Torsk i ovnen - 12 trinnvise oppskrifter for matlaging med bilder

Innholdet i artikkelen:

  1. Hvordan lage cod i ovnen
  2. Torskfilet i ovnen
  3. Torsk bakt i ovnen
  4. Torsk i folie i ovnen
  5. Torsk med poteter i ovnen
  6. Torsk i ovnen med grønnsaker
  7. Torsk stabler i ovnen
  8. Torsk cutlets i ovnen
  9. Torsk med gulrøtter og løk i ovnen
  10. Torsk i kremsausen i ovnen
  11. Torsk i rømme i ovnen
  12. Torsk under kappen i ovnen
  13. Torsk i ovnen med ost

Havet holder mye sakramenter. Flora og fauna av sjødybde betraktes som en kilde til kunnskap for menneskeheten. Noen av de mystiske innbyggerne i undervannsriket - torsk, fordel, smak, hvis forberedelsesmetoder ofte diskuteres fra sunne tilhengere.

En av de verdifulle fiskefiskene i torskfamilien er en torsk. Lengden på kroppen til denne maritime representanten når opptil 1,8 M, og forekomster fra 40 til 80 cm kan bli funnet på salg.

Denne store fisken som har et hvitt lagret kjøtt, som må smake på alle som prøvde det minst en gang. I torsken er en liten bein, som med riktig produksjon, mykner og enkelt fjerner.

Produktet refererer til kategorien uskyldig fisk, da den totale prosentandelen av den fettdelen i fileten ikke er mer enn 4%. Smaken av cods er hyggelig og mild, og lukten er mettet.

Hvordan lage cod i ovnen

For å forberede en deilig torsk i ovnen må du vurdere anbefalingene som vil resultere i innhold med en fantastisk tallerken:

  1. Spicking fisken, det er nødvendig å fordype det i det kule saltvannet, det smelter heller, salting og fratatt en bestemt lukt. Når du bruker steker eller frosne fileter, er det ikke i vann for å tegne dem ut, men i forholdene i rommet.
  2. En liten fisk er bedre å forberede en hel kadaver, og store tilfeller må kutte inn i steker eller fresing.
  3. Før du baker en torsk til marine, bruker sitrusjuice, eple eddik, krydder, krydder.
  4. Å gi fisken til en myk smak, for å tåle den før du baker i rømme, yoghurt forbundet med ulike krydder på 30 minutter.
  5. Best av alle krydder passer peppers, hvitløk, italienske urter. Det anbefales ikke å legge til rosmarin, timian, fordi de helt forandrer smaken av havfisk.
  6. Poteter, ris, grønnsaker vil tjene som en sidefat. Tar-tjære saus, sitrus vil avsløre alle kvaliteter av fisk smak.
  7. For å få en vakker skorpe på slutten av matlaging, åpen folie og legg til en tallerken, øker temperaturindikatorene. Samtidig er det viktigste at fisken ikke er overveldet.

Å kjenne torskeoppskrifter i ovnen og alt du trenger om forholdene til sine produsenter, kan du skape fantastiske retter av god kvalitet.

Torskfilet i ovnen

Torskfilet i ovnen

Torskfileter, bakt i ovnen - Dette er en integrert tallerken med riktig kosthold på grunn av tilstedeværelsen av nyttige stoffer, umettede syrer, vitaminer, mineraler. Rettet inkluderer ofte folk i menyen som ønsker å kvitte seg med ekstra kilo og oppnå ønsket merke på skalaene.

Ingredienser:

  • 1 kg filet;
  • 100 g smørkrem;
  • 1 sitron;
  • krydder.

Matlagingsmetode:

  1. Å varme ovnen til 190 ° C.
  2. Fillet med spesiell forsiktighet skylles og tørkes ved å ta et papirhåndkle.
  3. På bakeplaten for å legge folie for å legge et stykke torsk.
  4. Flor duftende krydder valgt av smakpreferanser.
  5. Topp for å legge olje og sitrus, på forhånd hakket i form av tynne sirkler.
  6. Fest fisken i folie og send for å bli kuttet i 20 minutter. Etter at du kan fortsette å spise næringsretten.

Den ferdige fileten viser seg å være appetittvekkende, mens ikke vannet, det vil smelte i munnen. Oppskriften er rask nok, det vil ikke kreve mye innsats.

Torsk bakt i ovnen

Torsk bakt i ovnen

Torsk bakt i ovnen er et av alternativene for matlaging av havfisk, anses som den mest nyttige og sunne.

Ingredienser:

  • 1 torsk;
  • 2 skiver hvitløk;
  • 0,75 ss. Viner av hvit tørr;
  • 2 h. L. sitronsaft;
  • 2-3 ss. l. vegetabilske oljer;
  • 2-3 grener av persille;
  • salt pepper.

Matlagingsmetode:

  1. I fisken å gjøre shorts på begge sider, rist den innvendig og utsiden med salt, pepper, helle sitrusjuice. I kutt skjulet hakket hvitløk.
  2. Lite bakeplate med folie, lagt olje, legger ut fisk. Å sette ut Peploshushki hakket med en pebble, legg til vegetabilsk olje og vin.
  3. Bake torsk ved en temperatur på 180-200 ° C i 30 minutter. Hvert 10 minutter å vanne fisken som dukket opp juice.

Siden den bakte fisken absorberes av kroppen, er det bedre å bruke enkle side retter som et supplement, i form av friske grønnsaker salat, festet med krydder og vegetabilsk olje. Alternativt, for retter laget av slik teknologi, vil en potetpotte poteter være hensiktsmessig.

Torsk i folie i ovnen

Torsk i folie i ovnen

Torsk bakt i en folie i ovnen er en appetittvekkende rett som kan gjøres for en ganske kort periode. Folie beholder alle verdifulle komponenter av fisk, avslører perfekt smaken og trenger en liten mengde olje. Retten gjør at du kan diversifisere dietten, og også berike kroppen med vitaminer, mineraler.

Ingredienser:

  • 300 g torsk;
  • 1 gulrot;
  • 1 løk;
  • 1 tomat;
  • 2 ss. l. vegetabilske oljer;
  • salt.

Matlagingsmetode:

  1. Tomat Klipp platene i form av medium i tykkelsen av platene, løk til loslitt i form av en halv-colt, gulrot - i form av sirkler.
  2. Folie undervannsolje og legg ut tomater laget, etter reservoaret, deretter gulrøtter og toppen av grønnsakene legger en torsk, dryss med salt og hell olje.
  3. Folieforsegling og bake 25-30 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 ° C.

Retten kan plasseres på bordet, og legger det med friske grønnsaker.

Torsk med poteter i ovnen

Torsk med poteter i ovnen

Torsk bakt med poteter i ovnen, det viser seg duftende og velsmakende. Oppskriften tilhører ikke kosthold, men det regnes som veldig næringsrik. Den enkle og tilfredsstillende parabolen er praktisk for å kombinere og vegetabilske sidefat, og fiskegrunnlaget. Det er bedre å ta fiskfilet slik at du ikke trenger å rote rundt, fjerne beinene.

Ingredienser:

  • 500 g filet;
  • 4-5 stk. poteter;
  • 1 PC. Luke;
  • 150 g rømme;
  • 50 g smørkrem;
  • 30 g parykker;
  • Salt, pepper, krydder.

Matlagingsmetode:

  1. Renset poteter for å forsegle i form av sirkler, løk - ringer enten halv-colts. Fisk rubbing krydder.
  2. Lag konvolutter fra folie og tap i smør kremaktig. Send inn i dem poteter, sett rømme ovenfra, fyll med salt og pepper.
  3. På toppen av grønnsaken legger torskfiletene og reduserer rømme, salt og pepper. Ikke glem hver konvolutt for å avslutte en tynn stykke av stanken.
  4. Pakkepakker til hermetisk pakke, for ikke å gå ut, og send bake ved 180 ° C
  5. Etter 20 minutter, trykk forsiktig ut og hold deg 10 minutter, og øker temperaturindikatoren opp til 220 ° C.
  6. Torsk bakt med poteter, klar til å smake.

Som et resultat er fisk og poteter impregnert med rømme og skaffe seg et vakkert utseende og mild kremaktig smak.

Torsk i ovnen med grønnsaker

Torsk i ovnen med grønnsaker

Torsk bakt i ovnen er perfekt kombinert med grønnsaker. Det er bedre å kombinere fisken med gulrøtter, løk, søte paprika, kirsebærtomater og tomater av røde varianter, hvorfra å fjerne frø på forhånd, kjernen. Disse vegetabilske produktene er i stand til å legge til en juiciness og aroma tallerken.

Ingredienser:

  • 1 krasjkropp;
  • 1 gulrot;
  • 1 løk;
  • 1 søt pepper;
  • 3 ss. l. vegetabilske baseoljer;
  • 1 ss. l. sitronsaft;
  • ½ persille stråle;
  • salt pepper.

Matlagingsmetode:

  1. Fiskeskåret, fjern ridge, bein. I rist med pepper, dryss med sitrusjuice og sprinklet med en hakket persille.
  2. Pepper for å nærme i form av tynne strimler, sliping, ved hjelp av en stor rister, løkkjøring med halm. I pannen, stek løk i olje. Etter fjerning av det og passere gulrøtter og pepper.
  3. Folie under oljen og legg ut halvparten av torsken til huden ned på den. Fra ovenfor å legge et lag med grønnsaker og dekke det gjenværende stykket filet.
  4. Folie er hermetisk innpakket og sender til bake i ovnen i 30 minutter, ved 180 ° C.

Server, kutte i porsjonsstykker, med sitron og saus. Parabolen er preget av friskhet og ubeskrivelig, langsinnet smak.

Torsk stabler i ovnen

Torsk stabler i ovnen

Hvis tradisjonelle retter er slitne, og jeg vil ha noe eksentrisk, så er det på tide å gjøre noe nytt. En av de opprinnelige løsningene vil gjøre skjæret steker i ovnen, som er enkle og raskt forberedt.

Ingredienser:

  • 4 ting. biff;
  • 2 løk;
  • ½ sitron;
  • 100 g ost;
  • 1 ts. honning;
  • 1 ts. salter;
  • 100 ml hvitvin;
  • 1 ss. l. brødsmuler;
  • solsikkeolje;
  • krydder.

Matlagingsmetode:

  1. Fisk å pickle med ulike krydder og krydder, og hell sitrusjuice.
  2. Løk til lurvet i form av tynne halv-colts, og å levere til gjennomsiktighet på solsikkeolje, etter å ha lagt til honning og hell hvitvin. Bland og stew noen minutter på minimal brann.
  3. Skjemaet for å redusere oljen og sette stekene inn i det, på toppen av å distribuere løk, laget i vin, honning og krydder.
  4. Bake 10 minutter ved 180 ° C.
  5. Dryss en fisk med en blanding av revet ost og breadcrumbs og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Biffene vil være saftig og appetittvekkende på grunn av vegetabilsk olje med tilsetning av krydder og sitrus.

Torsk cutlets i ovnen

Torsk cutlets i ovnen

For å forberede en deilig torsk torsk i ovnen, må du gjøre fylling med egne hender ved hjelp av fersk fisk av god kvalitet.

Ingredienser:

  • 500 g filet;
  • 250 g brød;
  • 1 løk;
  • 2 ss. l. vegetabilske oljer;
  • 2 stk. egg;
  • salt pepper.
  • brødsmuler.

Matlagingsmetode:

  1. Varm i en stekepanneolje og yngel i den hakket med en liten kube løk.
  2. Fiskfilet kuttes i form av små biter og hopp over kjøttkvern.
  3. Den resulterende hakket fylles i salt, pepper, legg til stekt bue. Dunk dunk i vann og hopper gjennom kjøttkvernen, legg til hakk.
  4. Drikk egg. Bland og gi å stå 10 minutter før matlaging.
  5. Shape cutlets, kutt i brødsmuler og distribuere på barnevakt, skinnende folie, innpakket olje.
  6. Send til forvarmet til 190 ° C Overmote og bake i 20-25 minutter under grillen.

Appetittvekkende koteletter anbefales å servere med en elsket sideskål, saus, og legge til ferske grønnsaker.

Torsk med gulrøtter og løk i ovnen

Torsk med gulrøtter og løk i ovnen

Torsk med gulrøtter og løkbakt i ovnen vil tillate deg å skjemme bort husstanden eller se på besøk venner.

Ingredienser:

  • 1 kg torsk;
  • 4 gulrøtter;
  • 3 løk;
  • majones;
  • salt pepper.

Matlagingsmetode:

  1. COD Skyll kuttet i stykker og ta tak i salt, pepper.
  2. Løk som er finhakking, gni gulrot på risten.
  3. Løs bakeplater og legg ut fisk. Fra oven har spray løk, redusert majones, deretter dekomponere gulrøtter, som er dekket med majones.
  4. Forbered 15 minutter ved 200 ° C og ytterligere 20 minutter ved 180 ° C.

Retten er egnet for både festbordet og for en daglig diett. Server til bordet er bedre varmt, pent lagt ut i en stor tallerken.

Torsk i kremsausen i ovnen

Torsk i kremsausen i ovnen

For helse- og normal drift av kroppen er det nødvendig med et protein, noe som er veldig mye i havfisken. Det riktige dietten skal suppleres minst en fiskefat per uke. Torsk i en kremaktig saus fremstilt i ovnen er utarbeidet fra minimumsbeløpet.

Ingredienser:

  • 1 kg filet;
  • 100 ml oljeaktig krem;
  • 1 ss. Hvit tørr vin;
  • 50 ml oljer fra oliven;
  • 200 g kirsebærtomater;
  • Krydder, salt, friske greener.

Matlagingsmetode:

  1. Fiskeskyll, tørr og beite med krydder med ikke bare salt, pepper, men også favorittkryssene dine.
  2. Forvarme ovnen til 180 ° C. I Mobby-oljen fra oliven legger du ut marinert fisk og legger den på 25-30 minutter.
  3. Tomater er delt inn i 2 eller 4 deler og stek i en stekepanne i olje til det er mykt. Hell vin til dem og fordamp alkohol på en sterk varme, slik at volumet av alkoholen har blitt mindre enn 1/5 del
  4. Hvordan vin vil fordampe, helle krem, fyll med salt, krydder og topp 1-2 minutter. Den resulterende sausen legger til fisken og fortsetter å bake parabolen til klar for ytterligere 10-15 minutter.

Det anbefales å levere torsk i krem ​​med en garnityr, som passer for couscous, både på grunn av smaken og på grunn av den enkle produksjonen.

Torsk i rømme i ovnen

Torsk i rømme i ovnen

Den balansert smaken av en enkel tallerken vil glede alle familiemedlemmer. Torsk i surkremsaus, kokt i ovnen, vil sikkert overraske alle venner og slektninger som kommer neste gang med et stort håp igjen, prøv dette kulinariske mesterverket.

Ingredienser:

  • 1 kg torsk;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 3 ss. l. rømme;
  • 1 ss. l. mel;
  • 2 ss. l. vegetabilske baseoljer;
  • 2 ss. vann;
  • 1 ts. salter;
  • 2-3 grener av dill;
  • krydder.

Matlagingsmetode:

  1. Fisk til å nærme seg på stykker (steker) eller skilt på filet uten å fjerne huden. Fold i en bolle, tilsett salt, pepper, krydder.
  2. Løk som hakker i form av små kuber, gni gulrøtter, påføring av grovt rifler.
  3. I pannen, hell olje på vegetabilsk basis og stek biter av fisk fra alle sider.
  4. Stek torsk for å fjerne og sette løk, gulrøtter og passere 1-2 minutter for å åpne duften av grønnsaker til samme panne.
  5. Gjør rømme. I skjelettet med en tykk bunn for å sende rømme, siktet mel, vann, salt og blanding, bevæpnet med en visp, til en homogen tilstand. Etter å ha satt en gryte i brann, og forebygging, bringer du til å koke og lage mat 1-2 minutter.
  6. Fisk og grønnsaker fold inn i skjemaet for baking og helle ferdigsaus. Fjern i ovnen, oppvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter.
  7. Dryss med finhakket frisk dill og kan settes på bordet.

Alle fiskere av fiskeretter må smake duftende og appetittvekkende torsk med rømme. Dette er en enkel, rask og deilig, interessant oppskrift. En delikat saus vil være hyggelig å la smaken av fisken, gi den juice og ømhet i smak.

Torsk under kappen i ovnen

Torsk under kappen i ovnen

Forbedre og dekorere torskbordet under kappen i ovnen. Denne forretten er egnet for ferien, og vil også være uunnværlig under familie lunsj. Den tilfredsstillende tallerken på denne oppskriften kombinerer uvurderlig fordel, raffinert smak og spennende duft.

Ingredienser:

  • 1 kg torsk;
  • 2 stk. Luke;
  • 1 stk. gulrøtter;
  • 3 hvitløkskiver;
  • 100 g solid ost;
  • majones;
  • krydder.

Matlagingsmetode:

  1. Skjema for bakervarer og legger fiskfilet i den.
  2. Løkformet i form av en semi-colt, stek i en stekepanne til den myke tilstanden og oppkjøpet av en gylden skygge.
  3. Rist gulrot ved hjelp av risten. Hvitløk fint kuttet.
  4. Majones i mengden av 1 ss. l. Fortynn med vann og hell fisken til den resulterende sammensetningen, la den bli impregnert, krydder med krydder.
  5. Topp på torsken legger gulrøtter og hvitløk, smeltet med majones.
  6. Legg laglaget og dryss med revet ost.
  7. Dekk folien, utarbeide i en 3-minutters ovn, pustet til 190 ° C.
  8. Før du serverer på bordet, gi parabolen litt kul.

Denne metoden for matlaging er bedre å velge de som ikke er redd for å få ekstra kilo og ikke overholde dietter, som en tallerken med høy kalori og næringsverdi.

Torsk i ovnen med ost

Torsk i ovnen med ost

Ingen vil forbli likegyldig, justere torsken bakt i ovnen med ost. Lekkert tallerken, fettfattig, mens alle komponenter beholder helbredende egenskaper.

Ingredienser:

  • 500-600 g filil;
  • 2 løk;
  • 150 g solid ost;
  • Krydder, sitron å smake.

Matlagingsmetode:

  1. Saltfilet, pepper, legg til krydder eller urter og dryss med sitrusjuice. Løk hakking i form av ringer.
  2. I form for baking, legg laglaget, så fisk, på toppen av hvilken igjen løk.
  3. Dryss med revet ost.
  4. Send til forvarmet til 190-200 ° med ovn. Hold 30 minutter til en gylden skorpe.

Feed Næringsretten kan betjenes med salatblader eller friske grønnsaker.

Torsken i ovnen er preget av den utmerkede smaken, en hyggelig aroma som de forlater denne parabolen på toppen av popularitet fra ekte eiere.

Deilig og ganske enkel matlaging er en torsk, i ovnen, den mest delikate oppskriften kan gjøres på bare en halv time! Gentle fiskekjøtt er bakt raskt. Med riktig supplement er torsken med saus eller grønnsaker delikat og saftig. Fisken er rik på vitaminer i en gruppe i aminosyrer og et fullt protein, som raskt absorberes og fine tilfredsstiller. Torsken inneholder en stor mengde fosfor, biotin, jod og andre mineraler som er involvert i fettmetabolisme.

Torsk er nyttig for ikke bare kjøtt, men også leveren, som er rik på karotin og vitamin D. Lever selges i form av hermetisert, og den er helt klar til bruk, det vil si det ikke bør bli utsatt for temperaturbehandling . Ganske mild og saftig det viser seg en torsk i ovnen, oppskriftene er de enkleste innebærer baker av kadaver på baking eller folie. I det første tilfellet vil gylden skorpe vises på fisken.

COD-fileter i ovnen: Oppskrifter for nybegynner verter

Torsk kjøtt er ikke et bein. Samtidig er det bedre å skaffe seg en ferdig filet, der det ikke vil være bein i det hele tatt. Til salgsprodukt i enhver butikk. Derfor vil det ikke oppstå vanskeligheter med sitt kjøp. Det er viktig å forstå at hvis fileter blir bakt tvert imot, er det nødvendig å hælde det med saus eller skift med grønnsaker. Ellers vil fisken vise seg tørt. Hvis du har kjøpt en frossen filet, må den defineres riktig. Det er bedre å gjøre det i kjøleskapet.

Filen kan brukes til å lage en kjele, Zaras, forskjellige ruller eller bake, som en egen tallerken. Du kan legge den til med noen vegetabilske, frokostblandinger. Torsk refererer til diettarter av fisk. Den har et lite kaloriinnhold, mens det er fint tilfredsstiller. I kombinasjon med fersk grønnsaksalat, vil fisken bli den perfekte middagen! Torsk blir ofte bakt i rømme, som vil gjøre smaken av fiskekremete og kjøttet mild. I reseptbelagte nedenfor bruker vi også rømme.

Ingredienser:

  • Torskfilet - 500 gram;
  • Solid ost - 150 gram;
  • Rømme - 2 spiseskjeer;
  • Sennep kornete - 1 teskje;
  • Salt, svart pepper - å smake.
COD-fileter i ovnen: Oppskrifter for nybegynner verter
COD-fileter i ovnen: Oppskrifter for nybegynner verter

Matlagingsmetode:

  1. Vi skyller filet, kuttet i porsjonsstykker som er bedre å tørke slik at det ikke er ekstra fuktighet;
  2. Jeg gni osten på risten, bland med rømme og sennep;
  3. Bland i en bolle med salt med svart pepper. Denne blandingen dryss hvert stykke filet;
  4. Legge ut fisken på bakeplaten, som ble oversett av pergamentpapir;
  5. På toppen distribusjon av ost surkrem tanking;
  6. Vi sender fisken til å stoppe i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.

Den angitte oppskriften er grunnleggende. På grunnlag kan du lage en veldig original delrett. I dette tilfellet er hvert stykke filet lagt ut i en liten form for baking. Saus er tilberedt fra rømme og ost, med tillegg av hvitløk og knust grøntområder. I tillegg tilsettes en knust tomat til tankingen, som er før kutting fra huden før kutting. Den resulterende sausen er hellet fisk og bakt 25-30 minutter på 180 grader.

Krydret torskefilet i ovnen: Den mest delikate oppskriften

Til tross for at torsken tilhører de tilgjengelige artene av fisk, kan det forberedes utsøkt. I dette tilfellet er den nåværende festlige parabolen mulig på bordet. Når det gjelder sidefat, vil ferske grønnsaker være perfekt. Du kan bare lage en salat fra ulike grøntområder, som er verdt å legge til soyasaus og olivenolje.

I denne oppskriften brukes hvit tørrvin, som vil gi parabolen uovertruffen aroma og en hyggelig ettersmak. Vin bør kjøpes kvalitet. Du trenger ikke å kjøpe et produkt av uforståelig opprinnelse. Tross alt kan det påvirke smakegenskapene til den ferdige parabolen negativt.

Ingredienser:

  • Filet - 600 gram;
  • Hvit tørr vin - 0,75 glass;
  • Hvitløk - 2 tenner;
  • Parsushki -3 grener;
  • Vegetabilsk olje - 3 ss;
  • Sitronsaft - 2 ts;
  • Salt og svart pepper - om ¼ teskje.
Krydret torskefilet i ovnen: Den mest delikate oppskriften
Krydret torskefilet i ovnen: Den mest delikate oppskriften

Matlagingsmetode:

  1. Filet forbereder så vel som i forrige oppskrift. Så det tørkede stykket gni vi saltet og pepper. Splashing sitronsaft;
  2. På et stykke lager vi små kutt som vi legger passert gjennom pressen hvitløk;
  3. Petrushka ristet til en kniv;
  4. Vi skifter torsken på folien, som er plassert i forfalsket. Filet dryss med hakkede greener, sprøyting med vegetabilsk olje og vannvin;
  5. Kantene på folien brøt omformeren slik at under bakluften ikke faller. Du kan ikke lukke folien. Men i dette tilfellet må det få fisk hvert 10. minutt og vann det med høy stresset juice;
  6. Sender fisken til ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter;
  7. Etter å ha slått av brannen, gir vi fileter litt ødelagt, og så gjelder vi på bordet i det varme. Den resulterende sausen kan helles i sausen og tjene sammen med fisken.

Hvis du ikke liker vin, kan denne oppskriften være forberedt uten den. For dette, fra sitronsaft, vegetabilsk olje, krydder og grønt gjør marinen. I det, insistere fileter ca 20 minutter, og så bake vi en halv time ved en temperatur på 180 grader. Filen skal være tett innpakket med folie eller plassert i ermet.

Hvordan lage cod i ovnen på en potetpute?

Hvis du ikke anser kalorier og elsker hjertelige retter, er denne oppskriften opprettet for deg. I det er milde kremfileter matet på en sprø potetpute. Skålen er tilberedt i glassbeholdere for baking, og deretter matet del. Poteter skal velges ikke stivelse, da sistnevnte vil falle fra hverandre i prosessen med baking.

Fisken er perfekt kombinert med sitron. Derfor er sitrus nødvendigvis inkludert i oppskriften. Det vil tillate deg å gi en hyggelig kattunge. En slik tallerken vil like barn. Tross alt inneholder fiskfilet ikke små ben, og poteter vil gjøre parabolen mer kjent. Fisken er veldig nyttig for barnas kropp. Den inneholder næringsstoffer som bidrar til vekst og riktig utvikling av kroppen.

Ingredienser:

  • Torskfilet - 800 gram;
  • Poteter - 3 stykker;
  • Sitron - ½ stykker;
  • Hvitløk - 2 tenner;
  • Kremaktig olje - 1 spiseskje;
  • Vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer;
  • Thyme - 2 kvist;
  • Salt, svart pepper - å smake.
Slik lager du Cod i ovnen på en potetpute
Slik lager du Cod i ovnen på en potetpute

Matlagingsmetode:

  1. Poteter skylles, rene og kutter de samme stykkene med en tykkelse på 0,6 mm. Slik at skivene var den samme tykkelsen, er det bedre å bruke en spesiell rist;
  2. Hvitløk passerer gjennom pressen og bland med en spiseskje med vegetabilsk olje. Garns oljeblanding med poteter. Solim og Pepper. Igjen omrørt poteter;
  3. Vi legger ut poteter i et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Skiver skal være et mustasje. Vi baker ca 30-35 minutter på 180 grader. Skiver i løpet av denne tiden vil nå halv-klar;
  4. Mens potetene forbereder, vil det gjøre filet. Det skal vaskes, tørk, vridd salt og svart pepper;
  5. Kremaktig olje kuttet i kuber;
  6. Skiverfileter ligger på toppen av poteter. På fileten plasserer vi smør, skiver sitron ringer, knust timian. Vi sender fisken til å gå i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil poteter ha tid og forberede;
  7. Filet med potetskiver bør forsiktig dekomponeres på plater og serveres til bordet.

I hvert land i verden er det måter å lage mat på. I Asia, foretrekker å forberede en fisk i Teriabi-sausen eller i soyasaus. Filen vil skaffe seg en hyggelig salt smak. I Hellas, rushes fisk under majones med tillegg av ost og tomater. I Italia elsker de å bruke olivenolje, timian og parmesan. Dietologer anbefales å inkludere en fisk i dietten minst 2-3 ganger i uken. Hvis det er erstattet av kjøtt, vil det være mulig å redusere risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer. Ikke glem å gå inn i fisken og i barnets kosthold. Som regel elsker barna eller filet eller ulike fiskekoteletter.

Er gratis. Og til og med for byen! Vi ankommer opptil 60 km fra Moskva, opptil 30 km fra St. Petersburg og opptil 30 km fra Nizhny Novgorod. Spør budet om å forlate bestillingen din under døren for å begrense kontaktene.

  

3 middag for to med gratis

Levering for 1990 rubler.

1

Torsk bakt i ovnen kan være forberedt hjemme for enhver smak. Det kan bakt i folie, Legaw, Sleeve for baking, helt, steker eller bare filètdelen. Du kan lage fisk med enkel oppskrift, med gulrøtter og løk, med poteter, ost, blomkål, oransje, tomat og løk under surkremsaus, under majones. Bakt torsk er en enkel hjemmelaget tallerken, forberedelsen av som ikke krever mye tid.

Beste oppskrifter

Det er ganske mange oppskrifter for bakingen av denne fisken. Nedenfor er de mest populære av dem.

1.1.

I folie

Takket være folie, svinger fisken saftig og velsmakende.

  • Nødvendige ingredienser:
  • Ferskfrossen Carcass - 1 PC. (1-1,2 kg);
  • Eggs - 2 stk.;
  • Bue - 200 g;
  • Kremaktig olje - 50 g;
  • Ost - 150 g;
  • Crumpled persille grønt - 2 ss. l.;
  • Eddik 3% - 30 ml;
  • vann - 200 ml;
  • Solsikkeolje - 1 ts;
  • salt til smak;

Svart pepper - å smake.

  1. Matlaging trinn for trinn: en.

  2. Fisk må dispergeres, fjern huden, skille fileten fra åsen. Kutt i små biter. 2.

  3. Lag en marinade: Hell olje i vannet, tilsett salt, eddik, pepper. 3.

  4. Hell fisken marinade og fjern kjøleskapet i 15-20 minutter. fire.

  5. For å fylle koke egg, kul, rengjør fra skallet, knust. fem.

  6. Lek ren, kutt i kuber, yngel. 6.

  7. Koble egg, løk, greener, blanding. 7.

  8. Rist ost. 8.

  9. På bakeplaten legger folie, smør med olje. ni.

Legg biter av fisk, legg osten ovenfra, og deretter fyll, igjen ost, de resterende stykkene av torsk. Vikle alt til konvolutten. Sett det på 20 minutter i en oppvarmet til 200 grader av ovnen.

Server en varm tallerken på bordet, dekorere greener.

1.6.

Ingredienser:

  • Gryte fra filet
  • Fiskfilet - 650 g;
  • hvitløk - 3-4 tenner;
  • Fettkrem - 1,5 glass;
  • Stor pære - 1 PC.;
  • Kremaktig olje - 70 g;
  • Fersk persille - for dekorasjon;
  • Zestra - fra den midterste sitronen;
  • Parmesan - 40 g;
  • Solsikkeolje - 1 ts;
  • Tørk crumb - 3 ss. l.;
  • Stort egg - 1 PC.;

Poteter - 700 g

  1. Matlaging trinn for trinn: Matlaging:
  2. Fisk må dispergeres, fjern huden, skille fileten fra åsen. Kutt i små biter. Forbered mashed poteter: Kok, strekk mørtelet med tilsetning av halv olje og egg.
  3. Lag en marinade: Hell olje i vannet, tilsett salt, eddik, pepper. I oppvarmingsformet, stek løk, sitronskomfort, hvitløk før dannelsen av gylden farge.
  4. Hell fisken marinade og fjern kjøleskapet i 15-20 minutter. Det er også en vasket fiskfilet.
  5. For å fylle koke egg, kul, rengjør fra skallet, knust. Topp for å helle krem, salt, dryss med finhakkede greener.
  6. Lek ren, kutt i kuber, yngel. Del et glatt lag med potetpotte poteter for å lukke fisken helt.
  7. Koble egg, løk, greener, blanding. Ta tak i ost, bland med breadcrumbs.

Dryss en tallerken og bake 25 minutter ved en temperatur på 190-200 grader.

For gryte, mashed poteter må gjøre med poteter, ikke en blender.

1.10.

Ingredienser:

  • Enkel oppskrift
  • COD-filet - 2 stk.;
  • hvitløk - 2-3 tenner;
  • Universal krydder for fisk - å smake;
  • sitronsaft - fra 1 sitron;

Poteter - 700 g

  1. Matlaging trinn for trinn: Persille er en liten bunt.
  2. Fisk må dispergeres, fjern huden, skille fileten fra åsen. Kutt i små biter. Skyll filet, tørk, ta krydder.
  3. Lag en marinade: Hell olje i vannet, tilsett salt, eddik, pepper. Legger stykker fisk på et eget folieark.
  4. Hell fisken marinade og fjern kjøleskapet i 15-20 minutter. Klipp hvitløk, persille, legg ut på toppen av torskstykker.
  5. For å fylle koke egg, kul, rengjør fra skallet, knust. Ønsket folie.
  6. Lek ren, kutt i kuber, yngel. Bake 25 minutter på 200 grader.

I 5-7 minutter før beredskap til å åpne konvolutter for dannelsen av en gylden skorpe.

Omformere må forsegles tett slik at saften ikke vises under bakte. Så fisken vil være saftig og velsmakende.

1.16.

Takket være folie, svinger fisken saftig og velsmakende.

  • Med hvitløkssaus
  • COD-fileter - 4 stk.;
  • rømme - 200 g;
  • Salt - 1/2 del;
  • Pepper - 1 klemme;
  • sitron zest - 1/2 h.;
  • dill - å smake;
  • hvitløk - 2-3 tenner;
  • Grønne buefjær - 3-4 stk.;
  • Pepper Flakes - 1/2 H.;
  • sitronsaft - fra halvparten av sitronen;

Poteter - 700 g

  1. Matlaging trinn for trinn: OST - 100.
  2. Fisk må dispergeres, fjern huden, skille fileten fra åsen. Kutt i små biter. Bland surkrem, sitronskall, salt, pepper.
  3. Lag en marinade: Hell olje i vannet, tilsett salt, eddik, pepper. Dill, løk, hvitløk knust og legg til sausen.
  4. Hell fisken marinade og fjern kjøleskapet i 15-20 minutter. Det er også sitronsaft, pepperflak, blandes grundig.
  5. For å fylle koke egg, kul, rengjør fra skallet, knust. Vask filet, å tørke.
  6. Lek ren, kutt i kuber, yngel. Hold deg på bakeplaten, på toppen for å helle saus, legg den revet osten.

Bake med 200 grader ca 15-20 minutter.

Når du forbereder en tallerken, er det viktig å huske den mulige allergiske reaksjonen på noen komponenter som inngår i sammensetningen.

1.19.

gresk

  • Nødvendige produkter:
  • COD-fileter - 1 kg;
  • Friske tomater - 4-5 stykker;
  • Fiskfilet - 650 g;
  • Ost - 300-350 g;
  • majones - 300-350 g;
  • sitron - 0,5 stk;
  • Grønn (grønn løk, dill, persille) - ca 30 g, omtrent 100 g;
  • Salt salt - 1 ts;

Poteter - 700 g

  1. Matlaging trinn for trinn: Margarin eller olje - for smøringsskjema.
  2. Fisk må dispergeres, fjern huden, skille fileten fra åsen. Kutt i små biter. Vask filet, tørk servietter, kutt i stykker.
  3. Lag en marinade: Hell olje i vannet, tilsett salt, eddik, pepper. Tilsett salt, sitronsaft.
  4. Hell fisken marinade og fjern kjøleskapet i 15-20 minutter. Tanntomater, kutt i kuber.
  5. For å fylle koke egg, kul, rengjør fra skallet, knust. Grind greener, hvitløk.
  6. Lek ren, kutt i kuber, yngel. Rist ost.
  7. Koble egg, løk, greener, blanding. Bland tomater, greener, hvitløk, halv ost, majones.
  8. Rist ost. Sett halvparten av blandingen på bakeplaten med et jevnt lag.
  9. På bakeplaten legger folie, smør med olje. Sett fisk på toppen.
  10. På torsken for å distribuere den andre halvdelen av blandingen. ti.
  11. Dryss med den gjenværende osten. elleve.

Bake med 200 grader ca 30-40 minutter.

2

Torsk forbereder seg raskt, så når du forbereder en tallerken i folie, må den bakt ikke mer enn 30 minutter.

Tips av fagfolk

  1. Matlaging trinn for trinn: Tips for matlagingskoking:
  2. Fisk må dispergeres, fjern huden, skille fileten fra åsen. Kutt i små biter. For at fisken skal være saftig, må den bli fanget i vann i vann med tilsetning av eddik. Hvis du trenger å drepe lukten av fisk, kan eddik ta eple eller vin eller bare dryss torsken med fersk sitronsaft.
  3. Lag en marinade: Hell olje i vannet, tilsett salt, eddik, pepper. Deilig og duftende fisk, hvis du plukker den opp i rømme eller yoghurt med tillegg av urter og krydder.
  4. Hell fisken marinade og fjern kjøleskapet i 15-20 minutter. Retten serveres på bordet umiddelbart etter bakt, mens det er varmt, siden smaken av torsken kan gå tapt etter avkjøling.
  5. For å fylle koke egg, kul, rengjør fra skallet, knust. Fisk kan serveres med stewed grønnsaker eller poteter, ris.

Hvis parabolen er forberedt på barn, anbefales det ikke å legge til vin. Det er bedre å legge det til skille når du koker saus og serverer bare voksne.

Torsk kan tilberedes på forskjellige måter: Bake i ovnen, stek i en panne eller grill, kok for et par, sett ut med grønnsaker, lage bukt, koteletter, etc., spesielt appetittvekkende, tette og saftige det viser seg i bakte skjema.

Torsk bakt i ovnen, i folie

Torsk kjøtt betraktes som kosthold, det er svakt og tørt, derfor er den mest vellykkede måten å lage mat til å bake en torsk i en folie med grønnsaker eller under saus. For dette er den forberedte fisken lagt ut på et ark med folie, smurt med olje, under bunnen eller sider, stablede gulrøtter, løk, paprika eller andre utvalgte grønnsaker, dryss med greener og spray med sitronsaft. I stedet for grønnsaker eller kombinert med dem, bruker sauser ofte sauser som ikke gir en fisk til å bli kuttet og berike hennes smak, - melk, rømme, tomat. Deretter er folien tett pakket, slik at den viser seg konvolutten, og bake 20-25 minutter før beredskap. Folie håndterer perfekt med oppgaven, fisken er tilberedt i sin egen juice, på grunn av hvilken den beholder fuktighet og ikke er overkalt.

Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Til innholdet ↑

  • Ingredienser
  • COD - 2 stk. (600 g)
  • Hvitløk - 3 tann.
  • Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
  • Sitron - 0,5 stk.
  • Salt og blanding av paprika - å smake
  • TRIER TOMATOER - 3-4 PCS.
  • Oliven (fylt med bulgarsk pepper) - 6-8 stk.
  • Tørrvin - 2 timer.
Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Persille - 5-6 kvist

Matlaging Store bilder
  1. Ris eller poteter, grillede grønnsaker eller stews kan være sidelengs til torsken. Vin, Tar-Tar eller Lemona er egnet fra sauser.

    Små bilder

  2. Treska zapechennaya v duhovke 1

    Fiskdefrost, rengjør fra innsiden, kutt finnene og skyll godt med kaldt vann. På huden gjør vi grunne kutt i hele kadaver. Hvis du ønsker det, kan du fylle fisk, det vil si, rengjør det fra skinnene og beinene.

  3. TRESKA ZAPECHENNAYA V DUHOVKE 2

    Vi gni blandingen av salt, knust hvitløk, pepper og vegetabilsk olje ute og inne. Dryss sitronsaft.

  4. Treska zapechennaya v duhovke 3

    Klipp et stort ark med folie, smør den med vegetabilsk olje (jeg brukte oljen fra boksen med tørkede tomater) og legger torsken i midten. Vi vanner hver fisk med en liten mengde vin - 1 teaside for en del. Rikelig sprinklet med hakket persille. CODER Vi har to stykker, det vil si to porsjoner vil vise seg. Jeg brukte folie med høy tetthet. Hvis du har en tynn, så brett 2-3 ganger.

  5. TRESKA ZAPECHENNAYA V DUHOVKE 4

    Tørker Tomater Klipp Strimler, Oliven - Ringer, Sitron - Tynne sirkler. Vi legger dem på toppen og på sidene av fisken. Du kan bruke vanlige marinerte oliven eller fylt med bulgarsk pepper, det vil være mer bedre.

  6. Tett forsiktig torsken i folie, og hev kantene for å få konvolutter. Pass på at emballasjen er hermetisk, vegetabilsk juice og fisk bør ikke flyte. Vi sender arbeidsstykket til ovnen, forvarmet til 190-200 grader.

Vi baker ca 20-25 minutter (avhengig av størrelsen på fisken).

TRESKA ZAPECHENNAYA V DUHOVKE 5

Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Server bedre umiddelbart etter matlaging, du kan rett på folien der torsken bakt. Før servering, dekorere friske greener, oliven og sitronskiver. God appetitt!

Torsk bakt i ovnen med poteter

Ingredienser:

  • Velsmakende sprekker med poteter bakt i folie. Oppskriften er ikke kosthold, men tilfredsstillende. Ideell for å bruke torskefileter slik at du ikke trenger å rote rundt med beinene. Fisken ligger mellom lagene av poteter og løk, bakt med tilsetning av rømme, smør og et stykke ekteskap for jit og aroma.
  • COD-fileter - 500 g
  • Poteter - 4-5.
  • Løk - 1 PC.
  • Sourkrem - 150 g
  • Krydder for fisk, salt og pepper - å smake
  • Et stykke skraping - 30 g

Kremaktig olje - 50 g

  1. Hvordan lage mat
  2. Renset poteter kuttet med mangel på tette krus, løk - ringer eller halvringer. Utslipp fisk, brus krydder.
  3. Lag en konvolutt fra folien og smør rikelig den indre siden av kremet olje. Sett halvparten av potetene i dem, brenn surkremet, dryss med salt og pepper.
  4. Plasser torskfiletene på toppen av potetene, smør rømme. Legg et par løkløk på hvert stykke.
  5. Topp for å dispensere de resterende potetene, smør igjen rømme, suge salt og pepper, kast en tynn stykke av skrape i hver konvolutt.

TRESKA ZAPECHENNAYA V DUHOVKE 9

Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Tett pakk konvoluttene slik at dampen ikke går ut. Bake i 20 minutter ved 180 grader, skriv deretter riktig ut og hold ytterligere 10 minutter i ovnen, og øk temperaturen til 220 grader.

Torsk bakt i ovnen med grønnsaker

Smaken av torsken er veldig bra grønnsakene. Fisken er best kombinert med gulrøtter, løk og paprika. Tomater er også tilsatt - kirsebær eller vanlige røde tomater, skrelles fra skrell og kjerne. Alle listede grønnsaker legger til juits og aroma parabolen.

Til innholdet ↑

  • I denne oppskriften kuttes torsken sammen i to deler, og så vil det bli fylt med grønnsaker. På denne måten kan du bake selv liten fisk, tørr og fettfattig, de er impregnert med grønnsaksjuicer, det viser seg behagelig å smake.
  • COD Carcass - 1 PC. (500 g)
  • Løk Large - 1 PC.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
  • Salt og pepper - å smake
  • Sitronsaft - 1 ss. l.

Kremaktig olje - 50 g

  1. Persille - halv haug
  2. Fiskdefrost, vask, kutt sammen, fjern åsen og beinene. Sattail halvdeler salt og pepper, dryss med sitronsaft og dryss med hakket persille.
  3. Søt bulgarsk pepper kuttet med tynne striper, sliping av gulrøtter på en stor rist, bøy til halm. Hell løk i en stekepanne i en stekepanne. Fjern den deretter fra stekepannen og pass gulrot med pepper.
  4. Stor folie secking med vegetabilsk olje og legg halvparten av tornet på huden ned på den. Topp med et jevnt lag av grønnsaker, deksel med en annen filet.
Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Wrap i folie og bake ca 30 minutter på 180 grader. Server, kutte i porsjonsstykker, med sitron og saus.

Til innholdet ↑

  • Torsk forberedt på denne måten er spesielt mild og saftig. Creamy-sure kremsaus i kombinasjon med reker harmoniserer veldig vellykket smaken av fisk, noe som gjør en tallerken mer interessant og raffinert.
  • COD-fileter - 800 g
  • Poteter - 4-5.
  • Renset reker - 150 g
  • Sourkrem - 50 g
  • Sennep - 0,5 ss. l.
  • Krem - 200 ml
  • Melk - 300 ml
  • Et stykke skraping - 30 g
  • Sitronsaft - 30 ml
  • Hvete mel - 2 ss. l.
  • Salt, pepper - å smake

Dill - 3-4 Sprigs

  1. Hvordan lage mat
  2. Ground filet sattail og pepper fra alle sider, kuttet i store del skiver. Brett dem i en bolle og maling 1 teskje sitronsaft, la i 30 minutter marinere.
  3. Pæren kan rengjøres, finhakk kniven og pass på smøret i en stekepanne.
  4. Så snart buen blir myk, legg til mel på den, litt stek det slik at det ikke er noen klumper. Deretter går en tynn veving gradvis å gå inn i melken, kontinuerlig røre kilen. Som et resultat bør det vise seg tilstrekkelig flytende konsistens saus.
  5. Legg til det rømme, krem ​​og klar, ikke for akutt sennep, rørt og tomt alt sammen i en stille brann i et par minutter, omrøring. På slutten, legg til reker (hvis stor, lade kniven), forhandle 1-2 minutter, ta med mengden salt til smak og fjern fra brannen.
Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

COD-filet fold inn i den varmebestandige formen og hell den resulterende surkremsausen med reker. Dryss med hakket dill. Bake i 25 minutter i en forvarmet ovn ved en temperatur på 200 grader.

Torsk bakt i ovnen i tomatsaus

Til innholdet ↑

  • Tomat saus er perfekt harmonisert med torsk. Fisken er tilberedt i to etapper: Først blir stykkene stekt i en stekepanne, og deretter bakt i ovnen. Svært velsmakende ikke bare i varmt, men også kaldt.
  • COD - 2 stk. (700 g)
  • Tomater i sin egen juice - 400 g
  • Løk Large - 1 PC.
  • Løk - 2 stk.
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
  • Sitronsaft - 11-2 timer l.
  • Sukker - 1 ts.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Hvete mel - 2-3 ss. l.
  • Vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.

Dill - 3-4 Sprigs

  1. Tørket basilikum og dill - 0,5 timer.
  2. Torsk kuttet i store stykker, dryss med sitronsaft, spray og pepper. Deretter gjengere i mel og stek i vegetabilsk olje i en stekepanne til ruddy skorpe.
  3. I skjelettet, lommeløk, skåret av en kube, så vel som gulrøtter knust på risten.
  4. Så snart grønnsakene blir myke, legg til gnidte tomater til dem (uten hud), salt og sukker, Bay Leaf, Basil og Dill. Bære uten deksel, omrøring, før fortykkelse. Hvis konsistensen saus viste seg å være for tykk, hell så litt vann.
  5. Stykker av stekt fisk lå ut i en varmebestandig form og hell den resulterende tomatsausen. Trekk folien på toppen og flytt den inn i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter.
Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Etter matlaging, la den stå i 10 minutter slik at sausen blir bedre absorbert i fisken. Server torsk umiddelbart eller vent til det blir helt kult.

Diett torsk bakt i ovnen

Til innholdet ↑

  • Torsk forberedt på denne måten er spesielt mild og saftig. Creamy-sure kremsaus i kombinasjon med reker harmoniserer veldig vellykket smaken av fisk, noe som gjør en tallerken mer interessant og raffinert.
  • Kjære fisk kan tilberedes i kostholdsversjonen, uten bruk av fett, mel og tunge sauser. En torsk med grønnsaker er bakt, og løkene, tomater og paprika legges på bunnen, for hvert stykke slik at det ikke holder seg til folien. Retten kan serveres som en lett middag, som bare forbereder seg på 20 minutter, uten til og med lønnskostnader.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Tomater i sin egen juice - 400 g
  • Friske tomater store - 2 stk.
  • Fiskesongen -3 h. L.
  • Sitronsaft - 1 ts.

Dill - 3-4 Sprigs

  1. Greener - for fôring
  2. Fiskfilet kutt på delene, alle vil være 4 porsjoner. Åpne hver biff med favorittfiskene dine.
  3. Forbered grønnsaker, kutt løken med ringer, pepper - halm og tomater - sirkler.
  4. Klipp 4 folieark. For hver legger seg litt av løkene, topp på den pepper og tomater. Legg en krydret torsk på en vegetabilsk pute. Dryss med sitronsaft.
Total tid: 30 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Utgang: 2 porsjoner

Fest hver porsjon i folie og bake ca 25-30 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Før du serverer, dryss med hakkede greener.

  1. Triks og nyttige tips
  2. Spicking ut fisken, senk i kadaver i det kalde, litt saltet vann, så smelter det raskere, litt saltholdighet, vil ta en bestemt lukt. Hvis du bruker steker eller frosne fileter, så tine dem ikke i vann, og ved romtemperatur i frisk luft.
  3. Liten fisk kan være forberedt helt, større individer er bedre kuttet i steker eller fresing.
  4. Før baking, anbefales torsk å bli hakket. Bruk hvitvin, sitronsaft, eple eller vineddik, pepper og krydret urter. Du kan prøve å plukke opp i en agurk saltlake, det nøytraliserer lukten av fisk.
  5. For en mer delikat smak kan sprekkene motstå en halv time før baking i fettfattig rømme eller i en naturlig yoghurt, blandet med hvitløk og urter.
  6. Fra krydder med torsk godt kombinert svart og hvit pepper, hvitløk, italienske urter. Men legg til rosmarin eller timian hvis du elsker deres mettede duft veldig mye, da de vil endre smaken av fisken betydelig.
  7. Hvis du vil få en ruddy skorpe, så i slutten av matlagingen, åpne folien og sette pris på parabolen ved høye temperaturer. På samme tid, prøv å ikke kutte fisken!

Добавить комментарий