200 asteeseen uunista.

Tarjoile kuumaa ruokaa pöydällä, koristella vihreät.

1.6.

Ainekset:

  • Casserole fileeistä
  • Kalafilee - 650 g;
  • Valkosipuli - 3-4 hampaat;
  • Rasva kerma - 1,5 lasit;
  • Suuri Bulb - 1 PC;
  • Kermainen öljy - 70 g;
  • Tuore persilja - sisustukseen;
  • Zestra - keskimmäisestä sitruunasta;
  • Parmesan - 40 g;
  • Auringonkukkaöljy - 1 TSP;
  • Dry Crumb - 3 rkl. l.;
  • Suuri muna - 1 kpl.;

Perunat - 700 g

  1. Ruoanlaitto vaiheittain: Ruoanlaitto:
  2. Kalat on hajotettava, irrota iho, erota fileet harjasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Valmistele perunat: kiehua, venytä laasti lisäämällä puolet öljystä ja munia.
  3. Tee marinadi: kaada öljyä veteen, lisää suolaa, etikkaa, pippuria. Lämmitysmuodossa, paistinpylväs, sitruunakappale, valkosipuli ennen kultaisen värin muodostumista.
  4. Kaada kala marinadi ja poista jääkaappi 15-20 minuuttia. Myös pesty kalafilee.
  5. Kun täytetään munia, jäähtyä, puhdista kuoresta, murskattu. Top kaataa kermaa, suolaa, ripottele hienonnettuja vihreitä.
  6. Leek puhdas, leikattu kuutioiksi, paista. Jaa sileä kerros perunan perunamuusia täysin sulkemaan kalaa.
  7. Liitä munat, sipulit, vihreät, sekoitus. Tartu juusto, sekoita leipää.

Ripottele astia ja leipoa 25 minuuttia lämpötilassa 190-200 astetta.

Casserole, perunamuusi on tehtävä perunoiden kanssa, ei tehosekoitin.

1.10

Ainekset:

  • Yksinkertainen resepti
  • COD FILLET - 2 kpl.;
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat;
  • Universal mausteet kaloille - maistaa;
  • sitruunamehu - 1 sitruuna;

Perunat - 700 g

  1. Ruoanlaitto vaiheittain: Parsley on pieni nippu.
  2. Kalat on hajotettava, irrota iho, erota fileet harjasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtelefilee, kuiva, tartu.
  3. Tee marinadi: kaada öljyä veteen, lisää suolaa, etikkaa, pippuria. Kalojen laskeminen erillisellä kalvolevyllä.
  4. Kaada kala marinadi ja poista jääkaappi 15-20 minuuttia. Leikkaa valkosipuli, persilja, aseta turskakappaleiden päälle.
  5. Kun täytetään munia, jäähtyä, puhdista kuoresta, murskattu. Haluttu folio.
  6. Leek puhdas, leikattu kuutioiksi, paista. Paista 25 minuuttia 200 asteessa.

5-7 minuuttia ennen valmiutta avata kirjekuoria kultaisen kuoren muodostumiseen.

Muuntimien on oltava tiivistettävä tiiviisti niin, että mehu ei näy paistetun aikana. Joten kala on mehukas ja maukas.

1.16

Kalvon ansiosta kala muuttuu mehukas ja maukkaita.

  • Valkosipulikastikkeella
  • Cod Fileet - 4 kpl.;
  • hapan kerma - 200 g;
  • Suola - 1/2 osa;
  • Pepper - 1 puristus;
  • Lemon Zest - 1/2 h.;
  • Dill - maistaa;
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat;
  • Vihreä keula höyhenet - 3-4 kpl;
  • Pepper hiutaleet - 1/2 h.;
  • sitruunamehu - puolet sitruunasta;

Perunat - 700 g

  1. Ruoanlaitto vaiheittain: Juusto - 100
  2. Kalat on hajotettava, irrota iho, erota fileet harjasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita hapan kerma, sitruuna kuori, suola, pippuri.
  3. Tee marinadi: kaada öljyä veteen, lisää suolaa, etikkaa, pippuria. Dill, sipulit, valkosipuli murskataan ja lisää kastikkeeseen.
  4. Kaada kala marinadi ja poista jääkaappi 15-20 minuuttia. Myös sitruunamehua, pippurihiutaleita, sekoita perusteellisesti.
  5. Kun täytetään munia, jäähtyä, puhdista kuoresta, murskattu. Pese fileet kuivumaan.
  6. Leek puhdas, leikattu kuutioiksi, paista. Pysy leivinpaperilla, ylhäällä kaatokastikkeella, aseta raastettu juusto.

Paista 200 astetta noin 15-20 minuuttia.

Astiaa valmistettaessa on tärkeää muistaa mahdollinen allerginen reaktio eräisiin komponentteihin, jotka sisältyvät koostumukseensa.

1.19

Kreikkalainen

  • Vaaditut tuotteet:
  • Cod Fileet - 1 kg;
  • Tuoreet tomaatit - 4-5 kappaletta;
  • Kalafilee - 650 g;
  • Juusto - 300-350 g;
  • Majoneesi - 300-350 g;
  • Lemon - 0,5 kpl;
  • Vihreä (vihreät sipulit, tilli, persilja) - noin 30 g, noin 100 g;
  • Salt suolainen - 1 tl;

Perunat - 700 g

  1. Ruoanlaitto vaiheittain: Margariini tai öljy - voitelumuodossa.
  2. Kalat on hajotettava, irrota iho, erota fileet harjasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Pese fileet, kuivaa lautasliinat, leikattu palasiksi.
  3. Tee marinadi: kaada öljyä veteen, lisää suolaa, etikkaa, pippuria. Lisää suolaa, sitruunamehua.
  4. Kaada kala marinadi ja poista jääkaappi 15-20 minuuttia. Hammas tomaatit, leikataan kuutioiksi.
  5. Kun täytetään munia, jäähtyä, puhdista kuoresta, murskattu. Grind vihreät, valkosipuli.
  6. Leek puhdas, leikattu kuutioiksi, paista. Raina juusto.
  7. Liitä munat, sipulit, vihreät, sekoitus. Sekoita tomaatit, vihreät, valkosipuli, puoliksi juusto, majoneesi.
  8. Raina juusto. Aseta puolet seoksesta leivinlevyssä tasaisella kerroksella.
  9. Leivontalevyssä laittaa kalvo, voitelee öljyllä. Laita kala päälle.
  10. Turskaa jakaa seoksen jälkipuoliskolla. kymmenen.
  11. Ripottele jäljellä juustolla. yksitoista.

Paista 200 astetta noin 30-40 minuuttia.

2

COD valmistautuu nopeasti, joten kun valmistetaan astiaa kalvossa, sitä on paistettava enintään 30 minuuttia.

Vihjeitä ammattilaisista

  1. Ruoanlaitto vaiheittain: Vihjeitä turskan ruoanlaittoon:
  2. Kalat on hajotettava, irrota iho, erota fileet harjasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Jotta kalat ovat mehukas, se on pyydettävä veteen vedessä lisäämällä etikkaa. Jos sinun täytyy tappaa kalan haju, etikka voi ottaa omena tai viiniä tai vain ripustaa turskaa tuoretta sitruunamehua.
  3. Tee marinadi: kaada öljyä veteen, lisää suolaa, etikkaa, pippuria. Herkulliset ja tuoksuva kala, jos valitset sen hapan kerma tai jogurtti lisäämällä yrttejä ja mausteita.
  4. Kaada kala marinadi ja poista jääkaappi 15-20 minuuttia. Lautasen tarjoillaan pöydällä välittömästi paistettuaan, kun se on kuuma, koska turskan makuja voi menettää jäähdytyksen jälkeen.
  5. Kun täytetään munia, jäähtyä, puhdista kuoresta, murskattu. Kalaa voidaan tarjoilla haudutetuilla vihanneksilla tai perunoilla, riisi.

Jos ruokalaji on valmis lapsille, sitä ei suositella lisätä viiniä. On parempi lisätä se erottaa keittokastiketta ja palvella vain aikuisia.

COD voidaan valmistaa eri tavoin: leipoa uunissa, paista pannulla tai grillalla, kokki parin, laittaa ulos vihanneksia, tehdä lahden, pyöreitä jne., Erityisesti herkkua, tiheä ja mehukas se muuttuu paistetulla muoto.

Turkki paistettu uunissa, kalvossa

Turska-lihaa pidetään ravinnossa, se on heikko ja kuiva, joten menestynein keittotaso on leipoa turskaa kalvossa vihannesten tai kastikkeen alla. Tätä varten valmistetut kalat on säädetty kalvolevylle, joka on hajotettu öljyllä pohjassa tai sivuilla, pinottu porkkanat, sipulit, paprika tai muut valitut vihannekset, ripottele vihreillä ja suihkeella sitruunamehulla. Vihannesten sijaan tai yhdistetty niihin, kastikkeet käyttävät usein kastikkeita, jotka eivät anna kalaa leikata ja rikastuttaa hänen makua, - maitoa, hapan kermaa, tomaattia. Sitten kalvo on tiukasti pakattu, joten se kääntää kirjekuoren ja leipoa 20-25 minuuttia ennen valmiutta. Folio, joka sopii täydellisesti tehtävän kanssa, kalat valmistetaan omassa mehussaan, jonka vuoksi se säilyttää kosteuden ja ei ole kirjattu.

Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Sisältöön ↑

  • Ainesosat
  • COD - 2 kpl. (600 g)
  • Valkosipuli - 3 hammas.
  • Kasviöljy - 2 rkl. l.
  • Lemon - 0,5 kpl.
  • Suola ja pippurien seos - maku
  • Kuivan tomaatteja - 3-4 kpl.
  • Oliivit (täytetty bulgarian pippuri) - 6-8 kpl.
  • Kuiva viini - 2 h.
Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Parsley - 5-6 oksat

Ruoanlaitto Suuret kuvat
  1. Riisi tai perunat, grillatut vihannekset tai haudut voivat olla sivuttain turskaa. Viini, tar-terva tai lemona sopii kastikkeilta.

    Pikkukuvat

  2. TRESKA ZAPECHENNAYA V DUHOVKE 1

    Kalan sulatus, puhdas sisäpuolelta, leikkaa reunat ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä. Iholla teemme matalia leikkauksia koko ruholla. Jos haluat, voit täyttää kalat, eli puhdistaa se nahat ja luut.

  3. Treska zapechennaya v duhoveke 2

    Me hierotaan suolan, murskatun valkosipulin, pippurin ja kasviöljyn seosta ulkona ja sisäpuolella. Ripottele sitruunamehua.

  4. Treska zapechennaya v duhoveke 3

    Leikkaa suuri kalvoarkki, voitele se kasviöljyllä (käytin öljyä voi kuivattiin tomaatteja) ja aseta turskaa keskelle. Vesi jokainen kala pieni määrä viiniä - 1 teasidi osalle. Runsaasti sprinkled hienonnettu persilja. CODS Meillä on kaksi kappaletta, toisin sanoen kaksi osaa osoittautuu. Käytin suurta tiheysfoliota. Jos sinulla on ohut, taita 2-3 kertaa.

  5. Treska zapechennaya v duhoveke 4

    Kuivaaja tomaatteja leikatut nauhat, oliivit - renkaat, sitruuna - ohut ympyrät. Laitamme ne päälle ja kalan sivuille. Voit käyttää tavallisia marinoituja oliiveja tai täytettyä bulgarian pippuria, se on enemmän maukas.

  6. Kääri tiiviisti turskaa folioon, nostaa reunat kirjekuorien saamiseksi. Varmista, että pakkaus on hermeettinen, vihannesmehu ja kalat eivät saa virtaa. Lähetämme työkappaleen uuniin, esikuumennettu 190-200 astetta.

Paistamme noin 20-25 minuuttia (kalan koosta riippuen).

Treska zapechennaya v duhovke 5

Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Tarjoile paremmin välittömästi keittämisen jälkeen, voit aivan kalvolla, jossa turska paistetaan. Ennen palvelua koristele tuoreita vihreitä, oliiveja ja sitruunan viipaleita. Hyvää ruokahalua!

Turkki paistetaan uunissa perunoilla

Ainekset:

  • Maukkaita halkeamia, joissa perunat paistetaan kalvossa. Resepti ei ole ruokavalio, mutta tyydyttävä. Ihanteellinen käyttää turskan fileitä, jotta sinun ei tarvitse sotkua luut. Kala asettaa perunan ja sipulien väliset kerrokset, jotka on paistettu lisäämällä hapankermaa, voita ja spicity for Juit ja aromia.
  • COD-fileet - 500 g
  • Perunat - 4-5
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Sota kerma - 150 g
  • Kalat, suola ja pippuri - maistaa
  • Pala kaappaa - 30 g

Kermainen öljy - 50 g

  1. Kuinka kokata
  2. Puhdistetut perunat leikataan tiukkojen mukien puutteessa, sipulit - renkaat tai puoli renkaat. Vastuu kalat, sooda mausteet.
  3. Tee kirjekuori kalvosta ja runsaasti voitele kermanöljyn sisäpuoli. Aseta puolet perunoista niissä, polta hapan kerma alkuun, ripottele suolaa ja pippuria.
  4. Aseta turskan fileet perunan päälle, voitele hapan kerma. Aseta pari sipulia jokaiseen kappaleeseen.
  5. Ylös jakaa jäljellä olevat perunat, jälleen voitele hapan kerma, imeä suolaa ja pippuria, heitä ohut viipale kaavimelle jokaiseen kirjekuoreen.

Treska zapechennaya v duhoveke 9

Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Pakkaa kirjekuoret tiukasti niin, että höyry ei mene ulos. Paista 20 minuuttia 180 asteessa, sitten oikein tulostaa ja säilytä toinen 10 minuuttia uunissa, mikä lisää lämpötilaa 220 asteeseen.

Turkki paistettu uunissa vihannesten kanssa

COD: n maku on hyvin vihannekset. Kala yhdistetään parhaiten porkkanien, sipulien ja paprikaan. Tomaatteja lisätään myös - kirsikka tai tavalliset punaiset tomaattia, kuorittu kuori ja ydin. Kaikki luetellut vihannekset lisäävät juttuja ja aromia.

Sisältöön ↑

  • Tässä reseptillä turska leikataan pitkin kahteen osaan ja sitten se olisi täytetty vihannesten kanssa. Tällä tavoin voit leipoa myös pieniä kaloja, kuivia ja vähärasvaisia, ne kyllästetään vihannesmehuilla, se osoittautuu miellyttäväksi maistelemaan.
  • COD CARCASS - 1 PC. (500 g)
  • Sipulit suuret - 1 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Bulgarian Pepper - 1 PC.
  • Kasviöljy - 3 rkl. l.
  • Suola ja pippuri - maistaa
  • Lemon mehu - 1 rkl. l.

Kermainen öljy - 50 g

  1. Persilja - puoli nippu
  2. Kalan sulatus, pese, leikkaa pitkin, poista harja ja luut. Sattail puolistaa suolaa ja pippuria, ripottele sitruunamehua ja ripottele hienonnettu persilja.
  3. Makea bulgarialainen pippuri leikataan ohuilla raidoilla, jauhamalla porkkanat suurella ratilla, keula olki. Kaada sipuli paistinpannussa paistinpannussa. Poista se sitten paistinpannusta ja siirrä porkkana pippurilla.
  4. Suuri kalvokäsittely kasviöljyllä ja aseta puolet ihon turskaa alas siihen. Top sileä kerros vihanneksia, peitä toinen file.
Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Kääri kalvoon ja leipoa noin 30 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile, leikkaamalla osan kappaletta, sitruuna ja kastike.

Sisältöön ↑

  • Tällä tavoin valmistettu turska on erityisen lempeä ja mehukas. Kermainen hapan kermakastike yhdessä katkarapujen kanssa onnistuneesti yhdenmukaistaa kalan makua, mikä tekee astian mielenkiintoisemmaksi ja hienostuneisemmaksi.
  • Cod Fileet - 800 g
  • Perunat - 4-5
  • Puhdistetut katkaravut - 150 g
  • Hapan kerma - 50 g
  • Sinappi - 0,5 rkl. l.
  • Kerma - 200 ml
  • Maito - 300 ml
  • Pala kaappaa - 30 g
  • Sitruunamehu - 30 ml
  • Vehnäjauho - 2 rkl. l.
  • Suola, pippuri - maistaa

Dill - 3-4 Sprigia

  1. Kuinka kokata
  2. Maadoitusfileen sattail ja pippuri kaikista puolilta, leikataan suuriksi osaksi viipaleiksi. Taita ne kulhoon ja maalaa 1 teelusikallinen sitruunamehua, jätä 30 minuuttia marinoitua.
  3. Polttimo voidaan puhdistaa, hienosäätää veitsi ja ohittaa voilla paistinpannussa.
  4. Heti kun keula tulee pehmeäksi, lisää jauhoja siihen, hieman paistaa sitä niin, että ei ole kokkareita. Sitten ohut kutominen siirtyy asteittain maitoon, sekoittaen jatkuvasti kiilaa. Tämän seurauksena sen pitäisi osoittautua riittävän nestemäisen johdonmukaisuuskastike.
  5. Lisää IT: n hapan kerma, kerma ja valmis, ei liian akuutti sinappi, sekoitettu ja tomit kaikki yhdessä hiljaisella tulilla pari minuuttia, sekoittaen. Lopulta lisää katkarapuja (jos suuri, veloita veitsi), neuvottele 1-2 minuuttia, tuo suolan määrä maun ja poista tulipalo.
Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

COD FILLET Taita lämpöä kestävään muotoon ja kaada tuloksena oleva hapan kermakastike katkarapuihin. Ripottele hienonnettu tilli. Paista 25 minuutin ajan esilämmitetyssä uunissa 200 asteen lämpötilassa.

Turkki paistetaan uunissa tomaattikastikkeessa

Sisältöön ↑

  • Tomaattikastike on täysin yhdenmukaistettu turskan kanssa. Kala valmistetaan kahdessa vaiheessa: Ensinnäkin kappaleet paahdetaan paistinpannussa ja sitten paistetaan uunissa. Erittäin maukasta paitsi kuumalla, mutta myös kylmällä.
  • COD - 2 kpl. (700 g)
  • Tomaatit omassa mehussaan - 400 g
  • Sipulit suuret - 1 kpl.
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Kasviöljy - 3 rkl. l.
  • Lemon mehu - 11-2 tuntia l.
  • Sokeri - 1 TSP.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Vehnäjauho - 2-3 rkl. l.
  • Kasviöljy - 3-4 rkl. l.

Dill - 3-4 Sprigia

  1. Kuivattu basilika ja tilli - 0,5 h.
  2. Turska leikataan suuriksi paloiksi, ripottele sitruunamehulla, suihkeella ja pippurilla. Sitten menger jauhot ja paista kasviöljyssä paistinpannussa ruddy kuori.
  3. Luuranko, tasku sipuli, viipaloitu kuutio, sekä porkkanat murskattiin rata.
  4. Heti kun vihannekset tulevat pehmeiksi, lisää hierovat tomaatteja heille (ilman ihoa), suolaa ja sokeria, lahden lehtiä, basilikaa ja tilliä. Siirrä ilman kansiota, sekoittaen ennen paksuuntumista. Jos koostumuskastike osoittautui liian paksuksi, kaada sitten vettä.
  5. Paistettujen kalojen viipaleet asetetaan lämpöä kestävään muotoon ja kaada tuloksena oleva tomaattikastike. Kiristä kalvo päälle ja siirrä se uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 20 minuutin ajan.
Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Keittämisen jälkeen anna se seistä 10 minuuttia niin, että kastike imeytyy paremmin kaloihin. Tarjoile turvaa välittömästi tai odota, kunnes se on täysin viileä.

Ruokavalion turska paisti uunissa

Sisältöön ↑

  • Tällä tavoin valmistettu turska on erityisen lempeä ja mehukas. Kermainen hapan kermakastike yhdessä katkarapujen kanssa onnistuneesti yhdenmukaistaa kalan makua, mikä tekee astian mielenkiintoisemmaksi ja hienostuneisemmaksi.
  • Rakkaat kalat voidaan valmistaa ruokavalion versiossa ilman rasvojen, jauhot ja raskas kastikkeet. COD, jossa vihanneksia on paistettu ja sipulit, tomaatteja ja paprikat asetetaan pohjaan kullekin kappaleelle niin, että se ei tartu kalvoon. Lautasen voidaan toimittaa kevyeksi illalliseksi, joka valmistaa vain 20 minuutissa ilman jopa työvoimakustannuksia.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Tomaatit omassa mehussaan - 400 g
  • Tuoreet tomaatit suuret - 2 kpl.
  • Kalakausi -3 h. L.
  • Lemon Juice - 1 TSP.

Dill - 3-4 Sprigia

  1. Vihreät - ruokintaan
  2. Kalafilee, joka on leikattu osan viipaleille, kaikki on 4 annosta. Avaa jokainen pihvi suosikkikala mausteilla.
  3. Valmistele vihanneksia, leikkaa sipuli renkailla, pippurilla - olkilla ja tomaattilla - ympyröillä.
  4. Leikkaa 4 foliolevyjä. Jokaiselle asetetaan hieman sipulit, ylhäältä sen pippuria ja tomaatteja. Aseta mausteinen turska kasvis tyynyyn. Ripottele sitruunamehulla.
Kokonaisaika: 30 minuuttia Ruoanvalmistusaika: 20 minuuttia Lähtö: 2 annosta

Kierrä jokainen osa kalvoon ja leipoa noin 25-30 minuuttia uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen. Ennen palvelemista ripottele hienonnettuja vihreitä.

  1. Temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä
  2. Kalan irrottaminen, upota ruho kylmään, hieman suolattuun veteen, niin se sulaa nopeammin, hieman suolapitoisuus, ottaa erityisen haju. Jos käytät pihvejä tai jäädytettyjä filebejä, sulaa ne veteen ja huoneenlämpötilassa raikassa ilmassa.
  3. Pieniä kaloja voidaan valmistaa kokonaan, suuremmat yksilöt paremmin leikataan pihviksi tai jyrsintä.
  4. Ennen leivontaan turskaa suositellaan hienonnettavaksi. Käytä valkoviiniä, sitruunamehua, omena- tai viinietikkaa, pippuria ja mausteisia yrttejä. Voit yrittää noutaa kurkku suolaliuoksella, se neutraloi kalan tuoksun.
  5. Herkkä maku, halkeamat voivat kestää puoli tuntia ennen leivonnaa vähärasvainen hapan kerma tai luonnollinen jogurtti, sekoitettu valkosipulin ja yrttien kanssa.
  6. Mausteista turska hyvin yhdistetty musta ja valkoinen pippuri, valkosipuli, italialaiset yrtit. Mutta lisää rosmariini tai timjami vain, jos rakastat tyydyttynyttä tuoksua kovasti, koska ne muuttavat merkittävästi kalan makua.
  7. Jos haluat saada ruddy kuori, sitten keittämisen loppuun asti avaa folio ja arvosta ruokalaji korkeissa lämpötiloissa. Samalla yritä olla leikata kalaa!

Добавить комментарий