COD dalam oven - 12 resep langkah demi langkah untuk memasak dengan foto

Konten artikel:

  1. Cara memasak cod di oven
  2. Fillet cod dalam oven
  3. Cod dipanggang dalam oven
  4. COD dalam foil dalam oven
  5. Cod dengan kentang dalam oven
  6. COD dalam oven dengan sayuran
  7. Tumpukan COD dalam oven
  8. Mengunci cod di oven
  9. Cod dengan wortel dan bawang dalam oven
  10. Cod dalam saus krim dalam oven
  11. COD dalam krim asam dalam oven
  12. Cod di bawah mantel dalam oven
  13. Cod dalam oven dengan keju

Lautan menjaga banyak sakramen. Flora dan fauna kedalaman laut dianggap sebagai sumber pengetahuan untuk kemanusiaan. Beberapa penghuni misterius kerajaan bawah air, manfaat, rasa, yang metode persiapannya sering dibahas dari pendukung sehat.

Salah satu ikan perikanan yang berharga dari keluarga COD adalah COD. Panjang tubuh perwakilan maritim ini mencapai hingga 1,8 m, dan instance dari 40 hingga 80 cm panjangnya dapat ditemukan dijual.

Ikan besar ini yang memiliki daging berlapis putih, yang harus mencicipi semua orang yang mencobanya setidaknya sekali. Di COD sedikit tulang, yang, dengan pembuatan yang tepat, melembutkan dan dengan mudah menghapus.

Produk mengacu pada kategori ikan polos, karena total persentase dari bagian lemak dalam filnetnya tidak lebih dari 4%. Rasa cods menyenangkan dan lembut, dan baunya jenuh.

Cara memasak cod di oven

Untuk menyiapkan cod lezat di oven, Anda perlu mempertimbangkan rekomendasi yang akan menghasilkan konten dengan hidangan luar biasa:

  1. Memutar ikan, perlu untuk membenamkannya ke dalam air garam yang dingin, agak meleleh, mengasinkan dan kehilangan bau tertentu. Saat menggunakan steak atau fillet beku, tidak ada air untuk menariknya keluar, tetapi dalam kondisi ruangan.
  2. Ikan kecil lebih baik untuk menyiapkan seluruh bangkai, dan contoh besar perlu dipotong menjadi steak atau penggilingan.
  3. Sebelum memanggang COD ke Marine, oleskan jus jeruk, cuka apel, rempah-rempah, rempah-rempah.
  4. Untuk memberi ikan pada rasa yang lembut, untuk menahannya sebelum dipanggang dalam krim asam, yogurt terhubung ke berbagai rempah-rempah 30 menit.
  5. Terbaik dari semua rempah-rempah cocok paprika, bawang putih, herbal Italia. Tidak disarankan untuk menambahkan rosemary, thyme, karena mereka benar-benar mengubah rasa ikan laut.
  6. Kentang, nasi, sayuran akan berfungsi sebagai lauk. Saus tar-tar, jeruk akan mengungkapkan semua kualitas rasa ikan.
  7. Untuk mendapatkan kerak yang indah di ujung memasak, buka foil dan tambahkan piring, menaikkan indikator suhu. Pada saat yang sama, hal utama adalah ikan tidak kewalahan.

Mengetahui resep COD di oven dan semua yang Anda butuhkan tentang kondisi produsen mereka, Anda dapat membuat hidangan menakjubkan berkualitas baik.

Fillet cod dalam oven

Fillet cod dalam oven

Fillet cod, dipanggang dalam oven - ini adalah hidangan integral dari diet yang tepat karena adanya zat yang berguna, asam tak jenuh, vitamin, mineral. Hidangan sering mencakup orang-orang di menu yang ingin menyingkirkan kilogram ekstra dan mencapai tanda yang diinginkan pada skala.

Bahan:

  • 1 kg fillet;
  • 100 g krim mentega;
  • 1 lemon;
  • membumbui.

Metode memasak:

  1. Untuk menghangatkan oven hingga 190 ° C.
  2. Fillet dengan perawatan khusus dibilas dan dikeringkan dengan mengambil handuk kertas.
  3. Pada loyang untuk meletakkan foil untuk meletakkan sepotong cod.
  4. Membakar rempah-rempah harum yang dipilih oleh preferensi rasa.
  5. Atas untuk meletakkan minyak dan jeruk, di muka dicincang dalam bentuk lingkaran tipis.
  6. Bungkus ikan di foil dan kirim untuk dipotong selama 20 menit. Setelah Anda melanjutkan untuk makan hidangan nutrisi.

Fillet jadi berubah menjadi selera, sementara tidak berair, itu akan meleleh di mulut. Resepnya cukup cepat, itu tidak akan membutuhkan banyak usaha.

Cod dipanggang dalam oven

Cod dipanggang dalam oven

Cod dipanggang dalam oven adalah salah satu opsi untuk memasak ikan laut, dianggap yang paling berguna dan sehat.

Bahan:

  • 1 cod;
  • 2 iris bawang putih;
  • 0,75 sdm. Anggur kering putih;
  • 2 jam L. jus lemon;
  • 2-3 sdm. l. Minyak sayur;
  • 2-3 cabang peterseli;
  • garam lada.

Metode memasak:

  1. Pada ikan untuk melakukan celana pendek di kedua sisi, parut di dalam dan di luar dengan garam, merica, tuangkan jus jeruk. Dalam pemotongan menyembunyikan bawang putih cincang.
  2. Loyang loyang kecil dengan foil, minyak yang diletakkan, tatakan ikan. Memasukkan peploshuski dipotong dengan kerikil, tambahkan minyak nabati dan anggur.
  3. Bake Cod pada suhu 180-200 ° C selama 30 menit. Setiap 10 menit untuk menyirami ikan yang muncul jus.

Karena ikan panggang diserap oleh tubuh, lebih baik menggunakan lauk sederhana sebagai suplemen, dalam bentuk salad sayuran segar, diikat dengan rempah-rempah dan minyak nabati. Atau, untuk hidangan yang dibuat oleh teknologi seperti itu, kentang tumbuk kentang akan sesuai.

COD dalam foil dalam oven

COD dalam foil dalam oven

Cod dipanggang dalam foil dalam oven adalah hidangan hidangan yang dapat dilakukan untuk waktu yang cukup singkat. Foil mempertahankan semua komponen ikan yang berharga, dengan sempurna mengungkapkan rasa dan membutuhkan sedikit minyak. Hidangan ini memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet, dan juga memperkaya tubuh dengan vitamin, mineral.

Bahan:

  • 300 g cod;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang;
  • 1 tomat;
  • 2 sdm. l. Minyak sayur;
  • garam.

Metode memasak:

  1. Tomat memotong piring dalam bentuk medium dalam ketebalan piring, bawang hingga lusuh dalam bentuk semi-colt, wortel - dalam bentuk lingkaran.
  2. Foil minyak bawah air dan taruh lapisan tomat, setelah reservoir, kemudian wortel dan bagian atas sayuran meletakkan cod, taburi dengan garam dan tuangkan minyak.
  3. Foil Seal dan Bake 25-30 menit dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C.

Hidangan dapat ditempatkan di atas meja, menambahkannya dengan sayuran segar.

Cod dengan kentang dalam oven

Cod dengan kentang dalam oven

Cod dipanggang dengan kentang dalam oven, ternyata harum dan lezat. Resepnya bukan milik diet, tetapi dianggap sangat bergizi. Hidangan yang sederhana dan memuaskan nyaman untuk menggabungkan dan lauk sayuran, dan basis ikan. Lebih baik mengambil fillet ikan sehingga Anda tidak perlu main-main, melepas tulang.

Bahan:

  • 500 g fillet;
  • 4-5 pcs. kentang;
  • 1 pc. Luke;
  • 150 g krim asam;
  • 50 g krim mentega;
  • 30 g wig;
  • Garam, merica, rempah-rempah.

Metode memasak:

  1. Kentang yang dimurnikan untuk menyegel dalam bentuk lingkaran, bawang merah baik setengah colts. Rempah-rempah gosok ikan.
  2. Buat amplop dari foil dan rugi dalam mentega krim. Kirim ke dalam mereka kentang, masukkan krim asam dari atas, isi dengan garam dan merica.
  3. Di atas sayuran meletakkan fillet cod dan mengurangi krim asam, garam dan merica. Jangan lupa setiap amplop untuk keluar dari irisan tipis bau.
  4. Paket paket ke paket hermetis, agar tidak keluar, dan mengirim panggang pada 180 ° C.
  5. Setelah 20 menit, cetak dengan hati-hati dan masih tahan 10 menit, menaikkan indikator suhu hingga 220 ° C.
  6. Cod dipanggang dengan kentang, siap untuk dicicipi.

Akibatnya, ikan dan kentang diresapi dengan krim asam dan memperoleh penampilan yang indah dan rasa lembut yang lembut.

COD dalam oven dengan sayuran

COD dalam oven dengan sayuran

Cod dipanggang dalam oven dipadukan dengan sempurna dengan sayuran. Lebih baik menggabungkan ikan dengan wortel, bawang, paprika manis, tomat ceri dan tomat varietas merah, dari mana untuk menghilangkan benih di muka, inti. Produk-produk nabati ini mampu menambah juiciness dan aroma.

Bahan:

  • 1 Crash Carcass;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang;
  • 1 lada manis;
  • 3 sdm. l. minyak dasar sayur;
  • 1 sendok teh. l. jus lemon;
  • ½ beam peterseli;
  • garam lada.

Metode memasak:

  1. Ikan dipotong, lepaskan punggungan, tulang. Di parut dengan lada, taburi dengan jus jeruk dan ditaburi dengan peterseli cincang.
  2. Lada untuk memelihara dalam bentuk strip tipis, penggilingan, menggunakan parutan besar, bawang chuck dengan sedotan. Di wajan, goreng bawang dalam minyak. Setelah melepasnya dan lulus wortel dan lada.
  3. Foil di bawah minyak dan taruh setengah cod ke kulit di atasnya. Dari atas untuk meletakkan lapisan sayuran dan menutupi potongan fillet yang tersisa.
  4. Foil adalah hermetis dibungkus dan mengirim ke Panggang dalam oven selama 30 menit, pada 180 ° C.

Sajikan, potong menjadi potongan-potongan porsi, dengan lemon dan saus. Hidangan dibedakan oleh kesegaran dan rasa yang tak terlukiskan, berpikiran lama.

Tumpukan COD dalam oven

Tumpukan COD dalam oven

Jika hidangan tradisional lelah, dan saya ingin sesuatu yang eksentrik, maka sudah waktunya untuk melakukan sesuatu yang baru. Salah satu solusi asli akan membuat steak pemotongan dalam oven, yang mudah dan cepat disiapkan.

Bahan:

  • 4 hal. daging panggang;
  • 2 bawang;
  • ½ lemon;
  • 100 g keju;
  • 1 sendok teh. madu;
  • 1 sendok teh. garam;
  • 100 ml anggur putih;
  • 1 sendok teh. l. tepung roti;
  • minyak bunga matahari;
  • membumbui.

Metode memasak:

  1. Ikan acar menggunakan berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah, dan menuangkan jus jeruk.
  2. Bawang untuk lusuh dalam bentuk setengah-colt tipis, dan untuk memberikan transparansi pada minyak bunga matahari, setelah menambahkan madu dan tuangkan anggur putih. Campur dan rebus beberapa menit pada api minimal.
  3. Formulir untuk mengurangi minyak dan memasukkan steak ke dalamnya, di atasnya untuk mendistribusikan bawang, dibuat dalam anggur, madu dan rempah-rempah.
  4. Panggang 10 menit pada 180 ° C.
  5. Taburkan seekor ikan dengan campuran keju parut dan remah roti dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit.

Steak akan berair dan selera karena minyak sayur dengan penambahan rempah-rempah dan jeruk.

Mengunci cod di oven

Mengunci cod di oven

Untuk menyiapkan cod cod yang lezat dalam oven, Anda perlu membuat isian dengan tangan Anda sendiri menggunakan ikan segar berkualitas baik.

Bahan:

  • 500 g fillet;
  • 250 g roti;
  • 1 bawang;
  • 2 sdm. l. Minyak sayur;
  • 2 pcs. telur;
  • garam lada.
  • tepung roti.

Metode memasak:

  1. Panas dalam minyak goreng dan goreng dipotong dengan bawang kecil.
  2. Fillet ikan dipotong dalam bentuk potongan-potongan kecil dan lewati penggiling daging.
  3. Isi cincang yang dihasilkan dalam garam, merica, tambahkan busur panggang. Dunk Dunk dalam air dan, melewatkan penggiling daging, tambahkan ke cincang.
  4. Minum telur. Campur dan berikan untuk berdiri 10 menit sebelum dimasak.
  5. Bentuk irisan daging, potong remah roti dan distribusikan pada pengasuh, foil bersinar, minyak yang dibungkus.
  6. Kirim untuk dipanaskan hingga 190 ° C Berjalan dan Panggang selama 20-25 menit di bawah panggangan.

Pengangkutan selera disarankan untuk disajikan dengan lauk, saus, menambah sayuran segar.

Cod dengan wortel dan bawang dalam oven

Cod dengan wortel dan bawang dalam oven

Cod dengan wortel dan bawang yang dipanggang dalam oven akan memungkinkan Anda memanjakan rumah tangga atau melihat teman-teman kunjungi.

Bahan:

  • 1 kg cod;
  • 4 wortel;
  • 3 bawang;
  • mayones;
  • garam lada.

Metode memasak:

  1. Bilas COD dipotong-potong dan pegang garam, merica.
  2. Bawang menebang halus, menggosok wortel di parutan.
  3. Loof longgar dan letakkan ikan. Dari atas, semprot bawang, mengurangi mayones, lalu dekomposisi wortel, yang ditutupi dengan mayones.
  4. Siapkan 15 menit pada 200 ° C dan 20 menit lagi pada 180 ° C.

Hidangan ini cocok untuk meja meriah dan untuk diet harian. Sajikan ke meja lebih baik panas, ditata dengan rapi di piring besar.

Cod dalam saus krim dalam oven

Cod dalam saus krim dalam oven

Untuk kesehatan dan operasi normal tubuh, diperlukan protein, yang sangat banyak di ikan laut. Diet yang benar harus dilengkapi setidaknya satu hidangan ikan per minggu. Cod dalam saus krim yang disiapkan dalam oven disiapkan dari jumlah minimum produk.

Bahan:

  • 1 kg fillet;
  • 100 ml krim berminyak;
  • 1 sendok teh. Anggur kering putih;
  • 50 ml minyak dari zaitun;
  • 200 g tomat ceri;
  • Rempah-rempah, garam, hijau segar.

Metode memasak:

  1. Bilas ikan, kering dan merumput dengan rempah-rempah menggunakan tidak hanya garam, merica, tetapi juga rempah-rempah favorit Anda.
  2. Panaskan oven hingga 180 ° C. Dalam minyak Mobby dari zaitun, letakkan ikan yang diasinkan dan letakkan dalam 25-30 menit.
  3. Tomat dibagi menjadi 2 atau 4 bagian dan goreng dalam wajan dalam minyak sampai lunak. Tuangkan anggur ke mereka dan evaporasi alkohol pada panas yang kuat, sehingga volume alkohol menjadi kurang dari 1/5 bagian
  4. Bagaimana anggur akan menguap, tuangkan krim, isi dengan garam, rempah-rempah dan puncak 1-2 menit. Saus yang dihasilkan menambah ikan dan terus memanggang piring sampai siap selama 10-15 menit.

Disarankan untuk memasok cod dalam krim dengan hiasan, yang cocok untuk couscous, baik karena rasa dan karena kemudahan manufaktur.

COD dalam krim asam dalam oven

COD dalam krim asam dalam oven

Taste seimbang dari hidangan sederhana akan menyenangkan semua anggota keluarga. Cod dalam saus krim asam, dimasak dalam oven, pasti akan mengejutkan semua teman dan kerabat yang akan datang waktu berikutnya dengan harapan besar lagi mencoba karya kuliner ini.

Bahan:

  • 1 kg cod;
  • 1 bawang;
  • 1 wortel;
  • 3 sdm. l. krim asam;
  • 1 sendok teh. l. tepung;
  • 2 sdm. l. minyak dasar sayur;
  • 2 sdm. air;
  • 1 sendok teh. garam;
  • 2-3 cabang Dill;
  • membumbui.

Metode memasak:

  1. Ikan untuk memelihara potongan-potongan (steak) atau berpisah pada fillet tanpa melepas kulit. Lipat dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, rempah-rempah.
  2. Bawang memotong dalam bentuk kubus kecil, menggosok wortel, menerapkan parutan kasar.
  3. Di wajan, tuangkan minyak dengan basis sayuran dan goreng ikan dari semua sisi.
  4. Fry Cod untuk menghapus, dan memasukkan bawang, wortel dan lulus 1-2 menit untuk membuka aroma sayuran ke wajan yang sama.
  5. Membuat krim asam. Di kerangka dengan dasar tebal untuk mengirim krim asam, tepung menayangkan, air, garam dan bercampur, dipersenjatai dengan pengocok, ke keadaan homogen. Setelah menyalakan panci, dan mencegah, mendidih dan memasak 1-2 menit.
  6. Ikan dan sayuran dilipat ke dalam bentuk untuk memanggang dan menuangkan saus yang dibuat. Hapus dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-30 menit.
  7. Taburi dengan dill segar cincang halus dan dapat diletakkan di atas meja.

Semua nelayan hidangan ikan harus mencicipi cod harum dan selera dengan krim asam. Ini adalah resep menarik yang sederhana, cepat dan lezat. Saus halus akan menyenangkan membiarkan rasa ikan, berikan jus dan kelembutan secukupnya.

Cod di bawah mantel dalam oven

Cod di bawah mantel dalam oven

Tingkatkan dan hiasi meja cod di bawah mantel dalam oven. Pembuka ini cocok untuk liburan, dan juga akan sangat diperlukan selama makan siang keluarga. Hidangan yang memuaskan pada resep ini menggabungkan manfaat yang tak ternilai, rasa halus dan aroma yang menarik.

Bahan:

  • 1 kg cod;
  • 2 pcs. Luke;
  • 1 pc. wortel;
  • 3 irisan bawang putih;
  • 100 g keju padat;
  • mayones;
  • membumbui.

Metode memasak:

  1. Bentuk untuk memanggang burung hantu dan memasukkan fillet ikan ke dalamnya.
  2. Bawang berbentuk dalam bentuk semi-colt, goreng dalam wajan ke kondisi lunak dan akuisisi naungan emas.
  3. Parut wortel menggunakan parutan. Bawang putih dipotong halus.
  4. Mayones dalam jumlah 1 sdm. l. Encerkan dengan air dan tuangkan ikan ke komposisi yang dihasilkan, biarkan diresapi, bumbu dengan rempah-rempah.
  5. Atas pada cod menempatkan wortel dan bawang putih, meleleh dengan mayones.
  6. Letakkan lapisan layer dan taburi dengan keju parut.
  7. Tutupi foil, bersiaplah dalam oven 3 menit yang bernafas hingga 190 ° C.
  8. Sebelum disajikan di atas meja, beri hidangan sedikit keren.

Metode memasak ini lebih baik untuk memilih mereka yang tidak takut untuk mendapatkan kilogram ekstra dan tidak mematuhi diet, seperti hidangan kalori tinggi dan nilai gizi.

Cod dalam oven dengan keju

Cod dalam oven dengan keju

Tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh, menyesuaikan cod yang dipanggang dalam oven dengan keju. Hidangan lezat, rendah lemak, sementara semua komponen mempertahankan sifat penyembuhan.

Bahan:

  • 500-600 g filile;
  • 2 bawang;
  • 150 g keju padat;
  • Rempah-rempah, lemon secukupnya.

Metode memasak:

  1. Fillet garam, lada, tambahkan rempah-rempah atau bumbu dan taburi dengan jus jeruk. Bawang menebus bentuk cincin.
  2. Dalam bentuk untuk memanggang, letakkan lapisan layer, lalu ikan, di atas bawang lagi.
  3. Taburi dengan keju parut.
  4. Kirim untuk dipanaskan hingga 190-200 ° dengan oven. Tahan 30 menit ke kerak emas.

Umpan piring nutrisi dapat dilayani dengan daun selada atau sayuran segar.

Cod dalam oven dibedakan oleh rasa yang sangat baik, aroma yang menyenangkan sehingga mereka meninggalkan hidangan ini pada puncak popularitas dari pemilik sejati.

Masakan yang lezat dan cukup sederhana adalah COD, dalam oven resep paling lezat dapat dibuat hanya dalam setengah jam! Daging ikan lembut dipanggang dengan cepat. Dengan suplemen yang tepat, cod dengan saus atau sayuran halus dan berair. Ikan itu kaya akan vitamin kelompok dalam, asam amino dan protein penuh, yang dengan cepat diserap dan memenuhi puas. COD mengandung sejumlah besar fosfor, biotin, yodium dan mineral lain yang terlibat dalam metabolisme lemak.

Cod berguna untuk tidak hanya daging, tetapi juga hati, yang kaya karotin dan vitamin D. hati dijual dalam bentuk kalengan dan benar-benar siap untuk digunakan, yaitu, itu tidak boleh dikenai pemrosesan suhunya. . Cukup lembut dan berair itu ternyata COD dalam oven, resepnya paling sederhana menyiratkan memanggang bangkai pada baking atau di foil. Dalam kasus pertama, kerak emas akan muncul pada ikan.

Fillet cod dalam oven: resep untuk host pemula

Daging cod bukan tulang. Pada saat yang sama, lebih baik untuk memperoleh fillet jadi, di mana tidak akan ada tulang sama sekali. Untuk produk jual di toko mana pun. Karena itu, kesulitan dengan pembeliannya tidak akan muncul. Penting untuk memahami bahwa jika fillet dipanggang sebaliknya, perlu untuk menuangkannya dengan saus atau shift dengan sayuran. Kalau tidak, ikan akan kering. Jika Anda telah membeli fillet beku, maka perlu didefinisikan dengan benar. Lebih baik melakukannya di lemari es.

File dapat digunakan untuk menyiapkan boiler, zaras, berbagai gulungan atau panggang, seperti piring terpisah. Anda dapat menambahkannya dengan sayuran, lauk sereal. COD mengacu pada spesies makanan diet. Ini memiliki kandungan kalori kecil, sedangkan puas. Dalam kombinasi dengan salad sayuran segar, ikan akan menjadi makan malam yang sempurna! Cod sering dipanggang dalam krim asam, yang akan membuat rasa krim ikan, dan dagingnya lembut. Dalam resep di bawah ini, kami juga menggunakan krim asam.

Bahan:

  • Fillet cod - 500 gram;
  • Keju padat - 150 gram;
  • Krim asam - 2 sendok makan;
  • Mustard grainy - 1 sendok teh;
  • Garam, lada hitam - secukupnya.
Fillet cod dalam oven: resep untuk host pemula
Fillet cod dalam oven: resep untuk host pemula

Metode memasak:

  1. Kami membilas fillet, potong bagian-bagian porsi yang lebih baik kering sehingga tidak ada kelembaban tambahan;
  2. Saya menggosok keju pada parutan, campur dengan krim asam dan mustard;
  3. Campur dalam semangkuk garam dengan lada hitam. Campuran ini tabrurkan setiap bagian fillet;
  4. Meletakkan ikan di atas loyang, yang diabaikan oleh kertas perkamen;
  5. Di atas mendistribusikan pengisian bahan bakar krim keju-asam;
  6. Kami mengirim ikan untuk berhenti di oven pada 200 derajat selama 20-25 menit.

Resep yang ditentukan adalah dasar. Atas dasarnya, Anda dapat membuat piring porsi yang sangat asli. Dalam hal ini, setiap bagian fillet diletakkan dalam bentuk kecil untuk memanggang. Saus disiapkan dari krim asam dan keju, dengan penambahan bawang putih dan hijau hancur. Selain itu, tomat yang dihancurkan ditambahkan ke pengisian bahan bakar, yang sebelum memotong dari kulit sebelum memotong. Saus yang dihasilkan dituangkan ikan dan dipanggang 25-30 menit pada 180 derajat.

Fillet pedas cod dalam oven: resep paling lezat

Terlepas dari kenyataan bahwa COD termasuk dalam spesies ikan yang tersedia, dapat disiapkan dengan indah. Dalam hal ini, hidangan meriah saat ini dimungkinkan di atas meja. Adapun lauk, sayuran segar akan sempurna. Anda cukup membuat salad dari berbagai tanaman hijau, yang layak untuk menambah kecap dan minyak zaitun.

Dalam resep ini, anggur kering putih digunakan, yang akan memberikan hidangan aroma yang tak tertandingi dan aftertaste yang menyenangkan. Anggur harus dibeli dengan kualitas. Tidak perlu membeli produk asal yang tidak dapat dipahami. Bagaimanapun, itu dapat mempengaruhi karakteristik rasa hidangan yang sudah jadi.

Bahan:

  • Fillet - 600 gram;
  • Anggur kering putih- 0,75 gelas;
  • Bawang putih - 2 gigi;
  • Cabang parsushki -3;
  • Minyak Sayuran - 3 sendok makan;
  • Jus lemon - 2 sendok teh;
  • Paprika garam dan hitam - sekitar ¼ sendok teh.
Fillet pedas cod dalam oven: resep paling lezat
Fillet pedas cod dalam oven: resep paling lezat

Metode memasak:

  1. Fillet mempersiapkan serta dalam resep sebelumnya. Kemudian bagian kering kita menggosok garam dan merica. Percikan jus lemon;
  2. Pada sepotong, kami membuat potongan kecil di mana kami menempatkan melewati bawang putih;
  3. Petrushka merobek pisau;
  4. Kami menggeser COD pada foil, yang ditempatkan di Palsu. Taburan fillet dengan sayuran cincang, penyemprotan dengan minyak nabati dan anggur air;
  5. Tepi foil Wock konverter sehingga selama udara panggang tidak jatuh. Anda tidak bisa menutup foil. Tetapi dalam hal ini harus mendapatkan ikan setiap 10 menit dan menyirami jus yang stres;
  6. Mengirim ikan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit;
  7. Setelah mematikan api, kami memberikan fillet sedikit rusak, dan kemudian kami mendaftar ke meja di panas. Saus yang dihasilkan dapat menuangkan ke dalam saus dan disajikan bersama dengan ikan.

Jika Anda tidak suka anggur, maka resep ini dapat disiapkan tanpa itu. Untuk ini, dari jus lemon, minyak nabati, rempah-rempah dan tanaman hijau membuat Marinen. Di dalamnya, bersikeras fillet sekitar 20 menit, dan kemudian kita memanggang setengah jam pada suhu 180 derajat. File harus dibungkus dengan kencang dengan foil atau ditempatkan di lengan.

Bagaimana cara memasak cod di oven pada bantal kentang?

Jika Anda tidak mempertimbangkan kalori dan suka hidangan yang hangat, maka resep ini dibuat untuk Anda. Di dalamnya, fillet krim lembut diumpankan pada bantal kentang renyah. Hidangan disiapkan dalam wadah kaca untuk memanggang, dan kemudian makan porsi. Kentang harus dipilih bukan pati, seperti yang terakhir akan berantakan dalam proses memanggang.

Ikan dikombinasikan dengan lemon. Oleh karena itu, Citrus harus dimasukkan dalam resep. Ini akan memungkinkan Anda untuk memberikan kucing yang menyenangkan. Hidangan seperti itu akan menyukai anak-anak. Bagaimanapun, fillet ikan tidak mengandung tulang kecil, dan kentang akan membuat hidangan lebih akrab. Ikan sangat berguna untuk tubuh anak-anak. Ini mengandung nutrisi yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang tepat.

Bahan:

  • Fillet cod - 800 gram;
  • Kentang - 3 buah;
  • Lemon - ½ potong;
  • Bawang putih - 2 gigi;
  • Minyak krim - 1 sendok makan;
  • Minyak Sayuran - 2 sendok makan;
  • Thyme - 2 ranting;
  • Garam, lada hitam - secukupnya.
Cara memasak cod di oven pada bantal kentang
Cara memasak cod di oven pada bantal kentang

Metode memasak:

  1. Kentang dibilas, bersih dan potong bagian yang sama dengan ketebalan 0,6 mm. Sehingga irisannya adalah ketebalan yang sama, lebih baik menggunakan parutan khusus;
  2. Bawang putih melewati pers dan campur dengan satu sendok makan minyak nabati. Garns oli mencampur dengan kentang. Solim dan merica. Sekali lagi mengaduk kentang;
  3. Kami meletakkan kentang dalam loyang, dilumasi dengan minyak nabati. Irisan harus kumis. Kami memanggang sekitar 30-35 menit pada 180 derajat. Irisan selama waktu ini akan mencapai setengah-siap;
  4. Sementara kentang sedang mempersiapkan, akan melakukan fillet. Itu harus dicuci, kering, garam bengkok dan lada hitam;
  5. Minyak krem ​​dipotong menjadi kubus;
  6. Irisan fillet berbaring di atas kentang. Pada fillet kita menempatkan mentega, irisan cincin lemon, thyme hancur. Kami mengirim ikan untuk pergi selama 15 menit. Selama waktu ini, kentang akan memiliki waktu dan persiapan;
  7. Fillet dengan irisan kentang harus didekomposisi dengan lembut pada piring dan melayani ke meja.

Di setiap negara dunia, ada cara untuk memasak ikan. Di Asia, lebih suka menyiapkan ikan dalam saus teriabi atau kecap. File akan memperoleh rasa asin yang menyenangkan. Di Yunani, bergegas ikan di bawah mayones dengan penambahan keju dan tomat. Di Italia, mereka suka menggunakan minyak zaitun, thyme dan parmesan. Ahli makanan disarankan untuk memasukkan ikan dalam diet setidaknya 2-3 kali seminggu. Jika diganti dengan daging, akan mungkin untuk mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular. Jangan lupa memasuki ikan dan dalam makanan anak. Sebagai aturan, cinta anak-anak atau fillet atau berbagai irisan ikan.

Bebas. Dan bahkan untuk kota! Kami tiba hingga 60 km dari Moskow, hingga 30 km dari St. Petersburg dan hingga 30 km dari Nizhny Novgorod. Mintalah kurir untuk meninggalkan pesanan Anda di bawah pintu untuk membatasi kontak.

  

3 makan malam untuk dua orang dengan gratis

Pengiriman untuk rubel 1990.

1

Cod dipanggang dalam oven dapat disiapkan di rumah untuk setiap selera. Itu bisa dipanggang dalam foil, legaw, selongsong untuk memanggang, seluruhnya, steak, atau hanya bagian fillet. Anda dapat memasak ikan dengan resep sederhana, dengan wortel dan bawang, dengan kentang, keju, kembang kol, oranye, tomat dan bawang di bawah saus krim asam, di bawah mayones. Baked Cod adalah hidangan buatan sendiri sederhana, persiapan yang tidak membutuhkan banyak waktu.

Resep terbaik.

Ada beberapa resep untuk memanggang ikan ini. Di bawah ini adalah yang paling populer.

1.1.

Di foil.

Berkat foil, ikan berubah berair dan lezat.

  • BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
  • Carcass Fro-Frozen - 1 PC. (1-1.2 kg);
  • Telur - 2 pcs;
  • Bow - 200 g;
  • Minyak krim - 50 g;
  • Keju - 150 g;
  • Greenery Parsley Crumpled - 2 Tbsp. l.;
  • Cuka 3% - 30 ml;
  • air - 200 ml;
  • Minyak Bunga Matahari - 1 sdt;
  • garam secukupnya;

Lada hitam - secukupnya.

  1. Memasak langkah demi langkah: satu.

  2. Ikan harus disebarkan, lepaskan kulit, pisahkan fillet dari punggungan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. 2.

  3. Buat Marinade: Tuangkan minyak ke dalam air, tambahkan garam, cuka, lada. 3.

  4. Tuangkan bumbu ikan dan lepaskan kulkas selama 15-20 menit. empat.

  5. Untuk mengisi telur rebus, keren, bersih dari cangkang, hancur. lima.

  6. Leek bersih, potong kubus, goreng. 6.

  7. Hubungkan telur, bawang, hijau, campuran. 7.

  8. Memarut keju. 8.

  9. Pada loyang meletakkan foil, melumasi dengan minyak. sembilan.

Masukkan potongan ikan, masukkan keju dari atas, lalu isi, lagi keju, potongan cod yang tersisa. Bungkus semuanya ke amplop. Masukkan dalam 20 menit dalam panas hingga 200 derajat oven.

Sajikan hidangan panas di atas meja, menghias hijau.

1.6.

Bahan:

  • Casserole dari fillet.
  • FILLET IKAN - 650 g;
  • bawang putih - 3-4 gigi;
  • Krim lemak - 1,5 gelas;
  • Bulb Utama - 1 pc.;
  • Minyak krim - 70 g;
  • Peterseli segar - untuk dekorasi;
  • Zestra - dari lemon tengah;
  • Parmesan - 40 g;
  • Minyak Bunga Matahari - 1 sdt;
  • Remah kering - 3 sdm. l.;
  • Telur besar - 1 pc.;

Kentang - 700 g

  1. Memasak langkah demi langkah: Memasak:
  2. Ikan harus disebarkan, lepaskan kulit, pisahkan fillet dari punggungan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Siapkan kentang tumbuk: Rebus, rentangkan mortar dengan penambahan setengah minyak dan telur.
  3. Buat Marinade: Tuangkan minyak ke dalam air, tambahkan garam, cuka, lada. Dalam bentuk pemanasan, bawang goreng, kulit lemon, bawang putih sebelum pembentukan warna emas.
  4. Tuangkan bumbu ikan dan lepaskan kulkas selama 15-20 menit. Ada juga fillet ikan yang dicuci.
  5. Untuk mengisi telur rebus, keren, bersih dari cangkang, hancur. Atas untuk menuangkan krim, garam, taburi dengan sayuran cincang halus.
  6. Leek bersih, potong kubus, goreng. Bagikan lapisan halus kentang tumbuk kentang untuk menutupi ikan sepenuhnya.
  7. Hubungkan telur, bawang, hijau, campuran. Pegang keju, campur dengan remah roti.

Taburkan piring dan panggang 25 menit pada suhu 190-200 derajat.

Untuk casserole, kentang tumbuk perlu dilakukan dengan kentang, bukan blender.

1.10.

Bahan:

  • Resep sederhana
  • Fillet cod - 2 pcs.;
  • Bawang putih - 2-3 gigi;
  • Bumbu universal untuk ikan - secukupnya;
  • jus lemon - dari 1 lemon;

Kentang - 700 g

  1. Memasak langkah demi langkah: Parsley adalah bundel kecil.
  2. Ikan harus disebarkan, lepaskan kulit, pisahkan fillet dari punggungan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Bilas fillet, kering, pegang bumbu.
  3. Buat Marinade: Tuangkan minyak ke dalam air, tambahkan garam, cuka, lada. Meletakkan potongan ikan pada lembaran foil yang terpisah.
  4. Tuangkan bumbu ikan dan lepaskan kulkas selama 15-20 menit. Potong bawang putih, peterseli, lay out di atas potongan cod.
  5. Untuk mengisi telur rebus, keren, bersih dari cangkang, hancur. Ingin foil.
  6. Leek bersih, potong kubus, goreng. Panggang 25 menit pada 200 derajat.

Selama 5-7 menit sebelum kesiapan untuk membuka amplop untuk pembentukan kerak emas.

Konverter perlu seal dengan ketat sehingga jus tidak muncul selama dipanggang. Jadi ikan akan berair dan enak.

1.16.

Berkat foil, ikan berubah berair dan lezat.

  • Dengan saus bawang putih
  • Fillet cod - 4 pcs;
  • krim asam - 200 g;
  • Garam - 1/2 bagian;
  • Lada - 1 cubitan;
  • Lemon Zest - 1/2 h.;
  • dill - secukupnya;
  • Bawang putih - 2-3 gigi;
  • Bulu busur hijau - 3-4 pcs;
  • Serpihan merica - 1/2 h.;
  • jus lemon - dari setengah lemon;

Kentang - 700 g

  1. Memasak langkah demi langkah: Keju - 100.
  2. Ikan harus disebarkan, lepaskan kulit, pisahkan fillet dari punggungan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Campur krim asam, kulit lemon, garam, merica.
  3. Buat Marinade: Tuangkan minyak ke dalam air, tambahkan garam, cuka, lada. Dill, bawang, bawang putih dihancurkan dan menambah saus.
  4. Tuangkan bumbu ikan dan lepaskan kulkas selama 15-20 menit. Ada juga jus lemon, serpihan merica, campur dengan seksama.
  5. Untuk mengisi telur rebus, keren, bersih dari cangkang, hancur. Cuci fillet, kering.
  6. Leek bersih, potong kubus, goreng. Tetap di atas loyang, di atas untuk menuangkan saus, masukkan keju parut.

Panggang dengan 200 derajat sekitar 15-20 menit.

Saat menyiapkan hidangan, penting untuk mengingat kemungkinan reaksi alergi terhadap beberapa komponen yang termasuk dalam komposisinya.

1.19.

Yunani

  • Produk yang diperlukan:
  • Fillet cod - 1 kg;
  • Tomat segar - 4-5 buah;
  • FILLET IKAN - 650 g;
  • Keju - 300-350 g;
  • mayones - 300-350 g;
  • lemon - 0,5 pcs;
  • Hijau (bawang hijau, dill, peterseli) - sekitar 30 g, hanya sekitar 100 g;
  • Garam Salty - 1 sdt;

Kentang - 700 g

  1. Memasak langkah demi langkah: Margarin atau minyak - untuk bentuk pelumasan.
  2. Ikan harus disebarkan, lepaskan kulit, pisahkan fillet dari punggungan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Cuci fillet, keringkan serbet, potong-potong.
  3. Buat Marinade: Tuangkan minyak ke dalam air, tambahkan garam, cuka, lada. Tambahkan garam, jus lemon.
  4. Tuangkan bumbu ikan dan lepaskan kulkas selama 15-20 menit. Tomat gigi, potong kubus.
  5. Untuk mengisi telur rebus, keren, bersih dari cangkang, hancur. Giling hijau, bawang putih.
  6. Leek bersih, potong kubus, goreng. Memarut keju.
  7. Hubungkan telur, bawang, hijau, campuran. Campur tomat, sayuran, bawang putih, setengah keju, mayones.
  8. Memarut keju. Masukkan setengah campuran pada loyang dengan lapisan yang seragam.
  9. Pada loyang meletakkan foil, melumasi dengan minyak. Letakkan ikan di atasnya.
  10. Pada COD untuk mendistribusikan paruh kedua campuran. sepuluh.
  11. Taburi dengan sisa keju. sebelas.

Panggang dengan 200 derajat sekitar 30-40 menit.

2

COD sedang mempersiapkan dengan cepat, jadi ketika menyiapkan piring dalam foil, perlu dipanggang tidak lebih dari 30 menit.

Tips Profesional.

  1. Memasak langkah demi langkah: Kiat untuk Memasak Cooking COD:
  2. Ikan harus disebarkan, lepaskan kulit, pisahkan fillet dari punggungan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Agar ikan menjadi berair, ia harus terjebak dalam air dengan penambahan cuka. Jika Anda perlu membunuh bau ikan, cuka dapat mengambil apel atau anggur atau taburkan cod dengan jus lemon segar.
  3. Buat Marinade: Tuangkan minyak ke dalam air, tambahkan garam, cuka, lada. Ikan lezat dan harum, jika Anda mengambilnya dalam krim asam atau yogurt dengan penambahan herbal dan rempah-rempah.
  4. Tuangkan bumbu ikan dan lepaskan kulkas selama 15-20 menit. Hidangan disajikan di atas meja segera setelah dipanggang, sementara panas, karena rasa cod dapat hilang setelah pendinginan.
  5. Untuk mengisi telur rebus, keren, bersih dari cangkang, hancur. Ikan dapat disajikan dengan sayuran rebus atau kentang, nasi.

Jika hidangan disiapkan untuk anak-anak, tidak disarankan untuk menambah anggur. Lebih baik menambahkannya terpisah saat memasak saus dan hanya melayani orang dewasa.

COD dapat disiapkan dengan cara yang berbeda: Panggang dalam oven, goreng dalam wajan atau panggangan, masak untuk pasangan, pakai sayuran, membuat bed, dll., Terutama selera, padat dan berair ternyata ternyata di dalam panggang. untuk m.

Cod dipanggang dalam oven, dalam foil

Daging cod dianggap diet, itu lemah dan kering, oleh karena itu cara memasak yang paling sukses adalah dengan memanggang cod dalam foil dengan sayuran atau di bawah saus. Untuk ini, ikan yang disiapkan ditata pada selembar foil, dioleskan dengan minyak, di bawah bagian bawah atau samping, wortel bertumpuk, bawang, paprika atau sayuran yang dipilih lainnya, taburi dengan hijau lemon. Alih-alih sayuran atau dikombinasikan dengan mereka, saus sering menggunakan saus yang tidak memberi ikan untuk dipotong dan memperkaya rasanya, - susu, krim asam, tomat. Kemudian foil dikemas dengan ketat, sehingga ternyata amplop, dan panggang 20-25 menit sebelum kesiapan. Foil mengopkalkan dengan sempurna dengan tugas itu, ikan disiapkan dengan jus sendiri, karena yang mempertahankan kelembaban dan tidak berlebihan.

Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Ke isinya ↑

  • Bahan
  • COD - 2 pcs. (600 g)
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp. l.
  • Lemon - 0,5 pcs.
  • Garam dan campuran paprika - secukupnya
  • Tomat kering - 3-4 pcs.
  • Zaitun (diisi dengan lada Bulgaria) - 6-8 pcs.
  • Anggur kering - 2 jam.
Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Parsley - 5-6 ranting

Memasak Foto besar
  1. Beras atau kentang, sayuran panggang atau semur bisa menyamping ke cod. Anggur, tar-tar atau lemah cocok dari saus.

    Foto kecil

  2. Treska Zapechennaya v Duhovke 1

    Ikan defrost, bersihkan dari bagian dalam, potong sirip dan bilas dengan air dingin. Pada kulit kita membuat luka dangkal di seluruh bangkai. Jika Anda mau, Anda dapat mengisi ikan, yaitu, bersihkan dari kulit dan tulang.

  3. Treska Zapechennaya v Duhovke 2

    Kami menggosok campuran garam, bawang putih hancur, lada dan minyak sayur di luar dan di dalam. Taburkan jus lemon.

  4. Treska Zapechennaya v Duhovke 3

    Potong selembar foil besar, lumasi dengan minyak nabati (saya menggunakan minyak dari kaleng dengan tomat kering) dan berbaring cod di tengah. Kami menyirami setiap ikan dengan sedikit anggur - 1 teaside untuk sebagian. Berlimpah ditaburi dengan peterseli cincang. CODS Kami memiliki dua potong, yaitu dua porsi akan berubah. Saya menggunakan foil kepadatan tinggi. Jika Anda memiliki kurus, lalu lipat 2-3 kali.

  5. Treska Zapechennaya v Duhovke 4

    Strip potongan tomat kering, zaitun - cincin, lingkaran tipis. Kami meletakkannya di atas dan di sisi ikan. Anda dapat menggunakan zaitun yang diasinkan atau diasingkan dengan lada Bulgaria, itu akan lebih enak.

  6. Bungkus dengan erat dengan foil, mengangkat tepi untuk mendapatkan amplop. Pastikan kemasannya hermetic, jus sayur dan ikan tidak boleh mengalir. Kami mengirim benda kerja ke dalam oven, dipanaskan hingga 190-200 derajat.

Kami memanggang sekitar 20-25 menit (tergantung pada ukuran ikan).

Treska Zapechennaya v Duhovke 5

Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Sajikan lebih baik segera setelah memasak, Anda dapat langsung di foil di mana cod dipanggang. Sebelum menyajikan, hiasi sayuran segar, zaitun, dan irisan lemon. Selamat makan!

Cod dipanggang dalam oven dengan kentang

Bahan:

  • Retak lezat dengan kentang dipanggang dalam foil. Resepnya tidak diet, tetapi memuaskan. Ideal untuk menggunakan fillet cod sehingga Anda tidak perlu main-main dengan tulang. Ikan ini berbaring di antara lapisan kentang dan bawang, dipanggang dengan penambahan krim asam, mentega dan sepotong spitur untuk Juit dan aroma.
  • Fillet cod - 500 g
  • Kentang - 4-5.
  • Bawang - 1 pc.
  • krim asam - 150 g
  • Rempah-rempah untuk ikan, garam dan merica - secukupnya
  • Sepotong goresan - 30 g

Minyak krim - 50 g

  1. Cara memasak
  2. Kentang murni dipotong dengan kurangnya mug ketat, bawang - cincin atau setengah cincin. Debit ikan, rempah-rempah soda.
  3. Buat amplop dari foil dan melumasi sisi dalam minyak krem. Masukkan setengah kentang di dalamnya, bakar atasan krim asam, taburi dengan garam dan merica.
  4. Tempatkan fillet cod di atas kentang, lumasi krim asam. Tempatkan beberapa bawang bawang di setiap bagian.
  5. Atas untuk mengeluarkan kentang yang tersisa, sekali lagi melumasi krim asam, menghisap garam dan merica, melemparkan irisan tipis gesekan ke setiap amplop.

Treska Zapechennaya v Duhovke 9

Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Kemas erat amplop sehingga uap tidak padam. Panggang selama 20 menit pada 180 derajat, lalu mencetak dengan benar dan menjaga 10 menit lagi dalam oven, meningkatkan suhu menjadi 220 derajat.

Cod dipanggang dalam oven dengan sayuran

Rasa cod sangat baik sayuran. Ikan paling baik dikombinasikan dengan wortel, bawang, dan paprika. Tomat juga ditambahkan - ceri atau tomat merah biasa, dikupas dari kulit dan inti. Sayuran yang terdaftar Tambahkan juits dan aroma.

Ke isinya ↑

  • Dalam resep ini, COD dipotong menjadi dua bagian, dan kemudian akan diisi dengan sayuran. Dengan cara ini, Anda dapat memanggang bahkan ikan kecil, kering dan rendah lemak, mereka diresapi dengan jus sayuran, ternyata menyenangkan secukupnya.
  • COD CARCASS - 1 PC. (500 g)
  • Bawang besar - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Lada Bulgaria - 1 pc.
  • Minyak Sayuran - 3 Tbsp. l.
  • Garam dan lada - secukupnya
  • Juice Lemon - 1 Tbsp. l.

Minyak krim - 50 g

  1. Peterseli - Setengah Bunch
  2. Fish Defrost, Cuci, potong, lepaskan punggungan dan tulang. Sattail membagi dua garam dan merica, taburi dengan jus lemon dan taburi dengan peterseli cincang.
  3. Papper Bulgaria manis dipotong dengan garis-garis tipis, menggiling wortel pada parutan besar, busur ke jerami. Tuang bawang di wajan di wajan. Kemudian hapus dari wajan dan lewati wortel dengan merica.
  4. Foil besar menatap dengan minyak nabati dan memasukkan setengah cod kulit ke bawah. Atas dengan lapisan halus sayuran, tutup dengan fillet lain.
Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Bungkus dalam foil dan panggang sekitar 30 menit pada 180 derajat. Sajikan, potong menjadi potongan-potongan porsi, dengan lemon dan saus.

Ke isinya ↑

  • Cod disiapkan dengan cara ini sangat lembut dan berair. Saus krim asam krim dalam kombinasi dengan udang sangat berhasil menyelaraskan rasa ikan, membuat hidangan lebih menarik dan disempurnakan.
  • Fillet cod - 800 g
  • Kentang - 4-5.
  • Udang murni - 150 g
  • Krim asam - 50 g
  • Mustard - 0,5 sdm. l.
  • Krim - 200 ml
  • Susu - 300 ml
  • Sepotong goresan - 30 g
  • Jus lemon - 30 ml
  • Tepung gandum - 2 sdm. l.
  • Garam, lada - secukupnya

Dill - 3-4 SPRIG

  1. Cara memasak
  2. Fillet ground Sattail dan merica dari semua sisi, potong menjadi irisan porsi besar. Lipat mereka dalam mangkuk dan cat 1 sendok teh jus lemon, biarkan selama 30 menit untuk mengasinkan.
  3. Bohlam dapat dibersihkan, memotong pisau dan meneruskan mentega dalam wajan.
  4. Segera setelah haluan menjadi lembut, tambahkan tepung ke sana, sedikit goreng sehingga tidak ada benjolan. Kemudian tenun tipis secara bertahap memasuki susu, terus mengaduk irisan. Akibatnya, itu harus menghasilkan saus konsistensi yang cukup cair.
  5. Tambahkan ke krim asam, krim dan siap, mustard tidak terlalu akut, diaduk dan tomit semuanya bersama-sama pada api yang tenang selama beberapa menit, aduk. Pada akhirnya, tambahkan udang (jika besar, isi pisau), bernegosiasi 1-2 menit, bawa jumlah garam secukupnya dan lepaskan dari api.
Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Fillet cod dilipat ke dalam bentuk tahan panas dan tuangkan saus krim asam yang dihasilkan dengan udang. Taburi dengan dill cincang. Panggang selama 25 menit dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 derajat.

Cod dipanggang dalam oven dalam saus tomat

Ke isinya ↑

  • Saus tomat sangat diselaraskan dengan COD. Ikan disiapkan dalam dua tahap: Pertama, potongan-potongan dipanggang dalam wajan, dan kemudian dipanggang dalam oven. Sangat lezat tidak hanya di panas, tetapi juga dingin.
  • COD - 2 pcs. (700 g)
  • Tomat dalam jus mereka sendiri - 400 g
  • Bawang besar - 1 pc.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Minyak Sayuran - 3 Tbsp. l.
  • Jus lemon - 11-2 jam l.
  • Gula - 1 sdt.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Tepung gandum - 2-3 sdm. l.
  • Minyak Sayuran - 3-4 sdm. l.

Dill - 3-4 SPRIG

  1. Basil dan Dill kering - 0,5 jam.
  2. Cod dipotong menjadi potongan-potongan besar, taburi dengan jus lemon, semprotan dan lada. Kemudian Ritger dalam tepung dan menggoreng minyak nabati dalam wajan untuk kerak kemerahan.
  3. Di kerangka, bawang saku, diiris oleh kubus, serta wortel dihancurkan di parutan.
  4. Segera setelah sayuran menjadi lunak, tambahkan tomat gosok ke sana (tanpa kulit), garam dan gula, daun teluk, kemangi dan dill. Bawa tanpa penutup, aduk, sebelum penebalan. Jika saus konsistensi ternyata terlalu tebal, lalu tuangkan air.
  5. Irisan ikan goreng terletak pada bentuk tahan panas dan tuangkan saus tomat yang dihasilkan. Kencangkan foil di atas dan pindahkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 20 menit.
Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Setelah memasak, biarkan berdiri selama 10 menit sehingga sausnya lebih baik diserap ke dalam ikan. Sajikan COD segera atau tunggu sampai benar-benar keren.

Diet Cod dipanggang dalam oven

Ke isinya ↑

  • Cod disiapkan dengan cara ini sangat lembut dan berair. Saus krim asam krim dalam kombinasi dengan udang sangat berhasil menyelaraskan rasa ikan, membuat hidangan lebih menarik dan disempurnakan.
  • Ikan tercinta dapat disiapkan dalam versi diet, tanpa menggunakan lemak, tepung dan saus berat. Cod dengan sayuran dipanggang, dan bawang, tomat dan paprika diletakkan di bagian bawah, untuk setiap bagian sehingga tidak menempel pada foil. Hidangan dapat disajikan sebagai makan malam ringan, yang hanya mempersiapkan dalam 20 menit, bahkan tanpa biaya tenaga kerja.
  • Wortel - 1 pc.
  • Tomat dalam jus mereka sendiri - 400 g
  • Tomat segar besar - 2 pcs.
  • Ikan musim -3 h. L.
  • Jus lemon - 1 sdt.

Dill - 3-4 SPRIG

  1. Greens - untuk memberi makan
  2. Fillet ikan dipotong pada irisan porsi, semuanya akan menjadi 4 porsi. Buka setiap steak dengan rempah-rempah ikan favorit Anda.
  3. Siapkan sayuran, potong bawang dengan cincin, lada, dan tomat - lingkaran.
  4. Potong 4 lembar foil. Untuk masing-masing meletakkan sedikit bawang, atas lada dan tomat. Tempatkan cod pedas pada bantal sayuran. Taburi dengan jus lemon.
Total waktu: 30 menit | Waktu memasak: 20 menit | Output: 2 porsi

Bungkus setiap porsi dalam foil dan panggang sekitar 25-30 menit dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Sebelum disajikan, taburi dengan sayuran cincang.

  1. Trik dan Tips Berguna
  2. Memutar ikan, membenamkan bangkai dalam air yang dingin dan asin, lalu meleleh lebih cepat, sedikit salinitas, akan membawa bau tertentu. Jika Anda menggunakan steak atau fillet beku, maka cadalah mereka tidak dalam air, dan pada suhu kamar di udara segar.
  3. Ikan kecil dapat disiapkan sepenuhnya, individu yang lebih besar lebih baik dipotong menjadi steak atau penggilingan.
  4. Sebelum memanggang, COD disarankan untuk dipotong. Gunakan anggur putih, jus lemon, apel atau cuka anggur, merica dan ramuan pedas. Anda dapat mencoba mengambil di air garam mentimun, itu menetralkan bau ikan.
  5. Untuk rasa yang lebih halus, retakan bisa berdahan setengah jam sebelum dipanggang dalam krim asam rendah lemak atau dalam yogurt alami, dicampur dengan bawang putih dan bumbu.
  6. Dari rempah-rempah dengan cod gabungan hitam dan putih, bawang putih, bumbu Italia. Tetapi tambahkan rosemary atau thyme hanya jika Anda sangat menyukai aroma jenuh, karena mereka akan secara signifikan mengubah rasa ikan.
  7. Jika Anda ingin mendapatkan kerak kemerahan, maka pada akhir memasak, buka foil dan hargai hidangan pada suhu tinggi. Pada saat yang sama cobalah untuk tidak memotong ikan!

Добавить комментарий