Melhores bolos, classificação 2021. 218 comentários

Nome Avaliação
banana;

Se você nunca comeu um verdadeiro bolo "Kiev", que trouxe de férias, de Kiev, então acredite em mim, você perdeu muito ....

ácido de limão;

Bolo com um nome tão original - meu favorito! Foi amor da primeira mordida :)

Morango (300 g);

A confeitaria "Winnie Pooh" ...

creme (500 ml);

Bolo "Capricice" por Palycha foi comprado para uma pequena celebração familiar e rapidamente comido em um círculo de família.

Amido de milho (2 colheres de chá);

É assim que ele olhou em ...

Pó de açúcar (100 g).

Dia bom!

Nós chicotamos proteínas, adicionamos pó de açúcar, amido e ácido cítrico. Tudo isso é mais uma vez chicoteado. Nós colocamos no forno por 40 minutos a uma temperatura de 150 graus.

Em nossa família, os bolos aparecem não apenas nos feriados, mas também em dias comuns.

1. Napoleão

Apenas um par de dias atrás eu comprei um bolo ...

Nem todo mundo ama esse bolo, mas usa Napoleão com grande popularidade.

A rede de confeitaria Nápoles é bastante famosa em Novosibirsk e trabalha no mercado da cidade por muitos anos. Confecções em princípio, provavelmente ...

leite;

Tiramisu bolo amor muito. Eu faço isso (quando não é muito preguiçoso) em casa. Os principais componentes dessa sobremesa suave são: queijo ...

Congele o óleo e esfregue-o em algum recipiente, onde a farinha é cozida. Tudo isso é completamente misturado manualmente. Divida suavemente a massa em 12 partes idênticas, enviamos para o freezer por uma hora. Depois é necessário abandonar as peças da massa nas mesmas partes e assar os bolos. O creme Napoleon é feito de maneiras diferentes (pode ser encontrado na rede). Cada bruto deve ser cuidadosamente lubrificado com creme.

Bolo "Pancho" compramos regularmente. Ele tem um sabor original e uma forma incomum na forma de um "vulcão". O preço é ...

Esperamos que este top 10 dos bolos mais deliciosos ajudem você a escolher o mais adequado.

Olá pessoal!

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Hoje eu quero deixar uma revisão do bolo do meu "creme azedo", que decorou minha modesta mesa festiva no período ...

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Dia bom!

Vamos compartilhar juntos! )

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Katia Clementieva.

Bolo vesna.

O bolo que eu estava atrasado à noite na segunda-feira, então a receita acabou por ser apropriada. Três brasas prontas, creme de açúcar e creme azedo, chips de coco, um lápis de açúcar para a inscrição, um corante rosa e um glicter alimento azul (ele, a propósito, quase não é visível). No começo eu tentei desenhar corações sozinhos, mas percebi que nada sairia - eles pareciam borrões brancos.

Se você vai fazer um bolo semelhante à noite, mas para dar e comer de manhã, certifique-se de cobri-lo com algo denso. Eu não fiz isso, então para a foto da manhã, fosse necessário sentir o cheiro das bordas resistidas, e este não é um processo muito apetitoso. A inscrição também perdeu um olhar fresco, tinha que ser feito novamente.

O sabor é difícil de avaliar: Eu não gosto de cozinhar, então eu não escolhi uma receita interessante, mas fiz um bolo, sim por causa do processo de desativação. Em geral, não foi ruim para o gosto, no entanto, eu tentei apenas eu, o jovem se recusou educadamente.

Armado com um misturador, produtos e conhecimento de Tictock, reunimos em um apartamento de conspiração para um experimento científico comum - fazendo um bolo com ossos de dinossauro. Nada prenunciou problemas, mas como toda a série de filmes "Park of the Jurassic" sugere, em algum momento da experiência com os antigos lagartos, algo fará algo errado. Quando ambos os cremes (verdes e chocolate) estavam prontos, experimentalmente, descobriu-se que nosso forno tinha apenas duas funções: nada para sucumbir ou crem. Ela destruiu as duas brasas, que, com todo o devido respeito, não eram como biscoitos e assustar assustar, exatamente como nossos rostos foram derramados.

Decidimos firmemente que se algo e Cremat naquela noite, depois da palavra doce "creme". Portanto, como em qualquer experiência científica bem-sucedida, de repente alguém exclamou: "Eureka!" A amante do apartamento no mezanino descobriu um multicooker, que não foi usado há muito tempo. Ela se tornou nosso salvador e tempo de tempo. Nós cuidadosamente lavamos a poeira, como se o verdadeiro artefato antigo, que aprendemos nas escavações. Na primeira receita, em que os bolos queimavam e, obviamente, não se levantaram, vencemos proteínas com gemas, e pela segunda vez que eles foram divididos, e tudo acabou. O caso permaneceu para pequeno - lubrificar e decorado, o benefício de nós foi um esquema pré-desenhado.

Previsivelmente, o principal burler era o modelo de um dinossauro de Marzipan. Nós entregamos barras de marzipan cobertas de chocolate, eles tiveram que limpar manualmente. Mas são todas as pequenas coisas, a principal coisa é que o bolo era saboroso. Como se trata da música Boysky, toda a ciência está entediada.

Para camadas, usamos um creme chamado "Chocolate Ganash". A receita de Titock disse que pode ser preparado a partir de todos os dois ingredientes: 300 gramas de creme de 33% e 300 gramas de chocolate ao leite. Creme deve ser trazido para ferver e amassar chocolate neles. Em seguida, saia na geladeira para a noite - no nosso caso por 4 horas. Por causa do peso resultante, e tudo é um creme de chocolate muito saboroso pronto. Alinhe o bolo que somos creme verde, cuja receita encontrada em Youtyuba. Ele lidou perfeitamente com sua tarefa em oposição a nós.

Entre as variantes do nome do bolo apareceu "dinossauro não é mais um bolo" e "extorsão de boomer", mas decidimos não cavar e paramos no Glibako Memoch.

Sempre me pareceu que eu, de uma forma ou de outra, eu lio com uma tarefa tão simples como a fabricação de um produto de confeitaria. Especialmente se consistir nas camadas da base de waffle acabada, e à mão, há creme azedo, açúcar de baunilha e polvilhe multi-colorido. Bem, o que pode ser feito aqui?

Como se viu, tudo. Fazendo um bolo - A ideia é mais complicada do que escrever uma revisão, digamos, no grupo de camurça (lembro, acordei por três horas até encontrar as palavras necessárias). Lá você pode reescrever tudo cem vezes - há um erro, e não haverá caminho de volta.

E como não é difícil adivinhar, fiquei enganado. Cremes de azevelos acabaram por ser muito pouco - os waffles tornaram-se traiçoeiramente para vir na superfície, por causa da qual o bolo ficou ligeiramente lembrando uma toalha de banho cansada. Baunilha, pelo contrário, adicionou demais. Eu também decidi mostrar e levar em vez de pêssegos de manga, mas o xarope não é tão viscoso, como pêssegos, é um passeio doce com um cheiro de uma fruta tropical enlatada fluindo para fora das camadas.

O resultado foi suave, fortemente doce e não o bolo mais bonito, que eu decorei ironicamente uma inscrição auto-crítica. O cônjuge decidiu proteger contra o consumo do produto - e assim atraí-lo para o disparo da destruição do produto usando a faca mais aguda. Como pode ser visto no vídeo, o bolo não sucumbiu.

Mas se for solicitado a fazer isso de novo, concordo. As melhores experiências são aquelas em que você, no final, você se sente ineptly, mas gradualmente aprende alguma coisa. Bem, ou espero que você estuda.

Amor safonov.

Bolo "Cruzeiro e Glaciação do Terceiro Grande Império Humano"

A ideia era ambiciosa: eu queria construir uma fortaleza cintilante em um estilo cósmico. Eu pensei nos detalhes com antecedência: corte o centro do córtex, e o círculo externo foi dividido em seis partes para inseri-las verticalmente para a base. Acontece que não era tão simples: o bolo começou a desmoronar e insere para cair do lado. 350 gramas de cremes azedo não eram suficientes para toda a área, eu tive que manchar com meus dedos. A situação foi salva por esmalte colorido de um tubo: eu fiz um contorno para destacar o rosto, acabou com mais contraste. A grande ideia faz padrões bonitos também falharam - o esmalte congelou instantaneamente para que eu não tenha tempo para terminar a composição. Ortodoxo ajudou a esconder aspersões-estrelas e bolas azuis, que realizaram o papel de cristais de gelo.

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Agora não tenho forno decente - para o bolo que tive que aproveitar o biscoito pronto Korzhi. Então, a propósito, minha mãe faz quase todas as férias. A receita é muito simples: biscoitos, por sua vez, devem ser encharcados com xarope de abacaxis enlatados, enxaguar com creme azedo com açúcar e estabelecer frutas de cima (abacaxis, pêssegos, bananas, kiwi). Eu gosto da opção com pêssegos - e o xarope é espesso, e é conveniente cortar tudo bem. Não havia creme azedo suficiente nas laterais do bolo, e eu os cobri com chocolate. No segundo dia, esses bolos estão se tornando melhor - a impregnação para a noite é distribuída uniformemente sobre as atitudes e os torna suculenta.

Nastya evsisineek.

  • Bolo "sapos em uma lagoa rosa"
  • No começo eu queria apenas comprar bolos prontos e decorá-los com creme. Então ele decidiu fazer um bolo não apenas atraente na aparência, mas também saborosa compartilhá-lo na empresa e se divertir. Para incorporar o concebido, colecionei a equipe do namorado e dois amigos da casa vizinha: Ksenia e Sergey. Decidimos assar um biscoito e construir figuras caseiras, pré-inspiradas por sapos a partir do creme no Instagram.
  • Os bolos são melhor assados ​​no dia anterior ao montar o bolo: quanto mais eles estão mentindo, mais suculenta e eles não serão reatribuídos. Eu fiz tudo de acordo com as instruções: separadamente chicoteadas com açúcar, proteínas separadamente. Em seguida, misturou tudo, adicionou farinha e enviou a mistura resultante no forno por 50 minutos. Eu tinha a única forma de cozimento do preço de correção, que eu categoricamente não recomendo: ela rapidamente quebrou o mecanismo do conector e teve que enfiar todas as superfícies com papel de pergaminho para que o Korzh não tenha quebrado.
  • O design foi espontâneo: eu queria um sapo em um creme roxo com uma mousse de creme de leite verde dentro. Com as figuras, o amigo de Ksyusha ajudou, ela era um artista e o processo de figuras de fabricação de Marzipan em comparação com a modelagem de barro. Rãs Pintamos com um corante de comida verde com uma escova de dentes, ficou muito natural. Eles adicionaram dois cisnes e flor de merengue.
  • Alina Greenberg.
  • "Kulich sob a capa do marshmallow"

Eu senti uma grande responsabilidade por este bolo, porque colecionei todos a tal experimento. Esta é a minha segunda experiência em fazer assar, mas tudo deu errado suavemente.

Lembrando que, pela primeira vez, tudo acabou bem - muito tempo livre em quarentena e um monte de livros de receitas fez seu trabalho ", decidi relaxar e agir em intuição. Então, não vale a pena.

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Os bolos acabaram excelente: feitos, adicionando cacau e manteiga. Essas receitas de biscoito são suficientes na Internet, e em livros de cozimento, pela primeira vez, escolha qualquer. Problemas começaram quando era hora de fazer creme. A ideia era simples: nós tomamos mascarpone, 4 colheres de leite condensado e creme oleoso e batemos os ingredientes para a densidade. E então o misturador, que em cinco anos eles têm algumas vezes, parou de funcionar. Como se viu, o problema estava na saída e não no gadget. Além disso, eu esqueci de esfriar a tigela antes de prosseguir para misturar, e, mais importante, não removia o creme acabado na geladeira e imediatamente decidiu distribuir os anexos. Claro, ele começou a derreter no processo de pegar um bolo e continuou na geladeira, enquanto não estava frio o suficiente e não houve.

Nastya evsisineek.

  • De manhã eu estava esperando por uma surpresa na forma de um enorme local do creme através da prateleira e um tipo completamente desagradável de fatias de breakdown de bolo, caramelo da camada fluíam atrás dele, e tudo isso se transformou em massa pegajosa , que eu tive que lavar.
  • O produto foi necessário para ter tempo para tirar uma foto e, em seguida, fugir para a avó para o chá, então eu coloquei e decidi refazer rapidamente o creme - desta vez tudo correu bem. Em vez do corante na camada inferior, a cor de pó cor-de-rosa friável coma de framboesa seca, morangos e nuthaia, que geralmente se preparou pela manhã com leite vegetal. No pó preto - preto com carvão de bambu e cacau da mesma empresa. Todas as irregularidades nas laterais fecham o mini-marshmallow, decorados com uma polvilhe brilhante no topo, e Voila - um bolo fofo acabou, o que pode ser dado aos entes queridos ou trazer para visitar ao chá.
  • Cada um de nós é dividido em dois tipos de pessoas: adora doce e não. Bolos - um prato especial. Abandonar tal delicadeza é simplesmente nenhuma possibilidade. Para muitos de nós, o bolo lembra o gosto da infância, criando uma atmosfera festiva. Os primeiros bolos apareceram no antigo Egito. Mesmo assim, os chefs aprenderam a usar leite juntos, mel e gergelim. O bolo clássico na forma moderna apareceu na França. Cozidos deste estado conseguiram criar uma série de receitas únicas conhecidas hoje em todo o mundo. Considere o top 10 dos bolos mais deliciosos que nossos funcionários conhecem e adoram.
  • 10. Muravica.
  • Bolo Anthill - os restos do passado soviético. Benefícios são alguns: excelente sabor, ingredientes mínimos e fácil receita.
  • Ingredientes:
  • manteiga cremosa (200 g);
  • Leite condensado cozido (banco);
  • creme azedo (200 g);

farinha (3,5 xícara);

refrigerante, sal;

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Açúcar (0,5 xícara).

Nastya evsisineek.

  • Farinha amassando com creme azedo, óleo e açúcar. Eu adormeço sal e água. Nós assamos a massa em 180 graus no forno para a sombra dourada. Preparação de creme: misture o óleo e o leite condensado (eles estão bem chicoteados). Depois que o creme é aplicado à massa.
  • 9. Medovik.
  • A enorme popularidade tem um favo de mel nos países da CEI. Não nasceu acidentalmente, mas graças à ocasião com Catherine Alekseevna (Imperatriz). Ela saiu do mel, então o cozinheiro desenvolveu sua própria receita de bolo, que havia caído no chuveiro.
  • creme azedo (2 copos);
  • vanilina;
  • Peituda (colher de chá);
  • manteiga cremosa (200 g);
  • Ovos (2);
  • manteiga cremosa (100 g);

Mel (120 g)

Areia de açúcar (vidro);

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Farinha - 400 - 500 g;

Nastya evsisineek.

  • Açúcar (150 g).
  • Nós conectamos os ovos, querida, adormecendo açúcar e chicotear com cuidado. Colocamos um ferrão e farinha, amamos a massa. Nós dividimos a massa em 6 partes (cada uma deve ser lançada). Forno cinza a 200 graus e assado 6 bolos. Em seguida, preparamos creme, misturando creme azedo e açúcar em pó. Cada bruto é aplicado. Como uma decoração do mel, você pode colocar nozes de cima ou migalha de chocolate.
  • 8. Praga
  • Cake Creator - Vladimir Lessel. O nome do bolo foi recebido aprendendo um goulestial na Checoslováquia.
  • leite (3 colheres de sopa);
  • açúcar em pó (4 colheres de sopa);
  • cacau (4 colheres de sopa);
  • leite condensado (banco);
  • manteiga cremosa (250 g);

farinha (1,5 xícara);

Creme de leite (vidro);

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Ovos (3).

Nastya evsisineek.

  • Açúcar, creme azedo, leite condensado e ovos uns com os outros, bater. Em seguida, coloque muita farinha e cacau (bater novamente). Nós colocamos no forno a 180 graus. Nós temos um bruto, que é dividido em 3 partes. Para criar um creme, use óleo e leite condensado, depois de bater tudo isso por um misturador. O esmalte é feito de pó de açúcar, óleo e leite.
  • 7. Esterhazi.
  • Nomeado em homenagem ao seu criador (Esterhazi caiu). O bolo é de grande popularidade na Hungria e na Áustria.
  • açúcar baunilhado;
  • canela;
  • Farinha (200 g);

Ovos (10);

leite (200 ml);

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

leite condensado (200 g);

Nastya evsisineek.

  • nozes;
  • Nomeado em homenagem ao seu criador (Esterhazi caiu). O bolo é de grande popularidade na Hungria e na Áustria.
  • Açúcar, creme azedo, leite condensado e ovos uns com os outros, bater. Em seguida, coloque muita farinha e cacau (bater novamente). Nós colocamos no forno a 180 graus. Nós temos um bruto, que é dividido em 3 partes. Para criar um creme, use óleo e leite condensado, depois de bater tudo isso por um misturador. O esmalte é feito de pó de açúcar, óleo e leite.
  • Manteiga cremosa - 200 g;
  • Açúcar (300 - 400 g).
  • canela;
  • Ovos chicoteados com açúcar e sal, franjas de nozes. Aquecemos o forno a 160 graus, preparamos os bolos dentro de 20 a 25 minutos. Para criar um creme, junte-se ao açúcar de baunilha, ovos, amido, leite. Tudo isso suavemente calor e constantemente se mexer. No último momento, adicione leite condensado.

6. Monastério Izba.

Bolo gosta de grande popularidade para celebrar a consciência.

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

manteiga;

nata;

  • Açúcar, creme azedo, leite condensado e ovos uns com os outros, bater. Em seguida, coloque muita farinha e cacau (bater novamente). Nós colocamos no forno a 180 graus. Nós temos um bruto, que é dividido em 3 partes. Para criar um creme, use óleo e leite condensado, depois de bater tudo isso por um misturador. O esmalte é feito de pó de açúcar, óleo e leite.
  • açúcar;
  • Nomeado em homenagem ao seu criador (Esterhazi caiu). O bolo é de grande popularidade na Hungria e na Áustria.
  • cereja;
  • chocolate;
  • farinha de trigo.

Primeiro colete tubos com cereja. Após cada lubrificação com creme e deitada um ao outro, dando uma visão de bolo da cabana.

5. leite de aves

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Mais frequentemente pode ser encontrado no formato de pequenos doces, mas na demanda inicial, o bolo usou a maior demanda.

Nastya evsisineek.

  • Manteiga cremosa - 200 g;
  • farinha de trigo;
  • canela;
  • ovos;
  • cereja;
  • Leite condensado;
  • gelatina.

Primeiro, preparando a raiz, depois do souffle separadamente. Alto nível de dificuldade. Uma amante simples será difícil. Receita de souffle pode ser encontrada na rede.

4. Cheesecake.

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

Original, mas muito complicado no bolo de culinária.

Nastya evsisineek.

  • Ingrediente:
  • Requeijão;
  • biscoitos;
  • amido;
  • ovos.
  • O bolo de 2019 mais popular é cheesecake. Especialistas chamam este tipo de bolos. É impossível descrever a receita com duas palavras, a receita é complicada na execução para aqueles que não têm experiência.
  • 3. Tiramisu.

Bolo de luxo, agradando a abundância de sabores. Tiramisu - sobremesa italiana.

mascarpone;

Bolo biscoito Torkyan "Belgian Chocolate"

vinho;

Nastya evsisineek.

  • Manteiga cremosa - 200 g;
  • nozes;
  • O produto foi necessário para ter tempo para tirar uma foto e, em seguida, fugir para a avó para o chá, então eu coloquei e decidi refazer rapidamente o creme - desta vez tudo correu bem. Em vez do corante na camada inferior, a cor de pó cor-de-rosa friável coma de framboesa seca, morangos e nuthaia, que geralmente se preparou pela manhã com leite vegetal. No pó preto - preto com carvão de bambu e cacau da mesma empresa. Todas as irregularidades nas laterais fecham o mini-marshmallow, decorados com uma polvilhe brilhante no topo, e Voila - um bolo fofo acabou, o que pode ser dado aos entes queridos ou trazer para visitar ao chá.
  • Açúcar, creme azedo, leite condensado e ovos uns com os outros, bater. Em seguida, coloque muita farinha e cacau (bater novamente). Nós colocamos no forno a 180 graus. Nós temos um bruto, que é dividido em 3 partes. Para criar um creme, use óleo e leite condensado, depois de bater tudo isso por um misturador. O esmalte é feito de pó de açúcar, óleo e leite.
  • café;
  • gelatina.

açúcar.

Tiramisu é luxuoso, mas ao mesmo tempo um bolo muito caro. A receita será capaz de executar longe de todas as amantes.

2. Pavlova.

Bolo muito famoso na Austrália. Ele foi nomeado graças a Anna Pavlova (Ballerina da Rússia).

Ovos (4);

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