Tőkehal a sütőben - 12 lépésenkénti receptek a főzéshez fényképekkel

A cikk tartalma:

  1. Hogyan kell főzni Cod a sütőben
  2. Tőkehalfilé a sütőben
  3. Tőkehal a sütőben sült
  4. Tőkehal a fóliában a sütőben
  5. Tőkehal burgonyával a sütőben
  6. Tőkehal a sütőben zöldségekkel
  7. Tőkehalok a sütőben
  8. Tőkehalászok a sütőben
  9. Cod sárgarépával és hagymával a sütőben
  10. Tőkehal a krémmártásban a sütőben
  11. Tőkehal a tejföllel a sütőben
  12. Tőkehal a kabát alatt a sütőben
  13. Tőkehal a sütőben sajttal

Az óceán sok szentséget tart fenn. A tengeri mélységek növényvilágának és állatvilágának tekinthető az emberiség tudásának forrása. A víz alatti királyság titokzatos lakosai - tőkehal, előny, íz, amelynek előkészítési módszereit gyakran az egészséges támogatóktól beszélnek.

A COD család egyik értékes halászati ​​hala egy tőkehal. A tengerészeti képviselő testének hossza eléri az 1,8 m-t, és a 40-80 cm hosszúságú eseteket értékesítik.

Ez a nagy hal, amelynek fehér réteges húsával rendelkezik, amelynek mindenkinek meg kell kóstolnia, aki legalább egyszer próbálta meg. A tőkehalban egy kis csont, amely megfelelő gyártással, lágyítva és könnyen eltávolítható.

A termék az ártatlan halak kategóriájára utal, mivel a filé zsírrészének teljes aránya legfeljebb 4%. A kódok íze kellemes és szelíd, és a szaga telített.

Hogyan kell főzni Cod a sütőben

A sütőben finom tőkehal készítéséhez figyelembe kell venni azokat az ajánlásokat, amelyek egy csodálatos ételhez tartozó tartalmat eredményeznek:

  1. A halak előzményei, szükség van a hűvös sós vízbe, inkább olvad, sózzuk és megfosztják egy adott szagot. A steakek vagy a fagyasztott filé használatakor nincs víz, hogy felhívja őket, de a szoba körülményeiben.
  2. Egy kis hal jobb, hogy készítsen egy teljes hasított testet, és nagy példányokat kell levágni a steakbe vagy a marásba.
  3. Mielőtt sütik egy tőkehalat a tengeri, citruslé, almaecet, fűszerek, fűszerek alkalmazása előtt.
  4. Annak érdekében, hogy a halat egy puha ízre adja, hogy ellenálljon, mielőtt süteményt süt a tejföllel, a joghurt 30 percig különböző fűszerekhez csatlakozik.
  5. A legjobb fűszerek illeszkednek paprika, fokhagymás, olasz gyógynövények. Nem ajánlott rozmaringot, kakukkfűvel, mert teljesen megváltoztatják a tengeri halak ízét.
  6. Burgonya, rizs, zöldségek szolgálnak oldalsó edényként. Tar-kátrányos mártás, a citrus feltárja a hal ízlésének minden tulajdonságait.
  7. Ahhoz, hogy egy szép kéreg a főzés végén, nyissa ki a fóliát, és adjon hozzá egy edényt, emelje fel a hőmérséklet-mutatókat. Ugyanakkor a fő dolog az, hogy a halak nem túlterheltek.

A tőkehal receptek ismerete a sütőben, és mindent, amire szüksége van a gyártójuk feltételeiről, olyan jó minőségű ételeket hozhat létre.

Tőkehalfilé a sütőben

Tőkehalfilé a sütőben

A sütőben sütött tőkehalfilé - ez a megfelelő táplálék integrált étele, hasznos anyagok, telítetlen savak, vitaminok, ásványi anyagok jelenléte miatt. Az edényt gyakran magában foglalja az emberek a menüben, akik szeretnének megszabadulni a plusz kilogramm és elérjék a kívánt jelet a mérleg.

Összetevők:

  • 1 kg filé;
  • 100 g vaj krém;
  • 1 citrom;
  • fűszer.

Főzés módszer:

  1. A sütőt 190 ° C-ra melegítse.
  2. A speciális ellátással ellátott filétet leöblítjük és szárítjuk papír törölközővel.
  3. A sütőlapon fólia fóliára, amelyre egy darab tőkehal feküdt.
  4. Az ízlési beállítások által kiválasztott illatos fűszereket.
  5. Teteje az olaj és a citrusfélék, előre apróra vágva, vékony körök formájában.
  6. Csomagolja be a halat a fóliába, és küldje el 20 percig. Miután folytathatja a tápanyagtételt.

A kész filé elfordul, míg nem vizes, akkor megolvad a szájban. A recept elég gyors, nem igényel sok erőfeszítést.

Tőkehal a sütőben sült

Tőkehal a sütőben sült

A sütőben sült tőkehal az egyik lehetőség a tengeri halak főzéséhez, a leghasznosabbnak és egészségesnek tekinthető.

Összetevők:

  • 1 tőkehal;
  • 2 szelet fokhagymás;
  • 0,75 evőkanál. Fehér száraz borok;
  • 2 óra. L. citromlé;
  • 2-3 evőkanál. l. növényi olajok;
  • 2-3 ága petrezselyem;
  • só bors.

Főzés módszer:

  1. A halak mindkét oldalán rövidnadrágot csinálnak, só, borssal, öntsük citruslével. A vágások elrejti az apróra vágott fokhagymát.
  2. Kis sütőlap fóliával, fektetett olajjal, fekteti a halat. A kavicsos apróra vágott ploshushki elhelyezése, növényi olaj és bor hozzáadása.
  3. Sütés tőkehal 180-200 ° C hőmérsékleten 30 percig. 10 percenként a megjelzett halak vízétől.

Mivel a sült halat a test felszívja, jobb, ha egyszerű oldalsó ételek használata, friss zöldség saláta formájában, fűszerekkel és zöldségolajjal rögzítve. Alternatív megoldásként az ilyen technológiák által készített ételek esetében a burgonyapürék burgonya megfelelő lesz.

Tőkehal a fóliában a sütőben

Tőkehal a fóliában a sütőben

A sütőben lévő fóliában sült tőkehal egy étvágygerjesztő edény, amelyet meglehetősen rövid ideig lehet elvégezni. A fólia megtartja a halak értékes összetevőjét, tökéletesen feltárja az ízét, és kis mennyiségű olajat igényel. Az étel lehetővé teszi, hogy diverzifikálja az étrendet, és gazdagítsa a testet vitaminokkal, ásványi anyagokkal.

Összetevők:

  • 300 g tőkehal;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • 1 paradicsom;
  • 2 evőkanál. l. növényi olajok;
  • só.

Főzés módszer:

  1. A paradicsom a lemezek közepes formájában vágja le a lemezeket a lemezek vastagságában, a hagymákkal egy félig Colt, sárgarépa formájában, körök formájában.
  2. Fólia víz alatti olaj, és tegye ki a paradicsomréteget, a tartály után, majd a sárgarépa és a zöldségek teteje tőkehal, sóval és öntsük olajjal.
  3. Fólia tömítés és sütjük 25-30 percig a sütőben, 180 ° C-ra melegítve.

Az edényt az asztalra lehet helyezni, friss zöldségekkel.

Tőkehal burgonyával a sütőben

Tőkehal burgonyával a sütőben

A sütőben burgonyával sült tőkehal, illatos és ízletes. A recept nem tartozik az étrendhez, de nagyon tápláló. Az egyszerű és kielégítő edény kényelmes a kombinációhoz és a zöldséghez, valamint a halalaphoz. Jobb, ha a halfilétet szedje, hogy ne kellett volna elrontani, eltávolítani a csontokat.

Összetevők:

  • 500 g filé;
  • 4-5 db. krumpli;
  • 1 db. Luke;
  • 150 g tejföl;
  • 50 g vajkrém;
  • 30 g parókát;
  • Só, bors, fűszerek.

Főzés módszer:

  1. Tisztított burgonya tömítések formájában körök, hagymás gyűrűk akár fél-colts. Fish dörzsölő fűszerek.
  2. Készítsen borítékokat a fólia és a veszteség a vaj krémes. Küldje be őket burgonya, tegye a tejföllel felülről, töltse ki sót és borsot.
  3. A zöldség tetején feküdt a tőkehal filé, és csökkenti a tejföllel, sót és borsot. Ne felejtsd el minden borítékot, hogy kilépjen a büdös vékony szeletből.
  4. Csomagcsomagok hermetikusan csomagolva, hogy ne menjenek ki, és 180 ° C-on sütőt küldjenek.
  5. 20 perc elteltével óvatosan nyomtasson és tartsa lenyomva 10 percet, növelje a hőmérséklet-jelzőt akár 220 ° C-ig.
  6. A burgonyával sütött tőkehal készen áll a kóstolásra.

Ennek eredményeként a halat és a burgonyát tejföllel impregnálják, és gyönyörű megjelenést és szelíd krémes ízeket szereznek.

Tőkehal a sütőben zöldségekkel

Tőkehal a sütőben zöldségekkel

A sütőben sült tőkehal tökéletesen kombinálódik a zöldségekkel. Jobb, ha a halakat sárgarépával, hagymával, édes paprikával, cseresznye paradicsommal és piros fajták paradicsommal kombinálják, ahonnan előre eltávolítják magokat, magot. Ezek a növényi termékek képesek luiciness és aroma étel hozzáadására.

Összetevők:

  • 1 Crash Carcass;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • 1 édes paprika;
  • 3 evőkanál. l. növényi alapolajok;
  • 1 evőkanál. l. citromlé;
  • ½ petrezselyem gerenda;
  • só bors.

Főzés módszer:

  1. Hal vágott, távolítsa el a gerincet, csontokat. A borssal, a citruslével megszórjuk, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva.
  2. Bors táplálja formájában vékony csíkokra, köszörülés, egy nagy reszelő, hagyma tokmány szívószállal. A serpenyőben sütjük az olajban. Miután eltávolította, és átadja a sárgarépát és a borsot.
  3. Fólia az olaj alatt, és a tőkehal felét a bőrre lefelé. A fentiekből egy zöldségréteget helyezünk el, és fedjük le a maradék filé darabot.
  4. A fólia hermetikusan csomagolva és küldje el a sütőben 30 percig, 180 ° C-on.

Tálaljuk, darabokra vágva, citrommal és mártással. Az edényt frissesség és leírhatatlan, hosszú gondolkodású ízlés jellemzi.

Tőkehalok a sütőben

Tőkehalok a sütőben

Ha a hagyományos ételek fáradtak, és szeretnék valami excentrikus, akkor itt az ideje, hogy valami újat tegyen. Az eredeti megoldások egyike a kemencében lévő szeletek vágását teszi ki, amelyek könnyen és gyorsan előkészítik.

Összetevők:

  • 4 dolog. steak;
  • 2 hagymát;
  • ½ citrom;
  • 100 g sajt;
  • 1 TSP. édesem;
  • 1 TSP. sók;
  • 100 ml fehér bor;
  • 1 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
  • napraforgóolaj;
  • fűszer.

Főzés módszer:

  1. Halak a savanyúsághoz különböző fűszerekkel és fűszerekkel, és öntsük citruslét.
  2. Hagyma, hogy a vékony fél-öcsés formájában, és a napraforgóolaj átláthatóságára, a méz hozzáadása és a fehérbor hozzáadása után. Keverjük össze és pörkölt néhány percet a minimális tűzön.
  3. A forma az olaj csökkentésére és a steakbe helyezésére, amelynek tetején a hagyma, a bor, a méz és a fűszerek terjesztésére szolgál.
  4. Sütjük 10 percet 180 ° C-on.
  5. Megszórjuk a halat reszelt sajt és zsemlemorzsák keverékével, és tegye a sütőt további 10 percig.

A steakek lédús és étvágygerjesztőek lesznek a zöldségolaj miatt a fűszerek és a citrus hozzáadásával.

Tőkehalászok a sütőben

Tőkehalászok a sütőben

A sütőben finom tőkehal-tőkehal készítéséhez a saját kezével töltse meg a saját kezével, jó minőségű halat.

Összetevők:

  • 500 g filé;
  • 250 g kenyér;
  • 1 hagyma;
  • 2 evőkanál. l. növényi olajok;
  • 2 db. tojás;
  • só bors.
  • zsemlemorzsa.

Főzés módszer:

  1. Hűtsünk egy serpenyőben olajjal és sütjük, apróra vágva egy kis kocka hagymával.
  2. Halfilé vágott kis darabok formájában, és átugorja a húsdarálón.
  3. Az így kapott darált töltés só, bors, adjunk hozzá pörkölt íjat. Dunk dunk vízben, és kihagyja a húsdarálón, add hozzá a Mince-hoz.
  4. Igyál tojást. Keverjük össze és adjunk 10 percig a főzés előtt.
  5. Formautak, zsemlemorzsák vágása és a babysitter, ragyogó fólia, csomagolt olaj.
  6. Küldje el az előmelegítést 190 ° C-ra, és 20-25 percig sütjük a grill alatt.

Az étvágygerjesztő cutlets ajánlott egy szeretett oldalsó edényrel, mártással, friss zöldségekkel.

Cod sárgarépával és hagymával a sütőben

Cod sárgarépával és hagymával a sütőben

A sütőben sült sárgarépa és hagyma lehetővé teszi, hogy kényeztetje a háztartást, vagy látogasson el a barátait.

Összetevők:

  • 1 kg tőkehal;
  • 4 sárgarépa;
  • 3 hagymát;
  • majonéz;
  • só bors.

Főzés módszer:

  1. Cod öblítés darabokra vágva és megragadja a sót, borsot.
  2. Hagyma finoman aprítás, dörzsölve a sárgarépát a reszelt.
  3. Laza sütéslapok és halat feküdt. A fentiektől, a permet hagymát, csökkenti a majonézet, akkor lebomlik a sárgarépát, amelyet majonézzel borítanak.
  4. Készítsen 15 percet 200 ° C-on és további 20 percenként 180 ° C-on.

Az edény alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind a napi étrendre. Tálaljuk az asztalhoz, jobb, forró, szépen lefektetett egy nagy lemezen.

Tőkehal a krémmártásban a sütőben

Tőkehal a krémmártásban a sütőben

A test egészségének és normál működésének, egy fehérjere van szükség, ami nagyon a tengeri halak. A megfelelő étrendet hetente legalább egy haltételt kell kiegészíteni. A sütőben előállított krémes mártással készült tőkehal a minimális mennyiségű termékből készült.

Összetevők:

  • 1 kg filé;
  • 100 ml olajos krém;
  • 1 evőkanál. Fehér száraz bor;
  • 50 ml olajbogyó olajok;
  • 200 g cseresznye paradicsom;
  • Fűszerek, só, friss zöldek.

Főzés módszer:

  1. Hal öblítse le, száraz és legelteti a fűszerekkel, nem csak sót, borsot, hanem a kedvenc fűszereit is.
  2. Előmelegítés sütő 180 ° C-ra. A mobby olaj olajbogyó, feküdt ki pácolt hal, és betette 25-30 percig.
  3. A paradicsom 2 vagy 4 részre oszlik, és sült egy serpenyőben olajban, amíg puha. Öntsük a bort, és az alkoholt erős hőre pároljuk, így az alkohol térfogata kevesebb, mint 1/5 rész
  4. A bor elpárolog, öntsön krémet, töltse ki sót, fűszereket és csúcs 1-2 perc. A kapott mártás add hozzá a halhoz, és továbbra is sütjük az edényt, amíg készen áll egy másik 10-15 percig.

Javasoljuk, hogy a tőkehalat krémben díszítsük, amely alkalmas a kuszkuszra, mind az ízlés, mind a könnyű gyártás miatt.

Tőkehal a tejföllel a sütőben

Tőkehal a tejföllel a sütőben

Egy egyszerű étel kiegyensúlyozott íze örül minden családtagot. A sütőben főzött tőkehal, a sütőben főzve, biztosan meglepődik minden baráta és rokona, aki legközelebb nagy remény lesz, próbálja meg ezt a kulináris remekművet.

Összetevők:

  • 1 kg tőkehal;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 3 evőkanál. l. tejföl;
  • 1 evőkanál. l. Liszt;
  • 2 evőkanál. l. növényi alapolajok;
  • 2 evőkanál. víz;
  • 1 TSP. sók;
  • 2-3 dill ága;
  • fűszer.

Főzés módszer:

  1. Halak táplálják a darabokat (steak), vagy elválnak a filé nélkül a bőr eltávolítása nélkül. Hajtson be egy tálba, adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket.
  2. Hagyma aprítás kis kockák formájában, dörzsölő sárgarépa, durva rántott.
  3. A serpenyőben öntsük az olajat növényi alapon és sütjük halat minden oldalról.
  4. Spry Cod eltávolítani, és hagyni hagymát, sárgarépát, és 1-2 percig tart, hogy megnyitja a zöldségek illatát ugyanazon serpenyőbe.
  5. Tejföllel. A csontvázban vastag alul van, hogy tejföllel, szitált lisztet, vizet, sót, keveréket, habosítóval, homogén állapotban. Miután egy serpenyőt tűzbe helyeztünk, és megakadályozta, forraljuk és főzzük 1-2 percet.
  6. A halak és zöldségek a sütéshez és a kész mártással öntsük. Távolítsa el a sütőben, 180 ° C-ra melegítve 20-30 percig.
  7. Megszórjuk finoman apróra vágott friss kaporral, és az asztalra helyezhetjük.

A halétel minden halászának illatos és étvágygerjesztő tőkehal van ellátva tejföllel. Ez egy egyszerű, gyors és finom érdekes recept. A finom szósz kellemesen hagyja a hal ízét, adjon az ízlést és az ízlést.

Tőkehal a kabát alatt a sütőben

Tőkehal a kabát alatt a sütőben

Javítsa és díszítse a tőkehaláblázat a kabát alatt a sütőben. Ez az előétel alkalmas a nyaraláshoz, és a családi ebéd során is elengedhetetlen lesz. A recept kielégítő étele felbecsülhetetlen haszonnal, finom ízű és izgalmas illatot ötvözi.

Összetevők:

  • 1 kg tőkehal;
  • 2 db. Luke;
  • 1 db. sárgarépa;
  • 3 fokhagyma szelet;
  • 100 g szilárd sajtot;
  • majonéz;
  • fűszer.

Főzés módszer:

  1. Forma a bagoly sütéshez, és tegye a halfilétet.
  2. Semi-colt formájában kialakított hagymák, sütjük egy serpenyőben a lágy állapotba és az arany árnyalat megszerzéséhez.
  3. Reszelje a sárgarépát a reszelővel. Fokhagyma finoman vágva.
  4. Majonéz az 1 evőkanál. l. Vízzel hígítjuk, és öntsük a halat a kapott készítményre, hadd impregnálták, fűszerekkel fűszerekkel.
  5. A tőkehal a sárgarépát és a fokhagymát tegye, majonézzel olvad.
  6. Helyezze a rétegréteget, és reszelt sajttal megszórjuk.
  7. Fedjük le a fóliát, készítsen egy 3 perces sütőben 190 ° C-ra.
  8. Mielőtt az asztalon szolgálná, adja meg az edényt enyhén hűvösnek.

Ez a módszer a főzés jobb választani azokat, akik nem félnek, hogy szert extra kilogramm, és nem tapad a táplálkozás, mint egy tál magas kalória és a tápértéke.

Tőkehal a sütőben sajttal

Tőkehal a sütőben sajttal

Senki sem marad közömbös, a sütőben sütött tőkehal állítható. Finom étel, alacsony zsírtartalmú, míg minden alkatrész megtartja a gyógyító tulajdonságokat.

Összetevők:

  • 500-600 g filil;
  • 2 hagymát;
  • 150 g szilárd sajtot;
  • Fűszerek, citrom ízű.

Főzés módszer:

  1. Sófilé, bors, fűszerek vagy gyógynövények hozzáadása és citruslével megszórjuk. A gyűrűk formájában vágva.
  2. A sütés formájában feküdt a rétegréteget, majd halat, amelyek tetején ismét hagyma.
  3. Megszórjuk reszelt sajttal.
  4. Küldés az előmelegítéshez 190-200 ° -kal sütővel. Tartsa 30 percet egy aranykéreghez.

Feed A tápanyag edényt saláta levelekkel vagy friss zöldségekkel lehet karbantartani.

A tőkehal a sütőben megkülönbözteti a kiváló íz, kellemes aroma, hogy elhagyják ezt az étel az igazi tulajdonosok népszerűségének csúcsán.

Finom és elég egyszerű főzés egy tőkehal, a sütőben a leginkább finom recept csak fél óra alatt készülhet! A szelíd halhús gyorsan sült. A megfelelő kiegészítéssel a tőkehal mártással vagy zöldségekkel finom és lédús. A halak gazdagok egy csoportban, aminosavakban, aminosavakban és egy teljes fehérje, amely gyorsan felszívódik és finom. A tőkehal nagy mennyiségű foszfor, biotin, jód és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz a zsír anyagcserében.

A tőkehal nemcsak a hús, hanem a karotinban és a D-vitaminban gazdag máj is hasznos. A májat konzerv formájában értékesítik, és teljesen készen áll a használatra, vagyis nem szabad hőmérséklet-feldolgozásnak kell alávetni . Elég gyengéd és lédús, kiállítja a tőkehalat a sütőben, a receptek a legegyszerűbbek a selyemben vagy a fóliában lévő hasított test sütése. Az első esetben az aranykéreg jelenik meg a halakon.

Cod filé a sütőben: receptek kezdőhostok számára

A tőkehal nem csont. Ugyanakkor jobb, ha egy kész filétet szerez, amelyben egyáltalán nem lesz csontok. Eladó termék bármely boltban. Ezért a vásárlás nehézségei nem merülnek fel. Fontos megérteni, hogy ha a fileteket éppen ellenkezőleg sült, akkor szükség van mártással vagy zöldséggel. Ellenkező esetben a hal megszárad. Ha fagyasztott filétet vásárolt, akkor helyesen kell meghatározni. Jobb, ha a hűtőszekrényben megtehetjük.

A fájl használható kazán, zaras, különböző tekercsek vagy sütemény készítéséhez, mint egy külön edény. Hozzáadhatja semmilyen zöldség, gabonafélék mellékételekkel. A tőkehal a halak étkezési fajokra vonatkozik. Van egy kis kalóriatartalma, míg finom kielégíti. Friss zöldség salátával kombinálva a hal a tökéletes vacsora lesz! A tőkehal gyakran sült tejföllel, amely a hal krémes ízét és a hús ízlését teszi. Az alábbi receptben tejföllel is használunk.

Összetevők:

  • COD Fillet - 500 gramm;
  • Tömör sajt - 150 gramm;
  • Tejföl - 2 evőkanál;
  • Mustárszemcsés - 1 teáskanál;
  • Só, fekete bors - ízlés szerint.
Cod filé a sütőben: receptek kezdőhostok számára
Cod filé a sütőben: receptek kezdőhostok számára

Főzés módszer:

  1. Öblítjük ki a filét, olyan részre vágjuk, amelyek jobban száríthatók, hogy nincs extra nedvesség;
  2. Dörzsölöm a sajtot a reszelőn, keverjük össze tejföllel és mustárral;
  3. Keverjük össze egy tál só fekete borssal. Ez a keverék szórja meg az egyes filé darabokat;
  4. A sütőlapon lévő halak elhelyezése, amelyet a pergamenpapír figyelmen kívül hagytak;
  5. A sajt-savanyú krém utántöltés felső elosztása;
  6. A halat 200 ° C-on 20-25 percig küldjük a sütőben.

A megadott recept alapvető. Alapján egy nagyon eredeti részedényt készíthet. Ebben az esetben minden filé darabot kis sütéshez képeznek. A mártással tejfölből és sajtból készül, fokhagymás és zúzott zöldséggel. Ezenkívül egy zúzott paradicsomot adunk a tankoláshoz, amely a vágás előtt a bőrtől való vágás előtt van. A kapott mártással a halat öntjük, és 25-30 percet 180 ° C-on sült.

Fűszeres tőkehal filé a sütőben: a leginkább finom recept

Annak ellenére, hogy a tőkehal a rendelkezésre álló halfajokhoz tartozik, feltétlenül felkészíthető. Ebben az esetben a jelenlegi ünnepi étel az asztalon lehetséges. Ami az oldalsó edényt illeti, a friss zöldségek tökéletesek lesznek. Egyszerűen készíthet egy salátát különböző zöldövezetből, amely érdemes hozzáadni szójaszósz és olívaolajat.

Ebben a recept, fehér, száraz bor alkalmazunk, amely megadja az edény felülmúlhatatlan aromával és kellemes utóíz. A bornak minőséget kell vásárolnia. Nem kell megvásárolni az érthetetlen eredetű terméket. Végtére is hátrányosan befolyásolhatja a készétel ízlését.

Összetevők:

  • Fillet - 600 gramm;
  • Fehér száraz bor - 0,75 pohár;
  • Fokhagyma - 2 fog;
  • Parsushki -3 ágak;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál;
  • Citromlé - 2 teáskanál;
  • Só és fekete bors - körülbelül ¼ teáskanál.
Fűszeres tőkehal filé a sütőben: a leginkább finom recept
Fűszeres tőkehal filé a sütőben: a leginkább finom recept

Főzés módszer:

  1. Fillet előkészítése és az előző receptben. Ezután a szárított darab dörzsöljük a sót és a borsot. Splashing citromlé;
  2. Egy darabon kis darabokat készítünk, amelyekbe a sajtó fokhagymán áthaladtunk;
  3. Petrushka egy késsel;
  4. A tőkehalat a fóliára helyezzük, amelyet a hamisítványba helyezünk. Fillet megszórjuk apróra vágott zöldekkel, növényi olajjal és vízborral történő permetezéssel;
  5. A fólia élei a konvertert úgy viselik, hogy a sütő levegő alatt ne essen le. Nem zárhatja be a fóliát. De ebben az esetben 10 percig kell halászni, és nagy hangsúlyozott gyümölcslével kell eljutni;
  6. Elküldi a halat a sütőbe, amelyet előmelegítenek 180 ° C-ra 30 percig;
  7. Miután kikapcsoltuk a tüzet, egy kicsit megszakadtunk filé, majd a forró asztalra vonatkozunk. A kapott mártás a mártással önthető és a halakkal együtt szolgálhat.

Ha nem szereted a bort, akkor ez a recept elkészíthető nélküle. Ehhez a citromlé, a zöldségolaj, a fűszerek és a zöldség, hogy Marinen. Benne van, ragaszkodik a filé körülbelül 20 perc, majd fél órát 180 fokos hőmérsékleten sütjük. A fájlt szorosan csomagolva fóliával vagy a hüvelybe kell csomagolni.

Hogyan kell főzni tőkehal a sütőben egy burgonya párnán?

Ha nem veszi figyelembe a kalóriákat és a szíves edényeket, akkor ez a recept az Ön számára jön létre. Ban, a szelíd krémfiléteket egy ropogós burgonya párnán táplálják. Az edényt üvegtartályokban készítjük sütéshez, majd adagoljuk. A burgonyát nem keményítőt kell választani, mivel az utóbbiak szétesnek a sütés folyamatában.

A hal tökéletesen kombinálódik a citrommal. Ezért a citrus szükségszerűen szerepel a receptbe. Ez lehetővé teszi, hogy kellemes kitty-t adjon. Egy ilyen étel szereti a gyerekeket. Végtére is, a halfilé nem tartalmaz kis csontokat, és a burgonya jobban ismeri az edényt. A halak nagyon hasznosak a gyermek testének. Tartalmaz tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a test növekedéséhez és megfelelő fejlődéséhez.

Összetevők:

  • COD Fillet - 800 gramm;
  • Burgonya - 3 darab;
  • Citrom - ½ darab;
  • Fokhagyma - 2 fog;
  • Krémes olaj - 1 evőkanál;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál;
  • Kakukkfű - 2 gally;
  • Só, fekete bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni tőkehal a sütőben egy burgonya párnán
Hogyan kell főzni tőkehal a sütőben egy burgonya párnán

Főzés módszer:

  1. A burgonyát öblítjük, tisztítsák meg és vágjuk ugyanazokat a darabokat, amelyek vastagsága 0,6 mm. Annak érdekében, hogy a szeletek ugyanolyan vastagságúak voltak, jobb, ha speciális reszelt használunk;
  2. Fokhagyma áthalad a sajtóban, és keverjük össze az evőkanál növényi olajjal. Garns olaj keverék burgonyával. Solim és bors. Ismét kevert burgonyát;
  3. Burgonyát fektetünk sütőlapon, zöldségolajjal kenjük. A szeleteknek bajusznak kell lenniük. Körülbelül 30-35 percig sütünk 180 fokos. A szeletek ebben az időben félig készen állnak;
  4. Míg a burgonya készül, filé lesz. Meg kell mosni, száraz, csavart sót és fekete borsot;
  5. Krémes olajkockákba vágva;
  6. A szeletek filé a burgonya tetején fekszenek. A filé a vajat, szeletelt citromgyűrűket, zúzott kakukkfűvel. Elküldjük a halat 15 percig. Ez idő alatt a burgonya ideje lesz és felkészülni;
  7. A burgonya szeletekkel ellátott filétet óvatosan le kell bomlokni a lemezekre, és szolgálja az asztalra.

A világ minden egyes országában vannak módok a halak főzésére. Ázsiában inkább halat készítenek a Teriabi mártással vagy a szója mártással. A fájl kellemes sós ízt szerez. Görögországban a majonéz alatt lévő halakat a sajt és a paradicsom hozzáadásával rohanja. Olaszországban szeretik az olívaolajat, a kakukkot és a parmezánt. A diétológusok javasoltak, hogy hetente legalább 2-3-szor alkalmazzák az étrendben lévő halakat. Ha a hús váltja fel, akkor csökkenthető a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése. Ne felejtsd el belépni a halba és a gyermek étrendjébe. Rendszer, gyerekek szeretik vagy filé vagy különböző halászok.

Ingyenes. És még a város számára is! Akár 60 km-re érkezünk Moszkvától, és 30 km-re St. Petersburgtól és 30 km-re a Nizhny Novgorodtól. Kérd meg a futárot, hogy hagyja el a megrendelését az ajtó alatt, hogy korlátozza a kapcsolatokat.

  

3 vacsora két ingyenes

Szállítás 1990 Rubel számára.

1

A sütőben sült tőkehal minden ízlésre otthon készíthető. Sült fóliában, a legújabbak, a sütéshez, teljesen, steak, vagy csak a filé része. A halakat egyszerű receptekkel főzheti, sárgarépával és hagymával, burgonyával, sajtokkal, karfiolokkal, narancssárga, paradicsommal és hagymával tejfölös mártással, majonéz alatt. A sült tőkehal egyszerű házi készítő, amelynek előkészítése nem igényel sok időt.

Legjobb receptek

Nagyon kevés recept van a halak sütésében. Az alábbiakban a legnépszerűbbek.

1.1.

Fóliában

A fólia köszönhetően a hal lédús és ízletes.

  • Szükséges összetevők:
  • Frissen fagyasztott hasított test - 1 db. (1-1,2 kg);
  • Tojás - 2 db;
  • Íj - 200 g;
  • Krémes olaj - 50 g;
  • Sajt - 150 g;
  • Crumpled petrezselyemes zöld - 2 evőkanál. l.;
  • Ecet 3% - 30 ml;
  • víz - 200 ml;
  • Napraforgóolaj - 1 TSP;
  • só ízlés szerint;

Fekete bors - ízlés szerint.

  1. Főzés lépésről lépésre: egy.

  2. A halat el kell diszpergálni, távolítsa el a bőrt, különítse el a filétet a gerincről. Kis darabokra vágva. 2.

  3. Készíts egy marinádot: öntsük az olajat a vízbe, adjunk hozzá sót, ecetet, borsot. 3.

  4. Öntsük a halak marinádját, és távolítsa el a hűtőszekrényt 15-20 percig. Négy.

  5. A forralt tojás feltöltésére hűvös, tiszta a héjból, zúzva. öt.

  6. Tiszta póréhagyma, kockákra vágva, sütjük. 6.

  7. Csatlakoztassa a tojásokat, hagymát, zöldeket, keveréket. 7.

  8. Rácsos sajt. 8.

  9. A sütőlapon fóliát, olajjal kenjük. kilenc.

Tegye a halat, tegye felülről a sajtot, majd töltse fel, ismét sajt, a maradék tőkehal. Mindent a borítékba csomagol. Tegye 20 percig a sütő 200 fokban.

Szolgáljon egy forró edényt az asztalon, a zöld díszítéssel.

1.6.

Összetevők:

  • Casserole filéból
  • Halfillet - 650 g;
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • Zsírkrém - 1,5 pohár;
  • Fő izzó - 1 db;
  • Krémes olaj - 70 g;
  • Friss petrezselyem - díszítéshez;
  • Zestra - a középső citromból;
  • Parmezán - 40 g;
  • Napraforgóolaj - 1 TSP;
  • Száraz morzsa - 3 evőkanál. l.;
  • Nagy tojás - 1 db;

Burgonya - 700 g

  1. Főzés lépésről lépésre: Főzés:
  2. A halat el kell diszpergálni, távolítsa el a bőrt, különítse el a filétet a gerincről. Kis darabokra vágva. Készítsen burgonyapürét: Forraljuk fel a habarcsot az olaj és a tojás fele hozzáadásával.
  3. Készíts egy marinádot: öntsük az olajat a vízbe, adjunk hozzá sót, ecetet, borsot. A felmelegedési formában sütjük, citromhéj, fokhagyma az arany szín kialakítása előtt.
  4. Öntsük a halak marinádját, és távolítsa el a hűtőszekrényt 15-20 percig. Van egy mosott halfilé is.
  5. A forralt tojás feltöltésére hűvös, tiszta a héjból, zúzva. Tetején öntsük krémet, sót, finoman apróra vágott zöldekkel.
  6. Tiszta póréhagyma, kockákra vágva, sütjük. Ossza meg a burgonyapürékes burgonya sima rétegét, hogy teljesen bezárja a halat.
  7. Csatlakoztassa a tojásokat, hagymát, zöldeket, keveréket. Fogja meg a sajtot, keverje össze a kenyeret.

Megszórjuk egy edényt, és sütjük 25 percet 190-200 fokos hőmérsékleten.

A rakotthoz a burgonyapüré szükségük van a burgonyával, nem pedig keverővel.

1.10

Összetevők:

  • Egyszerű recept
  • COD Fillet - 2 db;
  • fokhagyma - 2-3 foga;
  • Univerzális fűszerezés a halak számára - ízlés szerint;
  • citromlé - 1 citromból;

Burgonya - 700 g

  1. Főzés lépésről lépésre: A petrezselyem egy kis köteg.
  2. A halat el kell diszpergálni, távolítsa el a bőrt, különítse el a filétet a gerincről. Kis darabokra vágva. Öblítő filé, száraz, megragadja az ízesítést.
  3. Készíts egy marinádot: öntsük az olajat a vízbe, adjunk hozzá sót, ecetet, borsot. Haldarabok egy külön fólialapon.
  4. Öntsük a halak marinádját, és távolítsa el a hűtőszekrényt 15-20 percig. Vágja a fokhagymát, petrezselymet, tegye ki a tőkehal darabjait.
  5. A forralt tojás feltöltésére hűvös, tiszta a héjból, zúzva. Wanted fólia.
  6. Tiszta póréhagyma, kockákra vágva, sütjük. Sütjük 25 percet 200 fokon.

5-7 percig, mielőtt készen áll a borítékok kinyitása az aranykéreg kialakítására.

A konvertereknek szorosan kell lezárniuk, hogy a gyümölcslé ne jelenjen meg a sült. Tehát a hal lédús és ízletes lesz.

1.16

A fólia köszönhetően a hal lédús és ízletes.

  • Fokhagymás mártással
  • Cod filé - 4 db;
  • tejföl - 200 g;
  • Só - 1/2 rész;
  • Bors - 1 csipet;
  • LEMON ZEST - 1/2 H.;
  • kapor - ízlés szerint;
  • fokhagyma - 2-3 foga;
  • Zöld bow tollak - 3-4 db;
  • Pepper pelyhek - 1/2 óra;
  • citromlé - a citrom felétől;

Burgonya - 700 g

  1. Főzés lépésről lépésre: Sajt - 100
  2. A halat el kell diszpergálni, távolítsa el a bőrt, különítse el a filétet a gerincről. Kis darabokra vágva. Keverjük össze a tejföllel, a citromhulladékot, a sót, a borsot.
  3. Készíts egy marinádot: öntsük az olajat a vízbe, adjunk hozzá sót, ecetet, borsot. Dill, hagyma, fokhagyma zúzott és add hozzá a szószhoz.
  4. Öntsük a halak marinádját, és távolítsa el a hűtőszekrényt 15-20 percig. Vannak citromlé, bors pelyhek, alaposan keverjük össze.
  5. A forralt tojás feltöltésére hűvös, tiszta a héjból, zúzva. Mossa le a filét, szárazra.
  6. Tiszta póréhagyma, kockákra vágva, sütjük. Maradjon a sütőlapon, tetején öntsük a mártást, tegye a reszelt sajtot.

Sütjük 200 fokkal körülbelül 15-20 perc.

Egy edény előkészítésekor fontos megjegyezni, hogy az esetleges allergiás reakció bizonyos összetevőkre vonatkoztatva.

1.19

görög

  • Szükséges termékek:
  • Cod filé - 1 kg;
  • Friss paradicsom - 4-5 darab;
  • Halfillet - 650 g;
  • Sajt - 300-350 g;
  • Majonéz - 300-350 g;
  • citrom - 0,5 db;
  • Zöld (zöld hagyma, kapor, petrezselyem) - kb. 30 g, mindössze 100 g;
  • Sós sós - 1 TSP;

Burgonya - 700 g

  1. Főzés lépésről lépésre: Margarin vagy olaj - kenési űrlapra.
  2. A halat el kell diszpergálni, távolítsa el a bőrt, különítse el a filétet a gerincről. Kis darabokra vágva. Mosófilé, szárítsa ki a szalvétákat, darabokra vágva.
  3. Készíts egy marinádot: öntsük az olajat a vízbe, adjunk hozzá sót, ecetet, borsot. Adjunk hozzá sót, citromlé.
  4. Öntsük a halak marinádját, és távolítsa el a hűtőszekrényt 15-20 percig. Fog paradicsom, kockákra vágva.
  5. A forralt tojás feltöltésére hűvös, tiszta a héjból, zúzva. Grind zöldek, fokhagyma.
  6. Tiszta póréhagyma, kockákra vágva, sütjük. Rácsos sajt.
  7. Csatlakoztassa a tojásokat, hagymát, zöldeket, keveréket. Keverjük össze a paradicsomot, zöldeket, fokhagymát, félig sajtot, majonézet.
  8. Rácsos sajt. Helyezzen fel a keveréket a sütőlapra egységes réteggel.
  9. A sütőlapon fóliát, olajjal kenjük. Tegye a halat a tetején.
  10. A tőkehal a keverék második felét. tíz.
  11. Megszórjuk a maradék sajttal. tizenegy.

Sütjük 200 fokkal kb. 30-40 perc.

2

A tőkehal gyorsan előkészíti, így ha egy edényt a fóliában felkészítünk, akkor legfeljebb 30 percet kell sütni.

Szakemberek tippjei

  1. Főzés lépésről lépésre: Tippek a COD főzéshez:
  2. A halat el kell diszpergálni, távolítsa el a bőrt, különítse el a filétet a gerincről. Kis darabokra vágva. Annak érdekében, hogy a hal lédús legyen, az ecet hozzáadásával vízben vízbe kell esni. Ha meg kell ölni a hal szaga, ecet vehet alma vagy bor, vagy csak megszórjuk a tőkehal, friss citromlevet.
  3. Készíts egy marinádot: öntsük az olajat a vízbe, adjunk hozzá sót, ecetet, borsot. Finom és illatos hal, ha megvitted a tejföllel vagy joghurtot gyógynövények és fűszerek hozzáadásával.
  4. Öntsük a halak marinádját, és távolítsa el a hűtőszekrényt 15-20 percig. Az edényt közvetlenül a sütés után szolgálják fel, miközben forró, mivel a tőkehal ízei elveszhetnek hűtés után.
  5. A forralt tojás feltöltésére hűvös, tiszta a héjból, zúzva. A halakat párolt zöldségekkel vagy burgonyával, rizzsel lehet kiszolgálni.

Ha az edényt gyermekek számára készítették, akkor nem ajánlott bort hozzáadásra. Jobb, ha elkülönülnek, ha mártást főznek, és csak felnőtteket szolgálnak fel.

A tőkehal különböző módon készíthető: sütjük a sütőben, sütjük egy serpenyőben vagy grillben, főzzük egy pár, a zöldségekkel, az öbölben, a cutlets stb., Különösen étvágygerjesztő, sűrű és lédús forma.

Tőkehal a sütőben, fóliában

A tőkehalhús táplálkozásnak tekinthető, gyenge és száraz, ezért a főzés legsikeresebb módja a zöldségekkel vagy mártással végzett fóliával. Ehhez, az előkészített hal lefektetett egy fólialap, bekent olajjal, az alján vagy oldalán, halmozott sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika, vagy más kiválasztott zöldségek, megszórjuk zöldek és spray a citromlevet. A zöldségek helyett vagy velük kombinálva a szószok gyakran olyan mártást használnak, amelyek nem adnak halat, hogy vágják és gazdagítsák ízét, - tej, tejföl, paradicsomot. Ezután a fólia szorosan csomagolva van, így kiderül a boríték, és 20-25 perccel a készenlét előtt. A fólia tökéletesen másolja a feladatot, a halat a saját gyümölcsléjében készítik el, ami miatt megtartja a nedvességet, és nem túllépődik.

Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

A tartalomhoz ↑

  • Összetevők
  • COD - 2 db. (600 g)
  • Fokhagyma - 3 fog.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
  • Lemon - 0,5 db.
  • Só és paprika keveréke - ízlés szerint
  • Szárító paradicsom - 3-4 db.
  • Olajbogyó (bolgár borssal töltött) - 6-8 db.
  • Száraz bor - 2 óra.
Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

Petrezselyem - 5-6 gally

Főzés Nagy fotók
  1. Rizs vagy burgonya, grillezett zöldségek vagy pörköltek lehetnek oldalirányban a tőkehalba. A bor, a tar-kátrány vagy a lemona sauces-tól alkalmas.

    Kis fotók

  2. Treska Zapechennaya kontra Duhovke 1

    Hal leolvaszt, tiszta a belsejében, vágja le a bordákat és öblítse ki jól hideg vízzel. A bőrön sekély vágjuk az egész hasított testet. Ha szeretné, akkor töltse ki a halat, azaz tisztítsa meg a bőrből és a csontokból.

  3. Treska Zapechennaya kontra Duhovke 2

    A só, zúzott fokhagyma, bors és zöldségolaj keverékét dörzsöljük és belülről. Megszórjuk a citromlét.

  4. Treska Zapechennaya kontra Duhovke 3

    Vágjon egy nagy fóliát, kenje meg zöldségolajjal (használtam az olajat a dobozból szárított paradicsommal), és a CD-t a közepén helyeztem el. Minden halat kis mennyiségű borral - 1 teaside egy részre. Bőségesen megszórva apróra vágott petrezselyemmel. A kódok két darabunk van, azaz két rész jelenik meg. Nagy sűrűségű fóliát használtam. Ha van egy vékony, akkor hajtsa be 2-3 alkalommal.

  5. Treska Zapechennaya kontra Duhovke 4

    Szárító paradicsom vágott csíkok, olajbogyó - gyűrűk, citrom - vékony körök. A halak tetején és a hal oldalán feküdtük. A szokásos pácolt olajbogyó vagy bolgár borssal tölthető, ez lesz jobban.

  6. Szorosan csavarja be a tőkehal fóliát, emelje fel a széleket, hogy borítékokat kapjon. Győződjön meg róla, hogy a csomagolás hermetikus, zöldséglé és halak nem áramlanak. Elküldjük a munkadarabot a sütőbe, előmelegítjük 190-200 fokig.

Körülbelül 20-25 percet süsítünk (a hal méretétől függően).

Treska Zapechennaya kontra Duhovke 5

Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

A főzés után azonnal szolgáljon jobbra, közvetlenül a fóliára, amelyben a tőkehal sült. A tálalás előtt friss zöldeket, olajbogyókat és citromszeleteket díszít. Jó étvágyat kívánunk!

Tőkehal a sütőben burgonyával

Összetevők:

  • Ízletes repedések a fóliában sült burgonyával. A recept nem táplálkozik, de kielégítő. Ideális a tőkehalfilé használatához, hogy ne legyenek elrontani a csontokkal. A hal a burgonya és hagyma rétegei között fekszik, a tejföl, a vaj és a juit és az aroma spicitása.
  • Cod filé - 500 g
  • Burgonya - 4-5
  • Hagyma - 1 db.
  • tejföl - 150 g
  • Fűszerek halakhoz, sóhoz és borshoz - ízlés szerint
  • Egy darab kaparás - 30 g

Krémes olaj - 50 g

  1. Hogyan kell főzni
  2. Tisztított burgonya vágott szoros bögrék, hagymák - gyűrűk vagy fél gyűrű. Kisülés hal, szóda fűszerek.
  3. Készítsen egy borítékot a fóliából, és bőségesen kenje meg a krémes olaj belső oldalát. Tedd fel a burgonyát, írja be a tejföllel, sóval és borssal megszórjuk.
  4. Helyezze a tőkehal filéteket a burgonya tetejére, kenje meg a tejföllel. Helyezzen néhány hagymát minden darabra.
  5. A tetejére, hogy a fennmaradó burgonyát eladja, ismét kenje meg a tejföllel, szopni sót és borsot, dobjon egy vékony szeletet a kaparláshoz minden borítékba.

Treska Zapechennaya kontra Duhovke 9

Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

Szorosan csomagolja a borítékokat úgy, hogy a gőz ne menjen ki. Sütjük 20 percig 180 fokos, majd helyesen nyomtatni és tartani további 10 percet a sütőben, növelve a hőmérsékletet 220 ° C-ra.

Tőkehal a sütőben zöldségekkel

A tőkehal íze nagyon jól van a zöldségekkel. A halak a sárgarépával, a hagymával és a borsokkal kombinálva vannak. Paradicsom is hozzáadódnak - cseresznye vagy közönséges vörös paradicsom, hámozott héjból és magból. Minden felsorolt ​​zöldség ruhájuk és aroma étel.

A tartalomhoz ↑

  • Ebben a receptben a tőkehal két részre van vágva, majd zöldségekkel van kitöltve. Ily módon még kis halat, száraz és alacsony zsírtartalmú, zöldséglevekkel impregnálhatsz, kellemes ízű.
  • COD Carcass - 1 db. (500 g)
  • Hagyma nagy - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Bolgár bors - 1 db.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Só és bors - ízlés szerint
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.

Krémes olaj - 50 g

  1. Petrezselyem - félcsípő
  2. Hal leolvasztás, mosás, vágás, távolítsa el a gerincet és a csontokat. A Sattail felét a sót és a borsot felemeljük, megszórjuk citromlével és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
  3. Édes bolgár bors vágott vékony csíkokkal, csiszolva a sárgarépát egy nagy rántott, meghajolva szalma. Öntsön hagymát egy serpenyőben egy serpenyőben. Ezután távolítsa el a serpenyőből, és adja át a sárgarépát borssal.
  4. Nagy fólia seeking növényi olajjal, és tegye fel a felét a bőr tőkehal lefelé. Top egy sima réteg zöldségek, fedjük le egy másik filé.
Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

Csomagoljon a fóliába, és kb. 30 percet 180 fokos. Tálaljuk, darabokra vágva, citrommal és mártással.

A tartalomhoz ↑

  • Az így elkészített tőkehal különösen szelíd és lédús. Krémes-savanyú tejes mártás a garnélarákkal kombinálva nagyon sikeresen összehangolja a hal ízét, így egy edény érdekesebb és finomabb.
  • Cod filé - 800 g
  • Burgonya - 4-5
  • Tisztított garnélarák - 150 g
  • Tejföl - 50 g
  • Mustár - 0,5 evőkanál. l.
  • Krém - 200 ml
  • Tej - 300 ml
  • Egy darab kaparás - 30 g
  • Citromlé - 30 ml
  • Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
  • Só, bors - ízlés szerint

DILL - 3-4 STRIGS

  1. Hogyan kell főzni
  2. A földi filé Sattail és a bors minden oldalról, nagy rész szeletekre vágva. Hajtsa őket egy tálba, és festse 1 teáskanál citromlé, hagyja 30 percig pásztorra.
  3. Az izzó tisztítható, finoman vágja a kést, és átadja a vajat egy serpenyőben.
  4. Amint az íj lágyvá válik, adj hozzá lisztet, enyhén sütjük, hogy nincsenek csomók. Ezután egy vékony szövés fokozatosan lépjen be a tejbe, folyamatosan keverje az éket. Ennek eredményeképpen ki kell kapcsolnia kellően folyékony konzisztencia mártást.
  5. Add hozzá a tejföllel, krémmel és kész, nem túl akut mustárral, kevert és mindent együtt egy csendes tűzre egy pár percig, keverés közben. Végül adjunk hozzá garnélarákat (ha nagy, töltse fel a kést), tárgyaljon 1-2 percig, hozza a só mennyiségét, hogy ízlelje és távolítsa el a tüzet.
Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

A tőkehal filé hajtsa be a hőálló alakot, és öntsük a kapott tejföllel mártással garnélarákkal. Megszórjuk apróra vágott kaporral. Sütjük 25 percig egy előmelegített sütőben 200 fokos hőmérsékleten.

Tőkehal a sütőben paradicsommártásban

A tartalomhoz ↑

  • A paradicsomszósz tökéletesen harmonizálódik a COD-vel. Hal állítjuk elő két lépésben: először, a darabokat pörkölik egy serpenyőben, majd sült a kemencében. Nagyon finom, nem csak forró, hanem hideg is.
  • COD - 2 db. (700 g)
  • Paradicsom saját juice-ban - 400 g
  • Hagyma nagy - 1 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Citromlé - 11-2 óra l.
  • Cukor - 1 TSP.
  • Bay Leaf - 1 db.
  • Búza liszt - 2-3 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.

DILL - 3-4 STRIGS

  1. Szárított bazsalikom és kapor - 0,5 óra.
  2. A tőkehal nagy darabokra vágódik, megszórjuk citromlével, permetezésével és borssal. Aztán Rentger a lisztben és sütjük a növényi olajban egy serpenyőben Ruddy kéregbe.
  3. A csontvázon, a zseb hagyma, a kocka szeletelve, valamint a sárgarépa zúzott a rántott.
  4. Amint a zöldségek lágyak, adjunk hozzá dörzsölt paradicsomot (bőr nélkül), só és cukor, babérlevél, bazsalikom és kapor. Carry nélkül fedél nélkül, keverés, megvastagodás előtt. Ha a konzisztencia mártás túl vastag, akkor öntsön egy kis vizet.
  5. A sült hal szeletek hőálló formában fekszenek, és öntsük a kapott paradicsommártást. Húzza meg a fóliát tetején, és mozgassa a sütőbe, 180 ° C-ra melegítve 20 percig.
Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

A főzés után hagyja, hogy álljon 10 percig, hogy a szósz jobban felszívódjon a halba. A tőkehal azonnal vagy várjon, amíg teljesen hűvös lesz.

A sütőben sült diéta tőkehal

A tartalomhoz ↑

  • Az így elkészített tőkehal különösen szelíd és lédús. Krémes-savanyú tejes mártás a garnélarákkal kombinálva nagyon sikeresen összehangolja a hal ízét, így egy edény érdekesebb és finomabb.
  • A szeretett halakat az étkezési változatban készíthetjük, zsírok, liszt és nehéz mártások használata nélkül. A tőkehal zöldségekkel sült, és a hagymát, a paradicsomot és a paprikát az alján helyezzük el, mindegyik darab számára, hogy ne ragaszkodjon a fóliához. Az edény könnyű vacsora, amely csak 20 perc alatt készül, akár a munkaerőköltségek nélkül is.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Paradicsom saját juice-ban - 400 g
  • Friss paradicsom nagy - 2 db.
  • Halszezon -3 h. L. L.
  • Citromlé - 1 TSP.

DILL - 3-4 STRIGS

  1. Zöldek - etetéshez
  2. Halfilé vágja a részecskéket, mindegyik 4 adag. Nyissa ki az egyes steaket kedvenc hal fűszerekkel.
  3. Készítsen zöldségeket, vágja le a hagymát gyűrűkkel, borssal, szalmával és paradicsommal - körökkel.
  4. Vágott 4 fólia lap. Mindegyikhez egy kicsit a hagymát, a paprikát és a paradicsomot. Helyezzen egy fűszeres tőkehalat egy zöldségpárnára. Megszórjuk citromlével.
Összes idő: 30 perc | Főzés ideje: 20 perc | Kimenet: 2 adag

Csomagolja be az egyes részeket fóliába, és kb. 25-30 percig sütjük a sütőben, 200 ° C-ra melegítve. A kiszolgálás előtt apróra vágott zöldekkel megszórjuk.

  1. Trükkök és hasznos tippek
  2. A halat kiugrott, merítse a hasított testet a hideg, enyhén sózott vízben, majd gyorsabban olvad, kissé sótartalmú, egy specifikus szagot. Ha steakeket vagy fagyasztott filéteket használ, akkor ne felolgassa őket vízben, és szobahőmérsékleten friss levegőben.
  3. A kis halak teljesen elkészíthetők, nagyobb egyének jobban vághatók a steakek vagy marás.
  4. A sütés előtt a COD-t ajánlott apróra vágni. Használjon fehérborot, citromlé, alma vagy borecet, bors és fűszeres gyógynövények használatát. Megpróbálhatsz felvenni egy uborka sóoldatban, semlegesíti a hal szagait.
  5. A finomabb ízlés miatt a repedések lehetnek ellenállni fél órával a sütés előtt az alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy egy természetes joghurtban, fokhagymával és gyógynövényekkel keverve.
  6. A fűszerekből a tőkehal kombinált fekete-fehér bors, fokhagyma, olasz gyógynövények. De csak rozmaringot vagy kakukkfűvel add hozzá, ha nagyon szereted a telített illatukat, mivel jelentősen megváltoztatják a hal ízét.
  7. Ha ruddy kéreget szeretne kapni, akkor a főzés végére nyissa ki a fóliát, és nagyra értékeljük az edényt magas hőmérsékleten. Ugyanakkor próbálja meg, hogy ne vágja le a halat!

Добавить комментарий