Confiture: ano ito, kung paano magluto sa bahay

Panimula

Ang jam sa hitsura ay kahawig ng jam, ngunit may isang bilang ng mga pagkakaiba mula sa iba pang matamis na patatas na patatas sa mga garapon.

Ano ang naiiba sa jam at pinapanatili

Ang confiture ay naiiba mula sa jam na naglalaman ito ng mga ahente ng gelling. Ito ay naiiba mula sa siksikan na ang mga prutas at berry ay mananatiling buo.

Ang nasabing napakasarap na pagkain ay natagpuan ang paggamit nito sa kendi kapag ang jam o pinapanatili ay hindi angkop.

Paano at saan ito inilapat

Ginagamit ang jam upang palamutihan ang mga pinggan ng panghimagas, pati na rin ang pagpuno para sa iba't ibang mga pastry. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga matamis na sarsa ay inihanda mula rito.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Bilang karagdagan sa mga prutas at berry, ang confiture ay maaari ding gawin mula sa mga gulay at pakwan. Dahil sa mababang calorie na nilalaman, maaari mong gamitin ang jam nang hindi sinasaktan ang iyong figure.

Ang mga pakinabang ng Matamis

Ang mga recipe ng jam ay napakapopular. Salamat sa isang espesyal na pamamaraan sa pagluluto, pinapanatili ng napakasarap na pagkain ang lahat ng mga nutrisyon.

Upang bumuo ng isang tulad ng jelly na masa, ang isa sa mga sumusunod na sangkap ay idinagdag sa jam:

  • Agar-agar;
  • Gelatin;
  • Pektin

Paano makagawa ng jam nang tama

Bago magpatuloy sa pagluluto ng jam, dapat mong isagawa ang mga sumusunod na hakbang:

  • Ang mga prutas ay kailangang i-douse ng kumukulong tubig - maiiwasan ng pamamaraang ito ang mga berry na dumidilim.
  • Pagkatapos ibuhos ito ng matamis na syrup.
  • Ang ahente ng gelling ay idinagdag, inilalagay sa kalan at niluto hanggang malambot.
  • Maaari ka ring magdagdag ng vanillin at citric acid.

Jam ng pakwan

Mga sangkap:

  • 2kg ng pakwan ng pakwan na walang butil;
  • 4kg ng asukal;
  • Sarap at katas ng 6 na limon.

Paraan ng pagluluto:

  • Gupitin ang pulp ng pakwan sa mga cube, alisin ang mga binhi.
  • Gumalaw ng asukal, juice at lemon zest.
  • Mag-iwan ng 4 na oras.
  • Ilagay sa kalan, pakuluan at lutuin ng halos 4 minuto.
  • Ayusin ang siksikan sa mga garapon, isara ang takip.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Jam ng gooseberry

Mga sangkap:

  • 750 g gooseberry;
  • 500 g kiwi;
  • 2 limon;
  • 500 g asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Balatan at gupitin ang kiwi sa 4 na piraso;
  2. Alisin ang lemon zest, pisilin ang katas mula sa sapal.
  3. Gilingin ang mga gooseberry na may blender, idagdag ang juice at lemon zest, pukawin.
  4. Magdagdag ng mga piraso ng kiwi at asukal sa nagresultang masa, ilagay sa kalan at pakuluan.
  5. Kapag ang timpla ay kumukulo, magpatuloy sa pag-simmer hanggang malambot. Ayusin ang tapos na jam sa mga garapon, takpan ng takip.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Paano gumawa ng mga jam at dalandan na may kasiyahan

Mga sangkap:

  • 3 malalaking dalandan;
  • 350 g asukal;
  • 1 katas ng dayap;
  • 50 ML orange liqueur.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga dalandan, prick gamit ang isang karayom ​​o isang palito sa buong ibabaw (hindi maabot ang orange pulp). Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at takpan ng malamig na tubig.
  2. Ang pagpapalit ng tubig 3-4 beses sa isang araw, ibabad ang mga dalandan sa loob ng 3 araw.
  3. Alisin ang kasiyahan mula sa mga dalandan na may isang matalim na kutsilyo, gupitin.
  4. Gupitin ang mga peeled na dalandan sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal at ang bawat isa sa 4-6 na hiwa.
  5. Ilagay ang kasiyahan sa isang mangkok, magdagdag ng dayap juice, mga dalandan at asukal, pukawin sa loob ng 12 oras. Ilagay ang mangkok sa kalan at lutuin ng 30-40 minuto sa mababang init.
  6. Alisin mula sa init, palamigin at pukawin sa loob ng 24 na oras. Ulitin ang buong proseso nang 2 beses pa.
  7. Idagdag sa alak, ihalo nang malumanay at ilagay sa mga garapon.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Raspberry jam para sa taglamig

Mga Produkto:

  • 2 kg ng mga raspberry;
  • 5 kg ng asukal;
  • 800 ML ng tubig.

Proseso ng paggawa:

  1. Pagbukud-bukurin ang mga raspberry, hugasan, patuyuin at mince.
  2. Magdagdag ng tubig at lutuin ng halos 30 minuto mula sa kumukulo.
  3. Pagkatapos, sa maraming yugto, magdagdag ng asukal, pagpapakilos upang magluto ng isa pang 15-20 minuto hanggang malambot.
  4. Hatiin ang jam sa mga garapon.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Matamis na cherry jam

Mga Produkto:

  • 2.5 kg na seresa;
  • 1 kg ng asukal;
  • 200 ML ng puting alak;
  • 1 tsp sitriko acid.

Paghahanda:

  1. Hugasan ang mga seresa, alisin ang mga binhi, takpan ng asukal at magdagdag ng puting alak.
  2. Pagkatapos ng walong oras, sunugin at lutuin hanggang malambot.
  3. Magdagdag ng sitriko acid ng ilang minuto hanggang sa malambot.
  4. Ibuhos sa mga garapon, isara ang takip.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Jam ng aprikot

Mga Produkto:

  • 1 kg ng mga aprikot;
  • 700 g asukal;
  • 30 g ng gulaman.

Proseso:

  1. Hugasan, tuyo, alisin ang mga hukay.
  2. Gumiling gamit ang isang blender.
  3. Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig. Magdagdag ng gulaman at asukal sa apricot puree. Matapos ihalo nang maayos, ilagay ang palayok sa kalan.
  4. Dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin ng halos 5 minuto.
  5. Palamigin ang masa at ilagay sa mga garapon.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Beetroot jam

Mga sangkap:

  • beets - 1 kg;
  • asukal - 1 kg;
  • pulang alak - 100-150 ML;
  • lemon - 2 pcs.;
  • Jelly (agar-agar) - 2 tablespoons;
  • mantika.

Paraan ng pagluluto:

  1. Peel ang beets, gupitin sa mga cube, takpan ng langis at maghurno.
  2. Takpan ang tubig ng jelly o agar. Sa isang kasirola, ihalo ang asukal at tubig, pakuluan, ipadala doon ang mga piraso ng beetroot.
  3. Magluto ng 15-20 minuto at magdagdag ng lemon juice.
  4. Pagkalipas ng ilang minuto, idagdag ang ahente ng gelling at ilagay sa mga garapon.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Peras jam

Mga sangkap:

  • hinog na peras (1 kg);
  • Tubig;
  • kanela;
  • gelling sugar;
  • mga sibuyas;
  • nutmeg

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan ang mga peras, tuyo at alisin ang mga buntot at buto.
  2. Gupitin sa maliliit na piraso.
  3. Ilagay ang mga piraso ng peras sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga sibuyas at iwisik ang gelling sugar.
  4. Mag-iwan ng 12 oras upang mapalabas ang katas.
  5. Kapag natapos na ang oras, magdagdag ng tubig at kanela sa pinaghalong.
  6. Kumulo ng halos isang oras hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
  7. Alisin ang kawali mula sa apoy at ilagay ito sa isang cool na lugar.
  8. Magpatuloy sa susunod na araw.
  9. Magluto para sa isa pang 20 minuto, pagkatapos ay ilagay sa mga garapon ng salamin, isara ang takip.

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Jam ng Blueberry

Mga sangkap:

  • 1 kg ng mga blueberry;
  • 600 g icing na asukal;
  • 15 gramo ng pectin;
  • 50 g lemon juice.

Paraan ng pagluluto:

  1. Durugin ang mga berry gamit ang isang blender sa loob ng 10 minuto.
  2. Paghaluin ang pulbos na asukal at pektin.
  3. Sa isang kasirola, pagsamahin ang mga berry na may pulbos na asukal at pektin.
  4. Pakuluan sa sobrang init.
  5. Magluto ng 4-5 minuto.
  6. Magdagdag ng lemon juice sa dulo, pukawin.
  7. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang jam ay halos kapareho ng jam, gayunpaman, para sa paghahanda nito, ang mga piraso ng prutas at berry ay hindi unang ginawang mashed patatas, ngunit simpleng pinakuluang lang sa syrup. Ang salitang "jam" ay hiniram mula sa wikang Ingles, kung saan nagmula ito sa pandiwa na "mix, crush".

Apple-butter confiture

Mga sangkap:

  • Mga plum - 1 kg;
  • Mga mansanas - 500 gr;
  • Asukal - 1 kg;
  • Kanela - 1 tsp;
  • Sarap ng ½ lemon.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan nang mabuti ang prutas.
  2. Alisin ang mga core mula sa mga mansanas, gupitin ang mga wedge.
  3. Alisin ang mga binhi mula sa kaakit-akit.
  4. Ilagay ang mga piraso ng prutas sa isang mabibigat na kasirola, idagdag ang asukal at kanela, at paghalo ng mabuti.
  5. Grate lemon zest sa isang masarap na kudkuran, idagdag sa isang kasirola na may prutas.
  6. Iwanan ang nilalaman ng kawali sa loob ng dalawang oras upang hayaan ang fruit juice.
  7. Ilagay ang kasirola sa apoy at kumulo hanggang kumukulo.
  8. Sa sandaling ang timpla ay kumukulo, magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 30 minuto.
  9. Grind ang prutas pagkatapos ng 30 minuto gamit ang isang blender.
  10. Lutuin ang nagresultang homogenous na masa para sa isa pang 30 minuto.
  11. Pagkatapos ibuhos ang nakahandang jam sa mga garapon at isara ang takip.

Nagustuhan mo ba ang artikulo? Upang ibahagi sa mga kaibigan:

Para sa isang taong Ruso, ang salitang "confiture" ay maaaring tunog hindi lamang maganda, ngunit mahiwaga din. Nagmula ito mula sa isang French bakery at mabangong kape, ngunit kung titingnan mo kung ano ang ibig sabihin nito, maraming agad na nahuhulog sa lugar. Ang literal na pagsasalin mula sa wikang Pranses ng salitang ito ay parang "magluto sa asukal". Madaling maunawaan na ang jam ay maaari ding tawaging isa sa mga paboritong delicacy ng mga naninirahan sa aming latitude - jam. Ang pagkakaiba ay ang jam, hindi katulad ng napakasarap na pagkain ng iyong minamahal na lola, ay may isang katulad na jelly na pare-pareho.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa confiture ng honey, ang honey ay ginagamit sa halip na asukal, na ginagawang mas kapaki-pakinabang ang produkto, binibigyan ito ng isang espesyal na panlasa at, natural, isang kakaibang aroma.

Ano ang silbi ng jam?

Una sa lahat, ito ay dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong ginamit para sa paghahanda nito. Ang pagiging natural at pinapanatili ang karamihan sa kanilang mga pag-aari, pinayaman nila ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina.

Kaya't ano ang pakinabang ng isang matamis na gamutin?

At sa wakas, confiture. Ang salita ay kinikilala sa unang tingin bilang Pranses. Galing sa confire - "pagluluto sa asukal". Sa pagtatalo, ang mga berry at prutas ay dapat panatilihin ang kanilang hugis, ngunit hindi tulad ng jam, sa pagtatapos ng pagluluto, isang pampalapot ay idinagdag sa confiture - gelatin o agar-agar.Kaya alin ang mas gusto mo?

  • Strawberry - isang mapagkukunan ng B bitamina, bitamina C, mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng kobalt, potasa, posporus, iron, kaltsyum. Ang isa sa mga pangunahing sangkap ng jam ng strawberry - strawberry - ay isang lunas para sa maraming mga sakit, sa partikular, ng cardiovascular system, atay, bato, mauhog lamad, at sistema ng nerbiyos. Ang confiture mula sa berry na ito ay tumutulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, labanan laban sa nerbiyos, emosyonal, pisikal na pagkapagod. Ang napakasarap na pagkain na ito ay magiging isang katulong sa paggamot ng maraming mga sakit at rehabilitasyon pagkatapos ng mga ito;
  • Sitriko - ang pinakamayamang kamalig ng bitamina C, grupo B, at gayundin D. Ang mga bahagi ng lemon jam ay naglalaman ng maraming halaga ng mineral - posporus, kaltsyum, potasa. Mayroon itong mga antiseptiko, decongestant, mga epekto sa imyunidad, tumutulong upang palakasin ang mga daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, ang lemon jam ay may preventive effect laban sa sakit sa puso, inaalis ang mga lason mula sa katawan;
  • Si Quince - Pinahahalagahan hindi lamang para sa mahusay na panlasa nito, kundi pati na rin para sa nilalaman dito ng isang malaking halaga ng mga bitamina P at C, pati na rin ang mga antioxidant na may isang pang-iwas na epekto laban sa cancer. Papayagan ka ng napakasarap na pagkain na mabilis na makayanan ang anemia, dahil mayaman ito sa iron, pati na rin ang mga lamig, cystitis, dahil mayroon itong diuretiko na epekto. Naglalaman ang quince ng isang malaking halaga ng hibla, kaya't ang panganib na makakuha ng timbang mula sa quince jam ay minimal;
  • Bilberry - isang kamalig ng bitamina C, kaya kinakailangan para sa amin sa malamig na panahon at off-season. Ang listahan ng mga nutrisyon na nilalaman sa mga blueberry ay napakalaki, pati na rin ang listahan ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang blueberry jam ay may epekto sa pag-iwas laban sa sakit sa puso, mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Salamat sa kanya, ang iyong paningin ay mananatiling mabuti sa mahabang panahon, lalakas ang mga daluyan ng dugo. Sa tulong ng napakasarap na pagkain, maaari mong maiwasan ang cancer;
  • Peach - isang mahalagang mapagkukunan ng mga organikong acid, bitamina C at isang malaking listahan ng mga mineral, kabilang ang mangganeso, bakal, magnesiyo, posporus, sink, tanso, potasa, siliniyum. Ang pagtatalo ng peach ay magiging isang masarap at malusog na gamutin para sa parehong mga bata at matatanda. Ang kabiguan sa bato, mga sakit ng cardiovascular system, biliary tract - lahat ng mga problemang ito ay nasa listahan ng mga makakatulong upang makayanan ang peach jam. Ang napakasarap na pagkain na ito ay maaari ring maisama sa pandiyeta na pagkain na sinusunod ng mga tao upang maibalik ang digestive tract;
  • Sea buckthorn - pagyamanin ang iyong katawan ng carotene at palakasin ang mga daluyan ng dugo. Ang meryenda ay magiging isang mahusay na "sandata" sa pag-iwas at labanan laban sa atherosclerosis, kakulangan sa bitamina, mga sakit sa oral hole.

Maaari bang maging mapanganib sa katawan ang confiture ng honey?

Ang ganitong posibilidad ay hindi ibinubukod, ngunit kadalasan ay dahil sa maling diskarte sa pagkain ng ulam. Una sa lahat, kailangan mong isuko ang paggamot kung ikaw ay alerdye sa prutas o berry kung saan ito ginawa. Para sa mga taong nagdurusa sa diyabetes, maaaring hindi rin ito maging kapaki-pakinabang kung hindi ka sumasang-ayon sa doktor tungkol sa posibilidad ng paggamit nito at ang dami kung saan ito maaaring gawin.

Ang tanong na nag-aalala sa maraming kababaihan: "Posible bang makakuha ng mas mahusay mula sa jam?" Kung kinakain mo ito sa malalaking bahagi, malamang na makakuha ka ng timbang. Ngunit magagawa mo ito sa katamtaman. Sa maraming mga paraan, ang panganib na makakuha ng timbang ay nakasalalay sa nilalaman ng calorie ng jam. Samakatuwid, binubuo ito ng calorie na nilalaman ng mga prutas at berry na ginamit upang ihanda ang paggamot.

Kaya, gaano karaming mga calory ang nasa iba't ibang mga uri ng jam? Halimbawa:

  • Sea buckthorn - 164.6;
  • Peach - 278;
  • Blueberry - 183;
  • Apple - 164;
  • Putulin - 288;
  • Aprikot - 263;
  • Lingonberry - 244
  • Peras - 273;
  • Kalinovy ​​- 198.

Jam ng aprikot

Jam ng aprikotHindi mahirap ihanda ito. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ng mga aprikot at pulot - mas mabuti na bakwit. Sa pamamagitan ng paraan, ng lahat ng mga pagkakaiba-iba, maaari itong maiugnay sa mga varieties na may pinakamababang nilalaman ng calorie. Ang mga sangkap ay dapat na kinuha sa pantay na mga bahagi, isinasaalang-alang ang katunayan na ang bigat ng aprikot ay isinasaalang-alang na sa isang pitted form. Para sa 100 g ng mga sangkap, kailangan mong kumuha ng tungkol sa 1 / 2-1 / 3 tsp. gelatin

  • Ilagay ang mga aprikot sa isang blender at gamitin ito upang malinis ang mga ito.
  • Dalhin ang halo sa isang pigsa. Sa proseso, maaaring lumitaw ang bula, na hindi kinakailangan upang alisin. Ngunit ang patuloy na pagpapakilos ng komposisyon ay kinakailangan.
  • Kailangan mong pakuluan ang halo ng kalahating oras pagkatapos kumukulo, ngunit pagkatapos ng sandaling ito kailangan mong bawasan ang init at magdagdag ng honey.
  • Kapag ang tinukoy na kalahating oras ay lumipas, ang gelatin ay dapat idagdag sa mainit na komposisyon (maaari mong gamitin ang agar-agar), pukawin ang pinaghalong mabuti.
  • Ang cooled jam ay maaaring gamitin para sa pagkain.

Kinakalkula namin ang calorie na nilalaman ng ulam:

Ang calorie na nilalaman ng buckwheat honey ay 309 kcal / 100 g ng produkto. Ang calorie na nilalaman ng mga aprikot ay 44 kcal / 100 g. Isinasaalang-alang na kinukuha namin ang mga sangkap na pantay, upang makalkula ang bilang ng mga calorie sa 100 g ng pagsisiksik ng pulot sa mga aprikot, ito ay magiging 165 kcal + 22 kcal. Sa gayon, ito ay magiging katumbas ng halos 187 kcal / 100 g. Ngunit dahil sa ang katunayan na ang jam ay maaaring maglaman ng mga karagdagang sangkap, at ang honey na may iba't ibang nilalaman ng calorie ay maaaring magamit, ang resulta ay maaaring magkakaiba.

Sa anumang kaso, marami ito, ngunit hindi gaanong, na ibinigay na ang napakasarap na pagkain ay naging kasiya-siya, at ang isang maliit na halaga nito ay sapat na upang lubos itong masiyahan.

Confiture ano itoLingonberry jam

  • Ito ay isa sa pinakatanyag at masarap na gamutin.
  • Upang maihanda ito kakailanganin mo:
  • Lingonberry - 4 tasa;
  • Honey (kumuha ng linden) - 2 tasa;

Tubig - 3 kutsara. l.;

  • Gelatin - 1.5-2 tsp.
  • Pagluluto lingonberry jam na may honey:
  • Huhugasan at pinatuyo namin ang mga lingonberry.
  • Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan na enamel, ilagay dito ang pulot at lingonberry.
  • Pakuluan namin ang halo hanggang sa makakuha ng malambot na pare-pareho.

Gamit ang isang blender, gilingin ang komposisyon sa niligis na patatas, muling ipadala ang halo sa apoy (dapat itong maging malakas).

Pinakuluan namin ang mga sangkap hanggang malambot, idagdag ang gelatin sa mainit na halo, hayaan ang cool na jam.

Jam ng strawberry

Ang calorie na nilalaman ng lingonberry ay 43 kcal / 100 g ng mga berry. Ang calorie na nilalaman ng linden honey ay 323 kcal / 100 g ng produkto. Naglalaman ang Lingonberry jam ng halos 70% lingonberry at halos 30% na honey lamang. Nangangahulugan ito na sa 100 g ng mga delicacies mayroong humigit-kumulang na 28 kcal + 107 kcal, na sa kabuuan ay 135 kcal / 100 g ng confiture. Ito, tulad ng sa dating kaso, ay isang hindi tumpak na resulta.

Siyempre, maaari kang gumawa ng jam sa bahay, ngunit maaari kang bumili ng isang nakahandang produkto. Ngunit para dito kailangan mong magtiwala sa tagagawa na ang delicacy ay nais mong tikman.

Sa aming site ay mahahanap mo lamang ang mga produkto ng napatunayan, minamahal na mga tagagawa sa aming bansa. Ang kanilang mga delicacy ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kalidad, mahusay na panlasa, natural na sangkap na ginamit, at mababang nilalaman ng calorie.

Ang pagpapatuloy ng paksa ng calorie na nilalaman ng mga pagkain, dapat sabihin na ang lahat ng mga calorie na nilalaman sa jam ay malusog. Nangangahulugan ito na malamang na hindi sila makapinsala sa katawan, na may isang makatuwirang pag-uugali sa pagtatatag ng mga dosis ng mga paggagamot na ginamit, hindi nila ito magiging sanhi ng paglitaw ng sobrang cm sa baywang.

Ano ang gusto mo: jam, pinapanatili, marmalades o marahil confiture?

Sa panahon ng pag-aani para sa taglamig, alamin natin kung saan nagmula ang mga pangalang ito sa wikang Ruso at kung paano magkakaiba ang mga delicacy na ito.

Ang "Jam" ay isang hango ng pandiwa na "magluto", at ito naman ay nagmula sa karaniwang Slavic na "vreti" - "upang pakuluan, upang maging puspusan."

Kapag naghahanda ng mga jam, prutas, berry, at kung minsan kahit na mga gulay, mga petal ng bulaklak, mga pine cone at mga nogales, sila ay pinakuluang o sa mga piraso sa syrup ng asukal. Ang jam ay madaling mahahati sa syrup at prutas.

Hindi ito gagana sa jam. Kapag inihahanda ito, hindi mga piraso ng prutas o buong berry ang luto sa syrup, ngunit niligis na patatas. Ang salita ay nagmula sa wikang Polish. Sa Poland, kaugalian na mag-ani ng mga plum para sa taglamig sa pamamagitan ng pagpapakulo ng pulp sa mahabang panahon, at pagkatapos ay pagluluto sa oven.

Добавить комментарий