Cod in the Oven - 12 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย

เนื้อหาของบทความ:

  1. วิธีการปรุงอาหาร cod ในเตาอบ
  2. เนื้อปลาทองในเตาอบ
  3. cod อบในเตาอบ
  4. cod ในฟอยล์ในเตาอบ
  5. cod กับมันฝรั่งในเตาอบ
  6. cod ในเตาอบกับผัก
  7. cod stacks ในเตาอบ
  8. cod cutlets ในเตาอบ
  9. COD ที่มีแครอทและหัวหอมในเตาอบ
  10. cod ในซอสครีมในเตาอบ
  11. cod ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ
  12. หลอกล่อใต้เสื้อโค้ทในเตาอบ
  13. cod ในเตาอบกับชีส

มหาสมุทรช่วยรักษาศีลให้เป็นจำนวนมาก Flora และ Fauna of Sea Depths ถือเป็นแหล่งความรู้สำหรับมนุษยชาติ ผู้อยู่อาศัยลึกลับบางอย่างของอาณาจักรใต้น้ำ - COD, ผลประโยชน์, รสชาติ, ซึ่งมักจะมีการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมจากผู้สนับสนุนที่มีสุขภาพดี

หนึ่งในปลาตกปลาที่มีคุณค่าของตระกูล COD คือ COD ความยาวของตัวแทนของตัวแทนทางทะเลนี้สูงถึง 1.8 ม. และอินสแตนซ์จากความยาว 40 ถึง 80 ซม. สามารถพบได้ในการขาย

ปลาขนาดใหญ่นี้ที่มีเนื้อสีขาวชั้นซึ่งจะต้องลิ้มรสกับทุกคนที่ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ใน COD กระดูกเล็ก ๆ ที่มีการผลิตที่เหมาะสมนุ่มและถอดออกได้ง่าย

ผลิตภัณฑ์หมายถึงหมวดหมู่ของปลาผู้บริสุทธิ์เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ทั้งหมดของส่วนไขมันในเนื้อของมันไม่เกิน 4% รสชาติของ COD ที่น่าพอใจและอ่อนโยนและกลิ่นอิ่มตัว

วิธีการปรุงอาหาร cod ในเตาอบ

ในการเตรียมซีดีแสนอร่อยในเตาอบคุณต้องพิจารณาคำแนะนำที่จะส่งผลให้เนื้อหากับจานที่น่าตื่นตาตื่นใจ:

  1. ส่ายปลามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องดื่มด่ำกับน้ำเกลือเย็นมันค่อนข้างละลายเกลือและกีดกันกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง เมื่อใช้สเต็กหรือเนื้อแช่แข็งมันไม่ได้อยู่ในน้ำที่จะดึงออกมา แต่ในสภาพของห้อง
  2. ปลาตัวเล็กดีกว่าที่จะเตรียมซากทั้งหมดและอินสแตนซ์ขนาดใหญ่ต้องตัดเข้าไปในสเต็กหรือการกัด
  3. ก่อนที่จะอบปลาไปทางทะเลใช้น้ำมะนาวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเครื่องเทศเครื่องเทศ
  4. เพื่อให้ปลารสชาติที่อ่อนนุ่มเพื่อทนต่อการอบในครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตเชื่อมต่อกับเครื่องเทศต่าง ๆ 30 นาที
  5. ที่ดีที่สุดของเครื่องเทศทั้งหมดพอดีพริกกระเทียมสมุนไพรอิตาลี ไม่แนะนำให้เพิ่มโรสแมรี่โหระพาเพราะพวกเขาเปลี่ยนรสชาติของปลาทะเลอย่างสมบูรณ์
  6. มันฝรั่งข้าวผักจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง ซอส Tar-Tar Citrus จะเปิดเผยคุณภาพของรสชาติของปลา
  7. เพื่อรับเปลือกโลกที่สวยงามในตอนท้ายของการปรุงอาหารเปิดฟอยล์และเพิ่มจานเพิ่มตัวบ่งชี้อุณหภูมิ ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือปลาไม่จม

รู้สูตรอาหารในเตาอบและทุกสิ่งที่คุณต้องการเกี่ยวกับเงื่อนไขของผู้ผลิตของพวกเขาคุณสามารถสร้างอาหารที่มีคุณภาพดีที่น่าทึ่ง

เนื้อปลาทองในเตาอบ

เนื้อปลาทองในเตาอบ

เนื้อปลาทองอบในเตาอบ - นี่คือจานสำคัญของอาหารที่เหมาะสมเนื่องจากการปรากฏตัวของสารที่มีประโยชน์กรดไม่อิ่มตัววิตามินแร่ธาตุ จานมักจะรวมถึงคนในเมนูที่ต้องการกำจัดกิโลกรัมพิเศษและบรรลุเครื่องหมายที่ต้องการในเครื่องชั่ง

ส่วนผสม:

  • เนื้อ 1 กิโลกรัม;
  • ครีมเนย 100 กรัม;
  • มะนาว 1 ใบ;
  • เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

  1. เพื่ออุ่นเตาอบถึง 190 ° C
  2. เนื้อที่มีการดูแลเป็นพิเศษล้างออกและอบแห้งด้วยการใช้ผ้าขนหนูกระดาษ
  3. บนแผ่นอบเพื่อวางฟอยล์ที่จะวางปลาชิ้นหนึ่ง
  4. เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่เลือกโดยการตั้งค่ารสชาติ
  5. ด้านบนเพื่อวางน้ำมันและส้มล่วงหน้าสับในรูปแบบของวงกลมบาง ๆ
  6. ห่อปลาในฟอยล์และส่งให้ถูกตัดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่คุณสามารถกินอาหารที่มีสารอาหารได้

เนื้อที่เสร็จแล้วกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานในขณะที่ไม่รดน้ำมันจะละลายในปาก สูตรเร็วพอมันจะไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

cod อบในเตาอบ

cod อบในเตาอบ

Cod Baked ในเตาอบเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำอาหารปลาทะเลถือว่ามีประโยชน์และมีสุขภาพดีที่สุด

ส่วนผสม:

  • 1 cod;
  • กระเทียม 2 ชิ้น
  • 0.75 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง
  • 2 ชั่วโมง. ล. น้ำมะนาว;
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช;
  • ผักชีฝรั่ง 2-3 สาขา
  • เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

  1. ในปลาที่จะทำกางเกงขาสั้นทั้งสองด้านตะแกรงภายในและภายนอกด้วยเกลือพริกไทยเทน้ำส้ม ในการตัดซ่อนกระเทียมสับ
  2. แผ่นอบเล็ก ๆ น้อย ๆ พร้อมฟอยล์น้ำมันวางไข่ วาง Peploshushki สับด้วยก้อนกรวดเพิ่มน้ำมันพืชและไวน์
  3. Bake COD ที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 30 นาที ทุกๆ 10 นาทีในการรดน้ำปลาที่ปรากฏน้ำผลไม้

เนื่องจากปลาอบถูกดูดซึมโดยร่างกายมันจะดีกว่าที่จะใช้อาหารด้านข้างที่เรียบง่ายเป็นอาหารเสริมในรูปแบบของสลัดผักสดยึดด้วยเครื่องเทศและน้ำมันพืช หรือสำหรับอาหารที่ทำด้วยเทคโนโลยีดังกล่าวมันฝรั่งบดมันฝรั่งจะเหมาะสม

cod ในฟอยล์ในเตาอบ

cod ในฟอยล์ในเตาอบ

COD อบในฟอยล์ในเตาอบเป็นอาหารที่น่ารับประทานที่สามารถทำได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ฟอยล์ยังคงมีส่วนประกอบที่มีค่าทั้งหมดของปลาจึงเผยให้เห็นถึงรสชาติที่สมบูรณ์แบบและต้องการน้ำมันจำนวนเล็กน้อย จานช่วยให้คุณกระจายความหลากหลายของอาหารและยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินแร่ธาตุ

ส่วนผสม:

  • 300 g cod;
  • 1 แครอท;
  • 1 หัวหอม;
  • 1 มะเขือเทศ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;
  • เกลือ.

วิธีการทำอาหาร:

  1. มะเขือเทศตัดแผ่นในรูปแบบของสื่อในความหนาของแผ่นหัวหอมไปที่โทรมในรูปแบบของกึ่ง colt แครอท - ในรูปแบบของวงกลม
  2. ฟอยล์น้ำมันใต้น้ำและวางเลเยอร์ของมะเขือเทศหลังจากอ่างเก็บน้ำแล้วแครอทและด้านบนของผักจะวางปลาโรยด้วยเกลือและเทน้ำมัน
  3. ประทับตราฟอยล์และอบ 25-30 นาทีในเตาอบความร้อนถึง 180 ° C

จานสามารถวางบนโต๊ะเพิ่มด้วยผักสด

cod กับมันฝรั่งในเตาอบ

cod กับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลาทองอบกับมันฝรั่งในเตาอบมันกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อย สูตรไม่ได้อยู่ในอาหาร แต่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมาก จานที่เรียบง่ายและน่าพอใจนั้นสะดวกสำหรับการรวมและจานด้านผักและพื้นฐานของปลา มันจะดีกว่าที่จะกินเนื้อปลาเพื่อที่คุณจะไม่ต้องยุ่งเหยิงเอากระดูก

ส่วนผสม:

  • เนื้อ 500 กรัม;
  • 4-5 ชิ้น มันฝรั่ง;
  • 1 ชิ้น ลุค;
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม;
  • ครีมเนย 50 กรัม;
  • วิกผม 30 กรัม;
  • เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

วิธีการทำอาหาร:

  1. มันฝรั่งบริสุทธิ์ในการประทับตราในรูปแบบของวงกลมหัวหอม - แหวนครึ่งหนึ่ง เครื่องเทศถูปลา
  2. ทำซองจดหมายจากฟอยล์และการสูญเสียในเนยครีม ส่งมันฝรั่งให้พวกเขาใส่ครีมจากด้านบนเติมเกลือและพริกไทย
  3. ด้านบนของผักวางเนื้อปลาและลดรสเปรี้ยวเกลือและพริกไทย อย่าลืมซองจดหมายทุกซองเพื่อออกจากชิ้นบาง ๆ ของกลิ่นเหม็น
  4. แพคเกจแพคเกจแพคเกจแพ็คอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่ออกไปข้างนอกและส่งการอบที่ 180 ° C
  5. หลังจาก 20 นาทีพิมพ์อย่างระมัดระวังและยังคงถือ 10 นาทีเพิ่มตัวบ่งชี้อุณหภูมิสูงสุด 220 ° C
  6. ปลาทองอบกับมันฝรั่งพร้อมที่จะชิม

เป็นผลให้ปลาและมันฝรั่งชุบด้วยครีมเปรี้ยวและได้รับรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติครีมที่อ่อนโยน

cod ในเตาอบกับผัก

cod ในเตาอบกับผัก

Cod Baked ในเตาอบได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับผัก มันจะดีกว่าที่จะรวมปลากับแครอทหัวหอมพริกหวานมะเขือเทศเชอร์รี่และมะเขือเทศพันธุ์สีแดงซึ่งจะลบเมล็ดล่วงหน้าหลัก ผลิตภัณฑ์ผักเหล่านี้มีความสามารถในการเพิ่มความสุขและจานกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

  • 1 crash carcass;
  • 1 แครอท;
  • 1 หัวหอม;
  • พริกไทยหวาน 1 ใบ;
  • 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันฐานผัก
  • 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมะนาว;
  • ½ลำแสงผักชีฝรั่ง;
  • เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

  1. ปลาตัดตามสันลบกระดูกกระดูก ในตะแกรงกับพริกไทยโรยด้วยน้ำส้มและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
  2. พริกไทยเพื่อบำรุงในรูปแบบของแถบบาง ๆ บดโดยใช้ขูดขนาดใหญ่หัวหอมชัคกับฟาง ในกระทะหัวหอมทอดในน้ำมัน หลังจากลบออกแล้วผ่านแครอทและพริกไทย
  3. ฟอยล์ภายใต้น้ำมันและวางปลาไปครึ่งหนึ่งเพื่อให้ผิวลง จากด้านบนเพื่อวางเลเยอร์ผักและครอบคลุมชิ้นส่วนที่เหลือของเนื้อ
  4. ฟอยล์ถูกห่ออย่างต่อเนื่องและส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

ให้บริการตัดชิ้นส่วนด้วยมะนาวและซอส จานมีความแตกต่างจากความสดใหม่และรสชาติที่ไม่อาจอธิบายได้ยาวนาน

cod stacks ในเตาอบ

cod stacks ในเตาอบ

หากอาหารแบบดั้งเดิมเหนื่อยและฉันต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติแล้วก็ถึงเวลาที่จะทำสิ่งใหม่ หนึ่งในโซลูชันดั้งเดิมจะทำให้สเต็กตัดในเตาอบซึ่งเตรียมง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

  • 4 สิ่ง สเต็ก;
  • 2 หัวหอม;
  • ½มะนาว;
  • ชีส 100 กรัม;
  • 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
  • 1 ช้อนชา เกลือ;
  • ไวน์ขาว 100 มล.
  • 1 ช้อนโต๊ะ l. breadcrumbs;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

  1. ปลาไปดองโดยใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ และเทน้ำส้ม
  2. หัวหอมเพื่อโทรมในรูปแบบของครึ่งโคลนบางและเพื่อส่งต่อความโปร่งใสในน้ำมันดอกทานตะวันหลังจากเติมน้ำผึ้งและเทไวน์ขาว ผสมและสตูว์ไม่กี่นาทีในการยิงน้อยที่สุด
  3. รูปแบบที่จะลดน้ำมันและใส่สเต็กลงไปที่ด้านบนของการแจกจ่ายหัวหอมทำในไวน์น้ำผึ้งและเครื่องเทศ
  4. อบ 10 นาทีที่ 180 ° C
  5. โรยปลาด้วยการผสมผสานของชีสขูดและเกล็ดขนมปังและใส่ในเตาอบอีก 10 นาที

สเต็กจะฉ่ำและน่ารับประทานเนื่องจากน้ำมันพืชด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและส้ม

cod cutlets ในเตาอบ

cod cutlets ในเตาอบ

ในการเตรียมรหัส COD แสนอร่อยในเตาอบคุณต้องทำการบรรจุด้วยมือของคุณเองโดยใช้ปลาสดที่มีคุณภาพดี

ส่วนผสม:

  • เนื้อ 500 กรัม;
  • ขนมปัง 250 กรัม;
  • 1 หัวหอม;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;
  • 2 ชิ้น ไข่;
  • เกลือพริกไทย
  • breadcrumbs

วิธีการทำอาหาร:

  1. ความร้อนในน้ำมันกระทะและทอดในมันสับด้วยหัวหอมลูกบาศก์ขนาดเล็ก
  2. เนื้อปลาตัดในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ และข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
  3. ผลสับเปลี่ยนที่เกิดขึ้นในเกลือพริกไทยเพิ่มธนูคั่ว Dunk Dunk ในน้ำและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไปยัง Mince
  4. ดื่มไข่ ผสมและมอบให้ยืน 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
  5. หั่นมีรูปร่างตัดใน breadcrumbs และแจกจ่ายให้กับคนเลี้ยง, ฟอยล์ส่องแสง, ห่อน้ำมัน
  6. ส่งให้อุ่นถึง 190 ° C แซงและอบเป็นเวลา 20-25 นาทีภายใต้เตาย่าง

ขอแนะนำให้ใช้หมากฝรั่งที่น่ารับประทานเพื่อให้บริการกับจานด้านข้างที่รักซอสเพิ่มผักสด

COD ที่มีแครอทและหัวหอมในเตาอบ

COD ที่มีแครอทและหัวหอมในเตาอบ

COD ที่มีแครอทและหัวหอมอบในเตาอบจะช่วยให้คุณได้ปรนเปรอครัวเรือนหรือมองไปที่เพื่อน ๆ

ส่วนผสม:

  • cod 1 กิโลกรัม;
  • 4 แครอท;
  • 3 หัวหอม;
  • มายองเนส;
  • เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

  1. Cod ล้างออกเป็นชิ้น ๆ และเข้าใจเกลือพริกไทย
  2. หัวหอมสับละเอียดถูแครอทบนขูด
  3. แผ่นอบหลวมและวางปลา จากด้านบนสเปรย์หัวหอมมายองเนสลดลงจากนั้นสลายแครอทซึ่งปกคลุมไปด้วยมายองเนส
  4. เตรียม 15 นาทีที่ 200 ° C และอีก 20 นาทีที่ 180 ° C

จานเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารประจำวัน เสิร์ฟไปที่โต๊ะดีกว่าร้อนจัดวางอย่างเรียบร้อยในจานขนาดใหญ่

cod ในซอสครีมในเตาอบ

cod ในซอสครีมในเตาอบ

เพื่อสุขภาพและการทำงานปกติของร่างกายจำเป็นต้องมีโปรตีนซึ่งเป็นเรื่องสำคัญมากในปลาทะเล อาหารที่ถูกต้องควรเสริมจานปลาอย่างน้อยหนึ่งจานต่อสัปดาห์ COD ในซอสครีมที่เตรียมไว้ในเตาอบเตรียมจากปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม:

  • เนื้อ 1 กิโลกรัม;
  • ครีมมัน 100 มล.
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์แห้งสีขาว
  • น้ำมัน 50 มล. จากมะกอก
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม;
  • เครื่องเทศ, เกลือ, กรีนสด

วิธีการทำอาหาร:

  1. ปลาล้างให้แห้งและกินหญ้าด้วยเครื่องเทศที่ใช้ไม่เพียง แต่เกลือพริกไทย แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
  2. เตาอบอุ่นถึง 180 ° C ใน Mobby Oil จากมะกอกวางปลาหมักออกแล้วใส่ใน 25-30 นาที
  3. มะเขือเทศแบ่งออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วนและทอดในกระทะในน้ำมันจนนุ่ม เทไวน์ให้กับพวกเขาและระเหยแอลกอฮอล์ในความร้อนแรงเพื่อให้ปริมาณแอลกอฮอล์มีน้อยกว่า 1/5 ส่วน
  4. ไวน์จะระเหยได้อย่างไรเทครีมเติมเกลือเครื่องเทศและจุดสูงสุด 1-2 นาที ซอสที่เกิดขึ้นเพิ่มปลาและอบจานต่อไปจนกระทั่งพร้อมใช้งานอีก 10-15 นาที

ขอแนะนำให้จัดหา COD ในครีมที่มีเครื่องปรุงซึ่งเหมาะสำหรับ couscous ทั้งสองเพราะรสชาติและเนื่องจากความง่ายในการผลิต

cod ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

cod ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

รสชาติที่สมดุลของจานง่าย ๆ จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนมีความสุข ปลาค็อดในซอสครีมเปรี้ยวปรุงในเตาอบจะแปลกใจที่เพื่อนและญาติทุกคนที่จะมาในครั้งต่อไปด้วยความหวังที่ยอดเยี่ยมอีกครั้งลองทำผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้อีกครั้ง

ส่วนผสม:

  • cod 1 กิโลกรัม;
  • 1 หัวหอม;
  • 1 แครอท;
  • 3 ช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว;
  • 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันฐานผัก
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
  • 1 ช้อนชา เกลือ;
  • ผักชีฝรั่ง 2-3 กิ่ง
  • เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

  1. ปลาเพื่อบำรุงชิ้นส่วน (สเต็ก) หรือแยกบนเนื้อโดยไม่ต้องถอดผิวหนัง พับในชามเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศ
  2. หัวหอมสับในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ , แครอทถู, การใช้ขูดหยาบ
  3. ในกระทะเทน้ำมันบนผักและปลาทอดจากทุกด้าน
  4. Fry Cod ที่จะลบและใส่หัวหอมแครอทและผ่าน 1-2 นาทีเพื่อเปิดกลิ่นหอมของผักไปยังกระทะเดียวกัน
  5. ทำครีมเปรี้ยว ในโครงกระดูกที่มีด้านล่างหนาเพื่อส่งครีมแป้งร่อน, น้ำ, เกลือและผสม, ติดอาวุธด้วยปัดไปยังสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากวางกระทะลงบนกองไฟและป้องกันไม่ให้เดือดและปรุงอาหาร 1-2 นาที
  6. ปลาและผักพับลงในแบบฟอร์มสำหรับการอบและเทซอสสำเร็จรูป ลบในเตาอบความร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที
  7. โรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและสามารถวางบนโต๊ะ

อาหารปลาทุกตัวของปลาจะต้องลิ้มรสจืดและน่ารับประทานด้วยครีมเปรี้ยว นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย ซอสที่ละเอียดอ่อนจะปล่อยให้รสชาติของปลาเป็นที่น่าพอใจให้น้ำผลไม้และความอ่อนโยนในรสชาติ

หลอกล่อใต้เสื้อโค้ทในเตาอบ

หลอกล่อใต้เสื้อโค้ทในเตาอบ

ปรับปรุงและตกแต่งตาราง COD ภายใต้เสื้อโค้ทในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงอาหารกลางวันของครอบครัว จานที่น่าพอใจในสูตรนี้รวมผลประโยชน์อันล้ำค่ารสชาติที่กลั่นกรองและน้ำหอมที่น่าตื่นเต้น

ส่วนผสม:

  • cod 1 กิโลกรัม;
  • 2 ชิ้น ลุค;
  • 1 ชิ้น แครอท;
  • 3 ชิ้นกระเทียม;
  • ชีสแข็ง 100 กรัม;
  • มายองเนส;
  • เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

  1. รูปแบบสำหรับการอบนกฮูกและใส่เนื้อปลาลงไป
  2. หัวหอมมีรูปร่างในรูปแบบของกึ่ง colt ทอดในกระทะไปยังสถานะอ่อนนุ่มและการเข้าซื้อกิจการของเฉดสีทอง
  3. ตะแกรงแครอทโดยใช้ขูด กระเทียมตัดอย่างประณีต
  4. มายองเนสในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ l. เจือจางด้วยน้ำแล้วเทปลาไปยังองค์ประกอบที่เกิดขึ้นให้มันชุบเครื่องเทศด้วยเครื่องเทศ
  5. ด้านบนบน COD วางแครอทและกระเทียมละลายด้วยมายองเนส
  6. วางเลเยอร์เลเยอร์และโรยด้วยชีสขูด
  7. ครอบคลุมฟอยล์เตรียมในเตาอบ 3 นาทีหายใจถึง 190 ° C
  8. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะให้จานเย็นเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหารนี้ดีกว่าที่จะเลือกคนที่ไม่กลัวที่จะได้รับกิโลกรัมพิเศษและไม่ยึดติดกับอาหารเป็นจานของแคลอรี่สูงและคุณค่าทางโภชนาการ

cod ในเตาอบกับชีส

cod ในเตาอบกับชีส

ไม่มีใครจะยังคงไม่แยแสปรับการอบปลาที่อบในเตาอบด้วยชีส จานอร่อยไขมันต่ำในขณะที่ส่วนประกอบทั้งหมดเก็บคุณสมบัติการรักษา

ส่วนผสม:

  • แคว้น 500-600 กรัม;
  • 2 หัวหอม;
  • 150 กรัมของชีสแข็ง;
  • เครื่องเทศมะนาวเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  1. เนื้อเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรและโรยด้วยน้ำส้ม หัวหอมสับในรูปแบบของวงแหวน
  2. ในรูปแบบสำหรับการอบวางเลเยอร์เลเยอร์แล้วปลาที่ด้านบนของหัวหอมอีกครั้ง
  3. โรยด้วยชีสขูด
  4. ส่งให้อุ่นถึง 190-200 °พร้อมเตาอบ ถือ 30 นาทีไปยังเปลือกทองคำ

ฟีดอาหารที่มีสารอาหารสามารถให้บริการด้วยใบผักกาดหอมหรือผักสด

COD ในเตาอบโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมที่พวกเขาทิ้งจานนี้ไว้ที่จุดสูงสุดของความนิยมจากเจ้าของที่แท้จริง

การทำอาหารที่อร่อยและสวยเป็นซีโอดีในเตาอบสูตรอร่อยที่สุดสามารถทำได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! เนื้อปลาที่อ่อนโยนอบอย่างรวดเร็ว ด้วยอาหารเสริมที่เหมาะสม COD ที่มีซอสหรือผักมีความละเอียดอ่อนและฉ่ำ ปลาอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่มในกรดอะมิโนและโปรตีนเต็มรูปแบบซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเป็นไปตามที่ดี COD มีฟอสฟอรัสจำนวนมากไบโอตินไอโอดีนและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน

COD มีประโยชน์ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีตับซึ่งอุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินดีตับถูกขายในรูปแบบของกระป๋องและพร้อมที่จะใช้อย่างสมบูรณ์นั่นคือมันไม่ควรอยู่ภายใต้การแปรรูปอุณหภูมิ . มันอ่อนโยนและฉ่ำมันกลายเป็น COD ในเตาอบสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดหมายถึงการอบของซากในการอบหรือในฟอยล์ ในกรณีแรกเปลือกโลกจะปรากฏบนปลา

เนื้อปลาทองในเตาอบ: สูตรสำหรับโฮสต์เริ่มต้น

เนื้อปลาไม่ใช่กระดูก ในเวลาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะได้รับเนื้อที่เสร็จแล้วซึ่งจะไม่มีกระดูกเลย ขายสินค้าในร้านค้าใด ๆ ดังนั้นความยากลำบากในการซื้อจะไม่เกิดขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าถ้าเนื้อถูกอบในทางตรงกันข้ามมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทกับซอสหรือเปลี่ยนด้วยผัก มิฉะนั้นปลาจะทำให้แห้ง หากคุณซื้อเนื้อแช่แข็งแล้วจะต้องมีการกำหนดอย่างถูกต้อง มันจะดีกว่าที่จะทำในตู้เย็น

ไฟล์สามารถใช้ในการเตรียมหม้อไอน้ำ, zaras, ม้วนหรืออบต่าง ๆ เช่นจานแยกต่างหาก คุณสามารถเพิ่มได้ด้วยผักใด ๆ อาหารธัญพืช COD หมายถึงสายพันธุ์อาหารของปลา มันมีปริมาณแคลอรี่ขนาดเล็กในขณะที่ความพึงพอใจที่ดี เมื่อรวมกับสลัดผักสดปลาจะกลายเป็นอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบ! COD มักอบในครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้รสชาติของปลาครีมและเนื้ออ่อนโยน ในใบสั่งยาด้านล่างเรายังใช้ครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

  • Cod Fillet - 500 กรัม;
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • Mustard Gainy - 1 ช้อนชา;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เนื้อปลาทองในเตาอบ: สูตรสำหรับโฮสต์เริ่มต้น
เนื้อปลาทองในเตาอบ: สูตรสำหรับโฮสต์เริ่มต้น

วิธีการทำอาหาร:

  1. เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นส่วนที่ดีกว่าที่จะแห้งเพื่อให้ไม่มีความชื้นเป็นพิเศษ
  2. ฉันถูชีสบนขูดผสมกับครีมและมัสตาร์ด
  3. ผสมในชามเกลือกับพริกไทยดำ ส่วนผสมนี้โรยเนื้อแต่ละชิ้น
  4. วางปลาบนแผ่นอบซึ่งมองข้ามกระดาษ parchment;
  5. ด้านบนกระจายการเติมน้ำมันครีมชีส - เปรี้ยว;
  6. เราส่งปลาให้หยุดในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรที่ระบุเป็นพื้นฐาน บนพื้นฐานของมันคุณสามารถทำอาหารได้เองมาก ในกรณีนี้เนื้อแต่ละชิ้นจะถูกวางในรูปแบบเล็ก ๆ สำหรับการอบ ซอสเตรียมจากครีมเปรี้ยวและชีสด้วยการเพิ่มความเขียวขจีและความเขียวขจี นอกจากนี้มะเขือเทศบดถูกเพิ่มเข้าไปในการเติมเชื้อเพลิงซึ่งเป็นก่อนที่จะตัดจากผิวหนังก่อนตัด ซอสที่เกิดขึ้นจะเทปลาและอบ 25-30 นาทีที่ 180 องศา

เนื้อปลาชนิดเล็กในเตาอบ: สูตรที่อร่อยที่สุด

แม้จะมีความจริงที่ว่า COD เป็นของปลาชนิดที่มีอยู่ แต่ก็สามารถเตรียมได้อย่างประณีต ในกรณีนี้จานเทศกาลปัจจุบันเป็นไปได้บนโต๊ะ สำหรับเครื่องเคียงผักสดจะสมบูรณ์แบบ คุณสามารถทำสลัดจากความเขียวขจีที่หลากหลายซึ่งคุ้มค่าที่จะเพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก

ในสูตรนี้มีการใช้ไวน์แห้งสีขาวซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและค้างอยู่ในคอ ไวน์ควรซื้อคุณภาพ ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต้นกำเนิดที่ไม่สามารถเข้าใจได้ ท้ายที่สุดมันสามารถส่งผลเสียต่อลักษณะของรสชาติของอาหารสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

  • เนื้อ - 600 กรัม;
  • ไวน์แห้งขาว - 0.75 แก้ว;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • สาขา Parsushki -3;
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
  • เกลือและพริกไทยดำ - ประมาณ¼ช้อนชา
เนื้อปลาชนิดเล็กในเตาอบ: สูตรที่อร่อยที่สุด
เนื้อปลาชนิดเล็กในเตาอบ: สูตรที่อร่อยที่สุด

วิธีการทำอาหาร:

  1. เนื้อเตรียมอาหารเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า จากนั้นชิ้นแห้งที่เราถูเกลือและพริกไทย น้ำมะนาวสาด
  2. บนชิ้นงานเราทำการตัดเล็ก ๆ ที่เราใส่ผ่านกระเทียมกด;
  3. Petrushka ฉีกมีด;
  4. เราเปลี่ยน COD บนฟอยล์ซึ่งวางไว้ในลอกเลียนแบบ เนื้อโรยด้วยกรีนสับฉีดพ่นด้วยน้ำมันพืชและไวน์น้ำ
  5. ขอบของฟอยล์ม้วนตัวแปลงเพื่อให้ในระหว่างการอบอากาศไม่ตก คุณไม่สามารถปิดฟอยล์ แต่ในกรณีนี้มันจะต้องได้รับปลาทุกๆ 10 นาทีและน้ำที่มีน้ำผลไม้ที่เครียดสูง
  6. ส่งปลาไปที่เตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
  7. หลังจากปิดไฟเราจะให้เนื้อไม่เสียเล็กน้อยแล้วเราก็นำไปใช้กับโต๊ะในความร้อน ซอสที่เกิดขึ้นสามารถเทลงในซอสและเสิร์ฟพร้อมกับปลา

หากคุณไม่ชอบไวน์สูตรนี้สามารถเตรียมได้หากไม่มี สำหรับสิ่งนี้จากน้ำมะนาวน้ำมันพืชเครื่องเทศและสีเขียวขจีทำให้ Marinen ในนั้นยืนยันเนื้อสัตว์ประมาณ 20 นาทีจากนั้นเราก็อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ไฟล์ควรห่ออย่างแน่นหนาด้วยฟอยล์หรือวางในปลอกแขน

วิธีการปรุงอาหาร cod ในเตาอบบนหมอนมันฝรั่ง?

หากคุณไม่พิจารณาแคลอรี่และความรักอาหารแสนอร่อยสูตรนี้จะถูกสร้างขึ้นสำหรับคุณ ในนั้นเนื้อครีมอ่อนโยนถูกป้อนบนหมอนมันฝรั่งกรอบ จานนี้จัดทำขึ้นในภาชนะแก้วสำหรับการอบแล้วเฟดส่วน ควรเลือกมันฝรั่งไม่ใช่แป้งเพราะหลังจะแตกสลายในกระบวนการอบ

ปลาถูกรวมเข้ากับมะนาวอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นส้มจึงจำเป็นต้องรวมอยู่ในสูตร มันจะช่วยให้คุณให้คิตตี้ที่น่ารื่นรมย์ จานดังกล่าวจะชอบเด็ก ๆ ท้ายที่สุดเนื้อปลาไม่มีกระดูกเล็ก ๆ และมันฝรั่งจะทำให้จานคุ้นเคยมากขึ้น ปลามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็ก ๆ มันมีสารอาหารที่นำไปสู่การเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมของร่างกาย

ส่วนผสม:

  • Cod Fillet - 800 กรัม;
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • มะนาว - ½ชิ้น;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • โหระพา - 2 กิ่งไม้;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหาร cod ในเตาอบบนหมอนมันฝรั่ง
วิธีการปรุงอาหาร cod ในเตาอบบนหมอนมันฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร:

  1. มันฝรั่งล้างทำความสะอาดและตัดชิ้นเดียวกันด้วยความหนา 0.6 มม. เพื่อให้ชิ้นมีความหนาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะใช้กระต่ายขูดพิเศษ
  2. กระเทียมผ่านการกดและผสมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ garns ผสมน้ำมันกับมันฝรั่ง solim และพริกไทย มันฝรั่งกวนอีกครั้ง
  3. เราวางมันฝรั่งในแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ชิ้นควรเป็นหนวด เราอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 180 องศา ชิ้นในช่วงเวลานี้จะถึงครึ่งพร้อม
  4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเตรียมจะทำเนื้อ ควรล้างเกลือแห้งเกลือและพริกไทยดำ
  5. น้ำมันครีมตัดเป็นก้อน;
  6. เนื้อชิ้นวางอยู่ด้านบนของมันฝรั่ง บนเนื้อที่เราวางเนย, แหวนมะนาวหั่นบางเบาโหระพา เราส่งปลาไป 15 นาที ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะมีเวลาและเตรียมความพร้อม
  7. เนื้อที่มีชิ้นมันฝรั่งควรย่อยสลายเบา ๆ บนจานและให้บริการกับตาราง

ในแต่ละประเทศของโลกมีวิธีในการปรุงอาหารปลา ในเอเชียชอบเตรียมปลาในซอส Teriabi หรือในซอสถั่วเหลือง ไฟล์จะได้รับรสเค็มที่น่ารื่นรมย์ ในกรีซรีบปลาภายใต้มายองเนสด้วยการเพิ่มชีสและมะเขือเทศ ในอิตาลีพวกเขาชอบที่จะใช้น้ำมันมะกอกโหระพาและ Parmesan นักอาหารแนะนำให้ใส่ปลาในอาหารอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หากมันถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์จะเป็นไปได้ที่จะลดความเสี่ยงในการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือด อย่าลืมที่จะเข้าไปในปลาและในอาหารของเด็ก ตามกฎแล้วเด็ก ๆ รักหรือเนื้อสัตว์หรือหั่นปลาต่าง ๆ

ฟรี และแม้กระทั่งสำหรับเมือง! เรามาถึงมอสโกสูงสุด 60 กม. จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กสูงสุด 30 กม. และสูงถึง 30 กม. จาก Nizhny Novgorod ถามผู้ให้บริการจัดส่งเพื่อออกจากการสั่งซื้อของคุณภายใต้ประตูเพื่อ จำกัด การติดต่อ

  

3 มื้อเย็นสำหรับสองคนฟรี

จัดส่งสำหรับ 1990 รูเบิล

1

Cod Baked ในเตาอบสามารถเตรียมที่บ้านสำหรับทุกรสนิยม มันสามารถอบในฟอยล์, กฎหมาย, แขนสำหรับการอบ, ทั้งหมดสเต็กหรือเพียงส่วนเนื้อ คุณสามารถปรุงอาหารปลาด้วยสูตรง่ายๆด้วยแครอทและหัวหอมกับมันฝรั่งชีสดอกกะหล่ำสีส้มมะเขือเทศและหัวหอมใต้ซอสครีมใต้มายองเนส Baked Cod เป็นอาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายการเตรียมการที่ไม่ต้องการเวลามาก

สูตรที่ดีที่สุด

มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับการอบปลานี้ ด้านล่างเป็นที่นิยมมากที่สุดของพวกเขา

1.1

ในฟอยล์

ขอบคุณฟอยล์ปลาเปลี่ยนฉ่ำและอร่อย

  • ส่วนผสมที่ต้องการ:
  • ซากไม้แช่แข็งสด - 1 ชิ้น (1-1.2 กก.);
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • โบว์ - 200 กรัม;
  • น้ำมันครีม - 50 กรัม;
  • ชีส - 150 กรัม;
  • Grumpled Parsley Greenery - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
  • น้ำส้มสายชู 3% - 30 มล.;
  • น้ำ - 200 มล.;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน: หนึ่ง.

  2. ปลาจะต้องแยกย้ายกันให้ถอดผิวแยกเนื้อออกจากสันเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. 2.

  3. ทำดอง: เทน้ำมันลงในน้ำเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย 3.

  4. เทน้ำหมักปลาและลบตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที สี่.

  5. สำหรับการเติมไข่ต้มเย็นสะอาดจากเปลือกบด ห้า.

  6. กระเทียมทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ทอด 6.

  7. เชื่อมต่อไข่, หัวหอม, กรีน, ผสม 7.

  8. ตะแกรงชีส 8.

  9. บนแผ่นอบใส่ฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เก้า.

ใส่ชิ้นส่วนของปลาใส่ชีสจากด้านบนแล้วเติมชีสอีกครั้งชิ้นส่วนที่เหลือของปลา ห่อทุกอย่างให้กับซองจดหมาย ใส่ไว้ใน 20 นาทีในการอุ่นถึง 200 องศาของเตาอบ

เสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะตกแต่งผักใบเขียว

1.6

ส่วนผสม:

  • หม้อตุ๋นจากเนื้อ
  • เนื้อปลา - 650 กรัม;
  • กระเทียม - 3-4 ฟัน;
  • ครีมไขมัน - 1.5 แว่นตา;
  • ใหญ่หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันครีม - 70 กรัม;
  • ผักชีฝรั่งสด - สำหรับการตกแต่ง;
  • Zestra - จากมะนาวกลาง;
  • Parmesan - 40 กรัม;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
  • เศษแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ไข่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง - 700 กรัม

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน: ทำอาหาร:
  2. ปลาจะต้องแยกย้ายกันให้ถอดผิวแยกเนื้อออกจากสันเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เตรียมมันฝรั่งบด: ต้มยืดครกด้วยการเติมครึ่งน้ำมันและไข่
  3. ทำดอง: เทน้ำมันลงในน้ำเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย ในรูปแบบอุ่นเครื่องหัวหอมทอด, มะนาว, กระเทียมก่อนการก่อตัวของสีทอง
  4. เทน้ำหมักปลาและลบตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที นอกจากนี้ยังมีเนื้อปลาซัก
  5. สำหรับการเติมไข่ต้มเย็นสะอาดจากเปลือกบด ด้านบนเพื่อเทครีมเกลือโรยด้วยสีเขียวสับละเอียด
  6. กระเทียมทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ทอด แบ่งปันมันฝรั่งมันฝรั่งมันฝรั่งเรียบเพื่อปิดปลาอย่างสมบูรณ์
  7. เชื่อมต่อไข่, หัวหอม, กรีน, ผสม เข้าใจชีสผสมกับ breadcrumbs

โรยจานและอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

สำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดต้องทำกับมันฝรั่งไม่ใช่เครื่องปั่น

1.10

ส่วนผสม:

  • สูตรง่าย ๆ
  • Cod Fillet - 2 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • ปรุงรสสากลสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมะนาว - จาก 1 มะนาว;

มันฝรั่ง - 700 กรัม

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน: ผักชีฝรั่งเป็นมัดเล็ก ๆ
  2. ปลาจะต้องแยกย้ายกันให้ถอดผิวแยกเนื้อออกจากสันเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ล้างเนื้อ, แห้ง, เข้าใจปรุงรส
  3. ทำดอง: เทน้ำมันลงในน้ำเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย วางชิ้นปลาบนแผ่นฟอยล์แยกต่างหาก
  4. เทน้ำหมักปลาและลบตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที ตัดกระเทียมผักชีฝรั่งวางอยู่ด้านบนของชิ้นส่วนปลา
  5. สำหรับการเติมไข่ต้มเย็นสะอาดจากเปลือกบด ฟอยล์ที่ต้องการ
  6. กระเทียมทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ทอด อบ 25 นาทีที่ 200 องศา

ประมาณ 5-7 นาทีก่อนความพร้อมในการเปิดซองจดหมายสำหรับการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ

ตัวแปลงจำเป็นต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่ปรากฏในระหว่างการอบ ดังนั้นปลาจะฉ่ำและอร่อย

1.16

ขอบคุณฟอยล์ปลาเปลี่ยนฉ่ำและอร่อย

  • กับซอสกระเทียม
  • Cod Fillets - 4 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
  • เกลือ - 1/2 ส่วน;
  • พริกไทย - 1 หยิก;
  • Lemon Zest - 1/2 ชั่วโมง;
  • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • ขนโบว์สีเขียว - 3-4 ชิ้น;
  • เกล็ดพริกไทย - 1/2 ชั่วโมง;
  • น้ำมะนาว - จากครึ่งมะนาว;

มันฝรั่ง - 700 กรัม

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน: ชีส - 100
  2. ปลาจะต้องแยกย้ายกันให้ถอดผิวแยกเนื้อออกจากสันเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ผสมครีมเปรี้ยว, มะนาว, เกลือ, พริกไทย
  3. ทำดอง: เทน้ำมันลงในน้ำเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย ผักชีฝรั่งหัวหอมกระเทียมบดและเพิ่มซอส
  4. เทน้ำหมักปลาและลบตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที นอกจากนี้ยังมีน้ำมะนาวเกล็ดพริกไทยผสมให้เข้ากัน
  5. สำหรับการเติมไข่ต้มเย็นสะอาดจากเปลือกบด ล้างเนื้อให้แห้ง
  6. กระเทียมทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ทอด อยู่บนแผ่นอบด้านบนเพื่อเทซอสให้ใส่ชีสขูด

อบที่มี 200 องศาประมาณ 15-20 นาที

เมื่อเตรียมอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำปฏิกิริยาการแพ้ที่เป็นไปได้ต่อส่วนประกอบบางอย่างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน

1.19

กรีก

  • ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
  • Cod Fillets - 1 กก.;
  • มะเขือเทศสด - 4-5 ชิ้น;
  • เนื้อปลา - 650 กรัม;
  • ชีส - 300-350 กรัม;
  • มายองเนส - 300-350 กรัม;
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น;
  • สีเขียว (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - ประมาณ 30 กรัมประมาณ 100 กรัม;
  • เกลือเค็ม - 1 ช้อนชา;

มันฝรั่ง - 700 กรัม

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน: มาการีนหรือน้ำมัน - สำหรับแบบหล่อลื่น
  2. ปลาจะต้องแยกย้ายกันให้ถอดผิวแยกเนื้อออกจากสันเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ล้างเนื้อ, ผ้าเช็ดปากแห้ง, หั่นเป็นชิ้น ๆ
  3. ทำดอง: เทน้ำมันลงในน้ำเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย เพิ่มเกลือน้ำมะนาว
  4. เทน้ำหมักปลาและลบตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที มะเขือเทศฟันหั่นเป็นก้อน
  5. สำหรับการเติมไข่ต้มเย็นสะอาดจากเปลือกบด Grind Greens, กระเทียม
  6. กระเทียมทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ทอด ตะแกรงชีส
  7. เชื่อมต่อไข่, หัวหอม, กรีน, ผสม มะเขือเทศ, ผักใบเขียว, กระเทียม, ชีสครึ่งมายองเนส
  8. ตะแกรงชีส ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบด้วยชั้นสม่ำเสมอ
  9. บนแผ่นอบใส่ฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ใส่ปลาอยู่ด้านบน
  10. บน COD เพื่อแจกจ่ายครึ่งหลังของส่วนผสม สิบ.
  11. โรยด้วยชีสที่เหลือ สิบเอ็ด

อบที่มี 200 องศาประมาณ 30-40 นาที

2

COD กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นเมื่อเตรียมจานในฟอยล์จะต้องอบไม่เกิน 30 นาที

เคล็ดลับของมืออาชีพ

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน: เคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหาร COD COD:
  2. ปลาจะต้องแยกย้ายกันให้ถอดผิวแยกเนื้อออกจากสันเขา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เพื่อให้ปลาฉ่ำมันจะต้องถูกจับในน้ำในน้ำด้วยการเติมน้ำส้มสายชู หากคุณต้องการฆ่ากลิ่นของปลาน้ำส้มสายชูสามารถนำแอปเปิ้ลหรือไวน์หรือเพียงแค่โรยปลาด้วยน้ำมะนาวสด
  3. ทำดอง: เทน้ำมันลงในน้ำเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย ปลาอร่อยและมีกลิ่นหอมถ้าคุณหยิบมันมาในครีมหรือโยเกิร์ตด้วยการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ
  4. เทน้ำหมักปลาและลบตู้เย็นเป็นเวลา 15-20 นาที จานจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหลังจากอบในขณะที่มันร้อนเนื่องจากรสชาติของปลาอาจหายไปหลังจากการระบายความร้อน
  5. สำหรับการเติมไข่ต้มเย็นสะอาดจากเปลือกบด ปลาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักตุ๋นหรือมันฝรั่งข้าว

หากมีการเตรียมอาหารสำหรับเด็กจึงไม่แนะนำให้เพิ่มไวน์ เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มมันแยกกันเมื่อปรุงอาหารซอสและให้บริการเฉพาะผู้ใหญ่

COD สามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: อบในเตาอบทอดในกระทะหรือย่างปรุงอาหารสำหรับคู่, นำออกไปด้วยผัก, ทำอ่าว, หั่น ฯลฯ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความน่ารับประทาน, หนาแน่นและฉ่ำมันกลายเป็นในการอบ แบบฟอร์ม.

ปลาค็อดอบในเตาอบในฟอยล์

เนื้อปลาที่ถือว่าเป็นอาหารมันอ่อนแอและแห้งดังนั้นวิธีการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จที่สุดคือการอบปลาในฟอยล์ด้วยผักหรือใต้ซอส สำหรับเรื่องนี้ปลาที่เตรียมไว้จะถูกวางลงบนแผ่นฟอยล์ทาด้วยน้ำมันใต้ด้านล่างหรือด้านข้างแครอทซ้อนหัวหอมพริกหยวกหรือผักที่เลือกอื่น ๆ โรยด้วยผักใบเขียวและสเปรย์ด้วยน้ำมะนาว แทนที่จะใช้ผักหรือรวมกับพวกเขาซอสมักใช้ซอสที่ไม่ให้ปลาที่จะตัดและเพิ่มรสชาติของเธอ - นมครีมเปรี้ยวมะเขือเทศ จากนั้นฟอยล์จะถูกบรรจุอย่างแน่นหนาเพื่อให้มันกลายเป็นซองจดหมายและอบ 20-25 นาทีก่อนความพร้อม ฟอยล์ทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยงานปลาถูกเตรียมไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเองเนื่องจากซึ่งจะเก็บความชื้นและไม่ได้ครอบงำ

เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

ไปยังเนื้อหา↑

  • ส่วนผสม
  • Cod - 2 ชิ้น (600 กรัม)
  • กระเทียม - 3 ฟัน
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น
  • เกลือและส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
  • มะเขือเทศแห้ง - 3-4 ชิ้น
  • มะกอก (ยัดด้วยพริกไทยบัลแกเรีย) - 6-8 ชิ้น
  • ไวน์แห้ง - 2 ชั่วโมง
เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

ผักชีฝรั่ง - 5-6 กิ่งไม้

การปรุงอาหาร ภาพถ่ายใหญ่
  1. ข้าวหรือมันฝรั่งผักย่างหรือสตูว์สามารถไปด้านข้างของปลา ไวน์ Tar-Tar หรือ Lemona เหมาะสำหรับซอส

    ภาพถ่ายเล็ก ๆ น้อย ๆ

  2. Treska Zapechennaya V Duhovke 1

    ปลาละลายน้ำแข็งสะอาดจากอวัยวะภายในตัดครีบและล้างออกด้วยน้ำเย็น บนผิวหนังที่เราตัดตื้นไปทั่วซากศพ หากคุณต้องการคุณสามารถเติมปลานั่นคือทำความสะอาดจากสกินและกระดูก

  3. Treska Zapechennaya V Duhovke 2

    เราถูส่วนผสมของเกลือกระเทียมบดพริกไทยและน้ำมันพืชด้านนอกและภายใน โรยน้ำมะนาว

  4. Treska Zapechennaya V Duhovke 3

    ตัดกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (ฉันใช้น้ำมันจากกระป๋องด้วยมะเขือเทศแห้ง) และวาง COD ในศูนย์ เราน้ำแต่ละปลาด้วยไวน์จำนวนเล็กน้อย - 1 teaside สำหรับส่วนหนึ่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ รหัสที่เรามีสองชิ้นนั่นคือสองส่วนจะเปิดออก ฉันใช้ฟอยล์ความหนาแน่นสูง หากคุณมีบางแล้วพับ 2-3 ครั้ง

  5. Treska Zapechennaya V Duhovke 4

    แถบตัดมะเขือเทศ, มะกอก - แหวน, มะนาว - แวดวงบาง ๆ เราวางพวกเขาไว้บนและด้านข้างของปลา คุณสามารถใช้มะกอกหมักธรรมดาหรือยัดไส้ด้วยพริกไทยบัลแกเรียมันจะอร่อยมากขึ้น

  6. ห่อค็อดอย่างแน่นหนาในฟอยล์ยกขอบเพื่อรับซองจดหมาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุญญากาศผักและปลาไม่ควรไหล เราส่งชิ้นงานลงในเตาอบอุ่นถึง 190-200 องศา

เราอบประมาณ 20-25 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา)

Treska Zapechennaya V Duhovke 5

เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

ให้บริการที่ดีขึ้นทันทีหลังจากการปรุงอาหารคุณสามารถฟอยล์ได้ที่ Cod Baked ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งกรีนสดมะกอกและมะนาวชิ้น อร่อย!

ปลาค็อดอบในเตาอบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • รอยแตกที่อร่อยกับมันฝรั่งอบในฟอยล์ สูตรไม่อาหาร แต่น่าพอใจ เหมาะที่จะใช้ Fillets COD เพื่อให้คุณไม่ต้องยุ่งกับกระดูก ปลาวางอยู่ระหว่างชั้นของมันฝรั่งและหัวหอมอบด้วยการเพิ่มของครีมเนยและชิ้นส่วนของ Spicity สำหรับ JUIT และกลิ่นหอม
  • cod fillets - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 4-5
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ครีม - 150 กรัม
  • เครื่องเทศสำหรับปลาเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • ชิ้นส่วนของการขูด - 30 กรัม

น้ำมันครีม - 50 กรัม

  1. ทำอาหารอย่างไร
  2. มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดด้วยการขาดแก้วแน่นหัวหอม - แหวนหรือครึ่งหนึ่ง ปล่อยปลาเครื่องเทศโซดา
  3. ทำซองจดหมายจากฟอยล์และหล่อลื่นด้านในของน้ำมันครีมอย่างล้นเหลือ ใส่มันฝรั่งครึ่งในพวกเขาเผาไหม้ครีมเปรี้ยวโรยด้วยเกลือและพริกไทย
  4. วางเนื้อปลาทองไว้ที่ด้านบนของมันฝรั่งหล่อลื่นครีม วางหัวหอมสองสามหัวหอมทุกชิ้น
  5. ด้านบนเพื่อแจกจ่ายมันฝรั่งที่เหลืออีกครั้งหล่อลื่นครีมเปรี้ยวดูดเกลือและพริกไทยโยนชิ้นบาง ๆ ของขูดเข้าไปในซองจดหมายแต่ละอัน

Treska Zapechennaya V Duhovke 9

เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

บรรจุซองจดหมายอย่างแน่นหนาเพื่อให้ไอน้ำไม่ออกไป อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศาจากนั้นพิมพ์อย่างถูกต้องและเก็บอีก 10 นาทีในเตาอบเพิ่มอุณหภูมิถึง 220 องศา

ปลาค็อดอบในเตาอบด้วยผัก

รสชาติของปลาเป็นสิ่งที่ดีมากผัก ปลาผสมผสานที่ดีที่สุดกับแครอทหัวหอมและพริกหยวก มะเขือเทศถูกเพิ่ม - มะเขือเทศเชอร์รี่หรือสีแดงธรรมดาปอกเปลือกจากเปลือกและแกนกลาง ผักที่ระบุไว้ทั้งหมดเพิ่ม Juits และจานกลิ่นหอม

ไปยังเนื้อหา↑

  • ในสูตรนี้ COD ถูกตัดเข้าเป็นสองส่วนแล้วมันจะถูกยัดไส้ด้วยผัก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถอบปลาขนาดเล็กแห้งและไขมันต่ำพวกเขาจะชุบด้วยน้ำผักมันกลายเป็นที่น่าพอใจในการลิ้มรส
  • Cod Carcass - 1 PC (500 กรัม)
  • หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำมันครีม - 50 กรัม

  1. ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
  2. ปลาละลายน้ำแข็งล้างตัดตามสันลบสันและกระดูก ตรึงเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
  3. พริกไทยบัลแกเรียที่น่ารักตัดด้วยลายเส้นบาง ๆ บดแครอทบนขูดขนาดใหญ่โค้งคำนับฟาง เทหอมหัวหอมในกระทะในกระทะ จากนั้นนำออกจากกระทะและผ่านแครอทด้วยพริกไทย
  4. ฟอยล์ขนาดใหญ่ secking ด้วยน้ำมันพืชและใส่ปลาครึ่งหนึ่งของผิวลงบนมัน ด้านบนด้วยชั้นที่เรียบของผักคลุมด้วยเนื้ออื่น
เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

ห่อด้วยฟอยล์และอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา ให้บริการตัดชิ้นส่วนด้วยมะนาวและซอส

ไปยังเนื้อหา↑

  • COD ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้มีความอ่อนโยนและฉ่ำเป็นพิเศษ ซอสครีมครีมเปรี้ยวผสมกับกุ้งประสบความสำเร็จอย่างประสบความสำเร็จในการเติมเต็มรสชาติของปลาทำให้จานน่าสนใจและกลั่นมากขึ้น
  • Cod Fillets - 800 กรัม
  • มันฝรั่ง - 4-5
  • กุ้งบริสุทธิ์ - 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
  • มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ l.
  • ครีม - 200 มล.
  • นม - 300 มล.
  • ชิ้นส่วนของการขูด - 30 กรัม
  • น้ำมะนาว - 30 มล.
  • แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

Dill - 3-4 กิ่งไม้

  1. ทำอาหารอย่างไร
  2. เนื้อดินปูทรายและพริกไทยจากทุกด้านหั่นเป็นชิ้นส่วนใหญ่ พับพวกเขาในชามและระบายสี 1 ช้อนชาน้ำมะนาวทิ้งไว้ 30 นาทีในการหมัก
  3. หลอดไฟสามารถทำความสะอาดได้สับมีดอย่างประณีตและส่งผ่านเนยในกระทะ
  4. ทันทีที่คันธนูอ่อนนุ่มเพิ่มแป้งลงไปทอดเล็กน้อยเพื่อให้ไม่มีก้อน จากนั้นการทอผ้าบาง ๆ ค่อยๆเข้าไปในนมอย่างต่อเนื่องกวนลิ่ม เป็นผลให้มันควรจะกลายเป็นซอสที่มีความสอดคล้องของเหลวเพียงพอ
  5. เพิ่มลงในไอทีครีมครีมและพร้อมไม่ใช่มัสตาร์ดเฉียบพลันเกินไปกวนและ tomit ทุกอย่างเข้าด้วยกันในไฟที่เงียบสงบสองสามนาทีกวน ในตอนท้ายเพิ่มกุ้ง (ถ้ามีขนาดใหญ่ชาร์จมีด) เจรจา 1-2 นาทีนำปริมาณเกลือมาเพื่อลิ้มรสและลบออกจากไฟ
เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

Cod Fillet พับเป็นรูปร่างที่ทนความร้อนและเทซอสครีมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นกับกุ้ง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ นำเข้าอบ 25 นาทีในเตาอบอุ่น ๆ ที่อุณหภูมิ 200 องศา

COD อบในเตาอบในซอสมะเขือเทศ

ไปยังเนื้อหา↑

  • ซอสมะเขือเทศกลมกลืนกับ COD อย่างสมบูรณ์แบบ ปลาจัดทำขึ้นในสองขั้นตอน: ครั้งแรกชิ้นส่วนถูกคั่วในกระทะแล้วอบในเตาอบ อร่อยมากไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น
  • Cod - 2 ชิ้น (700 กรัม)
  • มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.
  • น้ำมะนาว - 11-2 ชั่วโมงล.
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • Bay Leaf - 1 PC
  • แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
  • น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.

Dill - 3-4 กิ่งไม้

  1. ใบโหระพาแห้งและผักชีฝรั่ง - 0.5 ชั่วโมง
  2. Cod หั่นเป็นชิ้นใหญ่โรยด้วยน้ำมะนาวสเปรย์และพริกไทย จากนั้นพุ่งเข้าไปในแป้งและทอดในน้ำมันพืชในกระทะเพื่อกริ๊งกริ๊ง
  3. ในโครงกระดูกกระเป๋าหัวหอมหั่นเป็นก้อน ๆ รวมถึงแครอทที่บดขยี้กับขูด
  4. ทันทีที่ผักอ่อนนุ่มเพิ่มมะเขือเทศลูบให้กับพวกเขา (ไม่มีผิวหนัง) เกลือและน้ำตาลใบใบโหระพาและผักชีฝรั่ง พกพาที่ไม่มีฝาครอบกวนก่อนที่จะหนา หากซอสที่สม่ำเสมอกลายเป็นหนาเกินไปแล้วเทน้ำ
  5. ปลาผัดมีรูปร่างทนความร้อนและเทซอสมะเขือเทศที่เกิดขึ้น ขันฟอยล์ให้แน่นที่ด้านบนและย้ายเข้าไปในเตาอบความร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

หลังจากทำอาหารปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ซอสดูดซึมเข้าสู่ปลาได้ดีกว่า ให้บริการ COD ทันทีหรือรอจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

Cod Diet Baked ในเตาอบ

ไปยังเนื้อหา↑

  • COD ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้มีความอ่อนโยนและฉ่ำเป็นพิเศษ ซอสครีมครีมเปรี้ยวผสมกับกุ้งประสบความสำเร็จอย่างประสบความสำเร็จในการเติมเต็มรสชาติของปลาทำให้จานน่าสนใจและกลั่นมากขึ้น
  • ปลาที่รักสามารถเตรียมในรุ่นอาหารโดยไม่ต้องใช้ไขมันแป้งและซอสหนัก ปลาที่มีผักอบและหัวหอมมะเขือเทศและพริกไทยวางอยู่ที่ด้านล่างสำหรับแต่ละชิ้นเพื่อให้มันไม่ติดฟอยล์ จานสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารค่ำเบา ๆ ซึ่งกำลังเตรียมเพียงใน 20 นาทีโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายแรงงาน
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม
  • มะเขือเทศสดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
  • ปลาซีซัน -3 h. l.
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

Dill - 3-4 กิ่งไม้

  1. Greens - สำหรับการให้อาหาร
  2. เนื้อปลาตัดบนชิ้นส่วนทั้งหมดจะเป็น 4 เสิร์ฟ เปิดสเต็กแต่ละอันด้วยเครื่องเทศปลาที่คุณชื่นชอบ
  3. เตรียมผักตัดหัวหอมด้วยแหวนพริกไทย - ฟางและมะเขือเทศ - วงกลม
  4. ตัด 4 แผ่นฟอยล์ เพื่อให้แต่ละตัวมีหัวหอมเล็กน้อยบนพริกไทยและมะเขือเทศ วางปลารสเผ็ดบนหมอนผัก โรยด้วยน้ำมะนาว
เวลาทั้งหมด: 30 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เอาท์พุท: 2 เสิร์ฟ

ห่อแต่ละส่วนในฟอยล์และอบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบความร้อนถึง 200 องศา ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วยผักใบเขียว

  1. เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
  2. ส่ายปลาออกมาแช่ซากในเย็นน้ำเค็มเล็กน้อยจากนั้นมันจะละลายเร็วขึ้นความเค็มเล็กน้อยจะใช้กลิ่นที่เฉพาะเจาะจง หากคุณใช้สเต็กหรือเนื้อแช่แข็งจากนั้นละลายพวกเขาไม่ได้อยู่ในน้ำและที่อุณหภูมิห้องในอากาศบริสุทธิ์
  3. ปลาตัวน้อยสามารถเตรียมได้อย่างสิ้นเชิงบุคคลที่มีขนาดใหญ่ขึ้นหั่นเป็นสเต็กหรือมิลลิ่ง
  4. ก่อนที่จะอบ COD จะถูกสับ ใช้ไวน์ขาวน้ำมะนาวแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์พริกไทยและสมุนไพรรสเผ็ด คุณสามารถลองหยิบน้ำเกลือแตงกวามันเป็นกลางกลิ่นของปลา
  5. สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นรอยแตกสามารถทนต่อครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะอบในครีมไขมันต่ำหรือในโยเกิร์ตธรรมชาติผสมกับกระเทียมและสมุนไพร
  6. จากเครื่องเทศที่มี COD ผสมผสานกันอย่างดีพริกไทยดำและขาว, กระเทียม, สมุนไพรอิตาลี แต่เพิ่มโรสแมรี่หรือโหระพาเท่านั้นหากคุณรักกลิ่นหอมอิ่มตัวของพวกเขามากเพราะพวกเขาจะเปลี่ยนรสชาติของปลาอย่างมีนัยสำคัญ
  7. หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกโลกที่สิ้นสุดในตอนท้ายของการทำอาหารเปิดฟอยล์และชื่นชมอาหารที่อุณหภูมิสูง ในเวลาเดียวกันพยายามที่จะไม่ตัดปลา!

Добавить комментарий