오븐의 대구 - 사진으로 요리를위한 12 단계별 요리법

기사의 내용 :

  1. 오븐에서 대구를 요리하는 방법
  2. 오븐에있는 대구 필렛
  3. 오븐에서 구운 대구
  4. 오븐에서 호일에있는 대구
  5. 오븐에 감자가있는 대구
  6. 야채와 함께 오븐에서 대구
  7. 오븐에있는 대구 스택
  8. 오븐에서 COD CUTLETS
  9. 당근과 오븐에 양파가있는 대구
  10. 오븐에서 크림 소스에있는 대구
  11. 오븐에서 사워 크림에있는 대구
  12. 오븐에있는 코트 아래서 대구
  13. 치즈와 오븐에서 대구

바다는 많은 성례전을 유지합니다. 식물과 바다 깊이의 동물 군은 인류에 대한 지식의 원천으로 간주됩니다. 수중 왕국의 신비한 거주자 중 일부는 건강한 지지자들로부터 종종 조사하는 방법을 자주 논의한 대구, 이익, 맛을줍니다.

대구 가족의 가치있는 낚시 어류 중 하나는 대구입니다. 이 해양 대리인의 본문의 길이는 최대 1.8 m이며 길이가 40 ~ 80cm의 경우 판매 중입니다.

흰색 계층화 된 고기가있는이 큰 물고기는 적어도 한 번만 시도한 모든 사람들에게 맛을 낼 것입니다. COD에서 적절한 제조, 부드럽고 쉽게 제거하는 작은 뼈.

제품은 필렛의 뚱뚱한 부분의 총 비율이 4 % 이하이므로 무고한 생선의 범주를 나타냅니다. 대금 상환의 맛은 즐겁고 부드럽고 냄새가 포화됩니다.

오븐에서 대구를 요리하는 방법

오븐에서 맛있는 대구를 준비하려면 놀라운 접시로 콘텐츠가 발생할 것이라는 권장 사항을 고려해야합니다.

  1. 물고기를 마시 며 멋진 소금물에 담그는 것이 필요합니다. 그것은 오히려 녹이고 특정 냄새를 빼앗 깁니다. 스테이크 또는 얼어 붙은 필렛을 사용하는 경우에는 물이 아닌 방의 조건에서 물이 아닙니다.
  2. 작은 물고기가 전체 시체를 준비하는 것이 더 낫고 큰 인스턴스가 스테이크 또는 밀링으로자를 필요가 있습니다.
  3. 해양에 대구를 베이킹하기 전에 감귤류, 사과 식초, 향신료, 향신료를 적용하십시오.
  4. 물고기를 부드러운 맛으로주기 위해 사워 크림에서 베이킹하기 전에 견딜 수 있도록 30 분의 다양한 향신료에 연결되어 있습니다.
  5. 모든 향신료의 가장 좋은 고추, 마늘, 이탈리아 허브에 맞는. 바다 물고기의 맛을 완전히 바꾸기 때문에 로즈마리, 백리향을 추가하는 것이 좋습니다.
  6. 감자, 쌀, 야채는 반찬으로 사용됩니다. 타르 타르 소스, 감귤류는 어류의 맛의 모든 자질을 밝힐 것입니다.
  7. 요리가 끝날 때 아름다운 빵 껍질을 얻으려면 호일을 열고 온도 표시기를 높이십시오. 동시에, 주된 것은 물고기가 압도되지 않는다는 것입니다.

오븐에서 COD 조리법을 아는 것과 제조업체의 조건에 대해 필요한 모든 것들을 알면서 좋은 품질의 놀라운 요리를 만들 수 있습니다.

오븐에있는 대구 필렛

오븐에있는 대구 필렛

오븐에서 구운 대구 필렛 - 이것은 유용한 물질, 불포화 산, 비타민, 미네랄의 존재로 인해 올바른 식단의 필수적인 요리입니다. 요리는 종종 여분의 킬로그램을 제거하고 비늘에서 원하는 표식을 달성하려는 메뉴에있는 사람들을 포함합니다.

재료 :

  • 1kg 필렛;
  • 버터 크림 100g;
  • 1 레몬;
  • 기미.

요리 방법 :

  1. 오븐을 190 ° C로 따뜻하게합니다.
  2. 특별한주의를 기울이는 필렛은 종이 타월을 가져 가면서 헹구고 건조됩니다.
  3. 베이킹 시트에서 호일을 눌러 대구 한 조각을 놓을 수 있습니다.
  4. 맛 환경 설정에 의해 선택된 Flose 향기로운 향신료.
  5. 얇은 원의 형태로 잘라낸 오일과 감귤류를 놓는 상단.
  6. 호일에 물고기를 싸서 20 분 동안 잘라내십시오. 영양 요리를 먹을 수 있습니다.

완성 된 필렛은 식욕을 돋우는 것으로 밝혀졌으며, 물이 없어서 입안에서 녹을 것입니다. 조리법은 충분히 빠르며 많은 노력이 필요하지 않습니다.

오븐에서 구운 대구

오븐에서 구운 대구

오븐에서 구운 대구는 가장 유용하고 건강한 것으로 간주되는 바다 물고기 요리 옵션 중 하나입니다.

재료 :

  • 1 대구;
  • 마늘 2 조각;
  • 0.75 tbsp. 화이트 건조의 와인;
  • 2 시간. L. 레몬 주스;
  • 2-3 TBSP. 엘. 식물성 오일;
  • 파슬리의 2-3 지점;
  • 소금 후추.

요리 방법 :

  1. 물고기에서 양쪽에서 반바지를 일으키는 경우, 안쪽에, 그리고 소금, 후추로 바깥쪽으로 그레이트, 감귤류 주스를 붓습니다. 컷은 다진 마늘을 숨 깁니다.
  2. 호 일, 석유가있는 작은 베이킹 시트, 물고기를 낳습니다. 페블로 자르고, 야채 와인을 첨가하여 피플시 슈키를 넣는 것.
  3. 180-200 ° C의 온도에서 30 분 동안 굽다. 주스가 보이는 물고기를 물에 물로 10 분마다.

구운 물고기가 몸에 흡수되기 때문에 신선한 야채 샐러드의 형태로 간단한 반찬을 보충제로 사용하는 것이 좋습니다. 또는 그러한 기술에 의한 요리의 경우 감자 으깬 감자가 적절합니다.

오븐에서 호일에있는 대구

오븐에서 호일에있는 대구

오븐의 호일에 구운 대구는 짧은 기간 동안 완료 될 수있는 식욕을 돋 웁니다. 호일은 모든 소중한 물고기의 모든 구성 요소를 유지하고 맛을 완벽하게 드러내고 소량의 오일이 필요합니다. 접시는 당신이 다이어트를 다양 화하고 비타민, 미네랄로 몸을 풍부하게합니다.

재료 :

  • 300 G COD;
  • 1 당근;
  • 양파;
  • 1 토마토;
  • 2 TBSP. 엘. 식물성 오일;
  • 소금.

요리 방법 :

  1. 토마토는 접시의 두께의 매체의 형태로 플레이트를 자르고, 반 콜트의 형태로 초라한 양파 (sabby)의 양파를 자른다.
  2. 호일 수중 오일과 토마토의 층을 놓고, 저장소가 끝난 후, 당근과 야채 꼭대기를 얹어서 소금으로 뿌리고 기름을 붓습니다.
  3. 호일 밀봉과 오븐에서 25-30 분, 180 ° C로 가열하십시오.

접시는 테이블 위에 놓을 수있어 신선한 야채로 추가 할 수 있습니다.

오븐에 감자가있는 대구

오븐에 감자가있는 대구

오븐에서 감자로 구운 대구, 그것은 향기롭고 맛있는 것을 꺼냅니다. 조리법은식이 요법에 속하지 않지만 매우 영양가가 높습니다. 간단하고 만족스러운 접시는 결합 및 야채 반찬, 물고기 기준에 편리합니다. 물고기 필레를 가져 가면 뼈를 제거 할 필요가 없도록하는 것이 낫습니다.

재료 :

  • 500 g 필렛;
  • 4-5 PC. 감자들;
  • 1 PC. 루크;
  • 150 g 사워 크림;
  • 버터 크림 50g;
  • 가발 30g;
  • 소금, 후추, 향신료.

요리 방법 :

  1. 정화 된 감자는 원형의 형태로 봉인 할 수 있습니다. 물고기는 향신료를 문지르고 있습니다.
  2. 호일로부터 봉투를 만들고 버터 크림으로 손실을줍니다. 감자에 보내고, 위에서 사워 크림을 넣고 소금과 후추로 채우십시오.
  3. 식물의 꼭대기에 대금 상환 필레를 놓고 사워 크림, 소금 및 후추를 감소시킵니다. 모든 봉투를 잊어 버리지 않도록 흔들리지 마십시오.
  4. 패키지 패키지가 밀폐형으로 팩을 짐을 싣고 나가지 않고 180 ° C에서 베이킹을 보냅니다.
  5. 20 분 후에, 조심스럽게 인쇄하고 10 분을 유지하면서 온도 표시기를 최대 220 ° C까지 올리십시오.
  6. 감자로 구운 대구, 시음 준비가되었습니다.

결과적으로 물고기와 감자는 사워 크림으로 함침되어 아름다운 외모와 부드러운 크림 맛을 습득합니다.

야채와 함께 오븐에서 대구

야채와 함께 오븐에서 대구

오븐에서 구운 대구는 야채와 완벽하게 결합됩니다. 사전에 씨앗을 제거하기 위해 붉은 품종의 당근, 양파, 달콤한 고추, 체리 토마토 및 토마토와 물고기를 결합하는 것이 낫습니다. 이 야채 제품은 과즙과 아로마 접시를 추가 할 수 있습니다.

재료 :

  • 1 충돌 시체;
  • 1 당근;
  • 양파;
  • 1 달콤한 고추;
  • 3 tbsp. 엘. 야채베이스 오일;
  • 1 tbsp. 엘. 레몬 주스;
  • ½ 파슬리 빔;
  • 소금 후추.

요리 방법 :

  1. 물고기가 잘라내어 능선, 뼈를 제거하십시오. 고추가있는 창살에서 감귤류 주스를 뿌리고 다진 파슬리와 뿌려졌습니다.
  2. 얇은 스트립의 형태로 영양을 공급하는 후추, 그라인딩, 대형 강판, 빨대와 양파 척을 사용하십시오. 냄비에서 기름에 튀김 양파. 그것을 제거하고 당근과 후추를지나십시오.
  3. 오일 아래에 호일을하고 부대의 절반을 피부에 놓습니다. 위에서 채소의 층을 얹고 나머지 필레를 덮는다.
  4. 호일은 밀폐형으로 싸서 30 분 동안 오븐에서 180 ° C에서 송곳니로 보내냅니다.

봉사, 레몬과 소스를 사용하여 부분 조각으로 자르십시오. 접시는 신선도로 구별되며, 무언가, 긴 맛이납니다.

오븐에있는 대구 스택

오븐에있는 대구 스택

전통적인 요리가 피곤하면, 나는 편심을 원한다면, 새로운 것을 할 시간입니다. 원래 솔루션 중 하나는 쉽고 빠르게 준비된 오븐에서 스테이크를 만들 것입니다.

재료 :

  • 4 가지. 스테이크;
  • 양파;
  • ½ 레몬;
  • 치즈 100g;
  • 1 tsp. 꿀;
  • 1 tsp. 염류;
  • 화이트 와인 100 ml;
  • 1 tbsp. 엘. 빵 부스러기;
  • 해바라기 유;
  • 기미.

요리 방법 :

  1. 다양한 향신료와 향신료를 사용하여 피클을 피우고 감귤 주스를 붓습니다.
  2. 얇은 하프 콜트의 형태로 초라한 양파, 꿀을 첨가하고 화이트 와인을 붓고 해바라기 기름에 대한 투명성을 제공합니다. 믹스와 스튜는 최소한의 불에 몇 분 정도 섞여 있습니다.
  3. 양식은 오일을 감소시키고 스테이크를 그것에 넣고 와인, 꿀, 향신료로 만들어진 양파를 배포하는 것입니다.
  4. 180 ° C에서 10 분 베이크.
  5. 강판 된 치즈와 빵 부스러기가 혼합되어 물고기를 뿌리고 오븐에 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.

스테이크는 향신료와 감귤류가 첨가 된 식물성 기름으로 인해 수분이 많고 식욕을 돋 웁니다.

오븐에서 COD CUTLETS

오븐에서 COD CUTLETS

오븐에서 맛있는 대구 코드를 준비하려면 좋은 품질의 신선한 물고기를 사용하여 자신의 손으로 채워야합니다.

재료 :

  • 500 g 필렛;
  • 빵 250g;
  • 양파;
  • 2 TBSP. 엘. 식물성 오일;
  • 2 개. 달걀;
  • 소금 후추.
  • 빵 부스러기.

요리 방법 :

  1. 프라이팬 오일과 튀김에서 열을 돋보이고 작은 큐브 양파를 잘게 잘립니다.
  2. 생선 필레는 작은 조각의 형태로 잘라 고 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.
  3. 결과적으로 다진 소금, 후추를 채우고 구운 된 활을 첨가합니다. 물에 덩크 덩크와 고기 분쇄기를 건너 뛰고 마이너스에 담기.
  4. 계란을 마셔 라. 조리하기 전에 10 분 전에 섞어서주십시오.
  5. 모양의 커틀릿, 빵 부스러기를 잘라내어 베이비 시터, 빛나는 호일, 래핑 된 오일을 배포합니다.
  6. 190 ° C로 예열하여 그릴 아래 20-25 분 동안 굽습니다.

식욕을 돋우는 커틀렛은 사랑하는 반찬, 소스, 신선한 채소를 추가하는 것이 좋습니다.

당근과 오븐에 양파가있는 대구

당근과 오븐에 양파가있는 대구

당근과 오븐에서 구운 양파가있는 대구하면 가족을 부려 가거나 방문 친구를 찾을 수 있습니다.

재료 :

  • 1 kg 대구;
  • 4 당근;
  • 3 양파;
  • 마요네즈;
  • 소금 후추.

요리 방법 :

  1. COD 린스 조각으로 자르고 소금, 고추를 파악하십시오.
  2. 섬세한 양파는 강판에 당근을 문지르고 있습니다.
  3. 느슨한 베이킹 시트와 물고기를 놓습니다. 위에서부터는 마요네즈를 감소시키고, 마요네즈로 덮인 당근을 분해합니다.
  4. 200 ° C에서 15 분 및 180 ℃에서 또 다른 20 분.

요리는 축제 테이블과 일일식이 요법 모두에 적합합니다. 테이블에 봉사하는 것이 더 좋고, 큰 접시에 깔끔하게 깔끔하게 놓여 있습니다.

오븐에서 크림 소스에있는 대구

오븐에서 크림 소스에있는 대구

신체의 건강과 정상적인 작동을 위해서는 바다 물고기에서 매우 많은 단백질이 필요합니다. 올바른 식단은 주당 적어도 하나의 생선 요리를 보충해야합니다. 오븐에서 준비된 크림 소스의 대구는 최소한의 제품으로부터 준비됩니다.

재료 :

  • 1kg 필렛;
  • 기름진 크림 100 ml;
  • 1 tbsp. 화이트 드라이 와인;
  • 올리브의 오일 50ml;
  • 체리 토마토 200g;
  • 향신료, 소금, 신선한 녹색.

요리 방법 :

  1. 물고기는 소금, 후추뿐만 아니라 가장 좋아하는 향신료를 사용하여 향신료로 건조하고 퇴짜합니다.
  2. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 올리브의 Mobby 오일에서 절인 된 물고기를 마운트하고 25-30 분 안에 넣으십시오.
  3. 토마토는 2 ~ 4 부분으로 나뉘어져 있으며 튀김 팬에서 튀김이 부드럽습니다. 그들에게 와인을 붓고 강한 열에 알코올을 증발시켜 알코올의 부피가 1/5 부분 미만이되었다.
  4. 와인이 증발하고, 크림을 붓고, 소금, 향신료와 피크를 1-2 분으로 채우는 방법. 결과 소스는 물고기에 추가되어 10-15 분 동안 준비 될 때까지 접시를 계속 굽습니다.

맛 때문에 쿠스 쿠스에 적합한 장식품을 크림으로 공급하는 것이 좋습니다.

오븐에서 사워 크림에있는 대구

오븐에서 사워 크림에있는 대구

간단한 요리의 균형 잡힌 맛은 모든 가족 구성원을 기쁘게합니다. 오븐에서 요리 된 사워 크림 소스에있는 대구는 다음 번에 올 수있는 모든 친구와 친척들을 놀라게 할 것입니다.이 요리의 걸작을 다시 시도하십시오.

재료 :

  • 1 kg 대구;
  • 양파;
  • 1 당근;
  • 3 tbsp. 엘. 사워 크림;
  • 1 tbsp. 엘. 밀가루;
  • 2 TBSP. 엘. 야채베이스 오일;
  • 2 TBSP. 물;
  • 1 tsp. 염류;
  • 딜의 2-3 가지;
  • 기미.

요리 방법 :

  1. 물고기가 피부를 제거하지 않고 조각 (스테이크)에 영양을 공급하거나 필렛에 분리됩니다. 그릇에 접어서 소금, 후추, 향신료를 추가하십시오.
  2. 작은 큐브의 형태로 자르고, 당근을 문지르고, 거친 강판을 적용합니다.
  3. 냄비에 야채를 기름에 붓고 모든면에서 물고기 조각을 볶습니다.
  4. 양파, 당근 및 1-2 분을 삭제하고, 야채의 향기를 같은 팬으로 열 수있는 튀김 대구.
  5. 사워 크림을 만드십시오. 사워 크림을 보내는 두꺼운 바닥이있는 골격에서, 털이가있는 밀가루, 물, 소금 및 믹스, 털이가있는 상태로 무장하십시오. 소스 팬을 불에 넣고 예방하고 끓여서 1-2 분을 요리하십시오.
  6. 물고기와 야채는 베이킹을위한 형태로 접어 며 붓고 준비가 된 소스를 붓습니다. 오븐에서 제거하고 180 ° C로 20-30 분 동안 가열하십시오.
  7. 잘게 잘게 잘린 신선한 딜을 뿌리고 테이블에 넣을 수 있습니다.

생선 요리의 모든 어부는 사워 크림으로 향기롭고 식욕을 돋 우는 대구를 맛보아야합니다. 이것은 간단하고 빠르고 맛있는 흥미로운 조리법입니다. 섬세한 소스는 물고기의 맛을 즐겁게하고, 주스와 부드러움을 맛볼 수 있습니다.

오븐에있는 코트 아래서 대구

오븐에있는 코트 아래서 대구

오븐에서 코트 아래에서 대구 테이블을 개선하고 장식하십시오. 이 전채는 휴일에 적합하며 가족 점심 식사 동안 필수 불가결합니다. 이 조리법에 만족하는 요리는 귀중한 이익, 세련된 맛과 흥미 진진한 향기를 결합합니다.

재료 :

  • 1 kg 대구;
  • 2 개. 루크;
  • 1 PC. 당근;
  • 3 마늘 조각;
  • 고체 치즈 100g;
  • 마요네즈;
  • 기미.

요리 방법 :

  1. 올빼미를 굽고 물고기 필렛을 넣는 양식.
  2. 양파는 세미 콜트의 형태로 형태로 튀김 팬에서 부드러운 상태와 황금빛 그늘의 획득에 튀김을줍니다.
  3. 강판을 사용하여 당근을 강타하십시오. 마늘 잘게 잘랐다.
  4. 1 TBSP의 양으로 마요네즈. 엘. 물로 희석하고 물고기를 생성 된 조성물에 붓고, 향신료가있는 향신료를 함침시켜주십시오.
  5. 대구 상단에 당근과 마늘을 넣어 마요네즈로 녹아 두십시오.
  6. 층층을 놓고 강판 된 치즈로 뿌려 라.
  7. 호일을 덮고 190 ° C로 호흡하는 3 분 오븐에서 준비하십시오.
  8. 테이블에 서빙하기 전에 접시에 약간 시원하게하십시오.

이 요리 방법은 여분의 킬로그램을 얻는 것을 두려워하지 않고 높은 칼로리와 영양 가치의 접시로식이 요약을 두려워하지 않는 사람들을 선택하는 것이 좋습니다.

치즈와 오븐에서 대구

치즈와 오븐에서 대구

아무도 무관심하게 남아 있지 않고 치즈와 오븐에서 구운 대구를 조정합니다. 맛있는 요리, 저지방, 모든 부품은 치유 특성을 유지하는 동안.

재료 :

  • 500-600 g 필라일;
  • 양파;
  • 150g의 고체 치즈;
  • 향신료, 레몬 맛.

요리 방법 :

  1. 소금 필렛, 후추, 향신료 또는 허브를 첨가하고 감귤 주스를 뿌린다. 반지의 형태로 자르고 양파.
  2. 베이킹 형태로 레이어 레이어를 놓고 물고기를 맨 위에 놓습니다.
  3. 강판 된 치즈를 뿌린다.
  4. 오븐으로 190-200 °에서 예열하도록 보냅니다. 황금 껍질로 30 분을 보유하십시오.

양상화 접시를 먹이는 양상추 나뭇잎이나 신선한 야채로 서비스를받을 수 있습니다.

오븐의 대구는 진정한 소유자로부터 인기 깊은 곳 에서이 요리를 떠나는 쾌적한 향기로 구별됩니다.

맛있고 꽤 간단한 요리는 오븐에서 대구입니다. 가장 맛있는 조리법은 단지 30 분 안에 만들 수 있습니다! 부드러운 물고기 고기는 빨리 구워졌습니다. 적절한 보충제를 사용하면 소스 또는 채소가있는 대구가 섬세하고 수분이 좋습니다. 물고기는 아미노산 및 전체 단백질의 비타민이 풍부하며 쉽게 흡수되고 훌륭한 만족 스럽습니다. COD는 지방 신진 대사에 관여하는 많은 양의 인, 바이오틴, 요오드 및 다른 미네랄을 포함합니다.

대금 상환은 고기뿐만 아니라 카로틴과 비타민 D. 간이 풍부한 간은 통조림 형태로 판매되고 완전히 사용할 준비가되어 있습니다. 즉, 온도 가공을 받아서는 안됩니다. ...에 꽤 부드럽고 수분이 많은 것은 오븐에서 대구를 꺼 냈습니다. 조리법은 굽기 또는 호일에서 시체의 베이킹을 의미합니다. 첫 번째 경우에는 황금 껍질이 물고기에 나타날 것입니다.

오븐의 대구 필레 : 초급 호스트의 조리법

대구 고기는 뼈가 아닙니다. 동시에 완성 된 필렛을 획득하는 것이 낫습니다. 이는 뼈가 전혀 없을 것입니다. 모든 상점에서 판매 제품. 따라서 구매에 대한 어려움이 발생하지 않습니다. 필렛이 충분히 구워지면 소스로 쏟아 지거나 야채와의 시프트가 필요하다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 물고기가 건조해질 것입니다. 얼어 붙은 필렛을 구입 한 경우 올바르게 정의해야합니다. 냉장고에서하는 것이 낫습니다.

파일을 별도의 접시처럼 보일러, 자라, 다양한 롤 또는 빵을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 야채, 시리얼 반찬으로 추가 할 수 있습니다. COD는식이 물고기의식이 종을 나타냅니다. 훌륭한 칼로리 콘텐츠가 있으며 훌륭한 만족 스럽습니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 물고기가 완벽한 저녁 식사가 될 것입니다! COD는 종종 사워 크림에 구워졌으며 물고기 크림의 맛과 고기가 부드럽게됩니다. 아래의 처방전에서는 사워 크림을 사용합니다.

재료 :

  • 대구 필렛 - 500 그램;
  • 단단한 치즈 - 150 그램;
  • 사워 크림 - 2 큰술;
  • 겨자 낟알 - 1 티스푼;
  • 소금, 검은 후추 - 맛.
오븐의 대구 필레 : 초급 호스트의 조리법
오븐의 대구 필레 : 초급 호스트의 조리법

요리 방법 :

  1. 우리는 필렛을 헹구고, 더 나은 습기가 없도록 건조하는 것이 더 나은 부분으로 잘라냅니다.
  2. 나는 강판에 치즈를 문지르고 사워 크림과 겨자와 섞는다.
  3. 검은 후추로 소금 한 그릇에 섞는다. 이 혼합물은 각각의 필렛 조각을 뿌린다.
  4. 양피지에 의해 간과 된 베이킹 시트에 물고기를 얹어 놓았습니다.
  5. 치즈 - 사워 크림을 보급하는 상단에서;
  6. 우리는 20-25 분 동안 오븐에서 멈추기 위해 물고기를 보냅니다.

지정된 레서피는 기본입니다. 그 근거로 매우 원래의 부분을 만들 수 있습니다. 이 경우 각 필레 조각은 베이킹을위한 작은 형태로 배치됩니다. 소스는 사워 크림과 치즈로부터 마늘과 짓 눌린 녹지를 첨가하여 준비됩니다. 또한, 분쇄 된 토마토는 절삭하기 전에 피부에서 자르기 전에 보급 한 후에 첨가됩니다. 생성 된 소스는 물고기를 붓고 180도에서 25-30 분 구이를했습니다.

오븐에서 매운 대구 필렛 : 가장 맛있는 조리법

대구가 이용 가능한 물고기에 속한다는 사실에도 불구하고 그것은 절묘하게 준비 될 수 있습니다. 이 경우, 현재의 축제 접시가 가능합니다. 반찬에 관해서는 신선한 야채가 완벽 할 것입니다. 간장과 올리브 오일을 추가 할 가치가있는 다양한 녹지에서 샐러드를 만드는 것입니다.

이 조리법에서는 화이트 드라이 와인이 사용되어 탁월한 아로마와 즐거운 뒷맛을줍니다. 와인은 구입해야합니다. 이해할 수없는 기원의 산물을 구입할 필요가 없습니다. 결국, 완성 된 접시의 맛 특성에 악영향을 미칠 수 있습니다.

재료 :

  • 필렛 - 600 그램;
  • 화이트 드라이 와인 - 0.75 안경;
  • 마늘 - 2 치아;
  • Parsushki -3 지점;
  • 식물성 기름 - 3 큰술;
  • 레몬 주스 - 2 티스푼;
  • 소금과 후추 - 약 찻 숱가락.
오븐에서 매운 대구 필렛 : 가장 맛있는 조리법
오븐에서 매운 대구 필렛 : 가장 맛있는 조리법

요리 방법 :

  1. 필렛은 이전의 제조법뿐만 아니라 준비합니다. 그런 다음 말린 조각 우리는 소금과 후추를 문지릅니다. 튀는 레몬 주스;
  2. 조각에 우리는 우리가 프레스 마늘을 통과 한 작은 컷을 만듭니다.
  3. Petrushka는 칼에 파쇄됩니다.
  4. 우리는 위조물에 배치되는 호일의 대구를 이동합니다. 필렛은 다진 녹색으로 뿌리 며 식물성 기름과 물 와인을 뿌리십시오.
  5. 호일의 가장자리는 구운 공기 중에 변환기가 떨어지지 않도록 강화됩니다. 호일을 닫을 수 없습니다. 그러나이 경우 10 분마다 물고기를 먹어서 고 스트레스를받은 주스로 물을 가져야합니다.
  6. 물고기를 30 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에 보냅니다.
  7. 화재를 끄고 후에 우리는 필레를 조금 깨뜨린 다음 우리는 뜨거운 테이블에 적용됩니다. 결과 소스는 소스에 쏟아져 물고기와 함께 봉사 할 수 있습니다.

와인을 좋아하지 않으면이 조리법을 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 레몬 주스, 식물성 기름, 향신료 및 녹지로부터 마린을 만듭니다. 그것에서는 약 20 분 정도 주시하고, 우리는 180 도의 온도에서 30 분을 굽습니다. 파일을 호일로 단단히 감싸거나 소매에 놓여야합니다.

감자 베개에 오븐에서 대구를 요리하는 방법?

칼로리를 고려하지 않고 심투로운 요리를 사랑하지 않으면이 조리법이 만들어집니다. 그것에 부드러운 크림 필레가 파삭 파삭 한 감자 베개에 공급됩니다. 접시는 베이킹을위한 유리 용기에서 준비된 후 부분을 공급합니다. 감자는 전분을 선택해야합니다. 후자가 베이킹 과정에서 떨어질 것입니다.

물고기는 레몬과 완벽하게 결합됩니다. 따라서 감귤류는 반드시 조리법에 포함되어 있습니다. 그것은 당신이 즐거운 키티를 줄 수 있습니다. 그런 접시는 아이들을 좋아할 것입니다. 결국, 생선 필렛에는 작은 뼈가 포함되어 있지 않으며 감자는 접시를 더 익숙하게 만듭니다. 물고기는 어린이의 몸에 매우 유용합니다. 그것은 신체의 성장과 적절한 발달에 기여하는 영양소가 들어 있습니다.

재료 :

  • 대구 필렛 - 800 그램;
  • 감자 - 3 개;
  • 레몬 - ½ 조각;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 크림 기름 - 1 큰술;
  • 식물성 기름 - 2 큰술;
  • 백리향 - 2 나뭇 가지;
  • 소금, 검은 후추 - 맛.
감자 베개에 오븐에서 대구를 요리하는 방법
감자 베개에 오븐에서 대구를 요리하는 방법

요리 방법 :

  1. 감자는 헹구고 두께가 0.6mm 인 동일한 조각을 헹구고 잘라냅니다. 슬라이스가 동일한 두께 였으므로 특수 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
  2. 마늘은 프레스를 통과하고 식물성 기름의 스푼으로 섞습니다. Garns 오일 믹서와 감자. 솔림과 후추. 다시 한번 감자를 교반 한 후;
  3. 우리는 베이킹 시트에 감자를 꺼내 식물성 기름으로 윤활됩니다. 조각은 콧수염이어야합니다. 우리는 180도에서 30-35 분을 굽습니다. 이 시간 동안 조각은 반쯤 준비가됩니다.
  4. 감자가 준비하는 동안 필렛을 할 것입니다. 씻어서 건조하고 꼬인 소금과 후추를 씻어야합니다.
  5. 크림 오일은 큐브로 자른다;
  6. 조각 필레가 감자 꼭대기에 누워 있습니다. 필렛에 우리는 버터를 놓고 레몬 링을 얇게 썰어 백리향을 분쇄합니다. 우리는 물고기를 15 분 동안 보내고 있습니다. 이 시간 동안 감자는 시간을 가지며 준비 할 것입니다.
  7. 감자 슬라이스가있는 필렛은 플레이트에 부드럽게 분해되어 테이블에 봉사해야합니다.

세계 각국에서는 물고기를 요리하는 방법이 있습니다. 아시아에서는 Teriabi 소스 또는 간장에서 물고기를 준비하는 것을 선호합니다. 파일은 쾌적한 짠맛을 습득합니다. 그리스에서는 치즈와 토마토를 첨가하여 마요네즈하에 물고기를 몰아냅니다. 이탈리아에서는 올리브 오일, 백리향 및 파르 메산을 사용하는 것을 좋아합니다. Dustologists는 일주일에 적어도 2-3 번식이 요법의 물고기를 포함하는 것이 좋습니다. 고기로 교체되면 심혈관 질환을 개발할 위험을 줄일 수 있습니다. 물고기와 아이의 식단에 들어가는 것을 잊지 마십시오. 원칙적으로 아이들은 사랑이나 필렛 또는 다양한 물고기 커틀릿을 좋아합니다.

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1

오븐에서 구운 대구는 모든 맛을 위해 집에서 준비 할 수 있습니다. 그것은 호일, regaw, 소매 베이킹, 완전히, 스테이크 또는 필렛 부분만을 위해 구워 질 수 있습니다. 마요네즈 하에서 사워 크림 소스 아래에 감자, 치즈, 콜리 플라워, 오렌지, 토마토 및 양파가있는 당근, 치즈, 콜리 플라워, 오렌지, 토마토와 양파가있는 간단한 조리법으로 물고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 구운 대구는 간단한 수제 요리이며, 그 준비는 많은 시간을 필요로하지 않습니다.

최고의 요리법

이 물고기의 베이킹을위한 몇 가지 조리법이 있습니다. 아래는 가장 인기가 있습니다.

1.1.1

호일에서

호일 덕분에 물고기는 육즙이 많고 맛있습니다.

  • 필수 성분 :
  • Fresh-Frozen Carcass - 1 PC. (1-1.2 kg);
  • 계란 - 2 개.;
  • 활 - 200 g;
  • 크림 오일 - 50 g;
  • 치즈 - 150 g;
  • 구겨진 파슬리 녹지 - 2 tbsp. 엘.;
  • 식초 3 % - 30 ml;
  • 물 - 200 ml;
  • 해바라기 기름 - 1 tsp;
  • 맛에 소금;

검은 후추 - 맛.

  1. 단계별 단계별 요리 : 하나.

  2. 물고기는 분산되어 피부를 제거하고 필렛을 능선에서 분리해야합니다. 작은 조각으로 자른다. 2.

  3. 마리 네이드 만들기 : 물에 기름을 붓고, 소금, 식초, 후추를 첨가하십시오. 삼.

  4. 물고기 매리 네이드를 붓고 냉장고를 15-20 분 동안 제거하십시오. 네.

  5. 끓는 계란을 채우기 위해 껍질에서 깨끗하게 씻어 낸다. 다섯.

  6. 부추는 큐브로 자른다. 6.

  7. 계란, 양파, 녹색, 믹스를 연결하십시오. 7.

  8. 그레이트 치즈. 8.

  9. 베이킹 시트에서 호일을 넣고 오일로 윤활합니다. 아홉.

물고기 조각을 넣고, 치즈를 위에서 넣은 다음, 채우고, 다시 치즈, 남은 대구 조각. 모든 것을 봉투에 감싸십시오. 오븐에서 200도까지 가열 한 20 분 안에 넣으십시오.

테이블에 뜨거운 접시를 봉사, 녹색을 꾸미십시오.

1.6.

재료 :

  • 필렛에서 캐서롤
  • 생선 필레 - 650 g;
  • 마늘 - 3-4 치아;
  • 뚱뚱한 크림 - 1.5 안경;
  • 주요 전구 - 1 PC.;
  • 크림 오일 - 70 g;
  • 신선한 파슬리 - 장식용;
  • Zestra - 중간 레몬에서;
  • 파르 메산 - 40 g;
  • 해바라기 기름 - 1 tsp;
  • 건조 부스러기 - 3TBSP. 엘.;
  • 대형 계란 - 1 개.;

감자 - 700 G.

  1. 단계별 단계별 요리 : 조리:
  2. 물고기는 분산되어 피부를 제거하고 필렛을 능선에서 분리해야합니다. 작은 조각으로 자른다. 으깬 감자를 준비하십시오 : 오일과 계란의 절반을 첨가하여 끓고 박격포를 펴십시오.
  3. 마리 네이드 만들기 : 물에 기름을 붓고, 소금, 식초, 후추를 첨가하십시오. 워밍업 형태로, 튀김 양파, 레몬 Zest, 황금색의 형성 전에 마늘.
  4. 물고기 매리 네이드를 붓고 냉장고를 15-20 분 동안 제거하십시오. 세척 된 생선 필레도 있습니다.
  5. 끓는 계란을 채우기 위해 껍질에서 깨끗하게 씻어 낸다. 크림, 소금을 붓는 상단, 잘게 잘게 잘게 잘린 채소를 뿌리십시오.
  6. 부추는 큐브로 자른다. 물고기를 완전히 닫아 감자 으깬 감자의 부드러운 층을 공유하십시오.
  7. 계란, 양파, 녹색, 믹스를 연결하십시오. 치즈를 잡고, 빵 부스러기와 섞는다.

접시를 뿌리고 190-200 도의 온도에서 25 분을 굽습니다.

캐서롤의 경우 으깬 감자는 감자와 함께해야하며 믹서가 아닙니다.

1.10.10.

재료 :

  • 간단한 조리법
  • COD 필렛 - 2 개.;
  • 마늘 - 2-3 치아;
  • 물고기를위한 유니버설 조미료 - 맛;
  • 레몬 주스 - 1 레몬에서;

감자 - 700 G.

  1. 단계별 단계별 요리 : 파슬리는 작은 번들입니다.
  2. 물고기는 분산되어 피부를 제거하고 필렛을 능선에서 분리해야합니다. 작은 조각으로 자른다. 필레, 건조한 린스, 마른, 조미료.
  3. 마리 네이드 만들기 : 물에 기름을 붓고, 소금, 식초, 후추를 첨가하십시오. 별도의 호일 시트에 물고기를 누워.
  4. 물고기 매리 네이드를 붓고 냉장고를 15-20 분 동안 제거하십시오. 마늘, 파슬리를 자르고, 대구 조각 위에 놓습니다.
  5. 끓는 계란을 채우기 위해 껍질에서 깨끗하게 씻어 낸다. 포일을 원했다.
  6. 부추는 큐브로 자른다. 200도에서 25 분을 굽습니다.

황금 껍질을 형성하기 위해 봉투를 열어 준비하기 전에 5-7 분 동안.

변환기는 구운 동안 주스가 나타나지 않도록 단단히 밀봉해야합니다. 그래서 물고기는 수분이 많고 맛있습니다.

1.16.16.

호일 덕분에 물고기는 육즙이 많고 맛있습니다.

  • 마늘 소스와 함께
  • 대구 필레 - 4 개.;
  • 사워 크림 - 200 g;
  • 소금 - 1/2 부분;
  • 후추 - 1 핀치;
  • 레몬 Zest - 1/2 h.;
  • 딜 - 맛.
  • 마늘 - 2-3 치아;
  • 녹색 활 깃털 - 3-4 PC.;
  • 후추 조각 - 1/2 h.;
  • 레몬 주스 - 레몬의 절반에서;

감자 - 700 G.

  1. 단계별 단계별 요리 : 치즈 - 100.
  2. 물고기는 분산되어 피부를 제거하고 필렛을 능선에서 분리해야합니다. 작은 조각으로 자른다. 사워 크림, 레몬 향기, 소금, 후추를 섞으십시오.
  3. 마리 네이드 만들기 : 물에 기름을 붓고, 소금, 식초, 후추를 첨가하십시오. 딜, 양파, 마늘을 짓 눌린 소스에 추가.
  4. 물고기 매리 네이드를 붓고 냉장고를 15-20 분 동안 제거하십시오. 레몬 주스, 후추 조각, 철저히 섞여 있습니다.
  5. 끓는 계란을 채우기 위해 껍질에서 깨끗하게 씻어 낸다. 씻어 필레를 말리십시오.
  6. 부추는 큐브로 자른다. 베이킹 시트에 머무르면 소스를 부어 주시면 강판 된 치즈를 넣으십시오.

약 15-20 분에 200 도로 굽습니다.

접시를 준비 할 때, 조성물에 포함 된 일부 구성 요소에 대한 가능한 알레르기 반응을 기억하는 것이 중요합니다.

1.19.

그리스 어

  • 필수 제품 :
  • COD 필레 - 1 kg;
  • 신선한 토마토 - 4-5 조각;
  • 생선 필레 - 650 g;
  • 치즈 - 300-350 g;
  • 마요네즈 - 300-350 g;
  • 레몬 - 0.5 PC;
  • 녹색 (녹색 양파, 딜, 파슬리) - 약 30g, 단지 약 100 g;
  • 소금 짠 - 1 tsp;

감자 - 700 G.

  1. 단계별 단계별 요리 : 마가린 또는 오일 - 윤활 양식.
  2. 물고기는 분산되어 피부를 제거하고 필렛을 능선에서 분리해야합니다. 작은 조각으로 자른다. 필레를 세척하고 냅킨을 건조시키고 조각으로 자른다.
  3. 마리 네이드 만들기 : 물에 기름을 붓고, 소금, 식초, 후추를 첨가하십시오. 소금, 레몬 주스를 추가하십시오.
  4. 물고기 매리 네이드를 붓고 냉장고를 15-20 분 동안 제거하십시오. 치아 토마토, 큐브로 잘라냅니다.
  5. 끓는 계란을 채우기 위해 껍질에서 깨끗하게 씻어 낸다. 그라인드 그린스, 마늘.
  6. 부추는 큐브로 자른다. 그레이트 치즈.
  7. 계란, 양파, 녹색, 믹스를 연결하십시오. 토마토, 녹색, 마늘, 하프 치즈, 마요네즈 믹스.
  8. 그레이트 치즈. 혼합물의 절반을 균일 한 층으로 베이킹 시트에 넣으십시오.
  9. 베이킹 시트에서 호일을 넣고 오일로 윤활합니다. 물고기를 위에 놓으십시오.
  10. 혼합물의 후반부를 분산시키는 대구 상에. 십.
  11. 나머지 치즈를 뿌린다. 열한.

약 30-40 분에 200 도로 굽습니다.

2

대금 상환은 신속하게 준비하고 있습니다. 그래서 호일에 접시를 준비 할 때 30 분 이내에 구워 져야합니다.

전문가의 팁

  1. 단계별 단계별 요리 : 요리 요리를위한 팁 :
  2. 물고기는 분산되어 피부를 제거하고 필렛을 능선에서 분리해야합니다. 작은 조각으로 자른다. 물고기가 육즙이되기 위해서는 식초를 첨가하여 물에 물에 잡아야합니다. 물고기 냄새를 죽이면 식초는 사과 나 와인을 가져 가거나 신선한 레몬 주스로 대구를 뿌릴 수 있습니다.
  3. 마리 네이드 만들기 : 물에 기름을 붓고, 소금, 식초, 후추를 첨가하십시오. 맛있고 향기로운 물고기, 당신이 사워 크림이나 요구르트에서 허브와 향신료를 첨가 한 경우.
  4. 물고기 매리 네이드를 붓고 냉장고를 15-20 분 동안 제거하십시오. 접시는 냉각 후에 대구의 맛이 손실되기 때문에 구운 직후 테이블에서 테이블에서 제공됩니다.
  5. 끓는 계란을 채우기 위해 껍질에서 깨끗하게 씻어 낸다. 물고기는 조림 채소 또는 감자, 쌀로 제공 될 수 있습니다.

접시가 어린이를 위해 준비되면 와인을 추가하는 것이 좋습니다. 소스를 조리하고 성인 만 봉사 할 때 별도의 추가하는 것이 낫습니다.

대구는 다른 방식으로 준비 될 수 있습니다. 오븐에서 굽기, 냄비 또는 그릴에서 튀김, 부부를 요리하고, 야채를 먹고, 베이, cutlets 등을 만들고, 특히 식욕을 돋우며, 밀도가 많고 육즙이 튀어 나오고, 구운 곳에서 밝혀졌습니다. 형태.

호일에서 오븐에서 구운 대구

대구 고기는식이 요법으로 간주되며 약하고 건조하므로 가장 성공적인 요리 방식은 야채 나 소스로 호일에서 대구를 굽는 것입니다. 이를 위해 준비된 물고기는 호일 시트에 놓여서 바닥이나 옆면 아래에서 석유, 쌓인 당근, 양파, 피망 또는 기타 선택한 야채를 묻혀서 녹색으로 뿌려 레몬 주스로 스프레이를 뿌린다. 야채 대신에 또는 결합 된 소스는 종종 물고기를 자르고 맛, 우유, 사워 우유 크림, 토마토를 풍부하게하지 않는 소스를 사용합니다. 그런 다음 호일이 밀접하게 포장되어 봉투를 꺼지고 준비 상태를 20-25 분 전에 굽습니다. 호일은 완벽하게 해당 작업으로 사모를 대처하고, 물고기는 수분을 유지하며 과민적이 아닌 자체 주스로 준비됩니다.

총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

내용물에 ¼

  • 재료
  • COD - 2 개. (600 g)
  • 마늘 - 3 치아.
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 엘.
  • 레몬 - 0.5 PC.
  • 고추의 소금과 혼합물 - 맛
  • 건조기 토마토 - 3-4 PC.
  • 올리브 (불가리아어 고추로 채워진) - 6-8 PC.
  • 마른 와인 - 2 시간.
총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

파슬리 - 5-6 나뭇 가지

조리 큰 사진
  1. 쌀이나 감자, 구이 야채 또는 스튜는 옆으로 대구됩니다. 와인, 타르 타르 또는 레모나는 소스에서 적합합니다.

    작은 사진

  2. Treska Zapechennaya v Duhovke 1.

    생선 구동, 내부에서 깨끗하게, 핀을 자르고 차가운 물로 잘 헹구십시오. 피부에 우리는 시체 전체에 얕은자를 만듭니다. 원하는 경우, 물고기를 채울 수 있습니다. 즉, 스킨과 뼈에서 청소할 수 있습니다.

  3. Treska Zapechennaya v Duhovke 2.

    우리는 소금, 마늘, 후추 및 식물성 오일을 바깥쪽으로 문지른다. 레몬 주스를 뿌린다.

  4. Treska Zapechennaya v Duhovke 3.

    포일의 큰 시트를 자르고 식물성 기름으로 윤활유 (나는 건조한 토마토로 캔에서 기름을 사용) 중앙에 대구를 둡니다. 우리는 소량의 와인으로 각 물고기를 물에 물로 물에 넣습니다. 잘게 잘린 파슬리가 풍부하게 뿌렸다. 우리에게는 두 개의 조각이 있습니다. 즉, 두 부분이 나올 것입니다. 고밀도 포일을 사용했습니다. 얇은 경우 2-3 번 접을 수 있습니다.

  5. Treska Zapechennaya v Duhovke 4.

    건조기 토마토 컷 스트립, 올리브 - 링, 레몬 - 얇은 서클. 우리는 물고기의 측면에 그들을 꼭대기에 놓습니다. 당신은 일반적인 절인 올리브를 사용하거나 불가리아어 고추로 채워질 수 있으며, 더 맛볼 것입니다.

  6. 호일에 대구를 단단히 감싸서 가장자리를 높이기 위해 가장자리를 높이십시오. 포장이 밀폐, 식물성 주스 및 물고기가 흐르지 않도록하십시오. 우리는 공작물을 오븐에 보냅니다. 190-200 도로 예열했습니다.

우리는 약 20-25 분 (물고기의 크기에 따라 다름)을 굽습니다.

Treska Zapechennaya v Duhovke 5.

총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

요리 직후에 더 잘 봉사하십시오, 당신은 대구가 구운 호일에서 바로 할 수 있습니다. 봉사하기 전에 신선한 채소, 올리브 및 레몬 슬라이스를 장식하십시오. 봉 아프레트!

코트가 감자와 오븐에서 구워졌습니다

재료 :

  • 호일에 구운 감자와 맛있는 균열. 조리법은식이가 아니지만 만족 스럽습니다. 뼈로 엉망이 없도록 대구 필레를 사용하는 것이 이상적입니다. 물고기는 사워 크림, 버터 및 Juit과 Aroma의 성격을 첨가하여 구운 감자와 양파의 층 사이에 낳습니다.
  • 대구 필레 - 500g.
  • 감자 - 4-5.
  • 양파 - 1 개.
  • 사워 크림 - 150 G.
  • 물고기, 소금 및 고추를위한 향신료 - 맛보기
  • 스크랩 조각 - 30g.

크림 오일 - 50 G.

  1. 요리법
  2. 정화 된 감자는 좁은 머그컵, 양파 - 반지 또는 절반 반지가 부족합니다. 물고기, 소다 향신료를 방전하십시오.
  3. 호일에서 봉투를 만들고 크림색 오일의 내부 쪽을 풍부하게 윤활시킵니다. 감자 절반을 그들에 넣고 사워 크림 꼭대기를 태우고 소금과 후추를 뿌린다.
  4. 입구 필레를 감자 위에 놓고 사워 크림을 윤활합니다. 모든 조각에 양파 양파를 놓습니다.
  5. 나머지 감자를 분배하는 상단, 다시 사워 크림을 다시 윤활하고 소금과 고추를 빨아 먹으면 각 봉투에 얇은 조각을 던지십시오.

Treska Zapechennaya v Duhovke 9.

총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

봉투를 단단히 포장하여 증기가 나가지 않도록하십시오. 180도에서 20 분 동안 베이킹 한 다음 오븐에서 10 분 동안 올바르게 인쇄하고 220 도로 온도를 높입니다.

야채와 함께 오븐에서 구운 대구

대구의 맛은 야채가 아주 좋습니다. 물고기는 당근, 양파 및 피망과 결합됩니다. 토마토는 또한 껍질과 코어에서 벗겨져있는 체리 또는 보통의 빨간 토마토를 추가합니다. 나열된 모든 야채는 주로와 아로마 접시를 추가합니다.

내용물에 ¼

  • 이 조리법에서는 대구가 두 부분으로 자르고 야채로 채워질 것입니다. 이런 식으로 작은 물고기, 건조 및 저지방조차도 빵 굽고, 야채 주스가 함침되어 맛있는 맛이 맛있습니다.
  • COD CARCASS - 1 PC. (500 g)
  • 양파 대형 - PC.
  • 당근 - 1 개.
  • 불가리아어 고추 - 1 개.
  • 식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.
  • 소금과 후추 - 맛
  • 레몬 주스 - 1 TBSP. 엘.

크림 오일 - 50 G.

  1. 파슬리 - 하프 무리
  2. 물고기 제상, 세차, 자르고, 능선과 뼈를 제거하십시오. Sattail은 소금과 후추를 반으로 반으로 반으로 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 다진 파슬리를 뿌린다.
  3. 달콤한 불가리아어 고추 얇은 줄무늬로 잘라, 큰 강판, 짚에 활 활을 연삭. 프라이팬에 프라이팬에 양파를 붓습니다. 그런 다음 프라이팬에서 그것을 제거하고 당근을 고추로지나십시오.
  4. 식물성 기름으로 깎아 낸 대형 호일과 피부의 절반을 아래로 두십시오. 야채의 부드러운 층으로 상단, 다른 필렛으로 덮으십시오.
총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

호일로 포장하고 180도에서 약 30 분을 굽습니다. 봉사, 레몬과 소스를 사용하여 부분 조각으로 자르십시오.

내용물에 ¼

  • 이런 식으로 준비된 대구는 특히 부드럽고 육즙이 많습니다. 새우와 함께 크림 - 사워 크림 소스는 매우 성공적으로 성공적으로 성공적으로 조화되어 물고기의 맛을 조화롭게하고 더 흥미롭고 세련된 접시를 만듭니다.
  • 대구 필레 - 800 G.
  • 감자 - 4-5.
  • 정제 된 새우 - 150 g.
  • 사워 크림 - 50 G.
  • 겨자 - 0.5 tbsp. 엘.
  • 크림 - 200 ml
  • 우유 - 300 ml.
  • 스크랩 조각 - 30g.
  • 레몬 주스 - 30 ml.
  • 밀가루 - 2 TBSP. 엘.
  • 소금, 고추 - 맛

딜 - 3-4 sprigs.

  1. 요리법
  2. 지상 필렛 Sattail과 후추는 모든면에서 넓은 부분 조각으로 자른다. 그릇에 넣고 레몬 주스의 1 티스푼을 페인트하여 마리 네이트까지 30 분 동안 떠나십시오.
  3. 전구를 청소하고 칼을 잘게 자르고 프라이팬에서 버터를 타십시오.
  4. 활이 부드럽게되면 밀가루를 넣고 약간 튀김이 없으므로 덩어리가 없습니다. 그런 다음 얇은 짜기가 점차적으로 우유를 입력하여 쐐기를 계속 교반하십시오. 결과적으로, 충분히 액체 일관성 소스를 꺼야합니다.
  5. 사워 크림, 크림 및 준비가 너무 급성 겨자, 교반 및 조용한 불이 2 분 동안 조용한 불이 함께 톰을 탐색하십시오. 결국, 새우를 추가하십시오 (칼을 충전하는 경우), 1-2 분을 협상하고 소금의 양을 맛과 맛으로 가져오고 불에서 제거하십시오.
총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

대구 필렛은 내열성 모양으로 접어졌으며 결과 사워 크림 소스를 새우가 붓습니다. 다진 된 딜로 뿌려 라. 200 도의 온도에서 예열 된 오븐에서 25 분 동안 굽습니다.

토마토 소스에 오븐에서 구운 대구

내용물에 ¼

  • 토마토 소스는 COD와 완벽하게 조화를 이룹니다. 물고기는 두 단계로 준비됩니다. 첫째, 조각은 프라이팬에서 구워진 다음 오븐에서 구워졌습니다. 매우 맛있는 것은뿐만 아니라뿐만 아니라 추위.
  • COD - 2 개. (700 g)
  • 그들 자신의 주스에 토마토 - 400 g.
  • 양파 대형 - PC.
  • 양파 - 2 개.
  • 식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.
  • 레몬 주스 - 11-2 시간 l.
  • 설탕 - 1 tsp.
  • 베이 리프 - 1 PC.
  • 밀가루 - 2-3 TBSP. 엘.
  • 식물성 기름 - 3-4 TBSP. 엘.

딜 - 3-4 sprigs.

  1. 건조한 바질과 딜 - 0.5 시간.
  2. 대구는 큰 조각으로 자르고 레몬 주스, 스프레이 및 후추를 뿌린다. 그런 다음 밀가루로 볶아 ruddy 껍질에 프라이팬에 튀김 팬에서 식물성 기름에 튀김.
  3. 뼈대에서는 포켓 양파에서 큐브에 의해 얇게 썬 것뿐만 아니라 강판에 짓 눌린 당근이뿐만 아니라
  4. 야채가 부드러워 지 자마자 토마토 (피부없이), 소금 및 설탕, 베이 잎, 바질 및 딜에 문지르 다. 짙어지기 전에 덮개없이 운반하십시오. 일관성 소스가 너무 두껍게 밝혀지면 물을 붓는다.
  5. 튀긴 생선 조각은 내열성 모양으로 나가서 생성 된 토마토 소스를 붓습니다. 포일을 위에 조이고 오븐으로 옮기고 180 도로 20 분 동안 가열하십시오.
총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

조리 후, 소스가 물고기에 흡수되도록 10 분 동안 서게하십시오. 즉시 대금 상환을하거나 완전히 냉각 될 때까지 기다리십시오.

다이어트 대구 오븐에서 구운

내용물에 ¼

  • 이런 식으로 준비된 대구는 특히 부드럽고 육즙이 많습니다. 새우와 함께 크림 - 사워 크림 소스는 매우 성공적으로 성공적으로 성공적으로 조화되어 물고기의 맛을 조화롭게하고 더 흥미롭고 세련된 접시를 만듭니다.
  • 사랑하는 물고기는 지방, 밀가루 및 무거운 소스를 사용하지 않고식이 버전에서 준비 할 수 있습니다. 야채가있는 대금 상환은 구운 것이며 양파, 토마토 및 고추가 바닥에 놓여 있습니다. 그래서 호일에 붙지 않도록하십시오. 접시는 노동 비용조차하지 않고도 20 분 안에 만 준비하는 가벼운 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.
  • 당근 - 1 개.
  • 그들 자신의 주스에 토마토 - 400 g.
  • 신선한 토마토 대형 - 2 개.
  • 물고기 시즌 -3 h. l.
  • 레몬 주스 - 1 TSP.

딜 - 3-4 sprigs.

  1. 녹색 - 먹이를 위해
  2. 물고기 필렛 부분 조각을 자르면 모두 4 인분이됩니다. 좋아하는 물고기 향신료와 함께 각 스테이크를 엽니 다.
  3. 야채를 준비하고 고리, 후추 - 짚 및 토마토 - 원으로 양파를 자르십시오.
  4. 4 개의 호일 시트를 자르십시오. 각각은 양파의 양파, 후추와 토마토를 맨 위에 놓습니다. 야채 베개에 매운 대구를 놓습니다. 레몬 주스를 뿌린다.
총 시간 : 30 분 | 요리 시간 : 20 분 | 출력 : 2 인분

각 부분을 호일로 감싸고 오븐에서 약 25-30 분, 200 도로 가열하십시오. 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 뿌린다.

  1. 트릭 및 유용한 팁
  2. 물고기를 털어 내고, 추위에 시체를 담그고, 약간 소금에 절인 물에 담그고, 더 빨리 녹아 내고, 약간 염분이 생기고 특정 냄새를 맡을 것입니다. 스테이크 또는 얼어 붙은 필레를 사용하는 경우 물에없고 신선한 공기의 실온에서 해동하십시오.
  3. 작은 물고기는 완전히 준비 될 수 있으며, 더 큰 개인은 스테이크 또는 밀링으로 더 잘 자르고 있습니다.
  4. 베이킹하기 전에 COD가 잘립니다. 화이트 와인, 레몬 주스, 사과 또는 와인 식초, 후추 및 매운 허브를 사용하십시오. 오이 염수에서 데리러 가려고 할 수 있으며, 그것은 물고기의 냄새를 중화시킵니다.
  5. 더 섬세한 맛을 위해 균열은 저지방 사우어 크림이나 천연 요구르트에서 베이킹하기 전에 균열이 절반을 견딜 수 있습니다. 마늘과 허브와 섞여 있습니다.
  6. 흑백 후추, 마늘, 이탈리아 허브와 함께 대구와 향신료로 향신료. 그러나 당신이 포화 된 향기를 매우 좋아할 경우에만 로즈마리 나 백리향을 추가하십시오. 물고기의 맛을 크게 바꿀 것입니다.
  7. 튼튼한 껍질을 벗기고 싶다면 요리가 끝나면 호일을 열고 고온에서 접시를 높이십시오. 동시에 물고기를 자르지 않도록 노력하십시오!

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