Meilleurs gâteaux, note 2021. 218 avis

Nom Évaluation
banane;

Si vous n'avez jamais mangé un vrai gâteau «Kiev», qui a apporté des vacances, de Kiev, puis croyez-moi, vous avez beaucoup perdu ....

acide citron;

Gâteau avec un nom aussi original - mon préféré! C'était l'amour de la première bouchée :)

Fraise (300 g);

La boutique de confiserie "Winnie Pooh" ...

crème (500 ml);

Cake "Caprice" de Palycha a été acheté pour une petite célébration en famille et a rapidement mangé dans un cercle de famille.

Amidon de maïs (2 cuillères à café);

C'est comme ça qu'il a regardé dans ...

Poudre à sucre (100 g).

Bonne journée!

Nous chattons des protéines, ajoutons de la poudre de sucre, de l'amidon et de l'acide citrique. Tout cela est encore une fois fouetté. Nous avons mis au four pendant 40 minutes à une température de 150 degrés.

Dans notre famille, les gâteaux apparaissent non seulement en vacances, mais aussi les jours ordinaires.

1. Napoléon

Il y a quelques jours il y a quelques jours, j'ai acheté un gâteau ...

Tout le monde n'aime pas ce gâteau, mais utilise Napoléon avec une grande popularité.

Le réseau de la confiserie Naples est assez célèbre dans Novossibirsk et travaille sur le marché de la ville depuis de nombreuses années. Confection en principe, probablement ...

Lait;

Tiramisu gâteau amour beaucoup. Je le fais (quand pas trop paresseux) à la maison. Les principaux composants de ce dessert doux sont: fromage ...

Gelez l'huile et frottez-la dans un conteneur, où la farine est cuite. Tout cela est complètement mélangé manuellement. Divisez doucement la pâte sur 12 parties identiques, nous envoyons au congélateur pendant une heure. Après qu'il soit nécessaire de rouler les morceaux de la pâte sur les mêmes parties et faites cuire les gâteaux. La crème Napoléon est faite de différentes manières (peut être trouvée sur le réseau). Chaque brut doit être soigneusement lubrifié avec de la crème.

Cake "Pancho" Nous avons acheté régulièrement. Il a un goût original et une forme inhabituelle sous la forme d'un "volcan". Le prix est ...

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Aujourd'hui, je veux laisser un avis sur le gâteau de ma "crème sure", qui a décoré ma modeste table festive dans la période ...

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Cake de Palycha "Caprice"

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Le comité de rédaction de "Poshi Daily" a décidé de savoir à quel point il est difficile de faire cuire un gâteau qui est déployé de visiter ou de se manger. Pour beaucoup, c'était la première expérience, il n'y a donc pas de recettes complexes ici - uniquement des options de cuisson rapides et faciles. Nous disons ce qui ne devrait pas être fait et quelles difficultés peuvent survenir sur le chemin du jeune pécille.

Katia Cemementieva

Cake Vesna.

Le gâteau j'étais en retard dans la soirée lundi, de sorte que la recette s'est avérée appropriée. Trois braises prêtes à l'emploi, crème à sucre et crème sure, croustilles de noix de coco, crayon de sucre pour l'inscription, colorant rose et un aliment bleu Glytter (it, ne sont presque pas visibles). Au début, j'ai essayé de dessiner des cœurs seul, mais j'ai réalisé que rien ne sortirait - ils ressemblaient à des blots blancs.

Si vous allez faire un gâteau similaire dans la soirée, mais pour donner et manger le matin, assurez-vous de le couvrir avec quelque chose de dense. Je n'ai pas fait cela, alors pour la séance photo du matin, il était nécessaire de sentir les bords patinés, ce qui n'est pas un processus très appétissant. L'inscription a également perdu un nouveau look, il devait être fait à nouveau.

Le goût est difficile à évaluer: je n'aime pas cuisiner, je n'ai donc pas choisi une recette intéressante, mais a fait un gâteau, plutôt à cause du processus de désactivation. En général, ce n'était pas mauvais pour le goût, cependant, je n'ai essayé que de moi, le jeune homme a poliment refusé.

Armé d'un mélangeur, de produits et de connaissances de Tictock, nous nous sommes rassemblés sur un complot de conspiration pour une expérience scientifique commune - faisant un gâteau avec des os de dinosaure. Rien de troubles abandonnés, mais comme la série de films "Park of the Jurassic" suggère, à un moment donné de l'expérience des anciens lézards, quelque chose va faire quelque chose de mal. Lorsque les deux crèmes (vertes et chocolat) étaient prêtes, il s'est avéré expérimentalement que notre four n'avait que deux fonctions: rien à succomber ou de crem. Elle a détruit les deux braises, qui, avec tout le respect due, n'étaient pas comme un biscuit et manipulaient de plus précisions, exactement comment nos visages ont été versés.

Nous avons fermement décidé que si quelque chose et crématez ce soir-là, puis du mot sucré «crème». Par conséquent, comme dans une expérience scientifique réussie, une personne soudaine s'est exclamée: "Eureka!" La maîtresse de l'appartement sur la mezzanine a découvert un multicolteur, qui n'a pas été utilisé depuis longtemps. Elle est devenue notre Sauveur et notre heure de temps. Nous l'avons soigneusement lavé de la poussière, comme si le véritable artefact ancien, que nous avons appris sur les fouilles. Dans la première recette, dans laquelle les gâteaux ont brûlé et ne sont évidemment pas atteints du tout, nous battons des protéines avec des jaunes et, pour la deuxième fois, ils étaient divisés, et tout s'est avéré. L'affaire est restée pour les petites - de lubrifier et de décorer, l'avantage de nous était un système pré-tiré.

De manière prévisible, le maintien principal était le modèle d'un dinosaure de MARZIPAN. Nous avons livré des barres de marzipan recouvertes de chocolat, ils devaient nettoyer manuellement. Mais ce sont toutes les petites choses, l'essentiel est que le gâteau était savoureux. Comme il vient dans la chanson Boyarsky, toute la science s'ennuie.

Pour les couches, nous avons utilisé une crème appelée "Ganash au chocolat". La recette de Thitock a déclaré qu'elle pouvait être préparée à partir de deux ingrédients: 300 grammes de 33% de crème et 300 grammes de chocolat au lait. La crème doit être portée à ébullition et pétrir chocolat en eux. Ensuite, partez au réfrigérateur pour la nuit - dans notre cas pendant 4 heures. En raison du poids résultant, tout est une crème de chocolat très savoureuse. Alignez le gâteau que nous sommes la crème verte, dont la recette trouvée à Youtyuba. Il a parfaitement géré sa tâche par opposition à nous.

Parmi les variantes du nom de gâteau est apparue "Dinosaure n'est plus un gâteau" et "extorsion de boomer", mais nous avons décidé de ne pas creuser et s'arrêta à la mémoire Glibako.

Il me semblait toujours que je, d'une manière ou d'une autre, je fais face à une tâche aussi simple que la fabrication d'un produit de confiserie. Surtout si cela se compose des couches de la base de gaufre finie et qu'il y a de la crème sure, du sucre à la vanille et une pincée multicolore. Eh bien, que peut-on faire ici?

Comme il s'est avéré, tout. Faire un gâteau - L'idée est plus compliquée que de rédiger une critique, par exemple, sur le groupe en daim (je me souviens, je me suis réveillé pendant trois heures jusqu'à ce que je trouvais les mots nécessaires). Là, vous pouvez réécrire tout cent fois - il y a une erreur, et il n'y aura aucun moyen de retour.

Et comment il n'est pas difficile de deviner, je me suis trompé. Les crèmes acides se sont avérées trop peu - les gaufres deviennent perfides de venir à la surface, à cause de laquelle le gâteau est devenu légèrement rappelant une serviette de bain fatiguée. La vanille, au contraire, a ajouté trop. J'ai également décidé de montrer et de prendre au lieu de pêches de mangue, mais le sirop n'est pas si visqueux, comme des pêches, est une balade sucrée liquide avec une odeur d'un fruit tropical en conserve qui coule des couches.

Le résultat était doux, fortement sucré et non le gâteau le plus joli, que j'ai décoré ironiquement une inscription auto-critique. Le conjoint a décidé de protéger contre la consommation du produit - et l'attirait ainsi à la prise de vue de la destruction du produit en utilisant le couteau le plus aigu. Comme on peut le voir dans la vidéo, le gâteau n'a pas succombé.

Mais si on me demande de le faire à nouveau, je suis d'accord. Les meilleures expériences sont celles dans lesquelles vous êtes, à la fin, vous vous sentez insipément, mais a appris progressivement quelque chose. Eh bien, ou espère que vous étudiez.

Aimer safonov

Gâteau "croisière et glaciation du troisième grand empire humain"

L'idée était ambitieuse: je voulais construire une forteresse pétillante dans un style cosmique. J'ai pensé aux détails à l'avance: couper le centre du cortex et le cercle externe a été divisé en six parties pour les insérer verticalement à la base. Il s'est avéré que ce n'était pas si simple: le gâteau a commencé à s'effondrer et insère tomber sur le côté. 350 grammes de crèmes acides ne suffisaient pas pour toute la région, je devais éteindre avec mes doigts. La situation a été sauvée par glaçure colorée d'un tube: j'ai fait un contour pour mettre en valeur le visage, il s'est avéré plus contrasté. Super idée fait de beaux motifs soit également échoué - le glaçage gelé instantanément pour que je n'ai pas eu le temps de terminer la composition. Orthodoxe a aidé à cacher les sprinkles-star et les boules bleues, qui ont effectué le rôle de cristaux de glace.

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Maintenant, je n'ai pas de four décent - pour le gâteau, je devais profiter du biscuit prêt à l'emploi Korzhi. Donc, au fait, ma mère fait presque toutes les vacances. La recette est très simple: les biscuits à leur tour doivent être trempés de sirop des ananas en conserve, rincer avec de la crème sure avec du sucre et déposer des fruits d'en haut (ananas, pêches, bananes, kiwi). J'aime l'option avec des pêches - et le sirop est épais, et il est pratique de la couper bien. Il n'y avait pas assez de crème sure sur les côtés du gâteau et je les ai couverts de chocolat. Le deuxième jour, ces gâteaux sont devenus meilleurs - l'imprégnation de la nuit est uniformément distribuée sur les attitudes et les rend juteux.

Nastya Evsisineek

  • Gâteau "grenouilles dans un étang rose"
  • Au début, je voulais juste acheter des gâteaux prêts à l'emploi et les décorer avec de la crème. Ensuite, il décida de faire un gâteau non seulement attrayant en apparence, mais aussi savoureux de la partager sur la compagnie et de s'amuser. Pour incarner le concept, j'ai rassemblé l'équipe du petit ami et deux amis de la maison voisine: Ksenia et Sergey. Nous avons décidé de faire cuire un biscuit et de construire des figures maison, pré-inspirées de grenouilles de la crème dans Instagram.
  • Les gâteaux sont mieux cuits la veille avant d'assembler le gâteau: plus ils sont longs, plus juteux et ils ne seront pas réaffectés. J'ai tout fait selon les instructions: Yolks séparés au sucre, des protéines séparément. Ensuite, tout mélangé, ajout de la farine et envoya le mélange résultant dans le four pendant 50 minutes. J'avais la seule forme de cuisson du prix fixe, que je ne recommande catégoriquement pas: elle a rapidement cassé le mécanisme du connecteur et a dû coller toutes les surfaces avec du papier parchemin de manière à ce que Korzh ne soit pas rompu.
  • La conception était spontanée: je voulais une grenouille sur une crème crème violette avec une mousse de crème sure verte à l'intérieur. Avec les figures, l'ami de Ksyusha a aidé, elle était artiste et le processus de fabrication de figures de MARZIPAN par rapport à la modélisation de l'argile. Des grenouilles nous avons peintes avec un colorant de nourriture verte avec une brosse à dents, il s'est avéré très naturel. Ils ont ajouté deux cygnes et fleur de la meringue.
  • Alina Greenberg
  • "Kulich sous la couverture de guimauve"

J'ai senti une grande responsabilité de ce gâteau, car j'ai collecté tout le monde à une telle expérience. C'est ma deuxième expérience dans la fabrication de la cuisson, mais tout s'est mal tourné bien.

Rappelez-vous que pour la première fois, tout s'est bien passé - beaucoup de temps libre sur la quarantaine et un groupe de livres de cuisine ont fait leur travail », j'ai décidé de vous détendre et d'agir en intuition. Donc, pas la peine.

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Les gâteaux se sont avérés excellents: fait, ajout de cacao et de beurre. De telles recettes de biscuit sont suffisantes sur Internet et dans les livres de cuisson, pour la première fois, choisissez-la. Les problèmes ont commencé quand il était temps de faire de la crème. L'idée était simple: nous prenons du mascarpone, 4 cuillères de lait concentré et de crème huileuse et battez les ingrédients à la densité. Et puis le mélangeur, qui a eu cinq ans à plusieurs fois, a cessé de travailler. Comme il s'est avéré, le problème était dans la sortie, et pas du tout dans le gadget. De plus, j'ai oublié de refroidir le bol avant de continuer à mélanger et, surtout, n'a pas retiré la crème finie au réfrigérateur et a immédiatement décidé de distribuer les pièces jointes. Bien sûr, il a commencé à faire fondre le processus de ramassage d'un gâteau et de continuer au réfrigérateur, alors qu'il n'était pas assez froide et n'a pas résisté.

Nastya Evsisineek

  • Dans la matinée, j'attendais une surprise sous la forme d'une grande place de la crème à travers l'étagère et un type complètement disgracieux de tranches de décomposition à la crème gâteau, caramel de la couche coulait après lui, et tout cela se transforma en une masse collante , que je devais me laver.
  • Le produit était nécessaire pour avoir le temps de prendre une photo puis de fuir la grand-mère pour le thé, alors je me suis rassemblé et j'ai décidé de refaire rapidement la crème - cette fois-ci s'est bien passé. Au lieu du colorant dans la couche inférieure, la couleur de poudre rose friable mangée de framboise séchée, de fraises et de Nuhaia, qui se préparaient généralement le matin avec du lait de légumes. Dans la poudre noire supérieure avec charbon de bambou et cacao de la même entreprise. Toutes les irrégularités de la part des côtés ont fermé la mini-guimauve, décorées avec une saupoudrée brillante sur le dessus et le tourisme - un gâteau mignon s'est avéré, ce qui peut être donné aux proches ou apporter à la visite du thé.
  • Chacun de nous est divisé en 2 types de personnes: aime sucré et non. Gâteaux - un plat spécial. Abandonner une telle délicatesse n'est tout simplement aucune possibilité. Pour beaucoup d'entre nous, le gâteau rappelle au goût de l'enfance, créant une atmosphère festive. Les premiers gâteaux sont apparus dans l'Egypte ancienne. Même alors, les chefs ont appris à utiliser le lait ensemble, le miel et le sésame. Le gâteau classique sous forme moderne est apparu en France. Cuisinaires de cet État a réussi à créer un certain nombre de recettes uniques connues aujourd'hui dans le monde. Considérez le top 10 des gâteaux les plus délicieux que nos gens connaissent et adorent.
  • 10. Muravica
  • Gâteau Anthill - Les vestiges du passé soviétique. Les avantages sont certains: excellent goût, ingrédients minimums et recette facile.
  • Ingrédients:
  • Beurre crémeux (200 g);
  • Lait concentré bouilli (banque);
  • crème sure (200 g);

farine (3,5 tasse);

soda, sel;

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Sucre (0,5 tasse).

Nastya Evsisineek

  • Farine malaxée avec crème sure, huile et sucre. Je m'endors du sel et de l'eau. Nous faisons cuire la pâte sur 180 degrés au four à l'ombre d'or. Préparation de la crème: mélanger l'huile et le lait condensé (ils sont bien fouettés). Une fois la crème appliquée à la pâte.
  • 9. Medovik
  • Une énorme popularité a une nid d'abeille dans les pays de la CEI. Ce n'était pas né accidentellement, mais grâce à l'occasion avec Catherine Alekseevna (impératrice). Elle a échappé du miel, alors le cuisinier a développé sa propre recette de gâteau, qui était tombée sous la douche.
  • crème sure (2 verres);
  • vanilline;
  • Plantureuse (cuillère à café);
  • Beurre crémeux (200 g);
  • Œufs (2);
  • Beurre crémeux (100 g);

Miel (120 g)

Sable de sucre (verre);

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Farine - 400 - 500 g;

Nastya Evsisineek

  • Sucre (150 g).
  • Nous connectons les œufs, le miel, la chute endormie et le fouettez soigneusement. Nous mettons une poudre de cuisson et de la farine, de pétrir la pâte. Nous divisons la pâte sur 6 parties (chacune doit rouler). Four gris à 200 degrés et cuites au four 6 gâteaux. Ensuite, nous préparons de la crème, mélangeant la crème sure et la poudre de sucre. Chaque brut est appliqué. En décoration du miel, vous pouvez mettre des noix d'en haut ou de miettes au chocolat.
  • 8. Prague
  • Créateur de gâteaux - Lession de Vladimir. Le nom du gâteau a été reçu en apprenant un goulestial en Tchécoslovaquie.
  • lait (3 cuillères à soupe);
  • poudre à sucre (4 cuillères à soupe);
  • cacao (4 cuillères à soupe);
  • lait condensé (banque);
  • Beurre crémeux (250 g);

farine (1,5 tasse);

crème sure (verre);

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Œufs (3).

Nastya Evsisineek

  • Sucre, crème sure, lait condensé et œufs les uns avec les autres, battement. Ensuite, mettez beaucoup de farine et de cacao (battre à nouveau). Nous avons mis au four à 180 degrés. Nous obtenons un brut, qui est divisé en 3 parties. Pour créer une crème, utilisez de l'huile et du lait condensé, après avoir battu tout cela par un mélangeur. La glaçure est faite de poudre de sucre, d'huile et de lait.
  • 7. esterhazi
  • Nommé en l'honneur de son créateur (Esterhazi est tombé). Le gâteau est d'une grande popularité en Hongrie et en Autriche.
  • sucre vanillé;
  • cannelle;
  • farine (200 g);

Œufs (10);

lait (200 ml);

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

lait condensé (200 g);

Nastya Evsisineek

  • noix;
  • Nommé en l'honneur de son créateur (Esterhazi est tombé). Le gâteau est d'une grande popularité en Hongrie et en Autriche.
  • Sucre, crème sure, lait condensé et œufs les uns avec les autres, battement. Ensuite, mettez beaucoup de farine et de cacao (battre à nouveau). Nous avons mis au four à 180 degrés. Nous obtenons un brut, qui est divisé en 3 parties. Pour créer une crème, utilisez de l'huile et du lait condensé, après avoir battu tout cela par un mélangeur. La glaçure est faite de poudre de sucre, d'huile et de lait.
  • Beurre crémeux - 200 g;
  • Sucre (300 - 400 g).
  • cannelle;
  • Oeufs fouettés avec du sucre et du sel, des noix de frange. Nous réchauffons le four à 160 degrés, préparons les gâteaux dans les 20 à 25 minutes. Pour créer une crème, rejoignez le sucre à la vanille, les œufs, l'amidon, le lait. Toute cette chaleur en douceur et incorporer constamment. Au dernier moment, ajoutez du lait condensé.

6. Monastère Izba

Le gâteau jouit d'une grande popularité pour célébrer la sensibilisation.

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

beurre;

Crème fraîche;

  • Sucre, crème sure, lait condensé et œufs les uns avec les autres, battement. Ensuite, mettez beaucoup de farine et de cacao (battre à nouveau). Nous avons mis au four à 180 degrés. Nous obtenons un brut, qui est divisé en 3 parties. Pour créer une crème, utilisez de l'huile et du lait condensé, après avoir battu tout cela par un mélangeur. La glaçure est faite de poudre de sucre, d'huile et de lait.
  • du sucre;
  • Nommé en l'honneur de son créateur (Esterhazi est tombé). Le gâteau est d'une grande popularité en Hongrie et en Autriche.
  • cerise;
  • Chocolat;
  • farine.

D'abord collecter des tuyaux avec cerise. Après chaque lubrifie avec de la crème et se dérouler parfaitement, donnant une vue de gâteau de la hutte.

5. lait d'oiseau

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Plus souvent, on peut trouver dans le format des petits bonbons, mais dans la demande initiale, le gâteau a utilisé la plus grande demande.

Nastya Evsisineek

  • Beurre crémeux - 200 g;
  • farine;
  • cannelle;
  • les oeufs;
  • cerise;
  • lait condensé;
  • Gélatine.

Préparez d'abord la racine, après le soufle séparément. Niveau de difficulté élevé. Une simple maîtresse sera difficile. La recette de soufle peut être trouvée sur le réseau.

4. Cheesecake

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

Original, mais très compliqué dans le gâteau de cuisson.

Nastya Evsisineek

  • Ingrédient:
  • fromage crémeux;
  • biscuits;
  • amidon;
  • les oeufs.
  • Le gâteau le plus populaire 2019 est le fromage. Les spécialistes appellent ce type de gâteaux. Il est impossible de décrire la recette avec deux mots, la recette est compliquée dans l'exécution pour ceux qui n'ont aucune expérience.
  • 3. Tiramisu

Gâteau de luxe, abondance agréable de saveurs. Tiramisu - Dessert italien.

mascarpone;

Biscuit de gâteau Torkyan "chocolat belge"

vin;

Nastya Evsisineek

  • Beurre crémeux - 200 g;
  • noix;
  • Le produit était nécessaire pour avoir le temps de prendre une photo puis de fuir la grand-mère pour le thé, alors je me suis rassemblé et j'ai décidé de refaire rapidement la crème - cette fois-ci s'est bien passé. Au lieu du colorant dans la couche inférieure, la couleur de poudre rose friable mangée de framboise séchée, de fraises et de Nuhaia, qui se préparaient généralement le matin avec du lait de légumes. Dans la poudre noire supérieure avec charbon de bambou et cacao de la même entreprise. Toutes les irrégularités de la part des côtés ont fermé la mini-guimauve, décorées avec une saupoudrée brillante sur le dessus et le tourisme - un gâteau mignon s'est avéré, ce qui peut être donné aux proches ou apporter à la visite du thé.
  • Sucre, crème sure, lait condensé et œufs les uns avec les autres, battement. Ensuite, mettez beaucoup de farine et de cacao (battre à nouveau). Nous avons mis au four à 180 degrés. Nous obtenons un brut, qui est divisé en 3 parties. Pour créer une crème, utilisez de l'huile et du lait condensé, après avoir battu tout cela par un mélangeur. La glaçure est faite de poudre de sucre, d'huile et de lait.
  • café;
  • Gélatine.

du sucre.

Tiramisu est luxueux, mais en même temps un gâteau très cher. La recette sera en mesure d'exécuter loin de chaque maîtresse.

2. Pavlova

Gâteau très célèbre en Australie. Il a été nommé grâce à Anna Pavlova (Ballerine de Russie).

Œufs (4);

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