COD trong lò nướng - 12 công thức nấu ăn từng bước để nấu ăn với hình ảnh

Nội dung của bài viết:

  1. Cách nấu COD trong lò nướng
  2. COD FILLET TRONG LAY
  3. COD nướng trong lò
  4. COD trong lá trong lò
  5. COD với khoai tây trong lò
  6. COD trong lò với rau
  7. Cod xếp chồng trong lò nướng
  8. Cod Cutlets trong lò
  9. COD với cà rốt và hành tây trong lò
  10. COD trong sốt kem trong lò
  11. COD trong kem chua trong lò
  12. COD dưới lớp phủ trong lò
  13. COD trong lò nướng với phô mai

Đại dương giữ rất nhiều bí tích. Hệ thực vật và động vật của sâu biển được coi là một nguồn kiến ​​thức cho nhân loại. Một số cư dân bí ẩn của vương quốc dưới nước - COD, lợi ích, hương vị, có phương pháp chuẩn bị thường được thảo luận từ những người ủng hộ khỏe mạnh.

Một trong những loài cá câu cá có giá trị của gia đình Cod là một COD. Độ dài của cơ thể của đại diện hàng hải này đạt tới 1,8 m và các trường hợp có thể tìm thấy độ dài từ 40 đến 80 cm.

Cá lớn này có một loại thịt trắng, sẽ phải nếm thử cho tất cả những người đã thử nó ít nhất một lần. Trong COD, một chút xương, với sản xuất thích hợp, làm mềm và dễ dàng loại bỏ.

Sản phẩm đề cập đến danh mục cá vô tội, vì tổng tỷ lệ phần trăm của phần mỡ trong phi lê của nó không quá 4%. Hương vị của CODS là dễ chịu và nhẹ nhàng, và mùi được bão hòa.

Cách nấu COD trong lò nướng

Để chuẩn bị một COD ngon trong lò, bạn cần xem xét các khuyến nghị sẽ dẫn đến nội dung với một món ăn tuyệt vời:

  1. Tắm cá, cần phải ngâm nó vào nước muối mát, nó khá tan chảy, muối và thiếu mùi đặc biệt. Khi sử dụng bít tết hoặc philê đông lạnh, nó không ở trong nước để rút chúng ra, nhưng trong điều kiện của căn phòng.
  2. Một con cá nhỏ là tốt hơn để chuẩn bị một thân xác, và các trường hợp lớn cần phải cắt vào bít tết hoặc xay xát.
  3. Trước khi nướng COD đến Marine, áp dụng nước ép cam quýt, giấm táo, gia vị, gia vị.
  4. Để cho cá đến một hương vị mềm mại, để chịu được nó trước khi nướng kem chua, sữa chua kết nối với nhiều loại gia vị khác nhau trong 30 phút.
  5. Tốt nhất trong tất cả các loại gia vị phù hợp với ớt, tỏi, thảo dược Ý. Không nên thêm hương thảo, hyme, vì chúng hoàn toàn thay đổi hương vị của cá biển.
  6. Khoai tây, gạo, rau sẽ phục vụ như một món ăn phụ. Nước sốt tar-tar, cam quýt sẽ tiết lộ tất cả các phẩm chất của hương vị cá.
  7. Để có được một lớp vỏ đẹp vào cuối nấu, giấy mở và thêm một món ăn, nâng các chỉ số nhiệt độ. Đồng thời, điều chính là cá không bị choáng ngợp.

Biết công thức nấu ăn COD trong lò nướng và mọi thứ bạn cần về các điều kiện của các nhà sản xuất của họ, bạn có thể tạo ra những món ăn đáng kinh ngạc về chất lượng tốt.

COD FILLET TRONG LAY

COD FILLET TRONG LAY

Philê cá tuyết, nướng trong lò - Đây là một món ăn không thể thiếu của chế độ ăn uống phù hợp do sự hiện diện của các chất hữu ích, axit không bão hòa, vitamin, khoáng chất. Món ăn thường bao gồm những người trong thực đơn muốn loại bỏ thêm kilogam và đạt được dấu mong muốn trên thang đo.

Thành phần:

  • Phi lê 1 kg;
  • 100 g kem bơ;
  • 1 quả chanh;
  • gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Để sưởi ấm lò đến 190 ° C.
  2. Fillet với sự chăm sóc đặc biệt được rửa sạch và sấy khô bằng cách lấy một chiếc khăn giấy.
  3. Trên tấm nướng để đặt giấy bạc để đặt một đoạn COD.
  4. Flose gia vị thơm được lựa chọn bởi sở thích hương vị.
  5. Đầu để đẻ dầu và cam quýt, được cắt trước dưới dạng vòng tròn mỏng.
  6. Quấn cá trong lá và gửi để được cắt trong 20 phút. Sau khi bạn có thể tiến hành ăn món ăn dinh dưỡng.

Fillet đã hoàn thành hóa ra là ngon miệng, trong khi không chảy nước, nó sẽ tan chảy trong miệng. Công thức đủ nhanh, nó sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực.

COD nướng trong lò

COD nướng trong lò

COD nướng trong lò là một trong những lựa chọn để nấu cá biển, được coi là hữu ích và khỏe mạnh nhất.

Thành phần:

  • 1 COD;
  • 2 lát tỏi;
  • 0,75 muỗng canh. Rượu vang khô;
  • 2 h. L. nước chanh;
  • 2-3 Tbsp. l. dầu thực vật;
  • 2-3 chi nhánh rau mùi tây;
  • hạt tiêu muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trong cá để làm quần short ở cả hai bên, lưới bên trong và bên ngoài bằng muối, hạt tiêu, đổ nước ép cam quýt. Trong Cuts ẩn tỏi xắt nhỏ.
  2. Tấm nướng nhỏ với giấy bạc, dầu đặt, đẻ cá. Đưa Peploshushki xắt nhỏ bằng đá cuội, thêm dầu thực vật và rượu vang.
  3. Nướng COD ở nhiệt độ 180-200 ° C trong 30 phút. Cứ sau 10 phút để tưới nước cho những con cá xuất hiện nước trái cây.

Vì cá nướng được cơ thể hấp thụ, tốt hơn là sử dụng các món ăn phụ đơn giản như một chất bổ sung, dưới dạng salad rau tươi, buộc chặt với gia vị và dầu thực vật. Ngoài ra, đối với các món ăn được thực hiện bởi công nghệ như vậy, khoai tây nghiền khoai tây sẽ thích hợp.

COD trong lá trong lò

COD trong lá trong lò

COD nướng trong một lá trong lò là một món ăn ngon miệng có thể được thực hiện cho một khoảng thời gian khá ngắn. Lá giữ lại tất cả các thành phần có giá trị của cá, tiết lộ hoàn hảo hương vị và cần một lượng nhỏ dầu. Món ăn cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống, và cũng làm phong phú cơ thể bằng vitamin, khoáng chất.

Thành phần:

  • COB 300 G;
  • 1 củ cà rốt;
  • 1 củ hành;
  • 1 quả cà chua;
  • 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
  • Muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Tomato cắt các tấm dưới dạng trung bình trong độ dày của các tấm, hành tây để tồi tàn dưới dạng bán colt, cà rốt - dưới dạng vòng tròn.
  2. Lá dầu dưới nước và đặt lớp cà chua, sau khi hồ chứa, sau đó cà rốt và trên cùng của rau đặt COD, rắc muối và đổ dầu.
  3. Bịt kín và nướng 25-30 phút trong lò, đun nóng đến 180 ° C.

Các món ăn có thể được đặt trên bàn, thêm nó với rau tươi.

COD với khoai tây trong lò

COD với khoai tây trong lò

COD nướng với khoai tây trong lò, hóa ra mùi thơm và ngon. Công thức không thuộc về chế độ ăn uống, nhưng nó được coi là rất bổ dưỡng. Món ăn đơn giản và thỏa mãn thuận tiện cho việc kết hợp và món ăn bên rau, và cơ sở cá. Tốt hơn là lấy phi lê cá để bạn không phải gây rối, loại bỏ xương.

Thành phần:

  • Phi lê 500 g;
  • 4-5 chiếc. Những quả khoai tây;
  • 1 pc. Luke;
  • Kem chua 150 g;
  • 50 g kem bơ;
  • 30 g tóc giả;
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Khoai tây tinh khiết để bịt kín dưới dạng vòng tròn, hành tây - nhẫn một nửa Colts. Cá gia vị cọ xát.
  2. Làm phong bì từ lá và mất trong kem bơ. Gửi vào khoai tây, đặt kem chua từ trên cao, đổ đầy muối và hạt tiêu.
  3. Trên đầu rau đặt philê cá tuyết và làm giảm kem chua, muối và hạt tiêu. Đừng quên mọi phong bì để thoát khỏi một lát mỏng của mùi hôi thối.
  4. Gói gói đến gói kín, để không đi ra ngoài, và gửi nướng ở 180 ° C.
  5. Sau 20 phút, in cẩn thận và vẫn giữ 10 phút, nâng chỉ báo nhiệt độ lên tới 220 ° C.
  6. COD nướng với khoai tây, sẵn sàng để nếm.

Do đó, cá và khoai tây được ngâm tẩm kem chua và có được vẻ ngoài tuyệt đẹp và hương vị kem dịu dàng.

COD trong lò với rau

COD trong lò với rau

COD nướng trong lò nướng được kết hợp hoàn hảo với rau. Tốt hơn là kết hợp cá với cà rốt, hành tây, ớt ngọt, cà chua cherry và cà chua của các giống màu đỏ, từ đó để loại bỏ hạt giống trước, lõi. Những sản phẩm rau này có khả năng thêm một món ăn trái cây và mùi thơm.

Thành phần:

  • 1 xác chết;
  • 1 củ cà rốt;
  • 1 củ hành;
  • 1 hạt tiêu ngọt;
  • 3 muỗng canh. l. Dầu thực vật;
  • 1 muỗng canh. l. nước chanh;
  • ½ dầm rau mùi tây;
  • hạt tiêu muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt cá dọc, loại bỏ sườn núi, xương. Trong lưới với hạt tiêu, rắc nước ép cam quýt và rắc rau mùi tây xắt nhỏ.
  2. Pepper để nuôi dưỡng dưới dạng dải mỏng, mài, sử dụng một vắt lớn, mâm cặp hành tây với rơm. Trong chảo, khoai tây chiên trong dầu. Sau khi loại bỏ nó và vượt qua cà rốt và hạt tiêu.
  3. Lá dưới dầu và đặt một nửa cá tuyết xuống da trên đó. Từ trên xuống để đẻ một lớp rau và bao gồm phần còn lại của phi lê.
  4. Lá được bọc kín và gửi để nướng trong lò trong 30 phút, ở 180 ° C.

Phục vụ, cắt thành miếng một phần, với chanh và nước sốt. Các món ăn được phân biệt bởi sự tươi mát và hương vị không thể diễn tả được, lâu dài.

Cod xếp chồng trong lò nướng

Cod xếp chồng trong lò nướng

Nếu các món ăn truyền thống mệt mỏi, và tôi muốn một cái gì đó lập dị, thì đã đến lúc phải làm một cái gì đó mới. Một trong những giải pháp ban đầu sẽ làm cho các bít tết cắt trong lò, dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị.

Thành phần:

  • 4 điều. miếng bò hầm;
  • 2 củ hành tây;
  • Chanh;
  • 100 g phô mai;
  • 1 muỗng cà phê. mật ong;
  • 1 muỗng cà phê. muối;
  • 100 ml rượu vang trắng;
  • 1 muỗng canh. l. vụn bánh mì;
  • dầu hướng dương;
  • gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cá đến dưa chua sử dụng các loại gia vị và gia vị khác nhau, và đổ nước ép cam quýt.
  2. Hành tây để tồi tàn dưới dạng một nửa Colts mỏng, và để cung cấp để minh bạch trên dầu hướng dương, sau khi thêm mật ong và đổ rượu trắng. Trộn và hầm một vài phút trên lửa tối thiểu.
  3. Hình thức để làm giảm dầu và đặt bít tết vào nó, trên cùng để phân phối hành tây, làm trong rượu, mật ong và gia vị.
  4. Nướng 10 phút ở 180 ° C.
  5. Rắc một con cá bằng hỗn hợp phô mai nghiền và vụn bánh mì và đặt vào lò trong 10 phút nữa.

Các miếng bít tết sẽ ngon ngọt và ngon miệng do dầu thực vật với việc bổ sung các loại gia vị và cam quýt.

Cod Cutlets trong lò

Cod Cutlets trong lò

Để chuẩn bị một COD COD thơm ngon trong lò nướng, bạn cần nhét tay bằng tay của mình bằng cách sử dụng cá tươi có chất lượng tốt.

Thành phần:

  • Phi lê 500 g;
  • 250 g bánh mì;
  • 1 củ hành;
  • 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
  • 2 chiếc. trứng;
  • hạt tiêu muối.
  • vụn bánh mì.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đun nóng trong một loại dầu chảo rán và chiên trong đó xắt nhỏ với một củ hành khối nhỏ.
  2. Cắt phi lê cá ở dạng miếng nhỏ và bỏ qua máy xay thịt.
  3. Kết quả băm nhỏ muối, hạt tiêu, thêm nơ rang. Dunk dunk trong nước và, bỏ qua máy xay thịt, thêm vào thịt băm.
  4. Uống trứng. Trộn và cung cấp để đứng 10 phút trước khi nấu.
  5. Hình dạng Cutlets, Cắt trong vụn bánh mì và phân phối cho người giữ trẻ, giấy bạc sáng, bọc dầu.
  6. Gửi để sơ bộ đến 190 ° C Overtook và Nướng trong 20-25 phút dưới vỉ nướng.

Nướng cốt lết được khuyến nghị để phục vụ với một món ăn bên nhìn, nước sốt, thêm rau tươi.

COD với cà rốt và hành tây trong lò

COD với cà rốt và hành tây trong lò

COD với cà rốt và hành tây nướng trong lò sẽ cho phép bạn nuông chiều hộ gia đình hoặc nhìn vào thăm bạn bè.

Thành phần:

  • COD 1 kg;
  • 4 củ cà rốt;
  • 3 củ hành;
  • mayonaise;
  • hạt tiêu muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. COD Rửa thành miếng và nắm muối, hạt tiêu.
  2. Hành tây chặt, chà xát cà rốt trên vắt.
  3. Tấm nướng lỏng lẻo và đẻ cá. Từ trên cao, hành tây xịt, giảm sốt mayonnaise, sau đó phân hủy cà rốt, được bao phủ bởi mayonnaise.
  4. Chuẩn bị 15 phút ở 200 ° C và 20 phút nữa ở 180 ° C.

Các món ăn phù hợp cho cả bàn lễ hội và cho một chế độ ăn uống hàng ngày. Phục vụ bàn ăn tốt hơn, được đặt gọn gàng trong một đĩa lớn.

COD trong sốt kem trong lò

COD trong sốt kem trong lò

Đối với sức khỏe và hoạt động bình thường của cơ thể, cần một protein là cần thiết, rất nhiều trong cá biển. Chế độ ăn kiêng đúng nên được bổ sung ít nhất một món cá mỗi tuần. COD trong một loại sốt kem được chuẩn bị trong lò được chuẩn bị từ lượng sản phẩm tối thiểu.

Thành phần:

  • Phi lê 1 kg;
  • 100 ml kem dầu;
  • 1 muỗng canh. Rượu khô trắng;
  • 50 ml dầu từ ô liu;
  • 200 g cà chua cherry;
  • Gia vị, muối, rau xanh tươi.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cá rửa, lau khô và chăn thả với các loại gia vị không chỉ sử dụng muối, hạt tiêu, mà còn cả gia vị yêu thích của bạn.
  2. Làm nóng lò cao đến 180 ° C. Trong dầu mobby từ ô liu, đẻ cá ướp và đặt nó trong 25-30 phút.
  3. Cà chua được chia thành 2 hoặc 4 phần và chiên trong chảo rán trong dầu cho đến khi mềm. Đổ rượu vào chúng và bay hơi rượu vào nhiệt độ mạnh, do đó khối lượng rượu đã trở thành ít hơn 1/5 phần
  4. Làm thế nào rượu vang bay hơi, đổ kem, đổ đầy muối, gia vị và đỉnh 1-2 phút. Nước sốt kết quả thêm vào cá và tiếp tục nướng món ăn cho đến khi sẵn sàng thêm 10-15 phút nữa.

Nên cung cấp COD trong kem với một trang trí, phù hợp với couscous, cả vì hương vị và vì sự dễ dàng sản xuất.

COD trong kem chua trong lò

COD trong kem chua trong lò

Hương vị cân bằng của một món ăn đơn giản sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình. COD trong sốt kem chua, nấu trong lò, chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho tất cả bạn bè và người thân sẽ đến lần sau với một hy vọng tuyệt vời một lần nữa hãy thử kiệt tác ẩm thực này.

Thành phần:

  • COD 1 kg;
  • 1 củ hành;
  • 1 củ cà rốt;
  • 3 muỗng canh. l. kem chua;
  • 1 muỗng canh. l. bột mì;
  • 2 muỗng canh. l. Dầu thực vật;
  • 2 muỗng canh. Nước;
  • 1 muỗng cà phê. muối;
  • 2-3 chi nhánh của Dill;
  • gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cá để nuôi dưỡng trên các mảnh (bít tết) hoặc chia tay vào phi lê mà không cần tháo da. Gấp trong một cái bát, thêm muối, hạt tiêu, gia vị.
  2. Hành Chăm ở dạng hình khối nhỏ, xoa cà rốt, áp dụng một vắt thô.
  3. Trong chảo, đổ dầu trên cơ sở rau và chiên cá từ mọi phía.
  4. Cá xít để loại bỏ, và đặt hành tây, cà rốt và vượt qua 1-2 phút để mở hương thơm của rau đến cùng một chảo.
  5. Làm kem chua. Trong bộ xương với đáy dày để gửi kem chua, rây bột, nước, muối và trộn, được trang bị một chiếc thìa, đến trạng thái đồng nhất. Sau khi đưa một cái chảo vào lửa và ngăn chặn, đun sôi và nấu 1-2 phút.
  6. Cá và rau gấp vào dạng để nướng và đổ nước sốt làm sẵn. Loại bỏ trong lò, đun nóng đến 180 ° C trong 20-30 phút.
  7. Rắc tinh xảo tươi mịn và có thể được đặt trên bàn.

Tất cả các ngư dân của các món cá sẽ phải có vị thơm và xoáy cá tuyết với kem chua. Đây là một công thức thú vị đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Một nước sốt tinh tế sẽ rất vui vẻ để hương vị của cá, cho nó nước ép và đau trong hương vị.

COD dưới lớp phủ trong lò

COD dưới lớp phủ trong lò

Cải thiện và trang trí bàn COD dưới lớp phủ trong lò. Món khai vị này phù hợp cho kỳ nghỉ, và cũng sẽ không thể thiếu trong bữa trưa gia đình. Các món ăn thỏa mãn trong công thức này kết hợp lợi ích vô giá, hương vị tinh tế và hương thơm thú vị.

Thành phần:

  • COD 1 kg;
  • 2 chiếc. Luke;
  • 1 pc. cà rốt;
  • 3 lát tỏi;
  • 100 g phô mai rắn;
  • mayonaise;
  • gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Hình thức để nướng cú và đặt phi lê cá vào đó.
  2. Hành tây hình dạng dưới dạng bán colt, chiên trong chảo rán đến trạng thái mềm mại và việc mua lại màu vàng.
  3. Grate cà rốt bằng cách sử dụng vắt. Tỏi cắt tốt.
  4. Mayonnaise với số tiền 1 muỗng canh. l. Pha loãng với nước và đổ cá vào thành phần kết quả, hãy để nó được tẩm, gia vị với gia vị.
  5. Trên cùng trên COD đặt cà rốt và tỏi, nóng chảy với mayonnaise.
  6. Đặt lớp lớp và rắc phô mai nghiền.
  7. Che giấy bạc, chuẩn bị trong lò nướng 3 phút thở đến 190 ° C.
  8. Trước khi phục vụ trên bàn, hãy cho món ăn hơi mát.

Phương pháp nấu ăn này là tốt hơn để chọn những người không ngại đạt thêm kilogam và không tuân thủ chế độ ăn kiêng, như một món ăn có hàm lượng calo và dinh dưỡng cao.

COD trong lò nướng với phô mai

COD trong lò nướng với phô mai

Không ai sẽ vẫn thờ ơ, điều chỉnh COD nướng trong lò với phô mai. Món ngon, chất béo thấp, trong khi tất cả các thành phần giữ lại các đặc tính chữa bệnh.

Thành phần:

  • 500-600 g Filile;
  • 2 củ hành tây;
  • 150 g phô mai rắn;
  • Gia vị, chanh để nếm.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Phi lê muối, hạt tiêu, thêm gia vị hoặc thảo mộc và rắc nước ép cam quýt. Hành tây chặt dưới dạng nhẫn.
  2. Trong hình thức nướng, đặt lớp lớp, sau đó câu cá, trên cùng trong đó một lần nữa hành tây.
  3. Rắc phô mai nghiền.
  4. Gửi để được làm nóng trước đến 190-200 ° với lò nướng. Giữ 30 phút đến lớp vỏ vàng.

Cho ăn món ăn dinh dưỡng có thể được phục vụ với lá rau diếp hoặc rau tươi.

COD trong lò nướng được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời, một mùi thơm dễ chịu mà họ để món ăn này vào đỉnh điểm của sự nổi tiếng từ chủ sở hữu thực sự.

Nấu ăn ngon và khá đơn giản là một COD, trong lò nướng công thức ngon nhất có thể được thực hiện chỉ trong nửa giờ! Thịt cá nhẹ nhàng nướng nhanh. Với bổ sung thích hợp, COD có nước sốt hoặc rau quả tinh tế và ngon ngọt. Cá rất giàu vitamin của một nhóm trong, axit amin và một loại protein đầy đủ, được hấp thụ nhanh chóng và đáp ứng tốt. COD chứa một lượng lớn phốt pho, biotin, iốt và các khoáng chất khác liên quan đến chuyển hóa chất béo.

COD rất hữu ích cho không chỉ thịt, mà còn là gan, giàu carotine và vitamin D. Gan được bán dưới dạng đóng hộp và nó hoàn toàn sẵn sàng sử dụng, nghĩa là nó không phải là xử lý nhiệt độ của nó . Khá nhẹ nhàng và ngon ngọt Nó hóa ra một COD trong lò nướng, các công thức nấu ăn đơn giản nhất ngụ ý việc nướng thịt trên bánh nướng hoặc trong giấy bạc. Trong trường hợp đầu tiên, vỏ vàng sẽ xuất hiện trên cá.

Philê cá tuyết trong lò nướng: công thức nấu ăn cho người mới bắt đầu

Thịt cá tuyết không phải là xương. Đồng thời, tốt hơn là có được một phi lê hoàn thành, trong đó sẽ không có xương nào cả. Để bán sản phẩm tại bất kỳ cửa hàng. Do đó, những khó khăn với việc mua hàng sẽ không phát sinh. Điều quan trọng là phải hiểu rằng nếu philê được nướng ngược lại, cần phải đổ nó bằng nước sốt hoặc thay đổi với rau. Nếu không, cá sẽ cạn kiệt. Nếu bạn đã mua một phi lê đông lạnh, thì nó cần phải được xác định chính xác. Nó là tốt hơn để làm điều đó trong tủ lạnh.

Tệp có thể được sử dụng để chuẩn bị lò hơi, Zaras, nhiều cuộn khác nhau hoặc nướng, giống như một món ăn riêng biệt. Bạn có thể thêm nó bằng bất kỳ món ăn nào, ngũ cốc. COD đề cập đến các loài cá ăn kiêng. Nó có một hàm lượng calo nhỏ, trong khi tốt hài lòng. Kết hợp với salad rau tươi, cá sẽ trở thành bữa tối hoàn hảo! COD thường được nướng trong kem chua, sẽ làm cho hương vị của kem cá, và thịt nhẹ nhàng. Trong đơn thuốc dưới đây, chúng tôi cũng sử dụng kem chua.

Thành phần:

  • COD FILLET - 500 gram;
  • Pho mát rắn - 150 gram;
  • Kem chua - 2 muỗng canh;
  • Mù tạt hạt - 1 muỗng cà phê;
  • Muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Philê cá tuyết trong lò nướng: công thức nấu ăn cho người mới bắt đầu
Philê cá tuyết trong lò nướng: công thức nấu ăn cho người mới bắt đầu

Phương pháp nấu ăn:

  1. Chúng tôi rửa philê, cắt thành từng phần tốt hơn để khô để không có độ ẩm thêm;
  2. Tôi chà phô mai trên vắt, trộn với kem chua và mù tạt;
  3. Trộn trong một bát muối với hạt tiêu đen. Hỗn hợp này rắc từng miếng phi lê;
  4. Nằm ra cá trên tấm nướng, bị bỏ qua bằng giấy giấy da;
  5. Trên hàng đầu phân phối kem phô mai chua tiếp nhiên liệu;
  6. Chúng tôi gửi cá dừng trong lò ở 200 độ trong 20-25 phút.

Các công thức được chỉ định là cơ bản. Trên cơ sở của nó, bạn có thể tạo một món ăn rất ban đầu. Trong trường hợp này, mỗi mảnh phi lê được đặt ở dạng nhỏ để nướng. Nước sốt được chế biến từ kem chua và phô mai, với việc bổ sung tỏi và cây xanh nghiền nát. Ngoài ra, một quả cà chua nghiền được thêm vào tiếp nhiên liệu, đó là trước khi cắt từ da trước khi cắt. Nước sốt kết quả được đổ cá và nướng 25-30 phút ở 180 độ.

Phi lê cá tuyết cay trong lò nướng: công thức ngon nhất

Mặc dù thực tế là COD thuộc về các loài cá có sẵn, nó có thể được chuẩn bị một cách tinh xảo. Trong trường hợp này, món ăn lễ hội hiện tại là có thể trên bàn. Đối với món ăn phụ, rau tươi sẽ hoàn hảo. Bạn có thể chỉ cần tạo một món salad từ nhiều cây xanh khác nhau, đáng để thêm nước tương và dầu ô liu.

Trong công thức này, rượu khô khô được sử dụng, sẽ mang lại cho món ăn không có mùi thơm và một dư vị dễ chịu. Rượu nên được mua chất lượng. Không cần phải mua một sản phẩm có nguồn gốc không thể hiểu được. Rốt cuộc, nó có thể ảnh hưởng xấu đến đặc điểm hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Thành phần:

  • Phi lê - 600 gram;
  • Rượu khô trắng- 0,75 ly;
  • Tỏi - 2 răng;
  • Chi nhánh Parsushki -3;
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh;
  • Nước chanh - 2 muỗng cà phê;
  • Muối và hạt tiêu đen - khoảng ¼ muỗng cà phê.
Phi lê cá tuyết cay trong lò nướng: công thức ngon nhất
Phi lê cá tuyết cay trong lò nướng: công thức ngon nhất

Phương pháp nấu ăn:

  1. Phi lê chuẩn bị cũng như trong công thức trước đó. Sau đó, mảnh khô chúng ta chà muối và hạt tiêu. Nước chanh văng;
  2. Trên một mảnh, chúng tôi thực hiện những vết cắt nhỏ mà chúng tôi đặt qua tỏi báo chí;
  3. Petrushka băm vào một con dao;
  4. Chúng tôi chuyển COD trên giấy bạc, được đặt trong hàng giả. Phi lê rắc rau xanh xắt nhỏ, phun sơn dầu và rượu nước;
  5. Các cạnh của lá wock bộ chuyển đổi để trong không khí nướng không rơi. Bạn không thể đóng lá. Nhưng trong trường hợp này, nó sẽ phải có được cá cứ sau 10 phút và tưới nước với nước ép căng thẳng;
  6. Gửi cá đến lò nướng được làm nóng trước 180 độ trong 30 phút;
  7. Sau khi tắt lửa, chúng tôi cho philê một chút bị hỏng, và sau đó chúng tôi áp dụng cho bảng trong nóng. Nước sốt kết quả có thể đổ vào nước sốt và phục vụ cùng với cá.

Nếu bạn không thích rượu, thì công thức này có thể được chuẩn bị mà không có nó. Đối với điều này, từ nước chanh, dầu thực vật, gia vị và cây xanh làm cho Marinen. Trong đó, nhấn mạnh phi lê khoảng 20 phút, và sau đó chúng tôi nướng nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ. Tập tin phải được bọc chặt bằng giấy bạc hoặc đặt trong tay áo.

Làm thế nào để nấu COD trong lò nướng trên một chiếc gối khoai tây?

Nếu bạn không xem xét calo và thích các món ăn thịnh soạn, thì công thức này được tạo ra cho bạn. Trong đó, philê kem nhẹ được cho ăn trên một chiếc gối khoai tây giòn. Các món ăn được chế biến trong hộp thủy tinh để nướng, và sau đó cho ăn một phần. Khoai tây nên được chọn không tinh bột, vì sau này sẽ sụp đổ trong quá trình nướng bánh.

Cá được kết hợp hoàn hảo với chanh. Do đó, cam quýt nhất thiết phải bao gồm trong công thức. Nó sẽ cho phép bạn cho một con mèo dễ chịu. Một món ăn như vậy sẽ thích trẻ em. Rốt cuộc, Fillet cá không chứa xương nhỏ và khoai tây sẽ làm cho món ăn quen thuộc hơn. Cá rất hữu ích cho cơ thể trẻ em. Nó chứa các chất dinh dưỡng góp phần vào sự phát triển và sự phát triển đúng đắn của cơ thể.

Thành phần:

  • COD FILLET - 800 gram;
  • Khoai tây - 3 miếng;
  • Chanh - ½ miếng;
  • Tỏi - 2 răng;
  • Dầu kem - 1 muỗng canh;
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh;
  • Thyme - 2 cành cây;
  • Muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Cách nấu COD trong lò nướng trên gối khoai tây
Cách nấu COD trong lò nướng trên gối khoai tây

Phương pháp nấu ăn:

  1. Khoai tây được rửa sạch, làm sạch và cắt các mảnh giống nhau với độ dày 0,6 mm. Để những lát cắt có cùng độ dày, tốt hơn là sử dụng một vắt đặc biệt;
  2. Tỏi đi qua báo chí và trộn với một muỗng canh dầu thực vật. Garns Oil Mix với khoai tây. Solim và Pepper. Một lần nữa khuấy khoai tây;
  3. Chúng tôi đặt khoai tây trong một tấm nướng, bôi trơn bằng dầu thực vật. Lát phải là một ria mép. Chúng tôi nướng khoảng 30-35 phút ở 180 độ. Lát trong thời gian này sẽ đạt được một nửa sẵn sàng;
  4. Trong khi khoai tây đang chuẩn bị, sẽ làm phi lê. Nó nên được rửa sạch, khô, xoắn muối và hạt tiêu đen;
  5. Dầu kem cắt thành khối;
  6. Slices philê đang nằm trên đỉnh khoai tây. Trên phi lê chúng ta đặt bơ, nhẫn chanh cắt lát, húng tây nghiền nát. Chúng tôi gửi cá để đi trong 15 phút. Trong thời gian này, khoai tây sẽ có thời gian và chuẩn bị;
  7. Phi lê với lát khoai tây nên được phân tách nhẹ trên các tấm và phục vụ vào bàn.

Ở mỗi quốc gia trên thế giới, có nhiều cách để nấu cá. Ở châu Á, thích chuẩn bị một con cá trong sốt teriabi hoặc trong nước tương. Tập tin sẽ có được một hương vị mặn dễ chịu. Ở Hy Lạp, lao cá dưới mayonnaise với việc bổ sung phô mai và cà chua. Ở Ý, họ thích sử dụng dầu ô liu, húng tây và parmesan. Các nhà vệ sinh được khuyến nghị bao gồm một con cá trong chế độ ăn uống ít nhất 2-3 lần một tuần. Nếu nó được thay thế bằng thịt, sẽ có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Đừng quên vào cá và trong chế độ ăn kiêng của đứa trẻ. Như một quy luật, trẻ em yêu hoặc phi lê hoặc nhiều cá khác nhau.

Là miễn phí. Và ngay cả đối với thành phố! Chúng tôi đến cách Moscow lên tới 60 km, cách St. Petersburg đến 30 km và đến 30 km từ Nizhny Novgorod. Yêu cầu chuyển phát nhanh để lại đơn đặt hàng của bạn dưới cửa để giới hạn danh bạ.

  

3 bữa tối cho hai người với miễn phí

GIAO HÀNG CHO 1990 RUBLES.

1

COD nướng trong lò có thể được chuẩn bị ở nhà cho mỗi hương vị. Nó có thể được nướng trong lá, legaw, tay áo để nướng, hoàn toàn, bít tết hoặc chỉ là phần phi lê. Bạn có thể nấu cá bằng công thức đơn giản, với cà rốt và hành tây, với khoai tây, phô mai, súp lơ, cam, cà chua và hành tây trong sốt kem chua, dưới mayonnaise. Cod nướng là một món ăn tự chế đơn giản, việc chuẩn bị không đòi hỏi nhiều thời gian.

Công thức nấu ăn tốt nhất

Có khá nhiều công thức nấu ăn cho việc nướng cá này. Dưới đây là phổ biến nhất trong số họ.

1.1.

Trong lá

Nhờ có giấy bạc, cá rẽ ngon ngọt và ngon.

  • Thành phần cần thiết:
  • Carcass tươi đông lạnh - 1 pc. (1-1,2 kg);
  • Trứng - 2 chiếc .;
  • Cung - 200 g;
  • Dầu kem - 50 g;
  • Pho mát - 150 g;
  • CRUGLEY PARSLEY CREETERY - 2 TBSP. l .;
  • Giấm 3% - 30 ml;
  • Nước - 200 ml;
  • Dầu hướng dương - 1 muỗng cà phê;
  • muối để nếm;

Ớt đen - để nếm thử.

  1. Từng bước từng bước: một.

  2. Cá phải được phân tán, loại bỏ da, tách phi lê khỏi sườn núi. Cắt thành từng miếng nhỏ. 2.

  3. Làm một ướp: đổ dầu vào nước, thêm muối, giấm, hạt tiêu. 3.

  4. Đổ nước ướp cá và tháo tủ lạnh trong 15-20 phút. bốn.

  5. Để làm đầy, đun sôi trứng, mát, sạch sẽ từ vỏ, nghiền nát. số năm.

  6. Leek làm sạch, cắt thành khối, chiên. 6.

  7. Kết nối trứng, hành, rau xanh, trộn. 7.

  8. GRE CHEESE. số 8.

  9. Trên tấm nướng đặt lá, bôi trơn bằng dầu. chín.

Đặt những miếng cá, đặt phô mai từ trên cao, sau đó làm đầy, một lần nữa phô mai, các mảnh COD còn lại. Bọc mọi thứ vào phong bì. Đặt nó trong 20 phút trong một lò nướng nóng đến 200 độ của lò.

Phục vụ một món ăn nóng trên bàn, trang trí rau xanh.

1.6.

Thành phần:

  • Soong từ phi lê.
  • Fillet cá - 650 g;
  • Tỏi - 3-4 răng;
  • Kem béo - 1,5 ly;
  • Bóng đèn lớn - 1 pc .;
  • Dầu kem - 70 g;
  • Rau mùi tây tươi - để trang trí;
  • Zestra - từ chanh giữa;
  • Parmesan - 40 g;
  • Dầu hướng dương - 1 muỗng cà phê;
  • Vụn khô - 3 muỗng canh. l .;
  • Trứng lớn - 1 pc .;

Khoai tây - 700 g

  1. Từng bước từng bước: Nấu nướng:
  2. Cá phải được phân tán, loại bỏ da, tách phi lê khỏi sườn núi. Cắt thành từng miếng nhỏ. Chuẩn bị khoai tây nghiền: Đun sôi, kéo căng cối bằng việc thêm một nửa dầu và trứng.
  3. Làm một ướp: đổ dầu vào nước, thêm muối, giấm, hạt tiêu. Ở dạng ấm áp, chiên hành tây, vỏ chanh, tỏi trước khi hình thành màu vàng.
  4. Đổ nước ướp cá và tháo tủ lạnh trong 15-20 phút. Ngoài ra còn có một phi lê cá được rửa.
  5. Để làm đầy, đun sôi trứng, mát, sạch sẽ từ vỏ, nghiền nát. Top để đổ kem, muối, rắc rau xanh xắt nhỏ.
  6. Leek làm sạch, cắt thành khối, chiên. Chia sẻ một lớp khoai tây nghiền mịn để đóng hoàn toàn cá.
  7. Kết nối trứng, hành, rau xanh, trộn. Nắm lấy phô mai, trộn với vụn bánh mì.

Rắc một món ăn và nướng 25 phút ở nhiệt độ 190-200 độ.

Đối với soong, khoai tây nghiền cần làm với khoai tây, không phải là máy xay.

1.10.

Thành phần:

  • Công thức đơn giản
  • COD FILLET - 2 chiếc .;
  • Tỏi - 2-3 răng;
  • Gia vị phổ quát cho cá - để nếm;
  • Nước chanh - từ 1 quả chanh;

Khoai tây - 700 g

  1. Từng bước từng bước: Parsley là một bó nhỏ.
  2. Cá phải được phân tán, loại bỏ da, tách phi lê khỏi sườn núi. Cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch phi lê, khô, nắm giữ gia vị.
  3. Làm một ướp: đổ dầu vào nước, thêm muối, giấm, hạt tiêu. Đặt miếng cá trên một tờ giấy riêng.
  4. Đổ nước ướp cá và tháo tủ lạnh trong 15-20 phút. Cắt tỏi, rau mùi tây, nằm trên đỉnh của các mảnh cá tuyết.
  5. Để làm đầy, đun sôi trứng, mát, sạch sẽ từ vỏ, nghiền nát. Muốn giấy bạc.
  6. Leek làm sạch, cắt thành khối, chiên. Nướng 25 phút ở 200 độ.

Trong 5 - 7 phút trước khi sẵn sàng mở phong bì cho sự hình thành vỏ vàng.

Bộ chuyển đổi cần phải được niêm phong chặt chẽ để nước trái cây không xuất hiện trong quá trình nướng. Vì vậy, cá sẽ được ngon ngọt và ngon miệng.

1.16.

Nhờ có giấy bạc, cá rẽ ngon ngọt và ngon.

  • Với nước sốt tỏi
  • Philê cá tuyết - 4 chiếc .;
  • kem chua - 200 g;
  • Muối - 1/2 phần;
  • Ớt - 1 nhúm;
  • Lemon Zest - 1/2 h .;
  • thì là - để nếm thử;
  • Tỏi - 2-3 răng;
  • Lông vũ màu xanh lá cây - 3-4 chiếc .;
  • Pepper Flakes - 1/2 h .;
  • Nước chanh - từ một nửa quả chanh;

Khoai tây - 700 g

  1. Từng bước từng bước: Pho mát - 100.
  2. Cá phải được phân tán, loại bỏ da, tách phi lê khỏi sườn núi. Cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn kem chua, vỏ chanh, muối, hạt tiêu.
  3. Làm một ướp: đổ dầu vào nước, thêm muối, giấm, hạt tiêu. Thì là, hành tây, tỏi nghiền nát và thêm vào nước sốt.
  4. Đổ nước ướp cá và tháo tủ lạnh trong 15-20 phút. Ngoài ra còn có nước chanh, bột ớt, trộn kỹ.
  5. Để làm đầy, đun sôi trứng, mát, sạch sẽ từ vỏ, nghiền nát. Rửa phi lê, để khô.
  6. Leek làm sạch, cắt thành khối, chiên. Ở trên tấm nướng, trên đầu để đổ nước sốt, đặt pho mát nghiền.

Nướng với 200 độ khoảng 15-20 phút.

Khi chuẩn bị một món ăn, điều quan trọng là phải nhớ phản ứng dị ứng có thể xảy ra với một số thành phần có trong thành phần của nó.

1.19.

người Hy Lạp

  • Sản phẩm cần thiết:
  • Philê cá tuyết - 1 kg;
  • Cà chua tươi - 4-5 miếng;
  • Fillet cá - 650 g;
  • Pho mát - 300-350 g;
  • mayonnaise - 300-350 g;
  • chanh - 0,5 chiếc;
  • Màu xanh lá cây (Hành xanh, Dill, Parsley) - khoảng 30 g, chỉ khoảng 100 g;
  • Muối mặn - 1 muỗng cà phê;

Khoai tây - 700 g

  1. Từng bước từng bước: Margarine hoặc dầu - cho dạng bôi trơn.
  2. Cá phải được phân tán, loại bỏ da, tách phi lê khỏi sườn núi. Cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa phi lê, lau khô khăn ăn, cắt thành miếng.
  3. Làm một ướp: đổ dầu vào nước, thêm muối, giấm, hạt tiêu. Thêm muối, nước chanh.
  4. Đổ nước ướp cá và tháo tủ lạnh trong 15-20 phút. Cà chua răng, cắt thành khối.
  5. Để làm đầy, đun sôi trứng, mát, sạch sẽ từ vỏ, nghiền nát. Nghiền xanh, tỏi.
  6. Leek làm sạch, cắt thành khối, chiên. GRE CHEESE.
  7. Kết nối trứng, hành, rau xanh, trộn. Trộn cà chua, rau xanh, tỏi, một nửa phô mai, mayonnaise.
  8. GRE CHEESE. Đặt một nửa hỗn hợp trên tấm nướng bằng một lớp đồng phục.
  9. Trên tấm nướng đặt lá, bôi trơn bằng dầu. Đặt cá lên trên.
  10. Trên COD để phân phối nửa sau của hỗn hợp. mười.
  11. Rắc với pho mát còn lại. mười một.

Nướng với 200 độ khoảng 30-40 phút.

2

COD đang chuẩn bị nhanh chóng, vì vậy khi chuẩn bị một món ăn trong lá, nó cần phải được nướng không quá 30 phút.

Lời khuyên của các chuyên gia

  1. Từng bước từng bước: Mẹo nấu COD Cooking:
  2. Cá phải được phân tán, loại bỏ da, tách phi lê khỏi sườn núi. Cắt thành từng miếng nhỏ. Để cá được ngon ngọt, nó phải được lấy trong nước trong nước với việc bổ sung giấm. Nếu bạn cần phải giết mùi cá, giấm có thể lấy táo hoặc rượu hoặc chỉ rắc cá tuyết bằng nước chanh tươi.
  3. Làm một ướp: đổ dầu vào nước, thêm muối, giấm, hạt tiêu. Cá ngon và thơm, nếu bạn nhặt nó trong kem chua hoặc sữa chua với việc bổ sung các loại thảo mộc và gia vị.
  4. Đổ nước ướp cá và tháo tủ lạnh trong 15-20 phút. Các món ăn được phục vụ trên bàn ngay sau khi nướng, trong khi trời nóng, vì hương vị của cá tuyết có thể bị mất sau khi làm mát.
  5. Để làm đầy, đun sôi trứng, mát, sạch sẽ từ vỏ, nghiền nát. Cá có thể được phục vụ với rau hoặc khoai tây hầm, gạo.

Nếu món ăn được chuẩn bị cho trẻ em, thì không nên thêm rượu. Tốt hơn là thêm nó riêng biệt khi nấu nước sốt và chỉ phục vụ người lớn.

COD có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau: Nướng trong lò nướng, chiên trong chảo hoặc nướng, nấu cho một cặp vợ chồng, đưa ra với rau, làm cho Bay, Cutlets, v.v., đặc biệt là ngon miệng, dày đặc và ngon ngọt hóa ra trong nướng hình thức.

COD nướng trong lò, trong giấy bạc

Cod Thịt được coi là chế độ ăn uống, nó yếu và khô, do đó, cách nấu thành công nhất là nướng một cod trong giấy bạc với rau hoặc dưới nước sốt. Đối với điều này, cá chuẩn bị được đặt trên một tờ giấy bạc, bôi dầu, dưới đáy hoặc hai bên, cà rốt xếp chồng lên nhau, hành tây, ớt chuông hoặc các loại rau được lựa chọn khác, rắc rau xanh và phun nước chanh. Thay vì rau hoặc kết hợp với chúng, nước sốt thường sử dụng nước sốt không cho cá bị cắt và làm phong phú hương vị của cô ấy, - sữa, kem chua, cà chua. Sau đó, lá được đóng gói chặt chẽ, để nó hóa ra phong bì, và nướng 20-25 phút trước khi sẵn sàng. Lá sao chép hoàn hảo với nhiệm vụ, cá được chuẩn bị trong nước trái cây riêng, do nó giữ lại độ ẩm và không được vượt qua.

Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Đến nội dung

  • Thành phần
  • COD - 2 chiếc. (600 g)
  • Tỏi - 3 răng.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
  • Chanh - 0,5 chiếc.
  • Muối và hỗn hợp của ớt - để nếm
  • Tomatoes khô hơn - 3-4 chiếc.
  • Ô liu (nhồi với hạt tiêu Bulgaria) - 6-8 chiếc.
  • Rượu khô - 2 h.
Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Parsley - 5-6 cành cây

Nấu nướng Ảnh lớn
  1. Gạo hoặc khoai tây, rau nướng hoặc hầm có thể đi ngang đến COD. Rượu, Tar-tar hoặc Lemona phù hợp với nước sốt.

    Ảnh nhỏ

  2. Treska zapechennaya v duhovke 1

    Cá rã đông, sạch sẽ từ bên trong, cắt vây và rửa sạch bằng nước lạnh. Trên da, chúng tôi làm cho những vết cắt nông trên khắp thân thịt. Nếu bạn muốn, bạn có thể lấp đầy cá, nghĩa là, làm sạch nó từ da và xương.

  3. Treska zapechennaya v duhovke 2

    Chúng tôi chà hỗn hợp muối, tỏi nghiền, hạt tiêu và dầu thực vật bên ngoài và bên trong. Rắc nước chanh.

  4. Treska zapechennaya v duhovke 3

    Cắt một tấm giấy bạc lớn, bôi trơn nó bằng dầu thực vật (tôi đã sử dụng dầu từ lon với cà chua khô) và đặt cod ở trung tâm. Chúng tôi tưới nước mỗi con cá với một lượng rượu nhỏ - 1 để cho một phần. Rắc dồi dào với rau mùi tây xắt nhỏ. CODS Chúng tôi có hai mảnh, nghĩa là hai phần sẽ bật ra. Tôi đã sử dụng lá mật độ cao. Nếu bạn có một mỏng, thì gấp 2-3 lần.

  5. Treska zapechennaya v duhovke 4

    Tomatoes khô hơn Dải, ô liu - nhẫn, chanh - vòng tròn mỏng. Chúng tôi đặt chúng lên trên và trên các cạnh của cá. Bạn có thể sử dụng ô liu ướp thông thường hoặc nhồi với hạt tiêu Bulgaria, nó sẽ ngon hơn hơn.

  6. Quấn chặt COD trong giấy bạc, nâng các cạnh để lấy phong bì. Hãy chắc chắn rằng bao bì là hermetic, nước ép rau và cá không nên chảy. Chúng tôi gửi phôi vào lò nướng, được làm nóng trước đến 190-200 độ.

Chúng tôi nướng khoảng 20-25 phút (tùy thuộc vào kích thước của cá).

Treska zapechennaya v duhovke 5

Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Phục vụ tốt hơn ngay sau khi nấu, bạn có thể ngay trên giấy bạc trong đó COD nướng. Trước khi phục vụ, trang trí rau xanh tươi, ô liu và lát chanh. Chúc ngon miệng!

COD nướng trong lò với khoai tây

Thành phần:

  • Vết nứt ngon với khoai tây nướng trong lá. Công thức không phải là chế độ ăn uống, nhưng thỏa mãn. Lý tưởng để sử dụng philê cá tuyết để bạn không phải gây rối với xương. Cá nằm giữa các lớp khoai tây và hành tây, nướng với việc bổ sung kem chua, bơ và một miếng nhọt cho juit và hương thơm.
  • Philê cá tuyết - 500 g
  • Khoai tây - 4-5.
  • Hành tây - 1 PC.
  • Kem chua - 150 g
  • Gia vị cho cá, muối và hạt tiêu - để nếm
  • Một mảnh cào - 30 g

Dầu kem - 50 g

  1. Cách nấu ăn
  2. Khoai tây tinh khiết cắt với thiếu cốc, hành tây - nhẫn hoặc nhẫn một nửa. Xả cá, gia vị soda.
  3. Tạo một phong bì từ giấy bạc và bôi trơn dồi dào bên trong của dầu kem. Đặt một nửa khoai tây trong đó, đốt cháy kem chua, rắc muối và hạt tiêu.
  4. Đặt philê cá tuyết lên trên khoai tây, bôi trơn kem chua. Đặt một vài hành tây hành tây vào mỗi mảnh.
  5. Top để phân phối khoai tây còn lại, một lần nữa bôi trơn kem chua, hút muối và hạt tiêu, ném một lát cắt mỏng vào từng phong bì.

Treska zapechennaya v duhovke 9

Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Đóng chặt các phong bì để hơi nước không đi ra ngoài. Nướng trong 20 phút ở 180 độ, sau đó in chính xác và giữ thêm 10 phút nữa trong lò nướng, tăng nhiệt độ lên 220 độ.

COD nướng trong lò với rau

Hương vị của COD rất tốt các loại rau. Cá được kết hợp tốt nhất với cà rốt, hành tây và ớt chuông. Cà chua cũng được thêm vào - quả cà chua đỏ anh đào hoặc bình thường, gọt vỏ từ vỏ và lõi. Tất cả các loại rau được liệt kê thêm vòi nước hoa và hương thơm.

Đến nội dung

  • Trong công thức này, COD được cắt dọc theo hai phần, và sau đó nó sẽ được nhồi với rau. Bằng cách này, bạn có thể nướng ngay cả những con cá nhỏ, khô và ít béo, chúng được tẩm với nước ép rau, hóa ra dễ chịu cho hương vị.
  • Cod Carcass - 1 PC. (500 g)
  • Hành tây lớn - 1 pc.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Pepperia Bulgaria - 1 pc.
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Nước chanh - 1 muỗng canh. l.

Dầu kem - 50 g

  1. Rau mùi tây - một nửa bó
  2. Cá rã đông, rửa, cắt dọc, loại bỏ sườn núi và xương. Sattail nửa muối và hạt tiêu, rắc nước chanh và rắc rau mùi tây xắt nhỏ.
  3. Hạt tiêu ngọt ngào Bulgaria cắt với sọc mỏng, nghiền cà rốt trên một vắt lớn, cung để rơm. Đổ củ hành vào chảo rán trong chảo rán. Sau đó tháo nó ra khỏi chảo rán và vượt qua cà rốt với hạt tiêu.
  4. Lá lớn nhũ với dầu thực vật và đặt một nửa số cá tuyết xuống trên nó. Đầu với một lớp rau mịn, che phủ với một phi lê khác.
Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Bọc giấy bạc và nướng khoảng 30 phút ở 180 độ. Phục vụ, cắt thành miếng một phần, với chanh và nước sốt.

Đến nội dung

  • COD đã chuẩn bị theo cách này đặc biệt nhẹ nhàng và ngon ngọt. Sốt kem chua kết hợp với tôm hài hòa rất thành công hương vị của cá, làm cho một món ăn thú vị và tinh tế hơn.
  • Philê cá tuyết - 800 g
  • Khoai tây - 4-5.
  • Tôm tinh khiết - 150 g
  • Kem chua - 50 g
  • Mù tạt - 0,5 muỗng canh. l.
  • Kem - 200 ml
  • Sữa - 300 ml
  • Một mảnh cào - 30 g
  • Nước chanh - 30 ml
  • Bột mì - 2 muỗng canh. l.
  • Muối, hạt tiêu - để nếm

Dill - 3-4 nhánh

  1. Cách nấu ăn
  2. Phi lê mặt đất Sattail và hạt tiêu từ tất cả các mặt, cắt thành những lát cắt lớn. Gấp chúng trong một cái bát và sơn 1 muỗng cà phê nước chanh, để trong 30 phút để ướp.
  3. Bóng đèn có thể được làm sạch, băm nhuyễn dao và chuyền bơ trong chảo rán.
  4. Ngay khi nơ trở nên mềm, hãy thêm bột mì, hơi chiên nó để không có cục. Sau đó, một miếng dệt mỏng dần dần vào sữa, liên tục khuấy nêm. Kết quả là, nó sẽ tạo ra nước sốt đầy đủ chất lỏng.
  5. Thêm vào nó Kem chua, kem và sẵn sàng, không quá đau mù tạt, khuấy và tomit mọi thứ với nhau trên một ngọn lửa yên tĩnh trong một vài phút, khuấy động. Cuối cùng, thêm tôm (nếu lớn, sạc dao), đàm phán 1-2 phút, mang lượng muối để nếm và loại bỏ khỏi lửa.
Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

COD Fillet Gấp vào hình chống nhiệt và đổ nước sốt kem chua với tôm. Rắc dill băm nhỏ. Nướng trong 25 phút trong lò sấy sơ bộ ở nhiệt độ 200 độ.

COD nướng trong lò trong nước sốt cà chua

Đến nội dung

  • Nước sốt cà chua được hài hòa hoàn hảo với COD. Cá được chuẩn bị theo hai giai đoạn: Thứ nhất, các mảnh được rang trong chảo rán, rồi nướng trong lò. Rất ngon không chỉ nóng, mà còn lạnh.
  • COD - 2 chiếc. (700 g)
  • Cà chua trong nước trái cây của họ - 400 g
  • Hành tây lớn - 1 pc.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
  • Nước chanh - 11-2 giờ l.
  • Đường - 1 muỗng cà phê.
  • Lá Bay - 1 pc.
  • Bột mì - 2-3 muỗng canh. l.
  • Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. l.

Dill - 3-4 nhánh

  1. Basil khô và Dill - 0,5 h.
  2. COD cắt thành miếng lớn, rắc nước chanh, phun và hạt tiêu. Sau đó renger trong bột và chiên trong dầu thực vật trong chảo rán để vỏ bánh quế.
  3. Trong bộ xương, hành tây bỏ túi, được cắt bởi một khối lập phương, cũng như cà rốt nghiền nát trên vắt.
  4. Ngay khi các loại rau trở nên mềm mại, hãy thêm cà chua cọ xát vào chúng (không có da), muối và đường, lá Bay, Basil và Dill. Mang theo mà không có vỏ bọc, khuấy, trước khi dày lên. Nếu nước sốt nhất quán hóa ra quá dày, sau đó đổ một ít nước.
  5. Những lát cá chiên nằm trong một hình chống chịu nhiệt và đổ nước sốt cà chua. Siết chặt giấy bạc trên và di chuyển nó vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong 20 phút.
Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Sau khi nấu, hãy để nó đứng trong 10 phút để nước sốt hấp thụ tốt hơn vào cá. Phục vụ COD ngay lập tức hoặc đợi cho đến khi nó hoàn toàn tuyệt vời.

Chế độ ăn uống cod nướng trong lò

Đến nội dung

  • COD đã chuẩn bị theo cách này đặc biệt nhẹ nhàng và ngon ngọt. Sốt kem chua kết hợp với tôm hài hòa rất thành công hương vị của cá, làm cho một món ăn thú vị và tinh tế hơn.
  • Cá yêu dấu có thể được chuẩn bị trong phiên bản chế độ ăn uống, mà không sử dụng chất béo, bột và nước sốt nặng. COD với rau được nướng, và hành tây, cà chua và ớt được đặt ở phía dưới, cho mỗi mảnh để nó không dính vào giấy bạc. Các món ăn có thể được phục vụ như một bữa tối nhẹ, chỉ chuẩn bị trong 20 phút, thậm chí không có chi phí lao động.
  • Cà rốt - 1 pc.
  • Cà chua trong nước trái cây của họ - 400 g
  • Tomatoes tươi lớn - 2 chiếc.
  • Cá mùa -3 h. L.
  • Nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Dill - 3-4 nhánh

  1. Greens - để cho ăn
  2. Cắt philê cá trên các lát cắt, tất cả sẽ là 4 phần. Mở từng miếng bít tết với gia vị cá yêu thích của bạn.
  3. Chuẩn bị rau, cắt hành tây bằng nhẫn, ớt - rơm và cà chua - vòng tròn.
  4. Cắt 4 tấm giấy bạc. Để mỗi người nằm ngoài một chút hành tây, trên cùng trên hạt tiêu và cà chua. Đặt một COD cay trên một chiếc gối thực vật. Rắc nước chanh.
Tổng thời gian: 30 phút | Thời gian nấu: 20 phút | Đầu ra: 2 phần

Bọc từng phần trong giấy bạc và nướng khoảng 25-30 phút trong lò, đun nóng đến 200 độ. Trước khi phục vụ, rắc rau xanh xắt nhỏ.

  1. Thủ thuật và lời khuyên hữu ích
  2. Tắm ra khỏi cá, đắm chìm vào cống trong nước lạnh, hơi muối, sau đó nó tan nhanh hơn, hơi mặn, sẽ lấy một mùi cụ thể. Nếu bạn sử dụng bít tết hoặc philê đông lạnh, sau đó làm tan chúng không trong nước, và ở nhiệt độ phòng trong không khí trong lành.
  3. Cá nhỏ có thể được chuẩn bị hoàn toàn, những người lớn hơn cắt tốt hơn thành bít tết hoặc xay xát.
  4. Trước khi nướng, COD được khuyến nghị để được cắt nhỏ. Sử dụng rượu vang trắng, nước chanh, giấm táo hoặc rượu vang, hạt tiêu và thảo dược cay. Bạn có thể cố gắng nhặt ở nước muối dưa chuột, nó trung hòa mùi cá.
  5. Đối với một hương vị tinh tế hơn, các vết nứt có thể được chịu được nửa giờ trước khi nướng kem chua ít béo hoặc trong sữa chua tự nhiên, trộn với tỏi và thảo mộc.
  6. Từ gia vị với COD kết hợp tốt hạt tiêu đen và trắng, tỏi, thảo dược Ý. Nhưng chỉ thêm Rosemary hoặc Hyme nếu bạn yêu thích hương thơm bão hòa của họ rất nhiều, vì chúng sẽ thay đổi đáng kể hương vị của cá.
  7. Nếu bạn muốn có được một lớp vỏ bánh hồng, thì ở cuối nấu ăn, hãy mở lá và đánh giá cao món ăn ở nhiệt độ cao. Đồng thời cố gắng không cắt cá!

Добавить комментарий