Конфорт: бұл не, үйде қалай пісіру керек

Кіріспе

Сыртқы түріндегі джем джемге ұқсайды, бірақ банктердегі басқа тәтті езбелерден бірқатар ерекшеліктері бар.

Кептелу мен консервілерден айырмашылығы неде

Конфурттің джемнен айырмашылығы оның құрамында гельдік агенттер бар. Оның джемнен айырмашылығы жемістер мен жидектер бүтін болып қалады.

Мұндай нәзіктік кондитерлік өнімдерде джем немесе консервілер жарамсыз болған кезде қолданылады.

Ол қалай және қай жерде қолданылады

Джем десерт тағамдарын безендіруге, сондай-ақ әр түрлі кондитерлік өнімдерге құюға арналған. Сонымен қатар, одан әр түрлі тәтті тұздықтар дайындалады.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Конфуртті жемістер мен жидектерден басқа көкөністер мен қарбыздан да жасауға болады. Құрамында калория мөлшері төмен болғандықтан, сіз фигураңызға зиян келтірмей тосапты пайдалана аласыз.

Тәттілердің пайдасы

Джем рецептері өте танымал. Пісірудің арнайы техникасының арқасында нәзіктік барлық қоректік заттарды сақтайды.

Желе тәрізді масса қалыптастыру үшін джемге келесі заттардың бірін қосады:

  • Агар-агар;
  • Желатин;
  • Пектин.

Кептелісті қалай дұрыс дайындауға болады

Кептелісті дайындауға кіріспес бұрын, сіз келесі әрекеттерді орындауыңыз керек:

  • Жемістерді қайнаған сумен құю керек - бұл процедура жидектердің қараюына жол бермейді.
  • Содан кейін оны тәтті сироппен құйыңыз.
  • Гельдік агент қосылады, пешке қойылады және пісірілгенге дейін пісіріледі.
  • Сондай-ақ, ванилин мен лимон қышқылын қосуға болады.

Қарбыз джемі

Құрамы:

  • 2кг қарбыз целлюлозасы дәнсіз;
  • 4 кг қант;
  • 6 лимонның дәмі мен шырыны.

Дайындау әдісі:

  • Қарбыздың целлюлозасын текшелерге кесіңіз, тұқымдарды алыңыз.
  • Қант, шырын және лимон қабығын араластырыңыз.
  • 4 сағатқа қалдырыңыз.
  • Пештің үстіне қойыңыз, қайнатыңыз және 4 минуттай пісіріңіз.
  • Кептелісті банкаларға салыңыз, қақпағын жабыңыз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Қарлығанға арналған джем

Құрамы:

  • 750 г қарлыған;
  • 500 г киви;
  • 2 лимон;
  • 500 г қант.

Пісіру процесі:

  1. Киви қабығын аршып, 4 бөлікке бөліңіз;
  2. Лимон қабығын алыңыз, шырынды целлюлозадан шығарыңыз.
  3. Қарлығанды ​​блендермен ұнтақтаңыз, оған шырын мен лимон қабығын қосыңыз, араластырыңыз.
  4. Алынған массаға киви бөліктері мен қантты қосып, пешке қойып, қайнатыңыз.
  5. Қоспа қайнатылған кезде қайнатуды жұмсақ болғанға дейін жалғастырыңыз. Дайын джемді банкаларға орналастырыңыз, қақпақпен жабыңыз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Дәмі бар джемдер мен апельсиндерді қалай жасауға болады

Құрамы:

  • 3 үлкен апельсин;
  • 350 г қант;
  • 1 лайм шырыны;
  • 50 мл қызғылт сары ликер.

Дайындау әдісі:

  1. Апельсиндерді жуыңыз, бүкіл бетіне инемен немесе тіс сабағымен шаншыңыз (сарғыш целлюлозаға жетпей). Оларды терең ыдысқа салыңыз және суық сумен жабыңыз.
  2. Суды күніне 3-4 рет ауыстырып, апельсинді 3 күн сіңдіріңіз.
  3. Апельсиннен дәмді өте өткір пышақпен алыңыз, жолақтарға кесіңіз.
  4. Тазартылған апельсиндерді қалыңдығы шамамен 1 см, ал әрқайсысын 4-6 тілімге кесіңіз.
  5. Дәнді ыдысқа салыңыз, оған әк шырыны, апельсин және қант қосыңыз, 12 сағат араластырыңыз. Ыдысты пештің үстіне қойып, баяу отта 30-40 минут қайнатыңыз.
  6. Оттан алып, тоңазытқышқа жіберіп, 24 сағат араластырыңыз. Барлық процесті тағы 2 рет қайталаңыз.
  7. Алкогольге қосыңыз, ақырын араластырыңыз және банктерге салыңыз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Қысқа арналған таңқурай джемі

Өнімдер:

  • 2 кг таңқурай;
  • 5 кг қант;
  • 800 мл су.

Өндіріс процесі:

  1. Таңқурайды сұрыптаңыз, жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтаңыз.
  2. Су қосып, қайнағаннан бастап 30 минуттай пісіріңіз.
  3. Содан кейін, бірнеше кезеңдерде қант қосып, араластыра отырып, тағы 15-20 минут пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
  4. Кептелісті банктерге бөліңіз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Тәтті шие тосабы

Өнімдер:

  • 2,5 кг шие;
  • 1 кг қант;
  • 200 мл ақ шарап;
  • 1 шай қасық лимон қышқылы.

Дайындық:

  1. Шиені жуыңыз, тұқымын алып тастаңыз, қантпен жауып, ақ шарап қосыңыз.
  2. Сегіз сағаттан кейін отқа қойып, піскенге дейін пісіріңіз.
  3. Лимон қышқылын жұмсақ болғанша бірнеше минут қосыңыз.
  4. Банкаларға құйыңыз, қақпағын жабыңыз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Өрік кептелісі

Өнімдер:

  • 1 кг өрік;
  • 700 г қант;
  • 30 г желатин.

Процесс:

  1. Шұңқырларды жуыңыз, құрғатыңыз, алыңыз.
  2. Блендермен ұнтақтаңыз.
  3. Желатинді салқын суға батырыңыз. Өрік пюресіне желатин мен қант қосыңыз. Жақсы араластырғаннан кейін кастрюльді пештің үстіне қойыңыз.
  4. Қоспаны қайнатыңыз және 5 минуттай пісіріңіз.
  5. Массаны салқындатып, банктерге салыңыз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Қызылша кептелісі

Құрамы:

  • қызылша - 1 кг;
  • қант - 1 кг;
  • қызыл шарап - 100-150 мл;
  • лимон - 2 дана;
  • Желе (агар-агар) - 2 ас қасық;
  • өсімдік майы.

Дайындау әдісі:

  1. Қызылшаны тазалаңыз, текшелерге кесіңіз, маймен жауып, пісіріңіз.
  2. Желе немесе агарды сумен жабыңыз. Кәстрөлде қант пен суды араластырыңыз, қайнатыңыз, қызылша бөліктерін сол жерге жіберіңіз.
  3. 15-20 минут пісіріп, лимон шырынын қосыңыз.
  4. Бірнеше минуттан кейін гельдік агент қосып, банктерге салыңыз.

Шайыңнан рахат ал!

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Алмұрт джемі

Құрамы:

  • піскен алмұрт (1 кг);
  • Су;
  • даршын;
  • гельді қант;
  • қалампыр;
  • мускат жаңғағы.

Дайындау әдісі:

  1. Алмұртты шайыңыз, құрғатыңыз және құйрықтар мен тұқымдарды алыңыз.
  2. Кішкене бөліктерге кесіңіз.
  3. Алмұрт кесектерін терең ыдысқа салыңыз, қалампыр қосып, майланған қантқа себіңіз.
  4. Шырын шығару үшін 12 сағатқа қалдырыңыз.
  5. Уақыт аяқталғаннан кейін, қоспаға су мен даршын қосыңыз.
  6. Қант толығымен ерігенше шамамен бір сағат қайнатыңыз.
  7. Табаны оттан алып, оны салқын жерге қойыңыз.
  8. Келесі күні жалғастырыңыз.
  9. Тағы 20 минут пісіріңіз, содан кейін шыны ыдыстарға салыңыз, қақпақты жабыңыз.

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Көкжидек тосабы

Құрамы:

  • 1 кг көкжидек;
  • 600 г қант құмы;
  • 15 грамм пектин;
  • 50 г лимон шырыны.

Дайындау әдісі:

  1. Жидектерді 10 минут блендермен ұсақтаңыз.
  2. Қант ұнтағы мен пектинді араластырыңыз.
  3. Кәстрөлде жидектерді қант ұнтағы мен пектинмен біріктіріңіз.
  4. Қатты отта қайнатыңыз.
  5. 4-5 минут пісіріңіз.
  6. Соңында лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз.
  7. Шайыңнан рахат ал!

Кептелу джемге өте ұқсас, алайда оны дайындау үшін жемістер мен жидектер кесектерін алдымен картоп пюресі етіп айналдырмайды, жай сиропқа өте қайнатады. «Кептелу» сөзі ағылшын тілінен алынған, бұл жерде «араластырыңыз, езіңіз» етістігінен шыққан.

Алма-сары май

Құрамы:

  • Өрік - 1 кг;
  • Алма - 500 гр;
  • Қант - 1 кг;
  • Даршын - 1 шай қасық;
  • Лимонның дәмі.

Дайындау әдісі:

  1. Жемісті жақсылап шайыңыз.
  2. Алмалардан өзектерді алыңыз, сыналармен кесіңіз.
  3. Өрік тұқымын алып тастаңыз.
  4. Жеміс кесектерін қатты түбі бар кастрюльге салыңыз, қант пен даршын қосып, жақсылап араластырыңыз.
  5. Лимон қабығын ұсақ үккішке үккіште салыңыз, кастрюльге жеміс қосыңыз.
  6. Табаның мазмұнын жеміс шырынын жіберу үшін екі сағатқа қалдырыңыз.
  7. Кәстрөлді отқа қойып, қайнатқанға дейін қайнатыңыз.
  8. Қоспа қайнатылғаннан кейін, тағы 30 минут пісіруді жалғастырыңыз.
  9. Жемісті 30 минуттан кейін блендерді қолданып ұнтақтаңыз.
  10. Алынған біртекті массаны тағы 30 минут қайнатыңыз.
  11. Содан кейін дайын джемді банкаларға құйып, қақпағын жабыңыз.

Сізге мақала ұнады ма? Достарыңызбен бөлісу үшін:

Орыс адамы үшін «конфурт» сөзі әдемі ғана емес, жұмбақ та болып көрінуі мүмкін. Ол француз наубайханасынан және хош иісті кофеден шығады, бірақ егер оның мағынасына назар аударсаңыз, көп нәрсе бірден орнына келеді. Бұл сөздің француз тілінен сөзбе-сөз аудармасы «қантқа қайнатуға» ұқсайды. Джемді біздің ендік тұрғындарының сүйікті дәмділерінің бірі - джем деп те атауға болатындығын түсіну қиын емес. Айырмашылығы - джем, сіздің сүйікті әжеңіздің нәзіктігінен айырмашылығы, желе тәрізді консистенцияға ие.

Егер біз бал конфеті туралы айтатын болсақ, қанттың орнына бал қолданылады, бұл өнімді одан да пайдалы етеді, оған ерекше дәм мен, әрине, ерекше хош иіс береді.

Кептелудің қажеті не?

Ең алдымен, бұл оны дайындау үшін қолданылатын өнімдердің пайдалы қасиеттеріне байланысты. Табиғи болғандықтан және олардың көптеген қасиеттерін сақтай отырып, олар денені пайдалы заттармен, дәрумендермен байытады.

Сонымен тәтті тағамның қандай пайдасы бар?

Ақырында, құпия. Бұл сөз бір қарағанда француз деп танылады. Конфирадан шыққан - «қантта пісіру». Конфетада жидектер мен жемістер өз пішінін сақтауы керек, бірақ джемден айырмашылығы, пісірудің соңында конфоркаға қоюландырғыш қосылады - желатин немесе агар-агар.Сіз қайсысын қалайсыз?

  • құлпынай - В тобының, С витаминінің, кобальт, калий, фосфор, темір, кальций сияқты пайдалы элементтердің көзі. Құлпынай кептелісінің негізгі ингредиенттерінің бірі - құлпынай - көптеген ауруларға, атап айтқанда, жүрек-қан тамырлары жүйесінің, бауырдың, бүйректің, шырышты қабықтардың және жүйке жүйесінің емі. Бұл жидектен алынған конфет иммунитетті арттыруға, жүйке, эмоционалдық, физикалық сарқылумен күресуге көмектеседі. Бұл нәзіктік көптеген ауруларды емдеуде және олардан кейін қалпына келтіруде көмекші болады;
  • Лимон - С тобының ең бай қоймасы, В тобы, сонымен қатар D. Лимон джемінің құрамдас бөліктерінде минералдардың көп мөлшері - фосфор, кальций, калий бар. Оның антисептикалық, деконгестанциялық, иммуномодулярлық әсері бар, қан тамырларын нығайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, лимон джемі жүрек ауруларына қарсы профилактикалық әсер етеді, токсиндерді организмнен шығарады;
  • Айва - бұл тек керемет дәмімен ғана емес, сонымен қатар ондағы Р және С дәрумендерінің көп мөлшерімен, сондай-ақ қатерлі ісікке қарсы профилактикалық әсер ететін антиоксиданттармен бағаланады. Айва нәзіктігі анемияны тез жеңуге мүмкіндік береді, өйткені ол темірге, сондай-ақ суыққа, циститке бай, өйткені оның диуретикалық әсері бар. Айвада көп мөлшерде талшықтар бар, сондықтан айва джемінен салмақ қосу қаупі аз;
  • Қаражидек - суық ауа-райында және маусымнан тыс уақытта бізге қажет С дәрумені қоймасы. Көкжидектің құрамындағы қоректік заттардың тізімі, сондай-ақ оның пайдалы қасиеттерінің тізімі өте үлкен. Көкжидек джемі жүрек ауруларына, ас қорыту жүйесінің ауруларына қарсы профилактикалық әсер етеді. Оның арқасында сіздің көзқарасыңыз ұзақ уақыт бойы жақсы болып қалады, қан тамырлары күшейеді. Осы нәзіктіктің көмегімен сіз қатерлі ісік ауруларының алдын аласыз;
  • Шабдалы - органикалық қышқылдардың құнды көзі, С дәрумені және марганец, темір, магний, фосфор, мырыш, мыс, калий, селенді қосқандағы минералдардың үлкен тізімі. Шабдалы конфеті балалар үшін де, ересектер үшін де дәмді әрі пайдалы тағамға айналады. Бүйрек жеткіліксіздігі, жүрек-қантамыр жүйесі аурулары, өт жолдары - бұл проблемалардың барлығы шабдалы джемімен күресуге көмектесетіндердің тізімінде. Бұл нәзіктікті ас қорыту жолын қалпына келтіру үшін адамдар ұстанатын диеталық тағамға да қосуға болады;
  • Теңіз шырғанағы - денеңізді каротинмен байытып, қан тамырларын нығайтыңыз. Тіскебасар атеросклероздың, витамин жетіспеушілігінің, ауыз қуысы ауруларының алдын-алуда және күресте керемет «қаруға» айналады.

Бал конфеті ағзаға зиян тигізуі мүмкін бе?

Мұндай мүмкіндік алынып тасталмайды, бірақ көбінесе бұл тағамды жеуге деген дұрыс емес көзқарасқа байланысты.Ең алдымен, сіз ол жасаған жемістерге немесе жидектерге аллергияңыз болса, емдеуден бас тартуыңыз керек. Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін, егер сіз оны қолдану мүмкіндігі және оны жасау мүмкіндігі туралы дәрігермен келіспесеңіз, бұл сізге пайдалы болмауы мүмкін.

Көптеген әйелдерді мазалайтын сұрақ: «джемнен жақсарту мүмкін бе?». Егер сіз оны үлкен бөліктерде жесеңіз, салмақ қосуға болады. Бірақ сіз оны шамалы түрде жасай аласыз. Салмақ қосу қаупі көп жағдайда джемнің калориясына байланысты. Сондықтан ол емдік тағамды дайындау үшін қолданылатын жемістер мен жидектердің калориялылығынан тұрады.

Сонымен, джемнің әртүрлі түрлерінде қанша калория бар? Мәселен:

  • Теңіз шырғаны - 164,6;
  • Шабдалы - 278;
  • Бүлдірген - 183;
  • Apple - 164;
  • Қара өрік - 288;
  • Өрік - 263;
  • 244
  • Алмұрт - 273;
  • Калиновый - 198.

Өрік кептелісі

Өрік кептелісіОны дайындау қиын емес. Мұны істеу үшін сізге өрік пен бал ғана қажет - жақсырақ қарақұмық. Айтпақшы, барлық сорттардың ішінде оны калория мөлшері ең төмен сорттарға жатқызуға болады. Өрік салмағы шұңқыр түрінде қарастырылатындығын ескере отырып, ингредиенттерді тең бөліктерге бөлу керек. 100 г ингредиенттер үшін шамамен 1 / 2-1 / 3 шай қасық ішу керек. желатин.

  • Өріктерді араластырғышқа салыңыз да, оны пюре жасау үшін қолданыңыз.
  • Қоспаны қайнатыңыз. Процесс барысында көбік пайда болуы мүмкін, оны жою қажет емес. Бірақ композицияны үнемі араластыру өте қажет.
  • Қоспаны қайнатқаннан кейін жарты сағат қайнату керек, бірақ осы сәттен кейін отты азайтып, бал қосу керек.
  • Көрсетілген жарты сағат өткеннен кейін желатинді ыстық құрамға қосу керек (егер сіз агар-агарды қолдансаңыз болады), қоспаны мұқият араластырыңыз.
  • Салқындатылған джемді тағамға пайдалануға болады.

Біз тағамның калориясын есептейміз:

Қарақұмық балының калория мөлшері - 309 ккал / 100 г өнім. Өріктің калория мөлшері - 44 ккал / 100 г. Ингредиенттерді бірдей қабылдайтынымызды ескерсек, өрік қосылған 100 г бал конфетіндегі калория санын есептеу үшін ол 165 ккал + 22 ккал болады. Осылайша, ол шамамен 187 ккал / 100 г-ге тең болады, бірақ джемде қосымша ингредиенттер болуы мүмкін екендігін және калория мөлшері басқа балды қолдануға болатындығын ескерсек, түпкілікті нәтиже басқаша болуы мүмкін.

Кез-келген жағдайда, бұл өте көп, бірақ көп емес, өйткені нәзіктік қанағаттанарлық болып шығады, ал оның аз мөлшері оны толықтай ләззат алуға жеткілікті болады.

Бұл не екенін растаңызЛинговник джемі

  • Бұл ең танымал және дәмді тағамдардың бірі.
  • Оны дайындау үшін сізге қажет:
  • Lingonberry - 4 кесе;
  • Бал (линден алыңыз) - 2 кесе;

Су - 3 ас қасық. л.;

  • Желатин - 1,5-2 шай қасық.
  • Лингонберри джемін балмен дайындау:
  • Біз лингондарды жуып, құрғатамыз.
  • Эмальданған ыдысқа су құйыңыз, оған бал және лингонник салыңыз.
  • Біз қоспаны жұмсақ консистенция алғанға дейін қайнатамыз.

Блендерді қолданып, композицияны картоп пюресінде ұнтақтаңыз, қайтадан қоспаны отқа жіберіңіз (ол мықты болуы керек).

Біз ингредиенттерді жұмсақ болғанша қайнатамыз, жылы қоспаға желатин қосамыз, тосап суытады.

Құлпынай кептелісі

Lingonberries калория мөлшері - 43 ккал / 100 г жидектер. Линден балының калория мөлшері 323 ккал / 100 г өнім. Lingonberry джемінде шамамен 70% лингон және тек 30% бал бар. Бұл дегеніміз, 100 г деликатесте шамамен 28 ккал + 107 ккал болады, бұл барлығы 135 ккал / 100 г конфет. Бұл, алдыңғы жағдайдағыдай, дұрыс емес нәтиже.

Әрине, сіз үйде джем жасай аласыз, бірақ сіз дайын өнімді сатып ала аласыз. Бірақ бұл үшін сіз нәзіктік дәмін татқыңыз келетін өндірушіге сенуіңіз керек.

Біздің сайтта сіз тек біздің елде дәлелденген, сүйікті өндірушілердің өнімдерін таба аласыз. Олардың дәмділері керемет сапамен, керемет дәммен, қолданылатын табиғи ингредиенттермен және төмен калориялылығымен ерекшеленеді.

Тағамдардың калориялығы туралы тақырыпты жалғастыра отырып, джемдегі барлық калориялардың пайдалы екенін айту керек. Бұл олардың денеге зиян тигізуі екіталай дегенді білдіреді, қолданылған тағамдардың дозаларын белгілеуге ақылға қонымды көзқараспен, олар белде қосымша см пайда болмайды.

Сізге не ұнайды: джем, консервілер, мармеладтар немесе конфет?

Қыс мезгіліне арналған егін жинау маусымында бұл атаулар орыс тілінде қайдан шыққанын және бұл дәмді тағамдар қалай ерекшеленетінін анықтайық.

«Джем» - бұл «дайындау» етістігінің туындысы, ал ол өз кезегінде жалпы славяндық «врети» - «қайнату, қызу болу» деген сөзден шыққан.

Кептелістерді, жемістерді, жидектерді, кейде тіпті көкөністерді, гүл жапырақтарын, қарағай конустары мен грек жаңғағын дайындаған кезде оларды қант шәрбатында тұтастай немесе бөліктерге қайнатады. Джемді сироп пен жеміске оңай бөлуге болады.

Бұл джеммен жұмыс істемейді. Оны дайындау кезінде сиропта жемістердің бөліктері немесе тұтас жидектер емес, картоп пюресі дайындалады. Бұл сөз поляк тілінен шыққан. Польшада қара өріктерді целлюлозаны ұзақ уақыт қайнатып, содан кейін пешке пісіру арқылы жинау әдетке айналған.

Добавить комментарий