COD sa oven - 12 step-by-step recipe para sa pagluluto gamit ang mga larawan

Ang nilalaman ng artikulo:

  1. Paano magluto ng bakalaw sa oven.
  2. Bakalaw fillet sa oven.
  3. Bakalaw na inihurnong sa oven
  4. Bakalaw sa foil sa oven.
  5. Bakalaw na may patatas sa oven.
  6. Bakalaw sa oven na may mga gulay
  7. COD stack sa oven.
  8. Cod cutlets sa oven.
  9. Bakalaw na may mga karot at mga sibuyas sa oven
  10. Bakalaw sa cream sauce sa oven.
  11. Bakalaw sa kulay-gatas sa oven
  12. Bakalaw sa ilalim ng amerikana sa oven.
  13. Bakalaw sa oven na may keso

Ang karagatan ay nagpapanatili ng maraming sakramento. Ang mga lalim ng palahayupan ng dagat ay itinuturing na isang mapagkukunan ng kaalaman para sa sangkatauhan. Ang ilan sa mga mahiwagang naninirahan sa ilalim ng dagat kaharian - bakalaw, benepisyo, panlasa, na ang mga paraan ng paghahanda ay madalas na tinalakay mula sa malusog na mga tagasuporta.

Ang isa sa mahalagang isda ng pangingisda ng pamilya ng bakalaw ay isang bakalaw. Ang haba ng katawan ng kinatawan ng maritime na ito ay umabot ng hanggang 1.8 m, at mga pagkakataon mula 40 hanggang 80 cm ang haba ay matatagpuan sa pagbebenta.

Ang malaking isda na may puting layered karne, na kung saan ay may sa lasa sa lahat na sinubukan ito ng hindi bababa sa isang beses. Sa bakalaw ng isang maliit na buto, na, may tamang paggawa, lumambot at madaling alisin.

Ang produkto ay tumutukoy sa kategorya ng inosenteng isda, dahil ang kabuuang porsyento ng taba bahagi sa kanyang fillet ay hindi higit sa 4%. Ang lasa ng mga code ay kaaya-aya at magiliw, at ang amoy ay puspos.

Paano magluto ng bakalaw sa oven.

Upang maghanda ng masarap na bakalaw sa oven, kailangan mong isaalang-alang ang mga rekomendasyon na magreresulta sa nilalaman na may kamangha-manghang ulam:

  1. Spicking ang isda, ito ay kinakailangan upang isawsaw ito sa cool na tubig asin, ito sa halip melts, salting at deprived ng isang tiyak na amoy. Kapag gumagamit ng steak o frozen fillet, hindi ito sa tubig upang iguhit ang mga ito, ngunit sa mga kondisyon ng kuwarto.
  2. Ang isang maliit na isda ay mas mahusay na maghanda ng isang buong bangkay, at ang mga malalaking pagkakataon ay kailangang i-cut sa steak o paggiling.
  3. Bago ang pagluluto ng isang bakalaw sa marine, paglalapat ng citrus juice, apple vinegar, spices, spices.
  4. Upang bigyan ang isda sa isang malambot na lasa, upang mapaglabanan ito bago ang pagluluto sa maasim na cream, yogurt na konektado sa iba't ibang pampalasa ng 30 minuto.
  5. Pinakamahusay sa lahat ng pampalasa magkasya peppers, bawang, italian herbs. Hindi inirerekomenda na magdagdag ng rosemary, thyme, dahil ganap nilang binago ang lasa ng isda ng dagat.
  6. Ang mga patatas, kanin, gulay ay magsisilbing isang bahagi ng ulam. Ang sarsa ng tar-tar, ang sitrus ay magbubunyag ng lahat ng mga katangian ng lasa ng isda.
  7. Upang makakuha ng magandang tinapay sa dulo ng pagluluto, buksan ang foil at magdagdag ng isang ulam, pagpapalaki ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura. Kasabay nito, ang pangunahing bagay ay ang isda ay hindi nalulula.

Pag-alam ng mga recipe ng bakalaw sa oven at lahat ng kailangan mo tungkol sa mga kondisyon ng kanilang mga tagagawa, maaari kang lumikha ng mga kamangha-manghang pagkain ng magandang kalidad.

Bakalaw fillet sa oven.

Bakalaw fillet sa oven.

Cod fillets, inihurnong sa oven - ito ay isang mahalagang ulam ng tamang diyeta dahil sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, unsaturated acids, bitamina, mineral. Kasama sa ulam ang mga tao sa menu na gustong mapupuksa ang mga dagdag na kilo at makamit ang ninanais na marka sa mga kaliskis.

Mga sangkap:

  • 1 kg fillet;
  • 100 g ng cream ng mantikilya;
  • 1 lemon;
  • Spice.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Upang mapainit ang hurno hanggang 190 ° C.
  2. Ang Fillet na may espesyal na pangangalaga ay nalinis at pinatuyong sa pamamagitan ng pagkuha ng tuwalya ng papel.
  3. Sa baking sheet upang mag-ipon ng foil kung saan mag-ipon ng isang piraso ng bakalaw.
  4. Flose mabangong pampalasa na napili sa pamamagitan ng mga kagustuhan sa lasa.
  5. Itaas upang mag-ipon ng langis at sitrus, sa advance tinadtad sa anyo ng manipis na mga lupon.
  6. I-wrap ang isda sa foil at ipadala upang i-cut para sa 20 minuto. Pagkatapos mong makapagpatuloy sa pagkain ng nutrient dish.

Ang tapos na fillet ay naging pampagana, habang hindi puno ng tubig, ito ay matunaw sa bibig. Ang recipe ay sapat na mabilis, hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap.

Bakalaw na inihurnong sa oven

Bakalaw na inihurnong sa oven

Ang bakalaw na inihurnong sa oven ay isa sa mga pagpipilian para sa pagluluto ng isda ng dagat, itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang at malusog.

Mga sangkap:

  • 1 bakalaw;
  • 2 hiwa ng bawang;
  • 0.75 tbsp. Alak ng puting tuyo;
  • 2 h. L. lemon juice;
  • 2-3 tbsp. l. mga langis ng gulay;
  • 2-3 sangay ng perehil;
  • asin paminta.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa isda upang gumawa ng shorts sa magkabilang panig, lagyan ito sa loob at labas na may asin, paminta, ibuhos ang citrus juice. Sa pagbawas itago ang tinadtad na bawang.
  2. Little baking sheet na may foil, laid oil, maglatag ng isda. Paglalagay ng peploshushki tinadtad na may isang maliit na bato, magdagdag ng langis ng gulay at alak.
  3. Maghurno bakalaw sa isang temperatura ng 180-200 ° C para sa 30 minuto. Tuwing 10 minuto upang tubig ang isda na lumitaw juice.

Dahil ang inihurnong isda ay nasisipsip ng katawan, mas mahusay na gumamit ng mga simpleng pinggan bilang suplemento, sa anyo ng mga sariwang gulay na salad, na may mga pampalasa at langis ng gulay. Bilang kahalili, para sa mga pinggan na ginawa ng naturang teknolohiya, ang isang patatas na mashed patatas ay angkop.

Bakalaw sa foil sa oven.

Bakalaw sa foil sa oven.

Ang bakalaw na inihurnong sa isang foil sa oven ay isang appetizing dish na maaaring gawin para sa isang medyo maikling panahon. Pinapanatili ng foil ang lahat ng mahahalagang bahagi ng isda, ganap na nagpapakita ng lasa at nangangailangan ng isang maliit na halaga ng langis. Ang ulam ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang diyeta, at din pagyamanin ang katawan na may bitamina, mineral.

Mga sangkap:

  • 300 g bakalaw;
  • 1 karot;
  • 1 sibuyas;
  • 1 kamatis;
  • 2 tbsp. l. mga langis ng gulay;
  • asin.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Tomato gupitin ang mga plato sa anyo ng daluyan sa kapal ng mga plato, mga sibuyas sa shabby sa anyo ng isang semi-colt, karot - sa anyo ng mga lupon.
  2. Foil sa ilalim ng tubig langis at ilatag ang layer ng mga kamatis, pagkatapos ng reservoir, pagkatapos karot at tuktok ng gulay ay naglalagay ng isang bakalaw, iwiwisik ng asin at ibuhos langis.
  3. Foil seal at maghurno 25-30 minuto sa oven, pinainit sa 180 ° C.

Ang ulam ay maaaring ilagay sa talahanayan, pagdaragdag nito sa mga sariwang gulay.

Bakalaw na may patatas sa oven.

Bakalaw na may patatas sa oven.

Cod inihurnong may patatas sa oven, ito ay lumiliko out mabango at masarap. Ang recipe ay hindi nabibilang sa pandiyeta, ngunit ito ay itinuturing na lubhang nakapagpapalusog. Ang simple at kasiya-siyang ulam ay maginhawa para sa pagsasama at gulay na bahagi ng ulam, at ang batayan ng isda. Mas mahusay na kumuha ng fillet ng isda upang hindi mo kailangang magulo, alisin ang mga buto.

Mga sangkap:

  • 500 g fillet;
  • 4-5 pcs. patatas;
  • 1 PIRASO. Lucas;
  • 150 g sour cream;
  • 50 g ng butter cream;
  • 30 g ng mga peluka;
  • Asin, paminta, pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Purified patatas upang i-seal sa anyo ng mga lupon, sibuyas - singsing alinman sa half-colts. Isda na naghuhugas ng pampalasa.
  2. Gumawa ng mga sobre mula sa foil at pagkawala sa creamy ng mantikilya. Ipadala sa kanila ang patatas, ilagay ang kulay-gatas mula sa itaas, punan ang asin at paminta.
  3. Sa tuktok ng gulay ilagay ang cod fillets at bawasan ang kulay-gatas, asin at paminta. Huwag kalimutan ang bawat sobre upang umalis sa isang manipis na slice ng baho.
  4. Pakete pakete sa hermetically pack, upang hindi lumabas, at magpadala ng maghurno sa 180 ° C.
  5. Pagkatapos ng 20 minuto, maingat na i-print at hawakan pa rin ang 10 minuto, pagpapalaki ng indicator ng temperatura hanggang sa 220 ° C.
  6. Ang bakalaw na may patatas, handa na sa pagtikim.

Bilang resulta, ang mga isda at patatas ay pinapagbinhi ng kulay-gatas at kumuha ng magandang hitsura at magiliw na creamy lasa.

Bakalaw sa oven na may mga gulay

Bakalaw sa oven na may mga gulay

Ang bakalaw na inihurnong sa oven ay ganap na sinamahan ng mga gulay. Mas mahusay na pagsamahin ang mga isda na may karot, sibuyas, matamis na peppers, cherry tomatoes at mga kamatis ng pulang varieties, mula sa kung saan upang alisin ang buto nang maaga, core. Ang mga produktong ito ng gulay ay may kakayahang magdagdag ng isang juiciness at aroma dish.

Mga sangkap:

  • 1 crash carcass;
  • 1 karot;
  • 1 sibuyas;
  • 1 matamis na paminta;
  • 3 tbsp. l. gulay base oil;
  • 1 tbsp. l. lemon juice;
  • ½ parsley beam;
  • asin paminta.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin ang isda, alisin ang tagaytay, mga buto. Sa rehas na bakal na may paminta, iwiwisik ang citrus juice at sprinkled sa isang tinadtad na perehil.
  2. Pepper upang magbigay ng sustansiya sa anyo ng manipis na piraso, paggiling, gamit ang isang malaking grater, sibuyas chuck na may dayami. Sa kawali, magprito ng mga sibuyas sa langis. Pagkatapos alisin ito at ipasa ang mga karot at paminta.
  3. Foil sa ilalim ng langis at itabi ang kalahati ng bakalaw sa balat pababa dito. Mula sa itaas upang mag-ipon ng isang layer ng mga gulay at takpan ang natitirang piraso ng fillet.
  4. Foil ay hermetically balot at ipadala sa maghurno sa oven para sa 30 minuto, sa 180 ° C.

Paglilingkod, pagputol sa mga piraso ng bahagi, na may lemon at sarsa. Ang ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging bago at hindi mailalarawan, mahaba ang pag-iisip.

COD stack sa oven.

COD stack sa oven.

Kung ang mga tradisyonal na pagkain ay pagod, at gusto ko ng isang bagay na sira-sira, pagkatapos ay oras na upang gumawa ng isang bagong bagay. Ang isa sa mga orihinal na solusyon ay gagawin ang pagputol ng mga steak sa oven, na madali at mabilis na inihanda.

Mga sangkap:

  • 4 bagay. steak;
  • 2 mga sibuyas;
  • ½ lemon;
  • 100 g ng keso;
  • 1 tsp. honey;
  • 1 tsp. mga asing-gamot;
  • 100 ML ng puting alak;
  • 1 tbsp. l. breadcrumbs;
  • langis ng mirasol;
  • Spice.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Isda sa atsara gamit ang iba't ibang pampalasa at pampalasa, at ibuhos ang citrus juice.
  2. Ang mga sibuyas sa kabila ng anyo ng manipis na half-colts, at upang maihatid sa transparency sa langis ng mirasol, pagkatapos ng pagdaragdag ng honey at ibuhos ang puting alak. Paghaluin at nilaga ng ilang minuto sa minimal na sunog.
  3. Ang form upang mabawasan ang langis at ilagay ang mga steak sa ito, sa itaas ng kung saan upang ipamahagi ang mga sibuyas, ginawa sa alak, honey at pampalasa.
  4. Maghurno ng 10 minuto sa 180 ° C.
  5. Budburan ang isang isda na may halo ng gadgad na keso at breadcrumbs at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Ang mga steak ay magiging makatas at pampagana dahil sa langis ng gulay na may pagdaragdag ng pampalasa at sitrus.

Cod cutlets sa oven.

Cod cutlets sa oven.

Upang maghanda ng masarap na bakalaw na bakalaw sa oven, kailangan mong gumawa ng pagpupuno sa iyong sariling mga kamay gamit ang sariwang isda ng magandang kalidad.

Mga sangkap:

  • 500 g fillet;
  • 250 g ng tinapay;
  • 1 sibuyas;
  • 2 tbsp. l. mga langis ng gulay;
  • 2 pcs. itlog;
  • asin paminta.
  • breadcrumbs.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Heat sa isang frying pan langis at magprito sa ito tinadtad na may isang maliit na cube sibuyas.
  2. Ang fillet fillet ay pinutol sa anyo ng maliliit na piraso at lumaktaw sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
  3. Ang nagresultang tinadtad ay punan ang asin, paminta, idagdag ang inihaw na busog. Dunk magsawsaw sa tubig at, laktaw sa pamamagitan ng gilingan ng karne, idagdag sa mince.
  4. Uminom ng mga itlog. Paghaluin at bigyan upang tumayo ng 10 minuto bago magluto.
  5. Hugis cutlets, gupitin sa breadcrumbs at ipamahagi sa babysitter, nagniningning foil, balot langis.
  6. Ipadala sa preheated sa 190 ° C overtook at maghurno para sa 20-25 minuto sa ilalim ng grill.

Ang mga appetizing cutlet ay inirerekomenda upang maglingkod sa isang minamahal na bahagi ng ulam, sarsa, pagdaragdag ng mga sariwang gulay.

Bakalaw na may mga karot at mga sibuyas sa oven

Bakalaw na may mga karot at mga sibuyas sa oven

Ang bakalaw na may mga karot at mga sibuyas na inihurnong sa oven ay magbibigay-daan sa iyo upang palayawin ang sambahayan o pagtingin sa pagbisita sa mga kaibigan.

Mga sangkap:

  • 1 kg bakalaw;
  • 4 karot;
  • 3 mga sibuyas;
  • mayonesa;
  • asin paminta.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Cod Rinse cut sa piraso at pagdakma asin, paminta.
  2. Ang mga sibuyas ay makinis na pagpuputol, paghuhugas ng karot sa grater.
  3. Maluwag na baking sheet at mag-ipon ng isda. Mula sa itaas, spray mga sibuyas, bawasan mayonesa, pagkatapos ay mabulok ang mga karot, na sakop ng mayonesa.
  4. Maghanda ng 15 minuto sa 200 ° C at isa pang 20 minuto sa 180 ° C.

Ang ulam ay angkop para sa parehong maligaya talahanayan at para sa isang pang-araw-araw na diyeta. Maglingkod sa mesa ay mas mahusay na mainit, maayos na inilatag sa isang malaking plato.

Bakalaw sa cream sauce sa oven.

Bakalaw sa cream sauce sa oven.

Para sa kalusugan at normal na operasyon ng katawan, kailangan ang isang protina, na napakarami sa isda ng dagat. Ang tamang pagkain ay dapat na suplemento ng hindi bababa sa isang ulam ng isda bawat linggo. Ang bakalaw sa isang creamy sauce na inihanda sa oven ay inihanda mula sa minimum na halaga ng mga produkto.

Mga sangkap:

  • 1 kg fillet;
  • 100 ML ng oily cream;
  • 1 tbsp. Puting tuyong alak;
  • 50 ML ng mga langis mula sa mga olibo;
  • 200 g ng cherry tomatoes;
  • Spices, Salt, Fresh Greens.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Isda Banlawan, tuyo at mang-aasikas ng pampalasa gamit hindi lamang asin, paminta, kundi pati na rin ang iyong mga paboritong pampalasa.
  2. Painitin ang hurno sa 180 ° C. Sa langis ng Mobby mula sa mga olibo, inilatag ang marinated fish at ilagay ito sa 25-30 minuto.
  3. Ang mga kamatis ay nahahati sa 2 o 4 na bahagi at magprito sa isang kawali sa langis hanggang malambot. Ibuhos ang alak sa kanila at magwasak ng alak sa isang malakas na init, upang ang dami ng alkohol ay naging mas mababa sa 1/5 na bahagi
  4. Paano mag-alis ng alak, ibuhos ang cream, punan ang asin, pampalasa at peak 1-2 minuto. Ang resultang sarsa ay idaragdag sa isda at patuloy na maghurno ang ulam hanggang handa na para sa isa pang 10-15 minuto.

Inirerekomenda na magbigay ng bakalaw sa cream na may isang palamuti, na angkop para sa couscous, parehong dahil sa lasa at dahil sa kadalian ng paggawa.

Bakalaw sa kulay-gatas sa oven

Bakalaw sa kulay-gatas sa oven

Ang balanseng lasa ng isang simpleng ulam ay galak sa lahat ng mga miyembro ng pamilya. Ang bakalaw sa maasim na sarsa ng sarsa, luto sa oven, ay tiyak na sorpresahin ang lahat ng mga kaibigan at kamag-anak na darating sa susunod na oras na may isang mahusay na pag-asa muli subukan ang culinary obra maestra.

Mga sangkap:

  • 1 kg bakalaw;
  • 1 sibuyas;
  • 1 karot;
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas;
  • 1 tbsp. l. harina;
  • 2 tbsp. l. gulay base oil;
  • 2 tbsp. tubig;
  • 1 tsp. mga asing-gamot;
  • 2-3 sangay ng dill;
  • Spice.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Isda upang magbigay ng sustansiya sa mga piraso (steak) o hati sa fillet nang hindi inaalis ang balat. Fold sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa.
  2. Mga sibuyas na sibuyas sa anyo ng mga maliliit na cube, paghuhugas ng mga karot, paglalapat ng isang magaspang na kudkuran.
  3. Sa kawali, ibuhos ang langis sa batayan ng gulay at magprito ng mga isda mula sa lahat ng panig.
  4. Fry cod upang alisin, at ilagay ang mga sibuyas, karot at pumasa sa 1-2 minuto upang buksan ang halimuyak ng mga gulay sa parehong pan.
  5. Gumawa ng kulay-gatas. Sa balangkas na may makapal na ibaba upang magpadala ng kulay-gatas, sifted harina, tubig, asin at ihalo, armado ng isang palis, sa isang homogenous na estado. Matapos ilagay ang isang kasirola sa sunog, at pumipigil, nagdadala sa isang pigsa at magluto ng 1-2 minuto.
  6. Ang mga isda at gulay ay tiklop sa form para sa pagluluto sa hurno at ibuhos ang handa na sarsa. Alisin sa oven, pinainit sa 180 ° C para sa 20-30 minuto.
  7. Budburan ng makinis na tinadtad na sariwang dill at maaaring ilagay sa talahanayan.

Ang lahat ng mga mangingisda ng mga pinggan ng isda ay kailangang tikman ang mabangong at pampagana ng bakalaw na may kulay-gatas. Ito ay isang simple, mabilis at masarap na kawili-wiling recipe. Ang isang masarap na sarsa ay magiging kawili-wiling pagpapaalam sa lasa ng isda, bigyan ito ng juices at lambot sa lasa.

Bakalaw sa ilalim ng amerikana sa oven.

Bakalaw sa ilalim ng amerikana sa oven.

Pagbutihin at palamutihan ang talahanayan ng bakalaw sa ilalim ng amerikana sa oven. Ang pampagana na ito ay angkop para sa holiday, at magiging lubhang kailangan sa tanghalian ng pamilya. Ang kasiya-siyang ulam sa recipe na ito ay pinagsasama ang napakahalagang benepisyo, pinong lasa at kapana-panabik na halimuyak.

Mga sangkap:

  • 1 kg bakalaw;
  • 2 pcs. Lucas;
  • 1 PIRASO. karot;
  • 3 hiwa ng bawang;
  • 100 g ng solid cheese;
  • mayonesa;
  • Spice.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Form para sa baking owl at ilagay ang fillet ng isda dito.
  2. Ang mga sibuyas ay hugis sa anyo ng isang semi-colt, magprito sa isang kawali sa malambot na estado at ang pagkuha ng isang gintong lilim.
  3. Lagyan ng rehog ang karot gamit ang grater. Bawang pinong hiwa.
  4. Mayonesa sa halaga ng 1 tbsp. l. Maghugas ng tubig at ibuhos ang isda sa nagreresultang komposisyon, pahintulutan itong impregnated, pampalasa na may pampalasa.
  5. Nangunguna sa bakalaw ay naglagay ng mga karot at bawang, natutunaw sa mayonesa.
  6. Ilagay ang layer layer at iwiwisik ang gadgad na keso.
  7. Takpan ang foil, maghanda sa isang 3-minutong hurno na hininga sa 190 ° C.
  8. Bago maglingkod sa talahanayan, bigyan ang ulam bahagyang cool.

Ang paraan ng pagluluto ay mas mahusay na pumili ng mga hindi natatakot upang makakuha ng dagdag na kilo at hindi sumunod sa diets, bilang isang ulam ng mataas na calorie at nutritional halaga.

Bakalaw sa oven na may keso

Bakalaw sa oven na may keso

Walang sinuman ang mananatiling walang malasakit, pagsasaayos ng bakalaw na inihurnong sa oven na may keso. Masarap na ulam, mababang taba, habang ang lahat ng mga sangkap ay nagpapanatili ng mga katangian ng pagpapagaling.

Mga sangkap:

  • 500-600 g filile;
  • 2 mga sibuyas;
  • 150 g ng solid cheese;
  • Pampalasa, lemon sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Salt fillet, paminta, magdagdag ng pampalasa o damo at iwiwisik ang citrus juice. Mga sibuyas na pagpuputol sa anyo ng mga singsing.
  2. Sa form para sa pagluluto sa hurno, ilagay ang layer layer, pagkatapos isda, sa itaas ng kung saan muli mga sibuyas.
  3. Budburan ang gadgad na keso.
  4. Ipadala sa preheated sa 190-200 ° sa oven. Hold 30 minuto sa isang golden crust.

Feed ang nutrient dish ay maaaring serbisiyo na may dahon ng litsugas o sariwang gulay.

Ang bakalaw sa oven ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, isang kaaya-ayang aroma na iniwan nila ang ulam na ito sa peak ng katanyagan mula sa mga tunay na may-ari.

Masarap at medyo simpleng pagluluto ay isang bakalaw, sa oven ang pinaka-masarap na recipe ay maaaring gawin sa loob lamang ng kalahating oras! Ang malumanay na karne ng isda ay inihurnong mabilis. Sa tamang suplemento, ang bakalaw na may sarsa o gulay ay pinong at makatas. Ang isda ay mayaman sa mga bitamina ng isang grupo sa, amino acids at isang buong protina, na kung saan ay mabilis na hinihigop at pinong natutugunan. Ang bakalaw ay naglalaman ng isang malaking halaga ng posporus, biotin, yodo at iba pang mga mineral na kasangkot sa taba metabolismo.

Ang bakalaw ay kapaki-pakinabang sa hindi lamang karne, kundi pati na rin ang atay, na mayaman sa carotine at bitamina D. atay ay ibinebenta sa anyo ng de-latang at ito ay ganap na handa nang gamitin, iyon ay hindi dapat ipailalim sa pagpoproseso ng temperatura nito . Medyo magiliw at makatas ito ay lumiliko ang isang bakalaw sa oven, ang mga recipe ay ang pinakasimpleng nagpapahiwatig ng pagluluto ng bangkay sa pagluluto sa pagluluto o sa palara. Sa unang kaso, ang Golden Crust ay lilitaw sa isda.

Mga cod fillet sa oven: Mga Recipe para sa mga host ng baguhan

Ang karne ng karne ay hindi isang buto. Sa parehong oras, ito ay mas mahusay na makakuha ng isang tapos na fillet, kung saan ay hindi magiging mga buto sa lahat. Para sa pagbebenta ng produkto sa anumang tindahan. Samakatuwid, ang mga paghihirap na may pagbili nito ay hindi babangon. Mahalagang maunawaan na kung ang mga fillet ay lutuin sa kabaligtaran, kinakailangan upang ibuhos ito sa sarsa o paglilipat ng mga gulay. Kung hindi, ang isda ay magiging tuyo. Kung bumili ka ng isang frozen fillet, kailangan itong maayos na tinukoy. Mas mahusay na gawin ito sa refrigerator.

Maaaring gamitin ang file upang maghanda ng boiler, zaras, iba't ibang mga roll o maghurno, tulad ng isang hiwalay na ulam. Maaari mong idagdag ito sa pamamagitan ng anumang gulay, cereal side dish. Ang bakalaw ay tumutukoy sa pandiyeta species ng isda. Mayroon itong maliit na calorie na nilalaman, habang pinahusay. Sa kumbinasyon ng sariwang salad ng gulay, ang isda ay magiging perpektong hapunan! Ang bakalaw ay madalas na inihurnong sa kulay-gatas, na gagawin ang lasa ng creamy ng isda, at ang karne ay magiliw. Sa reseta sa ibaba, ginagamit din namin ang kulay-gatas.

Mga sangkap:

  • COD FILTET - 500 gramo;
  • Solid cheese - 150 gramo;
  • Kulay-gatas - 2 tablespoons;
  • Mustard grainy - 1 kutsarita;
  • Asin, itim na paminta - upang tikman.
Mga cod fillet sa oven: Mga Recipe para sa mga host ng baguhan
Mga cod fillet sa oven: Mga Recipe para sa mga host ng baguhan

Paraan ng Pagluluto:

  1. Rinse namin fillet, gupitin sa mga piraso ng bahagi na mas mahusay na matuyo upang walang dagdag na kahalumigmigan;
  2. Kuskusin ko ang keso sa grater, ihalo sa kulay-gatas at mustasa;
  3. Paghaluin sa isang mangkok ng asin na may itim na paminta. Ang pinaghalong ito ay magwiwisik sa bawat piraso ng fillet;
  4. Paglalagay ng isda sa baking sheet, na kung saan ay overlooked sa pamamagitan ng sulatan papel;
  5. Sa itaas na pamamahagi ng keso-maasim na refueling;
  6. Ipinadala namin ang isda upang huminto sa oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.

Ang tinukoy na recipe ay basic. Sa batayan nito, maaari kang gumawa ng isang orihinal na bahagi ng ulam. Sa kasong ito, ang bawat piraso ng fillet ay inilatag sa isang maliit na form para sa pagluluto sa hurno. Ang sarsa ay inihanda mula sa kulay-gatas at keso, kasama ang pagdaragdag ng bawang at durog na halaman. Bilang karagdagan, ang isang durog na kamatis ay idinagdag sa refueling, na bago ang pagputol mula sa balat bago pagputol. Ang resultang sarsa ay ibinuhos ng isda at inihurnong 25-30 minuto sa 180 degrees.

Spicy cod fillet sa oven: ang pinaka masarap na recipe

Sa kabila ng katotohanan na ang bakalaw ay nabibilang sa magagamit na mga species ng isda, maaari itong maging handa na exquisitely. Sa kasong ito, ang kasalukuyang maligaya na ulam ay posible sa mesa. Tulad ng para sa side dish, ang mga sariwang gulay ay magiging perpekto. Maaari ka lamang gumawa ng salad mula sa iba't ibang halaman, na nagkakahalaga ng pagdaragdag ng toyo at langis ng oliba.

Sa recipe na ito, ang puting dry wine ay ginagamit, na magbibigay ng ulam na hindi maunahan na aroma at isang maayang pagkatawa. Ang alak ay dapat bilhin ang kalidad. Hindi na kailangang bumili ng isang produkto ng hindi maunawaan na pinagmulan. Pagkatapos ng lahat, maaari itong makaapekto sa mga katangian ng lasa ng tapos na ulam.

Mga sangkap:

  • Fillet - 600 gramo;
  • White dry wine- 0.75 baso;
  • Bawang - 2 ngipin;
  • Parsushki -3 branch;
  • Langis ng gulay - 3 tablespoons;
  • Lemon juice - 2 teaspoons;
  • Salt and black pepper - tungkol sa ¼ kutsarita.
Spicy cod fillet sa oven: ang pinaka masarap na recipe
Spicy cod fillet sa oven: ang pinaka masarap na recipe

Paraan ng Pagluluto:

  1. Fillet maghanda pati na rin sa nakaraang recipe. Pagkatapos ay ang tuyo na piraso namin kuskusin ang asin at paminta. Splashing lemon juice;
  2. Sa isang piraso, gumawa kami ng maliliit na pagbawas sa kung saan inilagay namin ang dumaan sa press bawang;
  3. Petrushka shred sa isang kutsilyo;
  4. Inilipat namin ang bakalaw sa foil, na inilalagay sa pekeng. Ang fillet ay magwiwisik ng mga tinadtad na gulay, na nag-spray ng langis ng halaman at tubig ng tubig;
  5. Ang mga gilid ng foil wock ang converter upang sa panahon ng inihurnong hangin ay hindi mahulog. Hindi mo maaaring isara ang palara. Ngunit sa kasong ito ay magkakaroon ito upang makakuha ng isda bawat 10 minuto at tubig ito na may mataas na stressed juice;
  6. Nagpapadala ng isda sa oven preheated sa 180 degrees para sa 30 minuto;
  7. Pagkatapos i-off ang apoy, bigyan namin ang mga fillet ng kaunti nasira, at pagkatapos ay nalalapat kami sa talahanayan sa mainit. Ang nagresultang sarsa ay maaaring pagbuhos sa sarsa at maglingkod kasama ng isda.

Kung hindi mo gusto ang alak, pagkatapos ay ang recipe na ito ay maaaring maging handa nang wala ito. Para sa mga ito, mula sa lemon juice, langis ng gulay, pampalasa at halaman gumawa ng marinen. Sa loob nito, igiit ang mga fillet tungkol sa 20 minuto, at pagkatapos ay maghurno kami ng kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degrees. Ang file ay dapat na mahigpit na nakabalot sa foil o inilagay sa manggas.

Paano magluto ng bakalaw sa oven sa isang pillow ng patatas?

Kung hindi mo isasaalang-alang ang calories at mahalin ang mga pinggan, pagkatapos ay ang recipe na ito ay nilikha para sa iyo. Sa loob nito, ang mga magiliw na cream fillet ay pinakain sa isang crispy pillow ng patatas. Ang ulam ay inihanda sa mga lalagyan ng salamin para sa pagluluto ng hurno, at pagkatapos ay pinakain ng bahagi. Ang mga patatas ay dapat piliin hindi almirol, dahil ang huli ay mahuhulog sa proseso ng pagluluto sa hurno.

Ang isda ay ganap na sinamahan ng limon. Samakatuwid, ang citrus ay kinakailangang kasama sa recipe. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang magbigay ng isang kaaya-aya kitty. Ang ganitong ulam ay magiging tulad ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang Fish Fillet ay hindi naglalaman ng maliliit na buto, at ang mga patatas ay magiging mas pamilyar sa pinggan. Ang isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng mga bata. Naglalaman ito ng mga nutrients na nakakatulong sa paglago at tamang pag-unlad ng katawan.

Mga sangkap:

  • COD FILTET - 800 gramo;
  • Patatas - 3 piraso;
  • Lemon - ½ piraso;
  • Bawang - 2 ngipin;
  • Creamy oil - 1 kutsara;
  • Langis ng gulay - 2 tablespoons;
  • Thyme - 2 twigs;
  • Asin, itim na paminta - upang tikman.
Paano magluto ng bakalaw sa oven sa isang pillow ng patatas
Paano magluto ng bakalaw sa oven sa isang pillow ng patatas

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga patatas ay nalinis, malinis at pinutol ang parehong mga piraso na may isang kapal ng 0.6 mm. Upang ang mga hiwa ay parehong kapal, mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na kudkuran;
  2. Ang bawang ay pumasa sa pindutin at ihalo sa isang kutsara ng langis ng gulay. Garns langis ihalo sa patatas. Solim at paminta. Muli muling hinalo ang patatas;
  3. Naglalabas kami ng mga patatas sa isang baking sheet, lubricated na may langis ng gulay. Ang mga hiwa ay dapat na isang bigote. Naghahatid kami ng mga 30-35 minuto sa 180 degrees. Ang mga hiwa sa panahong ito ay maaabot ang kalahating handa;
  4. Habang naghahanda ang mga patatas, gagawin ang fillet. Dapat itong hugasan, tuyo, baluktot na asin at itim na paminta;
  5. Creamy oil cut sa cube;
  6. Ang mga slice fillet ay naglalagay sa ibabaw ng patatas. Sa fillet ay naglalagay kami ng mantikilya, hiniwa ang mga singsing ng lemon, durog thyme. Ipinadala namin ang isda upang pumunta sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang mga patatas ay magkakaroon ng oras at maghanda;
  7. Ang fillet na may mga hiwa ng patatas ay dapat malumanay na decomposed sa mga plato at maglingkod sa talahanayan.

Sa bawat bansa ng mundo, may mga paraan upang magluto ng isda. Sa Asya, mas gusto na maghanda ng isang isda sa teriabi sauce o sa toyo. Ang file ay makakakuha ng isang maayang salty lasa. Sa Greece, nagmamadali ang isda sa ilalim ng mayonesa na may pagdaragdag ng keso at mga kamatis. Sa Italya, gustung-gusto nilang gamitin ang langis ng oliba, thyme at parmesan. Inirerekomenda ang mga dietologist na isama ang isang isda sa diyeta ng hindi bababa sa 2-3 beses sa isang linggo. Kung ito ay pinalitan ng karne, posible upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga cardiovascular disease. Huwag kalimutang pumasok sa isda at sa pagkain ng bata. Bilang isang panuntunan, ang mga bata ay nagmamahal o fillet o iba't ibang mga cutlet ng isda.

Ay libre. At kahit para sa lungsod! Dumating kami hanggang sa 60 km mula sa Moscow, hanggang 30 km mula sa St. Petersburg at hanggang 30 km mula sa Nizhny Novgorod. Tanungin ang courier na iwan ang iyong order sa ilalim ng pinto upang limitahan ang mga contact.

  

3 hapunan para sa dalawa na may libre

paghahatid para sa 1990 rubles.

1

Ang bakalaw na inihurnong sa oven ay maaaring ihanda sa bahay para sa bawat panlasa. Maaari itong lutuin sa foil, legaw, manggas para sa pagluluto ng hurno, buo, steak, o tanging bahagi ng fillet. Maaari kang magluto ng isda sa pamamagitan ng simpleng recipe, na may mga karot at mga sibuyas, na may patatas, keso, kuliplor, orange, kamatis at mga sibuyas sa ilalim ng sarsa ng kulay-gatas, sa ilalim ng mayonesa. Inihaw na bakalaw ay isang simpleng homemade dish, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming oras.

Pinakamahusay na mga recipe

Mayroong ilang mga recipe para sa pagluluto ng isda. Nasa ibaba ang pinakasikat sa kanila.

1.1.

Sa palara

Salamat sa foil, ang isda ay nagiging makatas at masarap.

  • Mga Kinakailangang Sangkap:
  • Fresh-frozen carcass - 1 PC. (1-1.2 kg);
  • Egg - 2 pcs.;
  • Bow - 200 g;
  • Creamy oil - 50 g;
  • Keso - 150 g;
  • Crumpled Parsley Greenery - 2 tbsp. l.;
  • Suka 3% - 30 ml;
  • tubig - 200 ML;
  • Sunflower Oil - 1 tsp;
  • asin sa panlasa;

Black Pepper - Upang tikman.

  1. Pagluluto hakbang-hakbang: isa.

  2. Dapat na dispersed ang isda, alisin ang balat, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Gupitin sa maliliit na piraso. 2.

  3. Gumawa ng isang pag-atsara: ibuhos ang langis sa tubig, idagdag ang asin, suka, paminta. 3.

  4. Ibuhos ang isda atsara at alisin ang refrigerator para sa 15-20 minuto. apat.

  5. Para sa pagpuno ng mga itlog ng pigsa, cool, malinis mula sa shell, durog. lima.

  6. Linisin ang malinis, gupitin sa mga cube, magprito. 6.

  7. Ikonekta ang mga itlog, sibuyas, gulay, halo. 7.

  8. Grate cheese. 8.

  9. Sa baking sheet ilagay foil, lubricate sa langis. siyam.

Ilagay ang mga piraso ng isda, ilagay ang keso mula sa itaas, pagkatapos ay pagpuno, muli keso, ang natitirang mga piraso ng bakalaw. Balutin ang lahat sa sobre. Ilagay ito sa loob ng 20 minuto sa isang pinainit hanggang 200 degrees ng oven.

Maglingkod sa isang mainit na ulam sa mesa, dekorasyon ng mga gulay.

1.6.

Mga sangkap:

  • Casserole mula sa fillet.
  • Isda fillet - 650 g;
  • Bawang - 3-4 ngipin;
  • Taba cream - 1.5 baso;
  • Major Bulb - 1 PC.;
  • Creamy oil - 70 g;
  • Sariwang perehil - para sa dekorasyon;
  • Zestra - mula sa gitnang limon;
  • Parmesan - 40 g;
  • Sunflower Oil - 1 tsp;
  • Dry Crumb - 3 tbsp. l.;
  • Malaking itlog - 1 pc.;

Patatas - 700 G.

  1. Pagluluto hakbang-hakbang: Nagluluto:
  2. Dapat na dispersed ang isda, alisin ang balat, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Gupitin sa maliliit na piraso. Maghanda ng mashed patatas: Pakuluan, iunat ang mortar sa pagdaragdag ng kalahati ng langis at itlog.
  3. Gumawa ng isang pag-atsara: ibuhos ang langis sa tubig, idagdag ang asin, suka, paminta. Sa warm-up form, fry mga sibuyas, lemon zest, bawang bago ang pagbuo ng ginintuang kulay.
  4. Ibuhos ang isda atsara at alisin ang refrigerator para sa 15-20 minuto. Mayroon ding isang hugasan na fillet ng isda.
  5. Para sa pagpuno ng mga itlog ng pigsa, cool, malinis mula sa shell, durog. Tuktok upang ibuhos ang cream, asin, budburan ng makinis na tinadtad na mga gulay.
  6. Linisin ang malinis, gupitin sa mga cube, magprito. Ibahagi ang isang makinis na layer ng patatas mashed patatas upang ganap na isara ang isda.
  7. Ikonekta ang mga itlog, sibuyas, gulay, halo. Hawakan ang keso, ihalo sa breadcrumbs.

Budburan ang isang ulam at maghurno ng 25 minuto sa isang temperatura ng 190-200 degrees.

Para sa kaserol, ang mashed patatas ay kailangang gawin sa mga patatas, hindi isang blender.

1.10.

Mga sangkap:

  • Simpleng recipe
  • COD FILTET - 2 PCS.;
  • Bawang - 2-3 ngipin;
  • Universal seasoning para sa isda - upang tikman;
  • lemon juice - mula sa 1 lemon;

Patatas - 700 G.

  1. Pagluluto hakbang-hakbang: Ang parsley ay isang maliit na bundle.
  2. Dapat na dispersed ang isda, alisin ang balat, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan ang fillet, tuyo, hawakan ang pampalasa.
  3. Gumawa ng isang pag-atsara: ibuhos ang langis sa tubig, idagdag ang asin, suka, paminta. Paglalagay ng mga piraso ng isda sa isang hiwalay na sheet ng foil.
  4. Ibuhos ang isda atsara at alisin ang refrigerator para sa 15-20 minuto. Gupitin ang bawang, perehil, mag-ipon sa ibabaw ng mga piraso ng bakalaw.
  5. Para sa pagpuno ng mga itlog ng pigsa, cool, malinis mula sa shell, durog. Wanted foil.
  6. Linisin ang malinis, gupitin sa mga cube, magprito. Maghurno ng 25 minuto sa 200 degrees.

Para sa 5-7 minuto bago ang kahandaan upang buksan ang mga sobre para sa pagbuo ng isang gintong tinapay.

Ang mga converter ay kailangang mahigpit na selyo upang ang juice ay hindi lilitaw sa panahon ng inihurnong. Kaya ang isda ay magiging makatas at masarap.

1.16.

Salamat sa foil, ang isda ay nagiging makatas at masarap.

  • Na may sarsa ng bawang
  • COD FILTETS - 4 PCS.;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • Asin - 1/2 bahagi;
  • Pepper - 1 pakurot;
  • lemon zest - 1/2 h.;
  • dill - upang tikman;
  • Bawang - 2-3 ngipin;
  • Green Bow Feathers - 3-4 pcs.;
  • Pepper Flakes - 1/2 h.;
  • lemon juice - mula sa kalahati ng limon;

Patatas - 700 G.

  1. Pagluluto hakbang-hakbang: Keso - 100.
  2. Dapat na dispersed ang isda, alisin ang balat, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Gupitin sa maliliit na piraso. Paghaluin ang kulay-gatas, limon zest, asin, paminta.
  3. Gumawa ng isang pag-atsara: ibuhos ang langis sa tubig, idagdag ang asin, suka, paminta. Dill, sibuyas, bawang durog at idagdag sa sarsa.
  4. Ibuhos ang isda atsara at alisin ang refrigerator para sa 15-20 minuto. Mayroon ding lemon juice, pepper flakes, ihalo nang lubusan.
  5. Para sa pagpuno ng mga itlog ng pigsa, cool, malinis mula sa shell, durog. Hugasan ang fillet, upang matuyo.
  6. Linisin ang malinis, gupitin sa mga cube, magprito. Manatili sa baking sheet, sa itaas upang ibuhos ang sarsa, ilagay ang gadgad na keso.

Maghurno na may 200 degrees tungkol sa 15-20 minuto.

Kapag naghahanda ng isang ulam, mahalagang tandaan ang posibleng reaksiyong alerdyi sa ilang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito.

1.19.

Griyego

  • Mga kinakailangang produkto:
  • COD fillets - 1 kg;
  • Sariwang kamatis - 4-5 piraso;
  • Isda fillet - 650 g;
  • Keso - 300-350 g;
  • mayonesa - 300-350 g;
  • lemon - 0.5 pcs;
  • Berde (berdeng mga sibuyas, dill, perehil) - mga 30 g, halos 100 g;
  • Asin maalat - 1 tsp;

Patatas - 700 G.

  1. Pagluluto hakbang-hakbang: Margarin o langis - para sa pormularyo ng pagpapadulas.
  2. Dapat na dispersed ang isda, alisin ang balat, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang fillet, tuyo ang mga napkin, gupitin.
  3. Gumawa ng isang pag-atsara: ibuhos ang langis sa tubig, idagdag ang asin, suka, paminta. Magdagdag ng asin, lemon juice.
  4. Ibuhos ang isda atsara at alisin ang refrigerator para sa 15-20 minuto. Mga kamatis ng ngipin, gupitin sa mga cube.
  5. Para sa pagpuno ng mga itlog ng pigsa, cool, malinis mula sa shell, durog. Grind greens, bawang.
  6. Linisin ang malinis, gupitin sa mga cube, magprito. Grate cheese.
  7. Ikonekta ang mga itlog, sibuyas, gulay, halo. Paghaluin ang mga kamatis, gulay, bawang, kalahating keso, mayonesa.
  8. Grate cheese. Ilagay ang kalahati ng halo sa baking sheet na may pare-parehong layer.
  9. Sa baking sheet ilagay foil, lubricate sa langis. Ilagay ang isda sa itaas.
  10. Sa bakalaw upang ipamahagi ang ikalawang kalahati ng halo. sampung.
  11. Budburan ang natitirang keso. Eleven.

Maghurno na may 200 degrees tungkol sa 30-40 minuto.

2

Ang bakalaw ay mabilis na naghahanda, kaya kapag naghahanda ng isang ulam sa foil kailangan itong ihurno hindi hihigit sa 30 minuto.

Mga tip ng mga propesyonal

  1. Pagluluto hakbang-hakbang: Mga tip para sa pagluluto ng pagluluto ng pagluluto:
  2. Dapat na dispersed ang isda, alisin ang balat, ihiwalay ang fillet mula sa tagaytay. Gupitin sa maliliit na piraso. Upang ang mga isda ay maging makatas, dapat itong mahuli sa tubig sa tubig na may pagdaragdag ng suka. Kung kailangan mong patayin ang amoy ng isda, ang suka ay maaaring kumuha ng mansanas o alak o magwiwisik lamang ng bakalaw na may sariwang lemon juice.
  3. Gumawa ng isang pag-atsara: ibuhos ang langis sa tubig, idagdag ang asin, suka, paminta. Masarap at mahalimuyak na isda, kung kinuha mo ito sa kulay-gatas o yogurt sa pagdaragdag ng mga damo at pampalasa.
  4. Ibuhos ang isda atsara at alisin ang refrigerator para sa 15-20 minuto. Ang ulam ay nagsilbi sa talahanayan kaagad pagkatapos na lutong, habang mainit ito, dahil ang mga lasa ng bakalaw ay maaaring mawawala pagkatapos ng paglamig.
  5. Para sa pagpuno ng mga itlog ng pigsa, cool, malinis mula sa shell, durog. Ang isda ay maaaring ihain sa stewed gulay o patatas, kanin.

Kung ang ulam ay inihanda para sa mga bata, hindi inirerekomenda na magdagdag ng alak. Mas mainam na idagdag ito sa pagluluto sa sarsa at maglingkod lamang sa mga matatanda.

Ang bakalaw ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: maghurno sa oven, magprito sa isang kawali o grill, magluto para sa isang pares, na ilagay sa mga gulay, gumawa ng bay, cutlets, atbp, lalo na pampagana, siksik at makatas ito lumiliko sa lutong form.

Bakalaw na inihurnong sa oven, sa palara

Ang karne ng karne ay itinuturing na pandiyeta, ito ay mahina at tuyo, kaya ang pinakamatagumpay na paraan ng pagluluto ay upang maghurno ng isang bakalaw sa isang palara na may mga gulay o sa ilalim ng sarsa. Para sa mga ito, ang inihanda na isda ay inilatag sa isang sheet ng foil, smeared sa langis, sa ilalim ng ilalim o panig, stacked karot, sibuyas, kampanilya paminta o iba pang mga napiling gulay, iwiwisik ng mga gulay at spray na may lemon juice. Sa halip ng mga gulay o pinagsama sa kanila, ang mga sauces ay kadalasang gumagamit ng mga sarsa na hindi nagbibigay ng isda upang i-cut at pagyamanin ang kanyang panlasa, - gatas, kulay-gatas, kamatis. Pagkatapos ay ang foil ay mahigpit na nakabalot, upang lumabas ang sobre, at maghurno ng 20-25 minuto bago ang kahandaan. Foil Perfectly copes sa gawain, ang isda ay inihanda sa sarili nitong juice, dahil sa kung saan ito ay nagpapanatili ng kahalumigmigan at hindi overcame.

Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

Sa mga nilalaman ↑

  • Mga sangkap
  • COD - 2 pcs. (600 g)
  • Bawang - 3 ngipin.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
  • Lemon - 0.5 PC.
  • Asin at halo ng peppers - sa panlasa
  • Drier tomatoes - 3-4 pcs.
  • Olibo (pinalamanan sa Bulgarian pepper) - 6-8 pcs.
  • Dry wine - 2 h.
Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

Parsley - 5-6 twigs.

Nagluluto Big Photos.
  1. Ang mga bigas o patatas, inihaw na gulay o stews ay maaaring patagilid sa bakalaw. Ang alak, tar-tar o lemona ay angkop mula sa mga sarsa.

    Little Photos.

  2. Treska Zapechennaya v Duhovke 1.

    Ang fish defrost, malinis mula sa mga insides, gupitin ang mga palikpik at banlawan na may malamig na tubig. Sa balat gumawa kami ng mababaw na pagbawas sa buong bangkay. Kung nais mo, maaari mong punan ang isda, iyon ay, linisin ito mula sa mga skin at mga buto.

  3. Treska Zapechennaya v Duhovke 2.

    Pinagsasama namin ang halo ng asin, durog na bawang, paminta at langis ng gulay sa labas at sa loob. Sprinkle lemon juice.

  4. Treska Zapechennaya v Duhovke 3.

    Gupitin ang isang malaking sheet ng foil, mag-lubricate ito ng langis ng gulay (ginamit ko ang langis mula sa lata na may tuyo na mga kamatis) at ilagay ang bakalaw sa gitna. Tubig namin ang bawat isda na may maliit na halaga ng alak - 1 teaside para sa isang bahagi. Abundantly sprinkled na may tinadtad perehil. Ang mga code ay mayroon kaming dalawang piraso, iyon ay, dalawang bahagi ang magiging bahagi. Ginamit ko ang mataas na density foil. Kung mayroon kang isang manipis, pagkatapos ay fold 2-3 beses.

  5. Treska Zapechennaya v Duhovke 4.

    Ang mga patuyong kamatis ay pinutol ang mga piraso, olibo - singsing, lemon - manipis na mga lupon. Inilagay namin ang mga ito sa itaas at sa mga gilid ng isda. Maaari mong gamitin ang mga ordinaryong marinated olives o pinalamanan sa Bulgarian pepper, ito ay magiging mas mas tastier.

  6. Mahigpit na balutin ang bakalaw sa palara, pagpapalaki ng mga gilid upang makakuha ng mga sobre. Siguraduhin na ang packaging ay hermetic, gulay juice at isda ay hindi dapat dumaloy. Ipinadala namin ang workpiece sa oven, preheated sa 190-200 degrees.

Naghahain kami ng mga 20-25 minuto (depende sa laki ng isda).

Treska Zapechennaya v Duovke 5.

Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

Maglingkod nang mas mahusay pagkatapos ng pagluluto, maaari mong mismo sa palara kung saan ang bakalaw. Bago maglingkod, palamutihan ang mga sariwang gulay, mga olibo at mga hiwa ng lemon. Bon Appetit!

Bakalaw na inihurnong sa oven na may patatas

Mga sangkap:

  • Masarap na bitak na may patatas na inihurnong sa palara. Ang recipe ay hindi pandiyeta, ngunit nagbibigay-kasiyahan. Mainam na gumamit ng mga cod fillet upang hindi mo kailangang magulo sa mga buto. Ang isda ay naglalagay sa pagitan ng mga layer ng patatas at mga sibuyas, inihurnong kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, mantikilya at isang piraso ng espisidad para sa juit at aroma.
  • COD Fillets - 500 G.
  • Patatas - 4-5.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Sour Cream - 150 G.
  • Pampalasa para sa isda, asin at paminta - upang tikman
  • Isang piraso ng pag-scrape - 30 G.

Creamy oil - 50 G.

  1. Paano magluto
  2. Ang mga purified patatas ay gupitin ang kakulangan ng masikip na mga tarong, mga sibuyas - singsing o kalahating singsing. Naglalabas ng isda, soda spices.
  3. Gumawa ng isang sobre mula sa foil at abundantly lubricate ang panloob na bahagi ng creamy langis. Ilagay ang kalahati ng mga patatas sa kanila, magsunog ng kulay-gatas, magwiwisik ng asin at paminta.
  4. Ilagay ang mga cod fillet sa ibabaw ng patatas, lubricate ang kulay-gatas. Maglagay ng ilang mga sibuyas na sibuyas sa bawat piraso.
  5. Tuktok upang dispense ang natitirang patatas, muli lubricate ang kulay-gatas, pagsuso asin at paminta, itapon ang isang manipis na slice ng scrape sa bawat sobre.

Treska Zapechennaya v Duhovke 9.

Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

Mahigpit na naka-pack ang mga sobre upang ang singaw ay hindi lumabas. Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees, pagkatapos ay i-print nang tama at panatilihin ang isa pang 10 minuto sa oven, ang pagtaas ng temperatura sa 220 degrees.

Bakalaw na inihurnong sa oven na may mga gulay

Ang lasa ng bakalaw ay napakahusay sa mga gulay. Ang isda ay pinakamahusay na sinamahan ng mga karot, sibuyas at kampanilya paminta. Ang mga kamatis ay idinagdag din - cherry o ordinaryong pulang mga kamatis, na pinuputol mula sa alisan ng balat at core. Ang lahat ng nakalistang gulay ay nagdaragdag ng mga juit at aroma.

Sa mga nilalaman ↑

  • Sa recipe na ito, ang bakalaw ay pinutol sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay ito ay pinalamanan ng mga gulay. Sa ganitong paraan, maaari kang maghurno kahit maliit na isda, tuyo at mababang taba, sila ay pinapagbinhi ng mga juice ng gulay, ito ay nagiging kaaya-aya sa panlasa.
  • COD carcass - 1 pc. (500 g)
  • Mga sibuyas na malaki - 1 pc.
  • Carrot - 1 pc.
  • Bulgarian pepper - 1 pc.
  • Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
  • Asin at paminta para lumasa
  • Lemon juice - 1 tbsp. l.

Creamy oil - 50 G.

  1. Parsley - Half Bunch.
  2. Ang mga isda ay nagtatakip, maghugas, gupitin, alisin ang tagaytay at mga buto. Sattail halves asin at paminta, iwiwisik ang lemon juice at iwiwisik ang tinadtad na perehil.
  3. Sweet bulgarian paminta cut na may manipis na guhitan, paggiling ang karot sa isang malaking grater, yumuko sa dayami. Ibuhos ang sibuyas sa isang kawali sa isang kawali. Pagkatapos ay alisin ito mula sa kawali at ipasa ang karot na may paminta.
  4. Malaking foil secking na may langis ng gulay at ilagay ang kalahati ng bakalaw ng balat pababa dito. Tuktok na may makinis na layer ng mga gulay, takpan ang isa pang fillet.
Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

I-wrap sa foil at maghurno tungkol sa 30 minuto sa 180 degrees. Paglilingkod, pagputol sa mga piraso ng bahagi, na may lemon at sarsa.

Sa mga nilalaman ↑

  • Ang bakalaw na inihanda sa ganitong paraan ay partikular na banayad at makatas. Ang creamy-sour cream sauce sa kumbinasyon ng mga shrimps ay matagumpay na tumutugma sa lasa ng isda, na gumagawa ng isang ulam na mas kawili-wili at pino.
  • COD FILTETS - 800 G.
  • Patatas - 4-5.
  • Purified shrimps - 150 G.
  • Sour Cream - 50 G.
  • Mustasa - 0.5 tbsp. l.
  • Cream - 200 ML.
  • Gatas - 300 ML.
  • Isang piraso ng pag-scrape - 30 G.
  • Lemon juice - 30 ml.
  • Trigo harina - 2 tbsp. l.
  • Asin, paminta - sa panlasa

dill - 3-4 sprigs.

  1. Paano magluto
  2. Ground fillet sattail at paminta mula sa lahat ng panig, gupitin sa malalaking hiwa ng bahagi. Tiklupin ang mga ito sa isang mangkok at pintura 1 kutsarita ng lemon juice, umalis sa loob ng 30 minuto upang marinate.
  3. Ang bombilya ay maaaring malinis, makinis na tumaga ang kutsilyo at pumasa sa mantikilya sa isang kawali.
  4. Sa sandaling ang bow ay nagiging malambot, magdagdag ng harina dito, bahagyang magprito ito upang walang mga bugal. Pagkatapos ng isang manipis na paghabi unti-unti pumasok sa gatas, patuloy na pagpapakilos ang wedge. Bilang isang resulta, dapat itong maging sapat na likidong pare-pareho ang sarsa.
  5. Idagdag sa ito kulay-gatas, cream at handa na, hindi masyadong talamak mustasa, hinalo at tomit lahat ng bagay magkasama sa isang tahimik na apoy sa loob ng ilang minuto, pagpapakilos. Sa dulo, magdagdag ng hipon (kung malaki, singilin ang kutsilyo), makipag-ayos ng 1-2 minuto, dalhin ang halaga ng asin upang tikman at alisin mula sa apoy.
Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

COD Fillet fold sa init-lumalaban hugis at ibuhos ang nagresultang kulay-gatas sarsa na may shrimps. Budburan ang tinadtad na dill. Maghurno para sa 25 minuto sa isang preheated oven sa isang temperatura ng 200 degrees.

Bakalaw na inihurnong sa oven sa sarsa ng kamatis

Sa mga nilalaman ↑

  • Tomato sauce ay ganap na harmonized sa bakalaw. Isda ay handa sa dalawang yugto: Una, ang mga piraso ay inihaw sa isang kawali, at pagkatapos ay inihurnong sa oven. Tunay na masarap hindi lamang sa mainit, ngunit malamig din.
  • COD - 2 pcs. (700 g)
  • Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 400 G.
  • Mga sibuyas na malaki - 1 pc.
  • Mga sibuyas - 2 pcs.
  • Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
  • Lemon juice - 11-2 oras l.
  • Sugar - 1 tsp.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Trigo harina - 2-3 tbsp. l.
  • Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l.

dill - 3-4 sprigs.

  1. Pinatuyong basil at dill - 0.5 h.
  2. Cod cut sa malalaking piraso, iwiwisik ang lemon juice, spray at paminta. Pagkatapos renger sa harina at magprito sa langis ng gulay sa isang kawali sa mapula-pula na tinapay.
  3. Sa balangkas, ang bulsa sibuyas, hiniwa ng isang kubo, pati na rin ang mga karot na durog sa grater.
  4. Sa lalong madaling maging malambot ang mga gulay, idagdag ang mga tomato sa kanila (walang balat), asin at asukal, dahon ng bay, basil at dill. Magdala nang walang takip, pagpapakilos, bago makapal. Kung ang pare-pareho sauce ay naging masyadong makapal, pagkatapos ay ibuhos ang ilang tubig.
  5. Ang mga hiwa ng pritong isda ay nakahiga sa hugis ng init at ibuhos ang nagresultang sarsa ng kamatis. Patigilin ang foil sa itaas at ilipat ito sa oven, pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 20 minuto.
Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

Pagkatapos ng pagluluto, tumayo ito ng 10 minuto upang ang sarsa ay mas mahusay na hinihigop sa isda. Paglilingkod agad sa bakalaw o maghintay hanggang sa ganap itong malamig.

Diet Cod Baked sa oven.

Sa mga nilalaman ↑

  • Ang bakalaw na inihanda sa ganitong paraan ay partikular na banayad at makatas. Ang creamy-sour cream sauce sa kumbinasyon ng mga shrimps ay matagumpay na tumutugma sa lasa ng isda, na gumagawa ng isang ulam na mas kawili-wili at pino.
  • Ang minamahal na isda ay maaaring ihanda sa dietary version, nang walang paggamit ng taba, harina at mabigat na sarsa. Ang isang bakalaw na may mga gulay ay inihurnong, at ang mga sibuyas, mga kamatis at peppers ay inilalagay sa ibaba, para sa bawat piraso upang hindi ito mananatili sa palara. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang light dinner, na naghahanda lamang sa loob ng 20 minuto, nang walang kahit na mga gastos sa paggawa.
  • Carrot - 1 pc.
  • Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 400 G.
  • Sariwang mga kamatis malaki - 2 pcs.
  • Season ng isda -3 h. L.
  • Lemon juice - 1 tsp.

dill - 3-4 sprigs.

  1. Greens - para sa pagpapakain
  2. Ang fillet ng isda ay pinutol sa mga hiwa ng bahagi, ang lahat ay 4 servings. Buksan ang bawat steak sa iyong mga paboritong pampalasa ng isda.
  3. Maghanda ng mga gulay, gupitin ang sibuyas na may singsing, paminta - dayami, at mga kamatis - mga lupon.
  4. Gupitin ang 4 foil sheet. Sa bawat isa ay lumabas ng isang bit ng mga sibuyas, itaas sa ito paminta at mga kamatis. Maglagay ng maanghang na bakalaw sa isang unan ng gulay. Budburan ng lemon juice.
Kabuuang oras: 30 minuto | Pagluluto Oras: 20 minuto | Output: 2 servings.

I-wrap ang bawat bahagi sa foil at maghurno tungkol sa 25-30 minuto sa oven, pinainit sa 200 degrees. Bago maglingkod, iwiwisik ang tinadtad na mga gulay.

  1. Mga Trick at Mga Kapaki-pakinabang na Tip
  2. Spicking out ang isda, isawsaw ang bangkay sa malamig, bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ito melts mas mabilis, bahagyang kaasinan, ay kukuha ng isang tiyak na amoy. Kung gumagamit ka ng mga steak o frozen fillet, pagkatapos ay huwag mong alisin ang tubig, at sa temperatura ng kuwarto sa sariwang hangin.
  3. Ang maliit na isda ay maaaring maging ganap na handa, mas malaki ang mga indibidwal na mas mahusay na gupitin sa mga steak o paggiling.
  4. Bago ang pagluluto, ang bakalaw ay inirerekomenda na maging tinadtad. Gumamit ng white wine, lemon juice, apple o wine vinegar, pepper at spicy herbs. Maaari mong subukan upang kunin sa isang pipino brine, ito neutralizes ang amoy ng isda.
  5. Para sa isang mas masarap na lasa, ang mga bitak ay maaaring may kalahating oras bago ang pagluluto sa mababang taba na kulay-gatas o sa isang natural na yogurt, halo-halong may bawang at damo.
  6. Mula sa pampalasa na may bakalaw na mahusay na pinagsama itim at puting paminta, bawang, italian herbs. Ngunit magdagdag ng rosemary o thyme lamang kung mahal mo ang kanilang saturated fragrance very much, dahil sila ay makabuluhang baguhin ang lasa ng isda.
  7. Kung nais mong makakuha ng isang ruddy crust, pagkatapos ay sa dulo ng pagluluto, buksan ang foil at pahalagahan ang ulam sa mataas na temperatura. Sa parehong oras subukan hindi upang i-cut ang isda!

Добавить комментарий