Paano gumawa ng mastic para sa isang cake, pagmomodelo ng mga pigurin, paggawa ng mga cake mula sa mastic

Pumili ng kurso

Mastic - plastic, masarap na culinary material, na nagbibigay-daan sa iyo upang maging isang tagalikha sa bawat interesadong produksyon ng kendi o paghahanda ng mga dessert bilang isang libangan. Para sa pagbebenta ng maraming mga espesyal na tindahan. Mayroong maraming mga paraan kung paano gumawa ng isang mastic para sa isang cake sa bahay: ito ay madali at kapana-panabik.

Ano ang mastic

Kinakailangan ang materyal na ito para sa dekorasyon ng mga cake, gingerbread, cake. Ang mga recipe ay batay sa paggamit ng sugar powder na may mga additives ng marshmallow, protina, gelatin, marshmallow, marzipan, starch. Ang produkto ay may kasamang pagkain aromatic additives at dyes.

Ang natapos na masa ay may siksik, malagkit na istraktura. Pinapayagan kang gumawa ng mga numero, pandekorasyon elemento, bulaklak na walang karagdagang gluing. Ang mga produkto ay hindi mahirap, panatilihin ang density, mananatiling nakakain.

Komposisyon mabilis na mawalan ng plasticity kapag nakikipag-ugnayan sa daluyan ng hangin . Inirerekomenda na iimbak ang mga ito sa isang lalagyan na may isang makakapal na talukap sa ref sa ref para sa 2 linggo.

Alamin kung paano pangasiwaan ang mastic, magpait ang Christmas tree, spider, kuneho, butiki, kotse, floral pattern, posible upang makamit ang isang makintab na ibabaw na may sunud-sunod na mga larawan at video o sa mga kurso.

Tingnan ang listahan ng mga pinakamahusay na mungkahi:

Mga sikat na kurso Bubolab.

Raw dessert "beet boom"

466 kuskusin.

Sa pahina ng kurso

Modernong dessert (mousse cakes)

14 250 rubles.

Sa pahina ng kurso

Pagluluto buns na may kanela sinnabon.

Ay libre

Sa pahina ng kurso

Naghahanap ng mga kurso? Gusto mong makakuha ng isang bagong kasanayan?

Nakolekta namin ang pinakamahusay na kurso sa mga sertipiko para sa mga nagsisimula at patuloy

Pumili ng kurso

Dairy mastic

Ang isa pang pangalan ay isang mastic ng condensed milk. Ito ay nilikha batay sa isang dry halo ng cream, sanggol pagkain o pulbos gatas.

Siguraduhin na Sugar powder Kung hindi, ang mga butil ay magbibigay ng komposisyon na inhomogeneity, at kapag lumiligid ang masa ay magmadali. Ang condensed milk ay dapat na mataas na kalidad. Ang produkto sa Rogachev Company ay may mga kinakailangang katangian.

Recipe Ingredients:

  • 0.35 kg ng isang halo ng isang sanggol;
  • powder sugar - 0.35 kg;
  • 1 bank condensed milk.

Dairy mastic

Proseso:

  1. Pukawin ang mga sangkap sa isang homogenous na masa.
  2. Ang mensahero ay hindi mas mahaba kaysa sa 5 minuto, kung hindi, ang produkto ay magbabago ng istraktura at nagsisimula crumbling.
  3. I-wrap ang film food, umalis sa 20-30 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Makipagtulungan sa isang produkto ng pagawaan ng gatas na may dry blank na mga kamay, swimming starch. MSE FEATURE: Sa gatas ito ay lumiliko ang isang madilaw na kulay. . Kasabay nito, imposibleng makamit ang snow-white o purong asul.

Mastic para sa cake mula sa dry milk.

Paghahanda tulad ng pagawaan ng gatas. Hindi lamang sa natapos na timpla ng mga bata, ngunit sa dry cream o gatas. Ang produkto mismo ay hindi gaanong binibigkas.

Gelatin mastic

Pinapayagan ang mass ng kendi Gumawa ng malakas na snow-white figure o makamit ang malumanay na malamig na kulay . Pagkatapos ng pagpapatayo, ang produkto ay nagiging solid bilang isang bato.

Mga Produkto:

  • Gelatin - 2 gramo;
  • tubig - 2 h.;
  • 0.1 kg pulbos asukal;
  • Isang pares ng lime juice drops.

Gelatinous mastic

Paano gumawa ng mastic para sa isang cake:

  1. Ibuhos ang tubig sa gelatin, hayaan itong tumayo kalahating oras.
  2. Magdala sa microwave kalahating minuto. Huwag pahintulutan ang kumukulo. Magdagdag ng pulbos, patuloy na pagpapakilos.
  3. Kung ang produkto sticks, magdagdag pa rin pulbos. Kung gumuho, tutulungan ang juice ng Lyme.

Panatilihin ang workpiece na nakabalot sa pelikula. Plug piraso kung kinakailangan. Kung ang halo ay frozen, at ang trabaho ay hindi tapos na, subukan ito upang magpainit ito ng kaunti. Ngunit ang mga mahiwagang detalye pagkatapos ng pagbawi ay hindi gagana.

Paggawa ng mga inskripsiyon mula sa mastic

Para sa paggawa ng mga inskripsiyon, ang mastic ay pinagsama sa manipis na mga lubid at laso na 5 mm ang kapal. Gawing maikli ang parirala hangga't maaari. Upang gawing maayos ang iyong pagbati, gamitin ang mga sumusunod na diskarte:

  1. Markahan ang mga linya gamit ang isang palito upang ang titik ay tuwid.
  2. Kung ang fragment ay hindi gumagana, magpatuloy sa stack ng mga titik. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref. Kapag natutuyo ang produkto, alisin ang hindi matagumpay na elemento, bumawi para sa maganda.
  3. I-print ang parirala sa nais na sukat. Maglagay ng isang piraso ng papel sa isang transparent folder. Ilapat ang mastic lettering ayon sa template. Pagkatapos ng hardening, ilipat sa cake.
  4. Gumamit ng mga espesyal na stencil na ibinebenta sa mga tindahan ng pastry.

Para sa isang propesyonal na epekto, alikabok ang lugar ng pagsulat na may mga chocolate chip. O palamutihan ng mga mani, mga minatamis na prutas, mga kuwintas sa pagluluto.

Mga hack sa buhay para sa paggawa ng mastic shine

Upang magaan ang cake, naproseso ang mastic. Maaari kang makakuha ng isang makintab na epekto sa pamamagitan ng pagpapadulas ng produkto na may isang komposisyon ng honey at vodka sa isang 1: 1 ratio. Ang alkohol ay sumingaw nang hindi nag-iiwan ng isang amoy, nakakakuha ang produkto ng isang matikas na ningning. Maaari mong gawin sa walang amoy at walang lasa na langis ng halaman o bumili ng isang walang kinikilingan na gel ng dekorasyon ng pagkain.

Ginagamit ang singaw para sa isang matte sheen. Kailangan ang pagsasanay dahil maaaring lumutang ang sobrang init ng mastic. Upang maibaba ang pagtakpan o magpakilala ng isang lilim, isang timpla ng bodka at tinain ang ginagamit.

Mga hack sa buhay para sa paggawa ng mastic shine

Ang mga formulasyon ay inilalapat gamit ang isang espongha, brush, airbrush.

Pagpi-print ng larawan sa mastic

Ang paghahanda ng mga cake mula sa mastic ay pinagsama sa mga modernong teknolohiya para sa paglalapat ng mga imahe. Ang pag-print ay iniutos mula sa mga kumpanya na nagbibigay ng naturang serbisyo. O bumili sila ng kanilang sariling espesyal na printer. Ang pagpi-print ng larawan sa mastic para sa isang cake o cake ay ginagawa sa espesyal na papel - waffle at asukal.

Waffle - mas mura, walang lasa. Iba't ibang kapal:

  • Makapal - hindi yumuko, sumisipsip ng toner. Ang mga kulay ay hindi mukhang maliwanag dito. Ang materyal ay angkop para sa pagtakip sa mga madilim na cake, dahil hindi ito ipinapakita.
  • Manipis - translucent, ang pattern sa ito ay lumiliko na medyo maliwanag. Ang mga baluktot, na angkop para sa dekorasyon ng mastic mastic. Mas madalas itong ginagamit para sa dekorasyon ng gingerbread at cupcakes, pati na rin para sa paggawa ng mahangin na mga detalye - butterflies, bird.

Iwasang makipag-ugnay sa papel ng wafer na may mga cream, jam kung hindi man ay mamamasa ang larawan.

Ang mga imahe ay naka-attach sa ibabaw na may mortar:

  • 1 bahagi ng walang kinikilingan gel;
  • 3 bahagi ng asukal;
  • 10 bahagi ng tubig o vodka.

Ang halo ay pinainit sa isang pigsa. Gamitin pagkatapos lumamig.

Ang sugar paper ay isang payat na asukal na mastic, at alinsunod dito, ito ay matamis. Nagbibigay ng pinakamahusay na kalidad ng imahe - ningning, lilim ng lilim. Ang reverse side ay protektado ng isang pelikula na dapat alisin bago i-assemble ang litrato sa produkto. Ang mga maliliit na elemento ay kailangang i-cut nang hindi inaalis ang proteksyon, at pagkatapos lamang alisin ang pelikula.

Maaaring mailapat sa cream kung ang mabuhang bahagi ay ginagamot ng tinunaw na tsokolate. Sa ibang mga kaso, ang mga larawan ay nakakabit sa parehong paraan tulad ng mula sa waffle paper. Ang nakausli na mga fragment ng dekorasyon ay nakolekta sa isang kawad, pagkatapos ay naka-install sa cake.

Ang kondensadong gatas na mastic

Ang masa sa condensadong gatas ay plastik, pinapayagan kang gumawa ng mga numero nang walang mga tahi at pantay na higpitan ang mga cake. Napakatamis pala nito.

Ang kondensadong gatas na mastic

Mga sangkap:

  • 0.15 kg ng condensadong gatas;
  • isang baso ng pulbos na asukal;
  • 10 ML katas ng dayap;
  • 1-1.5 tbsp pulbos na gatas / cream.

Paano gumawa ng cake mastic nang tama:

  1. Pagsamahin ang mga tuyong pagkain. Pagkatapos ihalo sa mga likido.
  2. Budburan ang mesa ng pulbos, pukawin hanggang sa mawalan ng malagkit ang produkto.
  3. Magdagdag ng pulbos sa isang masyadong malambot na komposisyon.
  4. Kung ang mastic sticks, magdagdag ng almirol o palitan ang pulbos nang una. Pagkatapos ang workpiece ay magiging mas mababa cloying.

Ibalot sa foil, hayaang umupo ng kalahating oras. Kung balak mong gumawa ng isang workpiece para magamit sa hinaharap, magdagdag ng 2-4 patak ng gliserin habang naghahalo. Pagkatapos ng pagluluto, ang mga pigurin ay dapat na matuyo sa ref sa loob ng 5-7 oras - sa isang lalagyan na walang pag-access sa hangin.

Honey mastic

Angkop para sa anumang trabaho. Lumalaban sa pagpunit.

Mga sangkap:

  • matamis na pulbos - 900 g;
  • pulot - 0.18 ML;
  • tubig - 45-50 ML;
  • gelatin - 3 kutsarita.

Honey mastic

Isang paraan upang gumawa ng iyong sariling honey cake mastic para magamit sa hinaharap:

  1. Ilagay ang gelatin sa tubig ng kalahating oras.
  2. Salain ang pulbos.
  3. Pukawin ang gelatin na may pulot, init sa isang microwave hanggang sa matunaw. Ibuhos ang isang baso ng pulbos, idagdag ang natitira sa syrup.
  4. Magdagdag ng pulbos habang naghahalo ka.

Tamang density - kapag pagkatapos ng pagpindot sa masa ay pinapanatili ang hugis ng isang depression. Tampok ng produkto: ang kakayahang mag-imbak ng hanggang 3 buwan sa mga kondisyon sa silid.

Chocolate mastic

Ginawa mula sa maitim o puting tsokolate. Madaling ihalo at masarap ang lasa. Ang klasikong tsokolate ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 53-55% na mga kakaw ng kakaw.

Mga sangkap:

  • tsokolate dalawang 100 gramo bar;
  • 60 g mais glucose;
  • tubig 3 tsp;
  • 4 tsp Sahara.

Paano gumawa ng mastic para sa isang cake:

  1. Pakuluan ang syrup sa pamamagitan ng pag-init ng asukal sa tubig sa loob ng limang minuto. Para sa isang solusyon, mas maginhawa na kumuha ng tatlong beses sa dami ng mga sangkap, pagkatapos ay gumamit ng 1/3.
  2. Ibuhos sa syrup ng glucose. Natunaw ang tsokolate.
  3. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, pukawin hanggang magsimula ang komposisyon upang madaling makarating sa spatula.

Paglipat sa plastik na balot, markahan ang mga bahagi, iwanan upang matuyo ng isang araw. Kung gumagamit ng puting tsokolate, masahin ang 7-10 minuto mas mahaba.

Chocolate mastic na may pagdaragdag ng mga marshmallow

Pinapayagan ka ng komposisyon ng tsokolate at mga marshmallow na makakuha ng maraming mga shade ng kape at beige. Mabilis na naghahanda.

Kinakailangan upang matiyak na ang dami ng mga marshmallow ay nadoble habang natutunaw. Kung hindi man, kailangan mong subukan ang ibang uri.

mastic na may pagdaragdag ng mga marshmallow

Mga sangkap:

  • 100 gramo ng tsokolate bar;
  • 0.2 kg ng matamis na pulbos;
  • 0.15 kg marshmallow;
  • tubig - 3 maliit na kutsara;
  • isang kutsarita ng mantikilya.

Paghahanda:

  1. Ilagay ang mga marshmallow at 2 kutsarang tubig sa isang lalagyan, mantikilya, tsokolate at ang natitirang tubig sa isa pa.
  2. Painitin ang halo hanggang sa matunaw ito sa microwave nang hindi hihigit sa kalahating minuto, ibuhos ito sa pulbos.
  3. Gumalaw hanggang makinis na may isang spiral whisk dahil ang halo ay malapot.

Budburan ang mesa ng almirol, gumana sa pamamagitan ng kamay hanggang sa mawala ang kadikit ng workpiece. Balutin sa foil, iwanan sa ref ng 7-8 na oras.

Marshmallow mastics

Madaling maghanda. Maaari itong panatilihing malamig hanggang sa 3 buwan.

Mga sangkap:

  • 0.1 kg chewable marshmallow;
  • mantikilya - isang kutsara;
  • 0.2-0.3 kg ng matamis na pulbos.

Paghahanda:

  1. Init ang marshmallow at langis sa microwave nang hindi hihigit sa 20-30 segundo.
  2. Ipakilala ang 50-100 g ng pulbos, patuloy na pagpapakilos.
  3. Kapag lumapal ang lahat, ipagpatuloy ang pagmamasa sa iyong mga kamay, magdagdag ng pulbos.

Handa na ang komposisyon kapag nakuha ang kapal ng plasticine. Ang mga produkto mula rito ay kailangang matuyo sa isang araw.

May kulay na mastic

Para sa paglamlam, ang mastic ay nahahati sa mga bahagi at ang tinain ay na-injected sa isang palito.

Mga natural na toner:

  1. Pula - beets, pula at raspberry berry, alak. Ang mga katas ay hindi kailangang maiinit dahil magiging kulay-abo sila.
  2. Asul - mga blueberry, blackberry, ubas, blueberry, honeysuckle, pulang repolyo. Maaaring maiinit, ang mga shade mula sa light blue hanggang lila ay makukuha.
  3. Green - mint, broccoli, spinach.
  4. Dilaw - turmerik, sitrus, safron. Ginagamit agad ang turmeric, ang safron ay dapat tumayo na may tubig o bodka sa isang araw. Ang mga prutas ng sitrus ay may puting layer, ang pulp at balat ay pinakuluan, pagkatapos ay tinadtad.
  5. Kayumanggi - tsokolate, kakaw, kape, tsaa, madilim na asukal.

May kulay na mastic

Kung kailangan mong makakuha ng isang itim na kulay, halimbawa, kapag kailangan mong gumawa ng isang hockey puck sa isang cake, ang mga pintura ng pulbos ay makagambala sa proporsyon ng mga bahagi:

  • 1 - dilaw;
  • dalawa ang asul;
  • 1 - pula.

Ang mga pulbos ay natutunaw sa tubig, na sinamahan ng mainit na natunaw na mga marshmallow. Kung mayroong isang berdeng kulay, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na pula nang direkta sa workpiece.

Arbitrary na mga tina. May mga tip upang pintura ang halo na may makinang na berde, potassium permanganate (nagbibigay ng isang beige-brown scale), sabaw ng oak bark, tina para sa mga itlog. Ang mga pamamaraang ito ay hindi makakasama sa kalusugan, gayunpaman, tandaan: Ang mga pintura ng Easter ay naglalaman ng asin at acid, at ang makinang na berde ay nagbibigay ng isang malamig, mayamot na lilim para sa mga dahon.

Para sa isang pare-parehong lilim, ang mastic ay lubusang masahin pagkatapos magdagdag ng pintura. Ang kabaligtaran ay totoo para sa marmol na epekto. Kung kailangan mong pintura ang natapos na produkto, magagawa mo ito sa isang sipilyo, espongha, airbrush.

Mas mahusay na mag-eksperimento sa magkakahiwalay na mga piraso ng mastic.

Mga hayop at halaman mula sa mastic

Upang makagawa ng mga numero, iskultahin ang mga ito nang paisa-isa. Kumonekta sa gel glue, binasa ang mga kasukasuan sa tubig. Ligtas ang malalaking form sa mga toothpick. Sa trabaho, gumamit ng mga stack, kahoy na skewer.

Para sa maliliit na detalye - mga mata, bibig - gumawa ng isang depression na may palito at punan ng contrasting mastic. Nakasalalay sa iyong mga kagustuhan, maaari mong gamitin ang parehong kulay na masa at pintura ng mga natapos na produkto.

Pinayuhan ang mga baguhan na gumanap ng simpleng mga hugis, at upang maglagay ng hayop, gamitin ang istilo ng pagpupulong mula sa maliliit na bola o maiinspeksyon ng bilog na Smeshariki - kuneho, Nyusha, Losyash. Sa anumang kaso, ang batayan ay ginaganap muna, pagkatapos ay pinalamutian. Para sa ilang mga elemento - mga ibon, puso - maaari mong gamitin ang mga nakahandang mini na cookies ng tinapay mula sa luya bilang isang base na hulma.

Paano gumawa ng isang korona ng mastic nang sunud-sunod sa isang cake, isang itim na hockey puck, isang Christmas tree, isang butiki, isang tao, isang kotse o isang liyebre, panoorin ang mga master class.

Listahan ng mga kurso para sa simple at mabilis na paglilok:

Mga sikat na kurso Bubolab.

Raw dessert "beet boom"

466 kuskusin.

Sa pahina ng kurso

Modernong dessert (mousse cakes)

14 250 rubles.

Sa pahina ng kurso

Pagluluto buns na may kanela sinnabon.

Ay libre

Sa pahina ng kurso

Naghahanap ng mga kurso? Gusto mong makakuha ng isang bagong kasanayan?

Nakolekta namin ang pinakamahusay na kurso sa mga sertipiko para sa mga nagsisimula at patuloy

Pumili ng kurso

Mga halimbawa ng mga simpleng pigurin:

bahaghari

manok

babae

Sugar paste

Ang ganitong uri ay lumitaw noong ika-17 siglo bilang isang kendi. Pagkatapos nagsimula itong magamit para sa dekorasyon.

Mga sangkap:

  • 0.45 kg ng matamis na pulbos;
  • gelatin - 10 g;
  • tubig - 50 ML;
  • langis ng gulay - 10 ML;
  • protina ng manok;
  • 2-3 patak ng lime juice.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Ibuhos sa gulaman, mag-iwan ng kalahating oras.
  2. Salain ang pulbos, ihalo sa langis, juice at protina.
  3. Matunaw ang gulaman.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.

Ang produkto ay lubos na nababanat.

Mastic para sa balot ng cake

Sa paghahanda ng patong ng cake, ang anumang formulasyon ay ginagamit; ang pagawaan ng gatas, marshmallow at asukal ay mas angkop. Ito ay mas madali para sa mga nagsisimula upang magsimula sa isang marshmallow mix. Inirerekumenda na pigilin lamang ang mula sa gulaman: mabilis itong nagtatakda na maaaring wala kang oras upang i-level ang layer, at ang produkto ay magiging hindi masyadong maganda.

Upang makagawa ng cake na perpektong makinis, ang mga cake ay leveled na may cream, pagkatapos ay cooled. Minsan kailangan mong gumawa ng ilan sa mga layer na ito. Sa karanasan, maaari mong planuhin ang pinakamahusay na mga kumbinasyon ng lasa, halimbawa, ang yoghurt cream ay perpekto sa milk paste, butter cream na may mga marshmallow.

Ang masa ay pinagsama 4-5 mm makapal na may isang margin. Inilagay sa tuktok na layer ng cake, na-level ng kaunti. Pagkatapos ito ay pinindot laban sa ibabaw ng gilid, kininis.

Mahalaga na pindutin ang layer nang eksakto, at hindi mag-abot.

Modeling figure mula sa mastic

Mga tool para sa cooking cakes mula sa anumang mastics:

Paano gumawa ng Smesharikov:

Rosas, klasikong floral genre:

Paano gumawa ng isang oso, ang iyong paboritong katangian ng mga bata at babae:

Paano Gumawa ng Pony:

Paano gumawa ng isang malaking busog sa isang cake mula sa mastic:

Panoorin kami sa Telegram-Channel.

Ang gatas ng asukal sa gatas ay mabuti para sa masikip na cake. Gayundin mula dito maaari mong sculpt numero at bulaklak. Sa kulay, ang Dairy Mastic ay madilaw-dilaw, tulad ng gatas na pulbos.

Mga sangkap (para sa mga chipping cake, para sa diameter 24 cm):

- gatas pulbos 150 gr;

- Sugar Pone 150 gr;

- Condensed milk 100 gr.;

- Lemon juice 2 art. l.

Mga sangkap (para sa mga figurine at mga kulay). Ang mastic ay masikip at hindi kumukuha. Ngunit roll hanggang sa isang manipis na estado:

- sah. Pulbos 100 gr

- tuyo. Milk 100gr.

- Condensed milk 50 Gr.

- ilang lemon juice.

imahe

1. Suriing mabuti ang dry milk at sugar powder upang walang mga bugal;

2. Paghaluin ang dry milk at cracker powder;

3. Magdagdag ng condensed gatas at masahin ang mastic upang hindi ito manatili sa kamay;

4. Magdagdag ng lemon juice.

Kung ang mastic sticks sa mga kamay, pagkatapos ay magdagdag ng sugar powder. Ngunit kung ang mastic ay naging ganap na viscous, pagkatapos ito ay kinakailangan upang magdagdag ng dry gatas at asukal pulbos sa isang pantay na halaga.

5. Ang Molastic Mastic ay mas mahusay na umalis sa 12 sa refrigerator, pagkatapos ay kumuha mula sa refrigerator sa kalahating oras.

Para sa cake mahigpit, gatas mabula roll napaka subtly hindi kinakailangan - tungkol sa 3 mm.

Ang lasa ay nagiging napakain, hindi pinatigas

Tip:

Upang ang mastic ay hindi mananatili sa ibabaw at ibuhos ang isang maliit na patatas almirol.

At higit pang gusto kong i-roll sa cave film. Kaya mastic sa isang pelikula at inilipat sa cake. Upang ilabas ang mastic medyo manipis at hindi ito break ito - upang manalangin sa pelikula at sa ilalim ng pelikula (i.e, sa dalawang panig ng mastic film)

Maaari mo ring gamitin ang dry mix ng mga bata sa halip na dry milk.

Gatas ng Mastic Rose. imahe

Mga Figure - imahe

Gelatin mastic 2.

Mga sangkap: 500 g ng sugar powder10 g gelatin50 G. Watercock Lemon (sitriko acid) Paghahanda: 1. Shitels wooling sa malamig na tubig 15 minuto. 2. Pagkatapos ay matunaw ito (sa walang kaso pigsa, ngunit ito ay mawawalan ng mga katangian). 3. Sugar powder sa suri naman, unti-unting idagdag sa gelatin. Upang masahin ang isang homogenous white mass. Ang mastic ay hindi dapat manatili sa mga kamay! Kung ito ay naka-out ng isang malagkit na masa, pagkatapos ay magdagdag ng ilang higit pang pulbos, at kung ito crumbles, pagkatapos lemon juice. Mas mahusay na agad na tumagal ng 2/3 ng buong pulbos ng asukal, unti-unting idinagdag ang iba. Mula sa lemon juice, ang mga mastic whites, ngunit din dries mas mabilis. Upang magsimula sa, maaari kang magdagdag ng isang bit ng gliserol o mantikilya, tuyo ay hindi magiging mabilis. Ang Mastica ay dapat na halo-halong 10-15 minuto. 4. Dapat mayroong isang plastic mass na kahawig ng plasticine. 5. Pindutin sa dulo ng pagmamasa. Kung ang dye ay tuyo, kailangan itong diborsiyado sa maraming patak ng tubig. Mag-imbak sa isang pelikula o takip sa isang basang tela, dahil Mastic ay mabilis.

Recipe "Mastic White Chocolate"

• White Chocolate - 100 g • Marshmello ((kulay, depende sa nais na huling resulta)) - 90 g • Cream (30%) - 40 ML • mantikilya - 1 tbsp. l. • Cognac - 1 tbsp. l. • Ang pulbos ng asukal (kung magkano ang tumatagal) sa kasirola ay nahuhulog sa mga piraso ng tsokolate at ilagay sa isang mahinang sunog. Tuparin ang matunaw. Tinatanggal niya ang kasirola mula sa apoy, idagdag sa melted chocolate marshmellouse at patuloy na ihalo ang masa na may kutsara . Kapag ang cream ay natutunaw, ibuhos ang cream, magdagdag ng mantikilya at brandy. Huwag tumigil upang makakuha ng isang homogenous na makapal na likidong masa. at nababanat at makagambala sa isang kutsara ay hindi magiging komportable. Isang maliit na cool down

 

Halos lahat ng mga recipe para sa mastic - hindi mo maaaring pagbawalan ang pamumuhay nang maganda!

Chocolate marshmallow mastic

Kakailanganin namin. 1 pack ng chewing marshmallow, 100g dark chocolate, 1 tbsp. mantikilya, 2 kutsara gatas (mas mahusay kaysa sa cream), pulbos na asukal tungkol sa 200g, marahil mas kaunti. Una, tunawin ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, idagdag ang soufflé, hayaang matunaw din ito, ihalo ang lahat, magdagdag ng gatas at mantikilya. Paghaluin ang lahat nang mabuti, maaari mong paghalo isang panghalo. Pahintulutan ang masa na magpalamig ng kaunti, at salain ang pulbos na asukal sa maliliit na bahagi, pagpapakilos nang maayos sa bawat oras. Dapat kang makakuha ng isang malambot na nababanat na hindi malagkit na "kuwarta". Kung hindi mo agad ito gumagana, balutin ito ng plastic na balot. At sa ref para sa pag-iimbak.

Ginawa ko to Sa ngayon, ito lamang ang uri ng mastic na kung saan kahit papaano may isang bagay na nakuha ...

Nabasa ko sa isang lugar (pagkatapos kong masira ang 1 bahagi) na ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na pag-init ng soufflé, alisin ito mula sa init nang halos matunaw ang mga marshmallow, ngunit hindi lahat - ang temperatura ay sapat na upang matunaw sila ...

Halos lahat ng mga recipe para sa mastic - hindi mo maaaring pagbawalan ang pamumuhay nang maganda!

Marshmallow mastic

Komposisyon:

  • marshmallow - 90-100g (isang pack ng marshmallow)
  • lemon juice o tubig - ~ 1 tbsp. ang kutsara
  • asukal sa icing - ~ 1-1.5 tasa

Paghahanda:

Ang mga Marshmallow ay madalas na ibinebenta hindi sa isang kulay.

Pinakamabuting bumili ng mga puting marshmallow. Hatiin ang mga marshmallow ayon sa kulay - ilagay ang puting halves sa isang pinggan, at ang mga rosas sa isa pa. Magdagdag ng isang kutsarang lemon juice o tubig sa mga marshmallow ng parehong kulay at init sa isang oven sa microwave (10-20 segundo) o sa isang paliguan ng tubig hanggang sa tumaas ang dami.

Kung nais mong tint ang mastic na may pangkulay sa pagkain, mas mahusay na idagdag ito pagkatapos mong maalis ang namamaga at natunaw na mga marshmallow mula sa microwave. Sa puntong ito, kailangan mong idagdag ang tinain at ihalo nang maayos sa isang kutsara.

Pagkatapos ay idagdag ang sifted icing sugar sa mga bahagi at pukawin ang masa gamit ang isang kutsara o spatula. Kapag naging mahirap paghalo ng isang kutsara, ilagay ang masa sa isang mesa na sinabugan ng pulbos na asukal at ipagpatuloy ang pagmamasa sa iyong mga kamay hanggang sa tumigil ang mastic sa pagdikit sa iyong mga kamay.

Ibalot ang nagresultang mastic sa cling film (ang pelikula ay dapat magkasya nang maayos sa lahat ng panig sa mastic upang ang hangin ay hindi makapasok sa loob ng pakete) at ilagay sa ref ng halos 30 minuto.

Alisin ang natapos na mastic mula sa ref, ilagay ito sa isang mesa na iwiwisik ng almirol at ilabas nang manipis.

Mula sa natapos na mastic, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pigura, bulaklak, dahon, o takpan ang cake ng isang manipis na pinagsama na mastic sheet.

Halos lahat ng mga recipe para sa mastic - hindi mo maaaring pagbawalan ang pamumuhay nang maganda!

Ilang mga tip kapag nagtatrabaho sa mastic mula sa "Marshmallow"

isa Ang pulbos na asukal para sa mastic ay dapat na napaka makinis na lupa. Kung ang mga kristal na asukal ay matatagpuan dito, pagkatapos ang layer ay mapunit sa panahon ng pagulong. Nakasalalay sa uri ng kendi, ang pulbos na asukal ay maaaring mangailangan ng higit pa kaysa sa ipinahiwatig sa resipe, kaya kailangan niyang mag-stock ng maraming dami nang maaga. Kung, kapag nagmamasa, ang mastic ay nananatiling malagkit sa mahabang panahon, pagkatapos ay kailangan mong pukawin at pukawin ang pulbos hanggang sa makuha ang nais na pagkakapare-pareho.

2. Sa anumang kaso hindi dapat mailapat ang mastic coating sa isang basang base - sa mga babad na cake, sa sour cream, atbp. Mastic matunaw nang mabilis mula sa kahalumigmigan. Samakatuwid, dapat mayroong isang "buffer layer" sa pagitan ng mastic at cake. Maaari itong maging marzipan o isang manipis na layer ng buttercream. Kung ginamit ang butter cream, pagkatapos bago ilapat ang mastic, kinakailangan na ang cake ay tumayo sa ref hanggang sa tumigas ang cream.

3. Upang madikit ang iba't ibang mga bahagi ng mga mastic figure o upang ipako ang mga alahas sa isang patong ng mastic, ang site ng bonding ay dapat na basa nang kaunti sa tubig.

apat Kapag nahantad sa hangin nang mahabang panahon, ang mastic dries out. Ang ilang mga numero, halimbawa, mga bulaklak, tasa-kutsara-plate, mesa-upuan, mas mahusay na gawin nang maaga at hayaan silang matuyo nang maayos.

lima Ang mga malalaking numero, tulad ng mga bulaklak, ay dapat na nakakabit sa cake sa ilang sandali bago ihain, kung hindi man, kung ikakabit mo ang mga ito at ilagay ang cake sa ref, sinisimulan nilang tumanggap ng kahalumigmigan mula sa kapaligiran at mahulog.

6. Pansin Kung ang silid ay napaka-mahalumigmig, pagkatapos ay ang cake na natakpan ng mastic, pagkatapos na maalis mula sa ref, ay maaaring sakop ng kondensong kahalumigmigan. Sa kasong ito, ipinapayong ihatid ito nang direkta mula sa ref hanggang sa mesa. Kung tumatagal pa rin ito bago maghatid, kung gayon ang kahalumigmigan mula sa mastic ay maaaring dahan-dahang madaot sa isang napkin. O ilagay ang cake sa ilalim ng fan.

7. Ang Marshmallow ay maaaring lagyan ng kulay na pangkulay ng pagkain.

8. Kung ang mastic ay lumamig at nagsimulang mag-roll out nang hindi maganda, pagkatapos ay maaari itong bahagyang napainit sa isang oven sa microwave o sa isang mainit na oven. Magiging plastik ulit.

9. Maaari kang mag-imbak ng hindi nagamit na mastic sa ref (1 ~ 2 linggo) o sa freezer (1 ~ 2 buwan), pagkatapos ibalot ito sa plastic wrap.

sampu Ang natapos na pinatuyong mga mastic figurine ay dapat na itago sa isang mahigpit na saradong kahon sa isang tuyong lugar. Ang mga nasabing numero ay nakaimbak ng maraming buwan.

Halos lahat ng mga recipe para sa mastic - hindi mo maaaring pagbawalan ang pamumuhay nang maganda!

Isang mapagkukunan

Sa isang cake ng kaarawan, hindi lamang masarap na nilalaman ang mahalaga, kundi pati na rin ang isang magandang pagtatanghal. Dito makakatulong ang matamis na dekorasyon.

Pinalamutian ang cake na may mastic Pinapayagan kang gawing isang culinary obra maestra ang mga lutong bahay na lutong bahay, na ginagawang hindi lamang masarap ang kendi, ngunit nakakaakit din. Ngunit mahalaga na maging matiyaga at makakuha ng mga kasanayan. Ang sinumang interesadong espesyalista sa pagluluto ay makayanan ang gawaing ito salamat sa aming pagpipilian.

Paano magkulay ng mastic ng cake: mahahalagang tip, lihim sa pagluluto

  • Ang pangunahing bahagi ng cake paste lalabas ang icing sugar. Ang de-kalidad na pag-aayos ng pulbos ay nakakaapekto sa mga katangian ng workpiece. Ang pagkakaroon ng mga bugal at malalaking saccharins ay nagpapahina sa integridad ng disenyo.
  • Taasan ang plasticity ng mastic Pinapayagan ang isang cool na temperatura. Ang halo-halong produkto ay dapat ilagay sa ref ng hindi bababa sa kalahating oras. Mahusay itong pinapanatili sa pelikula nang higit sa isang linggo. Ang freezer ay pahabain ang buhay ng istante ng produkto hanggang sa dalawang buwan.
  • Upang masakop ang cake, ang mastic ay pinagsama sa isang kahoy na pin na pagulong. Mas mahusay na gumawa ng isang blangko na may isang margin. Ang sobrang mga piraso ay madaling putulin ng isang kutsilyo.
Sa mga yugto
Sa mga yugto
Pagpapasiya ng pamantayan
Pagpapasiya ng pamantayan
  • Ang kuwarta na batay sa asukal ay may kulay sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap. Kapag gumagamit ng maraming mga shade para sa dekorasyon ng cake, ang walang kulay na mastic ay unang nahahati sa mga bahagi na piraso.
  • Kapag hinawakan ang isa sa mga piraso, ang natitirang mga blangko ay dapat na balot sa cellophane at ipadala cool na maiwasan ang pagkatuyo.
  • Ito ay pinaka-maginhawa upang idagdag ang tinain sa loob ng nabuo na bola at masahin hanggang sa ang buong masa ay pare-pareho ang kulay.

Paano makulay ang mastic ng cake:

Parehong natural at gawa ng tao na tina ay ginagamit. Ang kanilang komposisyon ay maaaring matuyo, likido o gel.

  • Napakadali na magdagdag ng kulay mula sa mga karaniwang produkto. Beet juice ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga shade mula sa light pink hanggang dark red ... Ang lahat ay nakasalalay sa dami ng idinagdag na katas. Ang isang kurot ng sitriko acid ay nagdaragdag ng ningning sa lilim.
  • Pinagmulan kahel tagapagtaguyod katas ng carrot ... Kailangan itong tinadtad at pinirito hangga't maaari. Pagkatapos ay maaari mong pisilin at gamitin ang katas.
  • Grated juice ng spinach pinapayagan kang makakuha kulay berde. Ang iba't ibang mga kulay ng kulay ay nakuha mula sa katas ng mga berry at ubas.

Homemade honey cake paste

Listahan ng mga bahagi:

  • Kalahating baso ng pulot
  • 35 g tubig
  • 10 g gulaman
  • 2 tasa ng matamis na pulbos
Mahal
Mahal

Paano gumawa ng honey mastic:

  1. Ipasa ang matamis na pulbos sa isang salaan.
  2. Takpan ang tubig ng gulaman at bigyan ng oras na makuha ang likido.
  3. Matunaw ang honey hanggang sa isang likidong homogenous na estado.
  4. Magdagdag ng gulaman sa mainit na produktong honey at ihalo hanggang sa mawala ang mga butil.
  5. Unti-unti naming pinagsasama ang nagresultang masa sa pulbos. Kinokontrol namin ang lambot ng mastic.

Sugar mastic para sa cake sa bahay

Listahan ng mga bahagi:

  • kalahating lemon
  • 1/4 tasa ng tubig
  • 0.5 kg ng matamis na pulbos
  • 15 g gulaman
  • 1 g vanillin
Dilaw at puting dekorasyon
Dilaw at puting dekorasyon

Paano gumawa ng asukal na mastic:

  1. Maghalo ng tubig na may gulaman alinsunod sa mga rekomendasyon sa pakete.
  2. Pagsamahin ang handa na gelatinous mass na may banilya at isang kutsarang juice ng citrus.
  3. Unti-unting idagdag ang matamis na pulbos. Masahin hanggang matanggal ang mga bugal at ang workpiece ay may pinakamainam na pagkalastiko Sugar cake paste handa na sa paglamlam.

Sa isang tala: Ang labis na paghahalo ng matamis na pulbos ay nagiging cake paste sa isang tuyo, crumbly mass

Ang mastic cake ng mga bata sa bahay

Listahan ng mga bahagi:

  • 0.15 kg bawat formula ng sanggol at may pulbos na asukal
  • 0.1 kg ng condensadong gatas
  • 30 g lemon juice
Palamutihan namin
Palamutihan namin

Paano gumawa ng milk paste:

  1. Dumadaan kami sa tindahan ng matamis na pulbos nang walang mga additives sa pamamagitan ng isang salaan.
  2. Sinala namin ang isang de-kalidad na timpla para sa mga sanggol at ikakabit sa pulbos. Haluin nang lubusan.
  3. Paghaluin ang condense milk na may citrus juice at dahan-dahang magdagdag ng mga tuyong sangkap.
  4. Masahin hanggang makinis at idagdag ang tinain kung ninanais.
  5. Milk cake paste inilagay sa plastik para sa pag-iimbak sa isang malamig na lugar. Tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto.

Paano gumawa ng marshmallow cake mastic sa bahay?

Listahan ng mga bahagi:

  • packaging marshmallow
  • kalahating baso ng matamis na pulbos at almirol
  • kalahating lemon
  • 1 tsp mantikilya
Isang kahanga-hangang kumbinasyon
Isang kahanga-hangang kumbinasyon

Homemade cake mastic:

  1. Ibuhos ang mga marshmallow sa isang malalim na baso ng baso. Magpainit sa microwave sa loob ng 20-30 segundo.
  2. Magdagdag ng lemon juice at likidong mantikilya. Nagmasa kami ng isang homogenous na masa.
  3. Pagsamahin ang almirol na may pulbos na asukal at dumaan sa isang salaan.
  4. Unti-unting pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa mga likido. Nagmasa kami ng isang makapal na nababanat na mastic. Ang masa ay dapat na lumiwanag at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Chocolate mastic para sa cake: recipe

Listahan ng mga bahagi:

  • 1/2 bar ng maitim na tsokolate
  • 100 g marshmallow at matamis na pulbos
  • isang kubo ng mantikilya (20-30 g)
  • 40 ML na brandy
Para sa matamis na ngipin
Para sa matamis na ngipin

Paano gumawa ng chocolate mastic:

  1. Gupitin ang tsokolate bar sa mga piraso, ilagay sa isang maliit na kasirola at matunaw sa mababang init.
  2. Susunod, idagdag ang mga marshmallow. Patuloy na pukawin ang mga sangkap, unti-unting pagdaragdag ng mantikilya at brandy. Masahin ang isang makapal na likidong masa at alisin mula sa init, pagdaragdag ng pulbos.
  3. Masahin sa pamamagitan ng kamay hanggang malambot at nababanat. Chocolate mastic para sa cake hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.

Gelatin mastic para sa cake

Listahan ng mga bahagi:

  • 1 kutsara l. honey at gelatin
  • 1 tsp sitriko acid
  • 1/4 tasa ng tubig
  • 1/2 tasa ng almirol
  • 1 tasa ng matamis na pulbos
Obra maestra
Obra maestra

Paano gumawa ng gelatin mastic:

  1. Ang gelatin ay natatakpan ng tubig upang mamaga. Gamit ang singaw ng tubig, dinadala namin ito sa isang likidong estado.
  2. Pagsamahin ang likidong gulaman sa honey at citric acid.
  3. Ang mga tuyong sangkap ay unti-unting idinagdag sa gelatinous mass at ang makinis na homogenous na mastic ay masahin.
  4. Takpan ang isang malalim na mangkok ng cellophane at ibuhos ang masahin cake paste ... Ilagay sa ref upang lumapot.
  5. Pagkatapos ng ref, kailangan mong ihalo ito nang maayos sa iyong mga kamay. Magpainit ng kaunti sa microwave kung kinakailangan.

Ang mastic na milk cake na mastic

Ang mastic na milk cake na mastic gumagana nang perpekto bilang isang basang takip para sa isang cake, pati na rin ang maliliit na pigurin.

Listahan ng mga bahagi:

  • 0.4 kg na pulbos ng gatas
  • 250 g matamis na pulbos
  • 180 ML na condensada ng gatas
  • 1 tsp lemon juice
Nababanat
Nababanat

Mastic na may condens milk sa bahay:

  1. Pagsamahin ang pulbos ng gatas sa matamis na pulbos. Tinatanggal namin ang mga bugal na may isang salaan.
  2. Ibuhos ang condensadong gatas sa isang malaking mangkok, magdagdag ng lemon juice at ihalo.
  3. Unti-unting magdagdag ng mga tuyong sangkap sa condensadong gatas at masahin ang nababanat na masa. Ang tamang halo-halong mastic ay hindi malagkit at katulad ng plasticine. Ang pagkadikit ay kinokontrol ng pulbos na asukal.
  4. Upang maghanda ng may kulay na mastic, hinahati namin ang workpiece sa maraming bahagi at pinaghalo ito nang magkahiwalay sa mga tina.

Ang pagsunod sa inirekumendang mga proporsyon ng paghahalo at tamang pag-iimbak ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang mahusay na resulta.

Mga ideya para sa dekorasyon ng mga cake na may mastic: larawan

Mahalaga hindi lamang upang pumili ng tamang mga sangkap para sa mastic, ngunit din upang palamutihan ang cake kasama nito nang maganda. Samakatuwid, na pinag-aralan ang mga pamamaraan sa pagluluto cake mastics , oras na upang makita kung anong uri ng mga obra maestra ang maaari mong likhain.

Napakaganda
Napakaganda
Taglamig
Taglamig
Masarap
Masarap
Festive
Festive
Palamuti
Palamuti

Mga cake
Mga cake
Taglamig
Taglamig
Mga Ideya
Mga Ideya
Para sa holiday
Para sa holiday

Video: Pagdekorasyon ng cake sa bahay

Walang cake na binili sa tindahan ang maaaring palitan ang init at pangangalaga na namuhunan sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Ngunit para sa lahat ng pagiging kaluluwa ng mga gawang bahay na sweets, bihirang sila ay mangyaring ang mata tulad ng mga produkto ng mga propesyonal na chef ng pastry. Ang paggawa ng mastic para sa cake sa bahay ay makakatulong upang ayusin ang kalagayang ito. Sasabihin namin sa iyo kung ano ito, kung paano ito gamitin, at mag-aalok sa iyo ng ilang mga recipe at hack sa buhay sa pagluluto.

mastic cake

Ano yun

Ang Mastic ay isang matamis na masunaw na masa na kahawig ng plasticine na pare-pareho. Maaari itong magamit upang makagawa ng mga three-dimensional o flat na dekorasyon ng cake, pati na rin ang buong takip sa isa o higit pang mga tier ng cake, na nakukuha ang epekto ng isang makinis, satin na ibabaw. Ang batayan ng mastic ay may pulbos na asukal, kung kaya't dapat bigyan ng malaking pansin ang pagpipilian nito: mas pinong paggiling, mas maayos at mas nababanat na masa ay lalabas.

Paano gumawa ng mastic?

Una sa lahat, kailangan mong magpasya kung ano ang plano mong gamitin ito, sapagkat ang magkakaibang mga komposisyon ay may magkakaibang pagkalastiko: halimbawa, ang honey ay mahusay para sa pambalot na cake, ngunit ang mga pigura mula rito ay pinapanatili nilang mas malala ang kanilang anyo, lalo na sa mga maiinit na silid. At ang asukal sa asukal ay mahusay para sa paglikha ng alahas, ngunit kung ang mga sukat ay hindi sinusunod o ang isang layer ay masyadong manipis, maaari itong gumuho at basag. Ang mga layunin ba ay nakatakda? Pagkatapos ay magpatuloy at magsimula sa negosyo! Kung nais mong gawing kulay ang iyong mastic, pagkatapos ay sa yugto ng pagmamasa ng kuwarta, maaari kang magdagdag ng mga kulay ng pagkain ng gel.

Sugar paste

Kakailanganin mong:

  • Powdered sugar - 500 g
  • Tubig - 60 ML
  • Gelatin - 1 tsp
  • Lemon juice - 1 tsp
  • Vanillin
pulbos na asukal

Paano magluto:

  • Ayain ang asukal sa tumpang sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
  • Ibuhos ang gulaman sa tubig sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos, pagpapakilos, init sa isang paliguan ng tubig.
  • Magdagdag ng lemon juice at vanillin, at pagkatapos ay simulang magdagdag ng pulbos na asukal sa maliliit na bahagi, pukawin ang masa.
  • Patuloy na masahin ang kuwarta ng asukal, nang hindi nagdadala ng pagkakapare-pareho sa solidong pinaghalong.
  • Tapos na ang Mastic wrap ang food film at tindahan sa refrigerator.

Marshmallow mastic

Kakailanganin mong:

  • Marshmello - 300 G.
  • Tubig - 60-80 ML.
  • Sugar Powder - 250 G.
  • Mantika
mga marshmallow

Paano magluto:

  • Militar marshmallow na may dalawang teaspoons ng tubig sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave, pagpapakilos ang mass bawat 30 segundo.
  • Ang isang mangkok ng panghalo at isang palikas para sa pagmamasa ng kuwarta na may langis ng gulay, Flores may isang tinunaw na masa, idagdag ang sugar powder at ang natitirang tubig.
  • Anim na asukal na kuwarta bago ang estado ng isang homogenous na nababanat na masa.
  • Ilagay ang mastic sa board, lubricated sa langis ng gulay, at dalhin sa perpektong pare-pareho manu-mano.

Honey mastic

Kakailanganin mong:

  • Honey - 90 G.
  • Tubig - 25 G.
  • Gelatin Instant - 8 G.
  • Powdered sugar - 500 g
honey

Paano magluto:

  • Sugar powder bilang isang salaan.
  • Gelatin ay kumakain ng tubig at umalis para sa pamamaga.
  • Ang honey ay nagpapadala sa isang paliguan ng tubig at maghintay para sa kumpletong paglusaw ng lahat ng mga kristal ng asukal.
  • Paghaluin ang gelatin na may mainit na honey at pukawin hanggang kumpletong paglusaw.
  • Sa pulbos ng asukal, makagambala sa masa ng honey-gelatin, hindi pinapayagan ang pagtanggap ng masyadong tuyo na pagkakapare-pareho.

Mga paraan upang palamutihan ang mastic

Cake Tightness.

Ang cake masikip na mastic ay dapat na ang pinaka-nababanat, kaya kung ang iyong mastic ay naka-imbak sa refrigerator, ito ay kinakailangan upang init ito bago mahigpit o hindi bababa sa bigyan ito sa temperatura ng kuwarto para sa tungkol sa isang oras. Kung ang mastic sticky, lining ang rolling pin at ang board, kung saan mo ilabas ang masa, langis ng gulay.

mastic

Shatting ang mastic pantay, naghahanap ng isang homogenous layer ng 3-5 mm, pagkatapos ay kumuha ng isang handa na web at isang takip ng mga ito cake. Ang pagsisimula ng maingat na pagmamaneho ng hangin mula sa espasyo sa pagitan ng biskwit at ang mastic, kung ang mga fold ay nabuo, ito ay sapat na upang makinis ang mga ito sa isang spatula o isang confectionery spatula. Gupitin ang sobra ng mastic na may isang kutsilyo para sa pizza at ang tumataas na masa sa base. Handa na ang cake!

"Lace" palamuti

Para sa ganitong uri ng disenyo, ang sakop na cake at karagdagang mga materyales ay kinakailangan: halimbawa, hirpin. Ang kasunduan ay mga form para sa pagbabawas ng kuwarta o mastic, ang mga ito ay iba't ibang anyo: mula sa simple, malaki at bilog, sa kumplikado at maliit. Ang mastic para sa puntas ay dapat na isang maliit na mas siksik at mahusay na panatilihin hugis.

mastic

Ito ay napakasakit sa masa sa isang lubricated butter o sprinkled sa isang starch board hanggang sa isang layer ay 3-4 mm at i-cut ito sa taas ng cake. Sa loob ng natanggap na rektanggulo simulan ang pagputol cutter "puntas", halimbawa, bulaklak. Mukhang maganda ang kumbinasyon ng mga color tights na may puting puntas sa gilid. Matapos ang disenyo ay hiwa, ito ay nananatiling lamang upang malumanay paghiwalayin ang mastic mula sa board at makinis upang board ang cake. Ang mga hiwa ng cut palamuti ay maaaring magamit upang gumawa ng isang tuktok ng iyong masterpectionery obra maestra!

mastic

Mastica Roses.

Kakailanganin mo ng ilang round catter na may iba't ibang diameter mula 3 hanggang 6 cm (maaari mong gamitin ang wineglass), rolling pin, board, corn starch, tubig, brush, toothpicks.

Bago magtrabaho, ang mga mantic ay kailangang gamitin sa mga kamay upang maging mas ibinibigay, ang nagtatrabaho ibabaw ay sprinkled na may mais na almirol, pumutok ang mastic sa isang manipis na layer ng hindi hihigit sa 2 mm at gupitin sa mga anyo ng saro - 5 mas maliit na diameter at 5 pa.

mastic

Sa gilid ng bawat tabo, kailangan mong lumakad sa iyong mga daliri upang gawin itong manipis at isang maliit na kulot bilang isang tunay na kulay-rosas na talulot. Iwanan ang mga petals upang matuyo 10-15 minuto at magpatuloy sa Flower Assembly.

Sa gitna ng bawat bulaklak ay dapat na isang "usbong" - isang maliit na kono mula sa mastic. Ngayon ang bawat talulot ay kailangang lubricated sa tubig ng kaunti sa base at maingat na makinis sa kono, na bumubuo ng isang bulaklak mula sa sentro hanggang sa mga gilid. Nasadi ang base ng rosas sa toothpick, isang maliit na pagtanggal ng petals at iwanan ang bulaklak upang matuyo. Pagkatapos ng isang rosas, maaari mong alisin mula sa toothpick at palamutihan ang cake.

mastic

Paano ipinta ang mastic kung walang tina?

Gumawa ka ng mahusay na mastic, ngunit walang mga gel dyes sa bahay? Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulay gamit ang mga produkto na maaari mong makita sa iyong kusina!

Ang pulang kulay ay ibibigay ng cranberry juice na dumaan sa isang salaan o raspberry syrup. Ang beets ay makakatulong upang makamit ang rosas. Ang dilaw ay nagmula sa pagbubuhos ng turmeric o safron. Ang juice ng carrot ay magbibigay sa mastic ng isang kulay kahel. Ang mga blueberry o itim na currant ay lilikha ng isang magandang lilim ng lila, at kayumanggi na may pulbos ng kakaw o malakas na kape.

mastic cake

Iyon lang, ngayon ikaw ay nasa buong kahandaan sa labanan sa confectionery at maaari mong labanan ang iyong mga talento sa pagluluto sa bahay at palayawin sila hindi lamang sa masarap, ngunit magagandang matamis din!

Sa anumang ulam, hindi lamang ang lasa nito ang mahalaga, kundi pati na rin ang hitsura - kung paano ihinahain ang mismong ulam na ito. Mayroong maraming iba't ibang mga diskarte para sa dekorasyon ng mga gamot, ngunit pagdating sa mga Matamis at partikular - mga cake, kadalasang pinalamutian sila ng mastic.

Ang mastic ay ang masa kung saan ang cake ay natakpan sa itaas. Ang masa na ito ay nakakain, at ang pangunahing gawain nito ay ang biswal na itali ang mga lutong kalakal. Sa artikulong ngayon, bibigyan namin ang aming mga mambabasa ng mga sunud-sunod na tagubilin sa kung paano gumawa ng mastic sa bahay. Ang bawat resipe ay maglalaman ng isang listahan ng mga sangkap at isang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang na kinakailangan upang mabuhay ang resipe na iyon.

Maikling nilalaman ng artikulo:

Pangkalahatang mga tip para sa paggawa ng mastic

Bago lumipat sa kanilang mga recipe mismo at pag-usapan kung ano ang maaari mong gawin mula sa mastic gamit ang iyong sariling mga kamay, linawin natin kung ano ang mga lihim na chef at maybahay para sa paghahanda ng komposisyon na ito. Ang mga lihim na ito ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang piraso ng alahas na pantay na masarap at maganda.

Ang asukal sa icing ay dapat na makinis na lupa. Ang mga malalaking tipak ay magiging sanhi ng pagkasira ng mastic kapag sinimulan mo itong i-leveling.

Huwag payagan ang mastic na makipag-ugnay sa kahalumigmigan. Dalhin ang mga tuyong biskwit kuwarta na kuwarta o mga produktong mantikilya bilang batayan para sa ulam.

Huwag magdagdag ng labis na syrup o alak sa ulam.

Itabi ang pinalamutian na cake sa mga kahon o bag, malayo sa hangin.

Kung ang mastic ay hindi mailunsad nang maayos, ilagay ito sa microwave nang ilang segundo. Mapapalambot ito ng init, ginagawang mas malambot ito.

Mga pinggan para sa mastic

Ganap na lahat ng mga pagpipilian para sa paggawa ng mastic para sa alahas, anuman ang gagawin mo, nangangailangan ng mga espesyal na pinggan. Una sa lahat, dapat itong isang lalagyan na gawa sa plastik, keramika o baso. Sa loob nito, pagpapakilos mo ang pangunahing sangkap.

Kapag pinainit mo ang halo sa microwave, ilagay ito (ang halo) sa isang porselana o baso na salamin, ang mga materyal na ito ay madaling tiisin ang matataas na temperatura. Bilang karagdagan, siguraduhin na mayroon kang isang rolling pin, isang panghalo at isang mesa kung saan ka, sa katunayan, ay lilikha ng isang obra maestra.

Mga resipe para sa paggawa ng mastic. Ipinatupad namin ang lahat ng mga naka-bold na ideya

Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mastic. Sa ibaba ipinakita namin sa iyong pansin ang mga pangunahing recipe, kasama ang kanilang detalyadong paglalarawan. Tandaan na ang pangunahing at hindi maaaring palitan na sangkap ng masa ay may pulbos na asukal.

Milk mastic

Ang produkto, tulad ng nakikita natin sa larawan ng mastic, ay may isang katangian na dilaw na kulay. Ang masa na ito ay maaaring magamit upang palamutihan ang isang cake, pag-ukit ng mga bulaklak at iba pang maliliit na komposisyon.

Upang likhain ito kakailanganin mo:

  • 350 g ng formula ng sanggol;
  • 1 lata ng condensada na gatas;
  • 350 g icing na asukal.

Ganito ang magiging hitsura ng proseso ng paglikha:

  • Hinahalo namin ang mga sangkap sa isang handa na lalagyan. Kinakailangan upang matiyak na ang masa ay nakakakuha ng pagkalastiko, at walang mga bugal dito.
  • Lumikha ng isang spherical na hugis, iwisik ang pulbos.
  • "Nailagay" namin ang masa sa polyethylene, hayaan itong cool (halos kalahating oras).

Marshmallow mastic

Ang dami ng mga bahagi, na ipapakita namin sa ibaba, ay magiging sapat upang ganap na masakop ang cake. At lumikha din ng maraming karagdagang mga numero dito. Ito ay kanais-nais na ang lahat ng mga marshmallow ay may parehong kulay.

Kaya, kukuha kami ng:

  • 200 g marshmallow;
  • 0.5 kg ng pulbos na asukal.

Ang aming mga aksyon:

Inilalagay namin ang kendi sa loob ng lalagyan, na ilalagay sa microwave. Kung walang kalan sa bahay, gumagamit kami ng paliguan ng tubig para sa pag-init. Magdagdag ng ilang mantikilya (1 maliit na piraso).

Binuksan namin ang timer sa loob ng 40 segundo o higit pa. Kailangan namin ang dami ng masa upang doble. Ayain ang asukal sa tumpang sa maliliit na bahagi, ihalo ang mastic. Kung kailangan mong baguhin ang lilim ng masa, magdagdag ng isang tinain sa parehong yugto.

Kapag ang masa ay lumapot, ibuhos ang pulbos sa mesa at simulan ang pagpapakilos ng mastic gamit ang aming mga kamay. Ang prosesong ito ay magtatagal, dahil ang aming pangunahing gawain ay upang alisin ang ganap na lahat ng mga air particle mula sa masa.

Kapag ang mastic ay hindi na dumidikit sa mga kamay, balotin ito sa kumapit na pelikula, hayaan itong cool. Susunod, ihalo muli, sa oras na ito gamit ang isang rolling pin.

Ang buhay ng istante ng naturang masa ay hanggang sa 3 buwan kapag nakaimbak sa isang malamig na lugar. Kung kailangan mong gamitin ito, bahagyang painitin ang mastic sa microwave, iwisik ang isang maliit na halaga ng pulbos.

Chocolate mastic

Sa mga tuntunin ng density, ang masa ng tsokolate ay magiging katulad ng plasticine, kung saan, kung ninanais, posible na maghulma ng mga cute na pigura na may kayumanggi kulay, kaaya-aya sa lasa.

Bilang batayan para sa masa, maaari kang kumuha ng gatas, puti o maitim na tsokolate, depende sa kung anong uri ng produkto ang kailangan mo sa exit. Mangangailangan ang tsokolate ng 100 g.

Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang:

  • 3 tsp tubig;
  • 200 g icing na asukal;
  • 130-150 g marshmallow;
  • 1 maliit na piraso ng mantikilya
  • ilang gramo ng almirol.

Sa lahat ng ito, ginagawa namin ang mga sumusunod:

Inilalagay namin ang mga marshmallow sa loob ng lalagyan, ibinuhos doon ang kinakailangang dami ng tubig. Paghaluin ang base ng tsokolate na may isang maliit na piraso ng mantikilya at 1 tsp. tubig

Inilalagay namin ang mga marshmallow sa microwave (kailangan mong makakuha ng mas malaking dami ng produkto). Matunaw ang tsokolate at kuskusin ito nang lubusan upang hindi maiiwan ang mga bugal.

Naghahalo kami ng mga marshmallow na may pinong pulbos na asukal (dumaan sa isang salaan), ilagay doon ang tsokolate. Pukawin muli ang masa upang ito ay maging magkakauri.

Talunin ang komposisyon gamit ang isang panghalo na may isang spiral attachment. Budburan ang isang maliit na almirol sa itaas at muling pukawin, na binibigyan ang masa ng plasticity at lambot. Inilalagay namin ang mastic sa polyethylene at hinayaan itong gumawa ng kalahating oras.

Gelatin mastic

Isa pang mahusay na pagpipilian para sa kung anong uri ng mastic ang maaari mong gawin sa iyong bahay. Ang pangunahing bentahe ng resipe na ito ay ang timpla ay nakakakuha ng isang kaaya-aya na puting lilim at lambot. Ito ay maginhawa upang ilunsad ito, na lumilikha ng pinakamayat na mga layer.

Ito ay pantay na mabuti kapwa para sa mga komposisyon ng sculpting at bilang isang buong patong ng cake. Ang halo ay hindi lumala ng mahabang panahon sa normal na mga kondisyon sa silid. At bago gamitin, ito ay pinainit sa parehong paraan sa isang microwave oven.

Mga sangkap:

  • 25 g gelatin;
  • 1 baso ng tubig (pinalamig);
  • 2 tasa granulated asukal;
  • 170 ml baligtad na syrup;
  • 1.25 kg ng pulbos;
  • 300 g ng patatas na almirol;
  • ¼ tbsp asin

Proseso ng pagluluto:

Ang unang bagay na dapat gawin ay upang maghanda ng isang syrup ng kinakailangang pagkakapare-pareho. Ang "inumin" na ito ay ginagamit bilang isang kahalili sa maple syrup, molases, food glucose, at iba pa. mga sangkap

Hindi mahirap gumawa ng isang syrup, para dito kailangan namin ng 700 g ng asukal at 1.5 tasa ng mainit na tubig. Ang lahat ng ito ay dapat na pinakuluan, regular na pagpapakilos sa isang kutsara. Pagkatapos magdagdag ng 4 g ng sitriko acid, pukawin muli, isara nang mahigpit sa itaas at lutuin ng kalahating oras sa mababang init.

Pagkatapos ng 30 minuto, buksan ang takip at itakda ang likido upang palamig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay naglalagay kami ng 3 g ng soda dito, sa yugtong ito ang halo ay dapat na masidhing magsimulang makagawa ng foam. Kailangan nating ihalo ng mabuti ang likido, na may mga break na 10-15 minuto, ang gawain ay upang mapupuksa ang foam.

Kumuha kami ng 170 ML ng tapos na syrup. Paghaluin ang gulaman sa 0.5 tasa ng tubig, lubusang salain. Maghalo ng tubig, asin, asukal at pinakuluang syrup.

Pinakuluan namin ang komposisyon sa mababang init, hindi kinakalimutan na gumalaw nang masigla. Kapag kumukulo, ginagawa naming mas tahimik ang apoy, lutuin ng 8 minuto, huwag gumalaw - mahalaga ito!

Ibuhos ang halo sa isang lalagyan na may gulaman. Talunin sa isang taong magaling makisama sa pinakamabilis na posibleng mode. Kailangan mong talunin hanggang sa ang dami ng mastic ay 3 beses na higit pa kaysa sa orihinal. Sa parehong oras, ang masa ay dapat na lumiwanag, nakakakuha ng pagkakapareho at isang katangian na puting kulay.

Pagkatapos ay naglalagay kami ng isa pang nozzle sa panghalo (sa anyo ng isang spiral). Salain ang icing sugar, dahan-dahang idagdag ito sa pinaghalong. Beat ulit. Bilang isang resulta, dapat tayong magkaroon ng isang maliwanag na puting masa, luntiang at siksik.

Takpan ang mastic ng cling film, hayaan itong magluto ng 24 na oras sa normal na temperatura. At sa wakas, ihalo muli ito, pagdaragdag ng almirol.

Protina mastic

Ang pangunahing bagay na kung saan maaari mong gamitin ang mastic ng ganitong uri ay ang paglikha ng mga pinong burloloy. Ang halo na ito ay madalas na inilapat sa pamamagitan ng isang espesyal na tubo sa isang maayos na layer.

Ang pangunahing sangkap ng pinaghalong:

  • 200 g ng pulbos;
  • 1 tsp lemon juice;
  • 1 itlog na puti.

Proseso ng pagluluto:

  • Inilagay namin ang protina sa handa na lalagyan. Haluin ito nang basta-basta gamit ang lemon juice.
  • Magdagdag ng tinadtad na pulbos sa maliliit na bahagi.
  • Bumubuo kami ng isang masa upang ito ay likido, ngunit sa parehong oras ay hindi masyadong puno ng tubig.

Flower mastic

Ang pangunahing tampok nito ay upang mapanatili ang orihinal na hugis nito sa mahabang panahon. Ang gayong masa ay mabilis na tumigas at maginhawa sa mga tuntunin ng paglilok.

Upang likhain ito na kinukuha namin:

  • 30 ML ng tubig (pinalamig);
  • 250 g icing na asukal;
  • 1 tsp glucose (bilang likido);
  • 2 tsp gelatin

Recipe:

Ibuhos ang tubig sa isang mangkok, magdagdag ng gulaman doon. Hayaan itong magluto ng 10 minuto. Susunod, ilagay sa isang paliguan ng tubig at pag-init hanggang sa ang produkto ay ganap na matunaw.

Hinahalo namin ang komposisyon sa glucose, mahusay na ihalo sa isang kutsara. Ibuhos ang asukal sa icing. Ilagay ang makapal na masa sa mesa, paunang ibuhos ang pulbos. Gumalaw hanggang sa ang komposisyon ay tumigil na maging malagkit.

Balutin sa balot ng plastik at itakda sa loob ng 30 minuto upang ang pinaghalong ay ipasok.

Paano magdagdag ng kulay at lumiwanag sa masa? Mahalaga na magawa hindi lamang upang mabuo ang tamang layer, ngunit din upang bigyan ito ng nais na lilim at pagtakpan. Para sa pangkulay ng mastic, ginagamit ang mga kulay ng pagkain, sa dry, likido o helium form. Ang huling dalawang pagpipilian ay idinagdag sa halo habang nagluluto. Pinapayagan ka nilang makamit ang pantay na lilim, nang hindi nangangailangan ng hindi kinakailangang paghahalo ng masa.

Kung nais mo ang komposisyon na maging maraming kulay, kailangan mong mag-stick ng isang palito sa nakahandang mastic, na dati mong ibabad ng tubig at tuyong tina. Pagkatapos ay masahan nang mabuti.

Ang mga nais na lumikha ng visual na epekto ng marmol ay kailangang maglapat ng isang pares ng mga patak ng tinain sa masa, pagkatapos ay i-roll ito sa isang hugis ng sausage, i-tuck ang mga gilid sa loob at magdagdag ng mga kulay. At sa gayon - maraming beses, hanggang sa makuha ng mastic ang kinakailangang kulay sa anyo ng mga guhitan.

At kung nais mong magdagdag ng ningning - ihalo ang vodka at honey sa isang proporsyon na 1 hanggang 1. Ilapat ang komposisyon sa mastic gamit ang isang malambot na brush. Ang alkohol ay malapit nang magsimulang maging singaw, at ang masa ay makakakuha ng isang magandang gloss, nagiging isang tunay na likhang sining!

Mga tip sa larawan kung paano gumawa ng cake mastic

Ang Sugar paste, o mastic, ay isang mahusay na paraan upang palamutihan ang isang cake na magiging pinaka-hindi malilimutang ulam sa iyong holiday table! Upang lumikha ng isang maganda, orihinal at napaka masarap na gamutin, kaunti lamang ay sapat - isang kaunting pagsisikap, malikhaing imahinasyon at imahinasyon. At salamat sa aming simpleng mga recipe para sa asukal na mastic para sa cake, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring makayanan ang gawaing ito.

Sugar paste para sa cake - simple at napakaganda!

Handa nang ginawang sugar cake paste

Siyempre, ngayon ang lahat ay nasa pagbebenta, at hindi magiging mahirap na bumili ng mastic ng asukal. Ang nakahanda na pang-industriya na sugar paste ay ang pinakamadaling paraan upang maadorno nang dekorasyon ang mga cake. Hindi kailangang suriin ang mga sukat, tumayo sa kalan, makagambala sa di-nagpapapatatag na masa, o subukang ilabas ang sobrang siksik sa kahirapan. Siyempre, na may karanasan, na may angkop na sipag at pasensya, matututunan mo kung paano magluto ng de-kalidad na mastic sa bahay, ngunit sa biniling pasta, maaari mong laktawan ang yugtong ito at dumiretso sa dekorasyon ng cake. Gamit ang nakahanda na pag-paste ng asukal sa confectionery, ang pangunahing bagay ay maingat na ilabas ang komposisyon at gupitin o hulma ang dekorasyon para sa cake mula rito. Ang katalogo ng aming online store ay naglalaman ng puti at may kulay na i-paste ng iba't ibang mga kakulay, naka-pack sa mga lalagyan ng iba't ibang laki.

Maaari kang bumili ng Satin Ice sugar paste sa aming online store

Kung, sa ilang kadahilanan, nais mong ihanda ang mastic sa iyong sarili, kung gayon narito ang ilang mga rekomendasyon at tagubilin.

Kaya, maraming mga lutong bahay na mga recipe para sa asukal i-paste. Sa kabila ng katotohanang ang batayan para sa mastic sa karamihan ng mga kaso ay may pulbos na asukal, ang mga additives ay maaaring magkakaiba.

Nakatutulong na payo. Para sa mastic na maging walang kamali-mali, ang pulbos na asukal ay dapat na ang pinakamahusay na paggiling. Kung ang mga kristal na asukal ay naroroon, ang layer ay masisira sa panahon ng pagliligid, at magiging napakahirap na gumana kasama nito.

Iminumungkahi naming subukan mo ang mga sumusunod na resipe para sa pag-paste ng asukal:

  • Sugar-gelatinous mastic
  • Marshmallow sugar paste
  • Sugar mastic mula sa condensadong gatas

1. Pagluluto ng asukal-gelatin na mastic

Ang resipe na ito para sa sugar mastic ay isa sa pinakatanyag, kaya inirerekumenda namin na unahin mo muna ito.

Kaya, kakailanganin mo ang:

  • Inuming tubig - 80 ML
  • Gelatin - 7 gramo
  • Mantikilya - 1 kutsara
  • Glucose o fructose - 2 tablespoons
  • Powdered sugar - 1 kg

Paggawa ng asukal na mastic:

  • Ibuhos ang gulaman sa tubig at hayaan itong magluto ng 40 minuto
  • Ilagay ang lalagyan na may gulaman sa isang paliguan ng tubig hanggang sa tuluyan itong matunaw

Mas mahusay na matunaw ang gelatin para sa mastic sa daluyan ng init.

  • Magdagdag ng mantikilya at glucose (fructose )
  • Pukawin nang maayos ang komposisyon hanggang sa isang homogenous na pare-pareho
  • Palamigin ang nagresultang masa, para dito mas mabuti na ibuhos ito sa isa pang lalagyan
  • Upang gawing maliwanag at maligaya ang mastic, magdagdag ng tinain

Nakatutulong na payo. Kung wala kang mga kulay ng pagkain sa kamay, maaari mo itong gawin mula sa mga scrap material: halimbawa, ang mayamang pula ay nakuha mula sa beetroot juice, at kayumanggi - sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cocoa powder.

  • Matapos ang cool na masa, simulang dahan-dahang idagdag ang asukal sa pag-icing dito hanggang sa makuha ang isang makapal na pare-pareho.
  • Budburan ang mesa ng may pulbos na asukal, ilagay dito ang nagresultang masa at simulan ang pagmamasa

DIY pulbos na asukal na mastic

Nakatutulong na payo. Inirerekumenda namin na mag-stock ka sa isang sapat na halaga ng pulbos na asukal nang maaga - marahil kahit na higit pa sa ipinahiwatig sa resipe. Kung ang iyong mastic ay patuloy na malagkit sa panahon ng pagmamasa, kakailanganin mong ihalo at pukawin ang asukal sa icing hanggang sa makamit ang nais na pagkakapare-pareho.

Ang gelatinous mastic ay nakaimbak ng mahabang panahon - maaari mong panatilihin ito sa isang linggo nang walang ref, sa isang bag lamang sa isang istante. Gayunpaman, ang lasa ng gelatin mastic ay hindi palaging karapat-dapat sa cake na pinalamutian, lalo na dahil kapag ito ay dries, mabilis na nakakakuha ng makabuluhang katigasan: maaari kang, syempre, kumain, ngunit pa rin ang pagpipiliang ito ay mas inilaan para sa mga layuning pang-estetiko. Para sa mga nais makitungo sa mga cake "dati huling mumo ", nag-aalok kami ng isa pang resipe para sa asukal na mastic - gamit ang mga marshmallow.

2. Paano gumawa ng asukal na mastic mula sa mga marshmallow

"Marshmallow "Ay madalas isinalin bilang Marshmallow ”, Bagaman ang kaibig-ibig na ito ay walang kinalaman sa ating mga marshmallow. Ngayon, maaari kang makahanap ng gayong mga matamis sa anumang supermarket, ngunit dapat kang tumuon sa balot - dapat itong may isang kumbinasyon ng salitang Mallow ".

Marshmallow para sa pulbos na asukal na mastic

Kakailanganin mong:

  • Marshmallow - 100 gramo
  • Mantikilya - 1 kutsara
  • Powdered sugar - humigit-kumulang 200-300 gramo
  • Mga pangkulay sa pagkain

Paggawa ng paste ng asukal:

  • Ilagay ang mga marshmallow sa isang hulma, magdagdag ng langis at microwave (15 -20 segundo)
  • Takpan ang pinalaki na matamis na may pulbos na asukal (limampu -100 gramo) at paghalo ng mabuti
  • Magdagdag ng pangkulay ng pagkain
  • Magdagdag ng pulbos na asukal hanggang sa makakuha ka ng isang masa na maihahambing sa pagkakapare-pareho sa plasticine.

Handa na ang iyong mastic! Ngayon ay nananatili itong ilunsad ito, gupitin ang mga numero at matuyo nang halos isang araw.

Ang pamamaraan ng paggawa ng sugar paste para sa marshmallow cake ay mahusay na inilarawan sa sumusunod na video:

Napakadali at kaaya-aya na gumana sa marshmallow mastic. Ang nasabing pag-paste ay masunurin na kumukuha ng nais na hugis at hindi dumidikit sa iyong mga kamay - gayunpaman, kung nagmamasa ka ng mastic sa kauna-unahang pagkakataon at hindi pa rin makalkula ang kinakailangang dami ng pulbos, sa una ay mas mahusay na magtrabaho kasama ang mga guwantes. Ang mastic na ginawa kasama ang pagdaragdag ng mga marshmallow, bilang panuntunan, ay gumulong nang maayos at pantay na mga mantsa, bukod dito, ang mga marshmallow ay maaaring pinahiran ng mga kulay ng pagkain sa itaas, pagkatapos ng pagluluto.

3. Paano gumawa ng asukal na mastic mula sa condensadong gatas

Pagluluto ng gatas na asukal sa mastic mula sa condensadong gatas

Kakailanganin mong:

  • Ang kondensadong gatas - 150 gramo
  • Powdered sugar - mga 1 baso
  • Gatas na may pulbos (matuyo cream) - mga 1-1.5 tasa

Paano gumawa ng sugar paste mula sa condensadong gatas:

  • Paghaluin ang tuyong gatas (cream ) at may pulbos na asukal sa isang malalim na mangkok
  • Ibuhos ang condensada na gatas sa isang mangkok at ihalo na rin
  • Pagwiwisik ng asukal sa icing sa countertop
  • Ilagay dito ang timpla at simulan ang pagmamasa. "kuwarta "Hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.

Nakatutulong na payo. Upang mabawasan ang pagkadikit ng mastic, maaari kang magdagdag ng patatas na almirol dito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari nilang bahagyang palitan ang pulbos na asukal kung nais mo ang mastic na hindi masyadong matamis.

Ang condicated milk mastic ay naging napaka-plastik, maginhawa at kaaya-aya para sa pagmomodelo. Ang nasabing asukal na i-paste ay hindi matuyo nang mahabang panahon, at kung, pagkatapos gawin ang lahat ng kinakailangang mga dekorasyon, mananatili pa rin ang komposisyon, maaari itong balot sa cling film at ilagay sa ref.

Sa pamamagitan ng paraan, narito ang isa pang mahusay na resipe para sa condensive milk mastic na may pagdaragdag ng dry formula ng sanggol:

Kung gusto mong lumikha at nais na makahanap ng perpektong komposisyon ng mastic sa panlasa at kulay, walang mas madali kaysa sa magsimulang magtrabaho sa isang obra maestra ngayon. Sa huli, malalaman mo kung paano gumawa ng napakaganda at masarap na mga rosas, bow at iba pang mga pandekorasyon na elemento, marahil, kahit na ang pagpuno ng cake ay mawawala bago palamutihan ito.

Mastic sa bahay - larawan hakbang 1

Ibuhos ang gelatin na may malamig na tubig at umalis, hayaan itong mamaga.

Mastic sa bahay - larawan hakbang 2

Pinapainit namin ang gelatin sa isang paliguan sa tubig hanggang sa ang mga butil ay ganap na matunaw.

Paggawa ng cake na may mastic sa bahay

Magdagdag ng glucose at ihalo nang lubusan. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng pampalasa: lemon, orange, kahit anong gusto mo.

Мастика в домашних условиях - фото шаг 4

At ngayon nagsisimula kaming magdagdag ng pulbos na asukal sa maliliit na bahagi. Una, pukawin ang isang kutsara.

Мастика в домашних условиях - фото шаг 5

At pagkatapos ay nagmasa kami ng aming mga kamay sa isang mesa na sinabugan ng pulbos. Maaari mong gaanong madulas ang mesa ng langis.

Мастика в домашних условиях - фото шаг 6

Ang masa ay dapat na maging malapot, panatilihing maayos ang hugis nito. Ngunit huwag kalimutan na kapag lumamig ang masa, magiging mahirap ito. Samakatuwid, maingat na idagdag ang pulbos, huwag labis na labis.

Average na iskor: 5.0, mga boto: 3

Paano gumawa ng cake mastic sa bahay: mga recipe

Аватар автора Ирина Камшилина

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Ang mga homemade cake ay may isang espesyal na enerhiya: ihinahatid nila ang init ng mga kamay ng babaing punong-abala ng bahay, isang espesyal na kondisyon ng holiday kung saan handa sila. Sa isip, kapag ang panghimagas na ito ay orihinal, bihasang pinalamutian. Napaka kapaki-pakinabang para sa isang magiliw na hostes upang malaman ang tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng mastic at malaman kung paano gumawa ng mastic para sa isang cake sa bahay, pati na rin gumawa ng mga maligamgam na dekorasyon dito, sorpresahin ang iyong pamilya at mga panauhin. Tingnan natin ang pagkakaiba-iba ng mga recipe at alamin kung napakahirap lumikha ng gayong kaibig-ibig na kagandahan.

Mga tip sa mastic ng DIY

Ang Mastic ay isang nababanat na confectionery na masa na kahawig ng plasticine sa mga katangian nito. Ang pinaka-gayak na mga dekorasyon na kendi ay ginawa mula rito, ngunit ang pagtatrabaho sa kendi na ito ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan at kasanayan, na bibigyan ng karanasan. Sa simula pa lang, kailangan mong malaman ang ilang mga trick sa pagluluto, kung paano gumana sa mastic.

Мастика для торта, сделанная в домашних условиях

Ang batayan ng mastic ay ang pulbos na asukal, na pinakamahusay na naayos sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan bago magluto. Kung ang mga walang butil na asukal sa asukal ay makukuha sa masa, mapupunit ito kapag lumiligid. Pagkatapos ng pagluluto, ang mastic ay dapat na balot sa polyethylene at ilagay sa ref sa loob ng 20 minuto - kinakailangan ang oras na ito upang ang masa ay maging mas plastik. Ang natapos na masa, mahigpit na nakabalot sa polyethylene, maaaring maiimbak ng 2 linggo sa ref o 2 buwan sa freezer.

Ang mga tina ay idinagdag sa panahon ng paghahalo ng kuwarta ng asukal. Kung kailangan mo ng mastic ng iba't ibang kulay, masahin muna ang hindi pininturang kuwarta at paghiwalayin ang isang piraso ng kinakailangang laki, at pukawin ang natitirang masa sa polyethylene upang maiwasan ang pagpapatayo. Ang isang piraso ng kuwarta ay nabuo ng kamay sa isang bilog na may depression sa gitna at, pagdaragdag ng ilang patak ng tinain doon, pagmamasa hanggang sa makuha ang isang pare-parehong kulay.

Sa una, ang mga tool sa pagluluto na nasa bawat kusina ay magagamit para sa trabaho. Ang mastic ay pinagsama gamit ang isang kahoy na rolling pin sa mesa, ang mga gilid pagkatapos balot ng cake ay pinutol ng isang bilog na kutsilyo ng pizza, ang ilang mga numero ay pinipiga gamit ang mga pamutol ng cookie. Ang mga bihasang maybahay ay gumagamit ng mga kutsara na may iba't ibang laki upang makagawa ng mga talulot ng bulaklak: pinupuno nila ang guwang ng pinagsama na kuwarta, inalis ang mga labi sa mga gilid, at ikinonekta ang natapos na mga talulot.

Инструменты для приготовления десертов

Kapag ang pagkahilig sa dekorasyon ng mga cake ay nabuo sa isang paboritong libangan, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga espesyal na tool. Ang mga unang pagbili ay maaaring isang makinis na plastic rolling pin para ilunsad ang mastic, silicone rugs na may mga marka (mas malaki - upang maginhawang ilabas ang pambalot para sa cake, mas maliit - para ilunsad ang mga elemento ng mga numero). Ang mga stack para sa pagmomodelo, paggupit para sa iba't ibang mga bulaklak, dahon, butterflies, silicone na hulma ay makakatulong sa gawain upang bumuo ng maliliit na mga hugis ng parehong uri - mga titik, pindutan, kuwintas.

Napakahalaga na ang base ng cake, na tatakpan ng mastic, ay hindi basa: una, dapat itong takpan ng butter cream at palamigin hanggang sa ito ay tumibay, dahil ang mastic ay matutunaw sa anumang pakikipag-ugnay sa wet cream. Ang mga craft mula sa mastic ay dapat gawin nang mas maaga, mas mabuti dalawang linggo bago gawin ang cake, upang magkaroon sila ng oras na ma-air dry. Ang natapos na alahas ay nakaimbak ng maraming buwan sa isang mahigpit na saradong lalagyan.

Mga resipe para sa paggawa ng lutong bahay na mastic para sa dekorasyon ng mga cake

Una kailangan mong malaman kung paano palamutihan ang cake sa bahay, anong ideya ang nais mong ipatupad: halimbawa, takpan ang cake ng isang patterned bedspread, pag-ukit ng isang sopistikadong rosas na bulaklak, o gumawa ng isang modelo ng isang sports car. Pagkatapos ay kailangan mong pumili kung aling mastic ang pinakaangkop para sa mga hangaring ito. Para sa maraming mga maybahay, mahalaga na ang abot-kayang mga simpleng sangkap ay kasama sa homemade mastic, at mayroon itong pangkalahatang paggamit.

Mahal

Ang masa na ito ay mas malambot kaysa sa asukal, hindi gumuho, hindi gumuho, kaya't napakainhawa na gamitin ito para sa balot ng isang cake, na bumubuo ng mga detalye ng dekorasyon. Mga sangkap para sa pagluluto:

  • asukal sa icing - 900 g;
  • pulot - 175 g (sa dami na tumutugma sa 125 ML);
  • tubig - 45 ML;
  • gelatin - 15 g.
Ингредиенты для медовой мастики

Ginagawa namin ito:

  1. Magbabad ng gelatin sa tubig sa loob ng 30 minuto.
  2. Painitin ang halo ng honey at gelatin sa isang paliguan sa tubig.
  3. Magtabi ng isang baso ng pulbos na asukal, ibuhos ang halo ng pulot sa natitira, masahin ang kuwarta ng asukal, dahan-dahang pagpapakilos sa natitirang pulbos.
  4. Handa na ang mastic kung, kapag pinindot, isang uka mula sa daliri ang mananatili dito.

Asukal

Mabuti para sa paglalagay ng mga pigura, bulaklak. Kailangan namin:

  • asukal sa pag-icing - 500 g;
  • tubig - 60 ML;
  • gelatin - 1 tsp;
  • lemon juice - 1 tsp;
  • vanillin
Капкейки

Ang proseso ay binubuo ng sunud-sunod na:

  1. Magbabad ng gelatin ng kalahating oras, pagkatapos ay pag-init sa isang paliguan sa tubig.
  2. Pagdaragdag ng lemon juice, vanillin. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na asukal sa tumpang, masahin ang masa hanggang sa estado ng nababanat na kuwarta.
  3. Ang masa ay hindi dapat pahintulutan na maging masyadong matigas, sapagkat pagkatapos ay gumuho ito sa panahon ng operasyon.

Pagawaan ng gatas

Ang mastic na ito ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng pulbos ng gatas, kung minsan ay ginagamit ang mga formula ng gatas ng sanggol o pulbos na cream. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang 160 g ng pulbos na gatas at iba pang mga sangkap:

  • pulbos na asukal - 160 g;
  • kondensadong gatas - 170 g;
  • lemon juice - 1 tsp.
Dairy mastic

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang pulbos na gatas at pulbos sa isang lalagyan.
  2. Magdagdag ng lemon juice, condensed milk.
  3. Masahin ang kuwarta na plastik.

Isaalang-alang ang isang lutong bahay na reseta ng gatas na resipe.

Tsokolate

Para sa paghahanda nito, ginagamit ang madilim na tsokolate - gatas o mapait, ngunit ang mastic ay ginawa rin sa isang bar ng puting tsokolate. Isa sa mga recipe sa pagluluto:

  • Matunaw ang 100 g ng madilim na tsokolate sa microwave, magdagdag ng 1 kutsara. kasinungalingan honey at masahin.
  • Paano suriin ang kahandaan: gupitin ang isang piraso ng kuwarta, igulong ito sa isang bola at patagin ito gamit ang iyong mga daliri - ang mga gilid ng tapos na mastic ay hindi dapat masira. Ang mga rosas na tsokolate mula sa gayong isang masa ay mukhang napakahanga.

Ito ang paraan ng paghahanda ng tsokolate na masa ayon sa ibang recipe. Kakailanganin mong:

  • maitim na tsokolate - 100 g;
  • cream 30% - 40 ML;
  • marshmallow candies - 90 g;
  • pulbos na asukal - 2 kutsara. kasinungalingan.;
  • konyak - 2 kutsara. kasinungalingan.;
  • mantikilya - 1 kutsara. kasinungalingan
Приготовление торта

Recipe nang sunud-sunod:

  1. Matunaw nang ganap ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig.
  2. Nang walang pag-aalis mula sa init, magdagdag ng mga marshmallow, patuloy na pagpapakilos.
  3. Kapag ang marshmallow ay kalahating natunaw, idagdag ang cream, mantikilya, brandy at pukawin hanggang sa makinis ang timpla.
  4. Alisin mula sa init at idagdag ang pulbos na asukal.
  5. Masahin hanggang ang mastic ay tulad ng isang nababanat na kuwarta.

Nakakapal na gatas

Isang karaniwang ginagamit na uri ng mastic, sapagkat, dahil sa madulas, malambot na istraktura, maginhawa na gamitin ito para sa masikip na mga cake ng iba't ibang mga hugis, pagmomodelo ng mga medium-size na figurine. Ang masa na may condens milk ay masarap at kinakain nang may kasiyahan. Bilang karagdagan sa 200 g ng condensadong gatas, kakailanganin mo ang:

  • pulbos na asukal - 160 g;
  • pulbos na gatas - 160 g;
  • lemon juice - 2 tsp;
  • cognac - 1 tsp. lodge.
Ang mastic na milk cake na mastic

Paghaluin ang pulbos at pulbos ng gatas, unti-unting ibuhos ang condensadong gatas. Magdagdag ng cognac, lemon juice, masahin nang mabuti ang masa. Ang nasabing mastic ay hindi magiging puti, palagi itong may isang madilaw na kulay.

Marshmallow

Ang Marshmallow mastic ay napakapopular, para sa paghahanda nito mas mahusay na bumili ng mga simpleng marshmallow o hatiin ang mga ito sa pamamagitan ng kulay bago magluto. Kakailanganin mong:

  • 200 g marshmallow marshmallow,
  • 500 g icing na asukal
  • 1 oras. Tirahan. mantikilya
Маршмеллоу, лимон, сахарная пудра и краситель

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

  1. Ilagay ang mga marshmallow at mantikilya sa isang lalagyan at painitin sa microwave ng ilang segundo upang magsimulang matunaw ang mga marshmallow.
  2. Pukawin ang timpla ng isang kutsara hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa, magdagdag ng pulbos na asukal sa maliliit na bahagi.
  3. Ang natapos na kuwarta ay dapat pakiramdam tulad ng plasticine.

Mula sa gelatin

Ang uri ng mastic na ito ay tinatawag na pastilage: kailangang-kailangan ito kapag kailangan mong gumawa ng mga malalakas na bahagi upang palamutihan ang isang cake, halimbawa, humahawak para sa isang basket, ngunit praktikal na hindi ito nakakain, sapagkat napakahirap. Kung pinatuyo, ang pastilage ay pinapanatili ang hugis nito nang napakahusay, kaya't minsan ay ginagamit ito upang makagawa ng mga pattern para sa paglalagay ng mga figure na may maliit na mga detalye. Mga sangkap para sa pagluluto:

  • pulbos na asukal - 240 g;
  • almirol - 120 g;
  • gelatin - 1 kutsara. kasinungalingan na may slide;
  • malamig na tubig - 60 ML;
  • sitriko acid - 1 tsp;
  • honey, mas mahusay na artipisyal - 2 tsp. lodges.
Песочное тесто

Proseso:

  1. Ibuhos ang gulaman sa tubig sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay matunaw sa isang paliguan sa tubig, magdagdag ng citric acid, honey.
  2. Hiwalay na ihalo ang almirol at pulbos at dahan-dahang idagdag sa halo ng gulaman hanggang sa makuha ang isang makinis, pare-parehong pagkakapare-pareho.
  3. Linya ang mangkok na may kumapit na pelikula, ibuhos dito ang mastic, balutin ito ng plastic na balot at ilagay sa lamig hanggang sa tumigil ang pagkalat ng masa.
  4. Bago gamitin ang pastilage, kailangan mong masahin ito nang maayos, kung ito ay masyadong malamig at hindi pinahiram ang sarili sa pag-sculpting, kailangan mong ilagay ito sa microwave sa loob ng 5 segundo.

Bulaklak

Ang kakayahang magtrabaho kasama ang mastic ng bulaklak ay isang katibayan sa pagkakayari sa negosyo ng pastry, sapagkat ginagamit ito upang maukit ang maselan, makatotohanang mga buds. Ang halo na ito ang nangunguna sa dekorasyon ng mga cake sa kasal. Mga sangkap para sa pagluluto:

  • asukal sa pag-icing - 550 g;
  • gelatin - 10 g;
  • tubig - 50 ML;
  • lemon juice - 20 ML;
  • mais syrup - 60 ML;
  • langis sa pagluluto (pagpapaikli) - 20 g;
  • carboxymethyl cellulose - 10 g;
  • puti ng itlog - 2 pcs.;
  • icing bleach - opsyonal na magbigay ng isang puting kulay ng snow.
Цветочная мастика для торта

Teknolohiya sa pagluluto:

  1. Magdagdag ng tubig sa gulaman at iwanan upang mamaga.
  2. Ilagay ang pulbos na asukal, cellulose, pagpapaputi (kung magagamit), lemon juice sa isang mangkok ng paghahalo.
  3. Init ang babad na gelatin sa isang paliguan sa tubig, pagpapakilos, magdagdag ng taba ng confectionery, pagkatapos ng syrup ng mais.
  4. Alisin mula sa init, i-on ang food processor sa katamtamang bilis, magdagdag ng likido sa isang patak sa pulbos na asukal.
  5. Pagkatapos ay ilipat ang pagsamahin sa mataas na bilis, magdagdag ng protina, lemon juice.
  6. Sa sandaling ang masa ay pumuti at naging homogenous, agad na ihinto ang paghahalo.
  7. Ilagay ang mastic sa isang greased na ibabaw ng trabaho, bumuo ng isang sausage at mahigpit na ibalot sa plastik na balot.

Ang masa ay naiwan upang magpahinga sa temperatura ng kuwarto ng halos 20 oras bago ito gamitin sa culinary art. Ang nasabing mastic ay nakaimbak sa ref hanggang sa 3 buwan, sa freezer hanggang sa 6 na buwan. Bago gumawa ng isang cake, kailangan mong i-defrost ito nang hindi gumagamit ng isang microwave.

Paano makagawa ng may kulay na mastic o makintab nang tama

Bago gumawa ng isang may kulay na mastic para sa mga cake sa bahay, kailangan mong matukoy nang eksakto kung anong mga kulay ang kinakailangan at kung anong mga tina ang gagamitin: espesyal na binili o natural na mga tina na ginawa mula sa mga prutas at gulay. Kung ginusto ang natural na mga tina, ginagawa ang mga ito nang maraming araw nang maaga at maaaring maimbak sa ref.

Растительные красители

Upang makakuha ng isang pangulay ng gulay, ang mga berry ay durog, ang mga gulay ay hadhad sa isang pinong kudkuran, ang nagresultang katas ay kinatas sa cheesecloth. Kapag nagdaragdag ng mga kulay ng halaman, kailangan mong magkaroon ng kamalayan na nagbibigay sila ng isang hindi gaanong masidhing kulay kumpara sa mga kulay ng komersyal na pagkain. Kung nagdagdag ka ng mas natural na tinain upang mababad ang kulay, ang mastic ay maaaring maging isang maliwanag na aftertaste ng idinagdag na katas at magiging mas likido, kaya kakailanganin mong magdagdag ng pulbos na asukal upang makamit ang nais na pagkakapare-pareho.

Ibigay ang mga sumusunod na kulay sa mga herbal na sangkap:

  • kakulay ng pula - katas ng mga cranberry, strawberry, raspberry, red currants, iba't ibang mga pulang syrup o pulang alak;
  • malalim na kulay rosas - beets;
  • dilaw - pagbubuhos ng safron o lemon zest;
  • kulay berde - spinach;
  • kulay kahel - carrot juice o orange peel;
  • asul at lila na tinain - katas ng ubas, blueberry, pulang repolyo;
  • Kulay kayumanggi - pulbos ng kakaw, malakas na kape o inihaw na asukal sa isang kawali (na proporsyon sa tubig 5: 1).

Ang mga biniling kulay ng pagkain ay nahahati sa mga sumusunod na uri:

  • matuyo - magkaroon ng isang pulbos na hitsura, bago idagdag sa mastic, dapat itong lasaw sa tubig (kumuha ng mga pintura sa dulo ng kutsilyo para sa 1 kutsara. Ng tubig.);
  • likido - mas mahusay na idagdag ang mga ito sa mastic sa halip na tubig;
  • gel - Makapal at mas puro mga colorant kaysa sa mga likido, at mas matipid.
Покупные пищевые красители

Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga tina, iba't ibang kulay ang nakuha. Halimbawa, ang dilaw, berde at pula na tina ay halo-halong lumikha ng isang itim na tinain na idinagdag sa mastic upang bigyan ang mga shade ng kuwarta mula sa light grey hanggang sa malalim na itim. Ang pagpipilian ay nakasalalay kapwa sa produkto at sa okasyon: ang mga cake ng kasal na sagana sa puti, rosas, ginintuang lilim, at para sa mga bata - lahat ng mga kulay ng bahaghari.

Matapos hulma ang mga pigurin upang palamutihan ang mga cake, ang mga bakas ng almirol o pulbos na asukal, na ginamit upang ilunsad ang masa, ay madalas na manatili sa kanila. Upang magaan ang mastic mass, kailangan mong matunaw ang 1 kutsara. kasinungalingan honey sa 1 kutsara. kasinungalingan vodka, ilapat ang nagresultang timpla sa huling yugto ng paghahanda ng cake gamit ang isang malambot na brush. Ang vodka ay sisingaw, hindi maiiwan ang lasa o amoy, at ang alahas ay magkakaroon ng isang makintab na tapusin.

Video

Ang pagbubuo ng iba't ibang mga dekorasyon ng cake ay isang arte ng kendi na maaaring malaman kahit ng isang babaing punong-abala. Napanood ang aming pagpipilian ng mga video, mapapansin mo para sa iyong sarili ang lahat ng mahahalagang mga nuances ng paggawa ng iba't ibang uri ng mastic, makikita mo ang mga praktikal na diskarte sa kung paano gumawa ng isang masikip na cake, mga pattern, mga piraso ng kola ng mastic at maganda ang proseso ng mga seam.

Kasunod sa mga tip na ito, ang mga baguhan na chef ng pastry ay matututo nang sunud-sunod kung paano gumawa ng isang cake mula sa mastic, anong mga tool ang maginhawa gamitin, kung paano gumuhit ng mga inskripsiyon, ano ang pamamaraan para sa pagbuo ng mga numero, kung paano gamitin ang pastilage upang tumpak na maipakita lahat ng maliliit na detalye sa isang kumplikadong figurine ng cake. Makakatanggap ka ng inspirasyon at madali mong maisasagawa ang kaalamang ipinakita sa video.

Batay sa mga marshmallow

titleMARSHMELLE MASTIC DETAILED RESIPE

Gatas na may pulbos

titlePaano gumawa ng milk paste sa bahay. Recipe ng mastic cake

Paano gumawa ng mastic at gumawa ng mga pigura mula rito

titlePaano gumawa ng mastic at gumawa ng mga figurine?

Workshop ng dekorasyon ng cake

titleGawang bahay mastic

Larawan ng isang magandang disenyo ng mga cake

Sa isang kaarawan, ang cake ay ang pangunahing palamuti ng mesa; ito mismo ay maaaring maging isang regalo para sa isang taong kaarawan at madalas na sumasalamin ng kanyang mga interes at libangan. Para sa mga kalalakihan, madalas silang gumagawa ng mga cake na may dekorasyon sa tema ng pangingisda, palakasan, cake sa anyo ng isang libro, isang kaso na may pera. Kapag ang bayani ng okasyon ay isang babae, siya ay mabibigla na magulat ng isang cake na pinalamutian ng isang palumpon ng kanyang mga paboritong bulaklak, isang marangyang bow o walang timbang na mga butterflies. Kung ang okasyon para sa isang pagdiriwang ay isang anibersaryo, nararapat na palamutihan ang cake na may mga numero ayon sa bilang ng mga taon ng bayani ng araw, na gumagamit ng pangkulay ng pagkain na may gintong o pilak na kinang.

Mayroong kung saan gumala sa imahinasyon kapag pinalamutian ang isang cake na may mastic para sa kaarawan ng mga bata. Ang mga dessert para sa maliliit ay pinalamutian ng mga pigurin ng mga anghel, gumawa sila ng mga inskripsiyon kung gaano katanda ang sanggol. Ang mga matatandang bata ay mabibigla sa mga numero ng kanilang mga paboritong cartoon character, cake sa anyo ng mga laruan o kotse, na sakop ng multi-kulay na mastic. Ang mga nasabing dekorasyon ay minsan ay pinagsama sa dekorasyon ng cake na may marshmallow. Maaari kang bumili ng pastila o gawin mo rin ito sa bahay. Ang mga cake na may temang mga dekorasyon ay naaangkop sa okasyon ng mga makabuluhang kaganapan, halimbawa, kapag ang isang bata ay pumapasok sa paaralan.

Ang mga maybahay na may mahusay na kasanayan sa pagtatrabaho sa mastic ay maaari ring maghurno ng isang cake sa kasal sa bahay. Patok na ngayon ang mga multi-tiered na cake ng kasal. Upang maghalo sa tema ng kasal, maaari silang takpan ng may kulay na mastic ng isang tiyak na kulay at isama ang naaangkop na dekorasyon. Ang kauna-unahan sa dekorasyon ng mga cake na ito ay inookupahan ng mastic ng bulaklak, na ginagamit upang maglilok ng kaaya-ayang mga pigeon o maraming mga kulay na hindi makilala mula sa mga totoong.

Оформление тортов мастикой в домашних условияхNatagpuan ang isang pagkakamali sa teksto? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ito!

Добавить комментарий