Fırında COD - Fotoğraflarla yemek pişirmek için 12 adım adım tarifler

Makalenin içeriği:

  1. Fırında COD Cook Nasıl Yapılır
  2. Fırında COD filetosu
  3. Fırında pişmiş morina
  4. Fırındaki folyoda morina
  5. Fırında patates ile morina
  6. Sebzeli fırında morina
  7. Fırındaki COD yığınları
  8. Fırında morina pirzola
  9. Fırında havuç ve soğanlı morina
  10. Fırında krema soslu morina
  11. Fırında ekşi kremada morina
  12. Fırında ceketin altındaki morina
  13. Peynirli fırında morina

Okyanus çok fazla kutsal tutuyor. Deniz derinliklerinin florası ve faunası, insanlık için bir bilgi kaynağı olarak kabul edilir. Sualtı Krallığı'nın gizemli sakinlerinden bazıları, hazırlık yöntemleri genellikle sağlıklı destekçilerden tartışılmaktadır.

COD ailesinin değerli balıkçılık balıklarından biri bir morina. Bu denizcilik temsilcisinin vücudunun uzunluğu 1,8 m'ye ulaşır ve 40 ila 80 cm uzunluğundaki durumlar satışta bulunabilir.

Beyaz katmanlı bir ete sahip olan bu büyük balık, en az bir kere denenen herkese tadı olacaktır. Kodda, uygun üretim, yumuşatıcı ve kolayca çıkarılmış küçük bir kemik.

Ürün, masum balık kategorisini ifade eder, çünkü filetodaki yağ kısmının toplam yüzdesi% 4'ten fazla değildir. Kodların tadı hoş ve nazik ve koku doygun.

Fırında COD Cook Nasıl Yapılır

Fırında lezzetli bir morina hazırlamak için, muhteşem bir yemeğe sahip içeriğe neden olacak önerileri göz önünde bulundurmanız gerekir:

  1. Balığın bahsedilmesi, serin tuzlu suya batırmak gerekir, bu, belirli bir kokudan erir, tuzlu ve yoksundur. Biftek veya donmuş filetolar kullanılırken, onları dışarı çekmek için suda değildir, ancak odanın koşullarında.
  2. Bütün bir karkas hazırlamak için küçük bir balık daha iyidir ve büyük örneklerin biftek veya frezelemeyi kesmesi gerekir.
  3. Denizciye bir morina pişirmeden önce, narenciye suyu, elma sirkesi, baharatlar, baharatlar uygulayın.
  4. Balıkları yumuşak bir tada vermek, ekşi kremada pişirmeden önce, 30 dakikalık çeşitli baharatlara bağlı yoğurt.
  5. Bütün baharatların en iyisi biber, sarımsak, İtalyan otlar. Biberiye, kekik eklemeniz önerilmez, çünkü deniz balığının tadını tamamen değiştirirler.
  6. Patates, pirinç, sebzeler bir garnitür olarak hizmet edecektir. Tar-tar-sosu, narenciye balık tadı tüm özelliklerini ortaya çıkaracak.
  7. Pişirme sonunda güzel bir kabuk elde etmek için, folyoyu açın ve sıcaklık göstergelerini yükselterek bir yemek ekleyin. Aynı zamanda, asıl şey, balıkların boğulmamasıdır.

Koddaki Kod Tariflerini Bilmek ve Üreticilerinin Koşulları Hakkında İhtiyacınız olan Her Şey, iyi kalitede muhteşem yemekler yaratabilirsiniz.

Fırında COD filetosu

Fırında COD filetosu

Kod filetosu, fırında pişirilir - bu, faydalı maddelerin, doymamış asitlerin, vitaminlerin, minerallerin varlığı nedeniyle doğru diyetin ayrılmaz bir yemeğidir. Yemek genellikle, ekstra kilogramdan kurtulmak ve terazilerde istenen işareti elde etmek isteyen menüdeki insanları içerir.

Malzemeler:

  • 1 kg fileto;
  • 100 g tereyağı krem;
  • 1 limon;
  • baharat.

Pişirme metodu:

  1. Fırını 190 ° C'ye ısıtmak için.
  2. Özel özenli fileto durulanır ve kağıt havlu alarak kurutulur.
  3. Pişirme tabakası üzerinde bir morina parçası koymak için folyo döşemek için.
  4. Tadı tercihleri ​​tarafından seçilen kokulu baharatlar.
  5. Yağ ve narenciye yatmak için, önceden ince çevreler şeklinde doğranmış.
  6. Balıkları folyoya sarın ve 20 dakika boyunca kesin. Besin yemeğini yemeye devam edebilirsiniz.

Bitmiş fileto iştah açıcı olarak ortaya çıkıyor, sulu değil, ağızda eriyecek. Tarif yeterince hızlı, çok fazla çaba gerektirmez.

Fırında pişmiş morina

Fırında pişmiş morina

Fırında pişmiş morina, deniz balığı yemek seçeneklerinden biridir, en kullanışlı ve sağlıklı olarak kabul edilir.

Malzemeler:

  • 1 COD;
  • 2 dilim sarımsak;
  • 0.75 TBSP. Beyaz Kuru Şaraplar;
  • 2 h. L. limon suyu;
  • 2-3 çorba kaşığı. l. sebze yağları;
  • 2-3 maydanoz şubesi;
  • tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. Balıklarda her iki tarafta da şort yapmak için, içeride ve dışarıda tuz, karabiber, narenciye suyu dökün. Kesilmiş sarımsakları gizler.
  2. Folyo ile küçük fırın tepsisi, yağ koydu, balık koydu. Peposhushki'yi bir çakıl taşı ile doğrayın, bitkisel yağ ve şarap ekleyin.
  3. Kodları 30 dakika boyunca 180-200 ° C sıcaklıkta pişirin. Her 10 dakikada bir meyve suyu ortaya çıkan balıkları sulandırmak için.

Fırında balıklar vücut tarafından absorbe edildiğinden, basit yan tabakları takviye olarak kullanmak daha iyidir, taze sebze salatası şeklinde, baharat ve bitkisel yağ ile tutturulmuş. Alternatif olarak, bu tür teknolojinin yaptığı yemekler için patates püresi patatesleri uygun olacaktır.

Fırındaki folyoda morina

Fırındaki folyoda morina

Fırındaki bir folyoda pişmiş morina, oldukça kısa bir süre için yapılabilecek iştah açıcı bir yemektir. Folyo, tüm balığın tüm değerli bileşenlerini korur, tatamı mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve az miktarda yağa ihtiyaç duyar. Yemek, diyeti çeşitlendirmenizi sağlar ve ayrıca vücudu vitaminler, minerallerle zenginleştirmenizi sağlar.

Malzemeler:

  • 300 g COD;
  • 1 havuç;
  • 1 soğan;
  • 1 domates;
  • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağları;
  • tuz.

Pişirme metodu:

  1. Domates, plakaları, plakaların kalınlığındaki ortam biçiminde, yemin şeklinde, havuç şeklinde perişan soğanları, havuç şeklinde kestiler.
  2. Sualtı yağı folyo ve domates tabakasını yerleştirin, rezervuardan sonra, o zaman havuç ve sebzelerin üstü bir morina koyar, tuz serpin ve yağ dökün.
  3. Folyo conta ve fırında 25-30 dakika fırında, 180 ° C'ye ısıtıldı.

Çanak masaya yerleştirilebilir, taze sebzelerle eklenebilir.

Fırında patates ile morina

Fırında patates ile morina

Kod fırında patates ile pişmiş, kokulu ve lezzetli ortaya çıkıyor. Tarif diyete ait değildir, ancak çok besleyici olarak kabul edilir. Basit ve tatmin edici yemeğin birleştirilmesi ve bitkisel yan tabağı ve balık bazında uygundur. Balık filetolarını almak daha iyidir, böylece kemikleri ortadan kaldırmanız gerekmez.

Malzemeler:

  • 500 g fileto;
  • 4-5 adet. patates;
  • 1 BİLGİSAYAR. Luke;
  • 150 g ekşi krema;
  • 50 g tereyağı kremi;
  • 30 g peruk;
  • Tuz, karabiber, baharatlar.

Pişirme metodu:

  1. Arıtılmış patatesler daireler şeklinde mühürlemek için soğan - Halk Colts. Balık sürtünme baharatları.
  2. Zarfları folyo ve kayıp tereyağı kremsi yapmak. Onlara patatesleri gönderin, yukarıdan ekşi krema koyun, tuz ve karabiber ile doldurun.
  3. Sebzenin üzerine morina filetolarını yatırın ve ekşi krema, tuz ve karabiberleri azaltın. Sninch'in ince bir dilimini bırakmak için her zarfı unutmayın.
  4. Paket paketleri hermetik olarak paketlemek için, dışarı çıkmamak ve 180 ° C'de fırın gönderir.
  5. 20 dakika sonra, 220 ° C'ye kadar sıcaklık göstergesini yükselterek dikkatlice yazdırın ve hala basılı tutun.
  6. Patates ile pişmiş morina, tatmaya hazır.

Sonuç olarak, balıklar ve patatesler ekşi krema ile emprenye edilir ve güzel bir görünüm ve nazik bir kremalı tadı kazanır.

Sebzeli fırında morina

Sebzeli fırında morina

Fırında pişmiş morina, sebzelerle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Balıkları havuç, soğan, tatlı biber, kiraz domatesleri ve kırmızı çeşitlerin domatesleri ile birleştirmek, tohumları önceden, çekirdeğe çıkarmak için daha iyidir. Bu sebze ürünleri bir juicess ve aroma yemeği ekleyebilir.

Malzemeler:

  • 1 çarpışma karkası;
  • 1 havuç;
  • 1 soğan;
  • 1 tatlı biber;
  • 3 TBSP. l. Sebze Baz Yağları;
  • 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
  • ½ maydanoz ışını;
  • tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. Balıklar boyunca kesilmiş, sırt, kemikleri çıkarın. Biber ile rendeleyin, narenciye suyuyla serpin ve doğranmış maydanozla serpilir.
  2. Biber ince şeritler biçiminde beslemek, taşlama, büyük bir rende kullanarak, saman ile soğan aynası. Tavada, yağda kızartılmış soğan. Çıkardıktan ve havuç ve karabiberleri geçtikten sonra.
  3. Yağın altındaki folyo ve kodun yarısını cilde yatırın. Yukarıdan bir sebze tabakası koymak ve kalan fileto parçasını örtün.
  4. Folyo, hermetik olarak sarılır ve 180 ° C'de 30 dakika boyunca fırında pişirin.

Limon ve soslu, porsiyon parçalarını keser. Yemek tazelik ve tarif edilemez, uzun fikirli tadı ile ayırt edilir.

Fırındaki COD yığınları

Fırındaki COD yığınları

Geleneksel yemekler yorgunsa ve eksantrik bir şey istiyorum, o zaman yeni bir şey yapmanın zamanı geldi. Orijinal çözümlerden biri, kesme bifteğini fırında yapacak, bu da kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmıştır.

Malzemeler:

  • 4 şey. Biftek;
  • 2 soğan;
  • ½ limon;
  • 100 g peynir;
  • 1 çay kaşığı. bal;
  • 1 çay kaşığı. tuzlar;
  • 100 ml beyaz şarap;
  • 1 yemek kaşığı. l. galeta unu;
  • ayçiçek yağı;
  • baharat.

Pişirme metodu:

  1. Çeşitli baharat ve baharatlar kullanarak turşu balık ve narenciye suyu dökün.
  2. Soğanlar ince yarım col'lar şeklinde perişan ve ayçiçek yağı üzerinde şeffaflığa sunmak ve beyaz şarap dökün. Minimum ateşte birkaç dakika karıştırın ve güveç yapın.
  3. Yağı azaltma ve biftekleri içine koyacak, şarap, bal ve baharatlarda yapılan soğanları dağıtmak için.
  4. 180 ° C'de 10 dakika pişirin.
  5. Rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntılarının bir karışımıyla bir balık serpin ve 10 dakika boyunca fırın koyun.

Biftek, baharat ve narenciye eklenmesi ile bitkisel yağ nedeniyle sulu ve iştah açıcı olacaktır.

Fırında morina pirzola

Fırında morina pirzola

Fırında lezzetli bir morina morina hazırlamak için, iyi kalitede taze balık kullanarak kendi ellerinizle doldurmanız gerekir.

Malzemeler:

  • 500 g fileto;
  • 250 g ekmek;
  • 1 soğan;
  • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağları;
  • 2 adet. yumurtalar;
  • tuz biber.
  • galeta unu.

Pişirme metodu:

  1. Bir kızartma tavası yağında ısı ve küçük bir küp soğan ile doğranmış kızartın.
  2. Balık filetosu küçük parçalar şeklinde kesilir ve et değirmeni içinden atlayın.
  3. Elde edilen kıyılmış kıyılmış tuz, biber, kavrulmuş yay ekleyin. Dunk suda dunk ve et öğütücüsünden atlamak, mince ekleyin.
  4. Yumurta içmek. Pişirmeden önce 10 dakika önce karıştırın ve verin.
  5. Pirzola şekillendirin, ekmek kırıntılarında kesin ve bebek bakıcısına, parlayan folyo, sarılmış yağı dağıtın.
  6. 190 ° C'ye önceden ısıtılmaya Gönderin ve ızgaranın altında 20-25 dakika pişirin.

İştah açıcı pirzola, sevgili bir yan tabak, sos, taze sebze ekleyerek sunulması önerilir.

Fırında havuç ve soğanlı morina

Fırında havuç ve soğanlı morina

Fırında pişmiş havuç ve soğanlı morina, hane halkı şımartmanıza veya ziyaret eden arkadaşlara bakmanızı sağlar.

Malzemeler:

  • 1 kg morina;
  • 4 havuç;
  • 3 soğan;
  • mayonez;
  • tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. COD durulayın parçalar halinde kesilir ve tuz, biber.
  2. Soğanlar ince doğrama, havuç renginde sürtünme.
  3. Gevşek pişirme çarşafları ve balıkları yerleştirin. Yukarıdan, püskürtme soğanları, mayonezi azaltın, sonra mayonez ile kaplı havuçları parçalayın.
  4. 200 ° C'de 15 dakika ve 180 ° C'de 20 dakika daha hazırlayın.

Yemek hem şenlikli masa hem de günlük bir diyet için uygundur. Masaya servis yapın, büyük bir plaka içinde düzgün bir şekilde düzenlenmiştir.

Fırında krema soslu morina

Fırında krema soslu morina

Vücudun sağlığı ve normal çalışması için, deniz balıklarında çok fazla olan bir protein gerekir. Doğru diyet, haftada en az bir balık yemeği takılmalıdır. Fırında hazırlanan kremsi soslu COD minimum ürün miktarından hazırlanır.

Malzemeler:

  • 1 kg fileto;
  • 100 ml yağlı krem;
  • 1 yemek kaşığı. Beyaz kuru şarap;
  • Zeytinlerden 50 ml yağ;
  • 200 g kiraz domates;
  • Baharatlar, tuz, taze yeşillikler.

Pişirme metodu:

  1. Balık, sadece tuz, karabiber değil, aynı zamanda en sevdiğiniz baharatlar kullanarak baharatlarla durulayın, kurutun ve otlatın.
  2. Ön ısıtma fırını 180 ° C'ye. Magby yağı zeytinlerden, marine edilmiş balıkları düzenleyin ve 25-30 dakika içinde koyun.
  3. Domatesler 2 veya 4 parçaya ayrılır ve yumuşak olana kadar yağda bir tavada kızartın. Onlara şarap dökün ve alkolün güçlü bir ısı üzerinde buharlaşması, böylece alkolün hacmi 1/5 kısımdan daha az hale gelir.
  4. Şarap nasıl buharlaşacak, krema dökülecek, tuz, baharatlar ve tepe 1-2 dakika. Elde edilen sos balıklara eklenir ve 10-15 dakika daha hazırlanana kadar yemeği pişirmeye devam eder.

Hem lezzet nedeniyle hem de üretim kolaylığı nedeniyle kuskus için uygun olan bir garnitürle COD tedarik edilmesi önerilir.

Fırında ekşi kremada morina

Fırında ekşi kremada morina

Basit bir yemeğin dengeli tadı tüm aile üyelerini memnun edecektir. Fırında pişirilmiş ekşi krema soslu Cod, kesinlikle bir dahaki sefere gelecek olan tüm arkadaş ve akrabaları, bu mutfak başyapıtını tekrar deneyin.

Malzemeler:

  • 1 kg morina;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 3 TBSP. l. Ekşi krema;
  • 1 yemek kaşığı. l. un;
  • 2 yemek kaşığı. l. Sebze Baz Yağları;
  • 2 yemek kaşığı. Su;
  • 1 çay kaşığı. tuzlar;
  • 2-3 dereotu dalları;
  • baharat.

Pişirme metodu:

  1. Balık parçaları (biftek) beslemek için veya fileto üzerine cildin çıkarılmadan ayrılmıştır. Bir kaseye katlayın, tuz, karabiber, baharat ekleyin.
  2. Soğanlar, küçük küpler, ovalama havuç biçiminde doğrama, kaba bir rende uygulayarak.
  3. Tavada, bir bitkisel baz üzerine yağ dökün ve her taraftan balık parçaları.
  4. Sebzelerin kokusunu aynı tavaya açmak için kaldırmak ve soğan, havuçları ve 1-2 dakika geçmesi için FRY COD.
  5. Ekşi krema yap. İskelette ekşi krema, eline ayrılmış, un, su, tuz ve karışımı, bir çırpma ile silahlı bir şekilde, homojen bir duruma silahlı bir şekilde. Bir tencereyi ateşe koyduktan ve önlendikten sonra, kaynatın ve 1-2 dakika pişirin.
  6. Balık ve sebzeler pişirme için formun içine katlanır ve hazır sos dökün. Fırında çıkarın, 20-30 dakika 180 ° C'ye ısıtılır.
  7. İnce kıyılmış taze dereotu serpin ve masanın üzerine yerleştirilebilir.

Balık yemeklerinin tüm balıkçıları, ekşi krema ile kokulu ve iştah açıcı bir şekilde tadı olacaktır. Bu basit, hızlı ve lezzetli bir ilginç tarif. Hassas bir sos, balıkların tadına bakılarak hoş bir sos, ona suları ve lezzetle hassasiyet sağlar.

Fırında ceketin altındaki morina

Fırında ceketin altındaki morina

Morina tablosunu fırında katın altındaki geliştirmek ve süsleyin. Bu meze tatil için uygundur ve ayrıca aile öğle yemeği sırasında vazgeçilmez olacaktır. Bu tarifte tatmin edici yemeğin, paha biçilmez fayda, rafine lezzet ve heyecan verici parfümü birleştirir.

Malzemeler:

  • 1 kg morina;
  • 2 adet. Luke;
  • 1 BİLGİSAYAR. havuçlar;
  • 3 sarımsak dilimleri;
  • 100 g katı peynir;
  • mayonez;
  • baharat.

Pişirme metodu:

  1. Pişirme baykuşu için form ve balık filetosu koyun.
  2. Yarı colt şeklinde, bir kızartma tavasını yumuşak duruma ve altın bir gölgenin elde edilmesine kızartın.
  3. Rengini kullanarak havuç rendeleyin. Sarımsak ince kesim.
  4. Mayonez 1 TBSP miktarında. l. Su ile seyreltin ve balıkları elde edilen kompozisyona dökün, emprenye edilmesine izin verin, baharatlarla baharatlayın.
  5. Kodun üstünde, havuç ve sarımsak koyun, mayonez ile eritilir.
  6. Katman tabakasını yerleştirin ve rendelenmiş peynir serpin.
  7. Folyoyu kapatın, 190 ° C'ye atılan 3 dakikalık bir fırınla ​​hazırlayın.
  8. Masaya servis yapmadan önce, yemeği biraz soğuk verin.

Bu pişirme yöntemi, fazladan kilogram kazanmaktan korkmayan ve yüksek kalori ve beslenme değeri bir tabak olarak diyetlere uymayanları seçmek daha iyidir.

Peynirli fırında morina

Peynirli fırında morina

Hiç kimse kayıtsız kalmayacak, korderi fırında pişirilmiş peynirli ayarlayamaz. Lezzetli yemek, az yağ, tüm bileşenler iyileşme özelliklerini korur.

Malzemeler:

  • 500-600 g dili;
  • 2 soğan;
  • 150 g katı peynir;
  • Baharatlar, limon tadı.

Pişirme metodu:

  1. Tuz filetosu, karabiber, baharat veya otlar ekleyin ve narenciye suyuyla serpin. Yüzük şeklinde doğrama soğanları.
  2. Pişirme formunda, katman katmanını yatırın, daha sonra tekrar soğan.
  3. Rendelenmiş peynir serpin.
  4. Fırına ile 190-200 ° 'ye önceden ısıtılmış. Altın kabuğa 30 dakika tutun.

Besleme Besin yemeği marul yaprakları veya taze sebzelerle servis yapılabilir.

Fırındaki morina, bu yemeği gerçek sahiplerden popülerlik zirvesinde bıraktıkları hoş bir aromaya, mükemmel tadı ile ayırt edilir.

Lezzetli ve oldukça basit pişirme bir morina, fırında en lezzetli tarifi sadece yarım saatte yapılabilir! Nazik balık eti hızla pişirilir. Uygun takviyeyle, sosu veya sebzeli morina narin ve suludır. Balıklar, bir grubun vitaminleri, amino asitler ve hızlı bir şekilde emilen ve ince bir şekilde tatmin edici olan tam bir protein bakımından zengindir. COD, yağ metabolizmasında yer alan çok miktarda fosfor, biyotin, iyot ve diğer mineraller içermektedir.

COD, sadece et değil, aynı zamanda karotin ve D vitamini bakımından zengin olan karaciğer de faydalıdır. Karaciğer konserve biçiminde satılır ve tamamen kullanıma hazırdır, yani sıcaklık işleme tabi tutulmamalıdır. . Oldukça nazik ve sulu fırında bir morina ortaya çıkar, tarifler en basittir. İlk durumda, balıklarda altın kabuk görünecektir.

Fırında Kod filetosu: Acemi ana bilgisayarlar için tarifler

COD eti bir kemik değildir. Aynı zamanda, bitmiş bir fileto elde etmek daha iyidir, burada hiç kemik olmayacak. Herhangi bir mağazada satılık ürün için. Bu nedenle, satın alma işlemi ile ilgili zorluklar ortaya çıkmaz. Filetoların aksine pişirildiyse, sosla veya sebzelerle kayması gerekli olduğunu anlamak önemlidir. Aksi takdirde, balık kuru olur. Dondurulmuş bir fileto satın aldıysanız, doğru şekilde tanımlanması gerekir. Buzdolabında yapmak daha iyidir.

Dosya, ayrı bir yemek gibi bir kazan, ZARA, çeşitli rulolar veya fırında hazırlamak için kullanılabilir. Herhangi bir sebze, tahıl yan tabakları ile ekleyebilirsiniz. COD, BALIK Diyet türlerini ifade eder. Güzel bir kalori içeriğine sahiptir, incedir. Taze sebze salatası ile birlikte, balık mükemmel bir akşam yemeği olacak! COD genellikle ekşi kremada pişirilir, bu da balık kremasının tadını çıkarır ve et naziktir. Aşağıdaki reçetede, ekşi krema de kullanıyoruz.

Malzemeler:

  • COD filetosu - 500 gram;
  • Katı peynir - 150 gram;
  • Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
  • Hardal grenli - 1 çay kaşığı;
  • Tuz, karabiber - tadı için.
Fırında Kod filetosu: Acemi ana bilgisayarlar için tarifler
Fırında Kod filetosu: Acemi ana bilgisayarlar için tarifler

Pişirme metodu:

  1. Filetoyu durulamayı, kuru olması için daha iyi olan kısım parçalarını kesiyoruz, böylece ekstra nem yoktur;
  2. Peyniri rende üzerine ovaladım, ekşi krema ve hardalla karıştırdım;
  3. Karabiber ile bir kase tuzla karıştırın. Bu karışım her fileto parçası serpin;
  4. Balıkları, parşömen kağıdı ile gözden kaçıran fırın tepsisine atmak;
  5. Üstte peynir-ekşi krema yakıt ikmali dağıtmak;
  6. Balıkları fırında 20-25 dakika boyunca 200 derecede durdurmak için gönderiyoruz.

Belirtilen tarifi temeldir. Temelinde, çok orijinal bir porsiyon yemeği yapabilirsiniz. Bu durumda, her bir fileto parçası pişirme için küçük bir biçimde ortaya konur. Sos, sarımsak ve ezilmiş yeşillik eklenmesi ile ekşi krema ve peynirden hazırlanır. Ek olarak, kesimden önce ciltten kesilmeden önce yakıt ikmaline ezilmiş bir domates eklenir. Elde edilen sos balık dökülür ve 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.

Fırında baharatlı morina filetosu: En lezzetli tarif

Mağazanın mevcut balık türlerine ait olmasına rağmen, zarif bir şekilde hazırlanabilir. Bu durumda, mevcut şenlikli yemek masada mümkündür. Yan tabak için, taze sebzeler mükemmel olacak. Soya sosu ve zeytinyağı eklemeye değer çeşitli yeşilliklerden salata yapabilirsiniz.

Bu tarifte, beyaz kuru şarap, bulaşıktan kaynaklanmamış aroma ve hoş bir avlama verecek. Şarap kalite satın alınmalıdır. Anlaşılmaz kökenli bir ürün almanıza gerek yok. Sonuçta, bitmiş yemeğin tat özelliklerini olumsuz yönde etkileyebilir.

Malzemeler:

  • Fileto - 600 gram;
  • Beyaz Kuru Şarap - 0.75 Gözlük;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Parsushki -3 dalları;
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
  • Limon suyu - 2 çay kaşığı;
  • Tuz ve karabiber - Hakkında ¼ çay kaşığı.
Fırında baharatlı morina filetosu: En lezzetli tarif
Fırında baharatlı morina filetosu: En lezzetli tarif

Pişirme metodu:

  1. Fileto, önceki tarifte olduğu gibi hazırlanır. Sonra kurutulmuş parça tuz ve karabiber ovur. Sıçramasına limon suyu;
  2. Bir parça üzerinde, basınız sarımsaktan geçtiğimiz küçük kesimleri yaparız;
  3. Petrushka bir bıçağı parçaladı;
  4. Sahte içine yerleştirilen folyodaki morina kaydırıyoruz. Fileto kıyılmış yeşilliklere serpin, bitkisel yağ ve su şarabı ile püskürtme;
  5. Folyonun kenarları dönüştürücüyü inceleyerek, pişmiş havanın düşmemesi için. Folyoyu kapatamazsın. Ancak bu durumda her 10 dakikada bir balık almak zorunda kalacak ve yüksek stresli meyve suyuyla su almak zorunda kalacak;
  6. Balıkları 30 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderir;
  7. Ateşi kapattıktan sonra, filetolar biraz kırık veriyoruz ve ardından sıcaktaki masaya başvuruyoruz. Elde edilen sos sosun içine dökülebilir ve balıklarla birlikte servis edilebilir.

Şarabı sevmezseniz, bu tarifi onsuz hazırlanabilir. Bunun için, limon suyu, bitkisel yağ, baharatlar ve yeşillikler Marinen yapar. İçinde, yaklaşık 20 dakika fileto konusunda ısrar ediyoruz ve sonra 180 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz. Dosya folyo ile sıkıca sarılmalı veya manşona yerleştirilmelidir.

Bir patates yastığında fırında morina pişirin?

Kalorileri düşünmezseniz ve doyurucu yemekleri sevmezseniz, bu tarif sizin için yaratılmıştır. Bunda, nazik krema fileto, çıtır bir patates yastığında beslenir. Çanak, pişirme için cam kaplarda hazırlanır ve daha sonra bölümlenir. Patates nişasta değil, ikincisi pişirme sürecinde ayrılacak.

Balık mükemmel limon ile birleştirilir. Bu nedenle, narenciye mutlaka tarifte dahil edilir. Hoş bir kitty vermenize izin verecek. Böyle bir yemek çocukları sever. Sonuçta, balık filetosu küçük kemikleri içermez ve patatesleri yemeği daha tanıdık hale getirir. Balık, bir çocuk vücudu için çok faydalıdır. Vücudun büyümesine ve uygun gelişimine katkıda bulunan besin maddeleri içerir.

Malzemeler:

  • COD filetosu - 800 gram;
  • Patates - 3 adet;
  • Limon - ½ parçalar;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Kremsi yağ - 1 çorba kaşığı;
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
  • Kekik - 2 twigs;
  • Tuz, karabiber - tadı için.
Bir patates yastığında fırında morina pişirin
Bir patates yastığında fırında morina pişirin

Pişirme metodu:

  1. Patatesler çalkalanır, temizlenir ve aynı parçaları 0,6 mm kalınlıkta keser. Böylece dilimler aynı kalınlıkta, özel bir rende kullanmak daha iyidir;
  2. Sarımsak basından geçer ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın. Garns yağ karışımı patates ile. Solim ve karabiber. Bir kez daha patates karıştırdı;
  3. Bitkisel yağla yağlanan bir fırın tepsisine patates yaptık. Dilimler bir bıyık olmalıdır. 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Bu süre zarfında dilimler yarı hazır olacak;
  4. Patates hazırlanırken fileto yapılır. Yıkanmalı, kuru, bükülmüş tuz ve karabiber;
  5. Kremsi yağ küpler halinde kesilmiş;
  6. Dilim filetoları patateslerin üstüne uzanıyor. Filetedeki tereyağı, dilimlenmiş limon halkaları, ezilmiş kekik yerleştiriyoruz. Balıkları 15 dakika boyunca gideceğiz. Bu süre zarfında, patatesler zamana sahip olacak ve hazırlanır;
  7. Patates dilimleri ile fileto, plakalar üzerinde yavaşça ayrıştırılmalı ve tabloya servis yapmalıdır.

Dünyanın her ülkesinde, balık pişirmenin yolları var. Asya'da, Teriabi sosunda veya soya sosunda bir balık hazırlamayı tercih edin. Dosya hoş bir tuzlu lezzet kazanacaktır. Yunanistan'da, peynir ve domates eklenmesiyle mayonez altında balıkları acele ettirir. İtalya'da zeytinyağı, kekik ve parmesan kullanmayı seviyorlar. Diyetolojilerin, haftada en az 2-3 kez diyette bir balık içermeleri önerilir. Et tarafından değiştirilirse, kardiyovasküler hastalıkların geliştirilmesi riskini azaltmak mümkün olacaktır. Balığa girmeyi ve çocuğun diyetine girmeyi unutmayın. Kural olarak, çocuklar sevgi veya fileto veya çeşitli balık pirzola.

Bedava. Ve şehir için bile! Moskova'ya, St. Petersburg'a 30 km ve Nizhny Novgorod'a 30 km'ye kadar olan Moskova'ya kadar 60 km uzaklıktadır. Courier, kişileri sınırlamak için siparişinizi kapının altında bırakmasını isteyin.

  

Ücretsiz ile iki kişilik akşam yemeği

1990 ruble için teslimat.

1

Fırında pişmiş morina her zevke için evde hazırlanabilir. Folyo, legew, pişirme için manşon, tamamen, biftek veya sadece fileto parçasını pişirilebilir. Mayonez altında, patates, peynir, karnabahar, turuncu, domates ve soğanlı, havuç ve soğan ile basit tarif ile balık pişirin. Fırın Kodu, hazırlanması çok fazla zaman gerektirmeyen basit bir ev yapımı yemektir.

En iyi tarifler

Bu balığın pişirilmesi için oldukça çeşitli tarifler var. Aşağıda en popüler olanıdır.

1.1.

Folyoda

Folyo sayesinde, balık sulu ve lezzetli hale gelir.

  • Gerekli Malzemeler:
  • Taze dondurulmuş karkas - 1 adet. (1-1.2 kg);
  • Yumurta - 2 adet;
  • Yay - 200 g;
  • Kremsi yağ - 50 g;
  • Peynir - 150 g;
  • Buruşuk maydanoz yeşillikleri - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Sirke% 3 - 30 mL;
  • su - 200 ml;
  • Ayçiçeği yağı - 1 çay kaşığı;
  • tadı tuz;

Karabiber - tadı.

  1. Adım adım pişirme: bir.

  2. Balıklar dağılmalıdır, cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın. Küçük parçalara bölün. 2.

  3. Bir turşusu yapın: Yağı suya dökün, tuz, sirke, biber ekleyin. 3.

  4. Balık turşusu dökün ve buzdolabını 15-20 dakika boyunca çıkarın. dört.

  5. Kaynama yumurtaları doldurmak için, serin, kabuğundan temiz, ezilmiş. beş.

  6. Pırasa temiz, küpler halinde kesilmiş, kızartın. 6.

  7. Yumurtaları, soğanları, yeşillikleri karıştırın. 7.

  8. Rendeleme peyniri. 8.

  9. Pişirme sayfasında folyo koyun, yağla yağlayın. dokuz.

Balık parçalarını koyun, peyniri yukarıdan koyun, daha sonra doldurun, tekrar peynir, kalan morina parçaları. Her şeyi zarfa sarın. 20 dakika içinde, fırının 200 derecesine kadar ısıtılır.

Masanın üzerine sıcak bir yemek servis yapın, yeşillikleri dekore edin.

1.6.

Malzemeler:

  • Fileto dan güveç
  • Balık filetosu - 650 g;
  • Sarımsak - 3-4 diş;
  • Yağ kremi - 1.5 bardak;
  • Büyük ampul - 1 adet.;
  • Kremsi yağ - 70 g;
  • Taze maydanoz - dekorasyon için;
  • Zestra - orta limondan;
  • Parmesan - 40 g;
  • Ayçiçeği yağı - 1 çay kaşığı;
  • Kuru kırıntı - 3 çorba kaşığı. l.;
  • Büyük Yumurta - 1 adet;

Patates - 700 g

  1. Adım adım pişirme: Yemek pişirme:
  2. Balıklar dağılmalıdır, cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın. Küçük parçalara bölün. Patates püresi hazırlayın: kaynatın, harcı, yağın ve yumurtaların yarısının eklenmesi ile gerin.
  3. Bir turşusu yapın: Yağı suya dökün, tuz, sirke, biber ekleyin. Isınma formunda, kızartma soğanları, limon kabuğu, altın rengin oluşumundan önce sarımsak.
  4. Balık turşusu dökün ve buzdolabını 15-20 dakika boyunca çıkarın. Ayrıca yıkanmış bir balık filetosu var.
  5. Kaynama yumurtaları doldurmak için, serin, kabuğundan temiz, ezilmiş. Krem, tuz, ince kıyılmış yeşillikleri serpin.
  6. Pırasa temiz, küpler halinde kesilmiş, kızartın. Balıkları tamamen kapatmak için pürüzsüz bir patates püresi patates tabakasını paylaşın.
  7. Yumurtaları, soğanları, yeşillikleri karıştırın. Peyniri kavramak, ekmek kırıntılarıyla karıştırın.

Bir yemek serpin ve 190-200 derecelik bir sıcaklıkta 25 dakika pişirin.

Güveç için, patates püresi, bir blender değil patates ile yapması gerekir.

1.10

Malzemeler:

  • Basit tarif
  • COD filetosu - 2 adet;
  • Sarımsak - 2-3 diş;
  • Balık için evrensel baharat - tadı;
  • limon suyu - 1 limondan;

Patates - 700 g

  1. Adım adım pişirme: Maydanoz küçük bir pakettir.
  2. Balıklar dağılmalıdır, cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın. Küçük parçalara bölün. Durulama filetosu, kuru, baharat kavrayışı.
  3. Bir turşusu yapın: Yağı suya dökün, tuz, sirke, biber ekleyin. Ayrı bir folyo levhaya balık parçaları döşenmesi.
  4. Balık turşusu dökün ve buzdolabını 15-20 dakika boyunca çıkarın. Sarımsak, maydanoz, morina parçalarının üstüne koyun.
  5. Kaynama yumurtaları doldurmak için, serin, kabuğundan temiz, ezilmiş. Folyo istedi.
  6. Pırasa temiz, küpler halinde kesilmiş, kızartın. 200 derecede 25 dakika pişirin.

Altın bir kabuğun oluşumu için zarfları açmaya hazır olmadan önce 5-7 dakika önce.

Dönüştürücülerin, meyve suyu pişmiş olarak görünmeyecek şekilde sıkıca sızdırmaz hale getirilmelidir. Böylece balık sulu ve lezzetli olacak.

1.16.

Folyo sayesinde, balık sulu ve lezzetli hale gelir.

  • Sarımsak sosu ile
  • COD filetosu - 4 adet;
  • ekşi krema - 200 g;
  • Tuz - 1/2 kısım;
  • Biber - 1 tutam;
  • Limon zest - 1/2 saat;
  • Dereotu - tadı;
  • Sarımsak - 2-3 diş;
  • Yeşil yay tüyleri - 3-4 adet;
  • Biber gevreği - 1/2 saat;
  • limon suyu - limonun yarısından;

Patates - 700 g

  1. Adım adım pişirme: Peynir - 100
  2. Balıklar dağılmalıdır, cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın. Küçük parçalara bölün. Ekşi krema, limon zest, tuz, karabiber karıştırın.
  3. Bir turşusu yapın: Yağı suya dökün, tuz, sirke, biber ekleyin. Dereotu, soğan, sarımsak ezildi ve sosuna ekle.
  4. Balık turşusu dökün ve buzdolabını 15-20 dakika boyunca çıkarın. Ayrıca limon suyu, biber gevreği var, iyice karıştırın.
  5. Kaynama yumurtaları doldurmak için, serin, kabuğundan temiz, ezilmiş. Filetoyu kurutmak için yıkayın.
  6. Pırasa temiz, küpler halinde kesilmiş, kızartın. Pişirme sayfasında, sos dökün, rendelenmiş peyniri koy.

Yaklaşık 15-20 dakika 200 derece ile pişirin.

Bir yemek hazırlarken, bileşiminde bulunan bazı bileşenlere olası alerjik reaksiyonu hatırlamak önemlidir.

1.19

Yunan

  • Gerekli Ürünler:
  • COD filetosu - 1 kg;
  • Taze domates - 4-5 adet;
  • Balık filetosu - 650 g;
  • Peynir - 300-350 g;
  • mayonez - 300-350 g;
  • Limon - 0.5 adet;
  • Yeşil (yeşil soğan, dereotu, maydanoz) - yaklaşık 30 g, yaklaşık 100 g;
  • Tuz tuzlu - 1 çay kaşığı;

Patates - 700 g

  1. Adım adım pişirme: Margarin veya yağ - yağlama formu için.
  2. Balıklar dağılmalıdır, cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın. Küçük parçalara bölün. Yıkama filetosu, peçeteleri kurutun, parçalara ayırın.
  3. Bir turşusu yapın: Yağı suya dökün, tuz, sirke, biber ekleyin. Tuz, limon suyu ekleyin.
  4. Balık turşusu dökün ve buzdolabını 15-20 dakika boyunca çıkarın. Diş domates, küpleri keser.
  5. Kaynama yumurtaları doldurmak için, serin, kabuğundan temiz, ezilmiş. Greens, sarımsak öğütülür.
  6. Pırasa temiz, küpler halinde kesilmiş, kızartın. Rendeleme peyniri.
  7. Yumurtaları, soğanları, yeşillikleri karıştırın. Domates, yeşillik, sarımsak, yarım peynir, mayonez karıştırın.
  8. Rendeleme peyniri. Karışımın yarısını fırın tepsisine düzgün bir katmanla yerleştirin.
  9. Pişirme sayfasında folyo koyun, yağla yağlayın. Balıkları üstüne koyun.
  10. Karışımın ikinci yarısını dağıtmak için morina üzerinde. on.
  11. Kalan peyniri serpin. onbir.

Yaklaşık 30-40 dakika 200 derece ile pişirin.

2

COD hızlı bir şekilde hazırlanıyor, bu yüzden folyoda bir yemek hazırlarken 30 dakikadan fazla değil pişirilmelidir.

Profesyonellerin ipuçları

  1. Adım adım pişirme: COD Yemek pişirme için ipuçları:
  2. Balıklar dağılmalıdır, cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın. Küçük parçalara bölün. Balığın sulu olmaları için, sirke eklenmesiyle suda suda yakalanmalıdır. Balık kokusunu öldürmeniz gerekiyorsa, sirke elma veya şarap alabilir ya da sadece korunuğu taze limon suyuyla serpin.
  3. Bir turşusu yapın: Yağı suya dökün, tuz, sirke, biber ekleyin. Otlar ve baharatların eklenmesiyle ekşi krema veya yoğurt içinde toparlarsanız lezzetli ve kokulu balıklar.
  4. Balık turşusu dökün ve buzdolabını 15-20 dakika boyunca çıkarın. Tabakta pişirdikten hemen sonra masada servis edilirken, sıcakken, korunumun lezzetleri soğutulduktan sonra kaybolabilir.
  5. Kaynama yumurtaları doldurmak için, serin, kabuğundan temiz, ezilmiş. Balık, haşlanmış sebzeler veya patates, pirinç ile servis edilebilir.

Çanak çocuklara hazırsa, şarap eklemeniz önerilmez. Sos pişirirken ve sadece yetişkinlere hizmet ederken ayrı eklemek daha iyidir.

COD Farklı şekillerde hazırlanabilir: Fırında pişirin, bir tavada veya ızgarada kızartın, bir çift için pişirin, sebzelerle pişirin, sebze, körfez, pirzola vb., Özellikle iştah açıcı, yoğun ve sulu pişirilir form.

Fırın içinde folyoda pişmiş morina

COD eti diyet olarak kabul edilir, zayıf ve kurudur, bu nedenle pişirmenin en başarılı yolu, sebzeli veya sos altında bir folyodaki bir morina pişirmektir. Bunun için, hazırlanan balıklar bir folyo tabakasına yerleştirilir, yağ veya yanların altında, yığılmış havuç, soğan, biber veya diğer seçilen sebzeler, yeşillikler serpin ve limon suyuyla sprey. Sebzeler yerine veya onlarla birlikte, soslar sıklıkla kesilecek bir balık vermeyen ve lezzetini zenginleştiren sosları kullanır, - süt, ekşi krema, domates. Sonra folyo sıkıca paketlenir, böylece zarf ortaya çıkar ve hazırlıktan 20-25 dakika önce pişirin. Folyo, görevle mükemmel bir şekilde başa çıkıyor, balık, nemi koruduğu ve aşınmadığı için kendi suyunda hazırlanır.

Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

İçeriğe ↑

  • Malzemeler
  • COD - 2 adet. (600 g)
  • Sarımsak - 3 diş.
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.
  • Limon - 0.5 adet.
  • Biberlerin tuzu ve karışımı - tatmak
  • Kurutucu domates - 3-4 adet.
  • Zeytin (Bulgar Biber ile doldurulmuş) - 6-8 adet.
  • Kuru şarap - 2 saat.
Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

Maydanoz - 5-6 Twigs

Yemek pişirme Büyük fotoğraflar
  1. Pirinç veya patates, ızgara sebzeler veya güveçleri koruyucuya yana doğru olabilir. Şarap, katran veya Limona soslardan uygundur.

    Küçük fotoğraflar

  2. Treska Zapechennaya V Duhovke 1

    Balık defrost, içeriden temiz, yüzgeçleri kesin ve soğuk suyla iyice durulayın. Ciltte karkas boyunca sığ kesim yaparız. İsterseniz, balıkları doldurabilir, yani derilerden ve kemiklerden temizleyebilirsiniz.

  3. Treska Zapechennaya V Duhovke 2

    Tuz, ezilmiş sarımsak, karabiber ve bitkisel yağ karışımını dışarıda ve içeride ovaladık. Limon suyu serpin.

  4. Treska Zapechennaya v Duhovke 3

    Büyük bir folyoyu kesin, bitkisel yağla yağlayın (yağı kutudan kurutulmuş domateslerle kullandım) ve morina'yı merkeze yerleştirin. Her balığı az miktarda şarapla sulandırıyoruz - bir kısım için 1 teaside. Kıyılmış maydanozla bolca serpilir. Kodlar iki parçamız var, yani iki bölüm ortaya çıkacak. Yüksek yoğunluklu folyo kullandım. İnce varsa, 2-3 kez katlayın.

  5. Treska Zapechennaya V Duhovke 4

    Kurutucu domates, şeritler, zeytinler - halkalar, limon - ince daireler keser. Onları üstüne ve balıkların yanlarına yatırdık. Sıradan marine edilmiş zeytinleri kullanabilir veya Bulgar biberiyle doldurulabilir, daha çok daha lezzetli olacak.

  6. COD'yi folyoya sıkıca sarın, zarfları elde etmek için kenarları yükselterek. Ambalajın hermetik olduğundan emin olun, sebze suyu ve balık akmamalıdır. İş parçasını 190-200 dereceye kadar önceden ısıttı.

Yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz (balıkların boyutuna bağlı olarak).

Treska Zapechennaya V Duhovke 5

Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

Pişirme işleminden hemen sonra daha iyi servis yapın, morina yaptığın folyoya doğru yapabilirsiniz. Servis yapmadan önce, taze yeşillikleri, zeytin ve limon dilimlerini süsleyin. Afiyet olsun!

Patatesli fırında pişmiş morina

Malzemeler:

  • Folyoda pişmiş patates ile lezzetli çatlaklar. Tarif diyet değildir, ancak tatmin edicidir. Kemiklerle uğraşmak zorunda kalmayacak şekilde morina filetolarını kullanmak için idealdir. Balıklar, ekşi krema, tereyağı ve juit ve aroma için bir spiklik eklenmesiyle pişirilen patates ve soğan katmanları arasında yatmaktadır.
  • COD filetosu - 500 g
  • Patates - 4-5
  • Soğan - 1 adet.
  • Ekşi Krema - 150 g
  • Balık, tuz ve karabiber için baharatlar - tatmak
  • Bir parça kazıma - 30 g

Kremsi yağ - 50 g

  1. Nasıl pişirilir
  2. Saflanmış patatesler sıkı kupalar, soğan - halkalar veya yarım halkalar eksikliği ile kesilmiş. Tahliye Balığı, Soda Baharatları.
  3. Folyodan bir zarf yapın ve bol miktarda kremsi yağın iç tarafını yağlayın. İçlerinde patateslerin yarısını yerleştirin, ekşi krema üstü yakın, tuz ve karabiber serpin.
  4. Kod filetolarını patataların üstüne yerleştirin, ekşi kremayı yağlayın. Her parçaya birkaç soğan soğanı yerleştirin.
  5. Kalan patatesleri dağıtmak için, ekşi kremayı tekrar yağlayın, tuz ve karabiber emdirin, her zarfın içine ince bir dilim bir dilim atın.

Treska Zapechennaya V Duhovke 9

Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

Zarfları sıkıca paketleyin, böylece buhar dışarı çıkmaz. 180 derecede 20 dakika pişirin, daha sonra fırında 10 dakika daha bastırın, sıcaklığı 220 dereceye kadar artırır.

Sebzeli fırında pişmiş morina

Kodun tadı sebzeler çok iyidir. Balık, en iyi havuç, soğan ve biber ile birleştirilir. Domatesler de eklenir - Kiraz veya sıradan kırmızı domates, soyulmuş ve çekirdekten soyulmuş. Listelenen tüm sebzeler Juits ve Aroma yemeği ekler.

İçeriğe ↑

  • Bu tarifte, morina iki bölüme kesilir ve daha sonra sebzelerle doldurulur. Bu şekilde, küçük balıkları, kuru ve az yağları bile pişirebilirsiniz, sebze suları ile emprenye edilirler, tadı hoş karşıt olur.
  • COD CARCASS - 1 adet. (500 g)
  • Soğan Büyük - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Bulgar Biber - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 TBSP. l.
  • Tatmak için biber ve tuz
  • Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.

Kremsi yağ - 50 g

  1. Maydanoz - yarım demet
  2. Balık defrost, yıkama, kesin, sırt ve kemikleri çıkarın. Sattail, tuz ve karabiber yaralayın, limon suyuyla serpin ve doğranmış maydanoz serpin.
  3. Tatlı Bulgar biber ince çizgilerle kesim, havuçları büyük bir rendede taşlandıran, saman için yay. Bir tavada bir tavada soğanı dökün. Ardından kızartma tavasından çıkarın ve havayı biberle geçirin.
  4. Büyük folyo bitkisel yağ ile ya da cildinin yarısını aşağı indirdi. Düz bir sebze tabakası ile üst, başka bir fileto ile örtün.
Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

Folyoya sarın ve 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Limon ve soslu, porsiyon parçalarını keser.

İçeriğe ↑

  • Bu şekilde hazırlanan COD, özellikle nazik ve suludır. Karideslerle birlikte kremalı ekşi krema sosu çok başarılı bir şekilde balık tadı, daha ilginç ve rafine bir yemek yapmak.
  • COD filetosu - 800 g
  • Patates - 4-5
  • Arıtılmış Karides - 150 g
  • Ekşi krema - 50 g
  • Hardal - 0,5 TBSP. l.
  • Krem - 200 ml
  • Süt - 300 ml
  • Bir parça kazıma - 30 g
  • Limon suyu - 30 ml
  • Buğday unu - 2 çorba kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak

Dereotu - 3-4 dal

  1. Nasıl pişirilir
  2. Yer fileto sateş ve biber her taraftan, büyük porsiyon dilimlerine kesin. Bunları bir kaseye katlayın ve 1 çay kaşığı limon suyunu boyayın, marine etmek için 30 dakika bekletin.
  3. Ampul temizlenebilir, bıçağı ince bir şekilde doğrayın ve bir tavada tereyağını geçebilir.
  4. Yay yumuşak olur, unu ekleyin, biraz kızartın, böylece topak yok. Sonra ince bir dokuma yavaş yavaş sütü sürekli karıştırır. Sonuç olarak, yeterince sıvı tutarlılık sosu ortaya çıkarmalıdır.
  5. Buna ekşi krema, krema ve hazır, çok akut hardal değil, karıştırıldı ve birkaç dakika boyunca sessiz bir ateşte her şeyi karıştırdı. Sonunda, karides ekleyin (eğer büyükse, bıçağı şarj edin), 1-2 dakika pazarlık yapın, tadı miktarını getirin ve ateşten çıkarın.
Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

COD filetosu, ısıya dayanıklı şekle katlayın ve elde edilen ekşi krema sosunu karideslerle dökün. Kıyılmış dereotu serpin. 200 derecelik bir sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir fırında 25 dakika pişirin.

Domates sosunda fırında pişmiş morina

İçeriğe ↑

  • Domates sosu morina ile mükemmel uyum sağlar. Balıklar iki aşamada hazırlanır: önce, parçalar bir tavada kavrulmuş ve sonra fırında pişirilir. Sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da çok lezzetli.
  • COD - 2 adet. (700 g)
  • Kendi suyunda domates - 400 g
  • Soğan Büyük - 1 adet.
  • Soğan - 2 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 TBSP. l.
  • Limon suyu - 11-2 saat l.
  • Şeker - 1 çay kaşığı.
  • Bay Leaf - 1 adet.
  • Buğday unu - 2-3 TBSP. l.
  • Bitkisel yağ - 3-4 TBSP. l.

Dereotu - 3-4 dal

  1. Kuru fesleğen ve dereotu - 0,5 saat.
  2. Kod, büyük parçalara bölünür, limon suyu, sprey ve karabiber serpin. Sonra un ve kızartma bir tavada bitkisel yağda renger Renddy kabuk.
  3. İskelette, cep soğanı, bir küple dilimlenmiş, ayrıca renginde ezilmiş havuçlar.
  4. Sebzeler yumuşak hale gelmez, onlara (ciltsiz), tuz ve şeker, defne yaprağı, fesleğen ve dereotu için ovurlu domates ekleyin. Bir kapak olmadan taşıyın, kalınlaşmadan önce karıştırın. Tutarlılık sosu çok kalın olduğu açıksa, biraz su dökün.
  5. Kızarmış balık dilimleri ısıya dayanıklı bir şekilde uzanır ve elde edilen domates sosunu dökün. Follayı üst üste sıkın ve fırına doğru hareket ettirin, 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır.
Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

Pişirdikten sonra, 10 dakika bekletin, böylece sos balıklara daha iyi emilir. COD servis yapın veya tamamen soğumaya kadar bekleyin.

Fırında pişmiş diyet morina

İçeriğe ↑

  • Bu şekilde hazırlanan COD, özellikle nazik ve suludır. Karideslerle birlikte kremalı ekşi krema sosu çok başarılı bir şekilde balık tadı, daha ilginç ve rafine bir yemek yapmak.
  • Sevgili balık, yağ, un ve ağır soslar kullanılmadan, diyet versiyonunda hazırlanabilir. Sebzeli bir morina pişirilir ve soğan, domatesler ve biberler, her parça için folyoya yapışmaz hale getirilmemesi için dibe yerleştirilir. Yemek, sadece 20 dakika içinde, işçilik masrafları olmadan hazırlanan hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
  • Havuç - 1 adet.
  • Kendi suyunda domates - 400 g
  • Taze domates büyük - 2 adet.
  • Balık sezonu -3 h. L.
  • Limon suyu - 1 çay kaşığı.

Dereotu - 3-4 dal

  1. Yeşiller - besleme için
  2. Kısım dilimlerinde kesilmiş balık filetosu, hepsi 4 porsiyon olacaktır. Her bifteği en sevdiğiniz balık baharatlarıyla açın.
  3. Sebzeleri hazırlayın, soğanı yüzük, biber - saman ve domates ile kesin.
  4. 4 folyo tabakası kesin. Her birine soğan, biber ve domates üst üste bir miktar koyun. Sebze yastığına baharatlı bir morina yerleştirin. Limon suyuyla serpin.
Toplam Süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Çıktı: 2 porsiyon

Her kısmı folyoya sarın ve fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin, 200 dereceye kadar ısıtılır. Servis yapmadan önce, kıyılmış yeşilliklerle serpin.

  1. Püf noktaları ve faydalı ipuçları
  2. Balıkları parçalamak, soğuk, hafif tuzlu sudaki karkası batırın, daha hızlı erir, hafif tuzluluk, belirli bir koku alır. Biftek veya dondurulmuş filetolar kullanırsanız, suyla ve oda sıcaklığında temiz havada çözülürseniz.
  3. Küçük balıklar tamamen hazırlanabilir, daha büyük bireyler biftek veya frezelemeye daha iyi kesilebilir.
  4. Pişirme işleminden önce, KODU KORUYUCU. Beyaz şarap, limon suyu, elma veya şarap sirkesi, karabiber ve baharatlı otlar kullanın. Bir salatalık tuzlu suyunu almayı deneyebilirsiniz, balık kokusunu nötralize eder.
  5. Daha narin bir tadı için, düşük yağlı ekşi kremada veya sarımsak ve otlar ile karıştırılan doğal bir yoğurtla pişirmeden önce çatlaklar yarım saate dayanabilir.
  6. Baharatlardan Kodlu Kombine Siyah ve Beyaz Biber, Sarımsak, İtalyan Otlar. Ancak, sadece doymuş kokusunu çok seviyorsanız, biberiye veya kekik ekleyin, çünkü balıkların tadını önemli ölçüde değiştirirler.
  7. Ruddy bir kabuk almak istiyorsanız, pişirmenin sonunda, folyoyu açın ve yemeği yüksek sıcaklıklarda takdir edin. Aynı zamanda balıkları kesmemeye çalışın!

Добавить комментарий