Пештегі COD - фотосуреттермен пісіруге арналған 12 кезең-кезеңдік рецепттер

Мақаланың мазмұны:

  1. Тұмшапешке COD қалай пісіруге болады
  2. Пешке COD филесі
  3. Пеште пісірілген код
  4. Пештегі фольгадағы код
  5. Пештегі картоппен код
  6. Тұмшапештің көкөністермен
  7. Пеште COD дестелері
  8. Пештегі COD котлеттері
  9. Пештегі сәбіз және пияз қосылған COD
  10. Пештегі крем соусындағы код
  11. Пештегі қаймақ ішіндегі код
  12. Пештегі пальто астындағы код
  13. Пештегі COD ірімшікпен

Мұхит көптеген қасиеттерге ие. Теңіз тереңдігі флорасы мен фаунасы адамзат үшін білім көзі болып саналады. Су астындағы Патшалықтың кейбір жұмбақ тұрғындары - COD, пайдасы, дәмі, дайындық әдістері сау жанкүйерлерден жиі талқыланады.

Код отбасының бағалы балық аулаудың бірі - бұл код. Осы теңіз өкілі органының ұзындығы 1,8 м-ге жетеді, ал ұзындығы 40-тан 80 см-ден 80 см-ге дейін.

Ақ қабатты етке ие бұл үлкен балықтар, ол оны кем дегенде бір рет сынап көрді. Кодтағы аздап сүйектер, олар дұрыс өндірісі бар, жұмсартады және оңай алып тастайды.

Өнім жазықсыз балықтар санатына жатады, өйткені оның филедегі май бөлігінің жалпы пайызы 4% -дан аспайды. Кодтардың дәмі жағымды және жұмсақ, иіс қаныққан.

Тұмшапешке COD қалай пісіруге болады

Пешке дәмді кодты дайындау үшін, сіз таңғажайып тағаммен мазмұнға әкелетін ұсыныстарды қарастыруыңыз керек:

  1. Балықты қысып, оны салқын тұзды суға батыру керек, ол ериді, тұздау және белгілі бір иістен айырылған. Стейктерді немесе мұздатылған филе қолданған кезде, олар оларды шығару үшін суда емес, бірақ бөлме жағдайында.
  2. Кішкентай балық бүкіл қаңқаны дайындаған дұрыс, ал үлкен заттар стейктерге немесе фрезерге кесілуі керек.
  3. Теңізге, цитрус шырынын, алма сірке суын, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді қолданып, теңізге дайындалғанға дейін.
  4. Балықты жұмсақ дәмге беру үшін, қаймақ пісірмес бұрын, оған төтеп беру үшін, йогурт әр түрлі дәмдеуіштерге қосылды.
  5. Барлық дәмдеуіштердің ең жақсысы бұрыш, сарымсақ, итальян шөптеріне сәйкес келеді. Розмарин, тасшөп қосу ұсынылмайды, өйткені олар теңіз балықтарының дәмін толығымен өзгертеді.
  6. Картоп, күріш, көкөністер бүйір тағамға ие болады. Тар-тұзды тұздық, цитрус балық дәмінің барлық қасиеттерін ашады.
  7. Пісірудің соңында әдемі қыртысты алу үшін, фольга ашып, температура индикаторларын көтеріңіз. Сонымен бірге, бастысы - балық ауыртпайды.

Пештегі код-рецепттерді және олардың өндірушілерінің шарттары туралы білуіңіз керек, сіз керемет сапалы тағамдар жасай аласыз.

Пешке COD филесі

Пешке COD филесі

Пеште пісірілген код филеттері - бұл пайдалы заттардың, қанықпаған қышқылдардың, витаминдердің, минералдардың болуына байланысты дұрыс диетаның ажырамас тағамы. Тағамға көбінесе қосымша килограмнан арылғысы келетін мәзірдегі адамдар кіреді және таразылардағы қалаған белгіге қол жеткізіңіз.

Құрамы:

  • 1 кг филе;
  • 100 г сары май кремі;
  • 1 лимон;
  • дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Пешті 190 ° C-қа дейін жылыту үшін.
  2. Арнайы күтіммен филе қағаз сүлгімен шайып, кептіріледі.
  3. Пісіру парағында COD-ді салу үшін фольга қою үшін.
  4. Дәмі қалауы бойынша таңдалған гүлді хош иісті дәмдеуіштер.
  5. Алдын-ала май және цитрус, жұқа шеңбер түрінде туралған.
  6. Балықты фольгаға орап, жіберіңіз, жіберіңіз. Сіз қоректік заттарды жеуге кірісіңіз.

Аяқталған филе тәбетке айналады, ал су емес, ол аузында ериді. Рецепт жеткілікті жылдам, бұл көп күш-жігерді қажет етпейді.

Пеште пісірілген код

Пеште пісірілген код

Пеште пісірілген код - теңіз балықтарын пісірудің бірі, ең пайдалы және пайдалы деп саналады.

Құрамы:

  • 1 код;
  • 2 тілім сарымсақ;
  • 0.75 ас қасық. Ақ құрғақ шараптар;
  • 2 сағ. лимон шырыны;
  • 2-3 ас қасық. л. өсімдік майлары;
  • Ақжелкеннің 2-3 тармақтары;
  • тұз бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Балықтарда екі жағынан шорт жасау үшін оны тұз, бұрыш, бұрыш, бұрыш, цитрус шырынын құйыңыз. Кесу кезінде туралған сарымсақты жасырыңыз.
  2. Фольгамен кішкене пісіру парағы, майлы май, балық қойыңыз. Таза туралған папошушкиді пастрмен салу, өсімдік майы мен шарап қосыңыз.
  3. Тоактық код 180-200 ° C температурада 30 минут ішінде. Шырын пайда болған балықты суаруға дейін әр 10 минут сайын.

Пісірілген балықты дене сіңіргендіктен, қарапайым жағын ыдыстарды қоспа ретінде, дәмдеуіштер мен өсімдік майымен бекітілген жаңа көкөніс салаты түрінде қолданған дұрыс. Сонымен қатар, мұндай технологиялар жасаған ыдыс-аяқ үшін картоп пюресі орынды болады.

Пештегі фольгадағы код

Пештегі фольгадағы код

Пештегі фольгада пісірілген код - бұл қысқа уақыт ішінде жасалуы мүмкін тағамдық тағам. Фольга балықтың барлық құнды компоненттерін сақтайды, дәмі мен аз мөлшерде мұнай қажет. Ыдыс сізге диетаны әртараптандыруға, сондай-ақ денені дәрумендермен, минералдармен байытады.

Құрамы:

  • 300 г код;
  • 1 сәбіз;
  • 1 пияз;
  • 1 қызанақ;
  • 2 ас қасық. л. өсімдік майлары;
  • тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Қызанақ плиталарды ортадан шығарады, пластиналардың қалыңдығымен, шаянға пиязды жартылай колт түрінде кесіңіз, сымбатты, сәбіз шеңбер түрінде.
  2. Су асты майымен майдаланып, қызанақтың қабатын қойып, резервуардан кейін, содан кейін сәбіз және көкөністердің жоғарғы жағы код қойып, тұз себіңіз және майға салыңыз.
  3. Фольга тығыздағыш және пешке 25-30 минут пісіріңіз, 180 ° C дейін қыздырыңыз.

Ыдысты үстелге қоюға, оны жаңа көкөністермен қосуға болады.

Пештегі картоппен код

Пештегі картоппен код

Картоптың пеште пісірілген және пеште пісірілген, ол хош иісті және дәмді болып шығады. Рецепт диеталарға жатпайды, бірақ ол өте қоректік болып саналады. Қарапайым және қанағаттанарлық тағам - бұл жинақталған және көкөніс жағындағы ыдыс және балық негізі үшін ыңғайлы. Балық филесін қабылдаған дұрыс, сонда сүйектерді шығарып тастаудың қажеті жоқ.

Құрамы:

  • 500 г филе;
  • 4-5 дана. картоп;
  • 1 дана. Люк;
  • 150 г қаймақ;
  • 50 г май майымен крем;
  • 30 г парик;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Тазартылған картоп шеңбер түрінде, пияз, пияз - сақиналар да, жартылай бөртпелер. Балықты ысқылау дәмдеуіштері.
  2. Сүзгілеу және майдан жоғалтып, майға арналған кремді салыңыз. Оларға картоп жіберіңіз, қаймақ қойыңыз, тұз бен бұрыш толтырыңыз.
  3. Өсімдіктің үстінде код филелері жатып, қаймақ, тұз және бұрыш мөлшерін азайтады. Саттымның жұқа тілімінен шығу үшін барлық конвертті ұмытпаңыз.
  4. Пакеттің пакеттері герметикалық тұрғыдан жинауға, себебі шықпау үшін, 180 ° C температурада пісіру керек.
  5. 20 минуттан кейін абайлап басып шығарыңыз және әлі де 10 минут ұстаңыз, температура индикаторын 220 ° C дейін көтеріңіз.
  6. Картоппен пісірілген, дәм татуға дайын.

Нәтижесінде балық пен картоп қаймақпен сіңдіріліп, әдемі келбеті мен нәзік кремді дәмге ие болады.

Тұмшапештің көкөністермен

Тұмшапештің көкөністермен

Пеште пісірілген код көкөністермен тамаша үйлеседі. Балықты сәбіз, пияз, тәтті бұрыш, шие қызанақтары, шие қызанақтары және қызыл сорттардың қызанағы, ал алдын-ала, өзекті, ядросынан шығарған дұрыс. Бұл өсімдік өнімдері шырындылар мен хош иісті тағамды қосуға қабілетті.

Құрамы:

  • 1 апат қаңқасы;
  • 1 сәбіз;
  • 1 пияз;
  • 1 тәтті бұрыш;
  • 3 ас қасық. л. Көкөніс базасы майлары;
  • 1 ас қасық. л. лимон шырыны;
  • ½ ақжелкен сәулесі;
  • тұз бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Балық кесілген, жотаны, сүйектерді алыңыз. Бұрышпен үккіштен шығарып, цитрус шырынын себіңіз және туралған ақжелкен себіңіз.
  2. Бұрыш Жұқа жолақтар түрінде нәрлендіретін, ұнтақтау, ұнтақтау, үлкен үгінділерді, сабанмен пиязды пайдаланыңыз. Табада майға пиязды қуырыңыз. Оны алып тастағаннан кейін және сәбіз мен бұрыштан өтіңіз.
  3. Майдың астындағы фольга және CoD-дің жартысын теріге салыңыз. Жоғарыдан көкөністер қабатын төсеу және қалған филе қалдықтарын жабыңыз.
  4. Фольга герметикалық түрде орап, пеште пісіруге 30 минут, сағат 180 ° C температурада жіберіледі.

Лимон мен тұздықпен бөлшектерді кесіп, кесіп өту. Тағам балғындықпен және абайлап, ұзақ ойлаумен ерекшеленеді.

Пеште COD дестелері

Пеште COD дестелері

Егер дәстүрлі тағамдар шаршаса, мен эксцентричный алғым келеді, содан кейін жаңа нәрсе жасау керек. Түпнұсқа шешімдердің бірі пешке кесетін стейктер жасайды, олар оңай және тез дайындалады.

Құрамы:

  • 4 нәрсе. стейк;
  • 2 пияз;
  • ½ лимон;
  • 100 г ірімшік;
  • 1 ас қасық. бал;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • 100 мл ақ шарап;
  • 1 ас қасық. л. нан үгіндісі;
  • күнбағыс майы;
  • дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Балық түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді пайдаланып, цитрус шырынын құйыңыз.
  2. Шаббиге пиязды жұқа жартылай кесектер түрінде және күнбағыс майына мөлдірлікке жеткізіп, бал қосқаннан кейін, ақ шарапты құйыңыз. Минималды өртінде бірнеше минут араластырып, бұқтырыңыз.
  3. Майды азайтып, стейктерді ішке салып, стейктерді салыңыз, оның үстіне шарап, бал мен дәмдеуіштерде жасалған пиязды таратады.
  4. 10 минут 180 ° C температурада пісіріңіз.
  5. Балықты үгітілген ірімшік пен нан үгіндісінің қоспасы бар және пешке тағы 10 минут салыңыз.

Стейкалар дәмдеуіштер мен цитрусты қосқан өсімдік майы салдарынан шырынды және тәбетті болады.

Пештегі COD котлеттері

Пештегі COD котлеттері

Пешке дәмді код кодын дайындау үшін, сіз сапалы жаңа балықты қолданып өз қолыңызбен толтыруыңыз керек.

Құрамы:

  • 500 г филе;
  • 250 г нан;
  • 1 пияз;
  • 2 ас қасық. л. өсімдік майлары;
  • 2 дана. жұмыртқа;
  • тұз бұрышы.
  • нан үгіндісі.

Дайындау әдісі:

  1. Қуыруға арналған табада қыздырыңыз және оған кішкене текше пиязымен туралған.
  2. Балық филесі кішкене кесектер түрінде кесіп, ет тартқышты өткізіп жібереді.
  3. Тұздалған тұз, бұрыш, үгінділер, қуырылған садақ қосыңыз. Судағы түтікке кіріп, ет тартқыштан өткізіп, тартылған етке қосыңыз.
  4. Жұмыртқаны ішіңіз. Араластырыңыз және пісіруден 10 минут тұрыңыз.
  5. Нан котлеттерін пішінді кесіңіз, брейздтермен кесіңіз және сәбилерге таратыңыз, фольга жарқыраған май, оралған май.
  6. Грильдің астында алдын-ала қыздырылған және 190 ° C -на дейін жіберіңіз және 20-25 минут пісіріңіз.

Тағамдарды тәптейтін котлеттерге сүйікті жанама тағаммен, тұздыққа, жаңа көкөністер қосуға ұсынылады.

Пештегі сәбіз және пияз қосылған COD

Пештегі сәбіз және пияз қосылған COD

Пеште пісірілген сәбіз және пияз қосылған COD сізге үй шаруашылығын еркелетуге немесе достарыңызға қарауға мүмкіндік береді.

Құрамы:

  • 1 кг код;
  • 4 сәбіз;
  • 3 пияз;
  • майонез;
  • тұз бұрышы.

Дайындау әдісі:

  1. Cod Шайғыш бөліктерге кесіліп, тұз, бұрыш ұстаңыз.
  2. Пиязды ұсақтап турап, сәбізді үгіткішке ысқылаңыз.
  3. Борпылдақ пісіріп, балық қойыңыз. Жоғарыдан, пияздан шашыратыңыз, майонезді шашыратыңыз, содан кейін майонезмен жабылған сәбізді ыдыратыңыз.
  4. 200 ° C температурада 15 минут және 180 ° C температурада тағы 20 минут дайындаңыз.

Тағам мерекелік үстелге де, күнделікті рационға да жарамды. Үстелге қызмет ету жақсы, ұқыпты, ұқыпты тақтайшадан жасалған.

Пештегі крем соусындағы код

Пештегі крем соусындағы код

Дененің денсаулығы мен қалыпты жұмысы үшін ақуыз қажет, бұл теңіз балықтарында өте қажет. Дұрыс диетаны аптасына кемінде бір балық табаққа толықтыру керек. Пеште дайындалған кремді соустағы COD өнімнің ең аз мөлшерінен дайындалған.

Құрамы:

  • 1 кг филе;
  • 100 мл Майлы крем;
  • 1 ас қасық. Ақ құрғақ шарап;
  • Зәйтүннен 50 мл май;
  • 200 г шие қызанақ;
  • Дәмдеуіштер, тұз, жаңа піскен көктер.

Дайындау әдісі:

  1. Балық тұзды шайыңыз, құрғатыңыз және дәмдеуіштермен жай, бұрыш, бұрыш, бұршақ, сонымен қатар сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңіз де бар.
  2. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз. Зәйтүндерден мобби майынан тұздалған балық қойып, оны 25-30 минутқа қойыңыз.
  3. Қызанақ 2 немесе 4 бөлікке бөлініп, жұмсақ болғанға дейін майлы табада қуырылған. Алкогольдің көлемі алкогольдің көлемі 1/5 бөлігінен азаяды
  4. Шынайы шарап буланып, кремді құйып, тұз, дәмдеуіштермен және 1-2 минут толтырып, құйыңыз. Алынған тұздық балықтарға қосылып, ыдысты тағы 10-15 минут дайын болғанша пісіруді жалғастырыңыз.

Тұтқаға COD-қа COD-ті гарнирмен қамтамасыз ету ұсынылады, ол сонымен қатар, дәміне байланысты, сонымен қатар өндірістің қарапайымдылығына байланысты.

Пештегі қаймақ ішіндегі код

Пештегі қаймақ ішіндегі код

Қарапайым тағамның теңгерімді дәмі барлық отбасы мүшелерін қуантады. Пеште пісірілген қаймақ тұздығы кезінде COD, барлық достарыңыз бен туыстары келесіде болатын туыстары, олар келесі рет осы аспаздық шедеврді сынап көреді.

Құрамы:

  • 1 кг код;
  • 1 пияз;
  • 1 сәбіз;
  • 3 ас қасық. л. шикі қаймақ;
  • 1 ас қасық. л. ұн;
  • 2 ас қасық. л. Көкөніс базасы майлары;
  • 2 ас қасық. су;
  • 1 ас қасық. тұздар;
  • 2-3 аскөк бұталары;
  • дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Балықты (стейктерге) нәрлендіретін балық теріні шығарып тастамай, филеде бөлінген. Ыдысқа бүктеңіз, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер қосыңыз.
  2. Шағын текшелер түрінде пияз кесіп, сәбізді сүртіңіз, ірі үгіткішті қолданып, сәбізді сүртіңіз.
  3. Табада май құйыңыз, көкөніс негізіне құйыңыз және барлық жағынан балық бөліктерін қуырыңыз.
  4. Қабырындар, пияз, сәбіз және пияз, сәбіз және 1-2 минут өткізіңіз, көкөністердің хош иістерін сол табаға ашыңыз.
  5. Қаймақ жасаңыз. Қысқышты қалаған қаңқада қаймақ жіберуге арналған, ұнтақталған ұн, су, тұз, тұз және араластырыңыз, біртекті күйге дейін қарулы. Кәстрөлді отқа түсіргеннен кейін, алдын-алу және қайнатуға, 1-2 минут пісіріңіз.
  6. Балық мен көкөністер пісіруге арналған және дайын тұздықты құйыңыз. Тұмшапеште 20-30 минут қыздырыңыз.
  7. Майдалап туралған жаңа аскөк себіңіз және оны үстелге қоюға болады.

Балық тағамдарының барлық балықшылары қаймақпен хош иісті және тәбетті треспен дәмдеуі керек. Бұл қарапайым, тез және дәмді болатын қызықты рецепт. Нәзік тұздық балықтың дәміне, оны дәмі мен нәзіктікті беріп, жағымды болады.

Пештегі пальто астындағы код

Пештегі пальто астындағы код

Пештегі пальто астындағы кодты жақсарту және безендіру. Бұл тәбет мереке үшін жарамды, сонымен қатар отбасылық түскі ас кезінде де қажет болады. Осы рецепт бойынша қанағаттанарлық тағам баға жетпес пайда, тазартылған дәм мен дәмді хош иіспен үйлеседі.

Құрамы:

  • 1 кг код;
  • 2 дана. Люк;
  • 1 дана. сәбіздер;
  • 3 сарымсақ кесектері;
  • 100 г қатты ірімшік;
  • майонез;
  • дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Пісіруге арналған үкіге арналған және оған балық филесі салыңыз.
  2. Жартылай колт түрінде пішінделген пияз, жұмсақ күйге және алтын көлеңкеден қуырылған табаға қуырыңыз.
  3. Сәбізді үккішті үккіштен өткізіңіз. Сарымсақ майдалап тураңыз.
  4. 1 ас қасық мөлшерінде майонез. л. Сумен сұйылтып, балықты пайда болған құрамға құйыңыз, оны сіңдіріліп, дәмдеуіштермен дәмдеуіштер.
  5. Үздік кодта сәбіз және сарымсақ, майонезбен ерітіп қойыңыз.
  6. Қабатты қабатты қойып, үгітілген ірімшік себіңіз.
  7. Фольганы жабыңыз, 3 минуттық пешке дайындалып, 190 ° C-қа дейін тыныс алыңыз.
  8. Үстелде қызмет етер алдында тағамды сәл салқындатыңыз.

Пісірудің бұл әдісі қосымша килограмға ие болудан қорықпайтын және диеталарды ұстанбайтындарды таңдаған жақсы, олар жоғары калориялы және тағамдық құндылықтың ыдыс-аяқ ретінде емес.

Пештегі COD ірімшікпен

Пештегі COD ірімшікпен

Ешкім бей-жай қарамайды, пеште пеште пісірілген кодты ірімшікпен баптауға болмайды. Керемет тағам, майы аз, ал барлық компоненттер емдік қасиеттерді сақтайды.

Құрамы:

  • 500-600 г филиля;
  • 2 пияз;
  • 150 г қатты ірімшік;
  • Дәмдеуіштер, лимон дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

  1. Тұз филесі, бұрыш, дәмдеуіштер немесе шөптер қосып, цитрус шырынын себіңіз. Сақиналар түрінде пияз.
  2. Пісіруге арналған формада қабат қабатын салыңыз, содан кейін балық, оның үстіне тағы да пияз.
  3. Үгітілген ірімшік себіңіз.
  4. Пешпен алдын ала қыздырылған түрде 190-200 ° жіберіңіз. Алтын қыртысына 30 минут ұстаңыз.

Қоректендіру тағамын салат жапырақтары немесе жаңа піскен көкөністермен бірге беруге болады.

Пештегі код өте жақсы дәмімен, жағымды хош иіспен ерекшеленеді, олар бұл тағамды шынайы иелерден танымалдық шыңында қалдырады.

Дәмді және әдемі қарапайым пісіру - бұл код, пеште ең дәмді рецепт бір сағаттан кейін жасалуы мүмкін! Жұмсақ балық еті тез піседі. Тиісті қоспалармен тұздық немесе көкөністермен код нәзік және шырынды болып табылады. Балық топтың дәрумендеріне, аминқышқылдары мен толық ақуызға бай, ол тез сіңеді және жақсы қанағаттандырады. Тодқа май метаболизмімен айналысатын фосфор, биотин, йод, йод және басқа минералдар көп.

COD тек ет қана емес, сонымен бірге бауырға бай бауырға пайдалы, сонымен қатар бауырға бай бауырым консервіленген түрінде сатылады және ол консервіленген түрінде сатылады және ол толығымен пайдалануға дайын, яғни оның температурасын өңдеуге болмайды . Өте жұмсақ және шырынды ол пеште кодты қосады, рецепттер қарапайым болып табылады, бұл қарапайым, ал фольгада қаңқаның пісіруді қажет етеді. Бірінші жағдайда, балқытылған алтын қыртыс пайда болады.

Пештегі код филеттері: бастаушы хосттарға арналған рецепттер

COD еті сүйек емес. Сонымен бірге, дайын филе сатып алған дұрыс, онда сүйектер жоқ. Кез-келген дүкендегі өнімді сатуға арналған. Сондықтан оны сатып алудағы қиындықтар туындамайды. Егер филе керісінше пісіп кетсе, оны тұздықпен құйып немесе көкөністермен ауысу керек екенін түсіну керек. Әйтпесе, балық құрғақ болады. Егер сіз мұздатылған филе сатып алсаңыз, оны дұрыс анықтау керек. Мұны тоңазытқышта жасаған дұрыс.

Файлды қазандық, заралар, әр түрлі орамдар немесе пісіру үшін қолдануға болады, олар бөлек тағам сияқты. Оны кез-келген көкөніс, дәнді дақылдар ыдыстарымен қоса аласыз. COD - бұл балық түрлеріне қатысты. Оның кішкентай калория құрамы бар, ал жақсы қанағаттанарлық. Жаңа көкөніс салатымен бірге балық керемет кешкі асқа айналады! COD көбінесе балық кремінің дәмі мен ет жұмсақ болатын қаймақпен пісіріледі. Төмендегі рецепт бойынша біз қаймақ қолданамыз.

Құрамы:

  • COD филесі - 500 грамм;
  • Қатты ірімшік - 150 грамм;
  • Қаймақ - 2 ас қасық;
  • Қыша дәні - 1 шай қасық;
  • Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Пештегі код филеттері: бастаушы хосттарға арналған рецепттер
Пештегі код филеттері: бастаушы хосттарға арналған рецепттер

Дайындау әдісі:

  1. Біз таза ылғал болмас үшін құрғатылған бөліктерге кесілген, бөлшек кесектерге кесіңіз;
  2. Мен ірімшікті үккішке ысқылаймын, қаймақпен және қыша араластырыңыз;
  3. Қара бұрыш қосылған ыдысқа тұз салыңыз. Бұл қоспасы филенің әр бөлігін себіңіз;
  4. Пісіру парағына балықты төсеу, оны пергамент қағазымен елемеді;
  5. Үстіңгі жағынан ірімшік-қаймақпен жанармай құю;
  6. Біз балыққа 20-25 минут ішінде пеште тоқтауға 200 градусқа тоқтаймыз.

Көрсетілген рецепт негізгі болып табылады. Оның негізінде сіз өте ерекше үлестіре аласыз. Бұл жағдайда, әрбір филе бөлігі пісіруге арналған кішкене түрінде қойылады. Тұздық қаймақ пен ірімшіктен дайындалған, сарымсақ пен ұсақталған көгалдандырумен бірге. Сонымен қатар, жанармай құюға құйылған қызанақ қосылады, ол кесілгенге дейін теріден кесілгенге дейін. Алынған тұздық балықты құйып, 180 градусқа 25-30 минут пісірілді.

Пештегі ащы код филесі: ең дәмді рецепт

Кодтың балықтың қол жетімді түріне тиесілі болғанына қарамастан, оны өте жақсы дайындауға болады. Бұл жағдайда үстелге қазіргі мерекелік тағам мүмкін. Бүйірлік тағамға келетін болсақ, жаңа піскен көкөністер керемет болады. Сіз түрлі жасылдардан салат жасай аласыз, бұл соя тұздығы мен зәйтүн майын қосқан жөн.

Осы рецептте ақ құрғақ шарап қолданылады, ол ыдыс-аяқ хош иісі мен жағымды дәм береді. Шарапты сатып алу керек. Түсініксіз шығу тегінің өнімді сатып алудың қажеті жоқ. Ақыр соңында, дайын тағамның дәмдік сипаттамаларына теріс әсер етуі мүмкін.

Құрамы:

  • Филе - 600 грамм;
  • Ақ құрғақ шарап - 0,75 стакан;
  • Сарымсақ - 2 тіс;
  • Парсушки -3 филиалдары;
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық;
  • Лимон шырыны - 2 шай қасық;
  • Тұз және қара бұрыш - шамамен шай қасық.
Пештегі ащы код филесі: ең дәмді рецепт
Пештегі ащы код филесі: ең дәмді рецепт

Дайындау әдісі:

  1. Филе дайындап, алдыңғы рецептте де дайындалыңыз. Содан кейін кептірілген зат Тұз бен бұрышқа сүртеміз. Лимон шырынын шашу;
  2. Бөлмеде біз шағын кесектер жасаймыз, ол бізді сарымсақ баспасөзінен өтті;
  3. Петрушка пышаққа соқты;
  4. Біз COD-ті фольгаға ауыстырамыз, ол жалғанға орналастырылған. Fillet туралған көкпен себіңіз, өсімдік майы мен су шарабымен бүрку;
  5. Фольганың шеттері конвертерді жаңырыңыз, себебі пісірілген ауа құлап кетпейді. Сіз фольганы жапа алмайсыз. Бірақ бұл жағдайда әр 10 минут сайын балық аулауы керек және оны қатты күйзелген шырынмен суару керек болады;
  6. Балықты пешке жібереді, ал 30 минут ішінде 180 градусқа дейін қыздырылған;
  7. Өртті сөндіргеннен кейін біз филе береміз, содан кейін біз үстелге ыстық кестеге жүгінеміз. Алынған тұздықты тұздыққа құйып, балықпен бірге қызмет етуге болады.

Егер сізге шарап ұнамаса, онда бұл рецептті онсыз дайындауға болады. Бұл үшін, лимон шырынынан, өсімдік майынан, дәмдеуіштерден және жасыл безендерден, мариненді етеді. Онда шағылыстырыңыз 20 минутқа жуық, содан кейін біз жарты сағатты 180 градус температурада пісіреміз. Файл фольгамен тығыз оралуы немесе жеңге оралуы керек.

Картоп жастықшасындағы пеште кодты қалай пісіру керек?

Егер сіз калорияларды ескермесеңіз және шын жүректен сүйсеңіз, онда бұл рецепт сіз үшін жасалады. Онда жұмсақ кремді филе қытырлақ картоп жастығына беріледі. Тағам пісіруге арналған шыны ыдыстарда дайындалған, содан кейін бөлінеді. Картопты крахмал жасамау керек, өйткені олар пісіру процесінде бөлек түседі.

Балық лимонмен тамаша үйлеседі. Сондықтан цитрус міндетті түрде рецептке енгізілген. Бұл сізге жағымды киттеуге мүмкіндік береді. Мұндай тағам балаларға ұнайды. Өйткені, балық филесі құрамында кішкентай сүйектер жоқ, ал картоп тағамды көбірек таныс етеді. Балық балалар денесі үшін өте пайдалы. Оның құрамында дененің өсуіне және дұрыс дамуына ықпал ететін қоректік заттар бар.

Құрамы:

  • COD филесі - 800 грамм;
  • Картоп - 3 дана;
  • Лимон - ½ дана;
  • Сарымсақ - 2 тіс;
  • Кремді май - 1 ас қасық;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық;
  • Тиме - 2 бұталы;
  • Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Картоп жастықшасындағы пеште кодты қалай пісіруге болады
Картоп жастықшасындағы пеште кодты қалай пісіруге болады

Дайындау әдісі:

  1. Картоп жуылып, тазартылып, қалыңдығы 0,6 мм кесектерді кесіп тастайды. Кесектер бірдей қалыңдыққа ие болды, арнайы үгіткішті қолданған дұрыс;
  2. Сарымсақ баспасөз арқылы өтеді және ас қасық өсімдік майымен араластырыңыз. Гарнс майлы картоппен араластырыңыз. Ерітінді және бұрыш. Тағы бір рет картопты араластырды;
  3. Біз картопты пісіру парағында қойдық, өсімдік майымен майлаңыз. Кесектер мұртты болуы керек. Біз шамамен 30-35 минутты 180 градусқа пісірдік. Осы уақыт ішінде кесектер жартылай дайындалады;
  4. Картоп дайындап жатқанда, филе жасайды. Оны жуып, құрғақ, бұралған тұз және қара бұрыш;
  5. Кремді май текшелерге кесілген;
  6. Тегтер филесі картоптың үстіне қойылады. Филеде біз сары май, кесілген лимон сақиналары, қиыршық тимьян салады. Біз балықты 15 минутқа жібереміз. Осы уақыт ішінде картоп уақыты уақыт пен дайындыққа ие болады;
  7. Картоп кесектерімен филе тақтайшаларда ақырын ыдырауы керек және кестеге қызмет етілуі керек.

Әлемнің әр елінде балық пісірудің жолдары бар. Азияда Териаби тұздыққа немесе соя соусындағы балықты дайындауды жөн көреді. Файл жағымды тұзды дәмге ие болады. Грецияда майонез астында балық аулаңыз, ірімшік пен қызанақ қосылған. Италияда олар зәйтүн майын, тасшөп пен пармезанды қолданғанды ​​ұнатады. Диетологтарды аптасына 2-3 рет диетадағы балықты қосу ұсынылады. Егер оны етпен алмастырса, жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін азайтуға болады. Балаға және баланың диетасына түсуді ұмытпаңыз. Әдетте, балалар жақсы көреді немесе филе немесе түрлі балық котады.

Тегін. Және тіпті қала үшін де! Біз Мәскеуден 60 км-ге дейін, Санкт-Петербургтен 30 км-ге дейін және Нижний Новгородтан 30 км-ге дейін жетеміз. Курьерден контактілерді шектеу үшін есік астында тапсырысыңыздан кетуді сұраңыз.

  

ТЕГІН екіге 3 кешкі ас

1990 рубльге жеткізу.

1

Пеште пісірілген кодты әр дәм үшін үйде дайындауға болады. Оны фольгада, Legaw, жеңге пісіруге, толығымен, стейктерге немесе тек филе бөлігіне пісіруге болады. Сіз балықты қарапайым рецепт бойынша пісіруге болады, сәбіз, пияз, картоп, ірімшік, гүлді қырыққабат, қырыққабат, апельсин, қызғылт, қызғылт, қызанақ және майонез астындағы пияз. Пісірілген COD - бұл қарапайым үй тағамдары, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді.

Үздік рецепттер

Бұл балықты пісіруге арналған бірнеше рецепт бар. Төменде олар туралы ең танымал.

1.1

Фольгада

Фольганың арқасында балық шырынды және дәмді бұрылады.

  • Қажетті ингредиенттер:
  • Жаңа мұздатылған қаңқаны - 1 дана. (1-1,2 кг);
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Садақ - 200 г;
  • Кремді май - 50 г;
  • Ірімшік - 150 г;
  • Құшылған ақжелкенді жасылдау - 2 ас қасық. л.;
  • Сірке суы 3% - 30 мл;
  • Су - 200 мл;
  • Күнбағыс майы - 1 ас қасық;
  • дәміне қарай тұз;

Қара бұрыш - дәміне қарай.

  1. Қадам бойынша пісіру қадамы: бір.

  2. Балықты таратып, теріні алып тастаңыз, бұтақты жотаның ішінен бөліңіз. Кішкене кесектерге кесіңіз. 2.

  3. Маринадтаңыз: суға май құйыңыз, тұз, сірке суын, бұрыш қосыңыз. 3.

  4. Балық тұзағын құйып, тоңазытқышты 15-20 минут алыңыз. Төрт.

  5. Қайнаған жұмыртқаны толтырғаны үшін, салқын, қабықтан тазартыңыз, ұсақталған. бес.

  6. Лек тазалағыш, текшелерге кесіңіз, қуырыңыз. 6.

  7. Жұмыртқа, пияз, көк, араластырыңыз. 7.

  8. Үккіштен өткізіңіз. 8.

  9. Пісіру парағында фольга қойып, маймен майлаңыз. тоғыз.

Балықтың бөліктерін салыңыз, ірімшікті жоғарыдан қойыңыз, содан кейін қайтадан ірімшік, қалған ірімшік, қалған бөліктер. Барлығын конвертке ораңыз. Оны 20 минут ішінде пештің 200 градусына дейін салыңыз.

Жасылдар безендіретін үстелге ыстық тағамға салыңыз.

1.6.

Құрамы:

  • Филециядан кәстрөл
  • Балық филесі - 650 г;
  • сарымсақ - 3-4 тістер;
  • Майлы крем - 1,5 стакан;
  • Негізгі шам - 1 дана;
  • Кремді май - 70 г;
  • Жаңа ақжелкен - безендіру үшін;
  • Зестра - орта лимоннан;
  • Пармезан - 40 г;
  • Күнбағыс майы - 1 ас қасық;
  • Құрғақ үгінді - 3 ас қасық. л.;
  • Үлкен жұмыртқа - 1 дана;

Картоп - 700 г

  1. Қадам бойынша пісіру қадамы: Пісіру:
  2. Балықты таратып, теріні алып тастаңыз, бұтақты жотаның ішінен бөліңіз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Картоп пюресін дайындаңыз: қайнатыңыз, минометті май мен жұмыртқаның қосындысымен созыңыз.
  3. Маринадтаңыз: суға май құйыңыз, тұз, сірке суын, бұрыш қосыңыз. Қыздыру формасында пияз, лимон Zest, сарымсақ, алтын түсті түзуден бұрын.
  4. Балық тұзағын құйып, тоңазытқышты 15-20 минут алыңыз. Сондай-ақ, жуылған балық филесі бар.
  5. Қайнаған жұмыртқаны толтырғаны үшін, салқын, қабықтан тазартыңыз, ұсақталған. Үздік, крем, тұз құйыңыз, майдалап туралған көк себіңіз.
  6. Лек тазалағыш, текшелерге кесіңіз, қуырыңыз. Балықты толығымен жабу үшін картоп пюресі картопының тегіс қабатын бөлісіңіз.
  7. Жұмыртқа, пияз, көк, араластырыңыз. Ірімшікті ұстап, нан үгіндісімен араластырыңыз.

Тағам себіңіз және 25 минут пісіріңіз, ол 190-200 градус температурада пісіріңіз.

Кассерол үшін пюресі пюресі блендер емес, картоппен бірге болуы керек.

1.10

Құрамы:

  • Қарапайым рецепт
  • COD филесі - 2 дана;
  • сарымсақ - 2-3 тістер;
  • Балық үшін әмбебап дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • лимон шырыны - 1 лимоннан;

Картоп - 700 г

  1. Қадам бойынша пісіру қадамы: Ақжелкен - бұл кішкентай байлам.
  2. Балықты таратып, теріні алып тастаңыз, бұтақты жотаның ішінен бөліңіз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Филе, құрғақ, дәмдеуіштерді шайыңыз.
  3. Маринадтаңыз: суға май құйыңыз, тұз, сірке суын, бұрыш қосыңыз. Балық бөліктерін бөлек фольга парағында төсеу.
  4. Балық тұзағын құйып, тоңазытқышты 15-20 минут алыңыз. Сарымсақ, ақжелкенді кесіңіз, COD шығармаларының үстіне қойыңыз.
  5. Қайнаған жұмыртқаны толтырғаны үшін, салқын, қабықтан тазартыңыз, ұсақталған. Қалаған фольга.
  6. Лек тазалағыш, текшелерге кесіңіз, қуырыңыз. 25 минут ішінде 25 минут пісіріңіз.

Алтын қыртыстың пайда болуына конверттерді ашқанға дейін 5-7 минут ішінде.

Конвертерлер пісірілген шырынның пайда болуынша, тығыз жабылуы керек. Сондықтан балық шырынды және дәмді болады.

1.16

Фольганың арқасында балық шырынды және дәмді бұрылады.

  • Сарымсақ тұздығы бар
  • COD филеттері - 4 дана;
  • қаймақ - 200 г;
  • Тұз - 1/2 бөлім;
  • Бұрыш - 1 шымшым;
  • Лимон Zest - 1/2 сағ .;
  • аскөк - дәміне қарай;
  • сарымсақ - 2-3 тістер;
  • Жасыл садақ қауырсындары - 3-4 дана;
  • Бұрыш қабыршақтары - 1/2 сағат;
  • лимон шырыны - лимонның жартысынан бастап;

Картоп - 700 г

  1. Қадам бойынша пісіру қадамы: Ірімшік - 100
  2. Балықты таратып, теріні алып тастаңыз, бұтақты жотаның ішінен бөліңіз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Қаймақ, лимон зест, тұз, бұрыш араластырыңыз.
  3. Маринадтаңыз: суға май құйыңыз, тұз, сірке суын, бұрыш қосыңыз. Аскөк, пияз, сарымсақ ұсақтап, тұздыққа қосылады.
  4. Балық тұзағын құйып, тоңазытқышты 15-20 минут алыңыз. Сондай-ақ, лимон шырыны, бұрыш қабыршақтары бар, мұқият араластырыңыз.
  5. Қайнаған жұмыртқаны толтырғаны үшін, салқын, қабықтан тазартыңыз, ұсақталған. Кептіру үшін филе, жуыңыз.
  6. Лек тазалағыш, текшелерге кесіңіз, қуырыңыз. Пісіру парағында болыңыз, соусты құйыңыз, үгітілген ірімшікті салыңыз.

Шамамен 200 градусқа дейін пісіріңіз.

Табақты дайындаған кезде оның құрамына кіретін кейбір компоненттерге мүмкін аллергиялық реакцияны есте сақтау керек.

1.19

Грек

  • Қажетті өнімдер:
  • COD филеттері - 1 кг;
  • Жаңа қызанақ - 4-5 дана;
  • Балық филесі - 650 г;
  • Ірімшік - 300-350 г;
  • майонез - 300-350 г;
  • Лимон - 0,5 дана;
  • Жасыл (жасыл пияз, аскөк, ақжелкен) - шамамен 30 г, шамамен 100 г;
  • Тұзды тұзды - 1 ас қасық;

Картоп - 700 г

  1. Қадам бойынша пісіру қадамы: Маргарин немесе май - майлау формасы үшін.
  2. Балықты таратып, теріні алып тастаңыз, бұтақты жотаның ішінен бөліңіз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Филе жуып, майлықтарды құрғатыңыз, кесектерге кесіңіз.
  3. Маринадтаңыз: суға май құйыңыз, тұз, сірке суын, бұрыш қосыңыз. Тұз, лимон шырынын қосыңыз.
  4. Балық тұзағын құйып, тоңазытқышты 15-20 минут алыңыз. Тіс қызанағы, текшелерге кесіңіз.
  5. Қайнаған жұмыртқаны толтырғаны үшін, салқын, қабықтан тазартыңыз, ұсақталған. Гринс, сарымсақ.
  6. Лек тазалағыш, текшелерге кесіңіз, қуырыңыз. Үккіштен өткізіңіз.
  7. Жұмыртқа, пияз, көк, араластырыңыз. Қызанақ, көк, сарымсақ, жартылай ірімшік, майонез араластырыңыз.
  8. Үккіштен өткізіңіз. Қоспаны пісіру парағына біркелкі қабатпен салыңыз.
  9. Пісіру парағында фольга қойып, маймен майлаңыз. Балықты үстіне қойыңыз.
  10. Қоспаның екінші жартысын тарату үшін код бойынша. он.
  11. Қалған ірімшікті себіңіз. он бір.

200 градус, шамамен 30-40 минут пісіріңіз.

2

COD тез дайындалуда, сондықтан фольгада ыдысты дайындау кезінде оны 30 минуттан аспауы керек.

Кәсіби мамандардың кеңестері

  1. Қадам бойынша пісіру қадамы: Cod дайындауға арналған кеңестер:
  2. Балықты таратып, теріні алып тастаңыз, бұтақты жотаның ішінен бөліңіз. Кішкене кесектерге кесіңіз. Балық шырынды болу үшін оны суға суға сірке суын қосу керек. Егер сіз балықтың иістігін өлтіруіңіз керек болса, сірке суы алма немесе шарап ала алады немесе жаңа лимон шырынымен кодты себе алады.
  3. Маринадтаңыз: суға май құйыңыз, тұз, сірке суын, бұрыш қосыңыз. Керемет және хош иісті балық, егер сіз оны қаймақ немесе йогуртта шөптер мен дәмдеуіштер қосылған болсаңыз
  4. Балық тұзағын құйып, тоңазытқышты 15-20 минут алыңыз. Тағам үстелде пісірілгеннен кейін бірден беріледі, ал ол ыстық болған кезде, салқындағаннан кейін трасторлар жоғалуы мүмкін.
  5. Қайнаған жұмыртқаны толтырғаны үшін, салқын, қабықтан тазартыңыз, ұсақталған. Балық бұқтырылған көкөністермен немесе картоп, күрішпен бірге берілуі мүмкін.

Егер тағам балаларға дайын болса, шарапты қосу ұсынылмайды. Тұздықты пісіріп, тек ересектерге қызмет еткен кезде оны бөлек қосқан дұрыс.

COD-ті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады: Пеште пісіріңіз, табада пісіріңіз, қуырыңыз, көкөністермен пісіріңіз, көкөністермен, шығанағы, котлеттер жасаңыз, әсіресе тәбетті, тығыз және шырынды, ол пісірілгенде пайда болады форма.

Тұмшапеште, фольгада пісірілген

COD еті диета деп саналады, ол әлсіз және құрғақ, сондықтан пісірудің ең сәтті тәсілі - көкөністермен немесе тұздықтың астында фольгада код пісіру. Ол үшін дайындалған балық фольга парағына қойылады, астыңғы немесе жағынан немесе жақтар, сыланған сәбіз, пияз, қоңыр бұрыш немесе басқа таңдалған көкөністер, көкпен себіңіз және лимон шырынымен шашыратыңыз. Көкөністердің орнына немесе олармен бірге, тұздықтар көбінесе балықты кесіп, оның дәмін байлап, байытпайтын тұздықты пайдаланады, - сүт, қаймақ, қызанақ. Содан кейін фольга конвертті сөндіріп, дайындыққа дейін 20-25 минут бұрын пісірілген. Фольга тапсырманы жақсы көреді, балық өз шырынында дайындалған, оның орнына ол ылғал сақтайды және ол таң қалдырмайды.

Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Мазмұнына ↑

  • Ингредиенттер
  • COD - 2 дана. (600 г)
  • Сарымсақ - 3 тіс.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
  • Лимон - 0,5 дана.
  • Тұз және бұрыш қоспасы - дәміне қарай
  • Құрғақ қызанақ - 3-4 дана.
  • Зәйтүн (болгар бұрышымен толтырылған) - 6-8 дана.
  • Құрғақ шарап - 2 с.
Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Ақжелкен - 5-6 бұтақтар

Пісіру Үлкен фотосуреттер
  1. Күріш немесе картоп, грильден жасалған көкөністер немесе бұқтырылған бұқтырылғандар кодқа қарай созылуы мүмкін. Шарап, тамыр немесе лимона тұздықтардан жарайды.

    Кішкентай фотосуреттер

  2. Treska zapechennaya v duhovke 1

    Балықты жібіту, инсридтерден тазартыңыз, жауындарды кесіп, суық сумен жақсылап шайыңыз. Теріде біз барлық қаңқаларда таяз кесектер жасаймыз. Қаласаңыз, сіз балықты толтыра аласыз, яғни оны мұқабалар мен сүйектерден тазалай аласыз.

  3. Треска Запеченная В Дүговке 2

    Біз тұз, ұсақталған сарымсақ, бұрыш және өсімдік майының қоспасын сыртынан және ішке қарай саламыз. Лимон шырынын себіңіз.

  4. Треска Запеченная В Дүговке 3

    Фольганың үлкен парағын кесіңіз, оны өсімдік майымен майлаңыз (мен май жағамын, мен майдан кептірілген қызанақпен бірге қолдандым) және COD-ті орталықта орналастырыңыз. Біз әрбір балықты аз мөлшерде шараппен суарамыз - бір бөлігін бір-біріне жуыңыз. Туралған ақжелкенмен мол шашыратылды. Бізде екі дана бар, яғни екі бөлік шығады. Мен тығыздықты фольганы қолдандым. Егер сізде жұқа болса, содан кейін 2-3 рет бүктеңіз.

  5. Треска Запеченная v Дүговке 4

    Құрғақ қызанақтарды кесілген жолақтар, зәйтүн - сақиналар, лимон - жұқа шеңберлер. Біз оларды балықтың үстіне және жағына жатқызамыз. Сіз қарапайым маринадталған зәйтүнді қолдана аласыз немесе болгар бұрышымен толтыра аласыз, ол одан да дәмі болады.

  6. Хатқалтқа алу үшін жиектерді фольгаға мықтап орап, жиектерді көтеріңіз. Орам материалының герметикалық, көкөніс шырыны мен балықтар ағып кетпеуіне көз жеткізіңіз. Біз дайындаманы пешке жібереміз, 190-200 градусқа дейін қыздырылған.

Біз шамамен 20-25 минут пісірдік (балықтың мөлшеріне қарай).

Треска Запеченная v Дүговке 5

Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Пісіргеннен кейін жақсырақ қызмет етіңіз, сіз кодты пісіретін фольгада жасай аласыз. Қызмет көрсетер алдында, жаңа көк, зәйтүн және лимон тілімдерін безендіріңіз. Ас болсын!

Картоппен пеште пісірілген

Құрамы:

  • Фольгада пісірілген картоп қосылған дәмді жарықтар. Рецепт диеталық емес, бірақ қанағаттанарлық емес. Сүйектермен араласудың қажеті жоқ, COD филелерін қолдануға өте ыңғайлы. Балық картоп пен пияз қабаттарының арасына қаймақ, май және безеулер мен хош иістің қосындысымен пісірілген пияздың арасына салынады.
  • COD филеттері - 500 г
  • Картоп - 4-5
  • Пияз - 1 дана.
  • Қысқыш - 150 г
  • Балық, тұз және бұрыш үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай
  • Қыршық кесектері - 30 г

Кремді май - 50 г

  1. Қалай пісіруге болады
  2. Тазартылған картоп қатты кружкалардың, пияздың болмауымен кесілген, пияз - сақиналар немесе жартылай сақиналар. Балық, сода дәмдеуіштері.
  3. Фольгадан конвертті жасаңыз және кремді майдың ішкі жағын мол майлаңыз. Оларға картоптың жартысын салыңыз, қаймақ үстіңгі жағын жағыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз.
  4. Картоптың үстіне код филеттерін салыңыз, қаймақ майлаңыз. Әр бөлікке пиязды екі пияз салыңыз.
  5. Қалған картопты төгу үшін, қайтадан қаймақ майлаңыз, тұзды және бұрыш сорып, бұрыш сорып, сынықтарды әр конвертке лақтырыңыз.

Треска Запеченная В Дүховке 9

Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Бу сөнбейтін етіп конверттерді мықтап салыңыз. 180 градусқа 20 минут пісіріңіз, содан кейін пешке тағы 10 минут пісіріңіз және температураны 220 градусқа көтеріңіз.

Пеште көкөністер қосылған код

Кодтың дәмі көкөністер өте жақсы. Балық сәбіз, пияз және қоңыр бұрышпен үйлеседі. Сондай-ақ, қызанақтар қосылады - шие немесе кәдімгі қызыл қызанақ, қабығы аршылған және өзегі. Барлық тізімделген көкөністер шырындар мен хош иісті тағам қосады.

Мазмұнына ↑

  • Осы рецептте код екі бөлікке бөлінеді, содан кейін ол көкөністермен толтырылады. Осылайша, сіз тіпті кішкентай балықты, құрғақ және аз майды пісіруге болады, олар көкөніс шырындарымен сіңдірілген, дәміне қарай жағымды болып көрінеді.
  • COD CARCASS - 1 дана. (500 г)
  • Пияз үлкен - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
  • Тұз бен бұрыш - дәміне қарай
  • Лимон шырыны - 1 ас қасық. л.

Кремді май - 50 г

  1. Ақжелкен - жарты топ
  2. Балықты жібіту, жуыңыз, кесіңіз, жотаның және сүйектерді алыңыз. Сатэль тұз бен бұрыштан тұрады, лимон шырынын себіңіз және туралған ақжелкенге себіңіз.
  3. Тәтті болгар бұрышы жұқа жолақтармен кесіңіз, сәбізді үлкен үгіткішті ұнтақтау, сабанға тағзыңыз. Пиязды қуырғыш табада қуырғыш табада құйыңыз. Содан кейін оны қуырғыш табадан алыңыз да, сәбізді бұрышпен өткізіңіз.
  4. Үлкен фольга өсімдік майы бар және терінің жартысын оның жартысын салыңыз. Үстіңгі жағы көкөністердің тегіс қабаты бар, басқа филе бар.
Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Фольгаға орап, шамамен 30 минутты 180 градусқа пісіріңіз. Лимон мен тұздықпен бөлшектерді кесіп, кесіп өту.

Мазмұнына ↑

  • Осылайша дайындалған код әсіресе жұмсақ және шырынды. Кремді-қаймақ кремді тұздығы асшаяндармен бірге балықтың дәмін жақсы үйлестіреді, қызықты және тазартылған тағамды жақсы үйлестіреді.
  • COD филеттері - 800 г
  • Картоп - 4-5
  • Тазартылған асшаяндар - 150 г
  • Қаймақ - 50 г
  • Қыша - 0,5 ас қасық. л.
  • Крем - 200 мл
  • Сүт - 300 мл
  • Қыршық кесектері - 30 г
  • Лимон шырыны - 30 мл
  • Бидай ұны - 2 ас қасық. л.
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай

аскөк - 3-4 бұтақтар

  1. Қалай пісіруге болады
  2. Барлық жағынан жердегі филе және бұрыш көп бөлігін кесіңіз, үлкенірек кесектерге кесіңіз. Оларды ыдысқа бүктеңіз және 1 шай қасық лимон шырынын бояңыз, маринадтаңыз 30 минутқа қалдырыңыз.
  3. Шамды тазалауға, майдаламды майдалап турап, майға пісіру табаға салыңыз.
  4. Садақ жұмсақ болған кезде, оған ұн қосыңыз, оны кесектер жоқ, сондықтан ешқандай кесектер жоқ. Содан кейін жұқа тоқу біртіндеп сүтке біртіндеп кіріп, саңылауды үнемі араластырады. Нәтижесінде ол сұйық консистенциялы тұздыққа айналуы керек.
  5. IT Қысқыш, крем, крем және дайын, өткір қыдыр емес, араластырылған, араластырылған және бір-екі минуттай, араластыра отырып, бір-екі минуттай. Соңында асшаяндарды қосыңыз (егер үлкен болса, пышақты зарядтаңыз), 1-2 минут келісіңіз, дәміне қарай тұз мөлшерін отқа алып, кетіп қалдық.
Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Ыстыққа төзімді пішінге COD филесі бүктеліп, майлы қаймақ тұздығын асшаяндармен құйыңыз. Туралған аскөк себіңіз. Алдын ала қыздырылған пешке 25 минут пісіріңіз. 200 градус температурада.

Томат тұздығында пеште пісірілген

Мазмұнына ↑

  • Томат тұздығы COD-пен жақсы үйлеседі. Балықтар екі кезеңнен тұрады: біріншіден, бөліктер қуырылған табада қуырылады, содан кейін пешке пісірілген. Өте дәмді ғана емес, сонымен қатар суық.
  • COD - 2 дана. (700 г)
  • Өз шырынындағы қызанақ - 400 г
  • Пияз үлкен - 1 дана.
  • Пияз - 2 дана.
  • Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
  • Лимон шырыны - 11-2 сағат l.
  • Қант - 1 шай қасық.
  • Bay Leaf - 1 дана.
  • Бидай ұны - 2-3 ас қасық. л.
  • Өсімдік майы - 3-4 ас қасық. л.

аскөк - 3-4 бұтақтар

  1. Кептірілген насыбайгүл және аскөк - 0,5 сағ.
  2. Үлкен кесектерге кесіңіз, лимон шырыны, бүріккіш және бұрыш себіңіз. Содан кейін ұндағы мекенделіп, өсімдік майына қуырылған табада қуырылған табада қуырыңыз.
  3. Қаңқада, текше кесілген, сонымен қатар, үгітілген сәбіз, сондай-ақ үгінділерде кесілген қалта пиязы.
  4. Көкөністер жұмсақ болған кезде, оларға (терісіз) қызанақты, тұзды және қант, лавр жапырағы, насыбайгүл және аскөк салыңыз. Қалыңдаудан бұрын, мұқабасыз алып жүріңіз. Егер консистенциялы тұздық тым қалың болып қалса, су құйыңыз.
  5. Қуырылған балықтың кесектері ыстыққа төзімді пішінде қалады және пайда болған қызанақ соусын құйыңыз. Фольганы үстіне қатайтып, оны пешке салыңыз, 20 минут ішінде қыздырыңыз, 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Пісіргеннен кейін тұздық балықтарға сіңіп кеткендей 10 минут тұрыңыз. Әр дереу қызмет етіңіз немесе толығымен салқындағанша күтіңіз.

Пеште пісірілген диеталық код

Мазмұнына ↑

  • Осылайша дайындалған код әсіресе жұмсақ және шырынды. Кремді-қаймақ кремді тұздығы асшаяндармен бірге балықтың дәмін жақсы үйлестіреді, қызықты және тазартылған тағамды жақсы үйлестіреді.
  • Сүйікті балықты диеталық нұсқада, май, ұн және ауыр тұздықтарсыз дайындауға болады. Көкөністермен код пісіріледі, ал пияз, пияз, қызанақ және бұрыш, әр бөлік үшін, осылайша ол фольгаға жабыспайды. Тағамды жеңіл кешкі ас ретінде пайдалануға болады, ол 20 минут ішінде, тіпті еңбек шығындарынсыз дайындалады.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Өз шырынындағы қызанақ - 400 г
  • Жаңа қызанақ үлкен - 2 дана.
  • Балық маусымы -3 сағ. Л.
  • Лимон шырыны - 1 ас қасық.

аскөк - 3-4 бұтақтар

  1. Жасылдар - тамақтандыру үшін
  2. Балық филесі бөлік кесектеріне кесілген, барлығы 4 порция болады. Әр стейкті сүйікті балық дәмдеуіштерімен ашыңыз.
  3. Көкөністерді дайындаңыз, пиязды сақиналармен, бұрыш - сабанмен және қызанақтармен кесіңіз.
  4. 4 фольга парақтарын кесіңіз. Әрқайсысына пияздың біршасы, үстіне бұрыш пен қызанақ салыңыз. Өсімдік жастыққа ащы трасты салыңыз. Лимон шырынын себіңіз.
Барлығы уақыты: 30 минут | Пісіру уақыты: 20 минут | Шығу: 2 порция

Әр бөлікті фольгаға орап, пешке шамамен 25-30 минут пісіріңіз, 200 градус қыздырыңыз. Қызмет көрсетер алдында туралған көк себіңіз.

  1. Қиындықтар мен пайдалы кеңестер
  2. Балықты таратып, қаңқаны суық, сәл тұздалған суға батырады, содан кейін ол тез ериді, сәл тұзды ериді, белгілі бір иісті алады. Егер сіз стейктерді немесе мұздатылған филе қолдансаңыз, оларды суға салмаңыз, және бөлме температурасында таза ауада ерітіңіз.
  3. Кішкентай балықты толығымен дайындауға болады, үлкенірек адамдар стейктерге немесе фрезерге жақсырақ кесілген.
  4. Пісіру алдында COD туралғанға ұсынылады. Ақ шарап, лимон шырынын, алма немесе шарап сірке суын, бұрыш және ащы шөптерді қолданыңыз. Сіз қияр тұздемесін алуға тырысуға болады, ол балықтың иісін бейтараптандырады.
  5. Неғұрлым нәзік дәм үшін жарықтар аз майлы қаймаққа немесе сарымсақ пен шөптермен араластырылған табиғи йогуртта пісіруге жарты сағат бұрын болуы мүмкін.
  6. Дәмдеулерден Cod Head Boad, қара және ақ бұрыш, сарымсақ, итальян шөптері. Бірақ розмарин немесе тасшөп қосыңыз, егер сіз қанықпалы хош иісіңізді өте жақсы көрсеңіз, олар балықтың дәмін едәуір өзгертеді.
  7. Егер сіз қатты қыртысты алғыңыз келсе, содан кейін пісірудің соңында, фольганы ашып, тағамды жоғары температурада бағалаңыз. Сонымен бірге балықты кесіп алмауға тырысыңыз!

Добавить комментарий